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【五股.泰山素食懶人包】小吃.麵食.餐廳推薦

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"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF QIN SHI HUANG

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“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[wangwill66]

散我心中意難平

H：憂愁在古人有多樣貌，

「憂愁不能寐，攬衣起徘徊。」只是煩惱，卻成千古名言。「沒輸過你絕對不會贏！愈年輕失敗，就愈早遇見成功。」「失敗帶給人們的負面影響可能是毀滅性的，但是，只要你從積極的角度看待它，下次必能反敗為勝。」「失敗是成功最大的朋友，放棄是成功最大的敵人。」「成功成為記事，失敗成為故事。」從小「失敗為成功之母」都能上口，現在有個新名詞「正確犯錯」，修仙成神成佛的必經之路。

快快失敗，快快學習，散去憂愁。「成功的道路上必然會有失敗。如果你沒有失敗，那麼你就沒有進入新的領域。」20250609W1

網路資料

願許秋風離別意，散我心中意難平，願與時光落落為安，只記歡喜不記憂。

表達了一種尋求理解、釋放煩惱的心態。將心情寄託於無形的風中，希望秋風能夠理解自己的心情，並將心中難以平靜的思緒和情感吹散。

願我們與時光落落為安的意思就是希望我們能和時光一樣獲得瀟灑自然，豁達開朗。 只記喜歡不記憂的意思是記住自己喜歡的東西，把令人煩惱的東西拋之腦後就行。

阻風泊歸舟游淨眾寺

宋代：孫應時

日落風更起，江頭船不行。

淒涼大夫宅，蕭瑟故王城。

一醉重樓晚，千秋萬古情。

愁邊動寒角，夜久意難平。

明月何皎皎

朝代：兩漢

作者：佚名

明月何皎皎，照我羅牀幃。

憂愁不能寐，攬衣起徘徊。

客行雖雲樂，不如早旋歸。

出戶獨彷徨，愁思當告誰！

引領還入房，淚下沾裳衣。

愁眉不展

釋　　義

雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。※語或出唐．姚鵠〈隨州獻李侍御〉詩二首之二。

△「愁眉苦臉」典故說明「愁眉不展」這句成語的意思是雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。它的典源可能來自於唐朝詩人姚鵠寫的〈隨州獻李侍御〉詩。其中第二首中有二句是：「舊隱每懷空竟夕，愁眉不展幾經春。」此詩敘述一個仕途不順，被貶遠放的人，懷抱著重展抱負的希望，卻每每落空，心情憂愁而雙眉緊鎖，幾年來始終鬱鬱不得志。後來「愁眉不展」被用來指雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。「愁眉不展」的「眉」是眉毛的意思，我們常可從眉毛在臉部的樣子，看到一個人心情的好或壞。例如：「眉飛色舞」、「眉開眼笑」、「吐氣揚眉」，雙眉分開上揚，可見心情暢快。如：「當他聽到自己通過考試的消息時，不禁眉飛色舞，喜形於色。」；而「橫眉豎目」、「愁眉不展」、「直眉瞪眼」，就是眉毛揪成一直線，皺著眉頭，表示表心情陰霾不開朗的樣子。如《西遊記》第九四回：「觀見那唐僧在國王左邊繡墩上坐著，愁眉不展，心存焦燥。」用法說明。

隨州獻李侍御二首

朝代：唐代

作者：姚鵠

彩筆曾專造化權，道尊翻向宦途閒。端居有地唯栽藥，

靜坐無時不憶山。德望舊懸霄漢外，政聲新溢路岐間。

衆知聖主搜賢相，朝夕欲徵黃霸還。

再刖未甘何處說，但垂雙淚出鹹秦。風塵匹馬來千里，

蓬梗全家望一身。舊隱每懷空竟夕，愁眉不展幾經春。

今朝儻降非常顧，倒屐寧惟有古人。

失敗帶給人們的負面影響可能是毀滅性的，但是，只要你從積極的角度看待它，下次必能反敗為勝。

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西遊記/第094回

西遊記

←第九十三回

給孤園問古談因

天竺國朝王遇偶西遊記

第九十四回

四僧宴樂御花園　一怪空懷情慾喜

作者：吳承恩第九十五回

假合真形擒玉兔

真陰歸正會靈元→

姊妹计划: 数据项

話表孫行者三人隨著宣召官至午門外，黃門官即時傳奏宣進。他三個齊齊站定，更不��拜。國王問道：「那三位是聖僧駙馬之高徒？姓甚名誰？何方居住？因甚事出家？取何經卷？」行者即近前，意欲上殿。傍有護駕的喝道：「不要走，有甚話，立下奏來。」行者笑道：「我們出家人，得一步就進一步。」隨後八戒、沙僧亦俱近前。長老恐他村魯驚駕，便起身叫道：「徒弟啊，陛下問你來因，你即奏上。」行者見他那師父在傍侍立，忍不住大叫一聲道：「陛下輕人輕己。既招我師為駙馬，如何教他侍立？世間稱女夫謂之貴人，豈有貴人不坐之理。」國王聽說，大驚失色，欲退殿，恐失了觀瞻。只得硬著膽，教近侍的取繡墩來，請唐僧坐了。行者才奏道：

「老孫祖居東勝神洲傲來國花果山水簾洞。父天母地，石裂吾生。曾拜至人，學成大道。復轉仙鄉，嘯聚在洞天福地。下海降龍，登山擒獸。消死名，上生籍，官拜齊天大聖。玩賞瓊樓，喜遊寶閣。會天仙，日日歌歡；居聖境，朝朝快樂。只因亂卻蟠桃宴，大反天宮，被佛擒伏。困壓在五行山下，饑餐鐵彈，渴飲銅汁，五百年未嘗茶飯。幸我師出東土，拜西方，觀音教令脫天災，離大難，皈正在瑜伽門下。舊諱悟空，稱名行者。」

國王聞得這般名重，慌得下了龍床，走將來，以御手挽定長老道：「駙馬，也是朕之天緣，得遇你這仙姻仙眷。」三藏滿口謝恩，請國王登位。

復問：「那位是第二高徒？」八戒掬嘴揚威道：

「老豬先世為人，貪歡愛懶。一生混沌，亂性迷心。未識天高地厚，難明海闊山遙。正在幽閑之際，忽然遇一真人。半句話，解開孽網；兩三言，劈破災門。當時省悟，立地投師，謹修二八之工夫，敬煉三三之前後。行滿飛昇，得超天府。荷蒙玉帝厚恩，官賜天蓬元帥，管押河兵，逍遙漢闕。只因蟠桃酒醉，戲弄嫦娥，謫官銜，遭貶臨凡；錯投胎，托生豬像。住福陵山，造惡無邊。遇觀音，指明善道。皈依佛教，保護唐僧。���往西天，拜求妙典。法諱悟能，稱為八戒。」

國王聽言，膽戰心驚，不敢觀覷。這獃子越弄精神，搖著頭，掬著嘴，撐起耳朵，呵呵大笑。三藏又怕驚駕，即叱道：「八戒收斂！」方才叉手拱立，假扭斯文。

又問：「第三位高徒，因甚皈依？」沙和尚合掌道：

「老沙原係凡夫，因怕輪迴訪道。雲遊海角，浪蕩天涯。常得衣缽隨身，每煉心神在舍。因此虔誠，得逢仙侶。養就孩兒，配緣姹女。工滿三千，合和四相。超天界，拜玄穹，官授捲簾大將，侍御鳳輦龍車，封號將軍。也為蟠桃會上，失手打破玻璃盞，貶在流沙河，改頭換面，造孽傷生。幸喜菩薩遠遊東土，勸我皈依，等候唐朝佛子，往西天求經果正。從立自新，復修大覺。指河為姓，法諱悟淨，稱名和尚。」

國王見說，多驚多喜：喜的是女兒招了活佛，驚的是三個實乃妖神。正在驚喜之間，忽有正臺陰陽官奏道：「婚期已定本年本月十二日壬子辰良，周堂通利，宜配婚姻。」國王道：「今日是何日辰？」陰陽官奏：「今日初八，乃戊申之日，猿猴獻果，正宜進賢納事。」國王大喜，即著當駕官打掃御花園館閣樓亭，且請駙馬同三位高徒安歇，待後安排合巹佳筵，著公主匹配。眾等欽遵，國王退朝，多官皆散不題。

卻說三藏師徒們都到御花園，天色漸晚，擺了素膳。八戒喜道：「這一日也該吃飯了。」管辦人即將素米飯、麵飯等物，整擔挑來。那八戒吃了又添，添了又吃，直吃得撐腸拄腹，方才住手。少頃，又點上燈，設鋪蓋，各自歸寢。

長老見左右無人，卻恨責行者，怒聲叫道：「悟空，你這猢猻，番番害我。我說只去倒換關文，莫向彩樓前去，你怎麼直要引我去看看？如今看得好麼，卻惹出這般事來，怎生是好？」行者陪笑道：「師父說：『先母也是拋打繡毬，遇舊緣，成其夫婦。』似有慕古之意，老孫才引你去。又想著那個給孤布金寺長老之言，就此檢視真假。適見那皇帝之面，略有些晦暗之色，但只未見公主何如耳。」長老道：「你見公主便怎的？」行者道：「老孫的火眼金睛，但見面，就認得真假善惡，富貴貧窮，卻好施為，辨明邪正。」沙僧與八戒笑道：「哥哥近日又學得會相面了。」行者道：「相面之士，當我孫子罷了。」三藏喝道：「且休調嘴。只是他如今定要招我，果何以處之？」行者道：「且到十二日會喜之時，必定那公主出來參拜父母，等老孫在傍觀看。若還是個真女人，你就做了駙馬，享用國內之榮華也罷。」三藏聞言，越生嗔怒，罵道：「好猢猻！你還害我哩。卻是悟能說的，我們十節兒已上了九節七八分了，你還把熱舌頭鐸我。快早夾著，你休開那臭口；再若無禮，我就念起咒來，教你了當不得。」行者聽說念咒，慌得跪在面前道：「莫念，莫念。若是真女人，待拜堂時，我們一齊大鬧皇宮，領你去也。」

師徒說話，不覺早已入更。正是：

沉沉宮漏，廕廕花香。繡戶垂珠箔，閑庭絕火光。鞦韆索冷空留影，羌笛聲殘靜四方。繞屋有花籠月燦，隔空無樹顯星芒。杜鵑啼歇，蝴蝶夢長。銀漢橫天宇，白雲歸故鄉。正是離人情切處，風搖嫩柳更淒涼。

八戒道：「師父，夜深了，有事明早再議，且睡，且睡。」師徒們果然安歇一宵。

早又金雞唱曉。國王即登殿設朝。但見：

宮殿開軒紫���高，風吹御樂透青霄。雲移豹尾旌旗動，日射螭頭玉珮搖。香霧細添宮柳綠，露珠微潤苑花嬌。山呼舞蹈千官列，海晏河清一統朝。

眾文武百官朝罷，又宣：「光祿寺安排十二日會喜佳筵。今日且整春罍，請駙馬在御花園中款玩。」吩咐儀制司領三位賢親去會同館少坐，著光祿寺安排三席素宴去彼奉陪。兩處俱著教坊司奏樂，伏侍賞春景，消遲日也。八戒聞得，應聲道：「陛下，我師徒自相會，更無一刻相離。今日既在御花園飲宴，帶我們去耍兩日，好教師父替你家做駙馬；不然，這個買賣生意弄不成。」那國王見他醜陋，說話粗俗，又見他扭頭捏頸，掬嘴巴，搖耳朵，即像有些風氣，猶恐攪破親事，只得依從。便教：「在永鎮華夷閣裡安排二席，我與駙馬同坐。��春亭上安排三席，請三位別坐，恐他師徒們坐次不便。」那獃子才朝上唱個喏，叫聲：「多謝。」各各而退。又傳旨教內宮官排宴，著三宮六院后妃與公主上頭，就為添妝餪子，以待十二日佳配。

將有巳時前後，那國王排駕，請唐僧都到御花園內觀看。好去處：

徑鋪彩石，檻鑿雕欄。徑鋪彩石，徑邊石畔長奇葩；檻鑿雕欄，檻外欄中生異卉。夭桃迷翡翠，嫩柳閃黃鸝。步覺幽香來袖滿，行沾清味上衣多。鳳臺龍沼，竹閣松軒。鳳臺之上，吹簫引鳳來儀；龍沼之間，養魚化龍而去。竹閣有詩，費盡推敲裁白雪；松軒文集，考成珠玉註青編。假山拳石翠，曲水碧波深。牡丹亭，薔薇架，疊錦鋪絨；茉藜檻，海棠畦，堆霞砌玉。芍藥異香，蜀葵奇豔。白梨紅杏鬥芳菲，紫蕙金萱爭爛熳。麗春花、木筆花、杜鵑花，夭夭灼灼；含笑花、鳳仙花、玉簪花，戰戰巍巍。一處處紅透胭脂潤，一叢叢芳濃錦繡圍。更喜東風回煖日，滿園嬌媚逞光輝。

一行君王幾位，觀之良久。早有儀制司官邀請行者三人入留春亭，國王攜唐僧上華夷閣，各自飲宴。那歌舞吹彈，鋪張陳設，真是：

崢嶸閶闔曙光生，鳳閣龍樓瑞靄橫。春色細鋪花草繡，天光遙射錦袍明。笙歌繚繞如仙宴，杯斝飛傳玉液清。君悅臣歡同玩賞，華夷永鎮世康寧。

此時長老見那國王敬重，無計可奈，只得勉強隨喜，誠是外喜而內憂也。坐間見壁上掛著四面金屏，屏上畫著春夏秋冬四景，皆有題詠，皆是翰林名士之詩：

《春景詩》曰：

周天一氣轉洪鈞，大地熙熙萬象新。桃李爭妍花爛熳，燕來畫棟疊香塵。

《夏景詩》曰：

薰風拂拂思遲遲，宮院榴葵映日輝。玉笛音調驚午夢，芰荷香散到庭幃。

《秋景詩》曰：

金井梧桐一葉黃，珠簾不捲夜來霜。燕知社日辭巢去，鴈折蘆花過別鄉。

《冬景詩》曰：

天雨飛雲暗淡寒，朔風吹雪積千山。深宮自有紅爐暖，報道梅開玉滿欄。

那國王見唐僧恣意看詩，便道：「駙馬喜玩詩中之味，必定善於吟哦。如不吝珠玉，請依韻各和一首如何？」長老是個對景忘情，明心見性之意。見國王欽重，命和前韻，他不覺忽詠一句道：「日暖冰消大地鈞。」國王大喜，即召侍衛官：「取文房四寶，請駙馬和完錄下，俟朕緩緩味之。」長老欣然不辭，舉筆而和：

《和春景詩》曰：

日暖冰消大地鈞，御園花卉又更新。和風膏雨民沾澤，海晏河清絕俗塵。

《和夏景詩》曰：

斗指南方白晝遲，槐雲榴火鬥光輝。黃鸝紫燕啼宮柳，巧轉雙聲入絳幃。

《和秋景詩》曰：

香飄橘綠與橙黃，松柏青青喜降霜。籬菊半開攢錦繡，笙歌韻徹水雲鄉。

《和冬景詩》曰：

瑞雪初晴氣味寒，奇峰巧石玉團山。爐燒獸炭煨酥酪，袖手高歌倚翠欄。

國王見和大喜，稱唱道：「好個『袖手高歌倚翠欄』！」遂命教坊司以新詩奏樂，盡日而散。

行者三人在留春亭亦盡受用，各飲了幾杯，也都有些酣意。正欲去尋長老，只見長老已同國王在一閣。八戒獃性發作，應聲叫道：「好快活，好自在，今日也受用這一下了。卻該趁飽兒睡覺去也。」沙僧笑道：「二哥忒沒修養。這氣飽飫，如何睡覺？」八戒道：「你那裡知道，俗語云：『吃了飯兒不挺屍，肚裡沒板脂』哩。」

唐僧與國王相別，至亭內，嗔責八戒道：「這夯貨，越發村了。這是甚麼去處，只管大呼小叫？倘或惱著國王，卻不被他傷害性命？」八戒道：「沒事，沒事。我們與他親家禮道的，他便不好生怪。常言道：『打不斷的親，罵不斷的鄰。』大家耍子，怕他怎的？」長老叱道，教拿過獃子來，打他二十禪杖。行者果一把揪翻，長老舉杖就打。獃子喊叫道：「駙馬爺爺，饒罪，饒罪。」傍有陪宴官勸住。獃子爬將起來，突突囔囔的道：「好貴人，好駙馬，親還未成，就行起王法來了。」行者侮著他嘴道：「莫胡說，莫胡說，快早睡去。」

他們又在留春亭住了一宿。到明早，依舊宴樂。

不覺樂了三四日，正值十二日佳辰。有光祿寺三部各官回奏道：「臣等自八日奉旨，駙馬府已修完，專等妝奩鋪設。合巹宴亦已完備，葷素共五百餘席。」國王心喜，欲請駙馬赴席，忽有內宮官對御前啟奏道：「萬歲，正宮娘娘有請。」國王遂退入內宮，只見那三宮皇后、六院嬪妃，引領著公主，都在昭陽宮談笑。��個是花團錦簇，那一片富麗妖嬈，真勝似天堂月殿，不亞於仙府瑤宮。有喜會佳姻新詞四首為證。

《喜詞》云：

喜喜喜，欣然樂矣。結婚姻，恩愛美。巧樣宮妝，嫦娥怎比。龍釵與鳳釵，豔豔飛金縷。櫻唇皓齒朱顏，嬝娜如花輕體。錦重重，五彩叢中；香拂佛，千金隊裡。

《會詞》云：

會會會，妖嬈嬌媚。賽毛嬙，欺楚妹。傾國傾城，比花比玉。妝飾更鮮妍，釵環多豔麗。蘭心蕙性清高，粉臉冰肌榮貴。黛眉一線遠山微，窈窕嫣姌攢錦隊。

《佳詞》云：

佳佳佳，玉女仙娃。深可愛，實堪誇。異香馥郁，脂粉交加。天臺福地遠，怎似國王家。笑語紛然嬌態，笙歌繚繞喧嘩。花堆錦砌千般美，看遍人間怎若他。

《姻詞》云：

姻姻姻，蘭麝香噴。仙子陣，美人群。嬪妃換綵，宮主妝新。雲鬢堆鴉髻，霓裳壓鳳裙。一派仙音嘹喨，兩行朱紫繽紛。當年曾結乘鸞信，今朝幸喜會佳姻。

卻說國王駕到，那后妃引著公主，並綵女、宮娥，都來迎接。國王喜孜孜，進了昭陽宮坐下。后妃等朝拜畢，國王道：「公主賢女，自初八日結綵拋毬，幸遇聖僧，想是心願已足。各衙門官又能體朕心，各項事俱已完備。今日正是佳期，可早赴合巹之宴，不要錯過時辰。」那公主走近前，倒身下拜，奏道：「父王，乞赦小女萬千之罪，有一言啟奏：這幾日聞得宮官傳說，唐聖僧有三個徒弟，他生得十分醜惡。小女不敢見他，恐見時必生恐懼。萬望父王將他發放出城方好，不致驚傷弱體，反為禍害也。」國王道：「孩兒不說，朕幾乎忘了。果然生得有些醜惡，連日教他在御花園裡留春亭管待。趁今日就上殿，打發他關文，教他出城，卻好會宴。」公主叩頭謝了恩。國王即出駕上殿，傳旨請駙馬共他三位。

原來那唐僧捏指頭兒算日子，熬至十二日，天未明，就與他三人計較道：「今日卻是十二了，這事如何區處？」行者道：「那國王我已識得他有些晦氣，還未沾身，不為大害。但只不得公主見面，若得出來，老孫一覷，就知真假，方才動作。你只管放心。他如今一定來請，打發我等出城。你自應承莫怕，我閃閃身兒就來，緊緊隨護你也。」

師徒們���講，果見當駕官同儀制司來請。行者笑道：「去來，去來。必定是與我們送行，好留師父會合。」八戒道：「送行必定有千百兩黃金白銀，我們也好買些人事回去。到我那丈人家，也再會親耍子兒去耶。」沙僧道：「二哥箝著口，休亂說，只憑大哥主張。」

遂此將行李、馬匹，俱隨那些官到於丹墀下。國王見了，教請行者三位近前道：「汝等將關文拿上來，朕當用寶、花押，交付汝等，外多備盤纏，送你三位早去靈山見佛。若取經回來，還有重謝。留駙馬在此，勿得懸念。」行者稱謝。遂教沙僧取出關文遞上。國王看了，即用了印，押了花字，又取黃金十錠、白金二十錠，聊達親禮。八戒原來財色心重，即去接了。行者朝上唱個喏道：「聒噪，聒噪。」便轉身要走。慌得個三藏一轂轆爬起，扯住行者，咬響牙根道：「你們都不顧我就去了？」行者把手捏著三藏手掌，丟個眼色道：「你在這裡寬懷歡會，我等取了經，回來看你。」那長老似信不信的，不肯放手。多官都看見，以為實是相別而去。早見國王又請駙馬上殿，著多官送三位出城。長老只得放了手上殿。

行者三人同眾出了朝門，各自相別。八戒道：「我們當真的走哩？」行者不言語，只管走至驛中。驛丞接入，看茶，擺飯。行者對八戒、沙僧道：「你兩個只在此，切莫出頭。但驛丞問甚麼事情，且含糊答應，莫與我說話。我保師父去也。」

好大聖，拔一根毫毛，吹口仙氣，叫：「變！」即變作本身模樣，與八戒、沙僧同在驛內。真身卻幌的跳在半空，變作一個蜜蜂兒。但見：

翅黃口甜尾利，隨風飄舞顛狂。最能摘蕊與偷香。度柳穿花搖蕩。辛苦幾番淘染，飛來飛去空忙。釀成濃美自何嘗。只好留存名狀。

你看他輕輕的飛入朝中，遠見那唐僧在國王左邊繡墩上坐著，愁眉不展，心存焦燥。徑飛至他毘盧帽上，悄悄的爬及耳邊，叫道：「師父，我來了，切莫憂慮。」這句話只有唐僧聽見，那夥凡人莫想知覺。唐僧聽見，始覺心寬。不一時，宮官來請道：「萬歲，合巹嘉筵已排設在鳷鵲宮中，娘娘與公主俱在宮伺候，專請萬歲同貴人會親也。」國王喜之不盡，即同駙馬進宮而去。正是那：

邪主愛花花作禍，禪心動念念生愁。

畢竟不知唐僧在內宮怎生解脫，且聽下回分解。

正確犯錯：哈佛學者揭開成長心態的關鍵，分辨失敗類型與應對方式，駕馭不確定的未來

Right Kind of Wrong: The Science of Failing Well

作者艾美．艾德蒙森

原文作者Amy Edmondson

譯者黃庭敏

語言繁體中文

出版社天下雜誌

出版日期2024/04/02

編輯推薦

失敗的變數與複雜性

成功的書很多，但一本講述失敗同時論述清晰且邏輯清楚的著作，作者在《正確犯錯》就做到了這一點。閱讀本書前你需要做點心理準備，因為邊閱讀會一邊不自覺檢視自己過去的失敗，並從條列的項目中，在悔恨中重新檢視自己失敗的原因，或許也能糾正你對成功價值的誤解，但無論如何，閱讀完你都能重建面對失敗的韌性。除此之外，現代化的失敗情況其實往往遠比你想像中複雜，在現代資訊科技與組織系統日益複雜下，由一系列小錯誤複合效應造成更巨大的失敗，自我覺察已不足以應付失敗的代價，訓練自己打開視野注意整體，更是現代人要學習對抗的失敗。從簡易到複雜，系統化建立失敗在不同型態的樣貌，並試圖改變抗拒本能，為你創建一個正確失敗的環境。

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產品資訊

內容簡介

　　《心理安全感的力量》作者  最新重磅力作

　　★Thinkers50管理思想家排行榜TOP 1

　　★榮獲年度行為科學家注目作品

　　★《金融時報》和麥肯錫年度最佳商業書獎

　　每個人都會犯錯，但是每個錯誤的價值並不一樣，

　　別讓不犯錯、規避失敗耽誤了你和團隊的成長！

　　為什麼優秀醫療團隊一起協作反而出現更高的錯誤率？

　　可口可樂瓶裝水怎麼陷入複雜型失敗，認列700萬英鎊損失？

　　外科開心手術如何歷經智慧型失敗，發展為一年200萬例的成熟手術？

　　在複雜且不確定的世界中，工作與生活經常充斥著出錯與失敗，傳統對待錯誤的態度又很苛刻，當事人飽受指責，使人普遍厭惡與恐懼犯錯，我們也就失去了從失敗中學習的機會。

　　雖然操作或判斷失誤並不可恥、也不代表無能，這樣的想法日漸獲得認同，有不少新創企業還推崇起「快速犯錯，經常失敗」的文化，但仍有更多人與組織還是羞於犯錯與認錯，極盡所能避免失敗與被究責，因為他們不認為身處有心理安全感的環境。

　　作者艾德蒙森是哈佛商學院教授，在全球最具影響力的 Thinkers50 名列第一，身為提出「心理安全感」概念的先驅，《正確犯錯》正是她累積25年來研究錯誤與失敗的成果。在這本新作中，她將暢談三種常見的失敗類型，指導我們辦別成因，重新架構，理性看待：

　　基本型：通常有SOP，常因疏忽大意而犯錯，可善用清單工具來預防

　　複雜型：最常出現在複雜的系統環境中，環環相扣，導致難以避免的災難結果

　　智慧型：總發生在進入新領域，比如研發疫苗，是進步所必須的「好的失敗」

　　只要你不犯第二回，智慧型失敗不算是錯誤，它需要縝密的思考，由於是犯盡可能小的失誤，不會造成不必要的傷害，且提供你寶貴的新知識，帶來新發現與新價值，還會產生有用的學習成果，增進我們的認知，這就是正確犯錯！

　　針對三種失敗類型，作者提出三項最新思維，幫助我們不錯失成長良機，也不冒進，從容應對與防範非必要的失敗：

　　自我覺察：藉由自我反省、謙遜、誠實和好奇的能力，洞察自身行為模式

　　狀態意識：學習解讀特定情況的失敗可能性，掌握與判斷周遭情勢

　　系統意識：學會觀察和充分理解家庭、組織、自然或政治系統的運作

　　沒有清楚辨別失敗類型的魯莽行動，將帶來無意義的失敗，虛擲機會，浪費時間與資源；只有經過明智判斷的「正確犯錯」，才能創造有價值的經驗學習，真正學到東西，達到目標的最大效益。

目錄

前 言

成功的道路上必然會有失敗

緒 論

犯錯失敗不一定是壞事

第一篇

辨別三種失敗類型

第一章

如何正確犯錯

從好的失敗中學習，避免不必要的失誤，在合作中受益

第二章

智慧型失敗

智慧型失敗是發掘新事物的必要基石

第三章

基本型失敗

基本型失敗幾乎可在小心謹慎的情況下完全避免

第四章

複雜型失敗

複雜型失敗經常發生在相當熟悉的環境中

第二篇

從失敗中學習成長

第五章

戰勝本能與自我���限

自我覺察需要我們變得非常謙虛和好奇

第六章

因應不同失敗情境與後果

狀態意識能夠評估當前處境，採取適當行動

第七章

建立系統思維與設計策略

系統意識首要訓練自己注意整體，而非關注局部

第八章

犯錯難免，如何成長進步

塑造健康的失敗文化，汲取教訓改進成長將容易許多

 序

前言

成功的道路上必然會有失敗

　　1993年6月，當時我是哈佛大學新開設的組織行為學博士班學生，我坐在威廉詹姆斯大廳（William James Hall）15樓辦公室的舊木桌前，傾身仔細觀察我那台笨重蘋果電腦上的黑白小螢幕。我衡量附近兩家醫院團隊合作情況的一疊問卷調查表被推到桌子邊緣靠著牆放著。六個月前，數百名護士和醫生填寫了這些調查表，讓我了解他們團隊的工作情況。透過對資料的分析，我知曉有些團隊的合作程度比其他團隊要好得多，現在讓我來看看他們犯了多少錯誤。在我手中的電腦小磁片裡，保存了過去六個月來護士辛苦收集、期待已久的各個團隊用藥錯誤資料。我所需要做的就是進行統計分析，看看團隊調查資料與醫院的錯誤資料是否相關。

　　這是我面臨第一次重大研究失敗之前的時刻。

　　我很快發現這不是我第一次思量，也許自己不適合攻讀博士學位。我對唸研究所一直態度很矛盾，我欽佩那些沒有高學位、卻能在世界上做出有意義貢獻的人。我認為一般人若是聰明又能幹，應該也能夠開闢一條獨特的前進道路，從事改變世界的工作。但大學畢業十年後，我必須承認自覺有些挫敗感。

　　的確，那十年的大部分時間都是充滿創意的，而且從某些角度來看，還令人羨慕。我曾擔任富勒（Buckminster Fuller）的總工程師，富勒富有遠見，他發明測地線圓頂建築。之後，在與一家諮詢公司創辦人的偶然會面後，我從工程領域轉向組織發展領域，並且很快就著迷於組織及其所犯錯誤導致的失敗！我曾與美國一些歷史最悠久、規模最大的公司合作過。我在1980年代末遇到過美國汽車行業的經理，他們看到客戶想要省油、高品質的汽車，比如從日本進口的新汽車，但無法讓他們的大型組織重新調整生產方式。在我看來，深思熟慮的管理者們都在抱怨他們的組織無法適應世界所需的明顯變化。我非常喜歡這份工作，而我的挫敗感來自於我自認已經盡了最大的努力。為了在組織行為和管理的新領域發揮更大的能力，我必須重返校園。然後，也許我就能為我心中逐漸成形的目標做出有意義的貢獻：幫助人們和組織學習，以便他們能夠在不斷變化的世界中茁壯成長。

　　我不知道如何研究這個問題，對於改變組織的運作方式，也不知道如何有所貢獻。但這似乎是一個值得解決的問題，我相信我可以向心理學和組織行為學教授學習，對於使人們和組織難以學習和發展的狀態，希望能找到方法來理解和加以改變，並能有所作為。

　　由於我對組織如何學習感興趣，身為一名迎接嶄新身分的博士生，我欣然接受邀請，加入附近哈佛醫學院研究用藥錯誤的研究團隊，這個現成的專案幫助我學習如何進行獨創的研究。你小學一年級的老師可能告訴你，犯錯是學習的重要機會來源。在醫院待過的人都知道，用藥錯誤的情況眾多，而且後果嚴重。

　　但突然間，這對於我的研究生涯來說似乎是個不祥的開端，我的假設顯然沒有得到支持。我曾預測，更好的團隊合作會減少用藥錯誤，衡量的方式是透過護士調查員每週多次到醫院檢查患者病歷，並與在那裡工作的護士和醫生交談。然而，結果卻顯示團隊合作愈好，錯誤率愈高，而不是愈低。我不僅錯了，還大錯特錯。

　　當我開始重新質疑自己能否成為一名研究人員時，我發表研究成果論文的希望也隨之破滅。大多數人都為自己的失敗感到羞恥，所以我們更有可能隱藏失敗，而不是從中學習。組織中發生錯誤，並不意味著自然就會學習和改進。由於羞於犯錯，我不敢告訴我的指導老師。

　　沒過幾天，檢視此次失敗的意外發現，輕輕地將我引向新的見解、新的資料和後續的研究專案，挽救並改變我的學術生涯方向。我根據這一項研究發表的研究論文，名為《從錯誤中學習，說得容易做起來難》（Learning from Mistakes Is Easier Said Than Done），這是我後來許多研究的前身，也是貫穿我一生心力和本書的主題。

　　我也開始明白，身為一名研究人員，成功的道路上必然會有失敗。如果你沒有失敗，那麼你就沒有進入新的領域。從早先那段時間起，在我的腦海中，對「錯誤」、「失敗」和「不幸事件」等術語開始有更細緻入微的理解。現在我可以和各位分享了。

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什麼麵包最健康？

在台灣的街頭巷尾，麵包店總是吸引著無數食客的目光。想像一下，一位忙碌的上班族，每天都在尋找既美��又健康的早餐選擇。他走進一家麵包店，面對琳瑯滿目的各式麵包，不禁感到困惑：究竟什麼樣的麵包才是真正健康的選擇呢？ 其實，健康麵包並不只是低卡或無糖那麼簡單。全穀類、雜糧和高纖維成分所製作而成的麵包，如燕麥、黑米或小米等，能提供豐富的營養素與膳食纖維，有助於消化及控制血糖。而添加堅果和種子的天然酵母麵包，更是提升了蛋白質含量，使得每一口都充滿力量。 因此，下次當你走進熟悉的烘焙坊時，不妨仔細挑選那些以全穀為基底、少加工且富含營養價值的健康麵包。不僅能讓你的味蕾得到滿足，更能為身體注入活力！ 文章目錄 麵包健康學問大：從在地食材與烘焙工法解析 麵包控必看：營養師親授，挑選健康麵包的關鍵指南 台灣麵包大評比：熱門款式成分分析與健康度排名 聰明吃麵包：搭配原則與飲食建議，享受美味無負擔 常見問答 重…

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[yhkstyletrendnews]

吃大餐前知多啲：好友暢聚輕鬆吃喝 要留意這幾點……

剛過了多個節日和長假期，即將來臨的還有父親節及暑假，慶祝節日和享受假期，當然要相約家人朋友聚會。大伙兒暢聚，一頓豐富的盛宴少不免，想輕鬆吃喝，不妨留意以下生活小貼士：

宜吃早餐 喚醒腸胃「工作」

有些人會認為大吃大喝前「捱下餓」沒有所謂，所以在聚餐前會少吃一點，甚至不吃早餐。營養師指出，其實吃早餐就像一個喚醒身體的訊號，提醒腸胃開始工作，能有效提升新陳代謝，有助避免脂肪囤積。而聚餐前保持適度進食，可以維持血糖的穩定水平，亦不會因過飢而吃得更多。

膳食纖維 減慢脂肪和糖份吸收

用餐配搭方面，可選擇一些含豐富膳食纖維的食物。膳食纖維不單可以改善腸臟健康，更可以減少脂肪吸收及慢減糖分攝取，加上它不易被消化吸收，進食後可以長時間停留，產生持續的飽肚感覺1,2，有助避免吃得過多。本港衞生署建議，青少年及成年人每天應攝取不少於25克膳食纖維，而不少食物都含有豐富的膳食纖維，不妨挑選作為聚會大餐的美食。

如果節日期間打算與親友BBQ，可多吃番薯、粟米，亦可以選擇全麥麵包代替白麵包，以增加膳食纖維的攝取量，同時亦可準備多些生果，其中橙、西柚都含有豐富的膳食纖維3。

至於熱門的聚會美食火鍋，可以加入更多蔬菜作為火鍋配料，例如茼蒿、 油麥菜、菠菜都含較多的膳食纖維，而菇菌類亦是不錯的選擇，好像草菇、冬菇、磨菇、雲耳等，都是適合作為火鍋配料又含高膳食纖維的食物3 。

飲品方面，現時坊間亦有一些飲品加入了膳食纖維，例如一罐330毫升「Coca-Cola Plus」或「Sprite Plus」就含有5.2克膳食纖維，而一樽500毫升「Coca-Cola Plus」或「Sprite Plus」更含有8克膳食纖維。用膳時飲用整份產品，有助減少脂肪吸收及減慢糖分攝取，並有助腸道健康，加上它無糖、無卡路里，真正做到「輕鬆食住飲」！

1. 防癌食物保健事典

2. 美國國立衛生研究院：James M. Lattimer, Mark D. Haub, Effects of Dietary Fiber and Its Components on Metabolic Health (2010)

3. 食物安全中心：水果和蔬菜的營養素含量

(資料由客戶提供)

[canty-essay]

ホームステイの受け入れ、始めました

　山梨に越してから、我が家に訪ねて来て泊まる人が増えてきた。東京から日帰りができない距離ではないけれど、せっかく来ていただいたのだから八ヶ岳ライフを楽しんでもらおうということで、気軽に「泊まっていったら?」と声をかける。お客さま用布団も二組用意してある。

　訪ねてくる人の多くは息子の友人たちで、夏だったら彼らはテントやハンモックを持ってきて、庭で寝起きする。自分たちで食事の支度をし、私たち夫婦の分も含めて作ってくれて、後片付けもして、お風呂も近くの温泉に行くので、全くの世話なしだ。

　うちの息子は一年中庭のテントで寝起きしている。もちろん防寒対策はバッチリしてのことだ。ところが友人たちはそこまで装備がないので、夏季意外はいきおいわたしたちの住まいのドーム内に泊まることになる。夕食が終わりひとしきり私たちも一緒に語らい、彼らだけ温泉に行くこともあるが、代わる代わる我が家のお風呂に入ることもある。全体で一部屋しかない我が家では、私が布団に入る十時半が消灯時間という暗黙の了解があり、若い彼らも二階のロフトに布団を敷き大人しく休む。普通若者はそんなに早い時間には休めないものだが、我が家のあたりの標高は1030メートルあり、これはお母さんのお腹にいる時の気圧と同じで、けっこう眠くなる土地だと言われていて、初めて来る人の多くは眠気に襲われる。

　時には私の友人が泊まることもある。その時は私の隣に寝ている夫には二階に移動してもらう。二階の方が多少はプライバシーがあるのだが、夜中トイレに起きた時の階段の上り下りが慣れないと危ないので、友人には一階で寝てもらう。

　三、四日から一週間ぐらい滞在する人もいて、ちょっとはお互いに気を遣うのだが、けっこう楽しく過ごしてしまう。

　先月から、息子とタンザニア滞在中に知り合ったという男の子が訪ねてきて、しばらく一緒に暮らすこととなった。男の子と言っても三十二歳で、国立大学の大学院を出て公務員やいろいろな仕事を経て、一旦全てを休止して、タンザニアで四ヶ月を過ごして戻ってきて現在休職中。でもすぐ就職活動する気にもならず、息子に誘われるままに八ヶ岳にやってきた。農業にも興味があるということで、我が家にいればいつでも農業コミュニティに行きたい時に参加することができるし、ということで。彼の名はマーくん。

　息子がマーくんを連れてきた翌日、息子はガールフレンドの待つ沖縄に行ってしまった。「息子の代わりやっといて」と言い残して。

　我ら夫婦とマーくんの共同生活が始まった。彼は料理が上手だ。JAに勤めていたこともあり、八百屋の店長をやっていた経歴もあり、野菜や果物に大変詳しい。野菜たちをこよなく愛していて、野菜の特性を活かした料理をする。マーくんが来てから、私たちは毎日彼のおいしい手料理にあずかることになった。

　私がいただいた山梨特産のこんにゃくを、マーくんは薄切りにして、すりおろしたリンゴのジョナゴールドを乗せて岩塩を振って出したくれた。組み合わせにびっくりしたけれど、「春の訪れ」を感じたなかなかな味わいだった。

　私がお客さまで忙しい時は、マーくんが夫を車で送ってくれたりもする。ほんとに息子代わりをしてくれている。

　うちにはお客さまが多いので、その度にマーくんを皆さんに紹介する。最初は「今うちに泊まっている・・・」と説明して、本人も「居候してます」などと言っていたが、居候という言葉にはどこか邪魔っけみたいなニュアンスもある。それで思いついたのが「ホームステイ」という言葉で、「今うちにホームステイしているマーくんです」と紹介するとすんなり通じるようになった。

　私は彼を農業グループの仲間にもどんどん紹介して、農作業の手伝いや、コミュニティでやっているカフェの食事作りのお手伝いにも行ってもらう。彼の持ち前の���るい性格と誰とでも気軽に話せるキャラクターで、みんなの人気者となっていった。

　彼が家の中にいても気にならないのが不思議だ。実際のところ、お互いの寝息も聞こえてしまう、ひとつドーム内生活なのだが。最初のうちは多少のぎこちなさがあり、トイレに入るタイミングとか、お風呂に入る順番とか、お風呂から出た人をまとも見ないとか、それらもだんだんスムーズに行くようになった。彼も朝寝坊する日はするし、農作業から帰って疲れたからと居間でお昼寝している時もある。好きな時にうちの車で出かけたりもする。

　そんなある日、息子が一旦沖縄から戻り、連休明けにはガールフレンドのリホちゃんを呼んで一緒に住むという。「えっ、普通同棲ってふたりでするものじゃないの? 」とまたびっくりする私。先日ドイツから一時帰国した娘と彼氏との家族関西旅行で、京都でリホちゃんとも合流して、一晩私たちと同じ宿に泊まったけれど・・・

「ドームで寝起きするの? 」

「いや、テントで・・・」

「女の子を? かわいそうじゃないの? 」

結局リホちゃんが来る前の二日間にかなりの雨が降り、テントに浸水したので諦め、近く知り合いのペンションの部屋を借りることにした。リホちゃんにも仕事があるので、しばらく滞在したら、また現在の仕事場所の気仙沼に戻ると言うが。

　私は自分の心の乱れをマーくんにぶつけてみた。「どうする、今度リホちゃんも私たちと住むって」「そうスか」まあくんもリホちゃんの写真は息子から見せられて、顔は知っているらしい。「明日のお昼にはこちらに着くって。そしたらウエルカムランチでもする? 」私は今や我が家の料理長となったまあくんの顔を仰ぎ見る。「そうスね。うん、何がいいかなぁ」

　マーくんには、その日来たお客さまの顔色や体調を見て料理をするという特技がある。気がつけば、彼の料理を食べている私たちはなんだか体調がいい。身体が凝らなくなった。食事で身体がそんなに変わるものなのかと驚いている。

　マーくんがいて、リホちゃんも来る。考えてみたら、わたしたち夫婦だけのところにリホちゃんが来るより、他人のマーくんもいた方が、返って気づまりにならなくてもいいかも、もう何があっても楽しむしかないじゃないの、そう思うことにした。

　ウェルカムランチはおいしかった。玄米麺に、去年この近くで採れたきのこを乾燥させて保存していたものを戻し、豆乳と合わせてクリーム状にしたものにアスパラを加えたクリームパスタ。それにケールに甘夏を隠し味にしてナッツと和えたサラダ。薬膳も学んでいるマーくんの作るものは、加える素材のひとつひとつにも、例えば疲労回復などの意味がある。

　しかし滋賀から長距離移動してきたリホちゃんには、次第に疲れが見え、貧血症状を訴え横になってしまった。そこで、マーくんがまた工夫を凝らして、貧血に効く食材や気持ちのほぐれる料理をする。

　この寒い山梨に来るというのに半袖の服しか持ってこなかった彼女に、あれこれと似合いそうな服を引っ張り出しては着せる私。彼女は大変小柄で、色が白く、潤んだような大きな瞳に濃いまつ毛の、大変かわいらしい女の子だ。

　次第に彼女も打ち解けてきた。将来この彼女が本当に息子と結ばれるのかは今の私にはわからないが、かわいい人なのだから、とにかくかわいがっちゃおうと決めた。

　ある晩、息子とリホちゃんが、知り合いの若い夫婦のところへ晩御飯に出かけて行った。久しぶりに夫と私とマーくんの三人で食卓を囲む。

「なんかちょっとホッとしましたね。なんだろう、このリラックス感」まあくんは、息子たちがいない今日の空気感をそう語った。

「ほんとにそうよね。けっこう緊張していたよね、私たち」

まあくんは、年上の自分が何か優れたところを見せて、リホちゃんの前で息子のプライドを傷つけることになってはいけないと気を遣っていたみたいだし、私もリホちゃんが私たちの誰かの無神経な言動に傷付いてはいけないと、けっこうドキドキしていたのだ。

「どうもお疲れさまです」すっかり身内のようになって、お互いを労いあったのだった。

　なんだか、こういうよくわからない家族もおもしろいなぁ、と感じる今日この頃だ。お客様たちも皆おもしろがって、ひとしきりマーくんやリホちゃんとお話していく。血が繋がっていてもいなくても大事な人であることに変わりはないし、食費や光熱費だって、本当の娘たちがここにいたとしたら同じにかかるし、娘たちだって異国の地でいろいろお世話になっているのではないかと思うと、今私がここできることを精一杯しようと思う。

　マーくんもいずれはここを去る日が来るだろう。リホちゃんだって、いずれ息子と別の場所に住むだろう。その時は一抹の寂しさを感じるだろうけど、これからはいろんな人をホームステイの人として受け入れて、一緒にご飯を食べて語って休んで、その人がゆっくり身体を休めてまた元気になって出発できるようになったり、何か目には見えないものを受け取っていかれる(いや実際には受け取っているのは私たちの方なのかもしれないが)、通過点としての場所を提供できるのが、私たちの幸せかもしれないなぁと思っている。

　　2023年5月

[iamot]

南瓜可以加豆漿嗎？

各位好！秋意漸濃，金黃南瓜的香甜總令人垂涎。但，您是否曾想過，將南瓜與豆漿這兩種營養豐富的食材結合，會碰撞出什麼樣的火花？ 坊間流傳著各種飲食搭配的禁忌，但真相往往需要我們親身驗證。今天，我們就來探討一個有趣的問題：「南瓜可以加豆漿嗎？」 答案是：絕對可以！ 南瓜富含維生素A、C及膳食纖維，豆漿則提供優質蛋白質與鈣質。兩者結合，不僅口感更豐富，營養價值也更上一層樓。南瓜的甜味能中和豆漿的豆腥味，讓整體風味更佳。 想像一下，將蒸熟的南瓜與香濃豆漿混合，打成絲滑的南瓜豆漿，既能暖胃，又能補充能量。這不僅是美味的飲品，更是健康生活的絕佳選擇。 別再猶豫了！讓我們一起打破傳統觀念，勇於嘗試，探索更多美味與健康的可能！ 文章目錄 南瓜豆漿完美結合：營養加乘，風味升級 南瓜豆漿搭配指南：食材選擇與比例調配 南瓜豆漿製作秘訣：步驟詳解與常見問題 南瓜豆漿健康效益：全面分析與食用建議 常見問答 總結 …

[chiefbelieverllama]

中國菜的經典代表 北京烤鴨2

���1864年，京城名氣大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業，烤鴨技術又發展到了“掛爐”時代。

它是用果木明火烤制並具有特殊的清香味道，不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得“北京烤鴨”取代了“南京烤鴨”，而“金陵片皮鴨”只能在港澳、深圳、廣州等南方幾個大城市的功能表上才能見到。

新中國建立后，北京烤鴨春藥官網 春藥 媚藥 性藥 催情藥 迷姦藥 催情水 迷魂藥 乖乖水 聽話水 春藥效果 春藥成分 春藥製作 春藥是什麼 春藥種類 如何辨別真假春藥 粉狀春藥 液態春藥 固態春藥 春藥效果 春藥類型 使用春藥 昏睡春藥的聲譽與日俱增，更加聞名世界。 據說周總理生前十分欣賞和關注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。 為了適應社會發展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現代化，風味更加珍美。

烤鴨家族中輝煌的要算是全聚德了，是它確立了烤鴨家族的北京形象大使地位。

“全聚德”的創始人楊全仁早先是個經營生雞生鴨生意的小商，積累資本後開創了全聚德烤鴨店，聘請了曾在清宮禦膳房當差的一位烤鴨師傅，用宮廷的“掛爐烤鴨”技術精緻烤鴨，使得“掛爐烤鴨”在民間繁衍開來。

全聚德採取的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。 宮廷玉液 藍魔催情水 blue wizard BMW口服液 Dulo Goblin ipheno催情液 KissGold LoveGold Love SEED puama愛巢春藥粉 櫻花高潮液 乖乖水 聽話水 德國小情人催情液 SEX DPOPS Vegalis 印度偉妹 女用viagra 只在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然後往鴨肚子裡面灌開水，然後再把小洞系上后掛在火上烤。

這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨好吃的部分。 掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。 果木燒制時，無煙、底火旺，燃燒時間長。

鴨子入爐后，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。 烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。春藥口香糖 春藥粉 慾望口香糖 催情奶茶 催情巧克力 神奈大噴水 火狐春藥粉 金蒼蠅催情水 卡宴催情水 貓女郎催淫爽 美國D水 迷香 西班牙金蒼蠅 日本興奮劑 色界 致命誘惑 印度犀利士 日本淑女剋星精華素 催淫爽 intrinsa

嚴格地說，只有這種烤法才叫北京烤鴨。 比起掛爐烤鴨，以便宜坊為代表的焖爐烤鴨似乎在人們的印象中不那麼深刻了，好在有著近600年歷史的老字型大小便宜坊，已經以焖爐烤鴨技藝申請了“國家非物質文化遺產保護”。

創始於明永樂年間的便宜坊焖爐烤鴨，相對於全聚德的名氣，其實歷史更早，至今已近600年歷史。

所謂“焖爐”，其實是一種地爐，爐身用磚砌成，大小約一米見方左右。 其製作方法早是從南方傳入北京的，特點是“鴨子不見明火”，是由爐內炭火和燒熱的爐壁焖烤而成。

因需用暗火，所以要求具有很高的技術，掌爐人必須掌好爐內的溫度，溫度過高，鴨子會被烤煳，反之則不熟。 燜爐烤鴨外皮油亮酥脆，肉質潔白、細嫩，口味鮮美。

燜爐烤鴨是便宜坊的招牌，只是燒秫秸的焖爐早已改成了電焖爐。 如今，使用焖爐的烤鴨店很少，大部分的烤鴨店採用的是全聚德掛爐的烤制方法。 燜爐烤鴨口感更嫩一些，鴨皮的汁也明顯更豐盈飽滿些。春藥官網 春藥 媚藥 性藥 催情藥 迷姦藥 催情水 迷魂藥 乖乖水 聽話水 春藥效果 春藥成分 春藥製作 春藥是什麼 春藥種類 如何辨別真假春藥 粉狀春藥 液態春藥 固態春藥 春藥效果 春藥類型 使用春藥 昏睡春藥

而掛爐烤鴨帶有的果木清香，似乎更能讓人體會到人類早掌握的“烤”的烹飪方法的智慧。

[iamot]

月經來喝豆漿好嗎？

月經來，小腹微微作痛，總想尋些舒緩。坊間流傳著喝豆漿能改善經期不適的說法，但真的有效嗎？ 豆漿富含植物蛋白質和膳食纖維，有助於維持身體機能。 經期期間，女性體內激素波動，容易感到疲勞、不適。 豆漿中的營養素能補充能量，並促進腸胃蠕動，減輕經期脹氣。 然而，單純喝豆漿並不能完全解決經期不適，飲食均衡、充足休息才是關鍵。 若經期症狀嚴重，建議諮詢專業醫師，尋求更有效的解決方案。 豆漿，只是經期調理的其中一環，而非萬靈丹。…

[iamot]

木瓜要削皮嗎？

木瓜香甜，入口即化，卻常讓人猶豫：要削皮嗎？ 坊間流傳著削皮才能去除農藥的說法，但事實果真如此嗎？專業研究指出，木瓜表皮的農藥殘留量，通常遠低於安全標準。 更重要的是，削皮會損失木瓜豐富的營養，包含維生素C和膳食纖維，這些營養成分多集中在表皮附近。 下次享用木瓜時，不妨嘗試不削皮，感受它原汁原味的美味，同時也攝取更多營養。…

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【銅鑼灣】寧靜舒適！新派越式湯河小店

越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系，但其實當中的支持者也不少，還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式生熟牛河。上年年尾筆者曾造訪越南河内，品嚐過當地的地道生牛河之後一試難忘，只是隨機在街邊找一間街坊小店，想不到那湯頭的鮮甜和濃郁完全非香港出品的可以媲美，現在執筆之時還在回味呢！

近期由著名食家開設的越南生熟牛肉湯粉店掀起了一陣越式湯河熱潮，人們都開始對這道傳統地道美食重拾了興趣。而最近筆者就在銅鑼灣蘭芳道品嚐了一間來自加拿大的新派越式湯河小店，設計裝潢年青時尚，門口落地玻璃後放了一個趟大的水草魚缸，看著青翠的水草和活潑的魚兒在游來游去，瞬間讓人放鬆下來，側邊還設了一列列的香草種植裝飾，清新特色，更予人心曠神怡之感。

店內環境簡約寬敞，配上亮麗燈光，寧靜舒適，帶著一般越式餐店沒有的氣派。細閲餐牌選擇不算太多，主要有幾款不同的牛肉湯河和蟹膏湯檬，再加上數款越南小食和不同的飲料而己，但有時貴精不貴多，專心做好特定菜式也不是一件壞事。

先試一下這裡的小食，炸春卷算是皮薄餡爽口，就是沒有用上傳統越南米紙做春卷皮，缺少了那種風味，但其實還算不錯。煎蝦餅蝦香十足，唯口感過份地結實，入口粗糙不夠Q彈，有待改善。炸雞翼，大廚細心的將雞中翼裁開一半成單骨雞翼方便人客進食，肉質醃得入味，滲着淡淡的香茅清香，惹味得來蠻有東南亞的味道。鮮蝦紙米卷，軟嫩煙韌的薄薄米紙包着彈���蝦仁和爽脆菜蔬，點上隨碟的豆麵醬濃郁甜香，沾上越式魚露則清新開胃，各有風味。

越式湯河佐料三寶 接着到主角越南湯粉登場，據店員透露這店的牛河湯底是用新鮮牛骨熬制上十多個小時，加上大廚即場以香矛及其他香料爆炒而成，是以湯底較一般外面的濃香；而蟹膏湯底更是以新鮮大蟹壓碎迫出其鮮汁，再起肉折膏共同煲製，實在讓人期待。

特别牛肉湯河，有齊生牛肉、腩片、牛丸和牛柏葉，生牛肉滑嫩、腩片鬆軟，牛丸爽彈、牛柏葉煙韌帶咬口，配上滑溜的河粉，佐上鮮甜富濃郁香料味的牛肉湯底，三者配合譜奏出地道傳統越南風味，跟筆者在越南嚐到的真有著幾分的相似，令人回味。

蟹膏湯檬賣相誘人，一絲絲的蟹肉置於湯面，湯汁呈鮮橙色狀甚濃郁，但飲落相對較清淡，味道鮮甜帶微微蟹香，配上番茄添上酸香清新，感覺有點像番茄薯仔湯的鮮甜版本，很有在家風味，雖沒有像預期般的帶著蟹膏濃香，但味道尚算不錯。筆者向來偏好重口味，所以就個人而言並不是筆者那杯茶，但相信不難得到女士們或口味偏淡的客人青睞。

凍越式滴漏咖啡 / 凍咸檸龍眼蜜

縱觀整晩出品的質素雖不是十分突出，但仍算不錯，尤其那牛骨湯的濃香鮮甜實在讓人回味，而且不含味精食得健康，是一種地道家庭的味道，定價雖較一般的街坊粉麵店為高，但能在銅鑼灣鬧市中，寧靜舒適的享受著一餐美膳，其實亦算合理，是在繁囂都市中放慢腳步、靜待傾談的一處好地方。

餐廳資料：

Pho Metro 地址: 銅鑼灣蘭芳道17號地舖

飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 銅鑼灣寧靜舒適的新派越式湯河小店 更多相關內容

在灣仔尋覓西班牙「夢」

古家私房菜 本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！

[yuchiu0927]

吃比不吃更傷身！營養師曝「早午餐5大陷阱」：致三高、更易胖

現代人因為工作繁忙，總想在週末假日睡到自然醒，導致早餐時間往往都超過9點，因而興起了一股早午餐（Brunch：Breakfast（早餐）+Lunch（午餐））的風潮。把吃早餐的時間往後推遲，並將早餐和午餐的份量合併著吃，加上坊間推出的美式超大份量Brunch，但這樣的飲食模式健康嗎？

短時間吃大量食物　易引起胃腸道負擔

從健康飲食的角度來看，營養師張麗玲表示，將兩餐的份量加在一起吃的Brunch，因為在短時間內吃下大量的食物，很容易引起胃腸道的負擔，長期下來就會引起代謝失調，加上坊間的Brunch大多都是以高油、高脂的美式餐點為主，一餐吃下來熱量破表，吃多了若又沒有運動，不但體重可能直線上升，「三高」可能會跟著來報到。

2小時內吃早餐　間隔4-5小時吃午餐

以吃早餐的時間點來說，張麗玲指出，不管是幾點起床，都建議在起床後的1～2小時內用完第一餐。一般來說，規律的早餐與午餐時間應間隔4～5小時，所以，吃早餐的時間應該在早晨的7～9點（辰時）之間最好。

而以中醫養生的觀點來看，辰時正好處於胃經當令之時，氣血流注於胃經，因而磨化能力在此時最強，所以，早晨7～9點正是早餐進食的最佳時間。

吃早午餐　這些營養前提須注意

針對假日晚起型的現代人，偶爾將Brunch當作第一餐或真的���想吃Brunch的人，除了攝取量不要太多之外，在營養攝取上仍應以均衡飲食為前提，而後兩餐的用餐時間則需往後移，以下是營養師的飲食建議：

1、選擇含維生素B群及複合醣類食物：如糙米飯（粥）、全麥麵包、雜糧麵包，以及全穀類食物。

2、多選擇優質蛋白質：如魚肉、各種瘦肉、家禽肉等。蛋類的攝取方面，每週均衡攝取2～3顆蛋較為適當。

3、含鈣質豐富之食品：包括低脂牛奶、無糖營養強化豆奶、乳酪、起士、小魚乾等。

4、以不飽和脂肪的攝取為主：少吃含油酥的麵包，並減少塗抹在吐司上的奶油使用量；最好選擇植物油、核果類等不飽和脂肪。

5、多攝取新鮮蔬菜及水果：蔬果中不同的植物化合物（植化素）對人體健康各有益處。藉由足量、多樣的蔬果，補充身體所需的維生素、礦物質、膳食纖維，以利不同的植物化合物發揮各種有利健康的效益。

防三高、肥胖上身　生活作息莫輕忽

為了健康著想，不讓三高、肥胖上身，保持腸胃機能正常運作，每天的早餐一定不能少，若不得已晚起或真的想吃Brunch，張麗玲建議，偶一為之就好，或調整Brunch的飲食內容，使其盡量達到營養均衡。

文章來源-聯合新聞網

原文網址-https://reurl.cc/VjvLGR

[kachoushi]

零の会

2021年8月7日

坊城俊樹選　特選句評

コロナ渦のメール句会

坊城俊樹出句

坊城俊樹出句

閂の閉ぢて螢の夜となりぬ 白雨来たるか曾祖母のただ白し 夏潮の記憶かすかに穢れたり アイスキャンディー握りしめ樹下に笑む 炭酸の泡を鏤め夏の人 流星と交信をして避雷針 尻に敷く石の食ひ込む水着の娘 競泳のほうらと気泡吐き出せり 一山を一宇を消して銀河濃し 蟻地獄甍の獅子は唸りもし

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坊城俊樹選　特選句

坊城俊樹選　特選句及び特選句評

闇歩く明日空蝉となる体　和子

もののあはれが息づいている句。同時に季題の本情が出ている。���常であるが、無情ではないという句の本質がある。理屈はあるが、理屈を超えている。しごく名句に近いとも言えよう。

人去りし庭朽ちしとき牽牛花　ゆう子

「とき」が一瞬なのか「永遠」のはじまりなのかが気になる。一瞬を言うほうが滋味があるかも。季題は軽いがそこが哀れでもある。

夏痩のをんなソファに横坐り　要

見事な構図。夏痩せをしているのが良い。古い言い方だがアンニュイである。恐らく女性の句と思うが、こういうのを男俳人が作ってくれたら嬉しい。宦官化しているからである。

夏館夕食の灯を葉がくれに　はるか

正統的な句。西洋的な館が太宰などの雰囲気。いや三島的であると面白い。景色に色気があるからだ。

抜け殻のかけらを蟻が蟻が運ぶ　和子

この破調である必要性はわかれるところだ。私は良しとする。「蟻と蟻が」だと説明になるのを回避したのだが、ちょっと無理はある。まあことさらの戦いの零なので赦す。「が」の写実性と連動する動きを強調した結果だからが明確なので。

父植ゑしカサブランカを見てゐるか　美紀

うまいなあ。この哀愁はなんだ。そして父の色気というものも。「か」の問い合わせは誰に対して。自分なのか、その過去の光景への問いか。感動の言葉としても余韻がある。

八月の某日祖父は屋根の上　伊豫

いやまいった。この一瞬の切り取り方をした句は珍しい。しんかも某日なので不明瞭、そこがせつない。祖父という存在もせつない。こんなの伝統俳句派にあったろうか。

坊城俊樹選　特選句

坊城俊樹選　特選句及び特選句評

八月の海へ子浸す父と母　慶月

この句も同様。八月という特別の月の海であること。ただこれに類想は無い。「父と母」という両親を出したのも、平和や先祖たちへの気持、熱い海へと送る親の気持もあって大きな句。

落蝉やまだたましひのある重さ　悠紀子

まあ好きなタイプの句なのだが、やっぱり惹かれる。ただ類句は気をつけて。「まだ」という感覚は貴重。季題説明ではあるが、このまだまだという時間を諷詠する句とはきっと凄い句になる予感が。

直木賞芥川賞なめくぢり　公世

傑作。かつてない傑作。季題も素晴らしい。理由は各自で考えて。私は「ナメクジ」しか無いと思う。

真うしろが悉皆見えぬ蝉しぐれ　公世

これまた素晴らしい。悉皆というのは「悉皆成仏」を連想させる。万物すべて仏であるという意味。まったく見えないということだが、この真後ろに秘めた全てを隠す蝉声とはいったい。こういうの現今の伝統派さんたちは採るのでしょうか。

八月は土の匂ひの東京駅　小鳥

すこぶる哀愁としての良さとす。すこぶる平安の気持になる。むろんそれは焦土の裏付けがあるから。ただそれを言わないで欲しい。そんな句に哀愁さえ感じる。

神池のとろりしづもる夏の夕　悠紀子

よくよく見るとこの「とろり」が捨てがたくなってきた。そして怖ろしい。夕方だからか、こういうのは類句があるようだがそこが違う。感覚的にした余韻をどう処理するか、俳句はそこが勝負。

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▲坊城俊樹選　三角句及び句評

目覚めたる百鬼へ夕風の風鈴　光子

しかし面白い。一部に流行っている破調に面白がることもまあいいか。百鬼の目覚めという非現実的であるからだ。

紅蜀葵五弁分解して散らす　順子

しかし新しい刺激。五弁が分解してバラバラに散るという、視覚的数学的な構図を試みたところは新鮮。外人の女が化粧する様。それが剥げる様。

はちぐわつの火灯し頃や誰そ訪ふる　眞理子

なかなか洒落た言い方。下五の歴史的言葉使いも凝っている。ただその洒落た努力がなんとも惜しい。すべるのである。頑張ったでありま「賞」を授与する。

ふと選ぶベージュの服を今朝の秋　小鳥 いいかんじで、女性たちの応援にこたえるが、この正統的な匂いはなんだ。めちゃくちゃにしてやりたい衝動を呼び覚ます。というのはやはり良い句なのだろうか。

軍服に一等似合ふサングラス　要

こんな句もある。映画の一部分。「青春の門」の一部分。カサブランカかラストエンペラーか。○でも良いが、こんなのを出すのも零の良さ。

サーファーは北斎の波従へり　要

やっちまった句。面白いがやっちまった。トランプのドボンの句とも。

坊城俊樹選　入選句

雲の峰影を抱へて増殖中　秋尚 救急車どこかしづかに灼ける街　いづみ カンナ燃ゆ楽天なんぞあるまひに　久 夕影に退くを拒みし皇帝ダリア　順子 夕焼をちぎれてゆくや金の雲　千種 時に吾を見てゐて揺るる夜の金魚　瑠璃 八月の穏やかに吹く風夕べ　瑠璃 夕方に訪れる人広島忌　佑天 炎天下墓に懈怠の相も見え　荘吉 夕焼けを見届けてゐる観覧車　要 蟬のこゑ焦げてゐる真昼の死角　いづみ 秋蟬と言ふには未だ騒がしく　秋尚 父の声だんだんに消ゆひぐらしに　いづみ 花影の西へ揺らぎて秋立てり　三郎 幾夏の墓守として大木立　三郎 慰霊碑の八月にある水の影　いづみ 八月の雨が乾いて水平線　いづみ ノート開け冷し珈琲秘書めきて　慶月 流星や言ひそびれたること一つ　ゆう子 朴家てふ墓の木槿の夕かな　要 投函を迷ふ手の文晩夏光　きみよ 夏蝶やインドの庭の香ぐはしく　美紀 夕焼の森の大樹の焦げてをり　慶月 網棚に積む八月の旅鞄　はるか ラジオから八月十五日のこと　いづみ 空蟬や透きとほる葉がよすがなる　光子 八月や長老一人欠けゐたり　光子 幼子の大夕焼けの長き影　三郎 西日さす熱き鍵穴鍵をさす　きみよ 八月のガラスに歪む真夜の顔　和子 八月や鏡の吾の叔母に似て　千種 夏薊縁切りたくなけれども　公世 鳴ききつて鳴ききつて死す秋の蝉　ゆう子 何ごともつぶやかぬ墓炎天下　荘吉 青山に墓の数ほど蟬の声　荘吉 八月のニライカナイへ向く御嶽　順子 八月の書庫に魂忘れたり　きみよ 八月やセピアの額に若き伯父　眞理子 銀漢にとしのよはひを問ひかける　小鳥 声洩れて簾ごしなる夕べかな　美智子 稲光灯火管制てふ昔　梓渕 義理がたく西日を背負ふ男かな　きみよ 夏の日のアルフアロメオからをとこ　いづみ 夏惜しむ一膳飯屋声太く　光子 箒木の転がりさうに吹かれをり　要 銀漢にとどきて母を見てゐしか　順子 八月や胸に仕舞へる忌日あり　千種 夕焼を焼け尽くしてはやや夜に　いづみ 夏蝶の一頭二頭の重さゆゑ　伊豫 老人は老人を避け今朝の秋　千種 父馬來半島八月十五日　佑天 蟬時雨無限に時間ありし頃　秋尚 星まとひ湯ぼてり冷ます露台かな　はるか 大部屋の化粧のにほふ夏芝居　きみよ みんみんの声武蔵野をふるはせる　美智子 十字切る汗の選手がゴールへと　はるか 八月の水大げさに手を洗ふ　千種 ご婦人にぎゆつと握られ秋日傘 　小鳥 みづたまの紙に包まれ水羊羹　和子 短夜に猫をなぐさむ母のこゑ　和子 自転車の灼けて夕刊配らるる　佑天 蟻が這ふ日本最古のアスファルト　佑天 夕涼み三味線で弾くビートルズ 　美紀 欄干にいゐ八月の影法師　三郎 みな小さき画面を覗く晩夏かな　久 夏草が呑み込んでゆく妹を　和子 父の背は声掛けがたき夕端居　きみよ 夏蝶の影を大きく曲線に　美智子