#台灣番薯 三重

[huang0415]

【台灣番薯可頌】三重捷運站美食推薦.出爐時間.菜單

被番薯耽誤的可頌店，11:30還沒開門就排隊，沒有電話預定、沒有線上預約，大家只能現場排，大家推薦焦糖布丁菠蘿、生巧克力可頌、紫薯芋泥布丁可頌和限量的抹茶栗子可頌，Google高達4.3顆星！ Continue reading 【台灣番薯可頌】三重捷運站美食推薦.出爐時間.菜單

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行 番外篇 我們哈比人對早餐都是認真的

''亞拉岡：各位，天黑前別停下腳步。 皮聘：那早餐呢？ 亞拉岡：你不是剛吃嗎？ 皮聘：我們是吃了一頓，那第二頓早餐怎麼辦？ 梅利：皮聘，我想他不知道還有第二頓早餐。 皮聘：十一點餐呢？午餐？下午茶？晚餐？宵夜？這些他總知道吧？ 梅利：我可不敢說。''

— 《魔戒二部曲：雙城奇謀》

　　在初期規劃旅程的時候，我們就考慮到在紐西蘭可不是像台灣一樣早上到處都有美而美或便利商店的地方，而且我們住營地也不會有飯店早餐，最重要的是省錢　所以一路上我們大致上是以

早餐—自炊　午餐—外食　晚餐—看狀況自炊或外食

的模式在安排三餐．

　　但我們一進到超市就發現兩個問題，第一，堂堂農業大國紐西蘭居然也在缺蛋，而且理由似乎還不是因為疾病之類的，幾乎是人為因素，笑死．不過後來還是有買到蛋啦，只是有限購，品質也還算不錯．

　　第二，我們的旅途中會遇到復活節假期（４／７－４／１０），許多店家放大假，超市調整營業時間．這使我們必須好好把握採買時間．

　　幸好這些問題，最後都有辦法解決，並且我們吸取了在桃園滯留兩天，在飯店看到食材如何以「再現」的手法，用同樣的食材，抽換元素或調理方法，使其化腐朽為神奇．

反正早餐就是幾個要素：蛋白質（蛋，醃肉）蔬菜或水果（纖維質）澱粉（各式麵包）奶類（牛奶　優格）飲料：（茶咖啡果汁） 　　營地都有公共廚房可以使用，露營車有附基本廚具餐具，住宿地點也有附廚房跟全套餐具廚具．比較特別的是紐西蘭這邊冷水可以生飲，但是熱水不行，所以公共廚房大多會另外加一個熱水器，打開就是滾燙的熱水．

以下就是我們這幾天的作品：

火腿蛋吐司

火腿蛋瑪芬堡

火腿蛋馬鈴薯沙拉吐司

法式吐司，消耗不新鮮吐司的神技．

美式早餐捲

鮭魚 Salami貝果

煎培根蛋佐餐包

復活節十字麵包（Hot cross bun）佐鹹牛肉炒蛋

Weet-Bix麥片 聽說是留學生的惡夢　

開放式三明治(清冰箱三明治)

　　吃到後來我們在營區發現，根本沒有旅人會一大早在那邊瞎折騰．連煎蛋都很少看到，大部分都是烤個焦焦的吐司抹果醬花生醬NUTELLA，用摩卡壺泡個咖啡或是手沖咖啡配麵包，牛奶沖麥片啃個水果，就解決了，就我們亞洲人會一大早在那邊煎蛋炒蛋煎火腿搞油煙，吃完還要洗東西，真的沒人想要一大早搞這麼多事，放輕鬆才是真正的善待自己．

　　還有他們的吐司雖然種類很多，價格也很便宜，但是無論是新鮮的吃或是烤後吃，都沒有台灣的土司好吃，推測可能是台灣的口味受到日本影響，追求的是鬆軟精緻，而他們的吐司吃起來相對粗糙，感覺比較''健康''．

　　最後要說一下這個奶製品品牌 Lewis Road Creamery 不但一般的牛奶就很好喝， 而且還有許多無乳糖的產品，讓深受乳糖不耐症所苦的哈比人能夠愉快的暢飲好喝的牛乳，更重要的是，他與紐西蘭國民巧克力品牌 Whittaker’s合作的巧克力牛奶，因為太過於好喝炒作曾經在超市造成轟動，超市一出來就被搶購一空，一奶難求，最後只能限購．不過當我們去的時候應該是已經退燒，所以還算好買．

　　巧克力的喝起來的確是非常香濃滑順，但是對我來說還是稍微甜了一點，不過他有無乳糖的版本非常貼心，我更喜歡另一款double espresso的口味，表榜真實阿拉比卡咖啡豆，而且咖啡因濃度高，喝起來真的是超濃的無糖咖啡牛奶，早上喝一瓶非常來勁！除此之外還有許多看起來就很好喝的口味，什麼焦糖太妃，香蕉奶昔，柑橘巧克力等等，還有期間限定款Winter Spice什麼的，來到紐西蘭請勿錯過，另外也許願之後紐西蘭牛奶製品在台零關稅之後，能夠引進各種無乳糖的牛奶調味奶，拜託了！

【奧克蘭 紐西蘭】在紐西蘭狂銷熱買，明星級國產乳品？！就連當地人也不一定買的到喔【愛玩客之移動的廚房】

待續

[iseilio-blog]

狂 瞽 集＋

錢歌川 箸

文星叢刊 25

三輪車是第二次世界大戰時期的產物，他的發源地是上海。在日本

投降之後出川，到上海時第一次看到這種新的交通工具。上海被

日軍佔領時，將當時市上最多的祥生出租汽車全部徵用去了，使

市民頗感不便，於是實業家 畢宗魁先生 便應當時的需要，而發明了

三輪車，以代替出租汽車，不受戰時汽油管制的影響，又比人力車

改進了許多，確是陸地交通史上的一大發明。

美國是汽車王國，大公司一分鐘就可以出產一部車，可是許多美國人

偏愛購用歐洲出品的小型汽車。他們有愛新奇的天性，見到我們這種

三輪車自然也很喜歡，每年都要到台灣採購十幾輛。他們訂貨的時候

要求在車上���龍添鳳，改用富於東方色彩的繡花車蓬。以前人力車

只能乘坐一人，而現在三輪車則可以兩人並坐，尤其攜女同乘，並肩

攜手，細語溫存，舉首又可瀏覽街景，在車行不疾不徐中，不知不覺

便到了目的地。這種情趣自非乘汽車的人所能體會。

我個人和台灣的三輪車頗有淵源。第二次來台的時候，便從上海帶了

一輛皮蓬的三輪車。這便是台灣所見到的第一輛三輪車。當時台灣

大學當局很想收買我這車子做為公用，我卻不肯割讓。一直在台北

街頭獨來獨往，享盡「出有車」的福氣。從那以後，台灣才學著開始

製造三輪車。但至今還沒見到一輛皮蓬精製三輪車

──

小時候，家裡也有一部皮蓬三輪車。車身藍色烤漆，三歲上幼稚園

時都坐這輛三輪車上下課。之後，舍妹與同屋子的兩個表弟也

陸續進了這家幼稚園，有點擠又不太擠地，四個小朋友同坐在車上。

有一天下課，車夫帶著我們到了某一地點，車子停了下來，說等一

下，下車去買東西（可能是檳榔）的樣子，殊不知，可是不知道什麼

原因，可能是車頭輕車斗重的關係，整輛車竟然高翹了起來，車夫

趕緊來壓了下去。他又說 ：帶你們去番薯市如何 ？當時有覺得怪怪

的，卻不知道是什麼意思，後來猜想應該是現在早已廢除的寶斗里。

搭三輪車最浪漫的是下雨天。下雨天座位前面就會張上一片遮雨的

布帆，狹窄的空間暗了下來，車子前行，外頭雨水聲淅淅灑灑，有種

安全與溫暖的感覺。這裡不提名字 ；幼小的年紀，報紙的報導記憶

還是很清晰。當時有一個藍球國手，認識了赴港發展的香港很有名的

女星。應該有交往一段時間，之後女方回港一去不回頭，失魂落魄的

貴公子接受記者訪問，談到當時兩人在雨天乘三輪車時的千言萬語與

火熱情愛，也展示了他的心上彼女名字的刺青 － 玖玲。啊 －，人生

啊，人生 . . . . .

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[q-coffeetime]

晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客

連假甫「FUN玩」，下（５）個月轉眼之間也將到來，別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來，和媽媽來一場約會吧！許多飯店為了搶母親節商機，各推出不同活動，其中台北晶華飯店，宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式，讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華語樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會！

5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳，今年加入歡慶母親節的行列，將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場，推出「重回那一年」巨星演唱餐會，結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗，貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌，再隨著歌聲搖擺，享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元，亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程���入住價格為兩人成行、每人9,990元起，房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐，以及晶華城市星空電影院等設施與服務。

除此之外，台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案，4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」，宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日，一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭，集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。

晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

方便民眾在家輕鬆過節，推出「母親節闔家外帶餐」，包括：晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西施美人家宴」，以「粵式小滿漢」來呈現，主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」，甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點，每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元，則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」，前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」，搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」，以及廣受好評的「椒鹽白鯧」，甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。

台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在

母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品

主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元，外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮，無錫香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」，搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜，以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」，甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外，食肉的饕客可選擇由法籍主廚

諾爾

客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉饗宴」，以及「三燔日式壽喜燒」，前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」，搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」，以及甜品「經典起士蛋糕」，每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿，每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者，可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者，還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。

除了外帶餐飲外，位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」，提供上百種餐點選擇，琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣，另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色，前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮，義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩，每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。

台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」

台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕，將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心，入口後滿是水果的香氣，六吋蛋糕售價1,280元；另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」，長、寬18公分，高度26公分，展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味，每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者，憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。

圖片：台北晶華酒店提供

來源：中時新聞網

[keithleung2000-blog]

九龍仔大坑西

上世紀四十年代末，由於國民黨不敵共產黨，節節敗退，最後唯有退至台灣，借助台灣海峽得以偏安。我爸爸就在這個非常混亂的形勢下帶著新婚妻子逃亡進入香港。香港在不到一個月的時間內人口激增數十萬，這對香港無論在房屋、交通、糧食、就業教育等等都構成極大壓力。所以那年代，香港的山��霎時間多了很多木屋。

 我爸爸初到香港，人生路不熟，就在九龍仔大坑西雞公山萬山里的一所木屋居住下來。對於這個居所我只有非常模糊的印象，我們住的地方有多大，怎樣會來到這裡，月租多少我都沒有記憶。我當時大概只有三、四歲，對這裡的一切認知都是從母親口中得知的。母親說那時因為有位理髮師父會擕著一個藤喼，沿區兜接理髮業務，凡幫襯的小孩他會送一個麵包，因此我常常嚷著要理髮! 我也知道附近有一個被遺棄的番薯田，我間中會到此田掘地尋寶，偶爾掘到番薯就會跑到山下井旁的水池把它洗乾淨。一次在洗番薯的過程中跌入池中幾乎溺斃，好在井旁有位叫楊嫂的鄰居在洗衣服時見到，把我救起，要不是她，我這一天就死了，所以對於生死有命這觀點我是十分相信的!

 父親和母親因為我跌落池塘幾乎喪命一事而互相指罵一頓，為免再發生意外，於是便搬到九龍仔大坑西西雲里19號二樓木屋的其中一個房間居住。那時的九龍仔被一條馬路分成大坑東和大坑西兩區。我們在大坑西一直居住到我讀中二那年才搬到黃大仙的亷租屋居住。第一次搬到石屎屋，有升降機，有電燈，一切都感到很新鮮、很安全，因為從此以後應該不再需要因為風災、雨災或火災而提心吊膽了!

  那時的九龍仔被一條馬路分成大坑東和大坑西兩區。大坑東有很多徙置區(俗稱7層大廈)，而大坑西主要是木屋區，是龍蛇混雜之地。我們一家住在大坑西萬山里時，我爸主要是做收買佬(就是擔住一擔竹簍上街看看人家有沒有用不著的金屬或玻璃製品，以賤價收購後洗乾淨再賣給那些專門收購二手貨的公司或擺地攤自售，收入僅足糊口。誰知這樣微薄的生意也引起當時山區黑社會的不滿。一天他們一幫人一起來找我爸的晦氣，最後還打鬥起上來，好在我爸以前是當差的，見慣大場面，他先下手為強，第一時間攬住其中一人一齊滾下山坡，在山下究竟發生了什麼事我不知道，只知道其他的人嚇的目瞪口呆，以後也見不到有人來找我爸的麻煩了!

  搬到西雲里後，在我家附近有一木建的公廁，是當時那些白粉癮君子追龍(吸食白粉)的地方。有一次有個道友(癮君子的另一名稱)見我是小孩，也或許他已毒癮大發，忍無可忍，便連門也趕不及關就當著我面吸起毒來。只見他把白粉放在一錫紙上，口含著一個火柴盒當吸管，用一根燃燒中的火柴在錫紙下面燒，那些白粉就會變黑及冒煙，那吸毒者就用含在口中的火柴盒吸食那些冒煙的氣體。看他骨廋如柴，狀甚潦倒，不知他辛苦工作了多久才凑夠錢買這包毒品! 這一群吸毒者其實也是當地黑社會的搖錢樹，讓他們上了毒癮後，他們辛辛苦苦賺回來的金錢就雙手奉獻給那些黑社會以換取毒品來消除毒癮發作時所帶來的痛苦! 難怪做父母的常常警戒孩童要帶眼識人，否則一失足成千古恨，要有很強的決心和忍受痛苦的能力才能把毒癮戒掉!

 六、七十年代的香港，黑社會的勢力十分強大，主要是黑社會與警察關係密切，那時香港政府的每個部門都貪污十分嚴重。由於黑社會私通警察才能任意妄為，所以黑社會收入相當大的一部分是要交給警察的。當年我有一位親戚當了警察，他說上任的第一天，辦公臺的櫃桶內就放了一大疊鈔票，他說如果你不收，很快就會出事。所以當年你想做一個廉潔的警察也不可能! 我記得當年我爸是貨車司機，貨車進出不同地區都要向當地警署付款取得通行證貼在擋風玻璃窗才可以，否則就會被抄牌。當進入另一區域又要有另一區域的通行證才可以，當時香港的貪污情況是非常嚴重的，也不是沒有經歷過的人所能理解的! 這種貪污情況一直到亷政公成立後才漸漸消失，而香港才有條件走向成為東方之珠的路上!