#炙りしめ鯖

[makoici40181206]

2月22日 水曜日の飲みュニケ……地元のおじちゃんと ・ 桜木町地下グルメ 超人気の3店 ・ぽん酢サワー ・塩もつ煮込み ・炙りしめ鯖 ・真鱈白子ぽん酢 ・鶏チューリップ ・味噌もつ煮込み ・テッポウ ・レバー ・ほぼ350円のマグロ中トロ、スルメイカ このあと蒲田〜 ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #ごはん #ごはん日記 #塩もつ煮 #炙りしめ鯖 #白子ポン酢 #鶏チューリップの唐揚げ #ぽん酢サワー #味噌もつ煮 #テッポウ #レバー #マグロ #中トロ #イカ刺し #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (桜木町ぴおシティ) https://www.instagram.com/p/CpH3VbBSkI1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[neigesucre]

2月の外食記

2月4日　ABCラーメン＠銀座/tabacco@恵比寿

歌舞伎観たあと、受験で弟が遠路はるばる来てくれたので銀座でランチ。東京で、ラーメン食べたいとのご所望があればここ一択。育ち盛りをいいことにサイドメニューもたらふく食わせる。���学の下見に付き合ってから好きな人①に会いに恵比寿に。彼の行きつけのラーメン屋向かってから、かよ先輩が行っていて気になってたイタリアンにお邪魔。串カツ屋さんみたいなノンストップタパス、楽しいなあ。大はずれだったビブグルマンフレンチの話して、ここは好みと伝えたら俺たち情報食ってるからねと返されて、たしかになと思った。情報を噛み締めて気持ち良くなりたいよね。4度目も手を繋いで健全解散。デートはこれが最後かな。

2月11日　うゆう@渋谷

大学時代のバイト同期と飲む。私以上に食にうるさいから、お店サジェストするときどきどきしちゃう。芸術品のようによそわれたお通し6品に毎度見惚れる。褒めてもらえて嬉しい。酔ったノリでハプバ行く。摘発されていたからどんなもんかと思っていたけど、プレイルームはホテルとして別会社が運営、行きたいときはスタッフにこっそり声かけるっていうパチ屋仕様になっていてウケた。たしかに懇ろになった男女がホテルに行くのは誰にも憚られませんからね。声かけてくれた男性2人と、半分おしりが見えるセーラー服着てダーツした。失礼だけど、私たちがアプリで会ったら初手で切ってしまう、なんならそもそもマッチしない属性の人。でも2人とも私たちに楽しんでもらいたい気持ちがまざまざと伝わってきて、人間っていとしいなと思えた。ここに来るといつだってあたたかい気持ちで帰路に着く。ありがとう。

2月12日　小野田商店@学芸大学

2ヶ月ぶりの加藤。大好きなホルモン屋さんとワインバー行く。ここに訪れるたびにお客さまは神様じゃないのを思い出す。この街がぜんぜんしっくりこない男だなと思う。ずっと日比谷線にいたほうがいいよ。そのあとなぜか六本木行こうや、と向かったもののバーはろくに空いておらず、さらになぜか遠隔プレイしようや、とドンキ行く。ぜんぜん思っていたのと違ってAVはフィクションだねと笑い転げた。

2月13日　友@目黒

3年前からときおり会っているティンダーの男友達とサシ。はじめて会ったときは私は22で彼は27だったと思うとこわい。手書きのメニューが適当に壁に引っ付けてあるお店ってだいたいはずれがない。M1出場を打診されノーシンクで快諾。だってM1経験のある人生のがおもろいじゃん。いったん彼の芸風見てからコンビ組もっと。

2月15日　ilungo@自由が丘

お気に入りのおでんやさんで飲むつもりが、煩いおじさん客がいるからっておでんやの女将さんと2人して抜けてビストロで飲んだ。日本酒フリーフローは嬉しい。彼女は代理店の大先輩でもある。さんざん仕事の愚痴を連ねる。最近仕事干されてイヤイヤ期だけど、たしかに私はキャッチアップ遅いんだった。背中押される。私も彼女みたいに着物を自由に纏えるようになれるなら、アラフォーもそう悪くない。ハナエモリのお着物ずっと狙ってる。

2月18日　のんき屋@浅草/Trattoria Azurri@神楽坂

日本舞踊のお稽古に浅草へ。せっかくだし、と帰りにホッピー通り寄るもおひとりさまだからと4軒連続で断られる。もしかしてお呼びじゃない？半ば憤って入った立ち飲み屋が大正解で息をつく。もつ煮150円なんてマネタイズが心配です。ほろ酔いで神楽坂。電話でのリファレンスチェックも功を奏し案の定楽しかった。国家公務員からコンサルに転職した理由を問うたら、「それでいうと理由は3つあって〜」とお手本のような仕草を垣間見てにやにやしちゃった。まだ遊んでいたいと恋愛したいの狭間で揺れてると聞いて、正直な人だなあと思う。でも恋人がいないと甘えたくても甘えられないと溢されて、そんなの傷口の舐め合いじゃんと返したけど、まあ、そうだよね。だって私たち、頑張ってるもんね。男の子、みんな葛藤してて可愛い。菜の花とホタルイカ、旬のうちにリベンジしたいな。好きな人②に昇格。

2月21日　ゑぶり亭“@横浜

ダンサー3人で飲んだ回。まあダンサーじゃないんだけど。炙りしめ鯖にレモンを搾るさまさえもべた褒めしてくれるから自己肯定感あがる。元気の良い居酒屋って大好き、絶対にバイトしたくないけど。業界人でもないのにフースタ見てる人は変態と聞くけど、フースタは間違いない。

2月22日　カクニマル@神泉

某ギャラ飲みの日。ここも接客がいい意味でやたらやかましい。刺し盛を出血大サービスしてくれた。こういう人も、まだこういうお店で飲むんだなと思った。でもしっとりしない雰囲気で逆に良かったのかもしれない。女友達と来たかったなあ。

2月23日　da GIORGIO@湯島

好きな人②と飲む。彼から教えてもらったこのお店、かよ先輩が「東京で1番美味しいピザ」とツイッターに残していたのを思い出して俄然楽しみになった。MECEな恋愛の話する。MECEな恋愛なんてないだろ。私はやっぱり一緒にボトルを空けてくれる人が好き。いつだって飲みきる責任を背負った共犯関係でいたい。

2月25日　串カツ田中@横浜

サークルの同期3人と鎌倉で座禅を組んだ日。幸せってなんたるか、良い家に住むでも素敵な配偶者と巡り合うでもなく、皆さんの足元にあるそうですよ。頭ではよ〜くわかってるんだけどな〜！シャバい経営者は全員座禅したほうがいい。私もまだまだ先は長そう。そのまま横浜向かって、田中とカラオケとハブをはしごする煩悩に塗れた夜。田中で串カツ選ぶのってなんであんなに楽しいんだろう。好きなチェーンは田中と松屋とふたごです。

2月27日　どん底@新宿

「お会計30％オフになる年賀状が今月いっぱいだから！」と誘われてティンダーの男友達と飲む。彼ともかれこれ2年になる。ここ、クラシックでとっても美味しいけど絶対にスタッフが堅気じゃないんだよな。そこも含めて良店です。ティンダーを辞めた理由のひとつは彼で、彼に出会えてもう辞めても悔いないなと思った。好き同士ならただ一緒にいれば良いじゃない、なんて互いに婚姻アンチだけど、でも結婚したらバイブス上がりそうじゃね？！と盛り上がる。それもわかる。私が結婚式をするなら彼を「インターネット」のテーブルに着席させる。26歳、春からようやく社会人になるらしい。おめでとう。帰りに店員さんに「しこたま飲んだなあ！」と言われて笑う。2人でシーバスのボトルキープした。勝手に飲ませてね。

今月がはやく過ぎたのは決して日数だけの話じゃない。総じて非常に楽しかったんですよね。よく食べ、よく飲んだ。数えたら2日にいっぺんは飲み歩いていた模様。あと、思い返せば浮き足立つデートが毎週末あって幸せだったな〜！私、やっぱりときめいてたい。来月も素敵なお店で大好きな人たちと過ごせますように。

[tanayoung0212]

（2023/3/3金） 夜は、ハマの風俗街・伊勢佐木長者町にある、「つかさ鮨」へ。 結論としては、究極の“町寿司以上高級店未満”な鮨屋でした。 お酒は、日本酒いかずに、瓶ビール・キリンラガーをシェアから、緑茶ハイへと。 お通しに焼き魚が。 さて、料理は… ほかるいかつまみ。まだ走りで小さいそうですが、ミソが詰まってて最高でした。 刺身を盛り合わせてもらえますか？とお願いしたら、酒が進む具合に仕立ててくれました。数の子は上品だったなぁ。〆鯖も鮮度が違うのが分かったな。蟹つめはブリンブリンであまあまで。中とろもパンチ力あった。 たいら貝いそべ焼。海苔は、レペゼン横浜・出川の哲ちゃんの実家《蔦金商店》の物とのことで。 カウンターにぶっといのが並んでたので、ゆでアスパラも。香りがイイ！熊本県産とのこと。 つまみは以上で、あとはにぎってもらいました。 とろたく細巻 かんぱち 炙り金目鯛 くぅ〜、どれもネタが素晴らしかった。 ところで、座った席の真ん前に招き猫があったんだけど、招き猫ってヒゲ付いてるんですね。立派w (つかさ鮨) https://www.instagram.com/p/CpZfTfkSqRv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ovumplus]

《定休日のアウトドア》休日ハイキング。5/17

おはようございます。

先日火曜日に、休みが合ったお客様の初めてのハイキングに同行しました。

場所は、鯖江市の西部にある標高約280メートルの三床山。

手軽な山ですが、山道や景色が良く、ハイキングにはちょうど良い山です。

スタートはいつも石生谷トンネルコース。しばらく続くアスファルト道がしばらく続きます。

そこを抜けると写真のように緩やかなアップダウンで稜線歩きが楽しめます。

この日は天気や気温も程よく、良いハイキング日和。

終始喋りっぱなしでしたね笑

山頂はひらけており、今日も人で賑わっていました。（※平均登り時間は40分ほどです���）

雲のない天気で、遠く白山まで綺麗な展望でした。

今日はランチを楽しむために登ってきたようなもの。 頂き物の筍を軽く炙り、わさび醤油で。

　

作ってきてもらった三種盛りも美味しかった。その他に焼きおにぎりもあり、2時間程山頂に居ました。

山頂にはテーブルや椅子、ベンチが増えており、ゆったり過ごせます。

下山も新緑のトンネルを通って帰るのですが、風が気持ちよかったです。低山ハイキングは少ない登り時間で山頂でまったり出来るのが魅力です。

次回火曜日、都合つく方いましたらお誘いください。 山頂でランチしましょう♪

装備一覧 アウター：THE NORTH FACE/FLジャケット インナー：Poutnik/カラットL/STシャツ ボトム：THE NORTH FACE/マウンテンカラーパンツ ブーツ：THE NORTH FACE/マウンテンショットミッドフューチャーライト バックパック：MYSTERY RANCH/クーリー 20

[gurumehittersuzuro]

【おでん食べ放題 傳】大宮駅西口

◉出汁が沁みたおでんが990円で食べ放題は嬉しい。

おでんがウリのお店ですが、海鮮も新鮮で美味しい。全席個室なのでゆったり楽しめます。

♦︎おでん10種盛り

♦︎牛すじ つみれ

♦︎お造り3点 カツオ サーモン タコ

♦︎炙りしめ鯖

♦︎するめいか

✔︎住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-1 宮下L2ビル 3F・4F

✔︎最寄り駅:大宮駅西口から徒歩1分

✔︎予算:2000円〜3000円

✔︎駐車場:無

✔︎定休日:無

✔︎営業時間:平日16:30 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

土・日・祝日16:00 - 23:30L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

@den_omiya

#PR #おでん #大宮 #大宮グルメ #大宮居酒屋 #大宮個室 #大宮おでん #大宮食べ放題 #食べ放題 #おでん食べ放題 #おでん屋

[tumnikkeimatome]

鴻池運輸の新サービス「職場でえびすプラス」：オフィス向け冷凍魚介総菜配達サービス開始

サービス概要 2024年2月1日、鴻池運輸株式会社は、従業員の健康管理をサポートする新しいサービス「職場でえびすプラス」を開始すると発表しました。このサービスは、ECサイト「魚匠えびす」で販売されている冷凍魚介総菜をオフィスに直接届けるものです。健康経営に注力する企業にとって、従業員の健康維持が重要であることを考慮したサービスと言えます。 商品ラインアップと料金 「職場でえびすプラス」では、電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる冷凍魚介総菜5種類を提供します。具体的には「炙り銀鮭西京焼 ライスバーガー」、「炙り焼鯖…

[kachoushi]

各地句会報

花鳥誌　令和6年1月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

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令和5年10月2日 花鳥さざれ会 坊城俊樹選　特選句

日本海見ゆる風車や小鳥来る　泰俊 駅近の闇市跡に後の月　同 山門を標とするや小鳥来る　同 師の墓の燭新涼のほむらかな　匠 渡り鳥バス停一人椅子一つ　啓子 紫に沈む山河を鳥渡る　希 ひらひらと行方知らずや秋の蝶　笑 なりはひの大方終了九月尽　数幸

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月4日 立待花鳥俳句会 坊城俊樹選　特選句

朱の色に蝋涙たれし日蓮忌　ただし コスモスのたなびく道を稚児の列　洋子 抱かれて稚児は仏よ日蓮忌　同 めらめらと朱蝋のうねり日蓮忌　同 ピストルの音轟ける運動会　誠

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月5日 うづら三日の月花鳥句会 坊城俊樹選　特選句

友の墓秋空の下悠然と　喜代子 棟上げの終はりし実家や竹の春　由季子 菊人形幼き記憶そのまゝに　さとみ 長き夜や楽し思ひ出たぐり寄せ　都 強持てに進められたる温め酒　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月6日 鳥取花鳥会 岡田順子選　特選句

蜜と恋どちらも欲しく秋の蝶　都 八幡の荘園かけて飛ぶばつた　美智子 彼岸花軍馬の像を昂らせ　都 露の手に一度限りの炙り文　宇太郎 杖の歩や振返るたび秋暮るる　悦子 露けしや既視感覚の病棟に　宇太郎 コスモスの乱れ見てゐて老いにけり　悦子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月7日 零の会 坊城俊樹選　特選句

天高く誇り高きは講談社　きみよ 華やかに滅びゆく香や秋の薔薇　和子 秋冷を暗くともして華燭の火　千種 白帝は白い梟従へて　きみよ 薔薇は秋その夜会より咲き続け　順子 肘掛に秋思の腕を置いたまま　光子 爽やかや罅ひとつなきデスマスク　緋路 一族の椅子の手擦れや秋の声　昌文 邸宅の秋に遺りし旅鞄　いづみ 洋館に和簞笥置いて秋灯　荘吉

岡田順子選　特選句

栗の毬むけば貧しき実の二つ　瑠璃 流星を見ること永きデスマスク　いづみ 正五位のまあるき墓を赤蜻蛉　小鳥 秋天の青は濃度を増すばかり　緋路 月光の鏡の中で逢ふ二人　きみよ 聖堂は銀に吹かるる鬼芒　いづみ 実石榴をロイヤルホストで渡されて　小鳥 石榴熟る女人の拳より重く　光子 秋の灯を落して永久のシャンデリア　俊樹 毬栗を踏み宰相の家を辞す　緋路

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月9日 色鳥句会 坊城俊樹選　特選句

コスモスの島にひとつの小学校　修二 檸檬の香そは忘れざる恋なりき　美穂 嫁がせる朝檸檬をしぼりきる　朝子 母乳垂る月の雫のさながらに　睦子 タンゴ果て女は月へ反りかへる　同 護送車の窓には見えぬ草の花　成子 やはらかく眉をうごかし秋日傘　かおり 天と地を一瞬つなぐ桐一葉　朝子 流れ星太郎の家を通り過ぎ　修二 正面に馬の顔ある吾亦紅　朝子 傘たゝみ入る雨月のレイトショー　かおり 幾千の白馬かけぬく芒原　成子 古備前に束ねてさびし白桔梗　睦子 糸芒戻れぬ日々を追ふやうに　愛 黒葡萄いつもの場所の占ひ師　修二

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月9日 なかみち句会 栗林圭魚選　特選句

新生姜甘酢に浸り透き通り　のりこ 風を掃き風に戻されむら芒　秋尚 足音にはたと止まりし虫の声　怜 朝露に草ひやひやと眩しかり　三無 出来たての色の重たき今日の月　秋尚 徒競走つい大声で叫びたり　ことこ 秋落暉炎のごときビルの窓　あき子 秋祭り見知らぬ顔の担ぎ手に　エイ子 秋霜や広がる花を沈ませて　のりこ 面取ればあどけなき子や新松子　あき子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月9日 武生花鳥俳句会 坊城俊樹選　特選句

万葉の歌碑一面に曼珠沙華　信子 金木犀優しき人の香りかな　みす枝 昇る陽も沈む陽も秋深めゆく　三四郎 廃線の跡をうづめて草紅葉　信子 駅に待つ猫と帰りぬ夜寒かな　昭子 天の川下界に恋も諍ひも　同 ひらひらとバイクで走る盆の僧　同 蟋蟀の鳴く古里や母と歩す　時江

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月10日 萩花鳥会

夜鴨なく門川暗くひろごれり　祐子 サムライ衆ナントで決戦秋の陣　健雄 これ新酒五臓六腑のうめき声　俊文 露の身や感謝の祈り十字切る　ゆかり 虫食ひのあとも絵になる柿落葉　恒雄 すり傷も勲章かけつこ天高し　美惠子

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令和5年10月14日 枡形句会 栗林圭魚選　特選句

魁の櫨紅葉の朱句碑の径　三無 花よりも人恋しくて秋の蝶　幸子 咲き初めし萩の風呼ぶ年尾句碑　秋尚 女人寺ひそと式部の実を寄せて　幸子 豊年の恵みを先づは仏壇へ　和代 篁を透かし二三個烏瓜　三無 日の色の波にうねりて豊の秋　秋尚 曼珠沙華に導かれゆく道狭し　白陶 二人居の暮しに適ふ豊の秋　亜栄子 林檎好き父と齧つたあの日から　三無

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月14日 さくら花鳥会 岡田順子選　特選句

ガシャガシャと胡桃を洗ふ音なりし　紀子 秋日和小児科跡は交番に　光子 歩かねば年寄鵙に叱咤される　令子 稲の秋チンチン電車の風抜けて　実加 不作年新米届き合掌す　みえこ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月15日 風月句会 坊城俊樹選　特選句

街騒も葉擦れも消して秋の雨　三無 大寺の風を擽る榠櫨の実　幸風 尾を引きて鵯のひと声雨の句碑　秋尚 水煙に紅葉かつ散る結跏趺坐　幸風 菩提樹を雨の宿りの秋の蝶　千種

栗林圭魚選　特選句

観音の小さき御足やそぞろ寒　三無 絵手紙の文字の窮屈葉鶏頭　要 駐在も綱引き離島の運動会　経彦 小鳥飛び雨止みさうにやみさうに　千種 秋霖や庫裏よりもるる刀自の声　眞理子 句碑の辺に秋のささやき交はす声　白陶 秋黴雨だあれもゐない母の塔　亜栄子 梵鐘の撞木の先や秋湿り　眞理子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月16日 伊藤柏翠記念館句会 坊城俊樹選　特選句

考へる事に始まる端居かな　雪 おは黒を拝み蜻蛉と僧の云ふ　同 道草の一人は淋しゑのこ草　同 朝霧の緞帳上がる音も無く　みす枝 秋灯火優しき母の形見分け　同 役目終へ畦に横たふ案山子かな　英美子 孫悟空のつてゐるやも秋の雲　清女 穴感ひ浮世うらうら楽しくて　やす香 栗食めば妹のこと母のこと　同 天高し飛行機雲の先は西　嘉和 屋根人を照らし名月たる威厳　和子 秋深し生命線の嘘まこと　清女 蜩に傾きゆける落暉かな　かづを

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月18日 福井花鳥会 坊城俊樹選　特選句

枯れて行く匂ひの中の秋ざくら��世詩明 一声は雲の中より渡り鳥　同 見えしもの見えて来しもの渡り鳥　同 菊まとひ紫式部像凜と　清女 越の空ゆつくり渡れ渡り鳥　和子 秋扇に残る暑さをもて余す　雪 山川に秋立つ声を聞かんとす　同 鳥渡る古墳の主は謎のまま　同 鳥渡る古墳は謎を秘めしまま　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月20日 さきたま花鳥句会

ＳＬの汽笛を乗せて刈田風　月惑 寝ころびて稜線を追ふ草紅葉　八草 残る海猫立待岬の岩となる　裕章 大夕焼分け行く飛機の雲一本　紀花 曼珠沙華二体同座の石仏　孝江 白萩の花一色を散り重ね　ふゆ子 秋の野や課外授業の声高に　ふじ穂 秋寒し俄か仕立てのカーペット　恵美子 秋空や山肌動く雲の影　彩香 爽籟や赤子よく寝る昼下り　良江

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令和5年10月21日 鯖江花鳥句会 坊城俊樹選　特選句

生身魂梃子でも動かざる構へ　雪 古団扇此処に置かねばならぬ訳　同 飾られて菊人形の顔となる　同 亭主運なき一枚の秋簾　一涓 菊の香に埋り眠る子守唄　同 叱りてもすり寄る猫や賢治の忌　同 友の家訪へば更地やそぞろ寒　みす枝 叱られて一人で帰るゑのこ草　同 朝霧が山から里に降りて来し　やすえ 隣家より爺の一喝大くさめ　洋子 菊師にも判官贔屓あるらしき　昭子 人の秋煙となりて灰となる　世詩明

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年10月27日 月例会 坊城俊樹選　特選句

靖国の秋蝶は黄を失ひて　愛 柿に黄をあづけ夕日の沈み行く　緋路 神池の何処かとぼけた鯉小春　雅春 細りゆく軍犬像や暮の秋　愛 うらがへり敗荷の海のなほ明し　千種 英霊の空はまだ薄紅葉かな　愛

岡田順子選　特選句

秋蝶に呼ばれ慰霊の泉かな　愛 鉢物はしづかに萎れ秋の路地　俊樹 年尾忌も近し小樽の坂の上　佑天 道幅は両手くらゐの秋の路地　俊樹 秋天へ引つ張られたる背骨かな　緋路 老幹の凸凹としてそぞろ寒　政江 板羽目の松鎮まれる秋の宮　軽象 御神樹の一枝揺らさず鳥渡る　かおり

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

[usamierina]

Tachiguisushi Sushikawa: with Aged Sake Event

Invited by a friend, I visited "Aged Japanese Sake Party" at "Standing Sushi Sushikawa" at Sasazuka. 12,000 yen for all you can drink is a high-cost event.

友人に誘われて、「立食い鮨 鮨川」の「熟成日本酒の会」にお邪魔して来ました。12,000円で飲み放題のハイコスパなイベント。

🍣20貫＋🍶とにかく多種のスペシャルコース。 最初にとりあえずおビール（瓶の赤星！ナイスビール）をいただいて、おちょこを3つ選んでカウンターに設置。ここに順に入れていただけます。そして早速お寿司に入ります。

お鮨リストはこちら。右の【握り】のところに書いてあるのが今回の20貫で、たぶんお鮨の追加も可能なのですが、いかんせん飲み放題なので最後の方は酔っ払いで楽しくなっちゃって、追加鮨については思考停止してました笑

🍣お寿司1：白いか

すだちパウダーと塩でさっぱり。

🍣お寿司２：真鯵

生姜さっぱり。この時期の鯵は脂も乗ってて美味しい。

🍶日本酒１：生酛純米吟醸 大七 皆伝 / 福島 🍶日本酒２：生酛純米 睡龍一二三 熟成 / 奈良

（できる限り裏ラベルも撮って残しておこうと思いつつ、あまりの大量ご提供につき、途中で諦めたり...苦笑）

睡龍一二三（すいりゅううたたね）は2009BY（平成21年度醸造）ということで、すでに15年近く熟成されている...？熟成日本酒ってほんともうみりん的味になるよね。

🍣お寿司３：へだい

皮目をほんのすこし炙ってるのかな。美味しい白身。

🍣お寿司４：小肌

そこまでお酢はきつくない、優しい味わい。

🍶日本酒３：熟成三年 ダルマ正宗 / 岐阜 🍶日本酒４：夢山水十割 十年低温熟成 奥 / 愛知

「ダルマ正宗」は百貨店さんで各年代の熟成酒が並んでたりしてて熟成酒ブランドとしてちょっと馴染みがあるもの。岐阜なんだよね〜 奥は10度以下で10年間低温熟成させたものということで、これも濃厚な味わい。

🍣お寿司５：さごし

さごしって何だっけと思ったら、「サワラの未成魚」なんだって。サワラって「魚」に「春」って書くので、旬は春なんだけど、その未成魚ということでサゴシの旬は冬〜早春とのこと。勉強になった。

🍣お寿司６：ぼら

ボラってあんまりお寿司で食べたことないなあ。美味しい白身。

🍶日本酒５：生酛 奥鹿 2020年3月上槽 / 大阪 🍶日本酒６：大七 自然酒生酛 2010 / 福島

奥鹿は大阪のお酒なのね。大七の自然酒生酛、さっきのやつよりこっちの方が酸味があって好きかも！

🍣お寿司７：煮牡蠣

ああ〜！これ美味しかったなあ。煮てあるから味わいがぎゅっと詰まっていて、生牡蠣とは違うねっとりした旨味。やっぱ牡蠣はいい。

🍣お寿司８：鰤

脂が乗っていて美味しい鰤。秋は鰤だね！ウマイ。 /

🍶日本酒７：小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 / 広島 🍶日本酒８：雄町精米55 三千櫻 / 岐阜

小笹屋竹鶴は2017年（平成29）酒造年度のもので、これも5年くらい経過してるな。結構好きなブランド。三千櫻は、「なんか聞いたことがある気が...」と思ったら岐阜でした。中津川のやーつ。

🍣お寿司９：大紋はた

この辺から覚えていない笑 これも美味しい白身だったと思う。笑

🍣お寿司１０：生本鮪赤身

安定のウマ赤身。ねっとり鮪の旨味。でも最近マグロより他のネタが好きになって来た感あるな、歳だな。

🍶日本酒９：山廃純米酒 たまがわ 2017BY / 京都 🍶日本酒１０：熟成蔵守 / 東京

この会は、熟成酒の四合瓶を1本持ち込むとコース料金が値引きになる（12,000円→11,000円）ということで、熟成酒好きにはたまらんシェア会なんだろうな。 右の「たまがわ」の純米酒は参加者さんがお持ちになられたやつで、もうかなり熟成した濁り酒。これがもしかしたら飲んだ中で一番印象的（かつ変態的）だったな...！ラベル左上にBYが書いてあるものがネットでは見当たらないので限定なのかも...

🍣お寿司１１：縞鯵

私けっこう縞鯵好きなタイプなんだけど、これはそこまで印象になかったな...酔ってたからだと思うけど、、、でも美味しかったよ！

🍣お寿司１２：しめ鯖

お仕事してあるしめ鯖。美味しい。鯖の脂がじゅんわり。

🍶日本酒１１：菊姫 山廃仕込 吟醸 / 石川 🍶日本酒１２：日置桜 純米酒 長期熟成 時之匠 / 鳥取

あんまり覚えてないながらも、「菊姫」は「ああっ！父が飲んでたやつ...！」とコメントした記憶はギリ残ってる笑 今流行りのスッキリフルーティーなやつはたぶんあんまり熟成しても美味しくないんだろうな、こういう骨太な味のやつこそ熟成に向いているのでは。

🍣お寿司１３：いくら軍艦

いくらは美味しいねえ。

🍣お寿司１４：煮穴子

ああ〜っ！この煮穴子すごくほろほろで美味しかったなあ。途中の煮穴子は気分が変わるので、コースの醍醐味。（自分で頼む時は絶対最後にするので）昔は、一本穴子！ロング！みたいなのが好きだったけど、最近はこういう小ぶりでふわふわほろほろのが好きになってきた。

🍣お寿司１５：生本鮪中トロ

前言撤回、やっぱり鮪はいい！中トロ最高！中トロしか勝たん！

🍶日本酒１３：酵母無添加 木本原酒 2020BY 和の月 / 山形 🍶日本酒１４：日置桜 生酛純米酒 本懐の盃 / 鳥取

ここまでくるともう言われるがまま、注がれるがまま。幸せでふらふらしちゃう（多分めちゃくちゃ酔ってる、途中でシャンパン的なものも飲んじゃった記憶あるしな...）

🍣お寿司１６：足赤海老

蒸し赤海老はぷりぷり感を楽しむべし。（本当は海老は生の方が好き）でも味しっかりしてて美味しいよ。

🍣お寿司１７：香住蟹 🍣お寿司１８：白海老

わーーーーーーーーどちらも最高！どっちも大好き！口に入れた瞬間広がる味わい、反芻不可避。。。！！！中トロあたりからお酒飲むのに一生懸命で、お皿のお寿司がたまってきちゃったのが悔やまれる。笑　でもどちらも最高である。軍艦じゃないのがまた良し！

🍶日本酒１５：清酒 雷 Le Tonnerre 2016BY / フランス

おお、こちらも会の参加者さんがお持ちになられたものだと思うのですが、フランスで作っている日本酒！製造者は Les Larmes du Levant（昇涙酒造）というところ。とってもしっかりしていて、深みのある味わいが良きです。

🍣お寿司１９：煮蛤

ツメが少なめながらも、しっかりとはまぐりの美味しさが楽しめる。貝あんまりな私だけど、こういうのの美味しさがわかるようになって来た。

🍣お寿司２０：馬糞雲丹

ダダーン！！！最後の最後の雲丹は最高！軍艦じゃないからよりダイレクトにウニの美味しさだけ楽しめて最高！ウニ大勝利！！！

お寿司は20貫、お酒は日本酒の熟成酒がどんどん出るだけ飲み放題という。すごい会。案の定前半は写真撮ったり味の感想を言い合ったりしてたのですが、後半は案の定ほぼ覚えていません。とにかくたくさん飲んだ...！珍しいものを色々試させていただいたので、勉強になりました。

また行きたい！

[tyukekyuri]

吟醸くらうど ginjokuraudo(2023.9)

宴会で利用。これは名物の鮪玉手箱（3人前）。マグロの生ハムとかあります。

烏丸丸太町付近にあります。京都駅周辺にもあります。月翔コース6000円（飲み放題付き）。右は和牛炙りか？

写真が雑ですみません。ポテサラウニソース（左）とだしまきサンド（右）でしょうか。全体的に濃いめ、ボリュームでおしてきます

唐突に表れる和牛メンチカツ。鯖の塩焼きはビジュアルがすごい。

お寿司ですね。ほかにもアイスとかありながらのコース。すごい良いとまで思いませんが、宴会利用はありだと思います。

[makoici40181206]

2月20日 月曜日の送別飲みュニケ……3軒はしご ・ 1人退職、3人転勤 ［ぽん酢サワー］にハマってます レモンサワーよりおいしいかも うまい塩もつ煮込み 炙りしめ鯖 唐揚げチューリップ ハムカツ アジフライ コチュジャンサキイカ うまいもつ焼 甘くない味噌煮込み ・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #飲みュニケーション #送別会 #ごはん #ごはん日記 #もつ煮込み #塩もつ煮込み #やきとん #しめ鯖 #炙りしめ鯖 #唐揚げ #チューリップ唐揚げ #ハムカツ #アジフライ #ぽん酢サワー #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (桜木町ぴおシティ) https://www.instagram.com/p/Co_zGoTyO2s/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[harinezutaka]

二年前日記25（2021年6/18〜6/24）

6月18日　仕事の日。出勤前に実家に野菜を持って行って車も置かせてもらい、帰りにまた寄る。妊娠のことはしっかり覚えているようで、自分のつわりの話なんかを話してくれた。もう、ほぼ終わったと思うと言ったつもりが、つわりはなかったと変換されてしまい、訂正するのも面倒になったのでそのままにしておいた。ゴーヤーチャンプルーとかき揚げを持って帰れと言われたが、結局途中からは私が作ることに。鯛のお刺身ももらう。帰宅後、少し横になっていた。晩ご飯は、かき揚げ、ゴーヤーチャンプルー、お刺身。大豆田とわ子の2話目を見ながら食べた。

6月19日　朝、夫を駅まで送る。帰りにローソンでサンドイッチとドーナツとカフェインレスのカフェラテを買う。モーニングは空いてない時間だけど、せっかく早起きしたのでご褒美だ。帰ってから、手を洗ってうがいをしていたら、吐きたくなってしまって吐いた。癖になってるな。テレビを見ながら買ってきた朝ごはんをゆっくり食べて、もう一度布団に入ったら、9時過ぎまで寝てしまった。少し晴れてきたので洗濯をして、ミネストローネを作りお昼は玄米餅と食べる。夕方、少し散歩に行く。晩ご飯は、餃子、サラダ、山芋豆腐。大豆田とわ子の3話目を見る。唄ちゃんは大学に行くのを辞めた時点で、とわ子母の手紙を読んでいたんだろうか。鹿太郎さんは、見れば見るほどジワジワと味わい深い人。ああいう人をただの嫌な元夫にせず、チャーミングにしているのが品があるなと思う。夜、Rちゃんと電話する。妊娠の報告をすると手を叩いて喜んでもらえた。7月にこっちに来る予定があるそうだ。会えたらいいな。ワクチンの話になると、すぐには打たないと思うとのことだった。

6月20日　朝ご飯の前にチーズケーキを作った。一時間焼くレシピで、オーブンが使えず、パンはコンロのグリルで焼いた。あちこちオードリーを見ながら。反省ノートスペシャルとても面白かった。午前中、まとめておかないといけない文章を書いたりしながら過ごす。お昼はカレー。ミネストローネからのアレンジ。茹でたじゃがいもを添える。じゃがいもは鍋でじっくり茹でると甘くて美味しい。でもレンジの方がビタミンは損なわれないとか。どうなんだろう。少し横になり、読書。おやつにチーズケーキ。夕方に散歩。晩ご飯は、茄子とそぼろの味噌炒め、大根のさっと煮。作ってる間に来客やら、嬉しい電話があったりで少しばたばたした。ワクチンのこと、またもや少しモヤモヤしている。やっぱり怖い気持ちもあるから、それを素直に言える人がうらやましくもあるのだろうな。

6月21日　昼からYちゃんと会う。星乃珈琲店でお茶。Yちゃんはレモンスカッシュを、私は豆乳ミルクティーを。妊娠のこととか、いろいろ話す。Yちゃんは6月まで心の病気で入院していた。薬のせいか前よりかはのんびりしているが、普通に話ができた。帰り道は眠そうで、「眠たかったら寝てね」と言いながら、私がたくさん話してしまった。帰りしなにじゃがいもときゅうりを渡す。帰ってから少し横になる。晩ご飯は煮込みハンバーグ、カボチャサラダ、キャベツのサラダ。キットオイシックスなので簡単。大豆田の4話目を見る。昨日のチーズケーキの残りも食べた。夫は「天才だね」と言って言ってくれた。大豆田とわ子の登場人物で誰が好きかと聞くと、さらちゃんだそう。少しだけ私に似てると言う。

6月22日　仕事の日。今日は同僚はお休み。来客がある予定だったが、今日じゃなくて明日だった。地道な計算作業をひたすらする。こういうことは嫌いじゃない。昨日はなかなか眠れなくて睡眠不足だったからか、少ししんどかった。明石で降りて、お菓子を買おうと思っていたのだけど今日は定休日だった。残念。句具ネプリを印刷して、ミスドで読んだ。感想のツイートもいくつかあって嬉しい。次回は他の人の感想を見る前に、自分も考えてみようと思う。見てからだとどうしても引っ張られてしまうので。Ｙちゃんから、「子ども用の柵と、おもちゃ捨てるけどいらないか？」という連絡をもらう。正直、まだそんなに先のこと考えられないなぁと思って少ししんどくなってしまったけど、買ったら結構するものだし、もう少し置いててもらえるとのことだったのでお願いする。もうちょっと大きくなってきたら前向きに考えられるのかな。帰ってきて横になる。晩ご飯は、しゅうまい、揚げ出し豆腐、じゃがいもと鯖缶の味噌汁。4個で298円の枇杷を買った。美味しかった。枇杷はその辺りになっているので、何だか買うのがもったいな気がしてしまう。でも食べたい果物。コロナワクチンの接種券が届いていた。夫はお腹の子のことをレモンちゃんと呼んでいる。胎児の大きさによって出世魚のように変化していくらしい。面白い。

6月23日　基礎体温がやっと少し下がってきたかも。ご飯も美味しいし、好奇心も戻ってきた。そろそろ動ける時期になってきたのかもしれないな。お酒もコーヒーももうずっと飲みたくないのかなと思ったけど、ちゃんと飲みたくなってきた。仕事の日。電車の中で印刷した句具ネプリをゆっくりと読んだ。最近、本を持ち歩くのも重く感じてしまうし、酔いそうな気もして、移動中は俳句タイムにしている。同僚は、昨日、健康診断を受けたらしく、詳細に健康診断トークを聞かせてくれた。職場でワクチンの話になり、いろんな人とざっくばらんに話していると、少し心が軽くなってきた。一人で悶々と考え過ぎるのはよくないな。帰りの電車でまた日傘を忘れそうになる。前の人が気づいて追いかけてくれた。ありがたい。明日から夫が車通勤になるので、ガソリンを入れて、美味しい和菓子屋さんでレモン葛餅を買って、買い物をして帰る。晩ご飯は、お惣菜の中華セット（卵春巻、エビチリ、肉団子）、炙り鯖（夫が買ってきてくれた）、もずくとトマトのスープ、間引き菜とベーコンの炒め物。大豆田とわ子の5話目を見た。

6月24日　4時台に目が覚めて、布団の中でごろごろしているうちにまた寝てしまい起きたら8時半だった。朝ごはんはパンにバナナとシナモンとチーズをのせたのとプロテイン。しなきゃしなきゃなと思っていた衣替えに取り掛かる前に『うち、断捨離しました』を見る。今回もすごかった。とりあえず、少しは人に助けを求められるようになってよかったねという回だった。夕方、鍼に行く。今日は車がないのでバスと電車で。途端に面倒になったのか、治療にも今ひとつハマれない。先生の言うことにも反発していた。またワクチンの話をする人と一緒になったのも多分影響している。���りは夫が仕事帰りに迎えに来てくれた。晩ご飯はビッグボーイに寄る。私はアボカドハンバーグ、夫はケイジャンチキン。帰り道に見えた月が琥珀色の満月だった。

[14eliho]

disney halloween

鯖の炙りと里芋のタルト仕立て 花びら茸のグレッグとともに （写真手前）

ワイルドライスと小エビのガンボ風スープ

タスマニアサーモンのセモリナ粉焼き パセリバターソース ツブ貝を詰めたコンキリエのファルシー （写真奥） または 米澤豚一番育ちのグリル ヘーゼルナッツとバルサミコのソース バニラ香るマロンエスプーマ

紫芋のスウィートポテトとラムレーズンアイスクリーム （写真中央）

コーヒー または 紅茶

牛タンのグリルコンフィと白レバーペースト 竹炭ブリオッシュと林檎のサラダ （写真右）

ポルチーニ風味のピュレを纏ったポーチドエッグ カシスソース ペンネグラタンを添えて

黒鯛のポワレ カボス香るグルノーブル風ソース サボイキャベツのブレゼとともに

ビーフテンダーロインのグリル クミンのソース カボチャのリヨネーズ または パンデピスを纏ったホロホロ鶏胸肉のファルス包み 焦がしマスタード香るシェリーヴィネガーソース （写真左）

洋梨のシブーストとコンポート マンダリンオレンジソルベを添えて （写真手前）

コーヒー または 紅茶

ブルーベリーモンブラン

コーヒー または 紅茶

[tanayoung0212]

（2023/1/20金） 晩酌、まずは… しめ鯖とわかめときゅうりの和え物を作りました。 に合わせて、1杯目、「チェイス・ザ・グレープ」“フィールドブレンド”を。 やっぱ魚に合う！ しめ鯖は、バーナー使って炙りしめ鯖にして。 https://www.instagram.com/p/CnrjnHcSvBS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kayanagi]

たまりませんっ♪

#2023年4月8日

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[shineninrays]

. . #麺酒一照庵 #晴天櫓 (@issyoan) 3/5(日)～7(火), 26(日)～28(火) (限定)裏一照庵開催🙌 岡山本店 牡蠣の油そば、アカモクと山葵の鶏塩そば 2種 裏開催時は毎回 ラーメンは限定2種のみ販売です 通勤メニュー生醤油･クラム等は販売無し ご了承ください トッピング及びサイドメニュー,アルコール類は販売有り . 1/4 笠岡style 生醤油 並盛 半熟塩玉子(晴天の焼印😊)は JAF会員証提示で無料 親鶏肉増し, 唐揚げセット(明太ポテサラ＋ご飯付き) . 2/4 スープは 親鳥ベースに和出汁の支え、ブレンド醤油を 併せている点は変わらず 均整のとれたコクのある味に 甘みが残る後口は万人受けしやすい👌 味変用調味料は アンコールペッパー,にんにく,香味唐辛子赤等が相性良 . 3/4 低加水細めストレート麺は 岡山市内の老舗製麺所から デフォ固茹で気味ですが 今回も麺カドが立つこと無く パツンと歯切れ良い食感で スープを適度に持ち上げる 点で啜りやすい 替玉はありません 大盛(1.5玉)注文可能 煮鶏(かしわの醤油煮)は柔めの食感 麺,スープと一緒に 食べやすい 親鶏肉増し,ネギ増し,玉子,メンマ,(板)海苔は 単品注文可能 トッピングお得盛りも注文多い様子です 笹切りネギは表面を軽く炙ることで 臭いを抑えており 赤玉ねぎで スープの甘みを抑えている点も好印象😄 . 4/4 一照庵さんのサイドメニュー唐揚げは おススメの一品 鶏肉ムネ,モモ部位で 衣カリッと中身ジューシーで美味 白飯は 炙り〆鯖･親鶏めし,JAPANESEハーブめし等に グレードアップ可能です ラーメン,唐揚げ共に 美味しかったです🍜😋 ごちそうさまでした . #一照庵 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #😍 #igers #love #beautiful #syoyu #chickenbroth #photooftheday #japanesefood . 2023.3.4 麺活No.45 . (岡山市北区) https://www.instagram.com/p/CpXaquIyfrD/?igshid=NGJjMDIxMWI=