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#自然循環栽培
uberfall · 2 years
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10月11日のえんやさい @enyasai 『稲刈り🌾』にお越し頂いた皆様❣️ありがとうございました😊😊 1枚目の写真は龍雲🐉☁️です✴︎ 平日の開催でしたが、ご参加いただき皆様のおかげで楽しい時間を過ごす事が出来ました◎ 今回も、畑の師匠✨三澤さんのお話会があり、三澤さんへの質疑応答形式という形を取りましたが、皆様それぞれ深い質問をされていて、それに対して真摯にお答えする三澤さんの知識量に流石!!となりました(^ω^) そして、いつも身体が喜ぶ美味しいお野菜のお弁当🍱を作ってくださる岡上しばたさん @okagami_shibata ありがとうございました(●´ω`●) 今回も絶品でした!!!!🤤 次回は、11月5日土曜日の開催となります🌾ご興味ありましたら、是非!! よろしくお願いいたします(o^^o) ※申し込み締め切り日 11/05開催…11/1(火)17時まで。 【お問い合わせ】 [email protected] #炭素循環農法 #たんじゅん野菜 #自然栽培 #里山 #露地栽培 #えんやさい #岡上 #神奈川県 #自然食品 #発酵 #麻生区 #腸活 #農家 #畑 #無農薬 #川崎市 #農業 #vegetables #えん農 #行商 #稲刈り #収穫 #しばた #田んぼ#赤米 #黒米 #かぜさやか (Okagami, Asao-ku) https://www.instagram.com/p/CkFDpRnyB1c/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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nostalblue · 1 year
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えんばく(その1)
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植物には動物の名を冠するものが多い。イネ科植物も例外ではなく犬麦(イヌムギ)、鼠麦(ネズミムギ)、鳩麦(ハトムギ)、烏麦(カラスムギ)などがあるが、今回から何編かに分けて挙げていくのは燕麦(エンバク)についての話である。ちなみに名前の由来は、熟して二股に開いた小穂の形がツバメの尾に似ているからで、燕尾服と名付けられた衣装と同じ理由。
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エンバクは全世界で毎年2500万トンも生産される穀物で、人間の食料や家畜の飼料として利用されている。オートミールはこのエンバクが原料だ。ただ米作中心の日本では、緑肥や草マルチ資材、あるいは線虫忌避などの目的で栽培されることが多いようで、種子もそういった用途向けに販売されている。入手は比較的容易で値段も高くはないが、100均やペットショップで売られている「猫草の種」も歴としたエンバクなので、こだわり無ければこれを使うと家庭菜園には程良い量でコストパフォーマンスも良い。むしろ無消毒種子であることを歓迎し敢えて後者を選んで使う人もいるようだ。
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エンバクの播種は真夏と厳冬期以外は可能なので気軽に利用し易い。他の野菜の播種や定植に忙しくなる時期からちょっとずらして作業できるからね。三角ホーなどで軽く溝を掘り、パラパラとスジ播き、覆土鎮圧して散水しておけば1週間程で発芽する。
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季節によって多少異なるが、成長速度はとても早い。畝肩に播いて、ある程度丈が伸びたら青刈りして畝に被せ草マルチにするのが私の使い方の定番だが、ざっくり刈り込んでもしばらくするとすぐ元どおりの高さまで成長するので、だいたい1箇所で3回以上は刈れるね。根が割としっかり張るから畝土の流出防止にも貢献する。大規模農園だと機械を使って刈り込み、緑肥として土中に鋤込むのが定番らしいけど、人力でやると大労力掛かるし、充分分解するまでその場所使えなくなっちゃうから私はやっていない。
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エンバクをバリケードにして、その内側で風や害虫にやられやすい野菜を育てるって使い方もできる。完全防御は期待できないが、人工資材を使わないで済むメリットがある。事が済んだら草マルチとして流用出来るし、最終的には生物分解で堆肥化してゴミも出ないからね。
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種子を収穫しようとする場合は地域によって適した播種時季がある。当地においては秋に播いて冬を越させ、翌年の6月に穂がクリーム色になったところで収穫する。大麦やライ麦同様、梅雨時の収穫になるので晴天時を見計らってやらなければいけないのが気を揉むところ。とりあえず棹ごと刈り取って収穫し、天日下で良く乾かしてから保管する。出来るだけ湿気を除去してカビさせないことが重要だ。それさえ気をつければ、細かい分離作業は梅雨明け後にゆっくりやればいい。
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最悪棹ごと埋めても発芽するだろうけど、小穂レベルまで分離しておけばスジ播きしやすい。自家採取して循環栽培するのは多少の手間が掛かるが、数年繰り返して要領を得た現在では簡単なルーチンワークでしかない。種を購入する費用が不要となり、気軽に様々な利用をするのに充分な量の種子を自前で確保できるのは喜ばしいことであり、自給自足生活の観点からも理に適っている。そうなるとさらなる活用法についても探求してみようということになり、必然的にある野心が生まれるのであった。
(その2に続く)
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hiraharu · 1 year
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とっておきの時間は自分でつくる。
【新入荷】ふかふかの土の茶畑で育つ 有機べにふうき緑茶 ティーバッグ|月ヶ瀬健康茶園 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=173472271
ティーバッグで手軽に楽しめる 安心安全・有機の「べにふうき緑茶」。
もとは紅茶用の茶葉とあってほんのり甘く、 すっきりとした紅茶に近い味わいは、お茶菓子にも合わせやすく 毎日でもきっと飽きません。
日々の生活の中で、 一息つけるティータイムをつくってみませんか。
世界に通用する紅茶を作ろうと、月ヶ瀬健康茶園が2003年から栽培している紅茶専用の品種「べにふうき」。
べにふうきは紅茶用の品種ですが、生長して硬くなった葉を蒸して緑茶に加工することで、茶葉中機���性成分「メチル化カテキン」を含んだお茶になります。
この成分には抗アレルギー効果が期待されることから、べにふうき緑茶は花粉症・アレルギー対策のお茶として注目を集めています。
月ヶ瀬健康茶園では、一番摘み・二番摘みの新芽を紅茶に加工。成熟した葉をこの「べにふうき緑茶」に加工し、メチル化カテキンを含む花粉症・アレルギー対策のお茶として販売しています。
もとは紅茶用茶葉であるべにふうきは、緑茶より紅茶に近い味わい。ほんのりと甘く、すっきりとお飲みいただけます。
・・・
▼月ヶ瀬健康茶園とは?
月ヶ瀬健康茶園は、奈良県月ヶ瀬で先祖代々農業を営み、明治の頃からは茶を主体とする農業を営んできました。
2011年家族農業から、「ライフワークとしての茶業」をテーマとした専従スタッフ2名を含む「チーム岩田」を結成し、すべての自家茶園で、有機質肥料であっても動物質由来の肥料の使用をやめ、地域に育つ自然の草木を茶園に循環することをさらに強化した農業に切替えました。
現在、奈良市月ヶ瀬地域において、地域全体の自然環境を活かしたお茶づくりに取組んでいます。自家茶園で収穫したお茶は、荒茶工場、茶保管庫、仕上げ加工場で、それぞれ製茶、貯蔵、加工を進める自園自製自販によるお茶づくりに取組んでいます。
・・・・・・・・・・・・・・・ ▼わざわざオンラインストア https://waza2.com/
▼わざわざのパン・お菓子 https://kinarino-mall.jp/brand-2482
▼【限定クーポンが届くかも】メルマガ登録はこちら https://wazawaza.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01189522
#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #wazawaza #有機べにふうき緑茶 #月ヶ瀬健康茶園 #有機jas #べにふうき #べにふうき緑茶
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yoghurt-freak · 3 months
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蔵王プロヴァンスファーム 倉繁さんちの朝搾りヨーグルト 砂糖不使用
いつかお取り寄せしようと思ってた蔵王プロヴァンスファームさんのヨーグルト、偶然にもスーパーのフェアで発見👀✨
嬉しすぎて出てるの全種類買って帰ってきたんやけど、残念ながら飲むヨーグルトは全部酵母が混入しててピリピリ味に💦
仕方ないからお取り寄せしようと思ったんやけど、公式オンラインショップがエラーで注文できず、問い合わせも返ってこずで買えず😭
泣く泣く、食べるタイプだけレポ。
食べるタイプがめっちゃおいしかったから、飲むヨーグルトはなんとしてもリベンジしたい。
蔵王プロヴァンスファーム
蔵王にある牧場さん。
web情報によると、
・遊休農地(以前に農地として使用されていた土地、または周辺と比較して利用頻度が著しく低い農地)を積極的に借り入れて、自給飼料として使用するための牧草やトウモロコシを栽培
・エコフィードにも取り組み、産業廃棄物として排出されたおからやりんご粕などを乳酸発酵させて資料に活用
・コーヒー殻や街路樹の枝葉を堆肥化
などなど、地域の資源循環にたくさん貢献されていらっしゃるそう👏
牛舎の見学や搾乳体験もできるそうで、これはもうお取り寄せじゃなく現地に行くべきかな✨
牧場カフェ「醍醐」ってのも気になる!
スペック
生乳100%のノンホモプレーンヨーグルト。
搾りたての生乳を低温殺菌で使用されているそう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 開封 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
モテっと鈍いテクスチャの表面。
これはクリーム層に違いない。
そしてお乳の香りが素晴らしすぎる!
すくうまえに思わずスンスンしちゃった💕
ミルミルしてて、爽やかでいい香り𓂃 𓈒𓏸
スプーンを入れてみると、ヌッとした薄いクリーム層からの、ゴロッとしたヨーグルト。
クリーム層がかなり白いのが特徴的。
ヨーグルトはうるうるゴロゴロでまさにノンホモの分離した後の部分によくある質感。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 頂きます🙏 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
うわぁぁぁぁおいしーーーーーー!
酸味強めのやつやった😍
香りからもそんな気配はしてたけど、めちゃくちゃいい酸味💕
キュッとキュルルン!
潤いたっぷりなヨーグルトに柑橘のように鋭くフレッシュに効いてて超絶美味!!
お乳はさっぱりしつつも甘みがあって、酸味とのギャップが素敵。
クリーム層はかなり柔らかい口溶けで、酸味の中に乳脂肪分の甘みが即座に溶け出す感じがたまらん🤤💕
また大好きなヨーグルトが増えちゃった🥰
他社さんのお名前を持ち出してしまって申し訳ないんやけど、どうしても伝えたい。
あせひらさんのピュアヨーグルトロスになってる人には特に食べてみてほしい!!
============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分(100gあたり) エネルギー 86kcal たんぱく質 4g 脂質 4.9g 炭水化物 6.4g 食塩相当量 0.09g ※全量は450g ————————————————— 原材料名 生乳(宮城県産) ————————————————— 購入価格 430円(税込) ————————————————— 製造者 有限会社 蔵王プロヴァンスファーム ============================
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amanoyukihass · 1 year
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黃金之心〜處女座
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十二因緣 推動旋轉的輪迴 重演著世間萬物的生命過程裡 反覆無常卻又類似的情節 有如太陽不斷環繞在黃道十二宮之間
夏末的午後,教皇坐在教皇殿裡的寶座上,等著接見受到傳喚而來的對象。 在寶座的一旁,置放著處女座的黃金聖衣。 從緩緩打開的大門中,走進教皇殿的,是一位身穿袈裟,約莫六七歲,閉著雙眼的男孩。男孩雖閉著雙眼,卻毫無阻礙地走到教皇面前。 「沙加拜見教皇大人。」 「沙加,今天將決定你是否能成為黃金聖鬥士,你做好準備了嗎?」 「是的,教皇。」 「很好。」教皇點點頭,說:「那麼,就看處女座的聖衣,是否可以認同你成為處女座的聖鬥士吧!」 沙加走到處女座聖衣前,面對聖衣盤坐在地上,雙手結起了手印。 接著,沙加升起了自己的小宇宙,沙加的小宇宙運用得相當熟練且從容,頃刻間已在整個教皇殿瀰漫著一股神聖感,彷彿還帶點蓮花般的香氣。 教皇希歐看著這一幕,不禁為之讚嘆。雖然擁有黃金聖鬥士資質的孩子們,都可以說是天選之人,從幼時就有著不同於一般人的天份和能力。不過沙加算是最特別的一個。不但在這個年紀就能發揮出如此的小宇宙,���重要的是,沙加從開始修行到領悟第七感的時間,是這群為了成為黃金聖鬥士,而培訓的孩子們當中最短的。 處女座聖衣像是在呼應著沙加的小宇宙一樣,慢慢發出了金色的光芒,在越來越耀眼的光芒之中,希歐似乎可以感覺得到,處女座聖衣的鳴動。 「處女座的黃金聖鬥士,誕生了……」
沙加獲得了處女座聖衣的認同,穿上了處女座黃金聖衣。 考核結束之後,穿著處女座聖衣的沙加走到教皇面前,單膝跪了下來。 「做得很好,沙加,從現在開始,你就是處女座的黃金聖鬥士了。」 「感謝教皇大人的栽培,沙加今後會以黃金聖鬥士的身份,為守護雅典娜和地上和平而努力。」 年幼的沙加以平和的語氣回應教皇的話。和其他成為黃金聖鬥士的孩子,在取得聖衣時或有驚訝,或有興奮的反應不同,沙加的聲音顯得很平靜,彷彿早已知道自己會有這麼一天似地。看著這樣的沙加,希歐不禁想起了當初遇到沙加時,在沙加的故鄉裡流傳著,這個與眾不同的孩子是佛陀的轉世。 「沙加啊,」希歐問道:「難道你真如傳言所說的,是佛陀的轉世嗎?」 閉著眼睛的沙加微微笑了一下,對教皇說:「教皇大人,在這個輪迴不斷的世間,任何人都可以是佛陀的轉世。」 「輪迴……」希歐想了一下,說:「我記得那是在你的故鄉,也是你修行的方式裡,一個很重要的觀念?」 「是的,教皇。沙加之所以能成為處女座的聖鬥士,用故鄉的方式來說,是輪迴所致;也是教皇您所言,在處女座的星宿之下,沙加是被星宿所選擇的一樣。」 教皇希歐點了點頭。吩附沙加退下。沙加向教皇告退之後,離開了教皇殿。 看著走出教皇殿的沙加,希歐喃喃地說: 「這個孩子,即使不是佛陀的轉世,也是個很接近神的人了啊……」
以佛法做為基礎而修行的沙加,透過佛法中宏大的世界觀和人生觀,將自己的精神力修練得非常極致。沙加從小就能與佛陀對話,在無數次與佛陀的對話中,沙加一次又一次領悟出世間的各種真理。 有一次,沙加與佛陀,有著這樣的對話。
佛陀:「沙加啊,才六歲的你為何如此憂傷?你終日在此打坐思索著什麼呢?」 沙加:「今天我在恆河邊,又看到了浮在河中的遺體…而河岸旁的朝聖者們,他們為生命祈願的面貌,在我看來,就像是在祈求著死亡似地…我不明白,難道人們是為了受苦難,而來到這個世間的嗎?」 佛陀:「沙加,你為此而感到悲傷嗎?」 沙加:「當然了,沒有人會希望來到這個世間,只是為了受盡苦難吧……」 「不是那樣的。」佛陀:「痛苦與喜悅雖然相對,卻也是相應而生。花開得再美,也會有凋謝的一天。生命不停地在變化,人的一生也是如此,這就是無常。」 「但最後不也是要面對死亡嗎?」沙加說道:「那樣的話,不就代表整個生命過程不管如何地變化,到頭來還是擺脫不了痛苦。即使在人生中經歷了痛苦與喜悅,最後死亡還是會把這一切化為虛無啊……」沙加不禁流下了眼淚:「既然如此,人又是為何而生的呢?」 佛陀:「沙加啊,難道你忘了嗎……」
世間萬物不斷地重覆著生死的循環,一輪又一輪,也就是輪迴。而推動這個輪迴,讓其旋轉的力量,是生命中所必經的十二個階段,又稱為「十二因緣」。這十二個階段的因緣就像齒輪一樣,當前一階段的因緣啟動之後,也會帶動下一個階段的因緣。 就像經歷到「愛」這個因緣的時候,會開始產生心思意念。因為產生了心念於是便啟動了下一個因緣「取」,開始經歷想要獲取的過程。於是又啟動了下一個因緣「有」,也就是為了獲得,而出現的行為。 有因就有果,從「因」開始,歷經十二因緣,在這些過程中所產生的一切,會決定最後將結成如何的「果」。過往的種種,藉著牽動每段因緣的「緣起」之力,造就了未來將成就的一切。在此世的誕生與死亡之間,所產生的各種「因」,藉著緣起之力所推動的輪迴機制,轉化成在來世誕生的「果」。 人為何而生,是因為帶著前世的因,跟著輪迴的旋轉從死亡進入誕生。 幼時的沙加早已明白何謂輪迴,但他不明白轉動輪迴的力量就是緣起,因此他才認為死亡會將一切化為虛無,而悲嘆世間唯苦。
但是後來,如同從前的佛陀徹悟了此理一樣,沙加也明白了十二因緣的「緣起之力」。 「原來,死亡並不是結束……」 世間眾生在這一輪的生命之中,從受胎成形起,開始經歷十二因緣,由最初的「無明」到最後的「老死」,這一生所有感受到的,執著過的,行為過的一切種種,被記錄在稱之為阿賴耶識,也是十二因緣之一的「識」階段裡。肉體雖然隨著死亡毀滅,但「識」不滅,帶著此生紀錄下來的一切,進入下一個輪迴中,根據阿賴耶識所記錄的內容,決定誕生為如何的新生命。然後在這個新的輪迴中,再開始經歷一次十二因緣的階段。 就像黃道帶上的太陽,從牡羊座運行到雙魚座之後,又回到牡羊座一樣。一直不斷地循環著。
六歲的沙加在生命的輪迴裡,即將面臨十二因緣歷程中的「愛」「取」「有」,也就是「心念」與因為心念而緣起的「執著」,因為「執著」而緣起的「業行」。 於是沙加還滅緣起,他滅除了一切心生的雜念與苦惱。沒有心念就不會引起執著,無所執著也就不會產生後續的行為。最後,雖然斷絕了從心念開始的因緣鏈,卻讓沙加的精神力變得無比的強大。 「心無罣礙。無罣礙故。無有恐怖。遠離顛倒夢想。究竟涅槃。」 至此領悟了第八感的沙加,終於達到了接近神的境界,他不會感到迷惘和猶豫,不輕易動怒或鬆懈,無論何種情況,他都能神色自若的應對,理智分析眼前的情勢,並看透一切事物的本質。也因此,他獲得了處女座黃金聖衣的認同。 沙加被譽為「最接近神的人」,他有著像神一樣的宏觀視野,平常又平等地看待世間諸事。然而從另一方面來說,沙加也像是捨棄了人所應有的情感。塵世間的紛紛擾擾,對沙加而言,彷彿是另一個世界的事一樣,與自己無關。即使像是雅典娜在聖域降生,或是黃金聖鬥士行刺女神未遂然後叛逃這麼重大的事,沙加也不像其它人一樣有著強烈的反應,只是默默地守護著處女宮,旁觀著事態的演化。
有一日,當沙加從聖域回到處女宮時,經過獅子宮。 午後的陽光熾熱又耀眼,但獅子宮內卻顯得陰鬱,那並不是宮殿的建築遮擋了陽光所致。有黃金聖鬥士守護的宮殿,多少都能體現出守護者的特質。獅子座的黃金聖鬥士不該是如此陰鬱才對。 沙加明白,前些日子背叛聖域,逃離之後受到處決的射手座艾奧羅斯,是獅子座艾奧利亞的哥哥。為了這件事,艾奧利亞受到聖域裡許多人的歧視和責難。他也從此封閉起自己的心,自暴自棄似地不再穿上獅子座聖衣。 雖然聖域裡多數的人認為,同樣是兄弟的艾奧利亞有天也會跟他哥哥一樣背叛聖域,但沙加卻不這麼想。艾奧利亞的榮譽感和自尊心,就如同他的守護星座獅子座一樣堅定。不過雖然艾奧利亞的榮譽感不致於讓他做出背叛聖域的舉動,但艾奧羅斯的事,也許對艾奧利亞的自尊心產生了不小的傷害。 沙加走進獅子宮,在宮殿裡的一角,看見了坐在地上靠著聖衣箱的艾奧利亞。 「獅子座的守護星太陽,如今變得黯淡無光了呢。」 沙加開口說道。聲音雖然不大,卻迴盪在宮殿裡。聽見聲音的艾奧利亞轉頭看了過來。 「是你啊…沙加。」 「艾奧利亞,你再這樣陰沉下去,會變得沒辦法穿上那件聖衣的啊。」沙加傳達著對艾奧利亞的關心。 「…不用你多事。」艾奧利亞似乎感受不到沙加的關心,不耐地說著。 看見艾奧利亞依然頹喪的樣子,沙加覺得不能再任由他這樣下去。想對他說出鼓勵的話,但沙加的聲音卻不帶有一絲感情。 「我是可以不管你,但我不能不在意獅子座聖衣。如果你已經失去身為獅子座聖鬥士的信念,不如乾脆交出那件聖衣,讓其它人來接管獅子宮吧。」 「住口!」艾奧利亞憤怒地看著沙加:「你也像那些人一樣,特地來嘲笑我的嗎?」 「如果你覺得我是在嘲笑你,那就是你把自己困在這樣的境地裡,你何不試著轉念呢?」 「你懂什麼……」艾奧利亞閉起雙眼,咬牙切齒地說:「我有一個背叛聖域的哥哥,我今生都要背負著這樣的污名,你覺得我該如何自處?即使身為黃金聖鬥士……」 艾奧利亞轉過頭去,將頭靠在聖衣箱上。 「艾奧羅斯是艾奧羅斯,你是你,不管艾奧羅斯做了什麼,你都沒必要去背負他的陰影。」沙加看著艾奧利亞的背影,聲音變得柔和了些:「就算你們是兄弟,但你更是雅典娜的黃金聖鬥士。如果你還有身為黃金聖鬥士的自覺,就振作一點吧,艾奧利亞。」 艾奧利亞沒有任何回應,沙加說��之後,朝著獅子宮的出口走了出去。
艾奧羅斯叛逃的事,在聖域裡廣為流傳,許多人覺得這件事十分重大。畢竟身為黃金聖鬥士,居然行刺女神,這是任誰都想不到會發生的事。 但是比起叛逃的艾奧羅斯,沙加在意的,卻是另一件事。 「在聖域裡,似乎有什麼在蠢蠢欲動著……」 站在處女宮外的沙加,仰起了頭,望向遠方的教皇殿。
隨著時間的推移,沙加所疑惑的事,也越來越具體了。 「現今在聖域裡的教皇,並不是當初我所見到的那位教皇了。」 沙加很清楚,如今的教皇,已經不是當初自己成為黃金聖鬥士時,所見到的那位教皇。但沙加依然覺得疑惑,雖然不確定教皇是從何時起變得不一樣,不過如今的這位教皇,比起之前,更用心努力地在維持聖域的運作與世界的秩序。沙加可以察覺到,教皇似乎無視他自己的心力交瘁,只是執著地盡著他身為教皇的責任。 沙加不能理解的,是教皇的那份執著。 雖然沙加明白,世間眾生總是因為種種執著,將自己困在某種境界之中,就像艾奧利亞那樣。但不曾有過執念的沙加,無法體會堅持著那份執著的心情是如何,執著這種東西很容易將世人帶入毀滅的境地,而世人卻死守著不肯放棄,才會在無盡的輪迴之中無法超生。 不過,目前的情況至少還是朝著正常的事態在發展,沙加認為也就無需去點破。並且他也看得出,教皇雖然很盡責,但其心力交瘁也是教皇脆弱的一部份,有如命懸一線地走在鋼索上一樣。若是貿然點破,將無法預料接下來會是如何。
有一天,當沙加回到處女宮時,一走進處女宮,就感覺到一股不尋常的氣息。 「…艾奧利亞到教皇殿去了嗎?」 殘留在處女宮的是艾奧利亞的小宇宙,但是平常即使有人經過,也不致於留下這樣的氣息。很明顯艾奧利亞經過處女宮的時候,是帶著怒氣的,以致於他留下了讓沙加能清楚感覺得到的小宇宙。 「難道艾奧利亞要對教皇…!」 發覺事態不妙的沙加,連忙趕往教皇殿去。
從處女宮趕到教皇殿的沙加,正好碰見艾奧利亞面對著教皇,準備作出攻擊的態勢。 「還不停手!艾奧利亞!」 沙加走進了教皇殿,以嚴肅的口吻對艾奧利亞說: 「艾奧利亞,你知道你在做什麼嗎?竟對教皇如此無禮。」 「沙加,我沒時間跟你解釋,別來妨礙我!」 艾奧利亞不耐地回答,沙加走到了艾奧利亞和教皇之間,擋住了艾奧利亞面對的教皇。 「我不會讓你繼續對教皇無禮的。艾奧利亞,你還不快點退下。」 雖然嘴上說著自己會悍衛教皇,但其實沙加心裡希望艾奧利亞能就此離開。 「沒見到雅典娜之前,我是不會離開的!」艾奧利亞緊握著拳頭氣憤地說:「沙加,你要是想阻攔我,我就連你一起打!」 「…既然你不聽勸,我只好代替教皇來懲處你了!」 氣頭上的艾奧利亞大概說什麼都聽不進去的。沙加只好用行動來阻止艾奧利亞的莽撞。 沙加將右手伸至胸前,從手心發出了一道刺眼的光芒,直逼艾奧利亞。 艾奧利亞也伸手,擋下了沙加所發出的光速拳。 「沙加!我說過了,你別妨礙我!教皇他……」 「住口!艾奧利亞。」沙加冷峻地打斷了艾奧利亞的話,他不希望艾奧利亞在這裡把事情說破:「向教皇揮拳等於是對雅典娜不敬,現在我就以雅典娜之名義來制裁你!」 對付黃金聖鬥士不能只是用普通的光速拳,何況是已經進入攻擊態勢的艾奧利亞。如果想把艾奧利亞擊倒的話,至少得使出些微程度的招式。 沙加將雙手伸至胸前作合掌狀。 「天魔降伏!」 「我不能在這裡被你打倒!」艾奧利亞大吼了一聲,也迅速反擊:「閃電光速拳!」 兩名黃金聖鬥士發出的招式,在兩人之間激烈地碰撞,強大的震憾力將艾奧利亞和沙加都擊飛在地。 倒在地上的沙加爬起身,面對同樣也倒在地上起身的艾奧利亞,突然間,艾奧利亞身後的教皇伸出了手,發出一道光線,擊中了回頭看著教皇的艾奧利亞。 沙加心裡一驚,但隨即發現教皇並沒有使出殺招,沙加走到艾奧利亞面前,只見艾奧利亞帶著驚鄂的表情看著教皇,一動也不動。然而,沙加聽見了艾奧利亞的內心裡,傳來的聲音。 (沙加…你告訴我,為什麼…教皇他……) 「艾奧利亞……」
「這樣就好了,沙加。」教皇說道:「我已經給予艾奧利亞懲罰,今天他無禮的行為我不會再追究。」 「教皇大人……」 沙加轉頭對著教皇。教皇走回到寶座上坐了下來。對著眼前的艾奧利亞說: 「艾奧利亞,你願意再次發誓,會效忠於我的命令嗎?」 「是,教皇大人。」艾奧利亞單膝跪在教皇的面前,低著頭回答:「獅子座艾奧利亞在此起誓,將服從教皇大人的命令。」 「很好。沙加,艾奧利亞,你們退下吧。」 沙加和艾奧利亞向教皇行禮之後,轉身準備走出教皇殿。 沙加邊走邊回想著,在教皇對艾奧利亞發出那一擊的時候,從教皇的身上,沙加感受到了那股強大的執念。 那是一種即使不擇手段,也絕不讓任何人阻擾的執著。 兩人走出了教皇殿,教皇殿的大門緩緩關上。 「艾奧利亞……」 沙加停下腳步喚著艾奧利亞,但艾奧利亞沒有回應,只是沉默地朝大廳外走去,彷彿沒有聽見沙加的呼喚。 對著艾奧利亞的背影,沙加想起了先前所��到的,艾奧利亞的質疑。 (沙加…你告訴我,為什麼…教皇他……) 「…因為執著啊,艾奧利亞。就跟你先前一直放不下的那樣……」 沙加面對漸行漸遠的艾奧利亞,喃喃地說著。
先前在一次任務中,沙加前往死亡皇后島,要勦滅被雅典娜女神所放棄的,有著聖鬥士的力量,卻憑著這份力量而為非作歹的暗黑聖鬥士們。 但是當沙加來到死亡皇后島時,發現島上所有的暗黑聖鬥士,已經全數被一位剛取得鳳凰座聖衣,名為一輝的青銅聖鬥士給消滅了。沙加在這個剛成為青銅聖鬥士的一輝身上,也看到了他不同於一般人的執著。這個少年似乎不拘泥於正義或邪惡,只是依循著自己的想法在行動。這種執著和沙加在教皇身上所感覺到的那份執著很相似,但這位少年的執著,比起教皇,還是略顯青澀。 後來,當這位名叫一輝的少年出現在處女宮,與沙加對決時,一輝雖然困在天舞寶輪裡被沙加斷絕了所有的六感,卻將自己的小宇宙燃燒至第七感的境界,並趁此機會想拉著沙加同歸於盡。 「住手!一輝!再這樣下去,你也會粉身碎骨的啊!」被一輝制住行動的沙加,質問著一輝:「即使贏了,卻付出自己的生命,這樣的勝利有意義嗎?」 「不這樣的話,我無法打倒身為黃金聖鬥士的你!」一輝回答沙加的質問,在一輝將小宇宙燃燒至臨界點之際,沙加感受到一輝將自己的這份執著,化作聲音,傳達給站在眼前的弟弟瞬。 「永別了,瞬。如果還有來世的話,希望能再跟你一起成為親兄弟!」 「哥哥!」 當瞬悲慟地呼喊同時,沙加的心裡,也產生了一種從未有過的情緒。他馬上使用念力,將自己和一輝帶進了時空的縫隙之處。 在瞬的眼前,只見一道輝煌的光芒,從一輝和沙加的身上發出。天舞寶輪的結界破碎了,沙加和一輝的身影已經消失,只留下以星座形態留在現場的處女座聖衣。
一輝本想拉著沙加一起同歸於盡。但沙加卻帶著一輝進入時空縫隙中,及時挽救了一輝的性命。 受到時空震盪的影響,一輝失去了知覺。沙加帶著昏迷的一輝,想離開時空縫隙回到處女宮,卻發現有點困難,於是沙加呼喚著穆,想請穆幫助自己。 「穆…幫幫我,我現在卡在一個有點麻煩的地方,請你用你的念力幫我離開這裡。」 「這聲音是…沙加?」在白羊宮的穆聽見了沙加的求援,訝異地說:「不管你在哪裡,憑你的能力,應該不致於回不來吧?」 「我自己回去是沒問題,但我還帶著另一個人,所以想請你幫忙。」 「我明白了。幫你回到處女宮就行了吧?」 穆運用起念力配合著沙加,讓沙加帶著一輝,回到了處女宮。 一輝也從昏迷之中清醒了過來。 「你醒了嗎?」沙加一反先前對決中嚴肅的態度,語帶柔和地對一輝說:「你現在快趕去教皇殿,天馬座目前一個人正陷入苦戰,你快去幫他吧。」 沙加邊說著邊走到一旁,拾起地上的一撮灰燼,輕灑在一輝的身上。原本被沙加擊碎,化為塵埃的鳳凰座聖衣,又完好如初地覆著在一輝的身上。 「……你為什麼要救我?」 一輝不解地問。看見沙加露出了似有若無的微笑。 「因為在我心中,第一次感受到了迷惘……」沙加低聲地說。隨即又催促著一輝:「現在沒時間說明了,你快去教皇殿吧。還有,如果你們真能將教皇擊倒的話,請你們不要殺了教皇。」 「不要殺了教皇?」 「是的,剛剛我也跟你說過了,教皇並非你們所想的那樣邪惡。相反的,他的善良,或許是這世上極少見的了……」 能看透一切本質的沙加,自然也能看透那位與雅典娜敵對,被青銅聖鬥士視為邪惡象徵的教皇本質。那是一個同時擁有著陰與陽兩面,並且也因這陰陽兩面的極致化,而陷入無法控制的,脆弱的靈魂。 在這陰陽兩面朝著不同方向,極度的拉扯之間,牽繫著這兩面陰陽,並且也是唯一的相同之處,就是那份讓沙加無法理解的執著。
看著一輝離開處女宮,前往教皇殿而遠去的身影,沙加喃喃地說著: 「雙子座的撒卡啊,最後你會面臨如何的局面呢……?」 沙加喚著那位冒名頂替教皇,並且也是其中一位黃金聖鬥士的名字。從偽裝成教皇的撒卡身上,沙加察覺到的是他那股異於常人的執著。有著極端的善良,守護世界的信念比起真正的教皇有過之而無不及。但也有著極端的邪惡,為了守護世界可以不擇手段。沙加沒有揭穿撒卡的原因是,在不清楚撒卡為何會變成這樣之前,沙加擔心若是貿然戳破的話,撒卡的那股執著,配合著他身為黃金聖鬥士強大的力量,不知道會做出什麼事。 若不是毀滅雅典娜的話,就可能是毀滅他自己。 既然沙加在處女宮阻擋不了青銅聖鬥士們,那麼就只能期待青銅聖鬥士們能救醒那位身為雅典娜的沙織,也期待這位覺醒或許還不夠完全的女神,可以拯救撒卡吧……
然而,沙加不期待的預感,還是發生了。 雙子座的撒卡,在獲救後甦醒的雅典娜面前,帶著深刻的後悔自殺了。 也許沒有預料到撒卡最後是走上自絕之路,沙織受到了驚嚇。但之後沙織抱著倒在她懷中的撒卡,傷心地流下了眼淚。 「雅典娜,請您不要太過傷心。」沙加走到沙織的身旁,安慰著她說:「撒卡在死前得到了您的原諒,我想他已經獲得救贖了。」 「雖然我身為雅典娜,但我的力量還是不夠……」沙織悲傷地說:「如果我能夠再堅強一些,就不用讓星矢他們戰鬥得這麼辛苦,也不需要讓這麼多人死去了……」 沙織雖然自責地說著自己的軟弱,但沙加卻感覺到沙織的身上,散發出一股宏大又充滿力量的小宇宙。 這場因為撒卡的叛亂,讓沙織面臨生死關頭,讓青銅聖鬥士們在聖域十二宮苦戰至最終的戰鬥,似乎也令身為雅典娜女神的沙織,更進一步地覺醒了。 沙織的淚水滴落在撒卡臉上,沙加望著撒卡那彷彿沉睡般安祥的面容,不禁在心裡想著: 「…撒卡,雖然你死得讓人遺憾。但或許你的死,也喚醒了雅典娜吧……」 當初撒卡的叛亂,讓艾奧羅斯抱著還是嬰兒的沙織逃離聖域,也導致在這個時代降生的雅典娜女神,無法在聖域接受完整的教育和成長。按照正常流程來說,降生在聖域的雅典娜會在教皇的照顧及教育之下,從人類嬰孩起的成長過程中,學習如何面對未來要面臨的戰鬥。但從小就流落在外的沙織,被城戶光政為了隱瞞她是女神的身份,而當作普通的女孩撫養長大。或許沙織有身為女神的自覺,卻從未學習過該如何去面對戰鬥。 如今在沒有教皇的聖域裡,教導雅典娜該怎麼面對未來聖戰的重責大任,就落在他們這些黃金聖鬥士的身上了。
身在五老峰監視著魔星塔封印的老師,將封印效力已失的消息傳回聖域後,沙加和其它黃金聖鬥士們將沙織迎回聖域,協助她準備面對即將開啟的聖戰。 沙加明白沙織面臨聖戰的不安,他向沙織進言,下令讓星矢等人不准進入聖域,好讓他們避免捲入這場或許沒有生還機會的聖戰,也讓沙織放下了對於星矢他們的擔憂。然後沙加和其它的黃金聖鬥士們,留守在各自負責的宮殿裡備戰。 當無數的流星劃過聖域的夜空時,十二宮的火時計被點燃了。 與冥王哈帝斯的聖戰,就此揭開序幕。
令人始料未及的是,先前與青銅聖鬥士對決而死的黃金聖鬥士們,竟然復活了。並且還宣告他們已經效忠冥王哈帝斯,要來取雅典娜的性命。 「太荒謬了!怎麼會有這種事!」艾奧利亞不可置信地說著。 「如果是冥王哈帝斯的話,讓他們復活,也不是不可能……」米羅回應艾奧利亞的質疑。 「我指的是他們怎麼會背叛!」艾奧利亞握緊了拳頭,憤怒地說著。 「冷靜點,艾奧利亞。」沙加鎮定地對艾奧利亞說:「你覺得身為黃金聖鬥士的他們,會只是為了得到復活的機會,而背叛雅典娜嗎?」 黃金聖鬥士們留守在各自的宮殿裡,透過精神力彼此交流著對話。 沙加知道,即使是當初想殺害雅典娜,而在聖域引起叛亂的撒卡,也不單單只是為了個人的私利才造反的。 米羅:「不管怎樣,總之別讓他們接近雅典娜,觀察看看他們真正的目的是什麼吧!」 穆:「阿爾德巴蘭他……」穆的聲音帶著沉重的悲痛:「…在金牛宮戰死了。」 艾奧利亞:「什麼!」 穆:「不只撒卡他們,冥鬥士也進入十二宮了!」 米羅:「冥鬥士…難道撒卡他們,是被冥鬥士控制著嗎?」 「不……」沙加若有所思地說:「雖然我也不認為,撒卡他們會這麼輕易就背叛。但似乎不只是因為被冥鬥士監視著這麼簡單……」
雖然穆在白羊宮擊退了迪斯馬斯克和阿布羅狄,但撒卡,卡妙,修羅三人仍然突破重重關卡,並隱藏身份避過了獅子宮的艾奧利亞,來到處女宮。 沙加消滅了所有入侵十二宮的冥鬥士之後,對著撒卡他們,嚴肅地質問: 「監視你們的人都不在了。我再問一次,你們真的是想要雅典娜的命嗎?」 「當然。」撒卡看著沙加,毫不猶豫地回答。 「真心的嗎?」沙加稍微提高了語氣,再次確認。 「少廢話。」撒卡依然沒有遲疑,冷冷地說著。 沙加緊握了一下手中的念珠,張開了他平常不輕易睜開的雙眼,直盯著撒卡。 面對沙加凌厲的眼神,撒卡絲毫不為所動。雖然撒卡面無表情,且回答的聲音是如此冷酷,但沙加依然從撒卡的身上察覺到,和以前同樣的,撒卡那份堅定的執著。 「我明白你們的決心了。都跟我來吧!」 沙加覺悟似地說著,轉身走向處女宮的一角。 「要去哪裡?」 「……葬身之地。」 沙加輕輕地回答著,走到一處厚重的大門前,推開那扇門之後,映入眼簾的,是一片廣大的花園,在花園之中,有兩棵樹並列在其間。 (撒卡,你就用你的這份執著,幫我走完這一步吧。) 沙加在內心裡期待著,舉步踏進了花園。
當天舞寶輪的結界,攏罩住撒卡他們三人之後,沙加像是宣告似地對他們說: 「現在你們想要逃跑或攻擊都不可能了。除非你們使用雅典娜所禁止的招式,雅典娜之驚嘆來打倒我!」 「什麼?被禁止使用的,雅典娜之驚嘆……」 「不行,就只有這個絕對不能……」 撒卡他們聽了沙加說的話,陷入了震驚及猶豫。 「已經背叛雅典娜的你們,如今還有什麼好猶豫的?」沙加揚起手中的念珠:「若你們不敢使用的話也沒關係,反正我會斷絕你們的五感,讓你們回到死亡的國度裡去!」 語畢,沙加揮動了念珠。 「第一感剝奪!」 受到攻擊的撒卡等人倒在地上。撒卡掙扎著抬起頭,看著眼前的沙加。 「…好,沙加,既然這樣,就用雅典娜之驚嘆打倒你!」 「撒卡!」修羅和卡妙驚鄂地提醒著撒卡:「不可以!如果使用了雅典娜禁止的招式,即使是死,也永遠無法得到雅典娜的原諒啊!」 「我們沒有時間了!」撒卡也提醒著另外的兩人:「不能就這樣被困在沙加的天舞寶輪裡,不管怎樣都必須到雅典娜身邊去,為了……」撒卡咬著牙,說道:「你們也明白的吧,沙加既然帶我們到這個沙羅雙樹園裡來,就表示他準備死在這裡了!」 當撒卡聽到,沙加自己親口說出禁招的事之時,撒卡也曉得了沙加所期待的是什麼。 「第二感剝奪!」 沙加又揮動了念珠,看著再度倒地的撒卡等人。 (還在猶豫什麼?撒卡,再這樣下去,會先死的是你們啊!) 沙加神情凝重,他知道撒卡他們復活回來,絕不是為了要取雅典娜的性命這麼簡單。雖然沙加不清楚撒卡他們真正的目的是什麼,但沙加從撒卡身上的那份執著可以明白,一切都是為了雅典娜,和守護這個正被冥王覬覦的大地。 沙加也有自己的想法,但要完成這個想法卻不是那麼容易。既然撒卡的執著如此堅定,那麼就希望撒卡能用他這份執著,幫助自己實踐這個想法。 也就是使用禁招,讓沙加能「死」在這裡。 「第三感剝奪!」 沙加再次揮動念珠,看著已被斷絕三感,濱臨死亡的撒卡等人掙扎著爬起身。 已經將他們逼到這個境地了,即使身為黃金聖鬥士,被斷絕三感的情況下要使出自己的必殺技也不可能,何況在天舞寶輪的結界裡他們無法攻擊,除非使用沙加所說的禁招。 「為了得到重新復活的機會,向冥王效忠的你們,已經沒有資格再以守護這世間愛與正義的黃金聖鬥士身份,出現在雅典娜的面前!你們就等著被我斷絕五感之後,再度死去吧!」 沙加手握著念珠,嚴厲地對著倒在地上的三人說。 「第四感剝奪!」 天舞寶輪的結界中,已被沙加斷絕四感的撒卡等人,在痛苦中掙扎著想起身,抬頭望著沙加。 「守護世間的愛與正義……」修羅���喃地說著站了起來。 「黃金聖鬥士的身份……」卡妙也邊說著邊努力起身。 「沙加啊,」撒卡也站了起來,對著沙加說道:「既然如此,那我們就成全你,讓你死在這裡!」 看著撒卡等人擺出了三位一體的架勢,沙加像是放下心來似地,凝重的臉上露出了一絲微笑。 (死在這裡…嗎?) 在花瓣漫天飛舞的沙羅雙樹前,沙加想起了幼時與佛陀的那次對話。那是他曾經對於「死亡」這件事的迷惘。
沙加:「沒有人會希望來到這個世間,只是為了受盡苦難吧……」 「不是那樣的。」佛陀:「痛苦與喜悅雖然相對,卻也是相應而生。花開得再美,也會有凋謝的一天。生命不停地在變化,人的一生也是如此,這就是無常。」 「但最後不也是要面對死亡嗎?」沙加說道:「那樣的話,不就代表整個生命過程不管如何地變化,到頭來還是擺脫不了痛苦。即使在人生中經歷了痛苦與喜悅,最後死亡還是會把這一切化為虛無啊…既然如此,人又是為何而生的呢?」 佛陀:「沙加啊,你忘了嗎……」 沙加:「忘了…?」 佛陀:「人為何而生,那是因為……」
「那是……」在沙羅雙樹下的沙加喃喃說著:「因為由「緣起」之力而推動的「輪迴」。以及在輪迴之中,再度產生出來的因緣……」
被稱為「最接近神的人」的沙加,已經脫離了輪迴的法則。 當初他覺醒了第八感,也領悟到生命輪迴都是不斷地循環著十二因緣的軌跡時,悟道的沙加在停止緣起的那一刻,就不再受到輪迴的控制。佛法中沒有「靈魂」這種東西的概念存在,此生的肉體消亡之後,沙加將不會進入輪迴裡的下一世,而是成為這整個宇宙的一部份意志。
當雅典娜之驚嘆所引起的巨大爆破力漸漸消散之後,原本一整片美麗的花園變成了焦土,眼前所見之處已不剩任何物體,除了那兩棵依然聳立卻僅存殘枝的沙羅雙樹。 被沙加斷絕了四感,剩下視覺的撒卡,卻看到了在塵埃散去之後,漸漸清晰的一個身影。 「…沙加?怎麼可能!」 撒卡驚鄂地看著出現在眼前的沙加,但沙加卻轉身走向了沙羅雙樹,無視撒卡他們等人的存在。然後,在撒卡的腦海中,聽見了沙加傳來的聲音。
(撒卡啊…我終於明白,我在你身上看見卻一直不了解的,你為何如此堅持的執念了。)
沙加內心的聲音,傳遞到撒卡的內心裡。聽見聲音的撒卡看著沙加的背影,露出了一個會心的微笑。 當初撒卡假冒教皇佔領聖域,甚至為此不惜與雅典娜為敵的時候,沙加早就知道真相,卻沒有因此而揭穿他。沙加明白雖然撒卡在行為上與雅典娜敵對,但最根本的出發點,還是因為撒卡內心裡對這個世界的「愛」,以及因為這份愛而產生的執著。沙加能看透撒卡這份愛的本質,只是從未曾有過執念的沙加,不能理解撒卡為何會如此執著。
沙加仰起頭,看著綴滿了無數星星的夜空。就像遠古以前佛陀瞻望星空而悟道一樣,此刻的沙加也體會到了,人為何因心念而生執著。 當初佛陀在星空下看見了世間的真理,如今沙加也在這星空之下,看見了自己的內心。 「花開終會凋零,星光再璀燦也會消失,即使是這整個宇宙也終有結束的一日。相比之下,人的一生,不過是剎那間心生一念,那樣的短暫啊。」 在這短短的瞬間,人誕生了,感受著哭和笑,經歷了痛苦和愉悅,體驗著愛恨……比起流星劃過還要更短暫的瞬間裡,產生的種種執念透過因緣被記錄起來,再帶到下一個輪迴裡繼續…… 沙加在沙羅雙樹間坐了下來,看著眼前漫天飛舞的無數花瓣,以及在花瓣中撒卡等人的身影。他拾起手邊的一枚花瓣,用另一隻染血的手,在花瓣上留下了字跡。 「這是我今生第一次,也是唯一一次的緣起。」他看著手中的花瓣:「將我的執念記錄下來,帶我到下一個輪迴中去吧。」 沙加手中的花瓣,寫著「阿賴耶識」四個字。 已經脫離輪迴的沙加,起了心意,動了執念。十二因緣的力量開始推動輪迴,將沙加帶進輪迴之中。 「如果有來世,希望能再……」 沙加看著眼前遠處撒卡等人的身影,露出了欣慰的笑容。拿著花瓣的手伸向前方,手中的花瓣隨著吹拂的風,飛離了沙加的手。 「風啊,請送到雅典娜的身邊去吧。」 沙加輕輕地說著,目送這些花瓣,飄向天空之中。
<黃金之心〜處女座> 完
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uberfall · 2 years
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時間が経ってしまいましたが、私が関わるお野菜チーム @enyasai "えんやさいの餅つき大会"にお越しくださった皆様❣️誠にありがとうございました☺️🥰 いつも大変お世話になっている岡上の名店"寡黙堂"さんに場所をお借りして、師匠の三澤さんの育てた餅米を使用した玄米餅は格別に美味しく、お餅が好きじゃないと言っていたお子様も食べてくださり、とっても嬉しかったです(●´ω`●) 旧正月を過ぎて、立春を迎え暦の上では春になります🌸 昨年は、漢字一文字で表すと変化の『変』でした。 数秘術で自分の運勢を観ると、今年は9年周期の最初のスタートの年になります。 そして3月末には新しい命とともに、また私も生まれ変わるのだろうなと思います🪐 新たな氣持ちで畑や竹林と向き合いながら、四季を感じて魔女🧙‍♀️を目指し丁寧な暮らしを心掛けたいです٩( 'ω' )و 引き続き、よろしくお願いいたします(^ω^)✨ #えんやさい #岡上 #神奈川県 #自然食品 #発酵 #麻生区 #腸活 #川崎市 #農業 #お野菜宅配 #宅配日 #vegetables #えん農 #行商 #風土円満 #野菜 #お野菜 #健体康心 #健康 #農幸集樂 #炭素循環農法 #たんじゅん農法 #自然栽培 #たんじゅん元氣 #旧正月 #餅つき大会 #玄米餅 #旧暦 #お餅 #立春 (Okagami, Asao-ku) https://www.instagram.com/p/CoUcezIyLaH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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doubleluckcoffee · 11 months
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インド ポアブス農園 AA ウォッシュ 
PRICE:100g 750円  200g 1400円 
焙煎度:中深���り
【Coutry 生産国】INDIA
【生産エリア】インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵
【農園】ポアブス農園 【農園主】トーマス・ジェイコブ
【品種】S7、BBTC、S8
【生産処理方法】ウオッシュド
(16時間ドライ発酵、水洗後、一晩浸水すすぎ)
【規格・サイズ】S19…9%、S18…26%、S17…33%、S16…20%、S15…12%
【栽培、農薬使用】
有機JAS認証・デメター(Demeter)認証(バイオダイナミック農法) 
【STORY】 ※仕入先情報抜粋です。
■インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも���目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。
■初めに生豆を4~5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。 その後、6月~8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。 この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。
■コーヒー農園は、シェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料により、ゆっくりと育てられます。
■バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業が行われます。 太陽や月・またその他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践されます。具体的には、宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや堆肥を与えたりします。 収穫もそれぞれの作物とその用途に合わせて作業日が決定されます。 最も大切なものは、生命力、種や作物、土壌、調合剤などの研究も生命力を中心に行われています。
■バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。 学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。 健康な土壌は健康な植物を育み、健康な動物を育てる事が、私達の健康に繋がると言う考えが、欧米では、広がっています。
■デメター認証は、バイオダイナミック農法の作物や製品に与えられる認証です。 デメター認証を受けるには、バイオダイナミック農法で栽培された農産物を用い、加工・保存・包装・流通に至るまで、細かい基準があり、環境保護、安全性、農産物の生命力を最大限に生かす方法であるかどうかまで問われ、厳しい審査をパスしなくてはなりません。 その為、世界で最も基準が厳しい有機栽培(オーガニック)認証の1つと言われています。アメリカやEUのオーガニック(有機栽培)基準よりもかなり厳しい基準を設けており、健康や環境に対する意識の高い消費者に支持されています。
■欧米では、デメター認証を所得している事が信頼に繋がり、一種のステータスとして認識されています。又、欧米では、ワインやオリーブオイル・乳製品・肉など幅広い食品でデメター認証商品が販売されていますが、数量は限定的となっています。
■甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴です。
■バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康・活力に少しでもプラスの効果を与えたいと、生産者である、農園主の拘り思いが、生んだコーヒーです。
from cheech: この豆のポイントはやはり、バイオダイナミクス農法。ワインとかでたまにみかけたりします。なかなか手に入るコーヒー豆ではないのでサンプルもなく買いました。ミルクとかにも相性がいいコーヒーです。個性的だけど飲みやすいですね。良き❤
☆☆地図旅☆☆
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todetserrenews · 11 months
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バラの苗木は今が買い時!美しいニューフェイス&プロが教える「秋バラ」の必須ケア2023秋
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秋はバラが2回目の最盛期を迎える季節です。秋のバラは色も濃厚で香りも豊か。でも、そんな秋のバラを咲かせるためには絶対やったほうがいいケアがあります。猛暑の日照りと高温多湿で葉が縮れたり葉を落としたりしていませんか? 対処は一日でも早ければ早いほうがベスト! 手当てが遅れると来春の開花にまで影響してしまうことも。今すぐ行いたい秋のバラのお手入れテクニックと、大苗の予約がスタートした最新品種のバラをご紹介します。
2023年秋新品種・人気のバラの予約受付開始!
秋はバラの新品種発表の季節。秋から冬にかけて出回る“大苗”と呼ばれる苗は、プロの生産者が2年の歳月をかけて丹精込めて育てた充実した苗ばかりです。
いち早く秋に苗を入手して、冬を越せば来春の素晴らしいバラ景色が期待できます。平田ナーセリーではイングリッシュローズをはじめとした海外有名ブランドのバラ苗や日本作出品種など、今年秋に本格的にデビューするバラ苗も予約販売スタート。平田ナーセリーのバラ苗は苗がしっかりと発根し、初期成育が良いように独自のブレンドをした培養土で植え付け管理を行った、安心の一鉢をお送りしています。
今年もオーガニック栽培に適した丈夫な苗をラインナップ! その中でもおすすめの品種をご紹介します。
ダナヒュー
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Dannahue (Ausa6b15)/DAVID AUSTIN社2023年発表の新品種 コンパクトで整った樹形は鉢植えでも扱いやすく、マンションのベランダなどの少し陰になる所でもよく育ちます。アプリコットイエローの明るい花色は他の植物との調和も良く、バラ栽培初心者からベテランの方まで納得の品種です。
アレキサンドラ・ダビッド・ニール
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Alexandra David-Néel/仏デルバール社 淡いモーヴピンクのウェーブがかった花弁は、いかにもフレンチローズといった華やかさが特徴、樹形は中型のシュラブでトゲが少なく扱いやすい。耐病性も言うことが無くオーガニック栽培にはうってつけのバラ。オベリスク仕立てやコンパクトなつる仕立てにおすすめの品種です。
コート・ドール 
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」Côte-d’Or/仏デルバール社 見ているだけで元気が出てくるビタミンカラーの黄色の花は、春・秋の涼しい時期にはオレンジがかった別の表情を見せてくれます。四季咲き性が強く春~秋まで繰り返し花が咲き続けてくれます。
ル・タン・デ・スリーズ 
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Le Tepms des Cerises/仏デルバール社 華やかな赤紫の花色を持つバラは、香りの強いものが多く、この ‘ル・タン・デ・スリーズ’ も、ローズとフルーツの香りを辺り一面に漂わせてくれる芳香花が魅力です。強香種の中では花もちが良いというのも嬉しいポイント。名はフランスのシャンソンの名曲「さくらんぼの実る頃」から。
レヴリ 
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Réverie/河本バラ園 ブラウンがかった藤色の美しい花びらが優しく波打つロゼット咲き。 コンパクトな樹形で房咲き。繰り返し良く咲き、耐病性も良い性質です。
エミル・ドゥ・フォレ 
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Miel de Forêt/河本バラ園 和紙を重ねたようなロマンチックなカップ咲き。耐病性が強く、樹形もコンパクトで初心者の方にも扱いやすいバラです。
プリマヴィスタ 
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Prima vista/ロサオリエンティス 形の整ったロゼット咲きに美しいピンクの花色、そして濃厚なダマスクの香り。この3拍子揃ったバラは、その名の通り見る人すべてを一目惚れさせてしまう魅力に満ちています。
弱ってしまったバラを超回復‼︎ この秋やっておきたい「土壌改良テクニック」
皆さんのお庭や鉢植えのバラの状態はいかがでしょうか? 新しいバラをお迎えして、いろんな品種を楽しむこともバラの楽しみの一つですが、何年もかけて愛着のある株を維持して、美しく咲かせることもまたバラの楽しみの一つです。
しかし今年の連日の猛暑、大雨などの異常気象によって、屋外に出て手入れするのも億劫で、次第に元気がなくなっていくバラを眺めているばかりといった方もいらっしゃるのではないでしょうか?
9月下旬から10月にかけては、さすがに日中の気温も落ち着いて外での作業もしやすくなる時期です。さあ、今すぐお持ちのバラをチェックしましょう!
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それらは「バラの夏バテ症状」です。そんな夏バテしたバラをそのままにしておくと、来春の花にまで悪影響が及んでしまうことも。今すぐ手当てを行えば春の花が、うまくいけば、秋バラも元気に咲くかもしれません。 では、どのような手当てをすればよいのでしょうか? まずは鉢植えも庭植えも、バラの株元の土の状態を確認しましょう。
日頃の水やりや雨によって、何もしなければ表土は少しずつ溶けて固まってしまいます。ぎっしり土が詰まってしまうと根に空気が届かなくなり、水をやっているのにすぐに水切れしてしまいます。 水をやったとき、以前はすーっと水が吸収されていたのに、今は水たまりができて、じわじわとしか土に吸収されなくなっている。そんな症状はないでしょうか?
また、上根がびっしりと生えて土の表面にむき出しになっていませんか? 上根はバラにとって肥料や水分を一番吸収する大事な部分です。そこに真夏の直射日光が長時間当たると、どうなるでしょう?
真夏の地表面の温度は50℃近くまで上がることもあります。さすがのバラの根もこの温度には参ってしまいます。根が人間で言うところの熱中症になってしまい、上根が傷んだり、枯れてしまいます。大事な上根が傷んだバラは、水も肥料も吸収できなくなって、やはり弱ってしまいます。
秋バラに即効性がうれしいバラの回復レシピ
秋バラの夏バテには「ふかふかのよい土」を!
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「ふかふかのよい土」とは、「土の団粒構造を維持」することです。簡単にいうと、大・中・小の土の粒の間に隙間が空いていて、根が水分と酸素を無理なく取り込めて根が育つ環境をキープしている状態のこと。土の団粒構造を保つためには有機資材が一番です。 ここからは、夏バテしたバラの土壌改良におすすめの有機資材をご紹介します。
SOIL FOOD
SOIL FOOD(ソイル フード)は、花壇や畑、プランターなどの、劣化して固くなった土を改善するために生まれた土壌改良材です。有機物や腐植酸が多く含まれ、植物にとって欠かせないアミノ酸や微量要素が豊富なので、植物の成長を健全化するのに役立ちます。また、肥料内に含まれる多くの有用微生物たちが土の団粒構造化を促進し、ふかふかの土に蘇るので、特にバラの夏バテ症状を回復させるための土壌改良におすすめです。 このSOIL FOODは、公共浄化センターや食品メーカーから発生する有用資源残さを利用した製品で、自然環境に優しい循環型の有機質肥料です(この肥料は、国の安全基準以上の試験を行い、安全性の確認を行っています)。
<稲ワラ馬フン完熟堆肥>
平田ナーセリーがこだわりの製法で作る「稲ワラ馬フン完熟堆肥」は、使い始めてすぐにベストな働きを発揮できるようにと、3〜6カ月かけて完全に発酵が進んだ状態なので、いつ使用しても根の生育を妨げる心配がありません。
<夢油肥>
上記の「稲わら馬ふん堆肥」をベースに、バラに活力を与える油粕などを加え、善玉菌で発酵させた有機100%の完全オーガーニック肥料です。植物の成長に必要な多くの栄養素と、アミノ酸が濃縮されています。土の団粒構造の維持に加え、体力を落としているバラの株に負担をかけることなく、素早く栄養素を送り届けることができ、新しい根の発生を促してくれます。
バラの株張り(枝の先端がある位置)と同範囲の表土に、4種の資材を混ぜてばら撒き、表土5~10cm程度を掘り起こしながら資材をすき込みます。次に、株元付近にウッドチップを敷いてマルチングをし、仕上げに2種の液肥を希釈した水を葉にかかるようにあたえるだけの短時間で、夏バテしたバラの回復をスタートすることができます。表土を掘り起こしているとき、根が多少切れても全体量のたった5%程度ですから心配は無用です。
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次回の記事に続きます
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ohinichi · 11 months
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【2023年10月のおひさま日曜市】
あんなに暑かったのに、あっという間に肌寒さを感じる10月。
今月のおひにちは収穫祭的な感じでお楽しみ。
5月の循環マーケットに引き続き、こどもマーケットが開催されます。
子供達が色々とアイデアを出した、大人には絶対に真似できない楽しいマーケットが開催されます。
私もとても楽しみにしている催しです。
ぜひ、お子様がいらっしゃる方はお子様連れで、そうでない方は大人だけでも!1日楽しんでいただけたらなぁと思います。
10月になったので新米も並ぶと思いますし、酷暑でなかなか厳しいとの声も聞きますが、秋野菜も少しは並んでくれることを期待しています。
さて。
いきなりですが主宰者が神奈川県へ移住してしまったため、月岡キッコリータウンで今の形で「おひさま日曜市」が開催されるのはこの10月と11月の、残すところ2回となります。
2024年は形を変えて引き続き皆様に「新潟の美味しい」をお届けする予定ですが、私が主宰してのおひにちはあと2回です。
9年間、長かったようであっという間でした。
色々な思いがありますが、それは今年のマーケットが終わってからにしましょうか。
それでは10月のおひにちも楽しんでいただけたらと思います!
陽が沈むと寒くなってくるので午後2時までの開催となりますので、お気をつけください。
すずきたかや(marilou/自然栽培新潟研究会)
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おひさま日曜市は「繋がり」「楽しい」「美味しい」を大切にするオーガニックマーケットです。
おひさまと、水と、土と、人の手でそだつ野菜たち。
人の手から産み出された、さまざまな食べものや雑貨たち。
マーケットにはそんな手の感触があるものたちが並びます。
おひにちはただ何かを「消費」する場ではなく、
誰もがここからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと願っています。
ご飯をつくったり、森から何かを生み出したり。
人と人と、人と森の関係であったり。
そしてそのすべてが「ありがとう」でつながり、
おひさまのように光りかがやく豊かなコミュニティづくりを目指しています。
開催日時:2023年10月21日(日)10:00 - 14:00
会場:キッコリータウンぐーるりの森
新発田市月岡408(月岡わくわくファーム横の森)
駐車場:月岡わくわくファーム 駐車場(無���)、月岡温泉 臨時駐車場(無料、徒歩3分ほど)
主催:自然栽培新潟研究会、ECO village SHELTER project
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hans-wig · 1 year
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乳癌、甲狀腺癌推手!遠離環境荷爾蒙的6項法則
乳癌、甲狀腺癌推手!遠離環境荷爾蒙的6項法則
立達診所
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【早安健康/陳俊光醫師(立達診所 副院長)】「環境荷爾蒙(Xenoestrogen)」又稱為「內分泌干擾物質(Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs」,是指一類結構類似人體荷爾蒙、並可干擾人體正常荷爾蒙功能的外因性化學物質,其中大部分是人工合成的化學品,用於工農業生產、個人保養品、化妝品等。
例如,塑化劑。鄰苯二甲酸酯(phthalate)、防腐劑、對羥基苯甲酸酯(paraben)、雙酚A(BPA)、抗菌劑、三氯沙(triclosan)、部分重金屬、阻燃劑、防沾塗層的原料、全氟烷化合物等,都屬於荷爾蒙干擾物質。這些化學毒物的可怕之處,在於只要極細微的含量,就足以產生荷爾蒙干擾作用,損害人體機能。
毒物大入侵,牙膏化妝品罐頭可能中標
或許我們對「環境荷爾蒙」這個名詞不太熟悉,但其實它無所不在。它們潛藏在屋裡每個角落,從各種人造產品不斷釋放出來。
例如個人衛生用品、化妝品等,其中可能含有防腐劑、所添加的香料成分可能含有塑化劑;強調能抗菌的牙膏、肥皂等,可能含有三氯沙,可轉化為氯仿、和各種戴奧辛;奶瓶已禁用雙酚A為原料,然而罐頭食品的金屬內部塗層原料可能使用雙酚A、常用作收據使用的感熱紙原料也可能使用雙酚A,而這些是我們天天都使用的產品;為使原本堅硬的PVC材質能製成柔軟的保鮮膜,也需添加高量塑化劑;甚至某些塑化劑亦是合法的藥品賦形劑。
因發育過程中環境荷爾蒙暴露所引發的疾病 Endocrine disruptors and human health生殖、內分泌乳癌、攝護腺癌;子宮內膜異位症;不孕;糖尿病/代謝症候群;性早熟;肥胖免疫、自體免疫易受感染;自體免疫心、肺氣喘;心臟病/高血壓;中風腦、神經系統阿茲海默症;帕金森氏症;注意力缺乏、過動、學習障礙
環境荷爾蒙禍延全身,遺傳毒性跨世代
這些干擾荷爾蒙的化學物質在環境中分解速度緩慢、不斷循環,經由空氣、水、土壤、食物等途徑進入體內,干擾正常內分泌系統之作用,進而影響生物個體的生長、發育、恆定的維持以及生殖等作用,甚至危及後代的健康,產生跨世代遺傳的毒性。
環境荷爾蒙對人體或野生動物之影響,會隨年紀或性別而有所差異,在發育早期的重要階段,環境賀爾蒙的暴露會促進個體在往後各年齡階段,易於罹患各種疾病。人體中所有對於荷爾蒙敏感的生理系統都是其作用的對象,包括大腦及下視丘腦神經內分泌系統、腦下垂體、甲狀腺、心血管系統、乳腺、脂肪組織、胰臟、女性的卵巢及子宮、和男性的睪丸及前列腺。
在胎兒發育階段,內分泌干擾物質會影響生殖系統發育及動物性別的表現,可造成男童隱睪的機率增加、肛殖距縮短、未來的精液品質下降;甲狀腺功能受干擾會影響中樞神經系統的發展,造成孩童的學習能力低落、無法集中注意力、過動等問題,未來則易罹患阿茲海默症、帕金森氏症;也會降低人體的免疫力,造成各種過敏疾病、自體免疫疾病增加。對於成年個體而言,內分泌干擾物質可引發甲狀腺癌,亦會影響男性或女性的生育能力,增加男性攝護腺癌、女性乳癌、子宮內膜異位症的發生機率。
遠離化學毒害的生活小撇步
雖然要完全消滅含有內分泌干擾物質的產品是不可能的,但仍可採取一些具體的策略以減少接觸,提供以下參考: 
停止使用塑膠容器盛裝熱食。
停止使用全氟烷化合物(perfluorinated compounds, PFCs)製造的不沾鍋具,因為PFCS可從被汙染、或不當使用的鍋具釋出。
停止食用罐頭食品,因為金屬罐內襯塗層大多使用相當強大的內分泌干擾物質雙酚A做為原料。
拒絕使用充滿化學物質的清潔劑、空氣清新劑、衣物柔順劑、塑膠浴簾、化學原料製成的洗髮精、及個人衛生用品,改用天然、無毒的替代產品。
注意飲食均衡,不挑食,分散受污染風險,或改吃不用化學品栽培的有機食品。
化學毒物雖為脂溶性,但並非完全不溶於水,多喝水對排毒仍有助益。
作者簡介:立達診所副院長陳俊光醫師,經歷:台灣家庭醫學會專科醫師、臺北市立聯合醫院家醫科醫師,小兒科、耳鼻喉科、家醫科診所專任醫師,心血管、慢性腎病照護認證,中華民國醫用超音波學會會員,中華民國功能醫學會會員
來自https://www.edh.tw/article/20998/
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omefarm · 2 years
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It’s been amazing season before spring so far because of our supporters and partners. Thank you all very much as always!! The minimum numbers of CSA members has been reached however someone has been missing or out of contact, therefore We’d like to call few more members. There are no single order for this year too. so please consider to support us as vote of right food production. For your information, We are the farm team only sowing heirloom seeds and grow them without any chemical resources such as pesticides and fertilizers. We also produce pure raw honey of the best in Asian countries, organizing “seed to table” kitchen @omefarmkitchen too. Since Covid shock, We stopped individual order (except restaurants or cafe, bar) for home and started CSA membership, We directly deliver to someone who understands about us. This makes more sense to get concentrated to provide our veggies & honey to with effort. If you might interested and ask more, please come to @omefarmkitchen or @farmersmarketjp on weekend. 料理する際に欠かせない食材、イタリアンパセリ。春を迎えグングンと育っています。 2023年度のCSAメンバー、お陰様で募集人数集まりましたが、突然連絡取れなくなった方や、止むを得ず国外転勤になってしまった方がいて、追加で募集しています。 残り1週間程度ですが、今年も単発オーダーを受ける予定は特別な事情以外はないので、ぜひ支援と返礼というかたちで送らせていただければと思います。 私達も自分達に理解を示してくださる方の為に生産していく方がより力が入ります。 是非ぜひ宜しくお願い致します! #Spring #ItalianParsley #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloomseeds #seeds #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #compost #soil #regenerativeagriculture #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #イタリアンパセリ #CSAメンバー (Ome Farm) https://www.instagram.com/p/CqIYI0zvyLT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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hpan · 2 years
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【美容業界×SDGs】美容業界の「持続可能性」を高める3つの鍵②
こんにちは。
株式会社ANヘアサロンの広報スタッフです。
前回の記事では、特に美容業界と関わりが深い3つのSDGsゴールのうち、ゴール5「ジェンダー平等を実現しよう」について詳しく紹介しました。
過去の記事はこちら↓ 【美容業界×SDGs】美容業界の「持続可能性」を高める3つの鍵①
今回は、
・ゴール12:つくる責任 つかう責任 ・ゴール14:海の豊かさを守ろう
の2つについて詳しく見ていきましょう。
ゴール12:「つくる責任 つかう責任」
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ゴール12「つくる責任 つかう責任」では、持続可能な消費と生産パターンの確保がテーマに掲げられています。
国際連合広報センターが発表した「持続可能な開発目標(SDGs)報告2021(全文)」では、全世界のマテリアル・フットプリントは、2000年から2017年までに70%も増加していると言及しています。
「マテリアルフットプリント」とは、その国において消費された天然資源量を表す指標で、原料の採掘から加工・利用・廃棄に至るまで世界のどこでどれだけ環境に負荷を与えてきたかを土地面積でとらえるものです。
持続可能な消費と生産への道に必要なのは、
①廃棄物と汚染の削減・排除 ②製品と材料を使用し続けるように設計されたエコノミーアプローチ
である、と上述の報告の中でも言われています。
参照:「持続可能な開発目標(SDGs)報告2021(全文)」
昨今認知度が高まりつつある「エシカル」というキーワード。美しさや清らかさといったブランドイメージを持つ美容業界では特に重要ですが、ゴール12とも関連性が深いキーワードです。
SDGsの目標達成のために美容業界で出来ることとして、プラスチック容器の使用量を減らすことはもちろんのこと、製造段階で再生可能エネルギーを選択して廃棄時のCO2排出量を減らしたり、廃棄ロスを減らしたりという取り組みがあります。いくつか具体例を見てみましょう。
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例1.資生堂
資生堂では、4R=「リデュース」「リユース」「リサイクル」「リプレース」に、人・社会・環境を尊重する考えの「リスペクト」を加えた「資生堂5Rs」という独自のパッケージポリシーを提唱しています。 「リデュース/リユース」が同時にできる詰め替え・付け替え容器や、水や土の中で分解する素材を用いた容器の採用を実施し、環境フットプリントの小さな製品提供を目指しています。
参照:https://corp.shiseido.com/jp/sustainability/env/action3.html
例2.ファンケル
ファンケルでは、2050年までにCO2排出量実質ゼロの目標を掲げ、化学品製造拠点の工場や物流センターで太陽光パネルを設置し、電力切替等により再生可能エネルギーを活用しています。 また、使用済みプラスチック容器を一部直営店舗で回収し、花や緑を育てる植木鉢にリサイクルするなど多角的な取り組みを推進しています。
参照:https://www.fancl.jp/sustainable/environment/index.html
そのほかにも、動物実験を行わない、フェアトレード原料を調達する、農薬・化学肥料を使わず栽培された植物を使う、など美容業界でも様々な取り組みが広がっています。
容器や成分だけでなく、商品開発の過程も含め商品開発全体でエシカルを体現していくことが、環境保護だけでなくブランドイメージの向上にも繋がっています。
ゴール14:「海の豊かさを守ろう」
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環境課題の中でも深刻な局面を迎える一つに、海洋汚染があります。日本でも海面にゴミが浮いていたり、海洋事故等で海に油が漏れ出してしまう映像を見たりしたことがある人もいるのではないでしょうか。
海洋汚染を食い止めるために、まず私たちができることとして、プラスチック製容器・パッケージの見直し、リユース・リサイクルを考慮する製品・容器開発が急務と考えられています。
美容業界に対応が求められる事例としても、パラオやハワイにおける日焼け止め使用規制は記憶に新しいのではないでしょうか。サンゴ礁保護のために、紫外線吸収剤が配合されている日焼け止めの販売を禁止する法律が制定・試行されていますが、特にハワイ州マウイ郡では、全てのケミカルを排除した日焼け止めでないと販売できないという厳しい制約を設けているのです。
日本でも2022年4月に「プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律」が施行されるなど、プラスチック製品の削減に向けた取り組みが加速しています。具体的にどのような事例があるのでしょうか。
例1.P&Gジャパン合同会社
P&Gでは、グループ世界共通の長期ビジョンとして「Ambition2030」を掲げ、多岐にわたるサスティナビリティ活動を進めています。
中でもヘアケアカテゴリーでは、2030年までに製品パッケージを100%リサイクル・再利用可能にし、2025年までに再生素材でない新品のプラスチックを50%削減することを宣言しています。実現するために、2021年秋にはリサイクル可能な「詰め替えECOPOUCH」や、繰り返し愛用できるように耐久性のあるアルミボトルが発売されるなど多角的な取り組みをしています。
参照:https://pantene.jp/ja-jp
例2.イオンリテール
大手スーパー「イオン」を運営するイオンリテールでは、化粧品・日用品メーカーと協働し、使用済み容器の回収リサイクル「グラムビューティークリサイクルプログラム」を2021年より開始しています。回収する容器はマテリアルリサイクルされ、店舗の買い物かごやエコバッグとして生まれ変わるなど、化粧品メーカーだけでなく、小売店でもサスティナビリティを実現する工夫を行っています。
参照:https://www.terracycle.com/jaJP/brigades/glambeautique
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現在、様々な企業が上記例のように容器改良や内容物の見直しなどに力を注いでいます。
今後はそのような取り組みを続けるだけでなく、世間により広く認知させ、消費者によるサスティナブルな選択やエシカル消費に訴えかける告知活動をしたり、独自性の高い取り組みを続けることで企業価値を高めるということも必要になってくるのではないでしょうか。
株式会社ANでも「地球×人 未来に続く豊かさを」をミッションに掲げ、身体にも地球環境にも優しい上質なライフスタイルの提供と、未来への貢献を促進していきます。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
また次回もお楽しみに。
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igayasakebrewery · 2 years
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画像1枚目 食事とのペアリングを意識した酒造り   2006年、酒造りの恩師に「信州牛に合うお酒を造れませんか?」と相談して誕生したのが五割麹(通常の麹割合の2.5倍の使用量)でした。岩清水の看板商品でもあり食事とのペアリングを意識したきっかけのお酒でもあります。   妻との出会いもまた五割麹でした。東京の試飲会で肉に合う酒をコンセプトとした五割麹をブースで試飲したのが妻でした。2017年、妻と二人三脚で酒造りをスタートします。元々、妻は一日に一つの酒蔵のお酒で、ペアリングコースを提供する飲食店の女将でした。妻からの提案もあり岩清水のみでペアリングできる様に酒質設計します。   料理とペアリングする際、味わいの濃度と共通の五味を探して合わせます。 例えば、甘味と甘味・酸味と酸味、と言った具合に。そして濃度も合わせます。酸味と酸味を合わせたとしても、どちらかの酸味が強過ぎたりすると不調和が生まれます。なので、麹割合を変化させて濃度をコントロールすることにより前菜から主菜まで合わせ易くしています。 また、私たち夫婦が考えるペアリングはいわゆる料理の邪魔をしない水の様な酒ではありません。上記の様に味のフックに同じ味わいを引っ掛けるイメージですので甘味・旨味・酸味などをしっかりと出します。また相乗効果も狙うので旨味もしっかりと出します。   次にアルコール度数。ペアリングコースで五品料理が出てくれば五酒お酒も飲むことになります。しかしながらお酒が弱い人は五酒飲む前に酔ってしまって最後まで辿り着けない事にもなります。事実、宗一は酒が弱いのでアルコールが高いと途中で妻にお酒を飲んで貰うことも多々ありました。ここで言うアルコール度数はワイン程度(11~14%)のアルコール度数です。   そこで出した結論が「低アルコール無濾過生原酒」でした。 原酒を加水すると甘味や酸味などが希薄になってしまう。ですので、原酒である必要がある。また、濾過をすると味わいは綺麗になりますが薄くなってしまう。また、火入れを行うと香りが若干飛ぶのと、酒の粘性が落ちてこれもしっかりとした味わいと言う意味では合わないと言う結論に至りました。 画像2枚目 テロワール、信州中野の酒米 気象条件【日照・気温・降水量】土壌【地質・水はけ】地形、水はけなど水田を取り巻く全ての自然環境をテロワールと言います。元々はワインのブドウ畑からきた意味ですが、近年の温暖化の影響で酒米もまた大きく影響される様になりました。蔵から車で10分ほどにある契約圃場は、より風土や土地の個性が強く反映されると考えます。 岩清水では長野県生まれのオリジナル品種「ひとごこち・山恵錦・美山錦」 の3種類を使用しています。それは長野県中野市でしか出来ない味わいを表現したいと考えるからです。 また、栽培方法も全て減農薬・減化学肥料とし、2022年からは循環式の栽培方法として酒粕を圃場に散布しています。 画像3枚目 仕込み水 日本酒のおよそ70~80%が水で出来ています。先代の蔵元、小古井毅も「原料にまさる技術なし」が信念であり原料割合の殆どを占める水は非常に重要なファクターだと感じています。 岩清水の仕込み水は蔵敷地内の井戸をポンプで汲み上げ、更に濾過して不純物を除去した超軟水として使用しています。 画像3枚目4枚目 完熟麹・完熟醪への挑戦 酒造りの恩師が口癖の様に言っていた言葉が 「完熟した醪を造りなさい」 でした。 「搾りたてなのに口当たりが柔らかく飲み込む時に喉に力が要らない。異味異臭がない。それが完熟醪だ。」 「完熟した醪を造るには長期間醗酵させてもヘタラナイ様に麹も完熟したものでなくてはならない」 酵母菌に栄養供給するのが麹の役割です。麹も時間を掛けてしっかり造ることが長期間低温で醗酵させてもヘタラナイ酵母を育てることなんだと理解していました。 結果、岩清水では麹を造る時間は通常の時間の4倍、醪の醗酵期間も6倍と沢山造れない理由の大きな要因とも言えます。 (井賀屋酒造場) https://www.instagram.com/p/CmyPS9FyeM5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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vamossports · 2 years
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適應體育》打造菁英運動員之路 專訪羽球國手范榮玉
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從國小三年級接觸羽球,2010年起開始在國際賽事上拿獎牌,2013年甚至得到聽奧羽球女子單打金牌;范榮玉年紀輕輕就光芒萬丈,但她的成功絕非僥倖,靠著苦練、堅持和忍受孤獨,一步一步的把自己帶上頂峰。
精準的分配時間,忍受孤獨與嚴格的訓練完成夢想
國高中都唸體育班的她,並沒有因為專攻運動項目而犧牲學業。那時候她就必須學習如何有效並精準的分配自己的時間:睡眠、訓練、唸書三大區塊自然是重點,但還要如何在這些事情之外抽一點時間做個人學習或休閒,也是更能激勵自己努力的回饋。那時班上同學的背景各不同,能進體育班的學生都是各運動項目中的佼佼者;而青少年時期同學們都很有個性,范榮玉因為個性使然,加上她自認不是最優秀的人,在班上和同學們相處其實並不順利。這樣默默的忍受孤獨的感覺,加上嚴格又辛苦的訓練,她���數度想放棄,或甚至轉學;但最終,她仍咬著牙撐了下來,告訴自己不能就這樣半途而廢,在毅力的陪伴下,她才能有今天的成就。
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但回想過去,她最大的挑戰也依然是時間的分配。因為告訴自己絕不能放棄學業,在密集高壓的訓練下,把書唸完自然就成為一大考驗;書如果唸不完,會影響睡眠;睡眠不足,隔天訓練就會沒體力也沒精神,也容易導致受傷;如果受傷,訓練必得延宕;若有這些情形發生,她也一定會感到挫折。如此的惡性循環,是她最不想要發生的狀況,因此良好的自我約束和聰明的時間管理,是這些年來范榮玉一直不斷在學習中所得到的收穫。
蕭博仁教練,是一路從國一到高三陪伴她的老師。他從不因為范榮玉身體上的缺陷而減低訓練的強度;相反的,他在態度上的要求,比對其他的學生還要嚴格。范榮玉回憶起那段日子裡,她常常會因為練得很累、狀況不好,或達不到教練的要求而裝可憐、擺苦臉。教練不但不憐惜她,反而會不高興,罵她怎麼那麼軟弱,希望激起她的鬥志。出國比賽時,教練也必會叮囑她要把身上的光環拿掉。長期訓練和相處的默契,教練很清楚范榮玉的個性:如果一直想著自己是世界排名第一的選手,就只會讓自己更有壓力,打起球來綁手綁腳的;唯有讓心從零開始,才能悠遊自在的發揮自己最好的那一面。
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鐵人三項是人生中新的挑戰與里程碑
不只羽球,這兩年她也接觸了鐵人三項,從一開始的單項接力進階到自己獨力完成所有項目。目前在師大障礙者運動健康與適應體育研究室擔任專案研究員,她的上司台師大特教系教授姜義村一直希望透過推動身障者參與鐵人三項讓更多人了解:如果他們都能參加這麼困難的運動了,那身為非身障者的大眾,是否也能1.更友善的去對待身障者參與運動?2.讓身障者一起加入更多運動賽事,或是3.辦賽過程中讓比賽場地能被身障者更輕易的、輕鬆的、不受太多限制的進來參賽?
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范榮玉說,身為員工,自然得先加入並體會,所以2020年她開始接觸鐵人三項是因為這屬於她的工作範疇,原先也只有參加跑步。但因另外兩項運動她也不陌生,從第一次在台東活水湖參賽後,她就報名了一些團練的課程,進而買了生平第一輛公路車,就這麼一頭栽進了ironman 的世界裡。
身體力行之後,給了范榮玉很大的啟發。接下來她也邀請了許多選手一同加入這個行列;這些人本身的運動領域都不是鐵人三項;有的是游泳選手,有的則是田徑其他的項目。剛開始范榮玉都是請他們先比單一項目,體驗一下氣氛、與隊友之間接力的默契和感情,然後再慢慢推坑,讓他們參加完整的比賽。
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透過選手的成功當作標竿,激勵更多身障朋友一同參與
例如曾參加波士頓與倫敦馬拉松的視障選手洪國展,也是這樣被邀請進來的。先以跑步為單一項目,之後加上單車,最後再練游泳。今年的ironman, 洪國展跳過51.5公里的賽事,直接挑戰113公里,這是他人生中的第一次,並且在7小時之內就完賽,比賽的張力遠超過自己的想像。接受媒體訪問時,他不禁喜極而泣,這一幕鼓舞了許多同為身障的選手朋友,而這也是姜義村教授和范榮玉努力的方向與目標。他的成功,喚起了一個信念:只要經過努力,每個人都有機會嘗試過往沒有挑戰過的項目。如果透過一個人當標竿,建立起大家對適應體育的了解,這樣的啟發,就能激勵更多的人。
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由於視障鐵人三項的特殊性,在媒合陪游、陪騎與陪跑員時,也必須慎重的���選。范榮玉不諱言其實他們非常希望能有退役的國手來參與這樣的計劃;因為需要更多的耐心、豐富的經驗,也須抽出時間陪伴訓練,如果能有更多有意願的夥伴一同來幫忙當選手們的眼睛,她相信這必定能鼓勵更多身障朋友嘗試這項運動。
細心觀察國外無障礙設施及制度,當作自己研究努力的目標
對適應體育相當重視的范榮玉,每次出國比賽時,也總會對當地的無障礙設施、比賽的場地或制度有著細心的觀察。今年從巴西聽奧回來,她的心得是:雖然巴西沒有太多有系統的無障礙設施,但因為疫情,他們在消毒酒精放置的位置與高度上,相對的對坐輪椅的身障者親和許多;此外銀行的atm入口,也都會在牆上或玻璃門上以點字註明可以提領的幣別以及營業時間。另外針對比賽的細節,她覺得對聽障選手來說,最不需要的其實是麥克風,而最需要的是投影的文字訊息。可惜的是這次巴西聽奧還是多用廣播,很多時候選手都不知道訊息,還得靠旁邊的教練或工作同仁提醒。這方面台、日、韓就都能做得不錯,而且現場也會有手語翻譯員,有時甚至會配兩位,一位負責翻譯本國手語,另一位則是國際手語,非常貼心。
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至於在校園裡,要如何幫助對體育有興趣或潛力的身障學生呢?范榮玉認為不論是導師、體育老師或特教老師都可以進一步帶著學生認識身心障礙運動項目;由於校園的體育課基本上不會接觸到帕奧或特奧的項目,這些第一線的老師可以觀察並進一步探討哪些運動是學生有興趣或有潛力的,再進一步去接觸相關的訊息。舉例來說,中華民國聽障者體育運動協會、中華台北特奧會和中華民國帕拉林匹克總會的官網都有許多比賽的研習營、夏令營、分齡賽等等的消息,老師可以帶學生一起參與,先試著玩玩看,然後報名比賽。因為在這其中能夠認識很多選手和教練,不論是強化自己的技能或只是交朋友都好,這也能拓展人際關係,讓自己的視野更開闊。
至於在日常校園生活不一定要針對運動項目做特殊的訓練,反倒可以在課程中或課後對生活功能和基本功如平衡感、握力、行動力等加強訓練,基礎紮實之後再尋找外界的資源依學生專長或喜歡的項目做培養。此外范榮玉也推薦各縣市的運動中心,裡面通常都有不錯的場地和教練,或許能夠對課後訓練有幫助。
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以一個過來人的身分,范榮玉最想跟現在正在努力中的身障選手及陪賽員說:「今天你的每一個決定,都有可能會影響到別人看待生命的態度。」她希望身障選手能看重自己的努力,給自己一個機會,總有一天,必能為自己掙得一個散發光芒的舞台。
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(以上照片提供:范榮玉)
更多資訊請到 http://vamossports.com.tw/?p=41481
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ohinichi · 1 year
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2023年おひさま日曜市スタートです!
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マーケット運営の参考にさせていただいている「マーケットでまちを変える(鈴木美央著)」の第一章に「マーケットは都市の始まり」と書かれています。 人が集まるところにマーケットができ、マーケットができるところに人が集う。
「にいがたオーガニックマーケット おひさま日曜市」はマーケットとしての立ち位置を先鋭的かつ明確化するために、「自然栽培の野菜とそれを使ったフード」のみを扱うマーケットとしてスタートしました。 スタート当初はあえて使わなかった「オーガニック」という言葉は、有機栽培という意味だけではなく、本質的な、有機的なという意味も意図して使っています。 月一回のマーケットですが、イベントではなく来てくださる方の日常として、有機的な繋がりを生み、来てくださる方の生活の一部として本質的なマーケットとして在りたいという願いを込めています。
コロナ禍の最中、循環をテーマに小さな村づくりをしている「キッコリータウン」に舞台を移し、クラフト感というよりは…もっと…プリミティブな感触を得て、さらに人間味のあるマーケットとして変化していきました。 2023年で9周年を迎える「おひさま日曜市」は「キッコリータウン」という小さな村、オープンなコミュニティの機能としてさらに大きく変化し、さらに開かれていくことと思います。
美しい森の中で、子どもたちが自由に遊び、大人たちはゆったりと買い物を楽しむ姿が本当に嬉しくて、キッコリータウンに移ってきてよかったなぁとしみじみ思います。 10年目のおひさま日曜市もどうぞお楽しみに!
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おひさま日曜市は「繋がり」「楽しい」「美味しい」を大切にするオーガニックマーケットです。 おひさまと、水と、土と、人の手でそだつ野菜たち。 人の手から産み出された、さまざまな食べものや雑貨たち。 マーケットにはそんな手の感触があるものたちが並びます。 おひにちはただ何かを「消費」する場ではなく、 誰もがここからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと願っています。 ご飯をつくったり、森から何かを生み出したり。 人と人と、人と森の関係であったり。 そしてそのすべてが「ありがとう」でつながり、 おひさまのように光りかがやく豊かなコミュニティづくりを目指しています。
2023年の開催予定 5月5日(金・祝) 循環マーケット(月岡キッコリータウン) 5月28日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 6月25日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 7月23日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 8月27日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 9月24日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 10月22日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン) 11月26日(日)おひさま日曜市(月岡キッコリータウン)
会場: キッコリータウンぐーるりの森 新発田市月岡408(月岡わくわくファーム横の森)
駐車場: 月岡わくわくファーム 駐車場(無料) 月岡温泉 臨時駐車場(無料、徒歩3分ほど)
主催: 自然栽培新潟研究会、ECO village SHELTER project
※キッコリータウンでの開催のほか、潟マルシェへの出店も予定しております。 5月14日(日) 潟マルシェ(鳥屋野潟公園) 6月11日(日) 潟マルシェ(鳥屋野潟公園) 7月9日(日) 潟マルシェ(鳥屋野潟公園) 9月10日(日) 潟マルシェ(鳥屋野潟公園) 10月8日(日) 潟マルシェ(鳥屋野潟公園)
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uberfall · 2 years
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先週は、CINEMAでこそだてさんの企画で、『地元の農家さんに聞く〜野菜作り•土づくり』に私が関わるえんやさい @enyasai がご参加させていただきました(^ν^) いつもお世話になっている川名先生、岡上分館の皆様❣️誠にありがとうございました😊✨ 師匠の三澤さんの講義は、とても面白く微生物の循環がいかに大事なのか、土の働きと人の腸の働きが同じであることや映画の発酵のお話と合わせて、勉強になる事ばかりでした☺️❤️‍🔥 小さなお子様や大人の方々と一緒に里芋を掘ったり、土に触れていただいたり畑にあるカブを味見していただいたり、微生物の働きによって野菜がこんなに美味しくなるんだなと感じて頂けたのではないでしょうか( ◠‿◠ ) えんやさいでは、今後もイベントや1年を通したお野菜の定期便など色々ご案内させていただきますので、引き続きよろしくお願いいたします🙇‍♀️🌼 畑に興味がある方も是非ご連絡ください◎一緒に作業したり、お話しましょう😇🥕🥬よろしくお願いいたします🙇‍♀️ ○はたけ○ 小田急線鶴川駅より、徒歩20分。 ○お問い合わせ○ [email protected] 又はInstagramのDMまで。 #えんやさい #岡上 #神奈川県 #自然食品 #発酵 #麻生区 #腸活 #川崎市 #農業 #vegetables #えん農 #行商 #さつまいも #芋掘り #風土円満 #里芋 #cinema #子育て #cinemaで子育て #炭素循環農法 #たんじゅん農法 #自然栽培 #ワークショップ #たんじゅん元氣 (Okagami, Asao-ku) https://www.instagram.com/p/Ck7rLroyeO4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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