#鍋燒麵
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saytainan-blog · 4 months ago
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2025台南安平巷弄美食》「品鮮炒飯」,香辣拋肉飯鹹香好開胃,鍋燒烏龍麵Q彈,炒菠菜火侯到位!
安平建平七街的「品鮮炒飯」是一家專賣炒飯、炒麵和各類小炒的店,生意相當火熱。想要省去等待時間,建議先打電話預訂餐點。店裡最受歡迎的就是那道香辣拋肉飯,鹹香微辣的口味非常下飯,如果再加上一顆半熟蛋,整體風味更上一層樓。 炒飯, 鍋燒意麵, 台南安平, 安平美食,…
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fresa-lu · 6 months ago
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台南鍋燒【拉拉隊形象概念店】野餐風格鍋燒炸物.爬寵柴犬寵物友善餐廳.超吸睛刨冰聚餐好去處│下午茶│東區美食
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台南寵物友善餐廳,拉拉隊形象概念店. 爬寵類柴犬米克斯!還有包廂空間,手作課程. 位於大林國宅對面巷內,旁邊就有收費停車場. 提供鍋燒、泡麵、厚片吐司、炸物點心及飲料. 開放感十足的用餐空間,營造出露營野餐風格. 夜晚亮燈氛圍滿滿,很適合帶寵物一起來聚餐.
台南鍋燒下午茶「拉拉隊形象概念店」野餐風格鍋燒剉冰炸物.爬寵柴犬寵物友善餐廳.聚餐好去處
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拉拉隊形象概念店│餐廳外觀
拉拉隊形象概念店共有二層樓用餐空間. 主要用餐一樓開放感的室內空間. 位於轉角老屋相當好找.
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對面就有汽機車停車場. 店家後方也有you bike站點. 聚餐活動相當方便!
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收費停車場備有電動車充電樁哦!
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離開時,店面亮起燈光,看起來更有氣氛.
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拉拉隊形象概念店│用餐環境
側邊空地擺放一組露營桌椅. 很適合三五好友來這聊天喝飲料.
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店內擺放多組露營餐桌椅,都能自由入座. 這裡很常舉辦寵物聚會,這樣的開放空間,很適合帶毛小孩來呀!
閱讀全文:https://fresa58.com/la/
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huang0415 · 2 years ago
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【日月私饗 博愛總店】高雄早午餐.宵夜美食推薦
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beautyupdate · 2 years ago
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新北新店|蝦蝦蛤哥x木耳森林 有加美乃滋的涼麵推推
你喜歡吃涼麵嗎?近期新店誠品生活裕隆城開幕,引來了滿滿的人潮,在裕隆城附近寶橋路上,新店七張捷運附近,有一家專賣鍋燒意麵及涼麵甜品的蝦蝦蛤哥x木耳森林,喜歡吃涼麵又同時想要養顏美容的朋友們,讓我細細到來,為什麼要來這家吃看看。 #蝦蝦蛤哥 #木耳森林 #嘉義經典涼麵 #新店寶橋路美食 #新店誠品生活 #新店裕隆城 #新店涼麵 #新店七張涼麵推薦 #七張捷運站 涼麵
你喜歡吃涼麵嗎?近期新店誠品生活裕隆城開幕,引來了滿滿的人潮,在裕隆城附近寶橋路上,新店七張捷運附近,有一家專賣鍋燒意麵及涼麵甜品的蝦蝦蛤哥x木耳森林,喜歡吃涼麵又同時想要養顏美容的朋友們,讓我細細到來,為什麼要來這家吃看看。 蝦蝦蛤哥 鍋燒意麵 寶橋店(木耳森林) 地點:231新北市新店區寶橋路57號之1 營業時間:週日~週五 11:00~21:30 (週六公休) 電話:  0978 530 569 用餐方式:內用、外帶、外送 (uber eat, foodpanda) 付費方式:現金 每人平均價位:$100 值得推薦:OOOO 蝦蝦蛤哥x木耳森林在哪裡? 這家滿多分店,其中一家就位在新開幕的新店誠品生活裕隆城附近,如果你跟我一樣,在百貨公司內找不到可以覓食的地方,不妨就走幾步路,在新店寶橋路家樂福旁,走路約2分鐘的距離,就可以看到該店。 蝦蝦蛤哥…
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lanziee-toru · 1 year ago
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好久沒有放東西上來了~放個2023年吃過的好吃鍋燒烏龍麵! 美味しいうどん~
這裡我當作是一個寄放美好回憶的地方
雖然生活夾雜著80%的痛苦,不管是家庭、人際、過往創傷還是壓力,都是由生活中20%的小美好支撐著,例如美味的食物以及他人的道謝或善意🌹 希望各位都能夠幸福快樂地生活著,簡單而美好❤️
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keeptalkinglikeasheep · 1 year ago
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1130
早吃里肌百匯三明治➕冰美貴貴 普通 不會回購 但生菜頗多
午吃媽媽便當 今天是韓式醬燒雞
晚吃豬排拉麵忘記拍
感冒了超痛苦想喝熱的所以連續兩天吃豬排(沒有關聯)
吃一大把酷碰買的韓國奶油甜杏仁,之前沈迷,還是超好吃我狂吃
我有喝一千毫升水
1201
早沒吃 為了愚蠢電腦很晚睡
午吃金沙豆腐義大利麵跟711熱摩卡(有甜)
晚餐回台中吃鼎王麻辣鍋我大吃了⋯⋯
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kaicar123 · 2 years ago
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不出門也不愁吃不到美食!正月梅雨季每天下雨懶得出門,但還是可以輕輕鬆鬆把美食送到家裡來,我就幫大家整理10家人氣宅配美食,不論是鹹食類的滷味、手工水餃,甚至是媽媽味的私房菜都有;還有甜食類的貝果、厚片吐司等,通通只要打開或簡單加熱就可以食用,是不是很吸引人呢!
01.Q胖貝果  日式包餡貝果
 2015年創立於台南,為台灣第一家日式貝果店,時因創始人的奶奶喜愛麵包產品,但因不適宜食用較油膩的台式麵包,出於一份孝心、與對創業的熱忱,創始人於辭去法律工作後,投身烘焙的世界。不同於較硬質的美式貝果,日式貝果保留了貝果低油、低糖的特質但鬆軟Q彈的口感,更加適合各年齡層食用。全店產品堅持使用進口高級用料,不添加香精、色素等,亦於新��台採訪後,得名「法律人的良心烘焙」。 
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02.Kindfood康福先生  8種口味雞胸肉
Kindfood康福先生舒肥雞胸原型食物專賣,沒有看不懂的化學成份,只有很棒的原形食物,主打舒肥雞胸、舒肥牛排、舒肥鯛魚等原形食物,以低溫烹調、真空包裝保鮮,不管是減醣生活或是增肌減脂的健身菜單,都是高蛋白質好選擇;且最大的特色就是口味豐富,完全不用擔心會吃膩,建議可以退冰之後直接吃,也可以不拆袋隔溫水解凍,或是解凍後微波30秒熱熱吃也可以。
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03.阿珠姨手工水餃
阿豬姨手工水餃專賣店,是傳承30年家鄉味純手工水餃,招牌的玉米豬肉水餃、九層塔豬肉水餃更是饕客們激推的必吃水餃,宅配送到家,台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁是台中超人氣排隊水餃店,大人小孩都愛並且口感豐富。
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04.辣董滷味  獨家滷汁制作
台中宅配滷味推薦「辣董滷味」,天氣一熱大家就想吃些開胃的食物,以獨家滷汁製作的辣董滷味,真空包裝宅配送到家,台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用,入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇,不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。
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05.京采Bao·Mantou  甜甜暖心組
還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了!這家來自金門的團購美食「京采」,推出全台唯一的「爆餡饅頭」,比起其他家不用另外夾料就能吃到滿滿配餡超澎派!月銷50000顆的打卡饅頭,首推一次就能吃到7大口味的甜甜暖心組,多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運!
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06.里洋烘焙  塔帕斯麵包
熱銷超過101大樓的高度!這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」,經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良,研發成符合台灣人喜愛的口感,推出經典的4款塔帕斯軟歐麵包,包括香蒜、花生、奶酥,以及明太子口味,現在在食尚玩家購物網就能一次享有這4種人氣口味,以冷凍宅配��方式,讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了!
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07.傅記上海菜  媽媽味家常菜
在一心市場飄香35年的傅記上海菜,現在不但展店到向上市場,這份從老饕到一般家庭主婦都有口皆碑的好味道,還推出了真空包裝的料理包,從豆酥鱈魚、半筋半肉羅宋湯、栗子燒雞等10多款濃油赤醬的招牌菜,都能新鮮直送到府,造福各地老饕。
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08.金博家JINBO SELECTION  一人獨享麻辣鴨血
金博家跟蕭敬騰共同推出的「辣椒先生麻辣鴨血」超級過癮,麻辣湯頭醇厚而鴨血軟嫩入味,簡直是麻辣絕配。辣椒先生麻辣鴨血能夠一人獨享,簡單在家就能加熱食用,味道相當好。辣椒先生麻辣鴨血內容物有,泡麵、麻辣鴨血1袋、花椒油,非常簡易,有個快煮鍋就能輕易完成;辣椒先生麻辣鴨血是1人的分量,麵條吸附飽滿的麻辣湯頭,合而為一,不僅鴨血入味,麵條也入味了,每一口都酥麻到不行,還有滿滿的花椒麻香,增加湯頭的層次感。
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09.松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子
食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒?不管是抗疫宅在家肚子餓,或是早餐沒時間準備,從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘,馬上就有美味爆漿的包子可以吃,好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」,可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿,而且用料實在又講究,讓你吃了口口滿意。
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10.正月朔日  蛋糕吐司​​​​​​​
喜歡吃蛋糕吐司的朋友們看過來!「正月朔日」的蛋糕吐司堪稱網路人氣王,首次與百貨公司合作,進駐快閃櫃位,就曾創下每日限量600顆、2個星期天天都銷售一空銷售量驚人,「正月朔日」的蛋糕口感非常特別,每種口味都有獨特的香氣。
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eyeontw · 13 days ago
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中山區火鍋控看過來!全新開幕的「和十Shabu」正式登場🔥原汁原味的日式火鍋湯底、職人級食材,還有超酷的AI送餐軌道,吃鍋也能很科技! 🍳別錯過雜炊、炒烏龍、拉麵的「鍋後儀式」,從頭暖到胃尾,完全滿足!從牛小排到活鮑魚,還有季節限定隱藏菜單等你來發掘👀 📍台北松江南京站走路1分鐘,立即開訂! #和十Shabu #日式火鍋 #AI送餐 #台北火鍋推薦 #中山區美食 #火鍋控必吃 #拉麵也能這樣吃 #壽喜燒 #辣味噌鍋 #火鍋雜炊 #松江南京站美食 #十承十餐飲集團
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haylei-w · 28 days ago
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好物開箱/開箱實測/RAW裸.奇亞酵素裸纖凍-適合愛吃麻辣鍋、炸物、燒烤等朋友的神隊友!高鈉飲食讓水分滯留,想要加速排鈉、補充高纖、促代謝,不妨採用科學方式代謝水腫來破解隔夜腫的困擾吧~健康養生/營養補給/補鉀必吃/藍子愛保養
好物開箱/開箱實測/RAW裸.奇亞酵素裸纖凍-適合愛吃麻辣鍋、炸物、燒烤等朋友的神隊友!高鈉飲食讓水分滯留,想要加速排鈉、補充高纖、促代謝,不妨採用科學方式代謝水腫來破解隔夜腫的困擾吧~健康養生/營養補給/補鉀必吃/藍子愛保養 本文網址 https://haylei.info/?p=36701 最近在找房子租,深深覺得現代大多數人屈於經濟考量住在小小的格子裡,格子中為了居住環境安全,常常不能用瓦斯、天然氣,電路限制總用量,還有煙霧警報器作防護設備,常常不能開火但又想吃點什麼時,應該不少人都跟藍子一樣,都會選擇出去買東西來吃,在外食中有鍋氣、有口感的食物已經很難找了,每天早中晚花一花,一張小藍就快消失殆盡,但吃了食物不見得能讓身體補充足夠能量,由於單一化飲食(一份炒飯、一份炒麵,幾乎沒啥配菜,頂多那一咪咪總量連食指一根指節都不到的碎蔥花、碎紅蘿蔔跟碎高麗菜)加上食材精緻化程度高(白米沒胚…
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iseilio-blog · 2 months ago
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麻油雞、砂鍋魚頭、燒酒雞、薑母鴨
【1mintips】冬天來了!來碗麻油雞麵線吧!滿滿的麻油香,讓你全身都暖起來了!不會做菜都能成功的麻油雞配方,必學!
(822) 《一鍋搞定真簡單#麻油炒雙腰》冬日暖心料理!教你完美去腥處理腰花,炒出脆口麻油炒雙腰! - YouTube ——
砂鍋魚頭 | 超人氣排隊美食在家做!【排隊美食在家做】
(612) 嘉義六十年沙鍋魚頭 老味道不走味 - 嘉義吃不停【非凡大探索】【1100-4集】 - YouTube ——
充滿膠質【燒酒雞】慢燉入味藥香清爽又甘甜!每一口都是幸福滋味|阿慶師
1. 清洗雞肉並吸去表面水分。
2. 熱鍋用麻油煸出薑片香氣。
3.文昌雞下鍋大火煎約30-40秒,再翻炒至略有焦香約3分鐘。
4.加入米酒、藥材包大火煮2分鐘 5.待滾開,轉小火再繼續燉煮
約20分鐘
5.待滾開,轉小火再繼續燉煮約20分鐘 ——
(605) 薑母鴨|好菜上桌 吳秉承|型男大主廚 - YouTube
名店美味這樣做!「薑母鴨」薑片薑塊都要煸炒、米酒三次入鍋很重要|外加腐乳沾醬也教你!|阿慶師
【蘿潔塔的廚房】冬季燉補:薑母鴨。做法簡單,在家就可以輕鬆享受美味囉。。
【開伙-小編推薦】古坑老甕薑母鴨 | Ginger Duck Stew in Yunlin
薑母鴨也可以自己在家製作。
主要材料:1斤老薑、2斤鴨肉塊、半斤黑麻油、1瓶米酒。
老薑分成2部分,玄米油2杓熱鍋加入半斤老薑先逼出"薑油",
留下薑油,丟棄這萃取過薑油的薑。
接著混合薑油和黑麻油來熱鍋,把剩餘的半斤老薑用菜刀拍扁
丟入鍋中翻炒半分鐘。
接著加入鴨肉塊繼續翻炒3分半鐘,炒到8分熟 ( 沒有血水滲出狀態 )。
接著加入米酒煮20分鐘,這樣就是薑母鴨基本鍋底了。
假如要變大鍋一點,就是接著加1公升水,要有酒味便再加1瓶米酒。
持續中火燉煮30分鐘。就變成跟外面店家一樣的薑母鴨了。
第一次煮的人可以先喝喝看湯頭適不適合自己,若想嘗到甘甜味的
話,請加甘蔗頭,或冰糖去熬煮,若想嘗到"清麗口感"的甘味,請加
日本純米酒或吟釀類的清酒10cc。味道可以再上2個層級;假如要
馥郁飽滿的味道,可以再加15cc 花雕酒。
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777car · 2 months ago
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台東池上店晨間廚房~台東平價晨間廚房~Taitung價格親民早餐推薦~台東餅連鎖品牌早餐推薦
⭐️ #利通台東 ⭐️
❖新鮮現做,很好吃。
❖鍋燒麵味道不錯。
❖住這附近的話,適合來吃個簡單美味的早午餐。
🔎文章連結🔗
https://myppt.cc/ztdGvA
【池上店家資訊】
→晨間廚房台東池上店←
地址: 958台東縣池上鄉中山路155號
電話: 08 986 2502
👉 #TAIWAN
👉 #台東景點 👈
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nccwa · 2 months ago
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藝文世界副刊
沙嗲滋味何處尋
陳漢平 2025-03-20 02:00 ET
聽新聞
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美食記憶像一把鑰匙,能開啟人生不同階段深藏的回憶。尤其對於離家多年的人,少年時代的美食,常勾起人蓴鱸之思,觸動味蕊、感動心房,令人饞涎欲滴;有時甚至熱淚盈眶,不能自已。
故鄉美食最能彰顯出這樣效果,台菜裡一些夜市小吃,如蚵仔煎、雞捲、��包、肉圓,對許多人而言,比什麼佳餚美饌更值得懷念。台灣不同地區都各添加了一些地方特色美食,如新竹的貢丸、米粉,台南的擔仔麵等。
故鄉金門,菜餚和台菜同一系列,因是海島,海產豐富,黃魚、螃蟹、生蠔等,品質極佳,導引出一些特色美食,如嗆蟹、蚵嗲等。
另外,金門是僑鄉,島民常渡海到東南亞各國尋求發展。多年後返鄉帶回努力成果,也帶回熱帶水果,和一些東南亞風味美食。
我出生那年,我家剛從南洋遷回故鄉。童年時,母親常做一種串燒,用細竹籤串起牛豬雞肉,在炭火上炙烤而成。母親說,那是馬來西亞美食,稱為「沙嗲」,串燒沾醬,叫「沙嗲醬」。「沙嗲」是指串燒,不是指沾醬。
沙嗲的滋味,原本是異鄉滋味,然而對我而言,它留在童年記憶裡,變成了家鄉的滋味、童年的滋味。
遷到台灣之後,美食之門大開。早年在台灣,除了台菜,由於歷史地理的風雲際會,匯集了大江南北、各大菜系,形形色色的美食。
小學初中時代,家住汐止,老街上的夜市小吃,應有盡有,除了熱呼呼的蚵仔煎、雞捲、肉羹、關東煮,還有五顏六色的剉冰,澆上煉乳、粉圓、仙草、愛玉、米苔目等,是兒童的最愛。
當我的舌尖觸及冰冷剉冰,全身一陣涼爽之際,很想搭配一支香噴噴的沙嗲。此時,我心中興起了一個問題:「沙嗲在哪裡呢?」
當時台灣和東南亞的互動,還不是很頻繁,夜市裡美食雖多,放眼望去,卻連一支沙嗲都看不到。
高中時代,建中門口聚集了整條路的小吃店,主打小籠包、水煎包、牛肉麵、酸辣湯等,價廉物美,吸引了許多成長中的青少年學生們,蜂集而至。
同學們口耳相傳,也會三五成群,到附近特色餐廳去尋訪美食。但在當時,還少有東南亞餐廳,我尋遍大街小巷、傳統市場,依然找不到沙嗲的蹤跡。
那些年,我只有回到家中,才吃得到母親親手調製的沙嗲串燒和沙嗲醬。久而久之,���嗲的滋味在我���海中,變成了親情的滋味、家的滋味。
上了大學,在街上出現一些潮州沙茶火鍋店,我在想,「沙茶」或許就是「沙嗲」。但是進了火鍋店,店裡卻不賣那種「沙嗲串燒」,店裡沾火鍋料的「沙茶醬」,味道也不同於「沙嗲醬」。
於是我推想,是否潮州的沙茶醬,傳到馬來西亞變成了沙嗲醬?還是馬來西亞的沙嗲醬,帶回潮州,變成了沙茶醬?潮州話口音,近於台語,茶字發音,近於嗲字。
我問過幾位東南亞朋友,卻問不出答案,並且,一是串燒,一是火鍋,是兩種不同菜色。
到了美國,各國口味應有盡有,單就串燒而言,就有中式、韓式、日式、中東、南美等。竹籤、木籤、金屬籤上的肉塊,通常厚大,一塊塊切割開成方形圓形,沾醬大都類似燒烤醬。
我記憶中的沙嗲,肉塊是較薄小的長片,用竹籤串起,最大特色是沙嗲沾醬。在當時,即使在大城市,除了華埠,連中國餐館都不是很多,越南、泰國餐館也很少見,馬來西亞餐館更為難找。
我有鍥而不捨的精神,並有一種「米其林之夢」,曾經用學校的機械鑽床,自製了一個蒸籠,用手搖攪肉器、餅乾食材,蒸了一籠包子。
我在想,買不到沙嗲,我難道就不能自己做嗎?How hard can it be?會有多難呢?自製的結果,肉串還差強人意,醬料做出來,既不像沙嗲,也不像沙茶,比「沙」當然好多了。
在我成家之後,伴侶善於烹調。她知道我很懷念沙嗲滋味,就搜索揣摩,調製出了沙嗲醬,原來除了椰子、花生,還有那麽多香料、調味品。
當她製作完成,我將炙烤好的肉串,沾上剛出爐的沾醬,吃在口中,甜在心頭,感覺比記憶中的沙嗲,更為甜美。此後,沙嗲的滋味,又添增了甜蜜的滋味、愛情的滋味。
西方人說:「人如其食。」(You are what you eat.)從健康角度看,善飲食的人,要能吃出體質;從文化角度看,善飲食的人,要能吃出氣質。
我認為換個方向,也可說:「食如其人。」看一個人的飲食習慣偏好,就能看出他的出身經歷。
我的出身經歷,有東南亞元素。到了美國,填表格時,被歸類為「亞裔及太平洋島民」(Asian American & Pacific Islander),仔細想想,我確實很喜歡椰子、鳳梨、木瓜、奇異果等,也喜歡穿夏威夷襯衫。此外,愛吃沙嗲,也是特徵之一。
海外華人到了除夕過年,吃年夜飯擺出整桌美食,林林總總、琳瑯滿目,每盤菜餚,都在訴說著一段曲折的故事。
我家的年夜飯,除了火鍋,總是少不了沙嗲一味。小時候,家中使用的圓形火鍋,中央是炭火柱,以維持溫度。那時,母親常將沙嗲串,放置在炭火上方,一面吃火鍋,一面烤沙嗲。
到了美國,成家之後,我發現一種「鴛鴦鍋」,狀如太極圖,一邊是火鍋,一邊是燒烤盤,正好一面吃火鍋,一面烤沙嗲。對我來講,簡直是完美的美味大集合。
美國亞裔人口眾多,百分比占上了兩位數,儼然是四大族群之一。美國亞裔雖未見得榮辱與共,至少在飲食口味上,有許多相近之處。
二十世紀初期,美國鋼鐵業蓬勃發展,引進了許多東歐、南歐移民,貢獻很大。當時出現一齣舞台劇《民族大熔爐》(The Melting Pot),羅斯福總統曾親往鼓掌叫好。
後來大眾注重飲食健康,常吃蔬菜沙拉,又有人提出「民族沙拉盤」說法。我則認為,最妥切形容語,或許應該是「民族大火鍋」。
美國大眾對亞洲風味,甚為鍾情,除了中國餐館、泰越餐館,遍地開花,出現一種新型餐館稱為「亞洲融合」(Asian Fusion)餐館,綜合了中日韓、東南亞各色佳餚美饌。
Fusion這個字,通常用於核子反應爐的「核子融合」,比煉鋼爐的熔合,威力更加強大。對青少年而言,聽起來很「高科技」、很酷,帶有科幻感。
亞洲融合餐廳,常標榜精緻,裝潢上有濃厚亞洲風情特色。菜單上常有沙嗲一味,列為開胃前菜,與炸餛飩、春捲分庭抗禮。這對我正中下懷,我每次到這類餐廳,其他菜餚盡可任意選擇,沙嗲卻每餐必點。
我所喜愛的沙嗲滋味,至此可謂發揮到極致,我應心滿意足了。卻不知為何,心裡仍感到美中不足。亞洲融合餐廳裡的沙嗲,十分美味,沙嗲醬也很道地,不過肉串類別和切法,和我記憶中印象,卻略有不同。
餐廳裡的沙嗲,像是融合了許多國家特點,肉類常以雞肉為主,其次才是牛肉。有時切成塊狀,有些厚度,炙烤程度則適中。記憶中的沙嗲肉,甚為精細,以���豬肉為主,切成薄片,只比火鍋肉厚一點,用小竹籤串成皺褶狀,炙烤得很透徹。
雖然童年那種沙嗲的滋味,如今幾乎已成了絕響,但我經過了歲月洗禮,卻已成長許多、圓融許多,學會了隨遇而安,願意泰然接受沙嗲滋味的變化,將它當作一種新的體驗。
回想我多少年,飄泊天涯的日子,心中甜酸苦辣、五味雜陳,這些年來,上窮碧落下黃泉,千尋萬找的,豈僅是沙嗲一味?
如今的沙嗲,已不是過去的沙嗲。如今的我,也已不是過去的我。
我在生活上,已欣然接受了種種變遷,日新又新,學會了以新的角度,去看鄉情、親情、愛情。以新的自己,新的姿態、觀念、胸襟、氣度,去迎接一個新世界、新人生。
坐在美國亞洲融合餐廳裡,口中嘗著沙嗲的滋味,抬頭望見餐廳內亞洲風味的裝潢,我想起了家鄉、親人、情人。
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fresa-lu · 8 months ago
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台南鍋燒【老潮派鑄鐵鍋燒】數十種異國風味鍋燒湯頭!限定內用潮派布丁超滿足│生產店│東區美食
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台南鍋燒意麵,市立醫院附近美食,老潮派鑄鐵鍋燒. 終於邁出高雄插旗台南,首間店座落在東區生產路上. 很有異國風橘色門面超顯眼,有鍋燒界愛馬仕之稱! 更是榮獲2024高雄鍋燒麵大賞比賽,二個大���. 榮獲「網路票選人氣第一名」及決賽「最佳賣相獎」. 新品鍋燒湯頭持續研發,每次用餐都讓味蕾有新記憶.
台南鍋燒意麵「老潮派鑄鐵鍋燒」數十種異國風味鍋燒湯頭!限定內用潮派布丁超滿足
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老潮派鑄鐵鍋燒│台南店│餐廳外觀
老潮派鑄鐵鍋燒,台南首間分店,位於東區生產路上. 鄰近台南機場、台南市立醫院,周邊安靜都是住宅區~ 門面橘色系外觀很搶眼. 門口可停機車,汽車有路邊停車格. 宣傳標語更是打著「鍋燒界的愛馬仕」. ���得令人不免會心一笑!
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老潮派鑄鐵鍋燒│台南店│室內環境
走入室內,先是長長廊道,擺放二人桌. 最末才是用餐區,以四人桌位為主. 進來左邊就是點餐櫃台,有提供椅子可以等待休息.
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初次用餐,等待時間,就來看看牆面的鍋燒介紹. 真的是一間店比一間店強大!
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還能看到嚴選食材、精心熬煮,湯頭熬煮研發.
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裡面的用餐座位很多,還滿適合多人一起聚餐!
閱讀全文:https://fresa58.com/loachaopai-tnn/
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wangwill66 · 3 months ago
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秀才人情
H:秀才人情,重點是感恩,依自己能力道謝,是自古的美德,也感曾經幫助我的人,謝謝!20250303W1
網路字典
秀才人情
秀才多以詩文書畫為餽贈之物,所費無非紙筆而已。比喻菲薄的贈品。元.王實甫《西廂記.第一本.第二折》:「量著窮秀才人情只是紙半張。」《鏡花緣》第三一回:「些須微物,不過略助雅興,敝處歷來猜謎都是如此。秀才人情,休要見笑。」
秀才人情 成語解釋
秀才人情
【解釋】秀才多數貧窮,遇有人情往來,無力購買禮物,只得裁紙寫詩文。俗話說:秀才人情紙半張。表示饋贈的禮物過於微薄。
【出處】清·朱之瑜《答奧村庸禮書》:“外具湖筆、斗方貳種,真乃秀才人情而已。”
【語法】偏正式;作賓語、定語;含貶義
儒林外史/第14回
 儒林外史
目錄儒林外史◀上一回第十四回 蘧公孫書坊送良友 馬秀才山洞遇神仙下一回▶
  話說馬二先生在酒店裏同差人商議要替蘧公孫贖枕箱。差人道:「這奴才手裏拿著一張首呈,就像拾到了有利的票子。銀子少了,他怎肯就把這欽贓放出來?極少也要三二百銀子。還要我去拿話嚇他:『這事弄破了,一來,與你無益﹔二來欽案官司,過司由院,一路衙門,你都要跟著走。你自己算計,可有這些閒錢陪著打這樣的惡官司?』是這樣嚇他。他又見了幾個衝心的錢,這事纔得了。我是一片本心,特地來報信。我也只願得無事,落得『河水不洗船』﹔但做事也要『打蛇打七寸』纔妙。你先生請上裁。」馬二先生搖頭道:」二三百兩是不能。不要說他現今不在家,是我替他設法,就是他在家裏,雖然他家太爺做了幾任官,而今也家道中落,那裏一時拿的許多銀子出來?」差人道:「既然沒有銀子,他本人又不見面,我們不要耽誤他的事,把呈子丟還他,隨他去鬧罷了。馬二先生道:「不是這樣說。你同他是個淡交,我同他是深交,眼睜睜看他有事,不能替他掩下來,這就不成個朋友了。但是要做的來。」差人道:「可又來!你要做的來,我也要做的來!」馬二先生道:「頭翁,我和你從長商議,實不相瞞,在此選書,東家包我幾個月,有幾兩銀子束脩,我還要留著些用。他這一件事,勞你去和宦成說,我這裏將就墊二三十兩銀子把與他,他也只當是拾到的,解了這個冤家罷。」差人惱了道:「這個正合著古語,『瞞天討價,就地還錢!』我說二三百銀子,你就說二三十兩!『戴著斗笠親嘴,差著一帽子』!怪不得人說你們『詩云子曰』的人難講話!這樣看來,你好像『老鼠尾巴上害癤子,出膿也不多』!倒是我多事,不該來惹這婆子口舌!」說罷,站起身來謝了擾,辭別就往外走。馬二先生拉住道:「請坐再說,急怎的?我方纔這些話,你道我不出本心麼?他其實不在家,我又不是先知了風聲,把他藏起,和你講價錢。況且你們一塊土的人,彼此是知道的。蘧公孫是甚麼慷慨腳色,這宗銀子知道他認不認,幾時還我。只是由著他弄出事來,後日懊悔遲了。總之,這件事,我也是個傍人。你也是個傍人,我如今認些晦氣,你也要極力幫些,一個出力,一個出錢,也算積下一個莫大的陰功。若是我兩人先參差著,就不是共事的道理了。」差人道:「馬老先生,而今這銀子我也不問是你出,是他出,你們原是『氈襪裹腳靴』。但須要我效勞的來。老實一句,『打開板壁講亮話』,這事一些半些,幾十兩銀子的話,橫豎做不來,沒有三百,也要二百兩銀子,纔有商議。我又不要你十兩五兩,沒來由把難題目把你做怎的?」馬二先生見他這話說頂了真,心裏著急道:「頭翁,我的束脩其實只得一百兩銀子,這些時用掉了幾兩,還要留兩把作盤費到杭州去。擠的乾乾淨淨,抖了包,只擠的出九十二兩銀子來,一釐也不得多。你若不信,我同你到下處去拿與你看。此外行李箱子內,聽憑你搜。若搜出一錢銀子來,你把我不當人。就是這個意思,你替我維持去。如斷然不能,我也就沒法了,他也只好怨他的命。」差人道:「先生,像你這樣血心為朋友,難道我們當差的心不是肉做的?自古山水尚有相逢之日,豈可人不留個相與?只是這行瘟的奴才頭高,不知可說的下去?」又想一想道:「我還有個主意,又合著古語說『秀才人情紙半張。』現今丫頭已是他拐到手了,又有這些事,料想要不回來,不如趁此就寫一張婚書,上寫收了他身價銀一百兩。合著你這九十多,不將有二百之數?這分明是有名無實的,卻塞得住這小廝的嘴。這個計較何如?」馬二先生道:「這也罷了,只要你做的來。這一張紙何難?我就可以做主。」
  當下說定了,店裏會了賬,馬二先生回到下處候著。差人假作去會宦成,去了半日,回到文海樓。馬二先生接到樓上。差人道:「為這件事,不知費了多少唇舌!那小奴才就像我求他的,定要一千八百的亂說,說他家值多少就該給他多少。落後我急了,要帶他回官,說:『先問了你這奸拐的罪,回過老爺,把你納在監裏,看你到那裏去出首!』他纔慌了,依著我說。我把他枕箱先賺了來,現放在樓下店裏。先生快寫起婚書來,把銀子兌清,我再打一個稟帖,銷了案,打發這奴才走清秋大路,免得又生出枝葉來。」馬二先生道:「你這賺法甚好。婚書已經寫下了。」隨即同銀子交與差人。差人打開看,足足九十二兩,把箱子拿上樓來交與馬二先生,拿著婚書、銀子,去了。回到家中,把婚書藏起,另外開了一篇細賬,借貸喫用,衙門使費,共開出七十多兩,只剩了十幾兩銀子遞與宦成。宦成嫌少,被他��頓罵道:「你奸拐了人家使女,犯著官法,若不是我替你遮蓋,怕老爺不會打折你的狗腿!我倒替你白白的騙一個老婆,又騙了許多銀子,不討你一聲知感,反問我找銀子!──來!我如今帶你去回老爺,先把你這姦情事打幾十板子,丫頭便傳蘧家領去,叫你喫不了的苦,兜著走!」宦成被他罵得閉口無言,忙收了銀子,千恩萬謝,領著雙紅,往他州外府尋生意去了。
  蘧公孫從墳上回來,正要去問差人,催著回官﹔只見馬二先生來候,請在書房坐下,問了些墳上的事務,慢慢說到這件事上來。蘧公孫初時還含糊。馬二先生道:「長兄,你這事還要瞞我麼?你的枕箱現在我下處樓上。」公孫聽見枕箱,臉便飛紅了。馬二先生遂把差人怎樣來說,我怎樣商議,後來怎樣怎樣:「我把選書的九十幾兩銀子給了他,纔買回這個東西來,而今幸得平安無事。就是我這一項銀子,也是為朋友上一時激於意氣,難道就要你還?但不得不告訴你一遍。明日叫人到我那裏把箱子拿來,或是劈開了,或是竟燒化了,不可再留著惹事。」公孫聽罷,大驚,忙取一把椅子放在中間,把馬二先生捺了坐下,倒身拜了四拜。請他坐在書房裏,自走進去,如此這般,把方纔這些話說與乃眷魯小姐,又道:「像這樣的纔是斯文骨肉朋友,有意氣!有肝膽!相與了這樣正人君子,也不枉了!像我婁家表叔結交了多少人,一個個出乖露醜,若聽見這樣話,豈不羞死!」魯小姐也著實感激,備飯留馬二先生喫過,叫人跟去將箱子取來毀了。次日,馬二先生來辭別,要往杭州。公孫道:「長兄先生,才得相聚,為甚麼便要去?」馬二先生道:「我原在杭州選書。因這文海樓請我來選這一部書,今已選完,在此就沒事了。」公孫道:「選書已完,何不搬來我小齋住著,早晚請教?」馬二先生道:「你此時還不是養客的時候。況且杭州各書店裏等著我選考卷,還有些未了的事,沒奈何,只得要去。倒是先生得閒來西湖上走走。那西湖山光水色,頗可以添文思。」公孫不能相強,要留他辦酒席餞行。馬二先生道:「還要到別的朋友家告別。」說罷,去了。公孫送了出來。到次日,公孫封了二兩銀子,備了些薰肉小菜,親自到文海樓來送行,要了兩部新選的墨卷回去。
  馬二先生上船,一直來到斷河頭,問文瀚樓的書坊,──乃是文海樓一家──到那裏去住。住了幾日,沒有甚麼文章選,腰裏帶了幾個錢,要到西湖上走走。
  這西湖乃是天下第一個真山真水的景致!且不說那靈隱的幽深,天竺的清雅﹔只這出了錢塘門,過聖因寺,上了蘇堤,中間是金沙港,轉過去就望見雷峰塔,到了淨慈寺,有十多里路,真乃五步一樓,十步一閣。一處是金粉樓臺,一處是竹籬茅舍﹔一處是桃柳爭妍,一處是桑麻遍野。那些賣酒的青簾高颺,賣茶的紅炭滿爐,士女遊人,絡繹不絕,真不數「三十六家花酒店,七十二座營絃樓」。
  馬二先生獨自一個,帶了幾個錢,步出錢塘門,在茶亭裏喫了幾碗茶,到西湖沿上牌樓跟前坐下。見那一船一船鄉下婦女來燒香的,都梳著挑鬢頭,也有穿藍的,也有穿青綠衣裳的,年紀小的都穿些紅紬單裙子﹔也有模樣生的好些的,都是一個大團白臉,兩個大高顴骨﹔也有許多疤、麻、疥、癩的。一頓飯時,就來了有五六船。那些女人後面都跟著自己的漢子,掮著一把傘,手裏拿著一個衣包,上了岸,散往各廟裏去了。馬二先生看了一遍,不在意裏,起來又走了里把多路。望著湖沿上接連著幾個酒店,掛著透肥的羊肉,櫃檯上盤子裏盛著滾熱的蹄子、海參、糟鴨、鮮魚,鍋裏煮著餛飩,蒸籠上蒸著極大的饅頭。馬二先生沒有錢買了喫,喉嚨裏嚥唾沫,只得走進一個麵店,十六個錢喫了一碗麵。肚裏不飽,又走到間壁一個茶室喫了一碗茶,買了兩個錢處片嚼嚼,到覺得有些滋味。喫完了出來,看見西湖沿上柳陰下繫著兩隻船。那船上女客在那裏換衣裳:一個脫去元色外套,換了一件水田披風﹔一個脫去天青外套,換了一件玉色繡的八團衣服﹔一個中年的脫去寶藍緞衫,換了一件天青緞二色金的繡衫。那些跟從的女客,十幾個人,也都換了衣裳。這三位女客,一位跟前一個丫鬟,手持黑紗團香扇替他遮著日頭,緩步上岸。那頭上珍珠的白光,直射多遠,裙上環珮,叮叮噹噹的嚮。馬二先生低著頭走了過去,不曾仰視。往前走過了六橋,轉個灣,便像些村鄉地方,又有人家的棺材厝基,中間走了一二里多路,走也走不清,甚是可厭。馬二先生欲待回家,遇著一走路的,問道:「前面可還有好頑的所在?」那人道:「轉過去便是淨慈、雷峰,怎麼不好頑?」馬二先生又往前走。走到半里路,見一座樓臺蓋在水中間,隔著一道板橋。馬二先生從橋上走過去,門口也是個茶室,喫了一碗茶。裏面的門鎖著。馬二先生要進去看,管門的問他要了一個錢,開了門,放進去。裏面是三間大樓。樓上供的是仁宗皇帝的御書。馬二先生嚇了一跳,慌忙整一整頭巾,理一理寶藍直裰,在靴桶內拿出一把扇子來當了笏板,恭恭敬敬,朝著樓上揚塵舞蹈,拜了五拜。拜畢起來,定一定神,照舊在茶桌子上坐下。傍邊有個花園,賣茶的人說是布政司房裏的人在此請客,不好進去。那廚房卻在外面。那熱湯湯的燕窩、海參,一碗碗在跟前捧過去。馬二先生又羨慕了一番。出來過了雷峰,遠遠望見高高下下,許多房子,蓋著琉璃瓦,曲曲折折,無數的朱紅欄杆。馬二先生走到跟前,看見一個極高的山門,一個直匾,金字,上寫著:「敕賜淨慈禪寺」。山門傍邊一個小門。馬二先生走了進去,一個大寬展的院落,地下都是水磨的磚。纔進二道山門,兩邊廊上都是幾十層極高的階級。那些富貴人家的女客,成群逐隊,裏裏外外,來往不絕,都穿的是錦繡衣服。風吹起來,身上的香一陣陣的撲人鼻子。馬二先生身子又長,戴一頂高方巾,一幅烏黑的臉,捵著個肚子,穿著一雙厚底破靴,橫著身子亂跑,只管在人窩子裏撞。女人也不看他,他也不看女人。前前後後跑了一交,又出來坐在那茶亭內──上面一個橫匾,金書「南屏」兩字,──喫了一碗茶。櫃上擺著許多碟子:橘餅、芝麻糖、粽子、燒餅、處片、黑棗、煮栗子。馬二先生每樣買了幾個錢的,不論好歹,喫了一飽。馬二先生也倦了,直著腳,跑進清波門。到了下處,關門睡了。因為走多了路,在下處睡了一天。
  第三日起來,要到城隍山走走。城隍山就是吳山,就在城中。馬二先生走不多遠,已到了山腳下。望著幾十層階級,走了上去,橫過來又是幾十層階級,馬二先生一氣走上,不覺氣喘。看見一個大廟門前賣茶,喫了一碗。進去見是吳相國伍公之廟。馬二先生作了個揖,逐細的把匾聯看了一遍。又走上去,就像沒有路的一般。左邊一個門,門上釘著一個匾,匾上「片石居」三個字,裏面也想是個花園,有些樓閣。馬二先生步了進去,看見窗櫺關著。馬二先生在門外望裏張了一張,見幾個人圍著一張桌子,擺著一座香爐,眾人圍著,像是請仙的意思。馬二先生想道:「這是他們請仙判斷功名大事,我也進去問一問。」站了一會,望見那人磕頭起來。傍邊人道:「請了一個才女來了。」馬二先生聽了暗笑。又一會,一個問道:「可是李清照?」又一個問道:「可是蘇若蘭?」又一個拍手道:「原來是朱淑貞!」馬二先生道:「這些甚麼人?料想不是管功名的了,我不如去罷。」又轉過兩個灣,上了幾層階級,只見平坦的一條大街。左邊靠著山,一路有幾個廟宇。右邊一路,一間一間的房子,都有兩進。屋後一進,窗子大開著,空空闊闊,一眼隱隱望得見錢塘江。那房子:也有賣酒的,也有賣耍貨的,也有賣餃兒的,也有賣麵的,也有賣茶的,也有測字算命的。廟門口都擺的是茶桌子,這一條街,單是賣茶就有三十多處,十分熱鬧。
  馬二先生正走著,見茶舖子裏一個油頭粉面的女人招呼他喫茶。馬二先生別轉頭來就走,到間壁一個茶室泡了一碗茶。看見有賣的蓑衣餅,叫打了十二個錢的餅喫了,略覺有些意思。走上去,一個大廟,甚是巍峨,便是城隍廟。他便一直走進去,瞻仰了一番。過了城隍廟,又是一個灣,又是一條小街。街上酒樓、麵店都有,還有幾個簇新的書店。店裏帖著報單,上寫:「處州馬純上先生精選《三科程墨持運》於此發賣。」馬二先生見了歡喜,走進書店坐坐,取過一本來看,問個價錢,又問:「這書可還行?」書店人道:「墨卷只行得一時,那裏比得古書。」馬二先生起身出來,因略歇了一歇腳,就又往上走。過這一條街,上面無房子了,是極高的個山岡。一步步去走到山岡上,左邊望著錢塘江,明明白白。那日江上無風,水平如鏡。過江的船,船上有轎子,都看得明白。再走上些,右邊又看得見西湖。雷峰一帶、湖心亭都望見。那西湖裏打魚船,一個一個,如小鴨子浮在水面。馬二先生心曠神怡,只管走了上去,又看見一個大廟門前擺著茶桌子賣茶。馬二先生兩腳酸了,且坐喫茶。喫著,兩邊一望,一邊是江,一邊是湖,又有那山色一轉圍著,又遙見隔江的山,高高低低,忽隱忽現。馬二先生歎道:「真乃載華嶽而不重,振河海而不洩,萬物載焉!」喫了兩碗茶,肚裏正餓,思量要回去路上喫飯。恰好一個鄉里人捧著許多盪麵薄餅來賣,又有一籃子煮熟的牛肉。馬二先生大喜,買了幾十文餅和牛肉,就在茶桌子上儘興一喫。喫得飽了,自思趁著飽再上去。
  走上一箭多路,只見左邊一條小徑,莽榛蔓草,兩邊擁塞。馬二先生照著這條路走去,見那玲瓏怪石,千奇萬狀。鑽進一個石罅,見石壁上多少名人題詠,馬二先生也不看他。過了一個小石橋,照著那極窄的石磴走上去,又是一座大廟。又有一座石橋,甚不好走。馬二先生攀藤附葛,走過橋去,見是個小小的祠宇,上有匾額,寫著:「丁仙之祠」。馬二先生走進去,見中間塑一個仙人,左邊一個仙鶴,右邊豎著一座二十個字的碑。馬二先生見有籤筒,思量:「我困在此處,何不求個籤問問吉凶?」正要上前展拜,只聽得背後一人道:」若要發財,何不問我?」馬二先生回頭一看,見祠門口立著一個人,身長八尺,頭戴方巾,身穿繭紬直裰,左手自理著腰裏絲絛,右手拄著龍頭拐杖,一部大白鬚,直垂過臍,飄飄有神仙之表。只因遇著這個人,有分教:慷慨仗義,銀錢去而復來﹔廣結交遊,人物久而愈盛。畢竟此人是誰,且聽下回分解。
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car-chinchu · 3 months ago
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scottsuiban · 3 months ago
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