#飯糰餐盒

[williechou]

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 為了吃裏葉的餐點， 不管有沒有疫情， 早起幾乎是他們的標配， 沒有疫情時， 因為店內的空間不大也不接受預訂， 所以得要早起排隊； 而現在疫情嚴峻時， 則是要提前在指定的時間內打電話預訂， 也因為數量有限， 太晚的話就有可能訂不到餐點。 也因為疫情的關係無法內用， 於是催生出了他們有別於以往內用的餐點， 推出了日式的三角飯糰套餐， 而且一次給你三顆不同口味的手握飯糰， 完全不用擔心選擇困難症又發作！ 一盒裡面有三顆不同口味的三角飯糰， 分別是蔥花味噌絞肉鹹蛋黃、 鹽昆布鮪魚毛豆、 佃煮菇菇海帶芽。 配菜的種類則是少量多樣化， 煎蛋捲、麻油四季豆肉捲、 蜂蜜奶油醬汁馬鈴薯、 煎櫛瓜、酸甜紅白蘿蔔、 紫蘇漬嫩薑跟小番茄。 三款飯糰對我來說味道最重的是鮪魚毛豆款， 大概是因為鮪魚的關係吧！ 老實說，其實我個人沒有很愛鮪魚罐頭的味道， 大概是因為鮪魚罐頭大部分吃到的都是油漬的方式， 而且做出來的味道都偏重， 不知道有沒有人跟我一樣不愛鮪魚的。 但裏葉這款給我給我的感覺還好， 至少沒有那股油膩感， 而是比較清爽的， 我想可能有用熱水稍微沖掉外層那層油吧， 加上味道不重帶點脆感的毛豆人跟昆布的調味， 算是我剛好可以接受的。 蔥花味噌絞肉鹹蛋黃 這款來說我覺得是舒服的味道， 淡淡的味增絞肉被包在飯裡面， 但是他微微的肉汁跟香氣卻慢慢的擴散外層的白飯內， 一口咬下， 白飯－味噌絞肉－鹹蛋黃， 有不同的口感層次跟味道， 白飯粒粒分明帶有些許的水分， 絞肉的嚼勁跟味噌香氣， 再到最裡面鹹蛋黃的沙沙敢跟獨特的鹹味， 讓嘴裡很熱鬧。 至於最後的佃煮菇菇海帶芽， 則是帶有山跟海兩種滋味的混合體， 他們這款是使用鴻禧菇， 相對於用香菇來料理， 鴻禧菇給人更有口感， 而且也方便料理， 拌上帶有微微脆度的海帶芽， 讓他在這三款中式最為清爽的， 而且很愛他把菇菇特有的甜度、香氣， 跟海帶芽的海味融合在一起， 讓它吃起來清爽夠味又有口感， 推薦給方便素的人！ 可惜他們飯糰的口味無法任意組合， 不然我大概會把鮪魚換成這款。 此外他們餐盒可以加購布丁跟牛蒡茶， 都這麼難打進去了， 怎麼可以不加購呢？ 畢竟一個餐盒只能加購一個，無法單點。 老實說，這是我第一次吃他們的布丁， 外帶跟內用最大的差別就是在於有沒有鮮奶油， 因為他們的焦糖部分煮的略焦， 所以吃起來的苦味會較為明顯， 他配上較為濃郁的布丁體， 帶點苦味反而尾讓他吃起來更為清爽， 比比較不容易膩口， 但如果加上些許的鮮奶油， 應該可以想得到他的味道會更柔和一點， 最後的牛蒡茶， 剛好為整個餐盒畫上完美的句點， 無糖的牛蒡茶， 接在富有濃厚蛋香味的布丁後面， 剛好解了口裡的味道， 給你一個清爽收尾。 最後回到一開始說的電話訂購， 這應該是我人生中最像恐怖情人的一刻， 時間一到就是打， 遇到忙線就是馬上掛掉繼續打， 一直重複到打通為止， 超怕一打通卻被我掛掉， 因為實在是打太多通了， 最後是我在13分鐘內打了54通的努力之後， 成功的訂到了！！（撒花 #裏葉 #台南 #防疫餐盒 #電話預訂 #飯糰餐盒 #特色小店 #早午餐 #brunch #covidlimited #日式餐盒 #japanesebento #tainanrestaurant #北極是吃貨 #台南北區 #japanestyle #brunchbox #tuna #edamame #misomincedpork #mushroomwithwakame #wakame #seaweed #特色小店 #popdaily #popyummy #pop台南 （在 裏葉） https://www.instagram.com/p/CRNUgiTMv9D/?utm_medium=tumblr

[themooncakebox]

Dear Diary 73

10/10‧週六(晴) 國慶日放假一天。

事實上我一整天都在電腦前面，結果寶貴的時間就這麼無聲無息地溜走了。等我回過神來，父親已經在等我準備好去吃晚餐。我們吃火鍋。我跟母親共同吃一鍋；吃得非常滿足，還打包回家。

花了很長的時間在考慮我去OO的時候應該要： A)吃一頓大早餐之後再上車，但不吃午餐 B)跟平常一樣不吃早餐，到午餐時間再去不熟悉的地方覓食 C)兩餐都不吃然後在火車上全程都吃零食 D)買東西在火車上吃 　D.1)三明治 　D.2)素飯糰 　D.3)鐵路便當 　D.4)麵包 前一次跟父母親出遠門，父親買了一打XXX的三明治上高鐵，我則在便利商店買了巧克力蛋糕。結果我們帶著一紙盒的三明治，感覺怎麼吃都吃不完；午餐也吃三明治，點心也吃三明治，差點連晚餐都得吃三明治。我吃到怕了，現在走過那間店的時候都會想拔腿就跑。

母親說：『只有妳這個人才會花一個下午跟心思想這種事。』

[ajouhcgbest]

109.12.16.〈三〉夢幻島畢旅第三天

第三天阿玖居然更早起床， 大約5：10就起來了， 但因為六點半才能吃早餐， 所以盥洗完後又滑了下手機， 記錄一下孩子們行程， 大約六點才離開房間。 一樣先將行李放在集中點， 跟夜巡隊輔打個招呼後， 就又到外面看看風景了。 不過因為天悅阿玖來住過很多次， 這次就不拍照了。 正當阿玖六點半準備搶第一個進餐廳， 沒想到一個外國人無視『準備中』的牌子， 就直接進去了！ 阿玖是個守規矩的好國民， 還是在入口處等待服務人原來指引， 所以沒能搶到第一。 早上還是自助式的， 因為孩子們七點半才會下來用餐， 阿玖只吃了半個多小時， 就先到孩子們的用餐處看看， 順便拍些照片， 也協助指引其他班級孩子用餐。 因為是自助式， 所以兩天都是分成兩梯次進餐廳， 第二天一到五班是第一梯， 六到九班是第二梯。 今天則順序調換， 這樣也比較公平些。 看來昨晚大家比較早睡些， 精神也比較好了。 阿玖一樣幫大家拍照錄影， 然後就到各房間檢查， 還每一間拍照錄影， 不過依然有一間把門關起來了， 是男生併房的那間， 經過確認後可能是一班的孩子離開時把門順手關上的。 這次大部分房間都整理得很好， 不過有兩間男生房被阿玖撿到東西， 有一間是充電的多孔插座， 另一間是一大包零食。 也還好阿玖有去檢查， 而且時間比較充裕。 最令阿玖感動的是340號房， 四個小女孩居然房間收拾得乾乾淨淨， 誇張到連用過的拖鞋都疊起來， 用過的浴巾也疊好放好， 雖然對房務人員來說未必是好事， 但這四個孩子的舉動真的讓阿玖覺得很貼心。

用完餐上車後， 很快就會到達下個景點：十鼓橋糖文創園區， 所以車上就讓大家休息了。 下車後還是兵分兩路， 阿玖跟著其他老師一起行動， 夢幻島則由蘇蘇姐帶著， 跟著導覽老師的介紹。 兩邊都有去實地打太鼓， 也參觀很多景點。 不過要進劇場時， 發生了一點小狀況讓阿玖不太高興， 明明時間都很緊迫了， 而且劇場裡不能吃東西， 班上居然還有三個人去買冰吃， 川普和御飯糰買了冰棒， 阿濬更離譜買了整盒冰淇淋！ 結果三個人不但沒吃完， 剩下的得丟棄， 夢幻島也因為這三人而較慢進場， 只能坐在最後面的位置。 又是因為少數人而影響了大家的權益， 所以這三人被阿玖規定： 下午的行程不准買冰。 劇場表演完後就要上車， 要直奔嘉義用餐。 因為車程比較遠， 所以就讓大家點歌唱歌了， 阿玖也應觀眾要求高歌幾曲， 還跟蘇蘇一起對唱『廣島之戀』呢！ 其實昨天就有展現阿玖的好歌喉， 不過或許是代溝， 阿玖點的歌居然沒幾個孩子會唱， 就連『選擇』都沒人能跟阿玖男女對唱！

大約十二點我們到達宜湘園餐廳， 這也是我們這三天兩夜裡最後的一餐了， 想想有點感傷， 時間居然過的那麼快！ 最後一個景點是嘉義市區的檜意生活村， 純粹是讓大家來拍照取景和買買伴手禮的。 不過阿玖也在這裡幫大家拍了團體照， 也找了好幾個其他班級的小美眉們拍照， 我們幾位老師還拍了跳躍照呢！ 上車後這最後一段路， 我們都在唱歌。 中間到了領取回程點心的休息站， 也讓大家下去上洗手間和買伴手禮。 我們一路北上， 到了關西休息站居然下起雨來了， 而且變得很冷！ 回到桃園時沿路提醒大家， 要先回到學校點完名， 並且請家長盡可能配合時間來接大家。 阿玖最後也請大家大聲的感謝司機蔡叔叔， 還有辛苦陪伴大家三天兩夜的蘇蘇姐姐。 因為塞車情況有點嚴重， 所以我們大約比預定晚了五十分鐘才回到學校， 行李小助手幫忙把行李下車， 孩子們也動作迅速的領取行李回到學校， 家長們也大多準時來接了。 不過阿玖還是等到八點才將所有孩子都送離， 而且還得回到教室收拾， 等自己回到家已經八點半了！ 這三天兩夜的歡樂畢旅也終告結束， 雖然有些小小不愉快， 但絕大部分孩子都表現得非常棒！ 也讓阿玖對下學期可能舉辦的大露營又多了些信心。

[yichentu-foodstory]

寂寞的時候，不妨給自己做碗炸醬麵吧！就讓每口醬香和勁麵驅趕寂寞，留給自己一肚真真切切地滿足和溫情。

大概是疫情壓抑生活下的寂寞感發酵，最近在友人的慫恿下，下載時下最夯的dating app 「 Hinge」嘗試網路交友。上線不到一個禮拜，認識了一個北京來的小哥。小哥天天左一聲姑娘，又一聲姑娘的在微信上熱絡地噓寒溫暖，時不時用他那口京片子留個語音，我的靈魂，隨他那一聲聲抑揚頓挫的姑娘姑娘，穿梭到曾經留給我溫暖美好的北京城。

那年，還是個瀟灑背包客的我，在北京短短停留的幾天結識一位湖南籍的老北京。我管他叫石先生。

石先生豪爽直率、好客慷慨，在北京的幾天，他領我去老北京才知道的古玩店溜達、引薦我認識北京當地藝術家、推薦我熟人才知門路的胡同、又領我吃道地的京派西餐，最後要離開北京的那天，他問我，「 這京城妳哪兒還沒玩到吃到?」

我說，這豆汁我都喝下肚了，你推薦的胡同我也溜達了好幾圈，就差恭王府還沒造訪和炸醬麵還沒一嚐。

「沒嚐過炸醬麵怎麼能說來過北京？走，我們現在去吃」。於是他拽著我上了計程車、呦呼一聲，「師傅，咱去老北京炸醬面店」，就這樣，我倆在早上10點

驅車前往老北京炸醬麵。

不到半晌，計程車在一個古色古香門檻前停下，門欄上雕刻著「老北京炸醬麵」六個大字映入我眼簾。石先生領著我穿過長廊後，我們兩人來到一個有著10張陳木大圓桌的內廳。一入座，一個穿著長袍馬褂、手裡卻電子點單機的服務生向我們走來，他問，「大爺和姑娘吃啥呢?」

我愣了一愣！石先生倒是不疾不徐的說，「給我來套炸醬麵、順便上個麻豆腐、爆肚、羊雙腸，甜品了話來個豌豆黃、驢打滾、還有八寶飯也來一份。讓我們這個從美國來的台灣姑娘見識見識什麼，什麼是京派料理。」。

不到10分鐘的光景，我眼前擺滿了數十碟菜盤。圓桌中間放著一大碗黑黑油油的炸醬，一盤白花花的麵條陪襯在旁，兩旁還有各式小盤盛著豆芽、黃瓜絲、青豆、豌豆、芹菜等時蔬，色彩繽紛，美不勝收。

我眼花撩亂，不知從何開吃。

「來，我教你怎麼吃北京炸醬麵。」石先生熟練地用筷子將麵條挑進一個比我臉還大的大碗，放了六分滿後再從各小盤上夾起各種鮮蔬，最後澆上炸醬、然後把碗放到我的眼前。

「諾，自己伴著吃，才有味道。我們北京人吃炸醬麵講究醬香麵勁、更重要的是菜碼，你多吃點菜，營養才均衡。」

我看著那黑黑油油的炸醬，本來有些遲疑，但那肉香渾著豆香讓我忍不住動筷，窸窣一口，濃濃鹹鹹又甜甜的肉醬在我的嘴裡化開，充滿嚼勁的白麵在口中彈跳，配上幾口鮮蔬平衡了油膩，很是美味！

「香！好吃！」我說。

然後我又試了幾口麻豆腐、爆肚、羊雙腸，但沒有一味比這甜鹹甜辣的炸醬面更合我味。正當我肚皮快撐破的時候，好料又上場了！一盤像繁花般的八寶飯、一盤Q彈Q彈的豌豆黃、再一盤土土灰灰的驢打滾通通上桌。

正在猶豫著要先品嚐哪個甜品，那散發著溫暖黃色光澤的豌豆黃彷彿像在和我招手，我忍不住夾了一塊。豌豆黃冰冰涼涼的滋味正好洗去剛剛一肚子的辛辣濃郁。

終於還是吃不動了。石先生說，「那有什麼關係，全部打包!」他喲呼服務生，喊著「服務生，全部給我打包！」

於是，我和石先生北京炸醬麵探險之旅就在服務生提著兩袋裝有6個白色保麗龍餐盒塑膠袋以及帳單交給石先生後畫下句點。

出了餐廳，石先生幫我攔了計程車。我坐上車後，他在車門外吩咐著，「師傅，這個姑娘就交給你了，請你務必安全把他送到機場。」說完後他打開車門，把剛剛那兩大袋食物塞到我一旁。說「帶著，等等餓了可以吃，上飛機時餓了也可以吃。」然後他慢慢的離開了我的視線。

前往機場的路上時，車子經過了恭王府。那天北京天空藍得發亮，秋天的陽光灑在恭王府瓦愣上，散發著金色的光芒。先生跟我說，北京難得有藍天，卻被幸運的我遇上了。

我在首都機場下了車，扛著我的背包和拎著兩大袋保麗龍餐盒。還好通關的時候，安檢人員沒跟我為難。我就這樣一路拎著沈甸甸的保麗龍餐盒進入候機室，然後帶上它們上了飛機。我把那兩袋食物塞進行李艙，然後開始閉目養神。

不知道睡了多久，我被自己肚子的咕嚕聲給叫醒。原來是餓醒。我問了空姐有沒有吃的，她說早已過了用餐時間。我正愁沒東西吃，突然想到「啊！我還有炸醬麵！」於是我把保麗龍餐盒從行李艙取出，打開剩下的炸醬麵準備果腹。

機艙的低溫讓炸醬早已不再熱騰，但是香味依稀猶存，麵也因為長時間放置在外失去勁道，但是嚼在嘴裡仍有一些麥香，我一口又一口的吃著，直到肚皮再度被撐飽。

「大滿足！」我想起小時候遠足時媽媽總會準備飯糰或壽司給我在路上帶著，雖然到用餐時間，飯糰和壽司早已冷掉，但是吃下肚的滿足幸福感，就好像這冷掉的炸醬麵一樣，濃醇紮實的填滿我空虛的肚皮。肚皮填飽之後，我又可以充滿精力的再度上路。

後來那個素未謀面的北京小哥就憑空消失了。我又回到寂寞的一個人。然而曾經姑娘來姑娘去的噓寒問暖，讓我想起了從北京一路帶回紐約的溫暖長情。

今晚，不如就來煮碗北京炸醬面吧！沒有什麼比讓肚皮填飽一晚紮實的肉醬麵更令人感到真切。在一切都有可能消失的世界，總會有一絲溫情停留在味蕾和肚皮裡，在滿足的飽餐一頓後，讓人又有力量勇往直前。

炸醬典故：

炸醬之所以為「炸」，是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣，所以才會用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」。～維基百科

老北京炸醬麵

材料：

五花肉（可以豬絞肉取代）

干黃醬（可以豆瓣醬取代）

甜麵醬

香料：桂皮（可以肉桂替代）、花椒、八角、小茴香

香油

蔥花

料酒

時蔬

老北京炸醬麵做法

1、先將豆瓣醬加入料理酒攪拌，再與甜麵醬調和均勻（兩者比例為2:1，可視個人口味調整）

2、鍋內加入香油，依次加入肉桂、花椒、八角、小茴香炸出香味，撈出殘渣。

3、加入豬絞肉煸炒，直到肉中的水分炒乾，加入一半的蔥花、調好的醬料和清水，轉小火慢熬約15分鐘，（期間要不停的攪動，如果太乾，可以加點水），當直到將醬汁炒至油亮快收乾的狀態，加入另外一半的蔥花，轉微火悶蓋讓醬汁完全收乾即可熄火。

4.另起鍋燒水將麵條煮熟，與炸醬和喜歡的時蔬擺在一起，吃的時候一起拌勻即可。

食譜小記：

關於正宗北京炸醬麵的作法，各家食譜皆有定見。我認為一碗好吃的炸醬麵，還是要合乎自己的口味和自己喜歡的料理方式，因此食材和料理過程都可以根據個人喜好調整。

食材小筆記：

五花肉：我以豬絞肉（60%瘦肉、40%肥肉）取代五花肉，但是五花肉炸起來的醬會更有口感。 干黃醬：我逛了一輪紐約的華人超市，買不到北京六必居干黃醬和甜麵醬，因此用台灣製的辣豆瓣醬和甜麵醬替代。 桂皮：因為買不到桂皮，所以我用肉桂取代。桂皮為天竺桂的樹皮，味甘辛，肉桂則為肉桂樹的樹皮，味甜微辣。

[nova2837me]

[渡銀]蛤？（副CP赤綠、速杏）

※主渡銀，副CP赤綠、速杏 ※遊戲劇情為主 ※心金魂銀過去2~3年，小銀14歲 ※小銀已經成為精英訓練家，現在在幫青綠打工

　　冠軍阿響比赤紅稱職，至少他不會無緣無故搞失蹤、面對記者時一句話都答不上來、還莫名其妙就睡了一個館主（那個在青綠家門前蹲點的狗仔後來被人爆打成一隻豬頭，估計是某個會拿精靈球砸人的女孩幹的），但要說他有多少責任心……這果然還是見仁見智吧。

　　幫冠軍代班的渡，今晚依然頭殼很痛。 . 　 　科拿來聯盟敘舊時，貴氣的前四天王讓他著實摸不著頭緒。

　　「你那位新聘的秘書真不錯，把你打理得很好呢。」 　　秘書？？？渡挑眉，他何時聘請祕書了？ 　　可能是他的表情太驚人，科拿的微笑也垮了下來，「就是剛才那個還幫著你送文件、和我一樣留紅頭髮的孩子……」 　　啊，他恍然大悟。「小銀他……不是我的秘書，他只是來幫忙的。」 　　從兩年前開始，自從他提著一大堆文書工作追在阿響屁股後面跑被小銀撞見，小銀就一直無償替他付出勞力。他也曾提出讓小銀不用麻煩，但男孩卻回答在青綠那邊做習慣了不差他這一些事。於是這就成了習慣，接著又成為了慣例，到現在小銀一星期會來聯盟兩到三天，偶爾還會送便當來給當他午餐或晚餐。 　　……或許無償真是有點過份，是不是該實際雇傭然後發薪水下去比較好呢…… 　　至少，他那些飯菜錢理應是要還的吧。 . 　　小銀煮的味噌湯很好喝，渡三不五時就能拿到一壺，料大多是豆腐和海帶芽，偶爾會加些肉下去熬。那是加班夜裡的美好良伴，比販賣機的熱飲多了許多溫情，他第一次喝時大力稱讚了小銀，被小銀紅著臉罵不要那麼浮誇。 　　兩粒偏小的梅乾飯糰，雖然形狀不如理想，但能想像是用多少努力在料理檯前忙東忙西，用那小小的手捏出填飽他肚子的珍饈。渡一口半個，兩三下就把晚餐解決了，窗外星光閃耀，他只能面對螢幕上冰冷冷的文字。 　　他敲下幾行字，喝了一口保溫壺的熱湯。 　　前幾天他提了支薪的事，被小銀一口拒絕，於是他改問對方有沒有什麼想要的東西，小銀卻慌亂起來，結結巴巴地說不用沒關係。他想，利用別人的好意是卑鄙的，儘管小銀口口聲聲說用不著、這一切都是他自願的，但身為一個有教養有品行的大人，果然還是得給點什麼回饋。 　　小銀衣食不缺，感覺也不喜歡電玩等娛樂產品，那就針對感情層面吧，常言禮輕情意重嘛。於是過段時間渡回了趟煙墨市老家，索性把他年少時最珍愛的斗篷重新翻出，轉送給少年當禮物。 . 　　小樁飛奔進他的辦公室。 　　更確切點說，門是被她一腳踹開的。 　　「大哥！」他眼明手快把咖啡和筆電遠離桌面，才不至於被表妹風馳電擎的掃到地上，「我們馴龍師一族居然出了你這麼個敗類！你要不要臉啊，居然對一個十四歲的孩子出手？！」 　　噗薩，渡手裡的咖啡灑了。 　　「……我什麼？」 　　「你……你不是把你那件最寶貝的斗篷送人嗎？」小樁齜牙咧嘴的模樣讓他一渡恐慌，渡點點頭，「那個孩子、那個叫銀的孩子一臉嬌羞地跑來找我，請我把斗篷轉還給你，說是親自給你的話你絕對不肯收，因為男子漢大丈夫一言既出駟馬難追什麼什麼的。」她順了順氣，像想起了什麼悲傷的事，「他在把斗篷交給我時，明眼人都看得出他眼裡有多不捨，他肯定非常珍視你送給他的東西，或者說——他肯定非常珍視你這個人。」 　　渡靜靜聽著，半句話都說不出來。 　　他不懂的是，小銀為什麼要把斗篷退回來？他更不懂得是，明明小銀就喜歡這件斗篷，為什麼卻偏偏要把斗篷退回來？ 　　他親手交到小銀手上，在說明這對他的蘊含意義時男孩的表情是那麼明亮可愛—— 　　……可愛？ 　　赫然間，他覺得自己的措辭似乎出了問題。 　　小樁不理會他的呆愣，接續著問，「你小時候不總是說，除了你自己以外，就只有你未來的老婆可以碰那東西嗎？！」聲音聽來還帶著點哽咽。 　　「那都十多年前的事了！！！」為什麼這小妮子還記的這麼清楚啊！ 　　「我才不管這是十年前還是十天前的事，重點是那孩子對你動了情，一個！十四歲！的孩子！而你……你也……喜歡他嗎……？」 　　神奇的是，渡回答不出一個「不」字。 . 　　渡輕撫著斗篷，有點起毛球、有點退色、有點破舊，但依然保持完善。這是他孩童時期以來的好夥伴，陪著他共同經歷被一族長老——他的祖父認可的當下。 　　他也仔細想過，換作是別人他送得出這件斗篷嗎？答案皆是否定的。不知為何，明明他只是認為這件斗篷挺適合那位男孩。 　　小樁的來訪令他感觸良多，而小銀則是自送禮那日後就沒再見過。他心慮少年的處境，但若打電話去常青道館卻只問小銀的事也太奇怪，這事也就不了了之。 　　罷了，他想。反正小銀要是有什麼萬一，阿響絕對第一時間鬧到他知情。 　　少了小銀的日子有些難過，像回到往日的聯盟，亂糟糟的辦公室、行政人員代訂的便當、日復一日無人叮囑他要注意休息。效率瞬間降低大半，不，應該說自小銀來幫忙後，他的工作效率上升了不少。 　　就因為有少年在，他才能責無旁貸地處理正事（雖說這實質上是冠軍的職責），在茶餘飯後聊聊天，在有空檔時去競技場小試身手，忽然間少了某個習以為常之人，這已經不是什麼習不習慣的問題了。 　　這是空虛。 　　何時開始，小銀的陪伴對他已然是種理所當然。 　　他還需要些許時間，來理清這有如打結毛線般的雜亂心情。 . 　　又過了幾天，沒等到阿響來鬧，更沒小銀的消息，這天氣到臉紅脖子粗、直接把假單甩到渡辦公桌上的是他想也沒想到的毒系四天王。 　　「鄙人要請假。」阿桔怒道，「鄙人要去桔梗市教訓——去找阿速那臭小子聊一聊人生。」他連忙改口。 　　渡假咳了聲，拿起那張假單，「你應該知道，身為四天王又是成年人的你，對我說要去找個不過十四、五歲的孩子『聊聊人生』，且半點理由的不給，我是不可能讓你准假的吧。」他把紙遞到忍者面前，正色宣揚，「退回！要是放任你去搞事，那是我身為上司的失職！」 　　阿桔憤而拍桌，「要是鄙人現在不趕過去，那才是鄙人身為父親的失職！」他拍碎了假單，「鄙人女兒經常會和阿速在玉虹百貨公司見面，鄙人想說他們兩小無猜，話題也基本都在吵誰的父親更優秀，鄙人也就很放心由他們去。因為阿杏年紀小，鄙人總讓部下偷偷跟著她作為護衛，但是今天！就在剛才！你知道我部下跟我報告了什麼嗎？！」 　　渡搖搖頭，兩滴冷汗落了下來，阿桔頓而老淚縱橫，「他說、他說那個阿速居然偷偷牽了鄙人家阿杏的手！還湊在她耳邊說了悄悄話！你能想像嗎，那可是鄙人的閨女、鄙人的掌上明珠、鄙人從小就捧在手裡呵護的珍寶啊！」 　　這名父親是不是有點恐怖，他到現在都還在讓部下跟蹤自己女兒嗎？「阿桔你先冷靜下來——」儘管這話說了也是白說，乾脆讓吞食獸直接對其主使用哈欠都還比較有效。 　　最後他好說歹說總算是把阿桔哄出去了。這年頭，冠軍（代理）連這等破事都得處理嗎…… 　　回過頭，他與在球中待命的快龍四目相交。 　　「……咳，你覺得阪木……？」 　　『……』 　　「不，當然不是說我怕他，但他好歹——」 　　『……』 　　「他好歹是小銀的父親——」 　　『……』 　　「——唉。」 　　他到底在幹什麼。 　　說得像已對人家出手了似的。 . 　　隔天阿杏沒來送飯，阿桔幾乎餓了整天肚子，整個人失神落魄的。 　　渡知道阿桔昨天肯定搞事了，但由於是下班後的事，作為上司他管不著。 　　堂堂毒系能手渾然成為幽靈系寶可夢，不但隨時釋放濁氣，還能聽聞他喃喃自語「阿杏不要鄙人了她說鄙人是個壞父親她討厭鄙人嗚嗚嗚嗚」。眾人把渡推出來當擋箭牌，指名道姓要他去解決問題。 　　到底！為什麼！ 　　於是他決定拉幾個墊背的，把阿響和赤紅都一併叫來了。 . 　　又過幾天，聯盟又有新挑戰者，小銀依舊音訊全無。上回問了阿響，阿響只說小銀最近怪怪的，然後看他的眼神充滿敵意。至於赤紅……罷了，他不是青綠，解讀不出赤紅的心。 　　新挑戰者來頭不小，氣勢洶洶，卻沒通過八個道館直奔四天王本部。他目標也不是冠軍，而是與四天王之一一戰高下。 　　作為例外（或是為了看熱鬧）聯盟還真批准了，一小時後一樹走進轉播室，對他擺了擺手，「愛情的力量真偉大。」 　　「我只希望報章雜誌別把這寫成什麼不堪入流的報導。」他答，梨花在旁哈哈大笑。 　　阿桔早先去競技場等人了。自從知道挑戰者為誰，他一甩頹廢，換上渡至今見過最正經的臉孔，出面迎戰。 　　希巴狂嗑著憤怒饅頭，絲毫沒有要接續出戰的自覺。但誰也罵不了他，畢竟這場仗，阿桔可會拿出百分之兩百的實力來打。 　　挑戰者——阿速，進入場內。 　　這段戀情被認同與否，全看這回勝負揭曉。 . 　　戰鬥結果不出所料，過程卻是超乎所有人的想像，堪稱精采絕倫。 　　如果時間能重來，四人鐵定奮不顧身直奔競技場內親眼觀賽。激烈的空中交戰不談，整個戰鬥範圍就幾乎沒了半點平面，活像是用了滿滿地面系招式來回輾壓。 　　「對戰」就是訓練家們的對話方式，縱使彼此一言不發，仍能見識阿速烈火般的訴求，及阿桔誓死捍衛的決心。他們皆使出手上最終的寶可夢，該說是默契還是刻意為之，竟是以同樣的姿態、同樣的強韌、同樣的毒加飛行系。 　　同樣的叉字蝠對上叉字蝠。 　　終究，是阿桔技高一籌。 　　阿速雙膝著地，捏緊的拳與硬咬的牙關險些要流出血來。他的目光在戰勝他的寶可夢身上，在戰勝他的阿桔身上，在他遙不可及的目標身上。 　　他喚回體力歸零的叉字蝠，勉強著自己出言安慰。 　　你做得很好，下次再一起加油吧…… 　　——但對於這次的勝負，又何來「下次」之說。 　　必須做點什麼，必須證明點什麼。他這���來可不是為了無功而返的……！ 　　赫然間，阿速磕下了頭。 　　「拜託您了！！！」 　　本欲離開的阿桔被他喝停了腳步。 　　額頭撞破了，血沿著碎石漫流而下，渲紅了視野。阿速吸足了氣，吼著，「我知道我配不上阿杏，她聰明、有能力，而我只是個實力不足的笨蛋。但是！但是我會變強，我會成為足以保護阿杏的男人！我不會對自己有一分一秒懈怠，終有一朝我會讓您認同我。所以拜託您、求求您……請再給我一次機會！！！」他把頭高高昂起，隨後又重磅落下。 　　全場鴉雀無聲，連本還在冷嘲熱諷的梨花都震撼不已。錯愕暫停了時間，數秒飛逝，渡首先回過神，連忙指派醫護人員前往競技場。 　　不顧旁人勸阻，阿速打死不肯起身，阿桔也無視了其他人員，逕自站到阿速跟前。 　　有了上回前車之鑑，渡深怕阿桔又再給阿速一次重重下馬威。跌破所有人眼鏡的，阿桔勾起唇角，不怒反笑。 　　「哈哈哈哈哈！」阿桔捧著肚子，眼角甚能看見淚光，「這番光景，簡直和鄙人當初去內人家提親時如出一轍！」 　　阿桔的話讓阿速微微抬頭。 　　「要是你真因輸了這一戰就畏縮，鄙人才會真正瞧不起你。」他由上而下注視，「鄙人當年可是還被岳父投暗器和下毒過，直到現在陪內人回娘家時都還會被質問有沒有虧待內人呢！」阿桔哈哈大笑，彷彿這只是件逗趣的樂事，「把頭抬起來！」 　　阿速乖乖照做。 　　阿桔傾身蹲下，雙指指著阿速額前，「鄙人雖沒有那般殘暴，但與岳父仍有共通之處：只要你膽敢傷害心愛���女兒，那怕天涯海角鄙人都絕不會放過你。」他拉起阿速，搭上少年的肩——他在不久後便會成長為壯大、有擔當的男子漢，「還有一件事。阿杏，妳在吧！」 　　天花板一角即刻出現異狀，相同色澤的布幔被取下，露出理頭同樣驚訝的青澀女孩。 　　渡在那瞬間所想的是：聯盟必須要加強警備了。 　　從天花板到父親面前不過頃刻，紅潤的雙頰可見來者是多麼激動。 　　阿桔的表情惆悵，但更多的是對女兒的驕傲與慈愛，「唯獨有句話你說錯了，」他頓了頓，掃向大氣不敢喘的阿速，「鄙人家的阿杏，不需要被人保護！阿杏的成長早已有目共睹，是鄙人愛女心切，反倒侷限了自身目光。方才要不是她有一瞬亂了氣息，鄙人根本無從察覺起，這儼然是一流忍者的實力了。 　　「所以，不是你去保護阿杏，而是你倆得互相扶持！一同磨練、相互磨合，等哪天你覺得自己夠強了，就再來挑戰鄙人吧。不過先說好，那怕鄙人屆時老了，也一定拿出一百二十分的水準來跟你打。可別以為鄙人會對你放水啊，啊哈哈哈哈哈！」 　　小情侶倆倆相望，片刻後才意會到阿桔說了什麼，不禁破涕為笑。 　　轉播室的大家忙著擦淚，在這又驚又喜的氛圍下結束了一天。 . 　　渡在床上輾轉難眠。 　　我知道我配不上阿杏。他想起阿速下午時說的。 　　配不上，這對那稚嫩少年來說是多麼沉重的三個字。 　　小銀與阿速、阿杏年齡相仿，會不會思考也是差不多的呢？ 　　脫稚過久，他都忘了年輕人是怎麼想的了。那件小銀不肯收的斗篷，至今還掛在他的壁櫥裡。 　　他忽然想到，小銀曾埋怨踹翻火箭隊明明是他的責任，卻總是由其他人來做到。 　　他忽然想到，小銀盜竊過他人的寶可夢，而其中之一，正是他團隊中備受寵愛的狃拉。 　　他忽然想到，小銀的個性偏向自卑，甚至顯有自暴自棄的趨勢。 　　他忽然想到…… 　　「嘖。」 　　渡翻了個身，拿被子蓋住頭。 　　怎麼他忽然之間，腦子裡就都是同一個人了。 . 　　隔天他趁著辦事之餘，降落在了常青道館門前。 　　前頭打掃的訓練家傻到掉了掃把，渡擺擺手，表示不用在意他。 　　青綠在後院照料寶可夢，怕水的幾隻紛紛躲在遠處，因為他們的主人正拿著水管在幫其他同伴洗澡。「Bonjour，渡。什麼風把你吹來啦？」他作勢把水灑到代理冠軍身上，被渡躲開後白了一眼。 　　伊布在濕溽的草皮上翻滾，開心地對著他大叫。他索性把寶可夢都放了出來，任由牠們四處去玩。 　　「小銀的話不在喔，他今天跟赤紅去訓練了。」 　　「咳！」儘管一早便知青綠對這種事情很敏感，被戳穿得當下仍既惱羞又不舒服。「小、小銀他最近怎麼樣？他還好嗎？」 　　大半個月沒見面了，該說是時間常還是時間短呢，他總覺得最近明明出了不少事，時間流動卻慢得可怕。青綠關掉水源，朝他嗤笑，「喂喂，別一副思春少年少女的表情嘛，這種行為讓真正的青少年來做就夠了。」 　　赤紅怎麼沒把這傢伙給打死？再不行，把他丟到白銀山上凍成冰柱也好啊。 　　「囉嗦。」他說。他才沒有在思春。 　　青綠大笑，招招手讓他進到會客室裡休息。義德泡來了茶，並在門前思索了三秒，最後還是把門帶上了。青綠端起茶杯，「先談談正事，光為尋得某人近況不至於讓你止步於此吧。」 　　渡點點頭，提及青綠的卡洛斯留學一事。 　　少年喔了一聲，意會道，「代理館主我是想好人選了啦，小銀挺不錯的啊。」渡挑起眉，他分不清現在的青綠究竟是輕浮模式還是認真工作模式，「我沒開玩笑，講認真的。他也接受你的培訓，你總該知道他實力水準為何吧。」 　　確實，小銀在當年能打贏冠軍之路上的所有訓練家，就已能被視作一流。再加上這兩、三年不斷精進，和阿響一樣挑戰城都、關都共十六座道館，基本上能打下個九成不是問題。 　　……不，現在的小銀說不定連館主青綠都能打贏，他可不能小瞧人了。 　　討論一番後，基本上沒什麼問題了，只要當事人答應就能夠定案。以防萬一他還是讓青綠多提幾個替補人選，除去常青道館的菁英訓練家，他聽到碧藍和琴音的名字時臉色都要綠了。 　　那麼之後就是一連串交接手續，他得趕回聯盟去處理，還要想好怎麼應付輿論。阪木之子繼任父親的道館，儘管中間卡著個青綠，且只是暫時性的，但他相信部分民眾心裡仍有微詞。 　　「我只能說，小銀最近稱不上太好。」青綠突開金口，他才意會對方是針對早先時候的問題在回答，「三天兩頭心不在焉，你知道，在他把你禮物退還給你之後。當然訓練方面沒有懈怠啦，不然我怎敢放心把道館交給他。」 　　青綠再度注滿茶杯，盯著他，好似要他表明什麼。 　　小銀肯定什麼都跟青綠說了，包括那件斗篷之於他的重要性。當然，他也相信以青綠的火眼金睛，定老早就看出小銀的自卑情結。 　　少年輕泯茶水，隨後搖了搖頭，「說這種話很像在助長犯罪，但是……你不覺得你們倆真的很有戲嗎？」渡的茶全灑了，青綠把面紙盒扔到他臉上，「至少你知道小銀喜歡你吧？你幾乎天天吃他做的便當欸！」 　　渡把地板擦乾淨，就可惜屁股下那張沙發，滲了點水進去。他想回話，被青綠一把打斷。 　　「然後他覺得自己配不上你。不只如此，他還認為不值得被你感謝，因為你是他人生的一大恩師，光他叩謝你就來不及了。」這話簡直誇張，小銀是這麼看待自己的嗎？「他還仔細觀察你愛吃什麼，有事沒事就練習煮。你知道誰要負責吃光那些失敗品嗎？我。」 　　後一段話比較偏純抱怨，緊接著，青綠的眼神充滿認真。「至於你，除去送斗篷不說，還為他戒了菸——別那樣看我，我當然知道你以前抽菸，我鼻子不是長假的——恐怕你也沒注意到，你在面對他時脾氣可是好得不得了，還經常笑逐顏開。 　　「赤紅把超夢帶上山時你們跑來勘查，小銀覺得冷，你就用身上的斗篷罩住他；怕他腳滑掉下去，你還一手摟住他的腰。這些難道對你很稀鬆平常嗎？我敢說你就不會對我做相同的事，噁。」 　　渡徹底臉紅了。他找不到藉口，當下做的事，他竟到現在才發覺有多不適當。 　　身為二十七歲成年人，正如小樁說的，他活生生就是個無恥敗類。 　　他居然對個小孩動情了，且還是被另一個孩子點醒的。 　　而更罪該萬死的是，他對小銀也喜歡自己一事，感到無比欣喜。 . 　　他已經做好隨時遞辭呈的心理準備了。 　　半空中，渡拍拍快龍的背，試圖替自己凝聚起勇氣。 　　這不是他第一次跟人告白，也不是第一次談戀愛，可這絕對、百分之百是他人生中絕無僅有的體驗。 　　渡降落到小銀面前。 　　赤紅識相離開了，這很好，他不需要旁觀者來見證他的所作所為。 　　那件斗篷他沒帶來，反正再送也只會再被退回，他此番前來只是為把心裡話全盤托出。 　　小銀故作鎮定，眼神卻閃閃躲躲的。他們間的距離僅僅觸手可及，少年抽高的身長很快就要逼近自己，紅髮似鳳王般熾烈奪目。 　　臉上稚氣已是比初見面時退去不少，肩膀變寬了，手上也為因應長期扔球而配戴護腕。渡輕聲喚了少年之名，得來小銀緊戒地回問。 　　渡半蹲下，讓少年能平視他的雙眼。 　　這不是求愛，被厭惡的恐懼依然讓他掌心濕黏。他道出了想法，提出了約定，小銀固然震驚，但也知曉這是他深思熟慮後的決定。 . 　　少年舉起手來阻止男人道歉。 　　「老實說，這已經比我預想的好過太多。」小銀微微一笑，毫無怪罪任何人的意思。他的初戀並沒有被破碎，只是無法於眼下綻開，他很高興渡對他情感的回應，且這也是保護彼此最好的方式。 　　比起自己身敗名裂，渡遭受抨擊才真正令他無法接受。 　　反正他早就爛到骨子裡去了。 　　「那麼……就四年。」 　　渡點點頭，還是有點緊張與歉疚。 　　直到他成年，他們才會有通往下一步的發展空間。小銀答應了。 　　他輕輕笑道，「那先說好，我今後照樣去聯盟幫你的忙、幫你做便當、一蓋退回你送的禮物。」渡苦笑，還想反駁什麼前先被他制止，「不過飯菜錢我會跟你收啦，鑒於我們倆現在什麼都不是……對吧？」 　　他大力呼出一口氣。 　　回家去吧。 　　明日醒來，日常依舊是日常。 . 　　這四年，我們不是誰等誰的關係，僅僅為精英訓練家小銀，與冠軍代理人渡。四年後，若你我情意不變……我會去追求你。我會尾追你到天南地北、世界盡頭，直到你嚴正拒絕我為止。

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FIN.

[espooaya]

這一年吃些什麼好 東京家庭的四季飲食故事

[書摘1]

這些年，我都於年底十二月三十日早上開始，把鯡魚子泡在跟海水一樣濃度的鹽水中，慢慢去掉鹽分。沒兩個鐘頭換一次水，然後把兩隻手放在水中，慢慢剝掉白色皮膜。過了六到八個小時，鹽分該差不多少了。如果嘗一嘗，發覺原來去鹽過頭反而有了苦味，那麼又得把鯡魚子放回鹽水中叫它吸收鹽分！總之，鹽度恰到好處了，方可將其泡在混合調味料中。這時候，時間應該是十二月三十一日凌晨了。等到再過十幾個小時，《紅白歌合戰》開播的時候，拿出鯡魚子嘗嘗吧。大概就能吃出「黃色鑽石」的滋味了。 

[書摘2]

為了使黑豆外皮更加發亮好看，在料理過程中，經常把生鏽釘子等鐵製品放在鍋中（我則用專門為此目的生產的「鐵鯛魚」）。對蜜糖黑豆而言，外皮和內容是一樣重要的。

[書摘3]  

鰤魚有天然的和養殖的，幾乎一年四季都買得到。不過，冬天產卵之前釣上的天然鰤魚身上的脂肪最多，吃起來最甜美，因而日語特地稱他為「寒鰤」（かんぶり）。日語裡，「寒」字有浪漫的想象，如寒玉、寒梅等。寒鰤也給人乾淨、透明、高貴的感覺。

[書摘4]

我在一本書裡看到這麼一句話：日本菜是水的料理，中國菜是火的料理。日本因為水質優良，食品在流水下洗淨了就能吃出香味來，例如：鮮魚刺身、蕎麥冷麵、凍豆腐等等。青菜最簡單、普及的吃法「阿浸」之味道，至少有三分之一���自清水。

[書摘5]

鶯餅的樣子模仿著同名鳥類的外貌。所以，不是大福、溫泉饅頭般的圓形，而是呈著稍微細長的橢圓形。鶯的別名叫做告春鳥。聽到牠的聲音之前，先嘗嘗同名糕點，跟日本人偏愛「初物」即初上市的食品有關係。至於那草綠色的粉，則跟一般的黃豆粉不一樣，是把綠大豆磨碎的，因為產量少，價錢就比較貴了。

[書摘6]

用樹葉包起來的甜點，日本有兩種：一個是三月的櫻餅，另一個是五月的柏餅。櫻餅用的是鹽醃的櫻樹嫩葉子，能夠跟裡面的麻糬一起吃，也有人（包括我本人在內）喜歡剝掉葉子純吃裡面的豆沙餅。柏樹的葉子倒很硬，主要為器物滅菌包裝的作用，從來沒聽過有人跟裡面的麻糬一起吃。

[書摘7]

京小孩如我，從小吃長命寺櫻餅長大。跟鶯餅不同，櫻餅是麵餅夾紅豆沙的。被櫻葉擁抱的麵餅呈著櫻花般的粉紅色，顯然是用食用紅色素染上的。有趣的是，發祥地山本屋的櫻餅是素淨的白色，而且創始人的後代說：櫻葉是��了增添香味和不讓糕餅乾燥，所以吃時剝掉才對。

[書摘8]

如今東京街頭也常看到大阪式的道明寺櫻餅了，可是當我第一次看到時，難免深受文化震撼，乃外表相像實際卻不同所致。大阪東南部的道明寺，據說是道明寺粉的發源地。那是把糯米浸在水中，蒸熟後曬乾，磨碎成粉的；舊時當軍糧，現在則用來做和菓子。用道明寺粉做的櫻餅質感，看起來像春分、秋分吃的牡丹餅、萩餅，也就是介於糯米餅與麻薯之間。用鹽醃櫻葉包起來，能聞到櫻餅特有的香味，滿好吃的。

[書摘9]

糯米，水汪汪的樣子和軟軟的口感都好吸引人。

[書摘10]

這天去逛魚店看看吧，一定會看到平時不常賣的文蛤成堆賣著。聽說這種貝類的殼兒形狀，一個一個都有些獨特，只有生來成對的兩枚才能合上來，因而成了貞節以及愛情專一的象征。

[書摘11]

在日本，擺設 「雛人形」玩的其實不僅是小朋友。此間的百貨公司推出適合成年女性為自己買的 「雛人形」。我訪問鄰居時也發現，有六十幾歲、接近七旬的大姑娘，還把從小擁有的寶貝偶人一年一度擺出來，一點一點嘗著 「雛霰」，跟自己心中的小女孩聊聊天。往年的 「雛祭」，節日一過就得匆匆收拾 「雛人形」；據傳說，否則女兒將來要嫁得晚了。今天的日本人已不大談這一套。可是，好說歹說，桃花節過了，不久就得把菖蒲節（端午節）的 「五月人形」擺出來。所以，還是沒有多少時間耽擱的。偶人來，偶人走，確實是日本家庭的一種風景了。

[書摘12]

剛結婚搬過來的時候，我們也曾約朋友們一起在大學通的櫻樹下攤開席子吃吃喝喝。後來，有一次被路人批評說我們那樣做是傷害櫻樹根的，頗覺沒趣。之後改去稍遠的小溪邊能生火吃燒烤的地方了。

[書摘13]

大家也應該會同意吃燒烤最好在水邊。儘管如此，在日本並不是哪裡的水邊都可以生火做燒烤的；主要是住宅區不宜影響附近居民閒靜乾淨的生活。

[書摘14]

對小孩、對年輕人來說，炸物似乎有特殊的吸引力。用LINE通知一下我家老大老二，今晚的菜餚是沙丁魚 「fry」，他們都會準時回來在家吃晚餐。大孩子的母親懂得盡量少說話以免惹麻煩，可是在心裡呢，一個人哈哈大笑！那當然是勝利的笑聲了。

[書摘15]

中文的四季豆，日文叫做 「隱元豆」。隱元是明末清初從中國福建省福清來日本定居的和尚。

[書摘16]

小時候，我們也曾稱之為「泥鰍隱元」，因為這種豆子的形狀有點像泥鰍。奇怪的是，並沒有叫它為 「泥鰍豆」而叫它為 「泥鰍隱元」，好比中國來的和尚長得像泥鰍似的。

[書摘17]

「鷹の爪」是什麼？就是一般的紅色乾辣椒了；只是日本人喜歡用動物、植物、氣候現象等自然的比喻罷了。所以，粉絲變成春雨，紅燒油豆腐叫做狐，野豬肉變成牡丹肉。

[書摘18]

「這麼大的便當盒裡，要把飯糰裝進去，擱上醬姜、芝麻鹽、胡蘿蔔桑、櫻桃桑、冬菇桑、牛蒡桑、有洞穴的蓮藕桑、有條有理的『蕗』桑。」（こ��くらいの、お弁当箱に、お握りお握りちょいと詰めて、刻み生姜にごま塩ふって、人参さん、さくらんぼさん、しいたけさん、ごぼうさん、穴の空いた蓮根さん、筋の通ったふ～き。）這首繞口令說起來並不難，只要是重複地說得越來越快，伴隨的手勢則要做得越來越小。也就是說，從一本雜誌那麼大的便當盒開始，要重複幾回同一個台詞和動作，直到便當盒縮小成火柴盒那麼小為止。而且每一次說最後一句 「有條有理的蕗桑」時，得用右手指頭把左手胳膊從指頭一路到腋下搔一番，之後又把右手帶到嘴巴前邊來，撅一撅嘴呼呼地「吹」出一口氣，因為日語中「蕗」和「吹」諧音！

[書摘19]

家附近的水果店老闆告訴我說：草莓的巔峰期其實是三月和五月，就味道來說，五月的草莓最好吃，因為是露天栽培的。

[書摘20]

日本超市的蔬果部門，經常出售 「咖喱用菜」；看看塑膠袋子裡有什麼，果然是一顆馬鈴薯、一顆洋蔥、一根胡蘿蔔。這是因為普通日本人在家做咖喱吃，除了咖喱塊和豬肉以外，一般就要放入這三種食材。

[書摘21]  

日語中 「玉」和「球」諧音，所以日本人把洋蔥叫做 「玉蔥」（たまねぎ），把春天四月的洋蔥則叫做 「新玉」 （しんたま）。

[書摘22]

歷史上，馬鈴薯是大航海時代的荷蘭商船從印尼雅加達帶到日本來的。因而日語中，馬鈴薯的通名是 「雅加薯」（じゃがいも），新上市的則叫做 「新雅加」 （しんじゃが），一般是整顆蒸熟以後，邊剝皮邊擱點鹽或奶油當零食吃。

[書摘23]

除了長命寺櫻餅是麵餅以外，鶯餅用細糯米粉、道明寺櫻餅用粗糯米粉、柏餅則用粳米粉。

[書摘24]

初夏的鰹魚叫做 「初鰹」（はつがつお），乃一年裡第一次從南洋游到日本海域來的鰹魚，一般在日本南部的四國高知縣捕獲。夏天，鰹魚們繼續游往北洋避暑去。然後等秋風颳起來，牠們又從北洋游回日本海域來，這回要在東北地區宮城縣被捕獲了。根據當地漁民的說法，鰹魚是帶領秋刀魚群游來的。顯然，鰹魚方向感特別強。這時候的鰹魚被稱為 「回鰹」（戻り鰹、もどりがつお），因為在北洋積累了皮下脂肪，吃起來肉質肥嘟嘟的。

[書摘25]

江戶時代的人也說：即使把妻子當掉都得吃 「初鰹」。

[書摘26]

生的鰹魚片斷面上會出現彩虹般的顏色，是有點像肥皂泡反射陽光的時候那樣。原來，那是把肉類垂直切斷的結果產生的膽綠素所致，跟鰹魚的鮮度並沒有什麼關係。

[書摘27]

據說， 「冷中華」的發祥地是東京神田神保町的揚子江菜館。位於舊書店街中間的鈴蘭通，內山書店的對面，如今外墻上有京劇面具的裝飾。那裡從一九三〇年起供應到今天的 「冷中華」呈富士山形狀，山坡上垂直方向整齊地擺著蛋皮絲、竹筍絲、叉燒絲、黃瓜絲、瓊脂絲，並且以糖醋醬油調味。吃著吃著從裡面還能挖出來肉丸子、鵪鶉蛋、蝦仁等。

[書摘28]

我從海外回日本結婚的時候，皮箱裡放著台灣傅培梅、香港方太等人寫的食譜。翻著翻著就發現：中餐中的拌麵類一般都把豬肉、雞肉等整塊地煮熟待涼後，切絲鋪放在麵條上面。於是試著煮豬五花肉、雞腿肉等，放在「冷中華」上面吃，效果比紙張般的日式火腿不知好了多少倍。再說，用來調味的醬汁，也用了煮肉塊時留下的湯水，就比什麼「中華味之素」等都好很多。

[書摘29]

「五目」就是中文的 「八寶」，即什錦、全家福的意思。

[書摘30]

我從海外回日本結婚的時候，皮箱裡放著台灣傅培梅、香港方太等人寫的食譜。翻著翻著就發現：中餐中的拌麵類一般都把豬肉、雞肉等整塊地煮熟待涼後，切絲鋪放在麵條上面。於是試著煮豬五花肉、雞腿肉等，放在 「冷中華」上面吃，效果比紙張般的日式火腿不知好了多少倍。再說，用來調味的醬汁，也用了煮肉塊時留下的湯水，就比什麼 「中華味之素」等都好很多。

[書摘31]

日本有句俗話說： 「安物買いの銭失い」（買便宜貨等於丟錢）

[書摘32]

把鮭魚子等零散材料用海苔條圍住而做成的  「軍艦卷」壽司，閣下如何蘸醬油吃？如果整個地斜倒下來讓鮭魚子接觸到小碟裡之醬油的話，就難免發生魚卵滑落事故了。這個時候，悠然拿一片 「GARI」來，當它是個小刷子，蘸了點醬油後，輕輕在魚卵表面上擦一擦。結果不是很好嗎？

[書摘33]

離開北京之前，漢族朋友們告訴我：那邊東西不衛生，吃食一定要注意！然而，踏上了塔克拉瑪干沙漠，我卻發覺：原來，伊斯蘭教徒特講衛生，生活環境比漢人地區乾淨很多。再說，新疆風味是無法抗拒的，有豐富的水果以外，還有現烤的麵包、用手拉的麵條，更不用說永遠迷人的羊肉串。

[書摘34]

現在日本有半公家性組織明文規定：直徑一點三毫米以下的乾麵才叫做素麵。粗一點的則叫冷麥，超過一點七毫米的叫做餛飩（烏龍麵）。

[書摘35]

記得在加拿大生活的時候，有一次參加每人各帶一味菜餚共同享用的百樂餐，我帶去了煮好的素麵和柴魚湯。西洋同學見怪不怪，有位華人同學倒動氣說：你這是真正的清湯掛麵，還帶來給別人吃，不覺得丟臉嗎？當場我沒回嘴，可心裡想：這是我從小熟悉的日本家常便飯，怎會至於丟臉呢？

[書摘36]

老人家說，白米飯中間塞一個梅乾就起反腐爛的作用，所以也塞一個吧。

[書摘37]

九月初上桌的深紫色大粒葡萄則叫做 「巨峰」。把一種水果，也不是西瓜那麼大型的水果，稱為 「巨峰」，乍聽有點奇怪吧？查查這個專用名詞的來源，原來是：開發出這種葡萄的農園位於日本第一峰富士山南邊的靜岡縣。從事這項開發工作的農學家大井上康，每天望著靈峰，埋頭研究長達二十多年。一九四六年，他終於成功讓新品種生下來的時候，取名為 「巨峰」。至今七十多年，現在日本生產的葡萄中，大約六成是 「巨峰」。一樣大粒有深紫色皮 「貓眼葡萄」（Pione）也是由巨峰改良過來的。

[書摘38]

日語中，把糯米蒸熟的叫做「強飯」，乃粳米 「姬飯」的反義詞。在這兒，「強」字意味著「硬」或「老」，跟「姬」字所指的「軟」或「嫩」成對比。

[書摘39]

已故日本詩人寺山修司，在日本版《花花公子》雜誌開人生咨詢專欄的時候，有一個年輕讀著訴說人生太苦想要自殺；寺山的答復則是：你沒吃過新宿中村屋的印度咖喱把，先吃一次再說。

[書摘40]

歌舞伎的節目，大多早在江戶時代完成，現在來說是古裝戲了。台詞也多像文言文；大多當代人聽也聽不懂。於是觀眾中，多數人包括我在內都借用耳機，邊聽解說邊看舞台。有趣的是，還不大懂事的小孩子，有了耳機的幫助，對戲劇內容的理解程度就不遜於大人了。再說，幕間吃的歌舞伎便當，對孩子們也有莫大的吸引力。

[書摘41]

據說，舞茸這個名字的來源是：因為特別好吃，所以在山中找到的人，高興得跳起舞來所致。

[書摘42]

根據日本中毒學會的統計：每年日本全國有報告的蘑菇中毒者人數，大約兩百人左右；每年平均有一名日本人因病情嚴重而喪命。

[書摘43]

每天三頓飯吃得認真，美味的記憶會長年都留在腦海中，有一天想到自己動手做，結果真會做得出來呢。感謝烹飪之神！

[書摘44]

在蒸籠裡加熱好的鰆魚塊，擱了點蔥絲和香菜段，最後把滾熱的油倒在上邊。把每人一盤蒸魚端上桌，大家異口同聲地喊出來：很好吃！我心中覺得：曾經年輕的時候待在香港孤軍奮鬥的日子，果然沒有白過。

[書摘45]

相比之下，日本菜的湯底都用柴魚、昆布、小沙丁等快速出味道的乾貨，加了蔬菜豆腐等後煮個片刻就完成；至於味噌，最後熄火後才溶化進去的，連煮都不用煮，千萬不可以使之沸騰而失去香味。

[書摘46]  

在一般的情況下，非得用瓦斯爐內藏的燒烤器，乃在爐子下邊看起來像抽屜的那一層，拉出來就有放魚的不鏽鋼架子以及防止起火的水盆。

[書摘47]

據說，大正年代（公元一九一二年到二六年），在北海道北方現屬於俄羅斯的庫頁島上居住的日本人發現：當地俄羅斯人把母鮭魚卵巢裡的魚卵鬆開以後，用少量鹽醃起來直接食用。就是當年當地，就是日本人學會了俄國式ikura的做法和叫法。

[illilllilil]

無經驗可 / 2 大亨堡

上高中以後，沈淯青所有的照片都是不笑的。

考完學測準備畢業前，一個晴天的星期三下午，全班在升旗台前排排站準備拍合照，拍了二十分鐘，之後每人拿到三張護貝的8x10照片，不論怎麼翻拍都會反光。

三張合照中只有沈淯青的表情沒有任何變化，每張都垂著嘴角，也不比手勢。照片裡所有人的臉都朝著鏡頭，沈淯青也是，但他的視線像是越過了相機，漫無目的地往遙遠又遙遠的地方看去。

他們高中是地方的第一志願，沈淯青的成績擺在班上倒數第一，與張緯峰兩人一人拔頭一人伏尾，他們懸在成績單的兩極，三年裡穩定保持排名。

選擇不升學時，班導師約談了沈淯青十幾次，其他科任老師見到沈淯青也都幫著開導，雖然校排不怎麼樣，但和全國上下的考生一比，也只是國立冷門科系與前段私立熱門科系的差別，能考進這間高中，哪有不會讀書的。

不是不會讀書，也沒有不愛讀書，只是當他坐在電腦前，找到班級社團裡的招生簡章連結點開時，所有學校所有科系在他眼裡都長得一個樣，他選不了，也不想選，三年時間不夠他有一個新志願，來這間高中已經花光他所有力氣念想。

他為了一個人考進這裡，但考上後才釐清，穿著同樣的制服並不會離那個人更近，想通了以後，念高中之於沈淯青，更像報名了一個時耗三年的戒斷班。

畢業典禮那天，暗戀張緯峰的學妹知道他們關係好，擔心只送花給張緯峰會尷尬，欲蓋彌彰的也給了他一支向日葵。當時他正要和當班長的張緯峰一起去教務處送離校單，兩人在走廊「巧遇」學妹，他很識趣地開脫。

「你要去哪？」見沈淯青要走，張緯峰問。

「我在她不方便。」沈淯青過於直白，讓一旁的學妹燒紅臉。

沈淯青在學校很酷，不孤僻，說話直接，不常笑，距離感重，但習慣他不冷不熱的相處方式後，會發現他其實比大部分的人還好相處。不競爭，不居功，不耍脾氣，不勉強人也不勉強自己，對團體利益配合度高，不惹是非，不告密。

高三時，平常不大認真的人也一一收心兢兢業業拼升學考，唯他仍像一切都不干他的事一樣，升旗上課打掃寫作業考試每樣都乖乖地做，但每件事都只付出摸上及格線的努力，總是一副置身事外的樣子，對老師與同學而言，他像個謎。

沈淯青拿著那支便宜來的向日葵，走到了體育館側邊，那裡有一排木棉樹。他在第三棵木棉樹前停下，空著的那隻手朝綻放的向日葵握拳一捏，把花撕出一個缺口。

他攤開手心，花瓣從指尖飛落，金黃碎在樹根上，等著腐爛。

他把整朵花撕乾淨了，得到一個像針包的咖啡色花盤，抬頭看過了花季的木棉樹，輕聲說了句什麼。回路上，他將沒了花瓣的向日葵扔進垃圾桶，了無牽掛。

這是他的畢業，一個詩意的告別。

入秋時，別人搬進大學宿舍，而他打包了衣服和電腦，搬進花店二樓。二樓有兩個房間，父母剛結婚時曾住在這一小段時間，那時沈淯青還沒出生，後來父母在別處買了新房，這裡就用來堆積不用的傢俱和雜物。

張緯峰和他一起花了三天把其中一個房間清空，那間房有個向著馬路的大窗戶，也是唯一沒有裝防盜欄杆的窗戶。曾經有，但某次父母為了把一架直立鋼琴吊進來，他們鋸掉了欄杆。

琴是房間裡唯一沒有移開的東西，沈淯青把琴當垃圾台用，吃剩的碗，用過的杯子碗筷，暫時不想收拾的，都擱在上面。就像速食店裡收餐盤的那個台。

為了慰勞張緯峰幫他這個弱雞勞役了三天，他請客吃燒肉，花了兩千多塊，自己幾乎沒吃，只喝可樂。

結完帳，他哀怨地說：「接下來我只能吃便利商店了。」

「你有錢也是吃便利商店。」張緯峰不以為意，戴上安全帽騎車離開。

張緯峰說得對，獨自一人時他最常吃便利商店。

自花店��他管，他謹守招牌左下角印製的營業時間，早晨十點半按時開店，傍晚六點按時收店，每週二和日公休。營業時間是拖著他往前走的韁繩，讓他的日常有個依附，不至於停擺。

沈淯青在便利商店最常買的東西是大亨堡和茶葉蛋，其次是鮪魚御飯糰。鮮食櫃上的商品來來去去，有的曇花一現，有的過季不見，只有大亨堡和茶葉蛋從不消失，他愛大亨堡和茶葉蛋，他們對他不離不棄，是最值得信任的夥伴。

沈淯青的食物選擇固化症狀讓他營養不衡，但除了瘦弱沒肉之外目前尚無大礙。他並非天生如此，拒食的毛病大約在考高中的一個月前出現，沒有徵兆，突然發作，那天之後他吃什麼都反胃，吐得虛脫，醫生說是壓力太大。

無藥可解，只能慢性調養。考試不會偏袒他，為了考進那個人的學校，沈淯青耗盡心力克服症狀。他在學校不吃東西，怕同學奇怪，回到家才想辦法一點一點吃進些什麼。

用力摀著嘴不讓自己吐出來，扳動下顎來強迫咀嚼，搗爛食物混開水吞⋯⋯最重要的，放個垃圾袋在手邊，嘔吐時方便。

憑毅力強制吃食，考試前兩天，他已經能慢慢吃下一兩樣東西不倒胃了，他緩慢地復原，憔悴得不似十五歲。

重新接納食物的過程每次都很辛苦，每樣都要重新克服，他恢復得很慢，但到了不會餓死的程度之後，沈淯青就不那麼在意這件事了，就此實施每收服一樣食物就不碰其他口味的保底策略，免得作用回彈，前功盡棄，身邊只有父母和張緯峰曉得他的情況。

經營花店的日子很悠哉，沈淯青恬淡平靜地過了兩年，循環開店、打遊戲、看漫畫，此外別的什麼正經事也沒幹，然而，突然在今年夏天迎來了事業巔峰。

門上的風鈴叮叮噹噹，沈淯青收下客人的現金。

目送皮革公事包上班族先生離開，沈淯青看著牆上的月曆，這個月幾乎每天都有進帳，一天一筆，來自同一個人。月曆上，本來空虛的日期小格子裡一天天填入兩百上下的金額。他傳訊息給張緯峰：

(花先生今天又來了)> YU

(我要發財了)> YU

花先生是沈淯青幫上班族客人取的外號，他幾乎天天來買花，每天都是一樣的上班族打扮。總是進門才選花，不配花，只挑一種買個六支八支，不特別包裝，不綁緞帶，不先問價錢，偶爾跟沈淯青抬槓幾句：「在吃飯啊？」、「喔你這裡好涼。」、「今天花好像比較多？」。

花先生說話帶笑，表情和語氣都透出經社會打磨過的溫潤。沈淯青知道這種人，服務業做生意或跑業務久的大多有這種氣質，其中又屬職位不高不低上有長官下有客戶者格外明顯。沈淯青的父母和親戚全是做生意的，所以他對一個人深入成習慣的業務用人格非常熟悉。

有的人的業務用人格豪邁海派，有的看著親切但機心意圖明顯，而花先生的業務用人格很溫和，不過分熱情也不客套尷尬，散著一身無害氣質。但善於藏勢的人往往也奸巧，沈淯青想起他那幾個深不可測的伯父伯母叔叔嬸嬸，一邊將開盛的花挑揀出來，慢慢地包裝。

這些鮮花是要送去飯店的，沈淯青的爸和二伯合開了一家飯店，會廳裡的擺設花有些就從這裡送去。

張緯峰回了訊息：

張緯峰 <(帽T男呢?)

張緯峰 <(也每天出現?)

沈淯青拿圍裙揩了揩手，揩乾了拿起手機輸入：

(嗯)> YU

(今天穿綠色帽T)> YU

帽T男是沈淯青兩週前發現的一個怪人，每次花先生來，總有個人鬼鬼祟祟站在對面騎樓朝店裡看，花先生一走，他也跟著走。他總是穿帽T所以叫他帽T男，此外還戴著一頂黑色漁夫帽，帽簷擋住眼睛。

會發現他，是因為一場午後暴雨。

那天帽T男撐了把橘傘，太醒目了，沈淯青不想注意都難。沈淯青原以為帽T男可能是自己認識的人，觀察了幾天，才確定這人是衝著花先生來的。

他從沒問過花先生那是誰，直覺告訴他不要問，多管閒事沒好處。

他當個背景人物，悄悄觀察就好。

沈淯青發現帽T男抓準了花先生每天都會來買花之後，改變了習慣，他不再隨花先生同進同出，改而每日提早來花店對面蹲點，花先生買完花一走，帽T男也不會立刻走，或許是怕被發現。

欲蓋彌彰。

沈淯青在心裡給評語。

他和張緯峰討論過，這兩人會不會是合夥的小偷，一個裝客人打探店裡哪裡有值錢的東西，一個盯點摸出沈淯青的作息。

「不像小偷。」沈淯青說，「我覺得帽T男只是在跟蹤花先生。」

張緯峰從路口麵攤帶了午餐過來。這是這個暑假他們第二次見面，七月快要過完了。今天週二，花店公休，鐵門下拉，不然張緯峰還能幫忙鑑定一下帽T男是不是善類。

「你還是小心一點吧。」

說完，張緯峰的手機響了。沈淯青聽他講電話：「⋯⋯但我暑假已經有別的安排了，對，假日也是。好，請幫我和教授說謝謝。」

張緯峰電話掛得很急，難得見他不耐煩。

「怎了？」沈淯青問。

「學校問我要不要參加一個研習營。」

「喔。」

經張緯峰提醒，沈淯青在櫃檯底下放了一根棒球棒，雖然他很懷疑若真的發生衝突，自己打不打得過帽T男或花先生。

花先生和帽T男都蠻高大的，和他這種手臂找不出一條青筋的人不一樣。他過瘦，沒當兵，做過最耗體力的運動就是高中體育課跑的兩次1600。他在運動會參加的項目是兩人三腳，雖然有一年報名了拔河，不過那是為了配體重才把他塞進去的，正式比賽時他只做做樣子，沒出力，他是個運動絕緣體。

七月的最後一天，花先生沒有來，那是個暴雨天，帽T男拿著亮橘色雨傘，在雨裡等了一天。

六點一到，沈淯青準時收店，按章程，他拉下鐵門後會先去便利商店買晚餐，但帽T男還站在對面盯著他的店看，想到張緯峰的話，他不敢走。

所幸沒等多久，帽T男離開了。

沈淯青鎖好門，穿著拖鞋出發，進便利商店時店裡播著咖啡優惠的廣告，他走到大亨堡前，看一個男的把最後一根原味熱狗夾走。帽T男害他來遲了一步，讓他眼睜睜見食物被奪。

熱狗台上還有起司跟辣味熱狗發著油光轉圈圈，但沈淯青只吃原味熱狗。

正失措，那男的把熱狗夾放回架上，與沈淯青四目相接。

帽T男？

帽T男拿完熱狗，把位子讓出來，身體側到一邊去伸手拿酸黃瓜醬包。

「哎，你的原味熱狗被買走啦？」好事的店員說話，嚇了沈淯青一跳。

他那點偏食習慣店員都知道，不覺得奇怪也不稀奇，就像抽菸的人都有愛好的牌子，像有的人咖啡加奶不加糖，像有的人要吸管，有的人發票存悠遊卡裡面，各有習慣，記住常客的習慣對某些店員而言是件充滿成就感值得拿來說嘴的事。

但此時沈淯青的心思已不在熱狗身上了。

帽T男聽見店員的話，將手中的大亨堡遞向沈淯青：「你要嗎？我可以吃別的。」

之前都是遠焦畫面，今天看清本人的樣子，沈淯青覺得還蠻普通的，並不凶惡，年紀應該比自己大，但不會差太多。

「⋯⋯好啊，謝謝。」沈淯青接過大亨堡，覺得自己沒拒絕也是莫名其妙。

沈淯青再拿了個茶葉蛋，排隊結帳，帽T男也在排隊，拿著一盒壽司卷。

沈淯青排在帽T男後面，對他再次打量，心想這個人不像壞人。

一會，沈淯青開口：「他今天沒來買花。」

排在前面的人頓了下回頭，漁夫帽下的表情詭異，混合了詫異、心虛、不自在，和假鎮定，這表情倒比較像歹徒了。

他們剛好給不同收銀機結帳，沈淯青結完帳飛速離開，腳步輕盈，感覺自己做了一個惡作劇，搶了人家的大亨堡還把人嚇唬了一番。不過，用來抵償帽T男站在馬路對面害他每天七上八下擔心被搶的帳，沈淯青覺得十分公平。

沈淯青吃完大亨堡又泡了個麵，玩了整晚遊戲，心滿意足睡了個好覺。

[yuleshow]

[下廚記 IX]巧菓 我突然很想喫垃圾食品，非常垃圾的那種，什麼？麥當勞？肯德德？是的，那種也算垃圾食品，但還不夠垃圾，快餐店還是當場做出來的，依然會夾進新鮮的生菜和番茄，你懂我的意思吧？ 我想喫那種隨手可得的帶着大量紅色番茄醬和黃白色融化起司的東西，對，還要有肉，我想喫那種微波爐就能弄熟的速凍單人份食品，絕對沒有新鮮蔬菜，高油高鹽高脂肪高熱量食品。我腦海裡盡是盒裝的Hot Pocket（雀巢公司生產的一種麥當勞水菓派的鹹口味食品，外面是酥皮，裡面是各種起司和肉類，有幾十個品種）和Deep Pan Pizza（一種餡料很多的披薩），這些盒子大多是紅色的，紅色讓人快樂。 這類食品，幾乎所有的超市都有賣，都會有好幾個冰櫃放着這些紅色的盒子，當然，也有別的顏色，不管哪種，都透着一股濃濃的垃圾食品感。 鬼使神差地，我帶着女兒去了Whole Foods，為什麼是「鬼使神差」，等我說完在哪兒的經歷就知道了。 我先是想到了千層麵，一層麵皮夾一層番茄醬夾一層起司夾一層肉，然後再一層又一層，想想都好喫啊！那可是加菲貓最喜歡的垃圾食物了，對的，垃圾食物。 我在冷櫃中找到了千層麵，那個盒子不是紅色而是藍綠色，紅顏色雖然會讓人開心，但這不是關鍵是不是？關鍵是有肉有起司啊！伸手去拿，袋子上的字樣讓我嚇了一跳，那是「Made with organic pasta & vegetables VEGETABLE LASAGNA」，譯成中文就是「用有機麵皮和蔬菜做成的『素』千層麵」，什麼？素的千層麵？我有點接受無能，讓我來看看配料表，上面寫着： 有機麵皮（有機未漂白硬麥麵粉、有機全麥麵粉、純淨水）、有機番茄醬、有機節瓜、純淨水、脫脂馬蘇里拉起司、脫脂帕瑪森起司、有機菠菜、有機洋蔥、有機胡蘿蔔、有機初榨橄欖油、有機蘿勒、有機黃油（有機奶油、鹽）、海鹽、有機大蒜、黑胡椒，香料。 我真想罵人，但是書上不能出現「媽的」、「娘的」之類的粗口，否則會出版不了的。我要的是垃圾食品，但這玩意看上去比我喫過的任何東西都要來得「不垃圾」，就算是起司，還是脫脂的，頗有種去了妓院却是找人聊哲學的感覺。不過，還算他有良心，沒有用有機水和有機鹽。 我拿起的第二件「垃圾食品」是烤包子，印度咖喱風味的雞肉包，看了一下包裝，「有機烤包子，使用有機散養走地雞製作，沒有抗生素、没有激素、沒有類固醇，無轉基因……」，我默默地把東西放回了冰櫃，女兒問我為什麼不要了，我對她說「too healthy」（太健康了）。 我突然意識到，Whole Foods不正是「有機黨」和「反轉黨」的根據地麼？再這裡，怎麼會有垃圾食品？要有，也是「有機垃圾食品」啊！ 倒也不是全無收獲，我買到「象」上海酸奶一樣的酸奶。話說我在美國，喫過了無數的酸奶，有好喫的有一般的，但問題是它們都「不酸」，既然叫到了「酸奶」總該「酸」吧？當然，「yogurt」這個詞中沒有任何「酸」的意思，我想臺灣朋友將它譯作「優酪乳」而不帶「酸」字，也是有道理的。 這些不酸的酸奶一般叫做希臘酸奶，厚厚的綿綿的，我曾在《酥酪水菓盞》一文中寫到過；每回我邊喫櫻桃邊喫希臘酸奶時，我總是遐想着唐朝人，他們那時配櫻桃的「酥酪」應該就是這種不酸的品種吧？ 可是，我很想很想喫象上海那樣的「酸」的酸奶，象北京那樣的也行。華人超市有賣塑料杯裝的「老北京酸奶」，但依然不是酸的。 這次在Whole Foods看到一種保加利亞酸奶，「雖然」也是有機的，但出於對尋到「酸酸奶」的執着，我還是「毅然」買了下了，有機的可要比一般的酸奶貴上好幾倍呢！ 回到家一嚐，真是感動得想罵娘，咦？感動為什麼要罵娘？那就換作感動得想流淚，那可真正就是小時候的味道啊！我記得我站在陝西路南京路的東北角上，在泰昌食品商店的門口，捧着一個玻璃瓶，插着兩根吸管努力吸酸奶的情形，為什麼是兩根吸管？因為一根吸不出來。 有時候是連玻璃瓶一起買回家的，拉住紥玻璃瓶的線繩一扯，線上的火漆碎裂開來，拿去包着瓶口的一層紙，掀開瓶口的紙蓋，把紙蓋的奶油舔食乾淨，然後把砂鍋倒在瓶口，加到不能再加為止，再用長柄不鏽鋼調羹把酸奶和白糖拌匀，接着一勺一勺舀來喫，真是令人愉悅的童年回憶。 童年的回憶真開心啊！糖餃、糖糕、甜油燉子、鹹油燉子、油汆蘿蔔絲餅、梅花糕、海棠糕，哎呀，不能再想下去了，每當想到這些我都很難過，我一直想寫一篇《上海小喫為什麼都沒了》，過幾天會寫出來吧，估計在大陸出版不了。 算了，不說不開心的了，說一件我小時候的喫食——巧菓。過去的上海人家，早餐經常喫「泡飯」，我寫到過好幾次，好好叫人家的泡飯並不是「泡」的，而是「燒」的，那時他們喫泡飯，有幾樣東西是後來沒有，一是「油氽菓肉」，一是「巧菓」。說白了，前者就是油炸花生米，而後者就是我們今天要做的東西了。 巧菓並不是上海的特產或者特色，神州大地到處都有類似的東西，名字的叫法各不相同，我也不知道別處是什麼名字，若有朋友知曉，請不吝告之。 巧菓是一種油炸的薄麵粉片，用麵粉和芝蔴加水和成一個麵糰，白芝蔴黑芝蔴都可以，先用麵粉加水，和匀後加芝蔴，最後將之擀薄，一次不會太薄，對折前撒上乾麵粉，再擀，再撒乾麵粉，再對折，再擀…… 很麻煩，是不是？是的，除非你有很大的案板，否則不建議嘗試，《下廚記》从第一本開始就說的是如何做出和飯店和攤位「差不多」的東西，从來沒說過做出「一樣」的東西，我會把訣竅告訴你，但我不會要求你做出一樣的東西來。 簡單的做法當然有，同樣香、同樣脆、同樣好喫，而且「同樣垃圾」，油炸的還不夠垃圾嗎？ 找點餛飩皮來吧，一斤半斤，都可以，把餛飩皮叠在一起，用大刀一剖為二，對的，現在變成了半片餛飩皮。然後，用尖的小刀在餛飩皮的中間沿縱向割一刀，大約居中三分之一的樣子割開，一叠皮子割開，翻過來，在底部同樣割開。 然後，起油鍋，待油鍋八成熱，拿起一片麵皮，把一端塞入割開的縫隙中，把塞入的頭拉一下，變成一個「絞鏈圈」的樣子，然後放入油鍋。 一入油鍋，麵皮會沉下去，就象龍蝦片一樣，過一會它會浮起來，千萬要記得翻面啊！油温高的狀態下，離火近的一面會產生更深的顏色，所以不要看這麼個小玩意，倒真的可以是一個考驗火候和油炸技巧的小測驗。 一張張地把半張餛飩皮塞進當中的縫中，下油鍋炸，翻面，是件挺枯燥的事，但着實是個練基本功的好機會，你要想把豬排炸黑可能並不容易，但是這個巧菓，火不夠則白，稍大則焦，對於新手來說，不玩上幾次，還真不容易。 我已經離新手太遠了，不是我托大，我从第一次炸東西至今，少說也有三十多年了，對於油炸的掌握，我已經可以做到什麼東西都可以炸黃，也可以做到什麼東西都不會炸焦，我能告訴大家的，可能衹是一句空話：不要怕炸不到金黃，不要怕炸焦，沒有捷徑，熟能生巧。 巧菓，真的就是個小品，純好玩而已，下回我們要說的是有真價實貨的東西：蔴油散（不是撒）子。

[bellalunachen]

【午食便當】風靡日本免捏飯糰おにぎらず製作＠貝拉嚕那＆Bella.Luna

【美食部落客/貝拉嚕那】

日本夯到不得了免捏飯糰(おにぎらず)，因為做法簡單變化多樣而深受大家歡迎，這也是我非常喜歡做的飯糰之一，拿出銅製玉子燒鍋，煎了厚厚奶香玉子燒包入免捏飯糰中，選一把鋒利刀子切開飯糰，哇～滑嫩玉子燒蛋香四溢。

為迎接新的旺旺狗年再將飯糰後製成狗狗造型，美味又應景！另外摘了花園裡的生菜，炒了一盤梅花肉，拿出前晚醃製紅蘿蔔絲通通包進飯糰，切開剖面色彩鮮豔，味道也相當不錯呢！一起來製作免捏飯糰吧～

▲ 開始準備飯糰內餡食材，首先摘了幾片生菜。

▲ 台灣冬天冷冷天氣、暖暖太陽很適合種蔬菜，我是買小菜苗回來種所以很容易成功馬上就能採收，若要挑戰從種子開始種的朋友也可以試試喔！

▲ 若怕有蟲蟲危機可以再加購網子防蟲，另外還可加裝輪子若有大風雨可以推入雨棚內。( 種菜架組-特力屋購入)

【 醃漬紅蘿蔔 】

▲ 我前一天已經準備好醃漬紅蘿蔔，製作方法：首先將紅蘿蔔切細長條。

▲ 接著倒入萬用醋(約食材1/2量)醃漬 1 ~ 2天即可。

詳細醃漬方法：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/458105171

【 雞蛋玉子燒 】

✤ 食材 ✤

雞蛋：2顆

牛奶：1.5 大匙

鹽：一小撮

橄欖油：適量

▲  我是使用銅製玉子燒鍋，鍋內沒有不沾塗層所以每次倒蛋液前都須均勻的在鍋上塗油，因此記得準備塗油毛刷或用筷子夾沾油的廚房紙巾。

✤ 做法 ✤

1. 將所有食材攪拌均勻備用。

2. 在玉子燒鍋內均勻抹上一層橄欖油。

3. 熱鍋後倒入一層蛋液晃動鍋子讓蛋液均勻(蛋皮有泡泡時用筷子快速刺破)，底層熟後將蛋皮由上慢慢往下捲。

4. 將捲到下方的玉子燒整條推到上方並將鍋底均勻塗抹上一層油，接著倒入剩下蛋液後搖晃鍋子讓蛋液均勻，稍微將第一次的玉子燒底部鏟起讓第二次蛋液可流到玉子燒底部黏住玉子燒，接著慢慢將玉子燒再次捲到下方，最後用鍋鏟壓一壓鍋內的玉子燒讓玉子燒定型後就完成了。

一次簡單做出兩份玉子燒請參考：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/459486046

【 免捏飯糰製作 】

✤ 食材 ✤

海苔：2片

白飯：300克

生菜：2片

玉子燒：一份 (2顆蛋＋些許鮮奶)

炒豬肉片：一份

醃紅蘿蔔絲：適量

【 豬肉免捏飯糰 】

✤ 做法 ✤

1. 將所有食材準備完畢後，拿出一片方形海苔。

2. 依照下圖製作飯糰：拿出方形飯糰按壓飯模 ➜ 將白飯放入飯模內 ➜ 蓋上飯模蓋並將白飯壓緊實 ➜ 打開就可看到扎實的方形飯糰。

★ 無飯模可直接在海苔上放上約50克的飯。

3. 接著將飯模反蓋到海苔中間，壓一下圓圈處將方形飯糰推出來。

★ 記住要將方形飯糰四邊對海苔角方式放置，這樣最後要從海苔四角包製飯糰時才不會抵觸。（如下圖）

★ 無飯模就用飯匙將白飯壓成圖中形狀，白飯邊要對海苔角。

▼ 下圖做法是錯誤示範，若以圖下方式放置飯糰，最後將海苔四角包起時就會多出上方的海苔，導致海苔無法完全緊貼飯糰。

▼ 稍微將中間壓出凹槽。 ★飯模本身有凹槽設計無需再另外壓。

4. 依序放入 生菜 ➜ 醃漬紅蘿蔔 ➜ 炒豬肉片 ➜ 再蓋上一層飯。 

醬炒肉片做法：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/460455608

▼ 上層飯儘量壓製整齊。

5. 最後將海苔四角向中心包緊飯糰。

6. 切海苔飯糰時要準備一把鋒利的刀，因為海苔包飯會變潮濕因此質地也會變韌，因此鋒利的刀子才能將海苔切得漂亮。

▼ 建議選擇顏色不同的食材做搭配這樣切開的飯糰剖面就越繽紛=吸睛，除此之外，吃越多種不同顏色食物(指食物的本身原色)得到營養素也越多元呦～

【 狗狗玉子燒免捏飯糰 】

✤ 做法 ✤

1. 將底部方形飯模做出後將玉子燒切到方形飯糰凹槽處的長度，再將玉子燒放在飯糰中間。

2. 接著就如【豬肉免捏飯糰】所製作的步驟一樣包製，重點是要切飯糰時要記得玉子燒的方向才能切出橢圓狀的玉子燒剖面喔！

3. 接著用起司當狗狗眼睛，炒豬肉片剪成狗耳朵，最後將用海苔壓模器打出狗狗五官。

★ 無壓模器可用吸管壓起司，五官的部分用剪刀剪就可以了。

這組壓模組蠻實用的，我製作很多需要五官的料理都能派上用場，有興趣的朋友可參考：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/460497887

4. 最後擠上兩滴番茄醬當狗狗的腮紅就完成狗狗玉子燒免捏飯糰囉！

▼ 免捏飯糰不只能做成日式風格也能做成可愛童趣風，若喜歡西式料理的朋友也可以豪邁的包入一塊厚牛排，日式免捏飯糰立馬變身成頂級的西式飯糰。

▼ 不用兩三下功夫就能做出兩種不同風格飯糰，帶便當、野餐或朋友聚會都很適合。

▼ 只要是一份份可手拿的飯糰或三明治就會拿出這籐製餐盒籃。

▼ 為了衛生還是要鋪一張油紙在餐盒籃中。

▼ 將所有飯糰放入餐盒籃中並從側邊插入一張餐巾紙。

▼ 將餐籃盒蓋蓋起來，是不是就不用擔心剖面飯糰沾到蓋子了呀！若不想用餐巾紙蓋住可愛的飯糰可用保鮮膜將每一顆飯糰緊緊包住就可以了。

▼ 最後的最後我應景地選了一條紅紅吱吱帶有新年氣氛的便當巾包飯盒，這就完成本次的午食便當囉！

本篇詳文：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/461512079

// 延伸閱讀 //

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[podaily]

東京壽司 蝦媽嚴選

新北市板橋區壽司，新北市板橋區壽司餐盒，新北市板橋區壽司拼盤，新北市板橋區外燴拼盤，新北市板橋區外燴壽司，新北市板橋區健康餐盒，新北市板橋區健康輕食，新北市板橋區壽司外送，新北市板橋區壽司店，新北市板橋區素食壽司，新北市板橋區丼飯，新北市板橋區飯糰，新北市板橋區沙拉，新北市板橋區辦公室午餐，新北市板橋區團體外送 在東京壽司剛起步時是透過市場管道銷售，老闆基於對日本料理的鍾愛與專業執著，認為縱使在市場販售，也依然堅持要做日本料理店才能吃到的高級壽司，然而價格卻很很平易近人，並且讓顧客可以自由挑選口味，擺脫日本料理給人昂貴的印象。

由於老闆實實在在的精神，使得客源逐漸增加，而市場攤位的擁有數量也慢慢地增多，經過三年時間的努力，使得壽司業務蒸蒸日上，口耳相傳佳評如潮。

東京壽司至今已邁入第18個年頭，所製作的美味壽司一直秉持著『當天做、當天賣、當天吃』的原則，天天都是新鮮壽司，因此每位嚐過東京…

[ajouhcgbest]

109.12.15.〈二〉夢幻島畢旅第二天

第二天阿玖五點半就起床了， 儘管前一晚跟其他老師們開會聊天到快一點， 阿玖還是在鬧鐘響前就自動起床了！ 不到六點鐘阿玖就拖著行李離開房間， 想呼吸一下溪頭清晨新鮮的空氣。 外面地上已經乾了， 空氣格外清新， 溫度計顯示12.9度， 但感覺上並沒有那麼冷。 阿玖隨意在飯店四周閒逛拍照， 妖怪村阿玖還是第一次來， 感覺挺不錯的。 六點半餐廳一開門， 阿玖立刻前往用餐。 今天早上是自助式早餐， 菜色還不錯， 當然是因為阿玖並不挑， 其實150元能吃到這樣的自助式早餐已經很棒了！ 還有台式的擔仔麵呢！ 阿玖還吃了一碗滷肉飯， 用完餐後阿玖等了半天， 其他班級的孩子幾乎都進來用餐了， 但夢幻島的孩子卻一個都沒有出現。 不是約了七點半各房間自行來用餐嗎？ 一出門看到北極熊和御飯糰， 原來全班都在飯店一樓大廳等著， 讓阿玖哭笑不得， 趕緊把大家全都帶去遊覽車放行李， 然後盡快的進餐廳用餐。 也因為如此耽誤了一點時間， 阿玖沒辦法好好仔細的檢查各房間的狀況， 只有去稍微看了一下， 而且有間女孩房忘記要把門開著， 所以阿玖也無法進去看了。

用完餐後馬上直奔大家更期待的義大世界， 阿玖和蘇蘇姐也很貼心的讓大家在車上好好休息， 暫時不打擾大家。 也聽說居然有人整晚都沒睡， 或者是到清晨才睡著， 結果當然是一上車就開始補眠囉！ 阿玖本來想多拍些大家的睡姿， 後來想想還是算了。 我們在東山休息站下車讓大家上洗手間， 果然愈往南走愈溫暖， 這時候下車已經不用穿外套了。 大約十一點我們到達義大世界， 三位公差幫蘇蘇姐姐去領午餐中式餐盒， 當大家都已經下車出發走了一大段路， 川普突然發現自己沒帶背包下車， 阿玖只好請熊哥老師陪他回車上去拿， 其他同學全部只能停下來等他。 本來我們班是衝第一的， 可以最早入園選最棒的位置拍照的， 卻因為他一個人恍神， 造成大家的不便， 當然要被阿玖訓一頓， 可是其他同學也被阿玖責備了： 如果大家願意多提醒他多關心他， 可以避免這種事情的發生， 也不會浪費大家自己的時間！ 川普在這次旅行中真的犯下太多的錯誤， 如果不是在夢幻島這麼溫暖， 包容力這麼高的班級裡， 他絕對不會玩得這麼開心， 也不可能這麼大喇喇的一直犯錯也沒同學責怪他， 若是再不改變自己的態度， 將來要受的罪一定不少。

進入義大後先到最具地中海風情的地方拍團體照， 然後全部孩子就跟著蘇蘇姊姊去用餐了。 阿玖則是其他老師一起跟著總隊���， 要確認接下來的行程。 大家用完餐後， 按照分配的小組自由行動， 蘇蘇姐也打電話告知大家的狀況， 並約好五點在拍團體照的地方集合。 阿玖用餐前也宣布了兩項重要任務： 第一個是小組要拍攝小團體的跳躍照， 第二個是要找到野生的阿玖老師或熊哥老師一起拍照， 拍完後都要傳給阿玖才算過關。 當然阿玖也不會故意躲起來， 直接宣布兩點左右會出現在特洛伊木馬處。 果然大家幾乎都在那裡等著和阿玖合照， 有幾組的跳躍照不夠成功， 至少要有三分之二的人腳得離地， 多拍了好幾次才成功。 接下來阿玖也跟著大家去玩， 先去玩水戰， 偏偏搭到了一艘水槍很沒力的船， 結果只有挨打的份， 衣服幾乎都濕了， 還好鞋子沒事。 接著又去室內玩地心歷險， 大家都在尖叫， 阿玖也跟著喊『呦乎』！ 然後一群人去玩碰碰車， 阿玖被群猴圍攻， 卡在角落動彈不得。 接著又被拉去玩什麼『飛天打卡車』， 根本超幼稚的， 本來還以為會有體重限制， 阿玖想藉故不要玩， 沒想到還是無法拒絕孩子們的軟硬兼施。 不過管設施的小姐姐還挺可愛的， 只是戴了口罩沒辦法看清全臉。 路上我們遇到生教組長在順老師， 大家又一起到頂樓玩旋轉飛車。 剛好一群音樂班的孩子也在玩， 阿玖和小翎川普及在順老師一車， 運氣不錯搭到旋轉角度很大的車， 工作人員還特別幫我們多轉了些角度， 幾乎是倒退著出發， 果然轉得特別刺激厲害， 下來時頭都暈了！ 今天在義大世界真的玩得很過癮， 因為幾乎沒有什麼團體， 看來看去好像都是西門的孩子。 慢慢逛回集合點時間也差不多了， 這幾天音樂班的女孩們很大方， 遇到阿玖都會主動來跟阿玖合照， 一點也不會扭捏。 反倒是我們夢幻島的孩子， 居然沒有任何一個人主動要跟阿玖合照！ 要不是阿玖出了任務， 恐怕還更慘。 其實這一路上阿玖反而比較常找其他班孩子合照， 幾個二班、四班、六班、八班和音樂班的孩子， 被阿玖找來合照時都很大方。 自己班的孩子之前在學校時， 找了幾次來合照都不是很順利， 好像都不太情願， 這次旅行阿玖就乾脆算了！

集合前我們又隨意拍了些照， 本來很想拍些有趣的， 阿玖也很想跟大家一起拍跳躍照， 但覺得腳不是很舒適， 傷沒完全好， 再加上這兩天已經走了很多路， 就只能幫大家拍了。 大家集合都很準時， 看來也有些疲態， 我們走回遊覽車上時， 帶大家喊口號： 『逼逼逼逼逼~』『西門阿玖有夠帥』 可是都被大家改成『西門阿玖有夠醜』！ 只有這種時候大家聲音最大最團結。 進飯店後一樣我們兵分二路， 阿玖帶女孩上三樓， 發現房內的熱水壺沒有收， 就立刻跟蘇蘇反應， 還有孩子們會到陽台， 也立刻跟總領隊小P告知， 希望能在晚餐時跟全部孩子宣布『不能到陽台』。 女孩們運氣不錯， 都分到有客廳的大房間， 都是一大床兩小床的格局。 用餐時間大家也很準時下來集合， 而且沒有任何人忘記帶外套， 看著別班紛紛有人衝回房間拿東西， 阿玖為夢幻島孩子的表現感到很滿意， 所以現場立刻發下畢旅刮刮樂， 而且是全班人人有獎！ 獎項有兩種： 『義大小吃50元』、『義大便利商店30元飲料』， 但得找到野生阿玖才能兌換。

孩子們用完餐後， 蘇蘇姐先帶著大家去搭摩天輪， 然後就是分組行動。 阿玖照例得先和其他老師及小P和隊輔靈芝開會， 每天的用餐時間都得先確認接下來的行程， 還有各班孩子的狀況。 有好幾個班的孩子有受傷或是生病的， 還好夢幻島都沒有， 全部都是健康寶寶。 開完會吃完飯阿玖就跟其他老師先在飯店大門口拍照， 然後到廣場去， 果然一堆夢幻島的孩子在等著阿玖兌換刮刮卡， 陸陸續續買了50元的飲料或是小吃， 接著又帶一群人到全家買30元飲料， 阿傑一直沒來兌換， 一問之下才知道原來他把刮刮卡弄丟了！ 阿玖不忍心看他一直羨慕同學， 還是再給他一張了， 看他開心的收下也開心的兌換， 阿玖也覺得開心。 不過算來算去怎麼只有26個人來兌換呢？ 在廣場逛著逛著， 接到小希媽媽的電話， 原來小希的表姐就讀義守大學， 晚上想來找小希， 經過一陣聯絡後， 終於順利讓兩姊妹見面了， 阿玖還幫兩人拍了照。 後來聽說表姐也是西門的校友呢！ 接著阿玖就在廣場幫孩子們拍拍照， 有些人買了晚上要吃的宵夜， 也有人花了很多錢在玩遊戲。 奇異果玩遊戲得到一個很大隻的鯊魚布偶， 挺厲害的。 倒是阿濬不停得掏錢玩丟棒球九宮格， 阿玖看看至少玩了好幾百元， 可是一個東西都沒賺到。 8：40集合完就帶大家回房， 九點半阿玖跟蘇蘇姐和熊哥老師一起查房， 今晚就沒再找大家拍照了， 因為阿玖還是要跟其他老師開會， 這一天還是順利的結束了。

[me4kids]

【北海道】冰天雪地「自駕九天行程」租車、住宿、美食、親子景點一次打包

一開始的北海道行，是以露營為出發點，林阿鬼先生不知哪根筋去拐到，突然想去北海道嚐試露營車的體驗，於是揪了一直也是露營的固定咖Ｑ饅頭家一起，新的不同玩法果真一下引起共鳴。不過我們的計畫是一變再變，時間從十月的賞楓變到隔年一月的玩雪，就連露營車都在出發前最後一個月，決定取消，全程改成租車自駕。

  這回的旅行，出發前一波三折，為有效的控制預算（一家四口預算從10萬上修到11萬），以廉航為主，原本回程是搭復興航空，誰知他說倒就倒，所以我們最後的班機是：去程~6:00虎航(NT 18,856)→日本函館機場／回程香草→東京成田(JP 23,500)+捷星→桃園機場00:45(JP 83,240)，如此下來，一家四口的機票錢共計:NT$49,120　（搭早班飛機的小福利～從雲上看日出）

   這回去了九天，這樣的天數還蠻剛好的，剛好覺得玩夠了、剛好會想家了。別以為九天能跑很多地方，北海道真的很大，這回我們也大概只走了半個北海道而已（函館、札幌、小尊、旭川、富良野、千歲）。雪地移動不是那麼方便，北海道的交通也不如關東、關西地區，說真的，撇除雪地駕駛的危險性不談，自駕真的是最方便的。我們遇到一些台灣的背包客，他們說光是在雪地拖行李就已讓他們快吃不消了～

 敲碗公行程如下：

  雖然說凌晨三、四點就起床搭機，但這些小鬼看到雪精神全來了，函館機場戶外有個可以觀看飛機的平台，積滿了雪還有個小雪人，就讓這些小孩興奮不已！（這只是開始～接下來九天都是雪、雪、雪....）

   函館機場小歸小，但吃飯、溜小孩倒還不成問題，3F有幾家價位尚可的餐廳方便用餐之外，還有一座木製的遊戲空間，空間設計很有巧思，不大，但卻可以讓孩子穿梭其間，還有一堆積木可堆疊，這幾個不論年紀大小，在這裡玩到拉不走。

九天自駕從一下飛機開始就租車了，林阿鬼這回是跟ORIX租車，函館機場內只有一個沒人管理的小櫃台，營業所在機場外，必需拿起櫃台上的電話，就會接通營業所的人，ORIX就會有派車到機場接送我們到營業所辦理租車手續，真的是很妙的管理方式，我們二家合租一台Honde Step Wango八人座，八天費用68,720円+ETC卡8天8200円+借卡費324円+NOC保險10,368円=87,612円,一家均攤43,806円。（＊雪地自駕眉角很多，一定要相當謹慎！二位司機在出發前已看了無數篇雪地駕駛的相關影片及文章） ORIX租車 http://car.orix.co.jp/tw/

我們的第一站～函館市熱帶植物園，主要來看冬季限定的猴子泡溫泉，不過看完猴子泡完溫泉倒是有個疑問，牠們起身後全身濕答答的坐在岸邊不會更冷嗎？除此之外，這裡的溫室熱帶植物也很有看頭哦！夏季時會有個水廣場，及遊具等（※館內設施詳情），這個點離函館機場很近，門票不貴，佷適合帶孩子來走走 函館市熱帶植物園 北海道函館市湯川町３丁目１番１５号 http://www.hako-eco.com/ 費用：小学生・中学生　１００円／一般　３００円 開園時間 【4月～10月】：9:30~18:00 【11月～3月】：9:30~16:30

為了一窥這點燈後美麗的星型五稜郭，我們特別選擇黃昏時才到這裡，「五稜星の夢（ほしのゆめ）イルミネーション」17:00後點燈，登上高塔展望席向下看，真的極為美麗，每年的點燈的日期可能略有不同，要前來的朋友，可上官網留意訊息動態。（※五稜郭簡介-維基百科） 五稜郭タワー 函館市五稜郭町43-9 http://www.goryokaku-tower.co.jp/

有句話說：來函館的沒吃過小丑漢堡等於白來函館(人家明明叫LUCKY PIERROT HAMBURGER)，，五稜郭對面就有一家，所以可以順吃，這家漢堡真的超好吃，而且便宜，店內陳設非常的花里若喵，初次進去光是目錄就夠你眼花潦亂，不過不用擔心～漢堡類的從排名第一名的點下去準沒錯。另外個人極力推薦的是他的炸雞翅（當天我們點第二輪時，店長推薦我們的），我覺得比名古屋的那些有名的手羽先好吃八百倍！唯一可惜的是～套餐附的綠茶....很平淡，所以飲料可以考慮著點。 LUCKY PIERROT ラッキーピエロ　五稜郭公園前店 函館市五稜郭町30-14 TEL 0138-55-4424 営業時間：AM10：00～AM0：30（土のみAM1：30） http://luckypierrot.jp/

這趟旅程我們住的部份有時省，有時揮霍，說起來起伏變化還不小呢！第一天行程以函館為主，所以選了個背包都熟悉的東橫Inn，它的特色是便宜乾淨(但空間不大)、位於交通方便之處且到處都有連鎖，另外對於我們這種有小孩的最大優點是：小學生以下的兒童不佔床時不收房費，函館站前朝市分店就在函館朝市旁，且從JR函館站西口步行2分鐘，從函館機場乘坐機場巴士約20分鐘(成人410日圓，兒童210日圓)，一整個就是方便啊～ 東橫INN 北海道函館站前朝市 地址: 040-0064 北海道函館市大手町22-7 電話: +81-(0)138-23-1045 傳真: +81-(0)138-23-1046 http://www.toyoko-inn.com/c_hotel/00063/ http://www.toyoko-inn.com/index.html

第一晚住在東横INN函館駅前朝市，隔天起個大早往走路2分鐘就可以到達的涵館朝市去尋寶，函館朝市真的是好吃又好玩的一個點（必來），就算飯店有提供早餐我們還是要去那裡攪和一下，光看那些琳琅滿目的海產就覺得有趣，裡面還有許多現烤的海鮮都非常值得來嚐鮮哦！我們主要是帶小孩去體驗釣烏賊，釣起來的烏賊店家會立刻幫忙處理然後生吃。還意外發現了白草莓，一盒2000円很貴，掙扎了好久還是下手買了，它比紅草莓還甜，但草莓的香氣還是紅色的勝。 函館朝市 〒040-0063函館市若松町9-19 TEL：0138(22)7981 営業時間：年中無休（每家店舖略有些不同） 【1月〜4月】：6:00~14:00 【5月〜12月】：5:00~14:00 http://www.hakodate-asaichi.com/index2.php

位於大沼公園附近的夢屋，是大沼名物ジャンボ焼そば的元祖，菜單裡有名的【あんかけやきそば】如上圖，它就像是料爆多的什錦燴麵，勾芡勾的很重，口味也很重，份量有分SIZE哦，人多可以嚐試超大盛，那個盤子會無敵大，感覺應該很爽！就像去吃大碗公冰一樣的威～ 夢屋大沼名物元祖ジャンボ焼そば TEL：0138-67-2431 地址：北海道龜田郡七飯町字大沼町211

很常在電視看到的在冰上挖個洞釣魚，終於有機會大顯身手（咦？哪來的身手？），大沼公園這裡的冰上釣魚業者有數家，而且大沼公園非常的大很容易不知從何下手，【太公園】是我們停好車後詢問了停車場旁的店家所介紹的。太公園所在的點魚兒不少，很輕易就能釣到，所以在這裡人人都是釣魚高手，哈哈哈～

釣起來的魚支付500円店家會幫你現炸（如果魚獲量不多店家還會幫你加），本以為這種小魚應該會很腥，但沒想到完全不腥，店家用的炸粉很好吃，小魚炸的酥酥的，吃起來有蝦味仙的味道，好吃好吃！店家婆婆另外切了蘋果招特我們，吃完酥脆的炸魚再來片蘋果完美的Endding，結果小鬼們吃不夠，一直問～還有嗎？（謀哇啦！） 釣り堀 太公園　 北海道亀田郡七飯町大沼町1023-25 TEL:090-2810-7347（川村）　 JR大沼公園駅から徒歩10分（送迎可）　 營業時間：9：00～16：00　 ※釣堀は1500円。氷上は貸用具＋えさ500円、遊漁料大人600円、中学生以下300円 參考網址：https://goo.gl/yWE90R

  就在洞爺湖旁的洞爺 湖畔亭溫泉旅館地理位置還不錯，緊鄰著洞爺湖旁其露天風呂的view超棒的！我們訂的是和式的房型，在還沒舖床前的空間很適合小朋友活動及二家人聚一起喝酒聊天，附近有7-11及可退稅的藥妝店可逛（藥妝只開到21:00）。

洞爺湖温泉彩燈隧道，是每年11月到2月備受矚目的盛大活動。我們來的時間剛好遇上，總長70公尺的隧道，有超過40萬顆燈飾點綴相當的漂亮，會讓人流連忘返的在這如幻境般的浪漫世界裡。活動期間，每晚點燈時間為 19：00～22：00（※每年將有所調整，詳情請上官網查詢：http://tw.laketoya.com/）

絶景の湯宿洞爺 湖畔亭真的不是隨便說說，飯店走出來就是這番美景，建議有機會來此住宿的遊客們，可大清早去泡露天風呂，所看到的美景就是這般美麗，邊泡湯邊享受這清晨的靜謚，可以好好沈澱一下自己，真的很舒壓哦！  

洞爺 湖畔亭 住所　〒049-5721北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8 TEL： 0142-75-2211 http://www.toya-kohantei.com/

   雖然說熊牧場餵熊是很觀光客行程，不過基於順路再加上小孩也愛餵食這一味，所以就來了～帶小孩來這裡餵熊的花費會爆增不少，且園內四處都有餅干（餵熊用）販賣機，非常方便購買（熊飽了，老木的荷包就餓了）。  

昭和新山熊牧場 〒052-0102　北海道有珠郡壮瞥町昭和新山183番地　 TEL（0142）75-2290 http://kumakuma.co.jp/

自駕的捧油千萬別錯過進休息站(SA)的機會，這裡頭可是有隱藏版的美食呢！日本高速公路上有SA(休息站) 及 PA(停車區)二種，其中的差異在於SA裡有完善設施，除設有停車場∕庭園、公共廁所、免費休息室外，另設有餐廳、速食區、加油站、購物區等服務設施。每隔50～150km設有休息站。PA的規模較小，設有停車場∕庭園、公共廁所、速食區及購物區等服務性質休息設施。每隔 15～25km 設有停車場。 有株山SA http://www.driveplaza.com/sapa/1050/1050029/1/

   進入到札幌我們決定趁日幣低時對自己好一點，選擇了位於市區、交通便利、離狸小路只有500M的【札幌王子大飯店】連泊了二晚。

這裡的自助式晚餐也超豐富精彩的，現正逢札幌王子大飯店４５週年慶，加LINE好友，即可享有專屬的午餐及晚餐Buffet優惠券！（※加LINE好友）

  選擇樓層高一點的房型外面的VIEW超棒，晚上的夜景就更不用說了！札幌市一覽無遺呀！ 詳細文章連結：【北海道住宿】札幌王子大飯店 Sapporo Prince Hotel & 臨近美食大搜查

札幌王子大飯店 札幌プリンスホテル Sapporo Prince Hotel 〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111 中文官網：http://www.princehotels.com/sapporo/zh-tw/

   超有名的一幻蝦拉麵一定要來嚐嚐，一進店內就充滿著蝦味道，湯頭非常非常的蝦，對於我這種愛蝦的人，真的覺得美味到了極點呀！口味共有三種：えびしお（甜蝦鹽味）、えびみそ（甜蝦味噌）、えびしょうゆ（甜蝦醬油），三種風味(全都是780日圓)，湯的濃度分別有:普通そのまま、淡ほどほど、濃あじわい三種，至於麵條則可以選擇粗麵條和細麵條兩種。皆可以依自己喜好做組合，另外煎餃也相當好吃，皮薄煎的恰恰的，林小亮一個二歲小孩居然可以吃掉五顆！三角飯糰內��有蝦米，味道非常的香，3.6顆星，真的好好吃！（ps.台北也有一家分店哦）

えびそば 一幻 総本店 http://www.ebisoba.com/ 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 電話番号：011-513-0098 営業時間：11:00～翌3:00 定休日：水曜日（星期三）

位於惠庭市的るるまっぷ(RURUMAPPU)自然公園，到了冬季會有設置一個雪樂園SNOW LAND，無料入場，可以自備雪盆來這玩，也有套裝行程（乘坐雪地香蕉船、各式雪盆租用、馬拉雪橇，限時二小時）。會找到這裡是因為被【在雪屋裡吃成吉思汗／或起司鍋】給吸引，這裡觀光客不多，所以玩起來很悠哉。

Snow Landｏ裡會有好幾個雪屋，雖然不是第一次看到雪，但卻是第一次看到雪屋，所以會異常興奮ＸＤ，在雪屋裡吃成吉思汗（羊肉烤肉）或起司鍋的體驗真的很特別，不過份量並不多，以吃氣氛為主！成吉思汗主要以羊肉為主，加上各式蔬菜及麵在鐵板上烤，雖說是烤肉，但我覺得比較像是鐵板燒耶～起司鍋的料也不多，饅頭一家15分鐘完食，吃不飽沒關係，公園內另有設置食堂哦！ るるまっぷ自然公園 〒061-1356 北海道恵庭市西島松275番地 TEL:0123-37-5333 http://www.eniwa-rurumappu.net/

沒錯！這是COSTCO！我們從札幌王子大飯店前往惠庭的路上經過了一家COSTCO，全車的眼睛都亮了！從惠庭回程時特別加碼一小時的COSTCO行程，裡面真的頗好逛的，價格也便宜，持台灣的會員卡就可進入！（原來COSTCO會員卡是全世界都通用的哦！）且可退稅，有機會逛日本COSTCO別忘了帶護照哦！ COSTCO 日本店舖查詢：http://www.costco.co.jp/p/locations/sapporo

話說來札幌沒有吃湯咖哩等於沒來過札幌，於是我們選擇了位在狸小路裡的スープカレー GARAKU，吃完還可以順道逛逛狸小路，用餐時間真的大排長龍，我們排了近一小時才用到餐，不過美食絕對值得耐心等待，GARAKU湯咖哩真的超好吃，我們二大二小點了二��，把飯加大跟小朋友分食剛剛好，結帳櫃台前另有販售像調理包的湯咖哩，可以買回去自己加料，就又是一碗原汁原味的札幌スープカレー GARAKU。 スープカレー GARAKU http://www.s-garaku.com/s/index.php 札幌市中央区南3条西2丁目7串とりさん2F TEL 011-233-5568 營業時間 平日　ランチ　11:30～15:30（Lo15:00） 平日　ディナー　17:00～23:30（Lo23:00） 日祝　通し営業　11:30～22:00（Lo21:30）

一年四季有著不同風貎的北海道大學非常漂亮，強列建議秋天時可以安排來這裡，因為有一條銀杏大道夭壽之美麗的，舖滿雪的銀杏大道也很美麗，我家老北抱著小情人站在那都忍不住的說了：好浪漫的地方，讓我們一起來拍冬季戀歌吧！（老木翻白眼中....)

  除了一探這美麗的大學之外，其實主要目的是這大學的食堂（哈哈哈～是不是想說我們怎麼變有文化了，會來大學？），這大學食堂內的餐點是我有史以來在日本吃過最....最...最便宜的一餐。這裡的餐點真的是銅板美食，便宜到會想偷笑ＸＤ，吃飽了別忘了二樓有福利社，像個小小百貨，吃的用的都有，還有漂亮的明信片！ 北海道大學 http://www.hokudai.ac.jp/ 〒060-0808 北海道札幌市北区北8条西5丁目

此行北海道九天唯一逛的電器行ヨドバシカメラ（Yodobashi Camera），距離北海道大學只有1.5公里的距離，在此購物完可以順便停車是我們打的如意算盤（購物抵停車費）。別以為電器有什麼好逛的，這裡除了新奇的電器用品，還有文具、藥妝、玩具，是個老少咸宜且會花很多錢的一個地方ＸＤ。 ヨドバシカメラ　Yodobashi Camera (札幌店)北海道札幌市北区北6条西5-1-22 店舖情報：http://www.yodobashi.com/ec/store/list/index.html

第五天晚上我們住到定山溪的溫泉飯店，定山溪屬於較山區的地段，當初會訂這裡是因為想去參加這裡每年冬天才有的【定山溪雪三舞（ゆきざんまい）】的活動（詳情點我

 ）。不過計畫趕不上變化，雖然我們自駕移動算方便，但我們每個景點都比預期中還花費時間，因為小孩在雪地裡拖不走，再加上我們也很隨性，所以每天都有Cancel掉的行程。另外雪地駕駛眉角太多，我們也希望每天能在４－５點前就進飯店，一方面為了安全，另一方面也為了好好享受溫泉飯店。

   定山渓グランドホテル瑞苑的晚餐Buffet超級優的！菜色多又好吃，極建議一定要一泊二食（其實附近好像也沒什麼店能吃的）

定山渓グランドホテル瑞苑的戶外風呂非...非...非常的漂亮且有分男女使用時段哦！冬季泡戶外風呂真的非常的【爽】（抱歉我只能用這字形容了），是如何的爽法呢？就是要光溜溜又一身濕的走到戶外，當門一打開真的是冷到咬牙切齒的，當全身毛孔已要冰凍起來時，這時跳下暖呼呼的溫泉池內，整個毛孔又瞬間張開，那種感受到毛孔在收放的感覺真的很奇妙，而且會愛上這種感覺！再加上此時若飄著雪....哦哦哦！還有什麼事比這更令人覺得幸福的呢！

定山渓グランドホテル瑞苑 〒061-2302 北海道札幌市南区定山渓温泉東4丁目328番地 TEL:011-598-2214 http://www.granj.co.jp/

小樽雖然是個非常觀光客的景點，在排行程時林阿鬼有意想把這個點拉掉，但被雪包圍的小樽運河感覺既美麗又浪漫的，所以應觀眾要求，還是將它排了進去，我們也很幸運在小樽運河拍照時，天空很給力，但遊客真的很多，想卡個淨空的位，可能要多點耐心等候。

小樽這裡不知是不是因為它是觀光景點中的景點，這裡的東西價格都偏高，吃的方面也很貴，不過都吃很好倒是，海鮮料理、定食什麼的，一套餐下來1700円～3000円都有，貴的令人咋舌，所以我們就延路亂吃，雖都不是什麼正式的餐廳，但倒也吃的很開心！幾個孩子們在大風雪中吃著薯條，我想這種經驗難得、也難忘吧！

晃到了一家平價拉麵店，說不上好吃，在風雪中能來碗熱呼呼的湯麵，倒也是極暖胃、暖身，而且這家店真的很平價！ ラーメンみそら 北海道小樽市堺町 4-13 営業時間 11:00~17:00 小樽堺町通り商店街：https://goo.gl/mr7Liz

離開了小樽，我們下一站要去旭川，這趟路將近200公里，車程二個半小時到三小時，剛好可以讓小孩在車上睡個覺，我們今晚下榻的地方很妙，是露營場裡的小木屋（阿我們當初就真的是設定要去露營的呀），所以在進小木屋前需先採買晚餐。AEON旭川駅前店相當大一家，裡面的生鮮超市也非常大，生、熟食都有，你看光那蕃茄醬就五顏六色了（上圖）也太妙了吧！可惜我們沒有太多時間可以逗留，不然在這裡應該會把我們榨乾吧！（AEON MALL 有多好逛，先看看這篇吧！

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露營的人都知道，在台灣露營地的小木屋一般都....嗯...堪住，不要想要求太多，所以在入住前林阿鬼一直在幫大家先打針，要我們不要期待太多...說什麼要從天堂掉入地獄囉...等，結果我們一進小木屋，立刻愛上了它，而且不論大人小孩都極愛這裡！

  八人小木屋的空間很大，裡面設施一應俱全，冬天會提供一台商業用的大煤油爐（可24小時不斷供應暖氣）、廚房裡鍋碗瓢盆全都有，除了廚房有爈具使用之外，還有桌上型卡式瓦斯爐（但沒附瓦斯罐哦！我們後來為了瓦斯爐又開車出去跑了八公里才買到）大、小鍋具也都有，還有一個大陶土鍋，我們二家人晚上就吃著火鍋，超滿足的！（小木屋房型

 ）

  小木屋所在地除了是露營區之外，旁邊還有個滑雪場，隔天一早起來戶外也美的不像話，很可惜我們只安排一晚，這裡的房價超便宜，八人小木屋一晚才14200円（結果我們昨天二位胎胎在超市買食材花了14800，比小木屋貴！），這個小木屋幾乎零缺點，唯一的小缺點是～沒自駕可能就不便來住了。離開了小木屋大家都說下次要再來多住幾晚！

キトウシ森林公園家族旅行村 〒071-1405　北海道上川郡東川町西５号北44番地 TEL:0166-82-2632　FAX：0166-82-2228 http://www.kazokuryokoumura.jp/

  來旭川怎能錯過旭山動物園呢！旭山動物園的招牌就是企鵝遊行，可以超近距離的看到一群可愛極可愛的國王企鵝，早上、下午各一場，超療鬱的！除了可愛的企鵝，還有極地罕見的動物等（動物圖錄

 ），這些動物都可以很近距離的觀看，小朋友們看的很開心，帶小朋友來動物園真的再適合也不過了。

園內有食堂，用餐時段人還蠻多的，價格合理，還不錯吃。也可自備食物，在食堂旁有個休息所，可在那用餐。 旭山動物園 〒078-8205 旭川市東旭川町倉沼 代表電話番号 0166-36-1104 http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/asahiyamazoo/

我們的第三家溫泉飯店－ハイランドふらの（高原富良野飯店），房間內部一般（我心還在昨晚的小木屋），溫泉還不錯，戶外風呂要白天泡才有Feel，因為晚上什麼都看不到。日本人泡完湯很愛來瓶牛奶，問過當地人原因，他們也說不出所以然，不過泡的熱呼呼的來罐冰涼的牛奶的確很舒服。

雖然房間普通，但晚餐非常精緻，SET裡有海鮮小鍋物，另外還有熟度剛好牛肉及配料，來了這麼多天，終於吃到了鮮甜肥美的蟹肉（雖然只有一、二支腳，但已滿足）。住了三個溫泉飯店，一泊二食是一定要的，不論是泡完湯後吃飯，或是吃飽休息後再去泡湯，都覺得既舒服又享受！

ハイランドふらの（高原富良野飯店） 〒076-0036 北海道富良野市島ノ下 TEL／0167-22-5700　FAX／0167-22-5704 http://www.highland-furano.jp/

離高原富良野飯店外不算遠的距離有家大型藥妝店可以逛（在地廣大的地方，11.9公里開車10分鐘的路程真的算是很近），它就像台灣的美華泰、寶雅這類的店，裡面除了藥妝還有生活用品，非常好逛好買。很難得的是在這麼人煙不多的地區還營業到22:00，讓我們晚上可以溜來這大肆採購一番。 ツルハドラッグ（TSURUHA藥妝店） ／富良野彌生店 〒076-0018 北海道富良野市彌生町4番36號 http://www.tsuruha.co.jp/

冬季來北海道沒排個雪場怎麼像話呢！雖然我們不會滑雪，但富良野滑雪場裡有規劃一區叫Family Snow Land，裡頭有其他超好玩的，像是雪上汽艇、香蕉船、雪盆...等，買套票可以不限次數玩到翻！且富良野王子飯店就在一旁，若住在這裡更是方便遊玩哦！

位於新富良野王子大飯店區域內的的森林精靈露台，不管春、夏、秋、冬都別有一番風味，雪季的夜晚，當森林裡的商店小屋都點上了燈光後，更有童話故事的氛圍；若行程時間允許，建議一定要待到晚上，親身來感受一下夜晚的浪漫感覺。

詳細文章連結： 【北海道滑雪樂】富良野滑雪場Family Snow Land、雪上汽艇、香蕉船玩到爽，森林裡尋找小精靈

富良野スキー場　Prince Snow Resorts 〒076-8511北海道富良野市中御料 TEL：0167-22-1111 http://www.princehotels.co.jp/ski/furano/

距離新富良野大飯店約13分鐘車程的KUMAGERA是在地人都推薦的好料理。特色料理＂山賊鍋＂二人份¥3,300......((不便宜哩!)) 味噌口味的湯底配上鹿肉、鴨肉、雞肉再加上和青菜煨煮，肉片都不用沾醬就覺得好好吃！這餐雖然超出預算了，但我們可以從其他餐再省回來，也算值得喔！ （意外！吃完了鍋我們的下一站在距離這裡有二百多公里遠的千歲，到了千歲下蹋的飯店後才發現老木隨身的一個重要小小包遺落在餐廳裡！歪歪～裡頭有錢、WIFI機...等等，慶幸的是，幸好護照及手機沒在裡面（平常他們都會在那裡），更慶幸的是有朋友在日本，立馬請她幫忙連絡店家將包包寄給她，二週後她回台再幫我帶回來，如果護照在裡面，那就勢必要回去拿，不然隔天我們就要回台了內！）

最後一晚，我們為了明早搭機的方便選擇了千歲機場附近的【ホテルグランテラ千歳－千歲GrandTerrace Hotel】，飯店有機場接送服務，非常方便，房間內就如同一般商務飯店，乾淨也很舒適，隔天早上用完早餐就直接搭上飯店接駁車前往新千歲機場囉～

ホテルグランテラス千歳　千歲GrandTerrace Hotel 〒066-8520 北海道千歳市本町4丁目4 TEL：0123-22-1121　FAX：0123-22-1153 http://breezbay-group.com/hgt-chitose/

飯店對面有家超商跟王將拉麵可以用餐，王將拉麵的份量很大，湯頭味道也很不錯分別有「白味噌」「赤味噌」，晚上只營業到20:30哦！要注意一下用餐時間以免錯過了。

王将ラーメン 日本〒066-0047 北海道千歳市本町5丁目2−9 https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0107/A010701/1004132/

新千歲機場是個非常有搞頭的機場，所以我們吃完早餐Check out後就搭飯店的接駁車來到了機場，新千歲機場很大，裡頭所有北海道的名產全都有，所以旅程中不用急著買的大包小包的，一切你想要的、你聽過的名產，這裡全都有，SHOPPING WORLD不是叫假的。這裡也有許多美食，一幻蝦拉麵這裡也有哦！

  除了吃的、買的很齊全之外，這裡還有Hello Kitty樂園及多拉A夢樂園，Hello Kitty需購票進入所以pass，多拉A夢樂園其實是幼兒版樂園，開放式且無料，有身高限制適合學齡前小朋友，所以二枚國小生只好再去四處逛了，在機場的另一處用軟墊圍起來，放了些動物造型絨毛玩具（如圖右下）這裡就不限年齡，因為有厚厚軟墊所以開始玩起摔角遊戲XD。整個新千歲機場若要認真逛完、玩完、買遍、吃足，我想花個半天都還不夠呢！ 新千歲機場的中文官網：http://www.new-chitose-airport.jp/tw/

九天～是一個會令人開始想家的天數，這次的旅行有出包、有雪地開車打滑剎不住的撇去撞路邊的雪堆、有第一次冰上釣魚、第一次在雪地裡搭香蕉船、汽艇、第一次在雪屋裡吃成吉思汗、起司鍋、第一次逛日本COSTCO、第一次在小木屋裡煮火鍋、第一次在飄著雪的露天風呂中泡著湯、第一次吃白草莓。帶著孩子在雪地裡滾了九天，真的可以很滿足、很滿足的回家了。

【北海道】冰天雪地「自駕九天行程」租車、住宿、美食、親子景點一次打包

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韓國釜山住宿|東橫INN釜山西面．平價連鎖商務飯店/交通便利/附早餐

這次到釜山自由行住的是東橫INN釜山西面，東橫inn是日系連鎖平價商務旅館，在日本已經有255家飯店超過5萬個房間，現在在韓國釜山也有5間分店，這次選擇住釜山西面店，主要是西面是地鐵1跟2號的交會站，交通方便，旁邊就有GS25，馬路對面就是NC百貨，生活機能便利(查詢釜山飯店房價)

 東橫inn飯店的外觀都差不多，尤其招牌幾乎都一樣，所以遠遠的就知道是哪一棟

 東橫INN釜山西面店還有地下停車場，有40個停車位

 東橫INN釜山西面飯店大門

 東橫INN釜山西面店房價，標準雙人房一晚不到2千元台幣，如果有東橫INN俱樂部國際卡透過官網訂房每日可以享受會員95折優惠，週日更有8折優惠，而且住宿10晚可獲得東橫INN單人房免費住宿券1張(需透過官網訂房才能累積)

 飯店大廳

東橫inn的櫃台和日本一樣都穿著粉紅色制服，可以用英文溝通，check in時只要拿護照和會員卡或預約號碼，並且現場付清房價就可以，heck in時間是PM4:00以後，有東橫INN俱樂部國際卡可以在預定時預約提前至3:00 check in，如果還沒到check in時間則是可以寄放行李

 櫃檯旁有休息區，有提供電腦和印表機，全棟都有提供WI-FI無線網路

 電梯旁邊有自動販賣機、冰塊、飲水機和大冰箱(飲料、啤酒要到櫃檯結帳)，中間的浴衣櫃可以免費自取回房間穿，要搭電梯要先用房卡感應才能按

 房間介紹

逃生路線圖

 東橫inn的房間都佈置得差不多，房間的擺放、床頭燈、衣架和棉被顏色幾乎都一樣，不過這間房間比日本的大一些，行李可以很容易打開，也可以收納到床下

   電視、冰箱、熱水壺、吹風機、插座、網路線，有帶筆電接上網路線就可以上網

 保險箱和小冰箱也都有，如果連續住宿可以買水果和飲料回來冰

 東橫INN釜山西面店比較特別的是有我們常用的插座，不需要轉接頭只要確定你的電器是110~220V就可以直接使用

 當然也有韓國插座

 東橫INN的浴室雖然不大，但是一定有浴缸，在滿滿的一天行程後泡個澡可以消除滿身的疲憊

 有提供洗法精和沐浴乳，水龍頭設計除了可以切換蓮蓬頭和水龍頭以外，還可以轉臉盆或浴缸流水

 有加熱坐墊的免治馬桶，冬天上廁所不會坐下去冷冷的

 如果住超過2天(含)以上的連泊，可以選擇不整理房間，隔天早上清掃人員會提供新的毛巾和浴巾，放在你的房間外面，要倒垃圾的話把垃圾筒放門口就可以

 免費早餐

東橫INN住宿都有附免費早餐，用餐時間是7:00~9:30，對於習慣一早就出門的我們很方便

 早餐是自助式取用，每一家的菜色不一定相同，有些也有提供麵包或是飯糰，每天也會有小變化，像這個咖哩飯就只有第一天有吃到

 基本的吐司麵包一定有

 簡單的早餐但是很方便

 還有海帶湯

 免費的咖啡和果汁

 如果經常到日本或韓國自助旅遊推薦可以辦東橫INN國際會員卡，一般會員1,500日元(韓國15,000韓元，柬埔寨10美元, 德國15歐元, 菲律賓500比索)，學生 1,000日元(韓國10,000韓元，柬埔寨8美元, 德國10歐元, 菲律賓300比索) (辦理需帶相關學生證)，終生有效。

東橫INN俱樂部國際卡優惠有

【優惠1】住宿10晚可獲得東橫INN單人房免費住宿券1張！【優惠2】出示東橫INN俱樂部國際卡每日可以享受會員優惠！週日和節日優惠20％,平日（週一到週六）優惠5％!【優惠3】東橫之日（每月10號）为為紅利積分日！【優惠4】出示會員卡便可簡單快捷的辦理住宿登記【優惠5】可以提前6個月預訂飯店【優惠6】從15:00可以辦理住宿登記！(預訂時申請)【優惠7】把會員卡當房間鑰匙使用！（要有導入磁卡鑰匙的）【優惠8】出示會員卡，可以享受“河口湖音樂盒之森美術館”入場費折扣優惠！

東橫inn官方網站：http://www.toyoko-inn.com/china/index.html

會員權益說明： http://www.toyoko-inn.com/china/club.html

 東橫INN 釜山西面 Toyoko Inn Busan Seomyeon

〒47247 韓國釜山廣域市釜山鎮區西田路39（田浦洞）

39, Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan

TEL 051-638-1045 FAX 051-638-1046

從地鐵1,2號線 西面站8、10號出口徒步10分鐘

(查詢釜山飯店房價)

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元氣滿滿肉便當：冷熱吃都美味！36款營養飯盒╳50道不復熱配菜-books

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　　工作忙碌的爸爸來點牛肋補體力、成長期的大哥最愛炸肉排、老二喜歡熱呼呼的漢堡排，老三則愛炸雞塊冷便當。 　　今天起，和家人一起享用方便又快速的元氣肉便當。

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　　2 快速料理的豬五花肉片→ 　　薄片在冷凍分裝後能快速解凍，搭配馬鈴薯燉肉、蔬菜肉捲或炒蔬菜都很適合。

　　3 還能燉湯的雞二節翅→ 　　除了煎和烤雞翅，還能結合金華火腿燉出滋味濃郁、令人回味無窮的湯品。

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語言：繁體中文，ISBN：9789865100179，頁數：192，出版社：悅知文化，作者：抽屜積水Didi，出版日期：2019/08/12，類別：飲食

元氣滿滿肉便當：冷熱吃都美味！36款營養飯盒╳50道不復熱配菜,飲食,食譜,中式料理/家常菜,博客來

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芒果樹49號咖啡店 是龍貓控的秘密基地!隨手點的冰球飲..竟然是現場雕

倚靠著樹旁的露天座位區有著一陣陣的涼風很���合在這邊享用咖啡甜點..這家店是？ MT49 cafe  不過那個MT感覺很像大象耶?還是人家畫的是”芒果樹”

入內　某一角落.。根本就是咖啡王子一號店的翻版吧！

隨處都可發現龍貓的身影 ，整個咖啡廳的空間很舒服…在很多區域龍貓都是光明正大地出現!（龍貓控　請小聲尖叫..順便把錢包管好）這三隻貓..一整個就在我內心中”拉鋸著” 貓表示:確定 是在拉你?不是在推你入坑….太可愛老闆: 別別..太擔心!這邊的公仔基本上都不賣，是私人收藏，貼了標籤的才能賣!所以荷包不用看太緊　請安心

走向店內最隱密的空間.. 與本人的logo  一起呈現 完全沒有違和

除了空間讓人喜愛之外，餐點呢? 餐點呢?  請看下去 可惡 應該多找幾個人來.竟然還不到菜單一半!! 

更多完整版　＞papa女王vs.喵星人Ｎ

煙燻鮭魚起司帕里尼 220元

完全跟我以為的不一樣耶(這邊是開心的語氣) 略帶厚實的麵皮絕對不是“常見版-厚片吐司壓款”，外皮是那種歐式麵包的脆度溫熱的麵包， 輕輕一咬是會掉的碎片! 鮭魚片的挑選讓人驚..不是那種”薄軟”款很濕潤的鮭魚片，這家的鮭魚有厚度本身有淡淡的煙燻味道搭配一點微奶味的起司一點甜椒一點洋蔥 。

黑松露起司帕里尼 (奶素/五辛) 220

PS不吃五辛朋友請先講，會拿掉”洋蔥”，選用的起司是非動物性凝乳酵素的！(老闆可以幫我買這種起司嗎?)

這個應該不需要斷面了，看到這種滿滿的松露給沒有手軟的誠意!我總算知道老闆為何說…想點雙份黑松露前建議先吃過標準款！

法芙娜可可拿鐵 ( 熱 ) (有冰的)

來杯可可吧..我還一臉…你確定要給我喝可可!　端上來..我笑了！(我是現實的傢伙)法芙娜的可可香氣本身就很迷人..遇上了這種療育的”龍貓拉花” 一秒拉升本人的 拍照美學…(非常快速的拍) 就怕拉花變醜了

原味鬆餅+莓果 160+40 =200

一端上來就千萬交代要拍就快點!別玩太久…這個要趁熱吃！我馬上說好好好好我會拍得快快的!然後催朋友要拍IG也要快一點不懂對吧..因為剛出爐的鬆餅表皮是酥脆，內餡是濕潤的，還有因溫熱莓果���軟Ｑ甜！必點啊..這家的鬆餅

Matcha抹茶 啤酒 250元

我一定是被雪倫帶壞了..怎會在Menu 上看到這個就…..點了!內心問自己..一早喝啤酒像話嗎!! (當我喝了一口之後..誰說早上不能喝啤酒..早上就應該喝這種啤酒）

瑰夏/藝伎 1+1 350元

熱的 巴拿馬 柏林娜日曬 特別保留版

冰的 是 巴拿馬 情聖莊園日曬

該怎說這兩支咖啡….先說共通點都有著果酸香，但兩隻的甜的氣勢不同..冰款內斂而後出 ，熱款則是在還沒吞 入喉就冒出甜韻，熱款的日曬氣味很鮮明..略帶一點棗香(被太陽光曬過的那種氣味)  冰款..讓我默默想的難怪叫情聖..只是一口 ..覺得不錯而已..在口中沉澱後讓人忍不住跟朋友分享剛剛..那一口的韻味是多甜..是進入心坎的!

丸久小山園抹茶鬆餅 280元

因為剛剛被抹茶調戲了..一定要報復..怒點＂丸久小山園抹茶鬆餅＂搭配了抹茶啤酒！　抹茶控..喝過抹茶拿鐵　抹茶冰　抹茶鬆餅..應該沒有這樣一早荒唐..就來上一杯這種特調性抹茶咖啡與鬆餅…

冰球蜂蜜醋 220元

蜂蜜醋..你也太搞功了吧….這個四方冰塊根本裝不下啊… 從遠方走來一位大漢..默默地拿起冰塊..隨著轉動　刀落…然後圓球出現

所有的醋飲都建議 小口啜飲..不然嗆到不賠！蜂蜜醋毫無阻礙的與冰球結合….冰球遇上的醋融化…出的層次美感

關於MT49的菜單>>　點這裡ＭＥＮＵ

當天把咖啡豆帶走了..外帶的不只咖啡豆　還拎了一盒＂掛耳回家＂咖啡豆..改天分享…先分享這個其中一包掛耳

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