#Canh bún

[yeuamthuc]

Top 15 món bún, phở ngon, cách làm vô cùng đơn giản!

Nếu bạn đã quá chán ngấy các món cơm thường thì bài viết này dành riêng cho bạn. Dưới đây là 17 món bún ngon, cách làm hết sức đơn giản. Hãy theo dõi yeuamthuc.org để học ngay nhé! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #bún_bò_huế #Bún_bò_xào #Bún_cà_ri #Bún_cá_rô_đôngg #bún_chả_hà_nội #bún_đậu_mắm_tôm #bún_mắm #Bún_mắm_nêm_tôm_thịt #Bún_măng_vịt #Bún_mọc_dọc_mùng #bún_ngon #bún_ốc #bún_riêu #Bún_thang #Cách_nấu_bún_ngon #Canh_bún #hà_nội #món_bún_phở_ngon #phở_gà https://yeuamthuc.org/mon-bun-pho-ngon/

Nếu bạn đã quá chán ngấy các món cơm thường thì bài viết này dành riêng cho bạn. Dưới đây là 17 món bún ngon, cách làm hết sức đơn giản. Hãy theo dõi yeuamthuc.org để học ngay nhé! Continue reading Untitled

[duahou]

"Thu Hà Nội, liệu mình có nhau?"

100 ĐIỀU CÁC BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI HÀ NỘI VÀO THU 🍂

1. Yêu trai/gái Hà Nội hoặc có người yêu đang ở Hà Nội

2. Lượn 1 vòng hồ Tây bằng xe máy hoặc xe đạp vào sáng sớm, hoàng hôn hoặc buổi tối

3. Ăn kem Tràng Tiền

4. Check in tại Phố Đường Tàu

5. Check in tại Toà Soạn báo Hà Nội mới

6. Check in triển lãm VCCA, Royal City

7. Đi chợ hoa Quảng Bá vào sáng sớm

8. Ăn cháo sườn chợ Đồng Xuân

9. Đi phố sách Đinh Lễ

10. Xem Lễ Thượng Cờ lúc 6h sáng ở Lăng Bác

11. Chill ở Tạ Hiện

12. Uống cafe trứng ở cafe Giảng

13. Đi bộ 1 vòng Hồ Hoàn Kiếm

14. Lượn cầu Nhật Tân về đêm

15. Đi Chùa Hà

16. Check in AEON MALL Long Biên

17. Ngồi trà chanh ở Nhà thờ lớn

18. Ăn phở cuốn Ngũ Xá vào buổi tối

19. Uống cafe và ngắm phố phường vào sáng sớm

20. Dạo quanh bờ hồ Hoàn Kiếm bằng Xích Lô

21. Đi chụp hoa dã quỳ Ba Vì

22. Picnic chân cầu Vĩnh Tuy

23. Check in cúc hoạ mi

24. Chụp với lau ở bãi đá sông Hồng

25. Đi phố đi bộ vào cuối tuần

26. Ghé quán Cầm

27. Ăn canh bún Hoè Nhai

28. Ăn ngô khoai nướng ven đường

29. Ăn bánh giò Đông Các

30. Trở về tuổi thơ ở Cư Xá Cà phê

31. Picnic Núi Trầm, Chương Mỹ

32. Cắm trại cùng bạn bè tại Hồ Hàm Lợn

33. Đi làng gốm Bát Tràng

34. Chụp ảnh ở phố Bích Hoạ Phùng Hưng

35. Check in Bốt Hàng Đậu

36. Lượn 1 vòng cầu Long Biên về đêm

37. Đi bộ trên đường Phan Đình Phùng vào lúc 7h sáng

38. Đi xe bus 2 tầng

39. Ăn nem nướng Ấu Triệu

40. Trà chanh Hồ Tây

41. Check in với bức tường biểu tượng Hà Nội ở ga Cát Linh

42. Check in Cyril Hanoi Gallery

43. Ăn bánh bao, sữa đậu Quán Thánh

44. Ăn phở Gánh lúc 5h sáng

45. Ăn bánh mì dân tổ

46. Phượt đêm Hà Nội

47. Check in cột cờ Hà Nội

48. Check in con đường Hàn Quốc khu Ngoại giao đoàn

49. Ăn bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

50. Check in đài quan sát Lotte

51. Hít hà hương hoa sữa

52. Check in Hàng Mã dịp Halloween

53. Ăn nướng Gầm Cầu

54. Ăn bún thang Cầu Gỗ

55. Ăn bún ốc nguội

56. Mua cốm làng Vòng

57. Ăn Xôi Chè Quán xôi Bà Thìn

58. Check in các quán cafe ở Đặng Văn Ngữ

59. Check in khung cửa sổ huyền thoại tại Coffee Club

60. Tham quan Bảo Tàng Dân Tộc học Việt Nam

61. Ăn vặt ngõ Tạm Thương

62. Ăn mỳ vằn thắn phố Hàng Chiếu

63. Check in con hẻm Từ Hoa

64. Đi Bến Hàn Quốc ở Tây Hồ

65. Ăn bò nhúng dấm Trần Xuân Soạn

66. Check in các khu tập thể cũ

67. Check in Aeon Mall Hà Đông

68. Hoa quả dầm phố Tô Tịch

69. Ăn chả rươi 25 Gia Ngư

70. Ăn bánh cuốn Bà Hoành 66 Tô Hiến Thành

71. Đi The Coffee House

72. Xem phim suất chiếu muộn

73. Cafe xuyên đêm tại Xofa Cafe

74. Đi chùa Phúc Khánh cầu an

75. Ăn cháo lòng Hoa Bằng

76. Ăn bún đậu mắm tôm

77. Check in cổng trường VinUni

78. Check in con đường tình yêu ở Đại học Sư phạm

79. Ăn tào phớ thạch găng

80. Ăn bánh mì chuột cổng chợ Đồng Xuân

81. Bún riêu 51 Hàng Bồ

82. Tào Phớ Cô Huê - Lý Thường Kiệt

81. Check in “toà nhà kim cương” Doji Tower

82. Bến Hàn Quốc ở Tây Hồ

83. Bún Thái Hải sản Ngũ Xá

84. Bánh mỳ nướng bơ mật ong 137 Đặng Tiến Đông

85. Chụp ảnh tại các khu tập thể cũ

86. Miến lươn Hàng Điếu

87. Check in làng lụa Vạn Phúc

88. Thảo nguyên hoa Long Biên

89. Check in phố sách Hà Nội

90. Sân trực thăng tòa nhà Hei Tower

91. Check in ga Long Biên

91. Check in The Hanoi House Coffee

92. Nộm bò khô bờ hồ Hoàn Kiếm

93. Ăn ốc Đặng Văn Ngữ

94. Tầng 20 khách sạn Sofitel chụp view cả thành phố

95. Ăn phở Bát Đàn

96. Xem lễ Hạ Cờ lúc 9h tối ở Lăng Bác

97. Check in công viên Bách Thảo

98. Foodtour phố cổ cuối tuần

99. Check in Xương rồng Cacti zone (Chân Cầu Nhật Tân)

100. Cùng nằm tưởng tượng được ai đó rủ đi làm hết 99 điều trên

Bạn đã thử được qua bao nhiêu điều phía trên rồi?

[banhtrangphucuong]

Cua đồng món ngon dân dã của người Việt(Crab - a delicious dish of Vietnamese people)

Món ăn dân dã của nhiều người Việt Nam đó là món Lẩu riêu Cua đồng. Đây là 1 món ngon ngon rất đưa cơm.

Đất nước Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nắng ẩm mưa nhiều. Có nhiều sông ngòi ao chuông, đầm lầy.

Nhờ vậy loài Cua phát triển rất đông đúc. Trên khắp mọi nơi ta đều có thể bắt gặp Cua. Loại Cua nàyngười dân hay gọi là Cua đồng vì nó nhỏ hơn rất nhiều cua biển.

Loại Cua đồng này người nông dân Việt Nam chế biến được cực kỳ phổ biến món ăn dân dã nhưng vô cộng đưa cơm. Vào mùa hè nhất là vào mùa cấy tháng 5 tháng 6, nước nóng như ai nấu. Cua ngoi lên bờ vô cùng nhiều.

Mùa nóng nắng, Cua được chế biến thành những món như: bún riêu Cua, cháo riêu cua, canh riêu Cua rau đay, rau mồng tơi, rau ngót, bánh đa cua ... ăn vô cùng mát. Những con Cua nhỏ thì có thiết chế biến thành món Cua rang muối ớt hay ướp khiến cho mắm Cua...

Vào mùa đông, thời tiết lạnh hơn, Cua đồng chui sâu vào hang ẩn mình. Nhưng lúc này Cua còn khá béo. Người dân thường chế bến thành món Lẩu riêu Cua đồng.

Trong con Cua sở hữu khá phổ biến chất dinh dưỡng, đặc thù là chất đạm (protein). Trong 100g Cua đồng bỏ mai và yếm sở hữu 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid. Lượng vitamin và muối khoáng, đặc biệt là canxi trong cua đồng cực kỳ cao: trong 100g cua mang tới 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, những loại vitamin B1, B2, PP.

Tuy nhiên những người sau đây ko buộc phải ăn Cua như: Người bị bệnh gout, người bị hen, cảm cúm. Người có bệnh cao áp huyết và tim mạch. Người bị cảm lạnh, ỉa chảy và nữ giới có thai. 

[amthucxuhue]

16 món đặc sản ở huế mua về làm quà

Huế có nên ẩm thực vô cùng phong phú và lâu đời. Bởi vậy mà khi nhắc đến đặc sản huế thì đúng là nơi đây có nhiều món ngon thật, thậm chí có ngồi kể cả ngày cũng không thể kể hết được cả chục món quà ngon lành mang đậm văn hóa ẩm thực cung đình huế.

Chi tiết 16 Món Đặc Sản Ở Huế Mua Về Làm Quà Không Thể Bỏ Lỡ

Huế có khá nhiều đặc sản nổi tiếng và đa dạng như các loại bánh ngon hoặc nhiều loại mắm đặc trưng của Huế. Nếu bạn không biết nên mua gì vừa ngon vừa rẻ lại dễ mang về thì không nên lo lắng, vì đây là tất tần tật thông tin 16 món đặc sản ở huế NGON – BỔ - RẺ mang về làm quà mà bạn không nên bỏ lỡ

1 Tôm Chua Huế - Đặc Sản Huế Làm Quà Nổi Bật

Mắm tôm chua là đặc sản nổi tiếng đất huế mà bạn nên chọn khi mua đặc sản huế mang về làm quà, tôm chua được làm từ những con tôm rào, tôm đất được sơ chế sạch sẽ sau đó được muối cùng với đường, tỏi, ớt và giềng thái sợi

2. Bánh lọc Huế

Bánh bột lọc Huế được làm từ bột sắn, bột sắn được lọc tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột, hoặc dùng nước sôi nhồi kỹ và làm bánh. Nhân bánh thường bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm nhân bằng thịt heo nạc hay hỗn hợp tôm-thịt.

3. Bánh Nậm Huế

Món thứ 3 trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà đó chính là Bánh nậm, Bánh nậm có nguồn gốc tại làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, cách trung tâm Huế khoảng 3km. Bánh nậm từ đó đã trở thành món ăn đặc sản huế được yêu thích của mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi ở cố đô.

4. Bánh Ít Huế

Bánh ít là một món ăn dân dã đặc biệt thơm ngon ở xứ Huế, bánh ít được làm từ bột nếp và nhân tôm thịt, và là món không thể thiếu trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà.

Nhân bánh ít giống y chang nhân bánh bột lọc gồm tôm đồng và thịt ba chỉ rim. Tôm làm sạch, con to cắt đôi, con nhỏ thì để nguyên con, thịt ba rọi rửa sạch rồi thái nhỏ.

5. Mè Xửng Huế

Đặc sản Mè xửng Huế được làm từ nguyên liệu chính là mẻ hay còn gọi là vừng, sau đó hoán đường cô đọc lại thành chất dẻo. Ngoài vừng thì bánh đa, mạch nha hay đậu phộng cũng là 1 trong những thành phần không thể thiếu của mè vừng.

6. Hạt Sen Tịnh Tâm Huế

Hạt sen thì vùng miền nào cũng có, nhưng không phải tự nhiên mà hạt sen Huế lại được lòng du khách bốn phương đến vậy, khiến cho rất nhiều du khách khi ghé thăm Huế chọn sen làm đặc sản huế mua làm quà mang về.   

7.Tinh Dầu Tràm Huế

Dầu tràm Huế Liên Mỹ là thương hiệu gia truyền có uy tín tại Huế, thương hiệu rất có kinh nghiệm trong chế biến dầu tràm, Dầu tràm Liên mỹ vinh dự có nhiều giải thưởng lớn nhỏ trong cả nước.

Những công dụng kì diệụ của dầu tràm dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi thì không thể kể hết như: trị sổ mũi,  cảm cúm, ho, đờm, chữa đau bụng, trị cơn đau xương khớp, các vến côn trùng cắn, dị ứng…

8. Trà Cung Đình Huế

Trà cung đình huế là văn hóa đặc trưng mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến Huế, để cảm nhận sự đặc sắc và cầu kì của một tách trà “dâng vua” là thế nào. Các dược liệu tự nhiên được kết hợp theo công thức gia truyền đã làm nên thức uống rất bổ dưỡng cho sức khỏe,

Ngoài tác dụng là thức uống giải nhiệt ra thì trà cung đình huế còn có rất nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe như: Giấc ngủ ngon, Giải độc gan, thanh nhiệt, Giảm huyết áp…

9. Chả Cua Huế

Huế có đặc sản gì làm quà ư? Nhiều lắm và Chả cua là 1 trong số đó, đây là một món ăn không xa lạ gì với nhiều người, rất nhiều nơi cũng làm chả cua tuy nhiên chỉ có chả cua tại Huế là ngon nhất. là 1 món luôn nằm trong Top đặc sản huế mua làm quà

10. Chả Cây Huế

Chả cây Huế là một trong những món ăn rất ngon và có hầu hết ở những quán bún hay quán bánh canh, quán bánh lọc ở Huế. Chả cây không được gói thành đòn nửa cân hay 1 cân mà nho nhỏ xinh xinh bằng 2 đốt ngón tay nên được gọi là Chả Cây. Đây là món rất thích hợp để làm quà đặc sản huế vì ngon, rẻ, và dễ mang về.

11. Nem Chua Đặc Sản Huế

Nem chua Huế rất ngon, phổ biến, được bày bán nhiều ở khắp các hàng quán ở Huế và là một trong những đặc s���n huế làm quà nổi bật mỗi khi nhắc đến “đặc sản xứ Huế”. Nguyên liệu làm nem chua Huế gồm thịt nạc, da heo, tỏi, ớt, đường phèn, gia vị.

 Nem chua Huế dùng trong các bữa ăn hàng ngày của dân Huế, là món mồi nhậu rất được ưa chuộng hay còn có thể dùng trong các mâm giỗ cùng với chả Huế.

12. Tré Huế

Nhắc đến đặc sản huế làm quà thì không thể thiếu tré Huế, tré Huế rất ngon và phổ biến và được bày bán nhiều ở khắp các hàng quán ở Huế, Tré Huế chủ yếu dùng nguyên liệu là da và thịt đầu, tất cả nguyên liệu này đều được luộc chín. Khác với nem chả được chế biến đơn giản hơn, tré Huế thì công phu hơn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chuẩn bị gia vị.

13. Kẹo Cau Huế

Nếu bạn còn chần chừ chưa biết lựa chọn đặc sản Huế nào làm quà thì hãy hỏi ngay người bán hàng bánh kẹo đặc sản huế thì bạn sẽ hiểu về lịch sử kẹo cau huế. đây là món gắn liền với tuổi thơ không biết bao nhiêu thế hệ tuổi thơ Huế, Mua kẹo cau đặc sản huế về làm quà cho bạn bè cũng rất thú vị đấy.

14. Bánh Canh Khô Huế

Bánh canh khô được làm từ bột mỳ nguyên chất 100%, được người thợ nhào trộn cho thật dẻo sau đó cho vào máy cán sợi, cuộn lại và phơi khô và đóng gói. Bánh canh khô bột mỳ được dùng cho cả chay lần mặn, xào nấu tùy sở thích. Đây là sản phẩm rất hợp để làm đặc sản huế mua làm quà cho người bạn bè, người thân vì ngon, rẻ và dễ mang về.

15. Mắm Nêm Huế

Món thứ 15 trong đặc sản ở huế làm quà đó chính là mắm nêm, đây là món quà đặc sản huế rất ý nghĩa cho những tín đồ thích ăn mắm Huế. Mắm nêm được làm từ con nêm ướp với muối, lên men theo phương pháp thủ công, đựng trong những vại sành theo công thức riêng, gia giảm theo từng mùa vụ.

16. Mứt gừng Huế

Mứt gừng Huế nổi tiếng từ xưa cho đến nay. mứt gừng có xuất xứ từ Huế vốn thơm nồng và có vị cay nhiều hơn mứt gừng các địa phương khác. Mứt gừng xứ Huế được làm từ củ gừng Tuần, đây là nơi cho ra đời những củ gừng nhỏ nhắn mà hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt khó nơi nào có được.

https://amthucxuhue.com/dac-san-hue-lam-qua/

[tonghoptintucseo24h]

Bò xào khổ qua: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè

Mùa hè nóng nực, cơ thể thường mệt mỏi, chán ăn. Lúc này, những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa như bò xào khổ qua sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Vị đắng thanh của khổ qua kết hợp với vị ngọt mềm của thịt bò tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

1. Lợi ích của món bò xào khổ qua

Bò xào khổ qua không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khổ qua có tính mát, thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cân hiệu quả. Thịt bò giàu protein, sắt, kẽm, vitamin B12,… giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

2. Cách chế biến món bò xào khổ qua

Để chế biến món bò xào khổ qua ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g thịt bò

2 trái khổ qua

1 củ hành tây

2 tép tỏi

1 củ gừng

Gia vị: Nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.

Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Hành tây cắt múi cau. Tỏi, gừng băm nhỏ.

Phi thơm tỏi, gừng với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào săn.

Tiếp theo, cho khổ qua và hành tây vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Xào đến khi khổ qua chín tới, thịt bò mềm thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ:

Để khổ qua bớt đắng, bạn có thể ngâm với nước muối loãng trong 10 phút trước khi chế biến.

Nên xào khổ qua với lửa lớn để giữ được độ giòn.

Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, bông cải xanh vào món ăn để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

3. Thưởng thức món bò xào khổ qua

Món bò xào khổ qua có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Vị đắng thanh của khổ qua kết hợp với vị ngọt mềm của thịt bò tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực, giúp bạn ăn ngon miệng hơn và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Lời kết

Bò xào khổ qua là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, dễ chế biến, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon để bổ sung vào thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công!

[homestoryconcept]

Lẩu Kim Chi Chay: Hương Vị Thanh Đạm Cho Ngày Đầu Tháng

Lẩu kim chi chay là món ăn lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng hương vị đậm đà mà vẫn giữ được sự thanh tịnh trong bữa ăn. Với sự kết hợp giữa kim chi chua cay, các loại rau củ tươi ngon và đậu hũ mềm mại, món lẩu này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách nấu lẩu kim chi chay đơn giản nhưng hấp dẫn để thưởng thức vào ngày đầu tháng.

Nguyên Liệu: 200g kim chi cải thảo chay (không chứa tôm hoặc cá) 1 lít nước dùng rau củ (hoặc nước lọc) 200g nấm hương tươi, cắt đôi 100g nấm kim châm, bỏ gốc 100g nấm đùi gà, cắt lát 2 miếng đậu hũ trắng, cắt miếng vuông 1 củ cà rốt, cắt khoanh 1 củ hành tây, cắt lát 2 cây hành boa rô (phần trắng), cắt khúc 1 miếng tảo biển Kombu (tùy chọn, để tăng vị ngọt thanh) 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang chay) 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh dầu mè Muối và tiêu vừa ăn Mì Udon chay hoặc bún tươi ăn kèm Rau xanh tùy thích (cải bó xôi, cải thảo, rau muống) Cách Thực Hiện: Chuẩn Bị Nước Dùng:

Trong một nồi lớn, đun nóng dầu mè, sau đó cho hành tây và cà rốt vào xào thơm. Thêm kim chi chay vào xào khoảng 5 phút để kim chi ra nước và ngấm gia vị. Cho nước dùng rau củ vào nồi (có thể cho thêm tảo biển Kombu để nước dùng ngọt thanh), đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu thêm khoảng 10 phút để nước lẩu thấm vị chua cay của kim chi. Nêm Gia Vị:

Thêm tương ớt Hàn Quốc và ớt bột vào nồi, khuấy đều để nước lẩu có màu đỏ hấp dẫn và vị cay nhẹ. Nêm thêm nước tương, muối, và tiêu vừa ăn. Nấu Lẩu:

Khi nước lẩu đã sẵn sàng, cho đậu hũ và các loại nấm vào nồi. Nấu thêm 5-7 phút cho các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị. Cuối cùng, thêm hành boa rô vào để tăng hương thơm cho nồi lẩu. Thưởng Thức:

Lẩu kim chi chay có thể ăn kèm với mì Udon chay hoặc bún tươi. Nhúng mì hoặc bún vào nồi lẩu sôi, để ngấm đều nước lẩu rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm các loại rau xanh như cải bó xôi, cải thảo hoặc rau muống để món ăn thêm phần phong phú và dinh dưỡng. Mẹo Nhỏ: Để lẩu có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể thêm vài lát táo hoặc lê vào nước dùng khi nấu. Để tăng độ cay, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc một chút tương ớt vào nước lẩu. Với công thức này, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu kim chi chay thơm ngon, thanh đạm, phù hợp cho những bữa ăn đầu tháng để bắt đầu một tháng mới đầy an lành và nhẹ nhàng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

[nhahangchamdana]

Món ngon mỗi ngày! Danh sách những bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng

I. Danh sách 15 món ăn sáng ngon

Phở Bò

Bún Bò Huế

Bún Chả Cá

Cháo Lòng

Mì Quảng

Bánh Canh Cá Lóc

Bánh Cuốn

Bánh Mì Xíu Mại

Bánh Mì Chảo

Bánh Mì Heo Quay

Bò Kho

Xôi Mặn

Cơm tấm

Bánh Bèo

Bánh Căn

II. Danh sách 30 mâm cơm ngon

Mâm cơm trưa số 1

Cá trắm kho tộ

Bò xào cải xoong

Thịt hầm thuốc Bắc

Cam

Mâm cơm trưa số 2

Đỗ xào mề gà

Gỏi cá hồi

Canh xương

Chim cút quay

Bưởi da xanh

Mâm cơm trưa số 3

Nộm tai hoa chuối

Gà rang muối

Cá lăng om chuối

Khoai tây chiên

Mâm cơm trưa số 4

Giá đỗ xào

Trứng luộc

Gà ác hầm thuốc bắc

Bò hầm

....

-> Xem thêm các mâm cơm khác tại đây:

Pinterest: https://www.pinterest.com/pin/1078823285731942394/

Blogger: https://nha-hang-cham-da-nang.blogspot.com/2024/08/thuc-on-hoan-hao-danh-sach-thuc-on.html

[ngocthiennaifood]

Gợi ý 15 thực đơn tiệc buffet thôi nôi được yêu thích

Trong bài viết này, Naifood sẽ giới thiệu đến các bạn 15 thực đơn tiệc buffet thôi nôi được yêu thích. Các bạn hãy tham khảo ngay!

Thực đơn 1: Phong cách Á Đông

Gỏi cuốn tôm thịt

Chả giò chiên giòn

Súp gà nấm hương

Tôm hấp bia

Cơm chiên dương châu

Bánh bao xá xíu

Trái cây tươi

Thực đơn 2: Hương vị truyền thống Việt

Bánh xèo miền Tây

Nem nướng Nha Trang

Bún bò Huế

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cá lóc nướng trui

Bánh khọt

Chè trôi nước

Thực đơn 3: Thực đơn Châu Âu

Salad Caesar

Bánh mì nướng bơ tỏi

Súp bí đỏ

Gà nướng phô mai

Spaghetti carbonara

Pizza hải sản

Panna cotta

Thực đơn 4: Hương vị biển khơi

Hàu nướng mỡ hành

Mực hấp gừng

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Lẩu cá đuối

Sò điệp xào nấm

Cơm chiên hải sản

Trái cây tươi

Thực đơn 5: Dành cho trẻ em

Sandwich cá ngừ

Pizza mini

Súp ngô gà

Gà viên chiên

Xúc xích phô mai

Bánh kẹo ngọt

Nước ép trái cây

Thực đơn 6: Món nướng BBQ

Sườn nướng mật ong

Gà nướng muối ớt

Bò nướng lá lốt

Cá lóc nướng muối ớt

Tôm nướng sa tế

Bạch tuộc nướng

Rau củ nướng

Thực đơn 7: Món chay thanh đạm

Gỏi cuốn chay

Chả giò chay

Súp chay thập cẩm

Đậu hũ kho nấm

Cơm chiên chay

Mì xào rau củ

Chè đậu xanh

Thực đơn 8: Hương vị miền Bắc

Phở bò Hà Nội

Nem rán

Bún chả

Xôi xéo

Gà rang muối

Chả cá Lã Vọng

Chè hạt sen

Thực đơn 9: Hương vị miền Trung

Bánh bèo

Bún mắm nêm

Bánh bột lọc

Gỏi gà

Mì Quảng

Bánh ít trần

Chè chuối

Thực đơn 10: Hương vị miền Nam

Bánh canh cua

Cơm tấm sườn bì chả

Lẩu mắm

Cá kho tộ

Gỏi cuốn

Bò kho

Chè thái

Thực đơn 11: Món ăn quốc tế

Sushi Nhật Bản

Kimchi Hàn Quốc

Bánh taco Mexico

Pad Thai Thái Lan

Pizza Ý

Burger Mỹ

Tiramisu Ý

Thực đơn 12: Món ăn sáng

Bánh mì trứng ốp la

Cháo trắng hột vịt muối

Bánh cuốn

Phở gà

Hủ tiếu nam vang

Bánh canh ghẹ

Trái cây tươi

Thực đơn 13: Món khai vị

Salad tôm trái cây

Bánh xèo tôm nhảy

Súp hải sản

Chả giò rế

Gỏi cuốn bò

Bánh phồng tôm

Rau câu dừa

Thực đơn 14: Món chính

Bún bò Huế

Lẩu thái chua cay

Gà nướng mắc khén

Cá lóc hấp bầu

Tôm hùm hấp bia

Thịt heo quay

Cơm chiên thập cẩm

Thực đơn 15: Tráng miệng

Trái cây tươi

Chè sương sa hạt lựu

Kem vani

Bánh flan

Rau câu

Bánh ngọt các loại

Nước ép trái cây

Naifood hi vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp các bạn có một bữa tiệc thôi nôi hoàn hảo và đầy ấn tượng. Đừng quên truy cập vào trang web của chúng tôi để biết thêm chi tiết và đặt tiệc nhé!

URL: [https://naifood.com/thuc-don-tiec-buffet-thoi-noi/]

Hashtag: #naifood #ngocthien #tiecbuffet

[yeuamthuc]

Tổng hợp 25 món chay đơn giản, tốt cho sức khỏe - Nuôi dưỡng tâm thanh tịnh từ bên trong!

Nếu bạn đang tìm một số công thức , đơn giản để thanh lọc cơ thể thì hãy lấy giấy bút ra và lưu ngay 25 món chay dưới đây của Yeuamthuc.org nhé! #yeuamthuc_org #Ẩm_thực #Bầu_kho #Bún_xào_chay #Cà_tím_kho_đậu_phụ #Các_món_chay_ngon_tốt_cho_sức_khỏe #Canh_bí_ngòi_đậu_hũ #Canh_chua_chay #Canh_khổ_qua_chay #Canh_rau_củ_quả #Cơm_chiên_chay #Đậu_hũ_chiên_ngũ_vị #Đậu_phụ_sốt_cay #miến_xào_chay #món_chay #nem_chua #Nem_chua_chay #sức_khoẻ https://yeuamthuc.org/mon-chay/

Nếu bạn đang tìm một số công thức món chay ngon, đơn giản để thanh lọc cơ thể thì hãy lấy giấy bút ra và lưu ngay 25 món chay dưới đây của Yeuamthuc.org nhé! Continue reading Untitled

[nenthomhanhphuc1]

Đàn ông vào bếp nên nấu món gì? | Phần 2.1: Công thức nước chấm thần thánh

1, Sự cần thiết của nước chấm.

Nước chấm rất quan trọng trong bữa ăn cơm của người Việt Nam. Các bữa cơm hầu như không thể thiếu nó. Nếu bạn đánh giá thấp sức mạnh của nước chấm, bạn chắc chắn không phải là một kẻ sành ăn. Nếu bạn không phải là một kẻ sành ăn, bạn không thể nấu ăn ngon được.

Đừng cho rằng mình đang nói quá. Rất nhiều người khi học nấu ăn bỏ qua bát nước chấm bởi vì nghĩ nó nhỏ, mà nhỏ thì không đáng để học. Không. Nhỏ thường có võ. Không làm cái nhỏ tốt được thì sao làm được cái to tốt. Cách bạn làm một việc vốn là cách bạn làm mọi việc mà.

Một bát nước chấm ngon thể hiện được rất nhiều thứ: sự am hiểu của người nấu ăn với từng món ăn, vị giác của họ tới đâu, gu ẩm thực của họ thế nào, tính cách của họ,…

Tại sao mình lại nói nước chấm thể hiện tính cách của một người. Rất dễ hiểu. Một người đơn giản thích pha một bát nước chấm đơn giản: nguyên chất, nguyên bản, dễ làm, gọn nhẹ. Một người cầu toàn thích pha một bát nước chấm đầy đủ nguyên vật liệu, cầu kì, cân bằng các vị chua cay mặn ngọt, phù hợp với từng món khác nhau. Một người cẩn thận thích dùng những nguyên liệu lành tính: ít hoặc không cho ớt, ít cho mì chính, ít hoặc không cho đường,… vì lo cho sức khỏe và các vấn đề liên quan. Một người cá tính thích dùng một vị nổi trội lên bát nước chấm của họ: nhiều người cho cực kì cay, nhiều người cho cực kì chua, số khác thì lại cho rất ngọt,… Một người thất thường thì pha mỗi ngày một vị, đồ chấm với món chấm thì loạn xạ. Nói chung mỗi người một vẻ, và bát nước chấm thì có rất nhiều biến số tạo lên nó vì vậy rất đa dạng.

Sâu xa hơn, nước chấm thể hiện triết lý sống của người Việt. Một mâm cơm mọi người cùng chấm vào một bát nước chấm giữa mâm thể hiện sự tập trung, chia sẻ, trọng lễ nghĩa trái ngược với tính “phi tập trung” của bữa cơm nước ngoài.

Cuốn Đại Việt sử ký toàn thư cho thấy khoảng năm 997, người Việt đã biết làm và dùng nước mắm, thậm chí biến thức chấm này thành một loại đặc sản có tiếng, trở thành vật phẩm cống nạp hàng đầu đáng trân quý.

Đặc biệt Đại Nam nhất thống chí về Quốc sử quán triều Nguyễn còn ghi nhận nước mắm chính là một trong các vật phẩm được triều đình yêu cầu nộp thuế biệt nạp thay thế cho thuế đinh, nghĩa là thay vì phải nộp thuế thân, thì các hộ dân làm nghề nước mắm có thể nộp về cho triều đình một lượng nước mắm nhất định hằng năm.

Có lẽ chính vì vậy mà nhiều người khi sang nước ngoài công tác hoặc du học rất nhớ đồ ăn của Việt Nam, và để khắc phục điều này thì họ chỉ cần cầm theo chai nước mắm.

À và cũng có lẽ vì vậy mà trong bài Thủ đô cypher có câu: “có người bị đánh không thước xót vì ăn bún đậu chấm tương ớt” chăng.

2, Bát nước chấm thần thánh.

Mình đã từng rơi nước mắt khi được ăn ngon. Dĩ nhiên không phải khi nào ăn ngon cũng rơi nước mắt, nhưng ý của mình là ăn ngon thì vẫn tốt hơn là ăn không ngon. Và để ăn ngon thì bát nước chấm thần thánh là không thể thiếu. Một bát nước chấm đạt đến độ thần thánh là khi nó quyết định được độ ngon của món chấm vào nó.

Series này mình viết cho “đàn ông”, cho nên mình sẽ coi như mọi người đọc bài viết khi không biết gì về nấu ăn. Sẽ giảng giải một cách dễ hiểu nhất.

Nước chấm là gì?

Nước chấm là tên gọi chung cho nhiều loại "xốt chấm" được sử dụng khá thường xuyên dưới dạng một loại gia vị. Riêng Nước chấm Việt Nam thường có vị ngọt, chua, mặn,và cay. ( Theo wiki)

Như vậy, nước chấm là một loại gia vị. Mà đã là gia vị thì nó không cố định đâu, nhiều khi có tính “tâm linh”- tổ tiên bảo dừng thì thôi. Thế nhưng mà cũng sẽ có những nguyên tắc bất di bất dịch của nó. Bài này sẽ bàn về những nguyên tắc đó. Khi nắm được những nguyên tắc thì bạn sẽ hiểu hơn tại sao họ làm thế này, tại sao họ làm thế kia, tại sao bạn nấu dở và người ta lại nấu ngon, … thậm trí sáng tạo theo cách của riêng bạn nữa.

Chúng ta sẽ đi qua vài món cơ bản sau

a, Gà luộc – bột canh lá chanh bất hủ

“Con gà cục tác lá chanh

Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi

Con chó khóc đứng khóc ngồi

Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng riềng

Con trâu nằm ngửa nằm nghiêng

Xin chớ mua riềng, mua tỏi cho tôi!”

Bài thơ này thể hiện được hầu hết những tinh túy và quy luật của ẩm thực Việt được các cụ đúc kết.

"chẩm chéo"

Nhìn đây có thể thấy món này dễ vãi, nguyên tắc là thịt gà phải có lá chanh. Mình không hiểu sao thịt gà lại cần có lá chanh, và không hiểu ai nghĩ ra cái này. Nhưng quả thật có thêm chút lá chanh thì nó lại ngon hơn thật.

Thịt gà nếu luộc thuần túy thì nó nhạt, nên bạn cần chấm một thứ mặn. Bạn có thể dụng muối tinh, Mình hay dùng bột canh hảo hảo ( mình hay gọi vui là chẩm chéo) và vắt thêm chanh hoặc quất. Bản thân lọ hảo hảo đã đủ chua cay để cân được món gà rồi. Vắt quất hoặc chanh chỉ để bột canh nó ướt và bám vào gà không bị vón cục thôi. Có thể cho thêm ớt hoặc không, tùy muốn ăn cay hoặc không.

Thêm chút lá chanh nữa là ổn rồi. Chút ở đây là khoảng 3 lá. Bỏ cuống lá. Lá chanh chú ý là phải thái thật mỏng, càng mỏng càng tốt bởi vì như vậy thì mới dậy mùi thơm và chấm nó dễ dính hơn. Lá càng mỏng càng thể hiện được skill dùng dao của người nấu ăn ( một cách flex rằng bạn biết nấu ăn đó ).

Về nâng cao thì có nhiều người sẽ cho tiết gà đã luộc vào dằm ra ( cho một ít thôi, cho nhiều át hết vị). Khi dằm thì càng mịn càng tốt để chấm nó bám vào gà. Có một điều thú vị khi dùng tiết gà luộc để cho vào bột canh chấm: ngoài những vị chua, cay, mặn, ngọt ra thì còn một vị nữa hợp với gà đó chính là … vị gà. Và tiết gà chính là một vị gà đó.

Với muối trắng thì thêm chút hạt tiêu bắc xay mịn cũng khá hợp, những cái còn lại thì y nguyên.

Yêu cầu của thức chấm này là: Khi chấm gà không bị bám nhiều quá, mà cũng không được bám ít quá. Đầy đủ vị chua cay mặn. Thế là ổn rồi.

b, Thịt lợn luộc – nước mắm hành

Với thịt lợn luộc thì mình đề xuất nước mắm hành. Bởi vì ngẫu nhiên là thịt lợn rất hợp với hành.

Khi nói tới mắm thì người ta nghĩ đến sự mặn kèm với đó là hơi mùi. Nước mắm lúc vương vào quần áo rất mùi, không phải ai cũng thích nước mắm. Mắm Nam ngư thì còn đỡ, quê mình gần biển và mình khẳng định nước mắm nguyên chất làm tự nhiên cực kì khó ăn. Nó nặng mùi, vị của nó có cảm giác nhiều tạp chất. Một số loại nước mắm khá ngon như nước mắm cá cơm. Dĩ nhiên đi kèm với đó là giá cả cũng đắt hơn nhưng xứng đáng với giá tiền hơn. Mắm nguyên chất vì giá thành rẻ thường được dùng làm mắm tra nấu.

Đọc thêm:

5 Cách Chọn Mua Chạn Bát Thông Minh Phù Hợp Với Gia Đình

Tiết Kiệm Không Gian Với Kệ Đựng Chén Bát Bằng Inox

canbepviet.com

Quay trở lại với hai vấn đề của mắm: mặn và mùi. Để giảm độ mặn thì ta dùng nước sôi để nguội pha loãng nó ra. Pha vừa đủ không nó nhạt. Bạn có thể thêm một chút đường để cố gắng trung hòa vị mặn này ( một chút thôi nhé, nhiều sẽ bị ngọt khé), cùng một chút mì chính. Một chút ở đây mang tính chất tâm linh. Sau đó đánh tan lên.

Đối với mùi của mắm thì mình cũng không biết cách giải quyết nào triệt để cả. Nhiều khi nó cũng là đặc trưng và chúng ta phải tập quen với nó. À thì hình như là có một số người đun nước mắm để giảm mùi của nó hay sao ấy. Nhưng mình quá lười để thử điều đó.

Đối với hành, hành có mấy loại. Không phải hành nào cũng giống hành nào. Hành tây khác, hành ta khác, hành lá khác, hành củ khác, hành tươi khác, hành khô khác. Ở đây dùng hành củ tươi.

Hành củ tươi có 1 vấn đề là nó hăng. Nó hăng đến mức mà người ta có cả cụm từ “ăn hành” là để chỉ sự tiêu cực mà người khác tác động lên bạn mà. Trong lúc làm hành cũng không cho lên mắt là vì thế. Dễ bị chảy nước mắt lắm. Để cho hành tươi bớt hăng thì chúng ta dùng chanh để cân bằng.

Bạn bóc vỏ hành lộ ra phần củ ăn được. Rửa sạch ráo nước. Làm khoảng 2 -3 củ. Thái hành thật mỏng. Vẫn là kĩ năng xài dao thôi. Thái ngang hay dọc thì tùy bạn. Mỏng thì hành dễ chín hơn khi tái chanh. Sau khi thái mỏng hành cho vào bát. Rưới nước cốt chanh vào. Có một lưu ý khi lấy nước cốt chanh là khi vắt nên vắt vào thìa để loại bỏ hạt trước khi rưới vào bát hành. Bao nhiêu chanh là đủ? Tùy, nhưng theo mình 1 quả hoặc nửa quả thôi. Nhiều quá sẽ bị chua gắt.

Sau khi tái chanh hành thì đợi một chút cho chanh ngấm vào hành, lúc này bạn đổ nước mắm loãng đã pha sẵn vào. Có thể thêm một chút ớt tùy tâm.

Đọc đến đây thì bạn hoàn toàn có thể đẩy nhanh tiến độ pha bát nước chấm này bằng cách là đổ mắm và nước + đường vào trực tiếp cái bát đựng hành. Bớt được 1 cái bát phải rửa phải không nào. Mấu chốt ở đây là việc hành củ đã được trần qua chanh, điều ấy làm hành bớt hăng và để đảm bảo vệ sinh thực phẩm hơn do ta đang ăn sống hành mà.

Yêu cầu thức chấm này: Nước mắm không quá mặn, không quá nhạt, không quá ngọt, hành không quá hăng. Pha không quá ít vì sẽ ... nhanh chấm hết.

[wikidulichvn]

🌟 𝗧𝗼𝗽 𝟴 𝗺ó𝗻 𝗻𝗴𝗼𝗻 𝗗à 𝗡ẵ𝗻𝗴 𝗰𝘂ố𝗻 𝗵ú𝘁 𝗱𝘂 𝗸𝗵á𝗰h 𝗽𝗵ải 𝘁𝗵ử 𝗻𝗴𝗮𝘆 🌟

Đà Nẵng là một thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon đặc sản hấp dẫn du khách không thể bỏ qua. Dưới đây là một số món ngon Đà Nẵng mà bạn nên thưởng thức khi ghé thăm thành phố này:

1. Mì Quảng: Món ăn nổi tiếng với sợi mì to, dày và nước dùng đậm đà từ xương heo, gà hoặc cá, kết hợp với nhiều loại topping như gà luộc, thịt heo xắt mỏng, tôm rim, chả lụa và rau sống.

2. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo: Bánh tráng mỏng cuốn thịt heo, rau sống và bún, chấm với nước chấm đậm đà.

3. Bún Mắm Nêm: Bún tươi dai dai, ăn kèm với mắm nêm, thịt heo quay, chả bò, nem chua, mực và rau sống.

4. Bánh Bèo, Bánh Nậm, Bánh Lọc Bộ: ba món ăn nhẹ tinh tế với nhân bánh béo ngậy và topping đa dạng.

5. Bún Thịt Nướng: Bún tươi chan với thịt nướng, rau sống, dưa leo và nước chấm chua ngọt.

6. Bánh Canh Ruộng: Sợi bánh canh dai ngon, nước dùng đậm đà và topping phong phú.

7. Bánh Tráng Kẹp: Bánh tráng giòn cuốn với pate, trứng ốp la, thịt bò khô và rau thơm.

8. Gỏi Cá Nam Ô: Món ăn đặc sản với cá trích, nước chấm chua ngọt và rau sống.

🍴 Hãy đến với Đà Nẵng để thưởng thức những món ăn hấp dẫn này và khám phá nền ẩm thực phong phú của thành phố biển này!

[sattotchobabauchelaferrforte]

Gợi ý thực đơn ăn kiêng cho mẹ sau sinh giảm cân

Sau khi mang thai và sinh nở, chị em thường gặp phải vấn đề thừa cân, kém săn chắc và nhiều mỡ thừa, đặc biệt là vùng bụng. Thực đơn ăn kiêng giảm cân sau sinh khoa học và đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn vừa có đủ sữa cho con vừa có thân hình thon gọn.

Xem thêm: sau sinh mổ ăn sáng món gì

Gợi ý thực đơn ăn kiêng cho mẹ sau sinh giảm cân

Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân sau sinh mà vẫn nhiều sữa dưới sự tư vấn của các chuyên gia:

Thực đơn ngày 1

Bữa sáng: 1 bát phở bò, 1 ly sữa.

Bữa phụ: 1 cốc sữa chua không đường

Bữa trưa: Cơm gạo lứt, cá chép kho, bông cải xanh luộc, 1 quả lê.

Bữa phụ: 1 cốc sữa tươi không đường, 1 quả táo.

Bữa tối: Cơm gạo lứt, canh thịt bò, rau cải xào, 1 quả chuối.

Thực đơn ngày 2

Bữa sáng: 1 cốc sữa tươi, 1 bánh bao chay, 1 quả trứng luộc.

Bữa phụ: 1 bắp ngô luộc

Bữa trưa: 1 bát cơm, thịt lợn kho, đu đủ nấu sườn, 3 miếng dưa hấu.

Bữa phụ: 1 cốc sữa tươi không đường

Bữa tối: 1 bát cơm, canh rau cải thịt băm, thịt bò xào nấm, 1 quả lê.

Xem thêm: thuốc dha cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Thực đơn ngày 3

Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch thịt băm

Bữa phụ: 1 cốc nước cam

Bữa trưa: 1 bát cơm, cá hồi hấp xì dầu, canh rau ngót nấu thịt băm, nộm rau muống.

Bữa phụ: 1 quả bơ trộn sữa chua không đường

Bữa tối: 1 bát cơm, thịt lợn hấp, canh bầu nấu tôm, 1 quả trứng luộc.

Thực đơn ngày 4

Bữa sáng: 1 bát bún bò, 1 ly sữa hạt không đường.

Bữa phụ: 2 miếng xoài

Bữa trưa: 1 bát cơm, cá chép hấp xì dầu, rau dền luộc, 1 quả cam.

Bữa phụ: 2 quả chuối

Bữa tối: 1 bát miến nấu thịt băm cà chua, 2 quả roi đỏ.

Thực đơn ngày 5

Bữa sáng: 3 lát bánh mì, 1 quả trứng ốp la

Bữa phụ: 1 ly sữa đậu nành.

Bữa trưa: 1 bát cơm, ức gà xào sả ớt, rau muống luộc.

Bữa phụ: 1 quả ổi

Bữa tối:1 bát cháo sườn bí đỏ, 1 đĩa salad nhỏ, 1 quả lê.

Xem thêm: sắt và canxi nên uống cách nhau bao lâu

Thực đơn ngày 6

Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 cốc sữa tươi.

Bữa phụ: 1 cái bánh bao nhân đậu xanh

Bữa trưa: 1 bát cơm, tôm hấp, thịt bò xào giá, canh rau ngót.

Bữa phụ: 2 miếng dưa hấu

Bữa tối: 1 bát miến nấu thịt gà, 1-2 quả dưa chuột trộn salad

Thực đơn ngày 7

Bữa sáng: 1 bánh bao nhân thịt, 1 cốc nước cam

Bữa phụ: 1 quả chuối chín

Bữa trưa: 1 bát cơm, thịt xào nấm, canh rau cải, 1 miếng dưa vàng

Bữa phụ: 1 cốc sữa đậu nành

Bữa tối: 1 bát cơm, tôm hấp, bí xanh luộc, 1 miếng thanh long

Sau quá trình sinh con vất vả, sức khỏe của sản phụ đều bị giảm sút và cần được chăm sóc tốt để có thể phục hồi. Bổ sung đa dạng các dưỡng chất trong đó bổ sung sắt và canxi cho mẹ sau sinh là việc làm quan trọng hàng đầu. Mẹ nên kết hợp bổ sung từ cả chế độ ăn khoa học và viên uống để đảm bảo nhu cầu của cơ thể!

Ngoài những bữa ăn chính này, đừng quên sử dụng trái cây, protein,… cho bữa ăn phụ trong thực đơn giảm cân sau sinh của mình. Cùng với đó, giữ thói quen tập luyện thể thao, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần thoải mái và cho con bú sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng bất ngờ.

[chiecallingme]

240710 Cãi chửi nhau

Gần sáng mơ chửi nhau, trong mơ mình chửi rất hăng, thái độ rất chiến, khác hẳn ngoài đời. Và mình vẫn nhớ mặt thằng bị mình chửi 😆

Bối cảnh là mình đi du lịch biển hay ngắm hang động nào đó. Bởi trong mơ thấy chân người lội nước trong lòng hang. Xong thì ăn buffet. Mình ra lấy 2 tô bún hay canh gì đó siêu to, chắc to gấp 4 lần tô canh bình thường. Do tô to quá nên phải bưng từng tô 1 ra bàn. Bàn đó vốn có 3-4 người đã ngồi, trống 2 ghế nên mình để tô ở chỗ góc bàn trống đó. Nhưng bê đến tô thứ 2 ra thì thấy mấy đứa ngồi đối diện đang ăn của mình. Đầu tiên là tao lớn giọng hỏi thì chúng nó bảo do gần cuối buổi buffet rồi nên hết đồ ăn, ý là chúng nó thấy ko ai ngồi đó trông cái tô nên lấy ăn luôn. Ôi dồi, 3 máu 6 cơn, tao nhảy xổ vào chửi. Rồi tao đuổi theo chúng nó ra ngoài, tao bảo 1 là phải xin lỗi rồi bỏ tiền ra đền cho tao, 2 là nghe tao bêu rếu chửi bới khắp nơi. Mấy đứa kia thì rối rít xin lỗi nhận sai, riêng 1 thằng đầu trâu mặt ngựa (mặt na ná 1 thằng rapper idol giới trẻ hiện đang nổi bây giờ) thì vùng vằng chạy đi tìm quản lý nhà hàng hay gì đó, thái độ rất mất dạy.

Trong mơ, nó ở tuốt phía xa, hùng hổ định xông về phía mình oánh nhau. Mình gào lên chạy tới, chửi đmm thằng chó đẻ, loại khốn nạn, vô liêm sỉ, mày thích đánh à, đây, tao thách cả lò nhà mày đánh đấy, tao đứng đây, mày ra đây mà đánh 🤣 vấn đề là tao đứng ngay trc mặt nó mà nó ko dám làm gì 😆 chỉ chịu trận nghe tao chửi bới -))) trong lúc chửi thì nó quay mặt lại, mình nhìn đc dáng người và bản mặt nó. Đó là 1 người có tầm vóc cao ráo, dạng slimfit, chắc cũng tầm 1m75-1m80, mặt nhỏ. Nó mặc áo màu trắng ngà, quần đen khá bó người.

Đến khúc ấy là mình giật mình tỉnh dậy. Tỉnh dậy có đôi chút thú vị vì giờ tính cách con người mình cũng có sự thay đổi, mình dám nói dám làm dù trong mơ, chứ ko nhút nhát và hay e ngại như xưa nữa 🤣

Gần đây, do năng lượng độc thân của mình quá lớn nên thu hút khá nhiều thành phần muốn tiếp cận. Cái này ko phải do mình cố tình thu hút mà luật hấp dẫn tự nhiên hoạt động vậy thôi hà. Nhưng 1 trong số đó có thằng bạn thân mình, trong vòng mấy tuần qua, nó đã gọi cho mình 3-4 cuộc. Bất thường vì trc đây 1-2 năm ko nhắn gọi đc 1 lần ấy, mà giờ nó tìm lý do nhắn gọi hỏi han làm mình cứ oidoioi. Tuy vậy, mình vẫn vô tư, bình thản trả lời chứ ko trốn tránh, cũng nên để nó hiểu trc nay mình vẫn luôn coi nó là bạn và nó phải tự nhận thức rằng điều ấy ko có gì thay đổi cả.

[homestoryconcept]

Cách nấu lẩu hải sản kiểu Nhật

Lẩu hải sản kiểu Nhật, hay còn gọi là "Nabe", là món ăn truyền thống của người Nhật, đặc biệt phổ biến vào mùa đông. Với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà từ các loại hải sản tươi ngon và rau củ, món lẩu này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu hải sản kiểu Nhật tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1. Hải Sản:

300g tôm tươi

300g mực ống

200g ngao

200g sò điệp

200g cá hồi hoặc cá trắng (như cá bơn)

200g cua hoặc ghẹ (tùy chọn)

2. Rau Củ:

1/2 cây cải thảo

1 bó rau cải bó xôi (hoặc rau muống)

200g nấm đông cô (shiitake)

200g nấm kim châm

200g nấm đùi gà

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

2-3 cây hành lá

1 bó rau thơm (ngò rí, hành baro)

1 gói đậu hũ non (tofu)

3. Nước Dùng:

1 lít nước dashi (nước dùng từ rong biển kombu và cá bào katsuobushi)

3 muỗng canh nước tương Nhật (soy sauce)

2 muỗng canh rượu mirin

1 muỗng canh sake

1 muỗng canh miso (tùy chọn)

Muối, đường, hạt nêm

4. Bún, Mì hoặc Udon:

300g mì udon (hoặc miến Nhật)

5. Nước Chấm:

Nước tương Nhật (shoyu) pha chanh và ớt

Nước sốt ponzu

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Hải sản: Rửa sạch tôm, mực, ngao, sò điệp, cá và cua. Cắt mực thành miếng vừa ăn, cá cắt lát mỏng, cua hoặc ghẹ cắt làm đôi.

Rau củ: Rửa sạch và cắt cải thảo, cải bó xôi, hành lá và hành baro thành khúc vừa ăn. Nấm cắt gốc và rửa sạch. Cà rốt cắt lát mỏng, hành tây cắt múi cau. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu Nước Dùng

Chuẩn bị nước dashi: Ngâm 10g rong biển kombu vào 1 lít nước trong khoảng 30 phút, sau đó đun sôi. Khi nước sôi, vớt kombu ra, thêm 20g cá bào katsuobushi vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi lọc lấy nước dashi.

Nêm gia vị: Thêm nước tương Nhật, rượu mirin, sake và một ít muối, đường vào nước dashi. Nếu thích, có thể thêm miso để tạo vị đậm đà hơn.

Bước 3: Bày Trí

Hải sản và rau củ: Bày hải sản ra đĩa lớn, sắp xếp đẹp mắt. Rau củ, nấm và đậu hũ bày riêng từng loại trên đĩa khác.

Nước chấm: Chuẩn bị nước tương Nhật pha chanh và ớt hoặc nước sốt ponzu theo khẩu vị.

Bước 4: Thưởng Thức

Đun sôi nước lẩu: Đặt nồi lẩu lên bếp ga hoặc bếp điện giữa bàn ăn, đun sôi nước lẩu.

Thả nguyên liệu: Khi nước lẩu sôi, lần lượt thả hải sản, rau củ, nấm và đậu hũ vào nồi. Hải sản nên thả từng đợt để đảm bảo độ tươi ngon.

Thưởng thức: Khi các nguyên liệu đã chín, nhúng mì udon hoặc miến Nhật vào nước lẩu, chấm với nước chấm và thưởng thức.

Lời Kết

Lẩu hải sản kiểu Nhật với nước dùng thanh mát, đậm đà cùng các loại hải sản và rau củ tươi ngon sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ấm cúng, thú vị trong những ngày đông lạnh. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ có thể nấu được nồi lẩu hải sản kiểu Nhật thơm ngon và đậm đà để cùng thưởng thức với người thân.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!

[nhahangchamdana]

Top 10 nhà hàng Buffet ngon Đà Nẵng khuấy đảo giới trẻ

1. Nhà hàng Cham – Buffet đại tiệc ngập tràn ẩm thực xứ Việt

Nhà hàng Cham địa chỉ Buffet Việt uy tín với đại tiệc Buffet gần 100 món đủ các loại: từ thịt, cá, hải sản, các loại bánh cổ truyền, dân gian (bánh bèo, nậm, ướt, lọc,…), cho đến các loại súp (phở, bún bò, mỳ quảng, bánh canh. Kèm theo đó là vô vàn sự lựa chọn cho các món ăn kèm và các món tráng miệng mát mẻ, và khu đồ uống đa dạng hoàn toàn miễn phí.

2. Manwah – Tinh túy hương vị lẩu Đài Loan

Manwah đã quá quen với tất cả những tín đồ đam mê lẩu nhúng. Nguyên liệu tươi ngon luôn nhập tươi hằng ngày, đầy ắp và sẵn có. Hương vị đậm chuẩn Đài Loan với vị lẩu nấm, lẩu cay, lẩu Tứ Xuyên full topping với vị thuốc bắc hòa quyện vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Không gian ấm cúng, sang trọng, phù hợp hội họp gia đình, bè bạn thân yêu.

3. Kichi Kichi – Hệ thống lẩu buffet băng chuyền xứ sở Hoa Anh Đào

Kichi Kichi một cái tên trong ngành Buffet lẩu nhúng đã quá quen thuộc với tất cả GenZ. Thực đơn với hơn 100 loại Topping và 6 loại nước lẩu cho bạn đa dạng sự chọn lựa. Với sự độc đáo trong cách ăn lẩu kết hợp Băng Chuyền, người ăn phải tìm món mình muốn và đợi để lấy những topping mình muốn và nấu theo khẩu vị riêng mà không theo bất kỳ menu khuôn khổ nào.

4. Yen Yakiniku Đà Nẵng – Chuỗi cửa hàng nướng kết hợp lẩu phong cách Nhật Bổn

Yen Yakiniku Đà Nẵng là mô hình buffet kết hợp lẩu nướng và Sushi độc đáo và ngon lạ. Đặc biệt, các loại  thịt tại Yen Yakiniku (thịt bò, heo) đều được tẩm ướp đậm đà, vừa vị cùng với đó là nướng trên lửa than hoa tạo nên độ thơm ngon. Đặc sắc nhất tại Yen Yakiniku đó chính là phần thưởng thức các món Sushi, cá hồi Sashimi với độ tươi thượng hạng, độ béo tan chảy trong khoan miệng.

5. GoGi House Đà Nẵng – Buffet ngon Đà Nẵng chuẩn vị Hàn

Gogi House nổi tiếng các món như tokbokki, mì lạnh, kimbap,…Đặc biệt hơn không thể thiếu đó chính là thịt nướng Hàn Quốc huyền thoại với hương vị ướp sẵn và hương vị tươi sống nguyên bản. Gogi House với không gian ấm cúng, nhân viên thân thiện, đồ ăn ngon, kèm theo đó là nhiều sự lựa chọn cho món tráng miệng như chè, kem và trái cây,.. luôn đông nghịt với các gia đình vào cuối tuần. 

6. Passion BBQ – Buffet nướng ngon Đà Nẵng phục vụ tại bàn

Passion BBQ là một hệ thống buffet nướng tại bàn giá rẻ chất lượng tuyệt vời tại Đà Nẵng. Thực đơn nướng tại nhà hàng Đà Nẵng cũng rất phong phú với nhiều món hấp dẫn và còn có thêm có các món ăn kèm như xúc xích, khoai tây chiên,…Không gian 2 tầng ấm cúng, mức giá tầm trung, đồ ăn ngon.

7. Soowon BBQ Đà Nẵng – Buffet lẩu nướng xứ Hàn

Soowon BBQ nhà hàng lẩu nướng Buffet theo phong cách và hương vị Hàn Quốc, menu quán đa dạng thức ăn món 30 loại thịt khác nhau (thịt bò, thịt heo), có thể kể đến như sườn bò, sườn cừu hảo hạng, cá hồi, ba chỉ bò cuộn nấm, bạch tuộc ướp sốt tỏi. Ngoài ra còn rất nhiều món lẩu với hương vị đậm đà để bạn lựa chọn.

8. Buffet Lẩu & Dimsum Hồng Kông Liu Chu Fang

Thực đơn của nhà hàng  Liu Chu Fang có hơn 30 món ăn ở quầy và 12 loại nước lẩu mang hương vị đặc trưng của Hồng Kông, Tứ Xuyên. Bên cạnh đó, còn có 60 topping tươi sống và dimsum để thực khách có thể thỏa thích lựa chọn món mình thích.

9. MAMA Hot Pot – Buffet lẩu nướng Đà Nẵng

MAMA HOT POT Buffet quả thực là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích lẩu tại Đà Nẵng. Với sự đa dạng về thực đơn, nhà hàng này đáp ứng được nhu cầu của nhiều thực khách với các món ăn từ thịt, hải sản đến rau củ. Sự tiện lợi của nồi lẩu 2 ngăn là một điểm cộng lớn, giúp nhóm bạn có thể thoải mái chọn lựa giữa các hương vị khác nhau

10. Gabo Grill & Hotpot – Buffet thịt nướng Đà Nẵng

Gabo Grill & Hotpot là một trong những nhà hàng buffet nướng nổi tiếng tại Đà Nẵng. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức món thịt bò nướng mềm, mọng nước và chấm với nước sốt đặc biệt.

>>> Xem bài viết chi tiết tại đây:

Pinterest: https://www.pinterest.com/pin/1078823285731809449/

Twiiter: https://x.com/NhahangCham/status/1824000316733579697