#Festival TESTIVAL 4

[receptikuvaronline]

DOĐITE NA TESTIVAL #4

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/dodjite-na-testival-4/?DO%C4%90ITE+NA+TESTIVAL+%234 Recepti+i+Kuvar+online

DOĐITE NA TESTIVAL #4

Dom omladine Beograda početkom marta biće DOM ZDRAVE HRANE. TESTIVAL, sada u svom četvrtom izdanju, debitovaće u Domu omladine Beograda, 05. i 06. marta, 2022.

Tokom celog vikenda strogi centar Beograda biće ispunjen mirisom peciva i zdravih obroka, koji će se širiti iz Doma omladine Beograda, Makedonska 22. TESTIVAL je zamišljen kao jedinstvena mešavina prodajne izložbe, inspirativnih predavanja i niza „testivalskih“ show cooking radionica. Domaćin svih predavanja i radionica biće Uroš Bogdanović, poznati radijski voditelj i medijski konsultant. Osnovna tema TESTIVALA #4 i radionica biće – salčići (i sva domaća lisnata testa), zaboravljeni tradicionalni recept, koji mnogi nazivaju srpskim kroasanima.

TESTIVAL #4 je na novoj lokaciji! Dom omladine Beograda, postaje “testivalska” pozornica. Partnerstvo sa kultnom lokacijom u centru Beograda, koja je centar kulture i obrazovanja, posvećen mladima, omogućiće svima da uz TESTIVAL saznaju više o tradiciji kulture ishrane, da nešto nauče, da upoznaju i podrže male proizvođače organske i zdrave hrane iz Srbije.

Više od 45 izlagača na prodajnoj izložbi zdrave, organske hrane, ponudiće svoje proizvode po akcijskim cenama. “Hrana je najbolji lek!” – bio je glavni moto velikog prosvetitelja i narodnog lekara Vase Pelagića. “Od dobre hrane zavisi blagostanje i zdravlje naroda. Samo sit čovek može da misli pravilno i da radi uredno i dovoljno.” U to ime, u partnerskoj organizaciji sa Domom omladine Beograda, nastaje četvrti po redu TESTIVAL, sa izuzetnim programom!

Svi TESTIVALI do sada imali su svoje zvezde, a na četvrti po redu dolaze čuveni profesionalci, proizvođači,  i veliki zaljubljenici u dobar zalogaj i dobru kapljicu. Na bini Doma omladine Beograda posetioci će moći da vide i poznata kulinarska TV lica a svakako i da mnogo toga nauče, uz besplatnu degustaciju raznih delicija na kraju svake od radionica.

Turistička organizacija opštine Ražanj će predstaviti bogatu etno-gastronomsku ponudu i savršeno izrađene domaće proizvode organske hrane. Ražanj, kao i do sada, prezentuje ražanjsko crepuljarstvo. Ovaj ponos Ražnja je početkom decembra 2019. upisan u listu Nacionalnog registra za nematerijalno kulturno nasleđe Republike Srbije.

I ovaj TESTIVAL biće mesto na kome će profesionalci i naučni radnici razgovarati o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije. Članice Saveta TESTIVALA, prof. dr. Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr. Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, sa ostalim sagovornicima, na dva diskusiona panela, predstaviće teme: Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju i Tradicionalne poslastice u Srbiji.

TESTIVAL #4 biće i domaćin izbora za najbolji tradicionalni recept domaće srpske kuhinje, u partnerskoj organizaciji sa sajtom Recepti i Kuvar online. Na kraju drugog dana biće proglašen najbolji recept za salčiće, pa će svi posetioci saznati ko pravi najbolje salčiće u Srbiji. A karving majstor i profesionalni kuvar, Dejan Ilić, održaće inkluzivnu radionicu za pravljenje domaćih tradicionalnih salčića u saradnji sa Savezom udruženja za pomoć mentalno nedovoljno razvijenim osobama Srbije (Savez MNRO).

Raznovrstnost i kvalitet izlagača pokazaće koliko je gastronomska tradicija Srbije očuvana, koliki je potencijal za razvoj, a izlagači, mali proizvođači hrane iz Srbije, imaće priliku, da osim prodaje svojih proizvoda i komunikacije sa krajnjim kupcima, međusobno razmene iskustva, recepte, savete i ideje.

Pojedinačna dnevna ulaznica: 250 RSD. Besplatan ulaz za decu u pratnji roditelja.

TESTIVAL #4 održava se uz podršku Turističke organizacije Srbije i nalazi se u zvaničnom kalendaru događaja TOS za 2022. godinu.

Pridružite nam se u novoj TESTIVALSKOJ avanturi!

Novo mesto – isto testo! TESTIVAL – gde testo diše i miriše!

Šta je TESTIVAL:

TESTIVAL je epicentar ZDRAVE HRANE, koju na tradicionalni način pripremaju mali, lokalni proizvođači. Кroz bogat, sadržajni program organizatori TESTIVALA žele da pomognu svim ljudima da se osveste i da su – ono što jedu. Ovaj događaj pokušava da pronađe odgovore kako da se hranite zdravo, kako da razumno obogatite svoju ishranu proizvodima ZDRAVE HRANE bez aditiva i dodataka, i tako ojačate svoj imunitet!

Do sada, TESTIVAL je održan tri puta: u martu 2020. godine (tema: testenina), u oktobru 2020. godine (tema: hleb) i u oktobru 2021. godine (tema: vanilice). Salčići i domaće lisnato testo su tema TESTIVALA #4.

Glavni cilj je sačuvati bogato nasleđe uz uvažavanje različitih uticaja koji su od davnina učinili srpsku kuhinju raznovrsnom i posebnom.

TESTIVAL je nastao sa ciljem da bude višeslojni događaj koji svim učesnicima i posetiocima želi da da priliku da pokažu šta i kako rade na očuvanju tradicije i nematerijalne kulturne baštine.

Koliko ćemo u tome uspeti zavisi od svih nas!

Stoga, ako volite zdravu hranu i tradicionalnu srpsku kuhinju, dođite na TESTIVAL, da ne zaboravite ukuse detinjstva i sve ono u čemu ste uživali!

I NE ZABORAVITE: “HRANA JE LEK!” – Vasa Pelagić.

TESTIVAL – GDE TESTO DIŠE I MIRIŠE!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[zanimljivaekonomija]

U Domu omladine danas i sutra 4. Testival - festival testa, testenina i hleba

Danas je u Domu omladine Beograda otvoren festival testa, testenina i hleba Testival #4. Manifestacija koja se, dakle, održava po četvrti put, zamišljena je kao jedinstvena mešavina prodajne izložbe, inspirativnih predavanja i niza „testivalskih“ show cooking radionica. Osnovna tema ovog festivala i radionica su salčići (i sva domaća lisnata testa), pomalo zaboravljeni tradicionalni recept, koji mnogi nazivaju srpskim kroasanima. Više od 45 izlagača na prodajnoj izložbi zdrave, organske hrane, nudi svoje proizvode po akcijskim cenama. Turistička organizacija opštine Ražanj na nekoliko štandova predstavlja bogatu etno-gastronomsku ponudu i savršeno izrađene domaće proizvode organske hrane. I radionice su već na početku prvog dana festivala izazvale veliku pažnju posetilaca, tim više što je sve što je spremljeno ovom prilikom bilo ponuđeno i za degustaciju. Najpre je stučni tim Metro HoReCa priredio radionicu o pripremi salčića, a zatim je Nemanja Kosmajac pripremao tradicionalnu lenju pitu sa aronijom. Ovaj poznati poslastičar je koristio punjenja (namazi, prelivi) proizvođača Hoff d.o.o. Testival #4 se održava i sutra, 6. marta, od 10 do 20 časova. Pojedinačna dnevna ulaznica je 250 dinara. Besplatan ulaz je za decu u pratnji roditelja.Testival #4 održava se uz podršku Turističke organizacije Srbije i nalazi se u zvaničnom kalendaru događaja TOS za 2022. godinu.

Foto: Boro Tomović i Momčilo Karan

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - radionica karving voća i povrća Dejan Ilić, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-radionica-karving-voca-i-povrca-dejan-ilic-05-03-2022-dom-omladine-beograda/?TESTIVAL+%234+-+radionica+karving+vo%C4%87a+i+povr%C4%87a+Dejan+Ili%C4%87%2C+05.03.2022.+Dom+omladine+Beograda Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - radionica karving voća i povrća Dejan Ilić, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

TESTIVAL #4 – radionica karvinga voća i povrća, koju je vodio Dejan Ilić, karving majstor. Održana je 05.03.2022. u Domu omladine Beograda.

Dejan Ilić, karving majstor, nosilac srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu – održao je sjajnu radionicu karvinga voća i povrća.

TESTIVAL #4 – radionica karving voća i povrća Dejan Ilić (VIDEO):

#TESTIVAL #TESTIVAL2022 #KARVING

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-diskusioni-panel-kultura-ishrane-u-srbiji-kroz-istoriju-05-03-2022-dom-omladine-beograda/?TESTIVAL+%234+-+diskusioni+panel+Kultura+ishrane+u+Srbiji+kroz+istoriju%2C+05.03.2022.+Dom+omladine+Beograda Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

TESTIVAL #4 – diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, održan je 05.03.2022. u Domu omladine Beograda.

I ovaj TESTIVAL bio je mesto na kome su kulinarski profesionalci, hedonisti i naučni radnici razgovarali o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije.

Članice Saveta TESTIVALA, prof. dr Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu, dr Biljana Đordjević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, zatim, Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu, Danijela Petrović, iz Rujišta, opština Ražanj i Katarina Kaja Petrović, razgovarale su o temi: „Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju“ sa Urošem Bogdanovićem, domaćinom panela.

TESTIVAL #4 – diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju (VIDEO):

#TESTIVAL #TESTIVAL2022

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - inkluzivna radionica sa Savezom udruženja MNRO Srbije, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-inkluzivna-radionica-sa-savezom-udruzenja-mnro-srbije-05-03-2022-dom-omladine-beograda/?TESTIVAL+%234+-+inkluzivna+radionica+sa+Savezom+udru%C5%BEenja+MNRO+Srbije%2C+05.03.2022.+Dom+omladine+Beograda Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - inkluzivna radionica sa Savezom udruženja MNRO Srbije, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

TESTIVAL #4 – inkluzivna radionica sa Savezom udruženja za MNRO Srbije. Radionicu je vodio Dejan Ilić, profesionalni kuvar i karving majstor, a održana je 05.03.2022. u Domu omladine Beograda.

Tradicionalna inkluzivna radionica sa Savezom udruženja za MNRO Srbije održana je na Festivalu TESTIVAL. Sve prisutne je pozdravila Marijana Taranović ispred Saveza udruženja, a u radionici su učestvovali naši veliki prijatelji iz udruženja sa Starog grada i Vračara.

TESTIVAL #4 – inkluzivna radionica sa Savezom udruženja MNRO Srbije

#TESTIVAL #TESTIVAL2022 #MNRO

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - cooking show Neka zamirišu salčići, srpski kroasani Katarina Petrović Kaja Gastronomad, 05.03.2022., Dom omladine Beograda

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-cooking-show-neka-zamirisu-salcici-srpski-kroasani-katarina-petrovic-kaja-gastronomad-05-03-2022-dom-omladine-beograda/?TESTIVAL+%234+-+cooking+show+Neka+zamiri%C5%A1u+sal%C4%8Di%C4%87i%2C+srpski+kroasani+Katarina+Petrovi%C4%87+Kaja+Gastronomad%2C+05.03.2022.%2C+Dom+omladine+Beograda Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - cooking show Neka zamirišu salčići, srpski kroasani Katarina Petrović Kaja Gastronomad, 05.03.2022., Dom omladine Beograda

TESTIVAL #4 – cooking show Neka zamirišu salčići, srpski kroasani – Katarina Kaja Petrović GASTRONOMAD! Radionica je održana 05.03.2022. u Domu omladine Beograda.

Katarina Petrović (Kaja Gastronomad), imala je oba dana TESTIVALA svoj kulinarski šou “Neka zamirišu salčići, srpski kroasani”, gde je, uz pomoć Uroša Bogdanovića, pripremala tradicionalni srpski recept – salčiće – koji su poznati i kao „srpski kroasani“. Ona je poznato TV lice – 2018. je snimila svoj prvi kulinarski šou „Katarinine čarolije“ na KitchenTV, koja je postala jako popularna, a tokom karijere, radila je i kao voditelj, novinar i reporter. Trenutno je angažovana na snimanju emisije Gastronomad, koja se emituje na RTS 1, a koja je vrlo popularan i gledan kulinarski TV program.

Neka zamirišu salčići, srpski kroasani Katarina Petrović Kaja Gastronomad (VIDEO):

#TESTIVAL #TESTIVAL2022 #GASTRONOMAD #KAJAGASTRONOMAD

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - radionica METRO Horeca centar, 05.03.2022., Dom omladine Beograda (VIDEO)

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-radionica-metro-horeca-centar-05-03-2022-dom-omladine-beograda-video/?TESTIVAL+%234+-+radionica+METRO+Horeca+centar%2C+05.03.2022.%2C+Dom+omladine+Beograda+%28VIDEO%29 Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - radionica METRO Horeca centar, 05.03.2022., Dom omladine Beograda (VIDEO)

TESTIVAL #4 – radionica METRO Horeca centar, održana je 05.03.2022., u Domu omladine Beograda.

Dr Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, master hotelijerstva i doktor nauka iz oblasti gastronomije i Nebojša Veselinović, šef kuhinje Metro Horeca centra, sa kolegama, predstavili su radionicu: kroasani i dansko pecivo / Wienerbrot / Plunder – Koncept kvasnog laminiranog testa koje je izvanredno zbog posebnosti pripreme i specifičnih senzorskih karakteristika, posebno teksture. Svi prisutni su imali priliku da uživaju u besplatnoj degustaciji svih delicija koje su pripremili majstori profesionalci iz Metro HoReCa centra.

TESTIVAL #4 – radionica METRO Horeca centar (VIDEO)

#TESTIVAL #TESTIVAL2022

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4: Svečano otvaranje i proglašenje najboljih salčića Srbije

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-svecano-otvaranje-i-proglasenje-najboljih-salcica-srbije/?TESTIVAL+%234%3A+Sve%C4%8Dano+otvaranje+i+progla%C5%A1enje+najboljih+sal%C4%8Di%C4%87a+Srbije Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4: Svečano otvaranje i proglašenje najboljih salčića Srbije

TESTIVAL #4 – svečano otvaranje i proglašenje najboljih salčića Srbije. Održano je 05.03.2022. u Dom omladine Beograda.

Prisutnima su se obratili Miodrag Ilić, osnivač TESTIVALA, Uroš Bogdanović, domaćin radionica i diskusionih panela. Dragana Ilić, suosnivač TESTIVALA, uručila je unikatnu diplomu Radi Bogojev, koja je poslala recept za najbolje salčiće Srbije.

#TESTIVAL #TESTIVAL2022

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[zanimljivaekonomija]

U subotu i nedelju 4. TESTIVAL u Domu omladine Beograda

Po prvi put u Domu omladine u centru Beograda 5. i 6. marta održaće se TESTIVAL, festival testa, testenine i hleba. Biće to četvrto izdanje ove manifestacije na kojoj će posetioci moći da vide ponudu po akcijskim cenama preko 40 izlagača i budu prisutni na velikom broju radionica sa degustacijom! Osnovna tema radionica na Testivalu #4 biće salčići. “Od početka se trudimo da ovaj festival bude zaista festival, odnosno da tu ne budu samo prodajne tezge, već da se održavaju i radionice, paneli, tribine, degustacije…”, rekao je, između ostalog Miodrag Ilić, osnivač Testivala, koji je na konferenciji za novinare održanoj u Turističkoj organizaciji Srbije najavio predstojeći događaj. Sa njim su o Testivalu#4 govorili i Katarina Petrović(Kaja Gastronomad) i Uroš Bogdanović, medijski konsultant, koji će biti domaćin svih radionica na Testivalu. On će oba dana, sa početkom u 14h, pomagati i Katarini Petrović koja će imati svoj kulinarski šou i pripremati salčiće. Poslastičar Nemanja Kosmajac će u terminu od 13h prvog dana pripremati lenju pitu sa aronijom, a drugog dana baklavu sa aronijom. Koristiće punjenja od aronije koju gaji i priprema kompanija Hoff d.o.o. Diskusioni paneli u kojima će, pored tri doktora nauka, moći učestvovati i posetioci, održaće se u 16 časova, i to prvog dana panel o kulturi ishrane u Srbiji kroz istoriju, a drugog dana o tardicionalnim poslasticama u Srbiji. Od 18h i u subotu i u nedelju, Dejan Ilić, karving majstor, prikazaće publici aranžiranje hrane uz karving voća i povrća. Svečano otvaranje 4. Testivala je u subotu u 11 časova, a radno vreme oba dana od 10 do 20 časova.

[receptikuvaronline]

Održan TESTIVAL #2

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/odrzan-testival-2/?Odr%C5%BEan+TESTIVAL+%232 Recepti+i+Kuvar+online

Održan TESTIVAL #2

Vreme potrebno za čitanje: 4 minuta

Drugi Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL #2 održan je tokom proteklog vikenda u Dorćol Platz-u

Udruženje TESTIVAL i Dorćol Platz, bili su domaćini Festivala testa, testenine i hleba TESTIVAL #2, tokom proteklog vikenda. Tema ovog TESTIVALA #2 bio je HLEB, jer je hleb u našem narodu uvek bio više od svega, kako u kulturi ishrane, tako i kao obredno značenje.

Na TESTIVALU #2 prodavala su se ali i degustirala mnoga jela, koja se retko pronalaze na našim trpezama: pita sa dunjama, testenina sa čokoladom, salčići, pita sa malinama i ljutim papričicama, hleb sa bundevom, hleb tain, somborski langoš, ruski peljmeni, lepinje iz crepulje pečene ispod sača, …

Da li je moguće napraviti pet vrsta sitnih kolača za pola sata? To nam je pokazala i dokazala pozorišna i filmska diva Gorica Popović! Uz pomoć Dragane Ilić i Dejana Ilića iz Udruženja TESTIVAL, Gorica je briljirala scenom! Munjevitih pet vrsta kolača, bilo je munjevito degustirano!

Ovaj put, sve je počelo inkluzivnom radionicom u saradnji sa Savezom udruženja MNRO i Udruženjem Živimo zajedno sa opštine Stari Grad. Mladi učenici su sa velikom pažnjom slušali svog mentora, Dejana Ilića, potpredsednika Udruženja TESTIVAL da bi naučili kako se mesi i priprema hleb. Miodrag Ilić, predsednik Udruženja TESTIVAL, predao je prigodne poklone Marijani Taranović iz Saveza udruženja MNRO, u čemu mu se pridružio Aleksandar Krstić, vlasnik brenda Sapun moj.

„Hleb naš nasušni“, diskusioni panel, koji je održan 17.10.2020. na Međunarodni dan nematerijalnog kulturnog nasleđa, potvrdio je bitno mesto hleba u kulturi ishrane i kulturnog nasleđa jednog naroda. Učesnici panela su bili dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik iz Narodnog muzeja u Beogradu, dr Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, Snežana Đuričin Kuštrimović, diplomirani istoričar umetnosti i Dimitrije Vujadinović, direktor BalkanKult fondacije i autor knjige Cipovka – hleb koji se smeje na Mesec. Moderator je bio Miodrag Ilić, predsednik Udruženja TESTIVAL i autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Tokom dva festivalska dana, osim prodajne izložbe preko dvadeset izlagača domaćih, zanatskih pripremljenih proizvoda, na improvizovanoj bini, odigralo se preko deset zanimljivih radionica.

Metro HoReCa centar i Junior Chefs Club, predvođeni dr Milicom Aleksić, menadžerom, i Nebojšom Veselinovićem, šefom kuhinje HoReCa centra, prikazali su svoj visoki profesionalizam, pripremajući razne vrste italijanskih hlebova, kao i specijalnih, bezglutenskih restoranskih hlebova i peciva.

TESTIVAL #2 bio je i domaćin izbora za najbolju tortu od palačinki, u partnerskoj organizaciji sa Asocijacijom Autentičnih Hedonista (AAH!) i uz podršku kompanije Tupperware. Za najbolju tortu od palačinki, i po izgledu i po ukusu, proglašena je slana torta – torta sa sirom (Dragana Šuša). Asocijacija Autentičnih Hedonista i njen predsednik Dragan Đorđević, zajedno sa Dragoslavom Jovanovićem, osnivačem škole ishrane u prirodi ,,Hrana Budi Radost“, pokazali su šta se sve zdravo i prirodno… i Hedonistički, može pripremiti najsavremenijim kuhinjskim aparatima.

TESTIVAL #2: AAH! takmičenje u pravljenju torti od palačinki

Dejan Ilić iz Udruženja TESTIVAL pokazao je kako se pravi najbolja pita savijača, a Snežana Đuričin iz Centra za istraživanje i promociju sira, uz prisustvo Mlekare Petrov, Farme Ranilović i Verice Gođević, kako se ocenjuje kvalitet sira.

TESTIVAL #2: kako se pravi najbolja pita savijača!

A kako burek “leti”, dok se kore razvijaju, na najefektniji način, pokazao je majstor Miloš Damjanović, prvak Srbije u pravljenju bureka sa sirom na Pekarijadi 2018. godine.

TESTIVAL #2: napravite dobar i zdrav hleb i najbolji burek sa sirom!

TESTIVAL #2: ŠAMPIONI

Na kraju drugog dana, dva odvojena žirija, mučila su muku kako da od sjajnih izlagača i proizvoda odaberu najbolje.

Titulu najbolji BREND TESTIVALA poneo tim Umami, koji je dva dana šarmirao sve posetioce svojom vrednoćom, energijom, inovativnošću i ljubaznošću. Neobičnim ukusnim tamnim hlebovima i unikatnim vrstama testenine od organskih sastojaka. Žiri je na dodeli vredne diplome istakao da se brend Umami, izdvojio od ostalih, ravnopravnih kandidata, ne samo svojom vrhunskom izradom i kvalitetom, već i ulaganjem u razvoj svog brenda.

Vlasnica Umami brenda, Marina Ocokoljić, izjavila je: “Hvala vam jer ste od početka, još od prvog poziva, iskreno verovali u nas, prepoznavši u našem radu potencijal za stvaranje brenda. Zbog toga je ova titula, koliko naša, toliko i vaša, kao i svih onih koji stoje uz nas s ljubavlju. Prezadovoljni smo i iskreno govoreći, ova manifestacija je sada ubedljivo najbolja, od svih na kojima smo učestvovali.”

Diploma za najbolji TESTIVAL BREND – Umami

Za najbolji TESTIVAL PROIZVOD izabran je jedan proizvod i dva proizvođača! Najbolji proizvod je hleb sa sušenim paradajzom, koji je pripremila Rada Bogojev, koristeći brašno iz Sretenovića vodenice, vlasnika Tomislava Sretenovića. „Hvala organizatorima, Udruženju TESTIVAL. Hvala stručnom žiriju. Moj hleb je takav zbog odličnog organskog brašna sa Sretenovića vodenice, mog kvasca i ljubavi, i osvojio je i svoju prvu nagradu. Jako sam srećna. Ovo je potvrda da sam na pravom putu.“, izjavila je Rada Bogojev.

Diploma za najbolji TESTIVAL PROIZVOD – Rada Bogojev i Sretenovića vodenica

Posetioci, uglavnom porodice, zadovoljni izlagači, ponosni organizatori iz Udruženja TESTIVAL kao i sjajni šampioni TESTIVALA #2 najavljuju još bolje naredno izdanje. A sledeći put, nešto potpuno drugačije – tema VANILICE!

Napomena: TESTIVAL #2 održan je uz poštovanje svih mera prevencije i zaštite od epidemije COVID-19.

#tdi_1_59f .td-doubleSlider-2 .td-item1 background: url(https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2020/10/Najbolji-TESTIVAL-proizvod-Sretenovica-vodenica-1-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; #tdi_1_59f .td-doubleSlider-2 .td-item2 background: url(https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2020/10/Najbolji-TESTIVAL-proizvod-Rada-Bogojev-1-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; #tdi_1_59f .td-doubleSlider-2 .td-item3 background: url(https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2020/10/diploma-za-najbolji-TESTIVAL-PROIZVOD-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; #tdi_1_59f .td-doubleSlider-2 .td-item4 background: url(https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2020/10/Najbolji-TESTIVAL-BREND-Umami-1-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; #tdi_1_59f .td-doubleSlider-2 .td-item5 background: url(https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2020/10/diploma-za-najbolji-TESTIVAL-BREND-160x120.jpg) 0 0 no-repeat;

Održan Testival #2

1 of 5

Najbolji TESTIVAL proizvod - Sretenovića vodenica - foto Željko Blagojević

Najbolji TESTIVAL proizvod - Sretenovića vodenica - foto Željko Blagojević

Najbolji TESTIVAL proizvod - Rada Bogojev - foto Željko Blagojević

Najbolji TESTIVAL proizvod - Rada Bogojev - foto Željko Blagojević

Diploma za najbolji TESTIVAL PROIZVOD - Rada Bogojev i Sretenovića vodenica

Diploma za najbolji TESTIVAL PROIZVOD - Rada Bogojev i Sretenovića vodenica

Najbolji TESTIVAL BREND - Umami - foto Željko Blagojević

Najbolji TESTIVAL BREND - Umami - foto Željko Blagojević

Diploma za najbolji TESTIVAL BREND - Umami

Diploma za najbolji TESTIVAL BREND - Umami

HASHTAG: #TESTIVAL, #MESTOGDECARUJETESTO

Fotografije: Željko Blagojević

Zvanični TESTIVAL sajt: www.testival.rs FB stranica: https://www.facebook.com/FestivalTestival Instagram: https://instagram.com/festivaltestival

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!