#Le Moulin de Provence

[oneistoinfinity]

Mapled Mei Day 3: Ottawa

Mei heads to Downtown Ottawa to see the sights and what stories are behind them! #canada #ottawa #visitcanada

Konnicchasssuu! Time to continue the Canada special here in the blog while I am sort of not busy! I suddenly find myself with a busy year-end ahead then start of 2024 will also be a big one. I am taking one step at a time though because I don’t want to stress myself up. Anyway, Day 3 will be a long one so hope you are ready to read it! As always, photos will guide the story on how the day…

[manolomun63]

[leparfumdesreves]

La tapenade

Une ou deux gousses d’ail, je vous laisse le choix !

Pelez-les, dégermez et passez au hachoir.

Deux cuillerées de câpres et six filets d’anchois.

Ajoutez deux hectos d’olives vraiment noires.

Mélangez maintenant avec l’huile d’olive achetée l’autre jour au Moulin de Maussane.

Et puis mixez le tout, soyez bien attentive, le tout doit être lisse et de couleur havane !

Et le jus d’un citron ? Des herbes de Provence ?

Un peu ! Si vous trouvez le mélange trop fade… Servez avec du pain à votre convenance

Et encore bravo pour votre tapenade !

Vette de Fonclare "La Tapenade"

[au-jardin-de-mon-coeur]

Petite escapade du côté de l'Ardèche...✈️

L'Ardèche est un département magnifique situé en région Auvergne-Rhône-Alpes, au sud-est de la France. Aux portes de la Provence, des Cévennes et du Massif Central, l'Ardèche jouit d'un climat ensoleillé tout au long de l'année et vous émerveille par la beauté de ses sites naturels.

Mais l'Ardèche ne se raconte pas, elle se vit. Vivez l'Ardèche en descendant les Gorges de l'Ardèche en canoë-kayak, en canyoning dans ses cours d'eau ou plus simplement en suivant un des nombreux chemins de randonnée en pleine nature.

Vibrez l'Ardèche à travers la via ferrata ou en escaladant ses montagnes. Sortez en Ardèche grâce à l'actualité touristique mise à disposition : idées de sorties, de balades ou encore les manifestations locales.

S'asseoir ici et se dire qu'on a tellement de chance d'avoir toute cette beauté sous les yeux...

Au détour d'un sentier, une oasis à l'eau turquoise. (Moulin du Tiourre à Vallon Pont d'Arc)

Ardèche, terre d'aventure...Le pilier d'Autridge, 160 m de descente en rappel et un point de vue exceptionnel sur les Gorges de l'Ardèche.

Petite chèvre sauvage des Gorges de l'Ardèche

"Servez-vous, et mettez l'argent dans la boîte aux lettres."

Voici in distributeur automatique made in Ardèche. Ici, pas besoin d'intelligence artificielle, juste de la confiance naturelle !

Comme le dit si bien un grand penseur : "il en faut peu pour être heureux..."

Caverne du Pont d'Arc, copie de la grotte Chauvet. Une visite unique au monde !

Petits plaisirs de l'Ardèche...la cueillette des marrons.

C'est l'heure du goûter ! Dégustation d'un gâteau à la crème de marron qui dit mieux ?

[fab48ice]

*LE MOULIN DE DAUDET A FONVIEILLE DANS LE SUD PRES DES ALPILLES . ALPHONSE DAUDET Y A TROUVE L'INSPIRATION POUR LES LETTRES DE MON MOULIN ET BEAUCOUP D'AUTRES CONTES DE PROVENCE*

[notrebellefrance]

Gassin

une commune française située près de Saint-Tropez, dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Les premières mentions du village remontent à 1190 ou 1234. La tour du château médiéval qui subsiste témoigne de ce passé comme la rue de la Tasco. Le village s'est étendu par la suite à l'intérieur de la cour du château puis dans les faubourgs.

Site inscrit et classé Plus Beaux Villages de France, le village perché de Gassin fut longtemps appelée "La Vigie du Golfe". De par sa position, il était possible depuis cette hauteur de surveiller le golfe de Saint-Tropez - alors golfe de Grimaud - et la Baie de Cavalaire jusqu'aux Îles d'Hyères.

Les témoignages historiques abondent du passé médiéval : la porte des Sarrazins, ouverte au XIII-XIVe siècle, les restes d'un gond, ou les portes de la rue longue, dont la plus ancienne porte la date de 1422.

La rue de la Tasco est la rue la plus ancienne du village. Elle menait au fort de Gassin, dont il reste une tour d'un étage, aux pierres bosselées caractéristiques de l'architecture militaire médiévale en Provence.

Gassin apparaît - le village s'appelle alors Garcin - dans plusieurs cartulaires du Moyen Âge : celui de la Verne (1190) et celui de l'abbaye Saint-Victor de Marseille (1234-1235). Auparavant, il a existé une villa fortifiée au Bourrian et un habitat à Ville Vieille.

Malgré la présence d’un passage des Templiers, rien n’indique qu’il exista un établissement de cet ordre. Des auteurs anciens ont imaginé que le clocher carré de l’église du village, sur le sommet de la colline dominant le golfe de Saint-Tropez, fut une vigie templière.

L'habitat à Gassin reste longtemps perché car l'insécurité règne durant plusieurs siècles. Les razzias des Sarrazins se poursuivent tardivement : les pirates laissent derrière eux des morts et réduisent ceux qui sont capturés en esclavage. L’enlèvement devient une source de revenus pour les pirates qui permettent parfois le rachat des captifs : plusieurs familles gassinoises sont ainsi réunies, après parfois des captivités de plusieurs années en Afrique du Nord. C’est le cas de l’un des deux frères Magnan, enlevés et détenus à Bône.

À la fin du Moyen Âge, Saint-Tropez est détaché de la seigneurie de Gassin.

Le cadastre de 1516 montre un village fortifié construit autour d’une seule rue (l’actuelle rue de la Tasco) et comptant notamment le château et une église, entouré d’un faubourg.

Durant les siècles suivant, le village s'étend petit à petit vers l'ouest, dans les rues Longue, Tubassière, Rollet de Garcin, Moulin à Huile, Androuno actuelle.

Le village continue à grandir avec notamment, apparaissant sur le cadastre de 1728, l’hôpital au nord et la forge au sud. L’enceinte fortifiée compte alors deux entrées, l’une au nord, par le Portail Neuf, l’autre à l’ouest avec le Grand Portail.

Au XIXe siècle, le bourg castral a quasiment atteint sa composition actuelle.

[philoursmars]

La semaine dernière, j'ai retrouvé mes amis Julien et Katie à Remoulins dans le Gard (Languedoc).

Ici, on est entre trois régions, Ardèche, Provence et Languedoc...

Ici, le charmant petit village de Saint-Bonnet du Gard, aux allures provençales. Un buste de Napoléon (?), un vieux moulin en pierres sèches, un clocher avec son campanile, une vieille église romane en retrait et un panneau montrant que les mites n'ont guère de droits sur ce territoire...

[aubergedubramont]

Bonjour à vous toutes et tous Après un weekend chargé, merci encore à vous de nous avoir contacté pour votre manifestation. Nouvelle semaine en perspective Alors bonne journée et bon appétit Retrouvez nous à la ZA Les Genêts BD Jean moulin à St Raphaël Toute la semaine Réservez au 06.62.49.11.68 (à Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Cote D'Azur, France) https://www.instagram.com/p/ClOIVbqNDWK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[eadingas]

Rue des Moulins - a hill of windmills looming over Le Panier district of Marseille . . 🇫🇷 🚙🏛️ . . #travel #キャンプ #キャンパス #camping #motorhomelife #campinglife #camper #motorhoming #summer #frenchsummer #provence #フランス #夏 #mediterranean #Marseille #harbour #sea #port #海 #マルセイユ #港 #hill #oldtown #lepanier #flowers #花 #山 #windmill #shutters #oldstreet (at Marseille, France) https://www.instagram.com/p/Cn4ORlIo6OE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[manieresdedire]

Réveil

Après plusieurs mois fertiles en évènements perturbants, petite pause :

rêverie 

             évasion

                            délire

         utopie

                      mélancolie ...

litanie

            soupirs.

MOI J'AURAIS VOULU

Parcourir le monde, découvrir ses merveilles et comprendre ses mystères ;

               Observer la nature et les astres ;

                              Connaître l'Europe, l'Asie, l'Amérique, l'Afrique, l’Océanie et les pôles ;

                 Rencontrer les autres ;

      Écouter ; Apprendre ...

               Tant de choses à faire et si peu de temps

PARCOURIR le Siam et la Thaïlande ; le Vietnam, le Caucase, le Sénégal et le Niger ; le Pérou, le Cameroun, la Kabylie, l'Australie ; le Kansas et l'Ontario ; l'Italie, le Québec ; les Carpates sans oublier l'Ardèche, les Cévennes et la Camargue ; le Morbihan, le Yémen, la Tchétchénie, l'Arménie, l'Ingoudie ; la Tanzanie et le Yucatan  ...

DÉCOUVRIR les souks des casbahs Algériennes et les fjords Norvégiens ; les lochs Écossais ; les icebergs du Groenland ; les geysers d'Irlande ; trop tard pour les bouddhas de Bâmiyân ; les favelas de Rio ; l'Auvergne et ses puys ; Samarcande et Assouan ; l'archipel de Palaos et de Zanzibar ; le Rajasthan et ses palais ...

SUIVRE les chemins de l'Inca ainsi que ceux de Compostelle ; la grande muraille de Chine ; les pistes du Far-West et du Kalahari ; les crêtes des Pyrénées et la cordillère des Andes ...

TRAVERSER la banquise et ses blizzards, la vallée de la mort, la jungle de Bornéo, les forêts profondes de conifères du Transvaal, le lac Titicaca et le Tanganyika, le désert d'Atacama et celui de Gobi ...

SURPLOMBER le grand canyon ; les gorges du Tarn ; les falaises d’Étretat ; les chutes du Niagara ...

DÉVALER les pentes enneigées de l'Himalaya, celles du Mont Blanc et de l'Aneto ; de l'Oural, de l'Etna et celles enfumées du Popocatepetl ...

DESCENDRE les grands fleuves du monde, Nil, Missouri, Mississippi, la Iéna, l'Orénoque et le Zaïre et plus simplement la Garonne, la Durance et encore le Tage, le Rubicon, l'Uele ...

TRANSHUMER avec les peuples Valaque et Tsaatan ; avec les bergers Pyrénéens et Vosgiens ...

MIGRER avec les oies sauvages, les cigognes d'Alsace, les immenses troupeaux de gnous, les gracieux papillons du Brésil et les hirondelles ...

COURIR avec les chevaux sauvages de Patagonie et ceux de Gengis Khan ; avec les chiens de traineaux huskys, malamutes et samoyèdes ...

VOIR les incontournables Machu Picchu et Katmandu, Cordes sur Ciel venue tout droit du Moyen Age, Pompéï l'ensevelie, Tijuanaco, Santander ; les arènes d'Arles ; dommage pour le colosse de Rhodes ; Saint Bertrand de Comminges et le site de Troie ; les ruines des villes Nazcas ; le royaume de Sabbat ; Guizèh et la vallée des rois ; les Baux de Provence et les châteaux cathares sur leur piton rocheux ; Syracuse et l'île d'Ouessant ; les grandes ailes blanches des moulins à vent et les petits seaux des norias artisanales ...

ME FONDRE dans les étendues glacées de Mandchourie et d'Alaska ainsi que les déserts brûlants du Sahara et du Colorado ; dans le bocage Vendéen et les rizières d'ici ou d'ailleurs ; dans les salines de Sicile, les champs de tulipe de la Hollande et les sapins du Canada ...

ME PERDRE dans les bayous de Louisiane, dans le maquis Corse, les forêts Khmères, les marais du Poitou et la mangrove ; dans les profondeurs des abysses et pourquoi pas les étoiles et les lointaines galaxies ...

VIVRE au milieu des troupeaux de mérinos de Cornouailles, des derniers aurochs ou bisons, des petits chevaux de Przervalski ...

GARDER les troupeaux des Massaï, les rennes des Lapons, les chèvres africaines aux longues oreilles ; les chamelles des hommes bleus et les lamas des Mayas ; les chameaux laineux de Bactriane et les yacks du Tibet ...

NAGER en apnée avec les Gitans de la mer à la suite des dauphins et des raies Nanta ; avec les baleines bleues et celles à bosse ; les otaries et les narvals et même avec Nessie le "monstre" du loch Ness et les orques tueuses ...

DANSER avec les gracieuses grues du Japon et les cobras sacrés ...

JOUER du cor Suisse et du yukulele ; des tambours du Bronx et même de la flûte de Pan ; et pourquoi pas du didgeridoo  ...

HURLER avec les loups et les lémuriens ...

CONNAITRE le yiddish et le sanskrit, le wolof, le basque et le breton ; le yakoute et les hiéroglyphes ; le corse, le sumérien et le créole et peut-être même l'espéranto langage universel  ...

APPRENDRE les danses Zoulous ; à jouer de la cornemuse et de la kena ; la sardane et la polka ; la bourrée et les danses slaves ; à utiliser le banjo et l'ocarina ; les valses de Vienne et la langue sifflée des bergers Grecs ...

OBSERVER les colibris et les perroquets ; les oiseaux lyres et le quetzal pourvoyeur de plumes pour les coiffes des Incas ; les kangourous et le secret bien caché dans leur poche ; les éléphants et les grands singes des montagnes au dos argenté ; le serpent liane ; les ours bruns et les ours blancs avant qu'ils ne disparaissent ; ceux à lunette et le grizzli ; les oiseaux de paradis aux plumes et danses irréelles et ceux qui sont de véritables artistes en matière de nid ...

EXPLORER la canopée amazonienne et les grottes sous-marines ; le gouffre du Vercors, l'île de Pâques protégée par ses moaïs et les cités perdues d'Ankhor ; celles des Aztèques et des Toltèques ainsi que celles du Mexique ...

CHERCHER le légendaire yéti et les fabuleuses licornes ; l'orang outang, le grand et le petit panda, le koala, le raton laveur comique avec son masque de Zorro ; l’étrange ornithorynque et le dugong ; les Iroquois et les Hurons ; les derniers Inuits et les hommes Sentinelle ...

TROUVER le pays des rêves avec tout son petit peuple d'elfes, lutins, gnomes, sorciers, korrigans ; les walkyries et les sirènes ; Merlin l'enchanteur et la fée Morgane ...

RENCONTRER les Peuls, les Pygmées ; les femmes girafes aux innombrables anneaux et les indiens à plateaux ; les anciens coupeurs de têtes Jivaros et les descendants des cannibales ; les Népalais ; les bateliers de la Dordogne et de la Volga ; les filles de Galilée, les Dogons et les Waganias ; les anciens nomades Hmongs ; les pêcheurs d'algues Dayaks et ceux d'huîtres perlières ; les intrépides cueilleurs de miel du Népal ...

ÉCOUTER les griots africains, les marabouts et les conteurs ; les ancêtres de tous les peuples ; les youyous des femmes arabes et les tyroliennes ...

ESSAYER les yourtes mongoles, les igloos esquimaux, les cases africaines, les wigwams apaches, les huttes, les paillotes mais aussi les gabarres et les caravelles de Christophe Colomb, les radeaux des Pascuans et ceux en jonc torota des indiens Aymara ...

COMPRENDRE les énigmatiques dessins de Lascaux et autres lieux, les anciens druides de Stonehenge ; l’Égypte avec ses mystères et ses pyramides ; le vaudou et le secret des chamans ...

ADMIRER le Kilimandjaro et ses cerisiers en fleurs ; les madras martiniquais ; les cactus aux fleurs éphémères ; la voie lactée et la grande ourse ; les baobabs, les orchidées aux formes étranges, le corail avant son déclin ; les jardins suspendues de Babylone et la faune incongrue des fonds sous-marins ; celle extravagante des régions inconnues ; les minarets d'Iran et l'armée enterrée de l’empereur Qin ...

CARESSER l'ivoire, l'ébène et l'acajou, le cède du Liban, le palissandre, le pin des Landes, l'eucalyptus ...

TRANSFORMER la soie, la pourpre et l'indigo, le topaze et le saphir, le rubis et l’agate, l'opaline, l'ambre et la coralline, l'aigue marine ...

RESSENTIR le vent du Ténéré, les alizés, les embruns du Zambèze, le Simoun, le Mistral et la Tramontane ...

RESPIRER les épices de Ceylan ; le parfum des plantes exotiques, des caféiers, des cacaoyers, des palmiers dattiers, des bananiers ainsi que la fleur de tiaré et le coprah donnant le monoï à l'odeur suave des îles Marquises ; les effluves éphémères des bambous en fleurs, les senteurs des plaines d'Ukraine et l'odeur nauséabonde de la rafflesia ...

Tant de choses ... si peu de temps ...

     ET JE SUIS LA !

Flo

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Hiring now: Dishwasher

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Gigot d'agneau à la provençale : recette inoubliable

Vous cherchez à vous distinguer en cuisinant un plat haut de gamme et succulent? Êtes-vous prête à voyager dans les saveurs de la Provence, sans quitter votre cuisine? Alors préparez-vous à découvrir comment réussir un parfait gigot d'agneau à la provençale. Gigot d'agneau à la provençale, un délice de la cuisine française La Provence, cette magnifique région du sud de la France, nous offre une cuisine riche et variée. Parmi ces délices, le gigot d'agneau à la provençale se distingue. Ce plat allie à la fois la tendresse de la viande d'agneau et la saveur authentique des herbes de Provence. Liste des ingrédients pour le gigot d'agneau à la provençale Pour préparer votre gigot d'agneau à la provençale, vous aurez besoin de : - 1 gigot d'agneau (environ 1,5 kg) - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de thym séché - 1 cuillère à soupe de romarin séché - Sel et poivre du moulin La recette parfaite du gigot d'agneau à la provençale Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, nous pouvons nous lancer dans la préparation du gigot d'agneau à la provençale. Étape 1 : préparation du gigot Commencez par préchauffer votre four à 210°C (th. 7). Pendant ce temps, émincez les gousses d'ail et mélangez-les avec l'huile d'olive, le thym et le romarin. Étape 2 : cuisson du gigot d'agneau à la provençale Enrobez votre gigot d'agneau avec ce mélange, puis salez et poivrez. Placez-le ensuite dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire pendant environ une heure. A lire aussi : Légumes farcis : pour un repas savoureux et sain Petits secrets pour un gigot d'agneau à la provençale réussi L'astuce pour un gigot d'agneau à la provençale parfaitement cuit est de l'arroser régulièrement avec son jus pendant la cuisson. De cette façon, la viande restera tendre et juteuse. N'oubliez pas de le laisser reposer quelques minutes avant de le servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de se développer davantage. À vos fourneaux ! Maintenant que vous avez tous les secrets pour préparer un gigot d'agneau à la provençale, il ne vous reste plus qu'à vous lancer ! Invitez vos amis ou votre famille et régalez-vous avec ce délicieux plat typiquement provençal. Bon appétit ! Read the full article

[patricelecointre]

Pour un séjour dans un havre de paix au cœur de la Provence !

A VELLERON dans Le VAUCLUSE, La Maison d'Hôtes de Charme "VILLA VELLERON" vous accueille dans une belle maison villageoise, autrefois un moulin à huile d’olives, c'est un vrai paradis pour vos vacances. Profitez de l'atmosphère détendue de son jardin, de la piscine d’une eau cristalline, de la décoration personnalisée des chambres. A DECOUVRIR SANS ATTENDRE SUR http://www.trouverunechambredhote.com/fiche.php?aid=874

#Vaucluse #Provence #Soleil #Charme #Decouverte #Detente #Sejours #Hebergements #Chambresdhotes

[benchmarkwiness]

The top 13 white wines from France are available in Singapore for less than $50. Each of these wines, from the rich and buttery Chardonnay to the crisp and refreshing Sauvignon Blanc, has a distinct flavour profile that is guaranteed to please any palate. We think everyone should have access to it. We hope that reading this blog has motivated you to learn more about French white wine and discover a new vintage you love. So keep in mind that you don't have to break the budget to indulge in the best French wines the next time you feel like having a glass of wine.

Madame ‘F’ Blanc 2018 – $29.00

Pierrick Harang Le Petit Balthazar CRD – Viognier-Sauvignon Blanc 2021 – $39.00

Pierrick Harang Cuvee Balthazar CRD Viognier 2021 – $42.00

Vini Be Good ‘Les Athletes du Vin’ Touraine Sauvignon Blanc 2014 – $29.00

La Coume-Lumet Limoux Blanc 2018 (Chardonnay-Chenin) – $49.00

La Coume-Lumet ‘Le Maset de Lumet’ Haute Vallee de l’Aude Blanc 2018 (Chenin-Chardonnay) – $35.00

Dom. Tour Saint Michele ‘Cam So’ Cote du Rhone 2014 Blanc – $29.00

Dom. Paul Mas ‘Mas de Tannes Reserve Blanc’ Grenache Blanc 2014 – $36.00

Trois Maisons Blanc Bordeaux 2018 – $39.00

Ch. Ferry Lacombe ‘Hadeus’ Cotes de Provence Blanc 2015 – $35.00

Ch. Gigognan Organic Cotes du Rhone Blanc 2019 – $35.00

Ch. Gros Moulin ‘Lys du Moulin’ Côtes de Bourg Blanc 2019 – $35.00

Foncalieu ‘Cavalier de La Mediterranee’ Chardonnay 2016 – $39.00

[au-jardin-de-mon-coeur]

Des journées ensoleillées, des plats qui réchauffent le cœur.

Et entre deux brises vivifiantes... Une jolie visite au moulin de Daudet, à deux pas des Baux de Provence.

C'est cela notre Provence, même en saison froide !

[lepetitlugourmand]

Une page importante se tourne pour l’@hotelducastellet. Après 13 années passées aux commandes du pôle hôtelier de la Destination Castellet, Alexandra et @christophe_bacquie, ont annoncé leur départ pour un nouveau projet en Provence. Mais l’histoire de cet emblématique adresse de la haute gastronomie, du bien être et du luxe discret, continue de la plus belle des manières avec une passation en toute amitié, délicatesse et tendresse. Pour la direction, Alexandra transmet les rênes de cette superbe demeure Toscane au coeur de la Provence à Céline Risso (auparavant directrice du Cap d’Antibes Beach Hotel 5*****). @fabien.ferre, qui a exercé au côté du Chef MOF et triplement étoilé Christophe Bacquié depuis 10 ans en tant que Chef en second, devient le nouveau Chef Exécutif du superbe Relais & Châteaux. Baigné très tôt dans l’univers de la gastronomie en Bourgogne, Fabien Ferré se dirige vers la cuisine et se forme auprès de Daniel Rogié et de Jean-Michel Carette, puis au Moulin de Martorey du chef étoilé Jean-Pierre Gillot. Il décide de rejoindre la brigade de la maison Troisgros*** à Roanne, où il évoluera pendant trois années, avant de rejoindre le Sud de la France et intégrer en 2013 les équipes du Chef Bacquié en tant que Sous-Chef, avec qui il va apprendre : rigueur, technicité et ésprit d’équipe. En 2014, il remporte le Trophée de l’Espoir de l’Année par Le Chef Magazine et termine finaliste du prestigieux concours MOF 2018 et 2022. Sa cuisine est un savant mélange de ses racines bourguignonnes, qui lui ont donné l’amour des produits d’exception et du vrai, et d’une identité qui se porte par passion vers la Méditerranée et la Provence de ses intenses saveurs gorgées de soleil de légumes et des fruits du riche terroir local. Une cuisine entre force et délicatesse où le produit est l’essentiel. Dès le 15 avril, le restaurant Christian Bacquié, devient Lavinia, une table gastronomique où Fabien et ses équipes (Guillaume Cocault en cuisine et en Pâtisserie Loïc Colliau et François Luciano) délivreront toute leur force et ambition pour faire vivre une expérience inoubliable et étoilée. #hotelducastellet #christophebacquie #michelinstar #cotedazurfrance #chef (à Hotel & Spa du Castellet) https://www.instagram.com/p/CozeCsSoaP8/?igshid=NGJjMDIxMWI=