#Milica Aleksić

[zanimljivaekonomija]

iSTYLE eksluzivno predstavio novu seriju iPhone 15 uređaja u Srbiji

Seka Aleksić prva aktivirala novi iPhone 15

iSTYLE je je danas ekskluzivno predstavio iPhone 15 seriju i najnoviji Apple Watch u svojoj prvoj Apple Premium Partner prodavnici u TC Ušće, okupivši tehnološke entuzijaste, predstavnike medija i brojne ljubitelje Apple proizvoda iz Srbije. Čast da prva aktivira novi iPhone 15 telefon pripala je jednoj od naših najvećih regionalnih zvezda Seki Aleksić.

Seka Aleksić je na događaju prva zamenila svoj prethodni model iPhone uređaja za novi iPhone 15, zahvaljujući mogućnosti „staro za novo“ koja je dostupna svim potrošačima u iSTYLE prodavnicama. Ona je istakla da je, kao dugogodišnji partner iSTYLE-a, oduševljena mogućnostima koje novi uređaji donose i dodala da će joj novi iPhone 15 biti od velikog značaja za privatne i profesionalne aktivnosti. Takođe, za sve posetioce radnje organizovan je interaktivni workshop, u okviru kog su profesionalni fotograf Andrej Mihailović i travel blogerka Milica Vuković pokazali sve mogućnosti novih uređaja i kamere, kao i trikove za postizanje najboljih fotografija.

Svi posetioci imali su priliku da po prvi put otkriju četiri revolucionarna modela: iPhone 15 Pro i iPhone 15 Pro Max, iPhone 15 i iPhone 15 Plus, kojipredstavljajuvrhunac Apple-ove posvećenosti kombinaciji elegantnog dizajna sa najnovijim tehnološkim dostignućima.

Pored nove serije iPhone 15 telefona, velika novost je da su na našem tržištu od danas dostupni i Apple Watch Ultra 2 i Apple Watch serija 9, koji su prvi karbonski neutralni proizvodi Apple-a. Ova odluka predstavlja ključni korak kompanije ka očuvanju i zaštiti životne sredine.

Imajući u vidu svoju poziciju trendsetera na tržištu,  Apple koristi svoj uticaj i globalnu dominaciju kako bi podstakao pozitivne promene kroz razvoj zelenih proizvoda. Cilj kompanije je da do 2030. godine svi proizvodi postanu karbonski neutralni, što jasno pokazuje njihovu posvećenost ekološkim inicijativama i odgovornom pristupu prema životnoj sredini.

Oznaka na ambalaži za takve proizvode dodatno će pomoći kupcima da prepoznaju održive proizvode i podrže ekološki osvešćene brendove poput Apple-a. Ovakva inicijativa ima veliki potencijal da podstakne i druge tehnološke kompanije da poduzmu slične korake prema održivoj budućnosti, čineći Apple predvodnikom u kreiranju pozitivnih promena u industriji pametnih uređaja i zaštiti okoline.

Priredila: Slavica Danilović

Autor fotografija: Alex Dmitrovic 

[receptikuvaronline]

MLADI KUVARI IZ SRBIJE POČINJU PRIPREME ZA SVETSKI KULINARSKI KUP

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/mladi-kuvari-iz-srbije-pocinju-pripreme-za-svetski-kulinarski-kup/?MLADI+KUVARI+IZ+SRBIJE+PO%C4%8CINJU+PRIPREME+ZA+SVETSKI+KULINARSKI+KUP Recepti+i+Kuvar+online

MLADI KUVARI IZ SRBIJE POČINJU PRIPREME ZA SVETSKI KULINARSKI KUP

U METRO HoReCa centru održano je takmičenje za selekciju tima mladih srpskih kuvara koji će predstavljati našu zemlju na najvećem svetskom kulinarskom nadmetanju – Villeroy & Boch Culinary World Cup, koje će se održati u novembru ove godine, u Luksemburgu.

Svi članovi Junior Chefs Cluba Srbije dobijaju jednaku šansu za ulazak u tim, tokom procesa selekcije i priprema za svetsko kulinarsko takmičenje, na kojem će imati priliku da pokažu svoje talente, umeća i kreativnost.

Profesionalni tim HoReCa centra, kao dugogodišnji partner Junior Chefs Cluba Srbije, i ovog puta planira aktivno učešće u velikom broju aktivnosti koje predstoje odlasku mladih kuvara u Luksemburg.

„Pored učešća u selekciji tima za svetsko takmičenje, HoReCa centar će biti i mesto gde ćemo do novembra održavati i brojne profesionalne treninge i pripreme naših mladih kolega, u čiji naporan rad i profesionalni entuzijazam polažemo velike nade i verujemo da će biti krunisani novim medaljama“, istakla je Milica Aleksić, rukovodilac METRO HoReCa centra.

Članovi tima Junior Chefs Club Srbije (JCC), uz konstantnu profesionalnu podršku kompanije METRO, do sada su učestvovali na čak četiri Olimpijade i četiri Svetska prvenstva u kulinarstvu, gde su osvojili brojne medalje i priznanja, a 2018. godine osvajanjem srebrne medalje postigli su do sada najveći uspeh Srbije na Svetskom kulinarskom prvenstvu u Luksemburgu.

Izvor: saopštenje za medije Metro HoReCa Centar, Metro Cash & Carry Srbija

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[crnagora]

NOĆ KOJA ĆE OSTATI UPAMĆENA! Brutalne svađe Dejana i Cara 

NOĆ KOJA ĆE OSTATI UPAMĆENA! Brutalne svađe Dejana i Cara obeležile emisiju 'Gledanje snimaka', Dalila želela da propadne u zemlju od SRAMOTE! Tara i Ša izjavama ponovo ZAPREPASTILI sve! #Zadruga #Rijaliti #Vesti #Srbija #BAlkan #Zadruga5

Mnogima omiljena emisija “Gledanje snimaka” i sinoć je izazvala opštu pometnju u Beloj kući. Već prvi snimak napravio je totalni haos, kada su zadrugari imali priliku da čuju razgovor Mateje Matijevića i Nenada Aleksića Ša, koji se svodio na negativno komentarisanje njihove zajedničke bivše devojke, Tare Simov. Ona je naglasila da joj nije normalno da Ša komunicira sa Matejom, dok ju je Nenad…

[goalhofer]

2020 Olympics Serbia Roster

Athletics

Armin Sinančević (Prijepolje)

Asmir Kolašinac (Sjenica)

Ivana Španović (Zrenjanin)

Dragana Tomašević (Sremska Mitrovica)

Marija Vučenović (Sremska Mitrovica)

Basketball

Dušan Domović-Bulut (Novi Sad)

Dejan Majstorović (Stari Banovci)

Aleksandar Ratkov (Belgrade)

Milhailo Vasić (Belgrade)

Sonja Vasić (Belgrade)

Saša Čađo (Sarajevo, Bosnia & Herzegovina)

Nevena Jovanović (Kraljevo)

Jelena Brooks (Kragujevac)

Dajana Butulija (Kikinda)

Aleksandra Crvendakić (Loznica)

Yvonne Anderson (Columbia, Missouri)

Ana Dabović (Cetinje, Montenegro)

Maja Škorić (Rijeka, Croatia)

Maša Janković (Vrbas)

Angela Dugalić (Des Plaines, Illinois)

Tina Krajišnik (Sarajevo, Bosnia & Herzegovina)

Dragana Stanković (Ljubovija)

Boxing

Nina Radovanović (Rakovica)

Canoeing

Strahinja Stefanović (Novi Sad)

Bojan Zdelar (Sremska Mitrovica)

Milica Starović (Novi Sad)

Judo

Nemanja Majdov (Belgrade)

Aleksandar Kukolj (Rakovica)

Milica Nikolić (Belgrade)

Marica Perišić (Temerin)

Anja Obradović (Belgrade)

Karate

Jovana Preković (Aranđelovac)

Rowing

Martin Mačković (Subotica)

Miloš Vasić (Belgrade)

Jovana Arsić (Belgrade)

Shooting

Milenko Sebić (Trstenik)

Milutin Stefanović (Kragujevac)

Damir Mikec (Belgrade)

Jasmina Milovanović (Belgrade)

Andrea Arsović (Drvar, Bosnia & Herzegovina)

Sanja Vukašinović (Belgrade)

Zorana Arunović (Belgrade)

Swimming

Andrej Barna (Subotica)

Velimir Stjepanović (Dubai, U.A.E.)

Vuk Čelić (Novi Sad)

Čaba Silađi (Senta)

Nikola Aćin (Zrenjanin)

Uroš Nikolić (Vojvodina)

Anja Crevar (Pancevo)

Taekwondo

Tijana Bogdanović (Belgrade)

Milica Mandić (Belgrade)

Tennis

Novak Đoković (Monte Carlo, Monaco)

Miomir Kecmanović (Bradenton, Florida)

Ivana Jorović (Čačak)

Nina Stojanović (Belgrade)

Aleksandra Krunić (Belgrade)

Volleyball

Maja Aleksić (Užice)

Bianka Buša (Vrbas)

Bojana Živković (Belgrade)

Tijana Malešević (Užice)

Brankica Mihajlović (Gornji Rahic, Bosnia & Herzegovina)

Maja Ognjenović (Zrenjanin)

Stefana Veljković (Jagodina)

Teodora Pušić (Belgrade)

Ana Bjelica (Belgrade)

Jovana Stevanović (Belgrade)

Milena Rašić (Pristina, Kosovo)

Silvija Popović (Nikšić, Montenegro)

Tijana Bošković (Bileća, Bosnia & Herzegovina)

Bojana Milenković (Belgrade)

Slađana Mirković (Užice)

Mina Popović (Kraljevo)

Jelena Blagojević (Olovo, Bosnia & Herzegovina)

Water Polo

Nikola Dedović (Belgrade)

Nemanja Vico (Belgrade)

Gojko Pijetlović (Novi Sad)

Dušan Mandić (Kotor, Montenegro)

Sava Ranđelović (Niš)

Miloš Ćuk (Novi Sad)

Duško Pijetlović (Novi Sad)

Milan Aleksić (Belgrade)

Nikola Jakšić (Belgrade)

Filip Filipović (Belgrade)

Andrij Prlainović (Dubrovnik, Croatia)

Stefan Mitrović (Belgrade)

Branislav Mitrović (Novi Sad)

Strahinja Rašović (Belgrade)

Đorđe Lazić (Valjevo)

Wrestling

Stevan Mićić; Jr. (Mesa, Arizona)

Zurab Datunashvili (Tbilisi, Georgia)

Mikheil Kajaia (Tskaltubo, Georgia)

Mate Nemeš (Senta)

Table Tennis

Dimitrije Levajac (Banja Luka, Bosnia & Herzegovina)

Pető Zsolt (Novi Sad)

Marko Jevtović (Belgrade)

[tvinemania]

20. JANUAR | PRVA TV Od kreatora sada već kultnih "Istina i laži" stiže nova domaća hit serija "Igra sudbine" , koju ćete gledati od januara na Prvoj televiziji. Intrigantna priča o zamenjenim mestima osvojiće vas na prvo gledanje. Rađena po kolumbijskoj telenoveli, serija “Igra sudbine” prepuna je živopisnih likova, neočekivanih humorističkih obrta, ljubavnih intriga i skandala, trilerskih zapleta, poslovnih spletki i izdaja, ali pre svega najčistijih emocija ljubavi, prijateljstva, odanosti, porodičnih i prijateljskih odnosa, koji pobeđuju sva iskušenja. Dok pratimo živote i dogodovštine likova iz dva sveta - bogatih i uspešnih, ali i siromašnih radnika i marginalaca, nameće se uvek aktuelno pitanje: Da li je materijalno bogatstvo dovoljno za sreću ili se prava sreća nalazi u stvarima koje se ipak ne mogu kupiti novcem, u ponovnom rađanju prijateljstva, trijumfu ljubavi i volji da se porodica očuva i ujedini? @igrasudbineofficial Pisac: Žarko Jokanović Reditelji: Mihailo Miša Vukobratović i Stanko Milošević Glavne uloge: Milica Milša, Luka Raco, Stevan Piale, Vladan Savić, Olja Lević, Matea Milosavljević, Sandra Bugarski, Milica Tomašević, Pavle Jerinić, Slobodan Ćustić, Jelena Đukić, Kristina Jovanović, Vuk Saletović, Darko Tomović, Ammar Mešić, Miloš Vlalukin, Slaviša Čurović, Danica Ristovski, Božidar Zuber, Iva Štrljić, Milan Bosiljčić, Vlada Aleksić, Snežana Savić, Daniela Kuzmanović, Miljan Davidović Produkcija: SMART media production https://www.instagram.com/p/B6f4FqYJNlV/?igshid=bx07ypi1bxsf

[bosnianhooldblog-blog]

Here is a list of my favorite Bosnian, Croatian, Montenegrin, and Serbian artists. The artists listed here aren’t even close to the number I listen to on a regular basis, but for the sake of length, I’ve stuck with (mostly) more modern music in this post. All of the links will take you to one of my favorite songs by each artist or their most popular or recent songs. Bolded artists are some of my personal favorites. Enjoy 😊

Pop/Folk

Aca Lukas

Aco Pejović

Adil

Al Dino

Aleksandra Mladenović

Aleksandra Prijović

Allegro Band/Slađa Allegro

Amar Gile

Boban Rajović

Dado Polumenta

Ivana Selakov

Katarina Grujić

Lapsus Band

Maya Berović

Milica Pavlović

Milica Todorović

Ministarke

Peđa Medenica

Sandra Afrika

Saša Matić

Seka Aleksić

Tanja Savić

Viki Miljković

Pop

Amel Ćurić

Ana Nikolić

Cvija

Denial Ahmetović

Dino Merlin

Dženan Lončarević

Elitni Odredi

Fatmir Sulejmani

Hari Mata Hari

In Vivo

Lexington

Marija Šerifović

Milan Stanković

Mirza Selimović

Nedeljko Bajić Baja

Relja Popović

Saša Kovačević

Severina

Toše Proeski (also has many songs in Macedonian)

Željko Joksimović

Ex-Yu Rock, Alternative,  & Pop/Rock

Amadeus Band

Bijelo Dugme

Crvena Jabuka

Parni Valjak

Plavi Orkestar

S.A.R.S.

Tropico Band

Hip-Hop

Buba Corelli

Jala Brat

Nikolija

[mndstz]

Kupi haljinu, ili samo ulaznicu i POMOZI DECI

Možda ne volite modne događaje, to vam je gubljenje vremena, ali na reviju koja će biti održana 29. marta bi trebalo da dođete, ili makar da kupite ulaznicu od 400 dana - VAŽNO JE!Foto: Vittorio Zunino Celotto/Getty Images for IMG Ako kupite ulaznicu od 400 dinara za humanitarnu reviju koja će biti održana 29. marta od 20 časova u "Promenadi" u Beton hali, doniraćete novac Bolnici za pedijatriju "KBC Zemun". Još ako nakon revije kupite i neku od haljina (svaka će koštati po 100 evra), pomoći ćete još više! Ova revija je šesta po redu, organizuju je Rotarakt klub Beograd Singidunum i Beograd Čukarica, a u ulozi manekenke biće i naša najbolja tekvondistkinja Milica Mandić, zajedno sa pevačicom Lenom Kovačević. Na reviji će biti prikazane haljine 10 dizajnera: MATES, AKT, Tijana Žunić, Modni studio Kjara, Jasmina Aleksić Stanković i Maša Stanković, Kristina Mijačević, Lepa Danojević, Igor Jagić, INES-Atelier, Linea Letizia, Zistakis Atelier, J&M Unique Studio Design. Za dobru atmosferu biće zaduženi DJ Dada Selectah i Bend 6. čulo, poznati baletski igrač Milan Gromilić i ples na svili Tanje Milanović – Inex Cirkus Teatar. Karte možete kupiti na licu mesta. Pročitajte i ovo: Let's block ads! (Why?)

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #2: Metro HoReCa + JCC – radionica Gluten free restoranska peciva

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-2-metro-horeca-jcc-radionica-gluten-free-restoranska-peciva/?TESTIVAL+%232%3A+Metro+HoReCa+%2B+JCC+%E2%80%93+radionica+Gluten+free+restoranska+peciva Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #2: Metro HoReCa + JCC – radionica Gluten free restoranska peciva

Vreme potrebno za čitanje: < 1 minut

Radionicu Gluten free restoranska peciva, vodila je dr Milica Aleksić, menadžer METRO Horeca centra uz Nebojšu Veselinovića, šefa kuhinje METRO Horeca centra i uz kolege iz Serbian Juniors Chefs Club-a, čiji su članovi nosioci brojnih medalja sa međunarodnih kuvarskih takmičenja.

Ishrana bez glutena je u značajnom porastu zbog učestalih pojava alergija na hranu ali i sve češći zahtev gostiju restorana koji veruju da su ovi proizvodi zdraviji od onih koji sadrže gluten, podstakli su nas da ovom radionicom prikažemo nekoliko atraktivnih restoranskih peciva koja su pripremljena od adekvatnih zamena za hlebna brašna.

Domaćin je bio Dejan Ilić, potpredsednik Udruženja TESTIVAL, profesionalni kuvar i karving majstor.

#TESTIVAL #MESTOGDECARUJETESTO

Radionica je održana 18.10.2020. u 13h u Dorćol Platz. Festival testa, testenine i hleba Testival #2, organizovalo je Udruženje TESTIVAL, u saradnji sa Dorćol Plaz-om.

Svi detalji na http://testival.rs

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #2: Metro HoReCa i Junior Chefs Club - radionica Piadina i Crescentina (VIDEO)

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-2-metro-horeca-i-junior-chefs-club-radionica-piadina-i-crescentina-video/?TESTIVAL+%232%3A+Metro+HoReCa+i+Junior+Chefs+Club+-+radionica+Piadina+i+Crescentina+%28VIDEO%29 Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #2: Metro HoReCa i Junior Chefs Club - radionica Piadina i Crescentina (VIDEO)

Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Radionicu Piadina i Crescentina, vodila je dr Milica Aleksić, menadžer METRO Horeca centra uz Nebojšu Veselinovića, šefa kuhinje METRO Horeca centra i uz kolege iz Serbian Juniors Chefs Club-a, čiji su članovi nosioci brojnih medalja sa međunarodnih kuvarskih takmičenja.

🍞 Piadina ili „Hleb za siromašne“ potiče iz Italijanske pokrajine Romagne gde se u istorijskim spisima prvi put pominje daleke 1371 godine kada je Kardinal Anglico dve piade pomenuo kao platežno sredstvo.

Ovaj stari recept za „hleb“ s vremenom je postao tradicionalno jelo poznato među svim slojevima društva a danas je od hleba siromašnih prerastao u omiljeni street food. Crescentina modenese ili tigelle, okrugli hlebovi sa Apenina, iz oblasti Modena u Emiliji-Romanji aromatizovani svinjskom mašću, belim lukom i ruzmarinom.

😋 Danas su omiljeno restoransko pecivo ili nezaboravan slani ili slatki Street food.

Domaćin je bio Dejan Ilić, potpredsednik Udruženja TESTIVAL, profesionalni kuvar i karving majstor.

Metro HoReCa i Junior Chefs Club – radionica Piadina i Crescentina (VIDEO)

#TESTIVAL #MESTOGDECARUJETESTO

Radionica je održana 17.10.2020. u 13h u Dorćol Platz. Festival testa, testenine i hleba Testival #2, organizovalo je Udruženje TESTIVAL, u saradnji sa Dorćol Plaz-om.

Svi detalji na http://testival.rs

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #2: Diskusioni panel "Hleb naš nasušni"

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-2-diskusioni-panel-hleb-nas-nasusni/?TESTIVAL+%232%3A+Diskusioni+panel+%22Hleb+na%C5%A1+nasu%C5%A1ni%22 Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #2: Diskusioni panel "Hleb naš nasušni"

Vreme potrebno za čitanje: < 1 minut

Diskusioni panel „Hleb naš nasušni“ održan je na Festivalu testa, testenine i hleba TESTIVAL #2, 17.10.2020. na Međunarodni dan nematerijalnog kulturnog nasleđa.

Učesnici panela su bili: dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik, Narodni muzej Beograd; Snežana Đuričin, diplomirani istoričar umetnosti i Cheese Artist; dr Milica Aleksić, rukovodilac Metro HoReCa centra; Dimitrije Vujadinović, direktor BalkanKult fondacije, autor knjige „Cipovka – hleb koji se smeje na Mesec“.

Moderator: Miodrag Ilić, predsednik Udruženja Testival, odgovorni urednik portala Recepti i Kuvar online i autor knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“.

#TESTIVAL #MESTOGDECARUJETESTO

Radionica je održana 17.10.2020. u 13h u Dorćol Platz-u. Festival testa, testenine i hleba Testival #2, organizovalo je Udruženje TESTIVAL, u saradnji sa Dorćol Platz-om.

Svi detalji na http://testival.rs

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #2: napravite dobar i zdrav hleb i najbolji burek sa sirom!

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-2-napravite-dobar-i-zdrav-hleb-i-najbolji-burek-sa-sirom/?TESTIVAL+%232%3A+napravite+dobar+i+zdrav+hleb+i+najbolji+burek+sa+sirom%21 Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #2: napravite dobar i zdrav hleb i najbolji burek sa sirom!

Srbija je među zemljama čiji stanovnici najviše konzumiraju hleb i proizvode od testa. Ako ste i vi zaljubljenik u hleb, TESTIVAL je pravo mesto za vas.

TESTIVAL – MESTO GDE CARUJE TESTO!

www.testival.rs

Za TESTIVAL #2 odabrana je tema: HLEB, pa će miris svežeg hleba i peciva zapljusnuti sve posetioce Dorćol Platz-a!

Tokom istorije duge preko šest hiljada godina, hleb je uvek odražavao specifičnost kulture u kojoj je pripreman, i nikada nije bio samo puki proizvod za preživljavanje, već je imao duhovno i obredno značenje. Način na koji je milenijumima pripreman i konzumiran, čini ga osnovnim činiocem kulture ishrane i kulturnog nasleđa jednog naroda.

Prvi dan Festivala TESTIVAL #2, 17. oktobar, je Međunarodni dan nematerijalnog kulturnog nasleđa, pa će panel diskusija: „Hleb naš nasušni“, biti upravo u čast Hlebu i istorijatu Hleba kroz vekove.

Učesnici panel diskusije biće: Biljana Đorđević, muzejski savetnik, Narodni muzej Beograd; Snežana Đuričin, diplomirani istoričar umetnosti i Cheese Artist; Milica Aleksić, rukovodilac Metro HoReCa centra; Dimitrije Vujadinović, autor knjige „Cipovka – hleb koji se smeje na Mesec“. Moderator će biti Miodrag Ilić, predsednik Udruženja Testival i autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Organizator Festivala, Udruženje TESTIVAL, i ovaj put priprema sjajan program radionica i predavanja, pa će svi posetioci imati priliku da nauče mnoge veštine pripreme hleba i testa, uz praktične savete i besplatnu degustaciju nakon toga.

  Naša diva, srpska pozorišna, filmska i televizijska glumica, Gorica Popović će drugog dana TESTIVALA #2, u nedelju 18. oktobra održati radionicu, koja će nam otkriti sve njene kulinarske tajne pravljenja sitnih kolača! Gorica je veliki zaljubljenik u kulinarstvo a pripremu sitnih kolača smatra jednom vrstom umetnosti.

Da sve bude na visoko profesionalnom nivou, pobrinuće se tim METRO HoReCa centra, zajedno sa Junior Chefs Club-om, pod vođstvom Milice Aleksić, čiji članovi su višestruki nosioci medalja za Srbiju na kulinarskim olimpijadama, a koji će oba dana TESTIVALA #2 praktično pokazati kako se mese posebne vrste hleba od tamnog ili bezglutenskog brašna.

Asocijacija autentičnih Hedonista, Dragan Đorđević i Dragoslav Jovanović, će drugog dana TESTIVALA #2 pripremati zdrav hleb bez kvasca i aditiva, na savremen način u kućnim uslovima i od celog zrna.

Posebna atrakcija drugog dana biće radionica koju će voditi majstor pekar Miloš Damjanović, prvak Srbije u pravljenu bureka sa sirom! Miloš je svoju laskavu titulu zaradio na Pekarijadi 2018. godine.

TESTIVAL #2 nije mesto gde se juri za proizvodima lepim za oko. Tradicionalne, zdrave namirnice iz organskog okruženja, biće u fokusu svih izlagača. Više od 30 izlagača iz cele Srbije predstaviće proizvode od testa, a biće tu i raznih domaćih sokova, džemova, meda…

TESTIVAL #2 – 17. i 18.10.2020. Dorćol Platz, Beograd, Dobračina 59b – foto Nenad Nikolić

Stručni žiri Saveta Festivala TESTIVAL će od izlagača izabrati one koji su se posebno iskazali, a koji će poneti laskave titule: Najbolji TESTIVAL BREND i Najbolji TESTIVAL PROIZVOD, a svečana dodela nagrada će biti na kraju drugog dana.

2. Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL, biće održan u Dorćol Platz-u u subotu i nedelju, 17.10. i 18.10.2020., od 11 do 18h. Cena jednodnevne ulaznice je 100 dinara. Ulaznice će biti dostupne na ulazu u Dorćol Platz.

Napomena: za sve izlagače, demonstratore i posetioce, važiće sve propisane mere zaštite od COVID-19.

Program:

Tema Festivala TESTIVAL 2020 #2, OKTOBAR: HLEB

  Kompletan program radionica i predavanja

subota, 17.10.2020.

11.30 – 11.40 – Svečano otvaranje

12.00 – 12.45 – Inkluzivna radionica pravljenja hleba sa Savezom udruženja za mentalno nedovoljno razvijene osobe (MNRO)

13.00 – 13.45 – Metro HoReCa + JCC – radionica Piadina i Crescentina. Piadina ili „Hleb za siromašne“ potiče iz Italijanske pokrajine Romagne gde se u istorijskim spisima prvi put pominje daleke 1371 godine kada je Kardinal Anglico dve piade pomenuo kao platežno sredstvo. Ovaj stari recept za „hleb“ s vremenom je postao tradicionalno jelo poznato među svim slojevima društva a danas je od hleba siromašnih prerastao u omiljeni street food. Crescentina modenese ili tigelle, okrugli hlebovi sa Apenina, iz oblasti Modena u Emiliji-Romanji aromatizovani svinjskom mašću, belim lukom i ruzmarinom. Danas su omiljeno restoransko pecivo ili nezaboravan slani ili slatki Street food.

14.00 – 14.45 – Panel diskusija „Hleb naš nasušni“ – Učesnici panel diskusije: Biljana Đorđević, muzejski savetnik, Narodni muzej Beograd; Snežana Đuričin, diplomirani istoričar umetnosti i Cheese Artist; Milica Aleksić, rukovodilac Metro HoReCa centra; Dimitrije Vujadinović autor knjige „Cipovka – hleb koji se smeje na Mesec“. Moderator će biti Miodrag Ilić, predsednik Udruženja Testival i autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

15.00 – 15.45 – Kako se pravi pita savijača? – Kako se razvijaju kore i kako se pravi pita savijača? – praktično pokazuje profesionalni kuvar Dejan Ilić.

16.00 – 16.30 – Kako se ocenjuje kvalitet sira? – radionicu vodi Snežana Đuričin Kuštrimović, diplomirani istoričar umetnosti, školovani prerađivač mleka (sirar – Cheese Artist) i školovani kulinarski tehničar.. Kako se ocenjuje kvalitet sira? Gosti: mlekara Petrov – pričamo o mleku kao početku svega i testiramo ga; Farma Ranilović – pričamo o sirevima koji nisu uobičajeni u Srbiji; Verica Gođevac – pričamo o ručno rađenim starim sirevima.

nedelja, 18.10.2020

12.00 – 12.25 – Kako napraviti visokohidrirani hleb bez mnogo mešenja? – Miodrag Ilić, predsednik Udruženja Testival

13.00 – 13.45 – Metro HoReCa + JCC– radionica Gluten free restoranska peciva. Ishrana bez glutena je u značajnom porastu zbog učestalih pojava alergija na hranu ali i sve češći zahtev gostiju restorana koji veruju da su ovi proizvodi zdraviji od onih koji sadrže gluten, podstakli su nas da ovom radionicom prikažemo nekoliko atraktivnih restoranskih peciva koja su pripremljena od adekvatnih zamena za hlebna brašna.

14.00 – 14.30 – Sitni kolači – radionicu vodi srpska pozorišna, filmska i televizijska glumica, Gorica Popović. Gorica je veliki zaljubljenik u kulinarstvo i, kao i svoju osnovnu profesiju, kuvanje smatra jednom vrstom umetnosti.

15.00 – 15.30 – Kako se pravi najbolji burek od sira? – radionicu vodi majstor pekar Miloš Damjanović, prvak Srbije u pravljenu bureka sa sirom, Pekarijada 2018.

15.45 – 16.15 – Asocijacija autentičnih Hedonista – Dragan Đorđević & Dragoslav Jovanović – Već hiljadama godina priprema hlebova i drugih proizvoda od testa predstavlja maštovitu igru bezgraničnih mogućnosti. U njoj se prepliću tradicija i napredak, nauka i umetnost. Moderan život je brz i dinamičan. Doneo nam je neke nove aromatične ukuse ali mi ipak sve više težimo i uvek se radujemo pravom domaćem hlebu sa ukusom detinjstva. Ovoga puta samo za vas pripremamo zdrav hleb bez kvasca i aditiva, na savremen način u kućnim uslovima i od celog zrna.

16.15 – 16.45 – Kako se pravi crni hleb? – radionicu vodi Marina Ocokoljić, Umami testenine

17.00 – 17.30 – Carski turski hlebovi – radionicu vodi Snežana Đuričin Kuštrimović, diplomirani istoričar umetnosti, školovani prerađivač mleka (sirar – Cheese Artist) i školovani kulinarski tehničar. Carski turski hlebovi, priča o hlebovima Otomanskog carstva: koji su bili i šta je ostalo da se radi danas od tih vrsta, sa akcentom na ručno rađene hlebove. Da li je hleb bio hrana za siromahe ili sultana? Evlija Čelebija je zapisao da je u to doba bilo 48 vrsta hleba. Od kada postoje u Turskoj hlebovi iz pekare i da li je to uticaj Zapada? Fermentirani i nefermentirani hlebovi…

Svečana dodela nagrada za izlagače biće održana u nedelju, 18. oktobra od 17.40h.

POKROVITELJI:

Turistička organizacija Srbije

  PARTNERI:

Dorćol Platz Linkom-PC doo Savez MNRO Srbije Asocijacija autentičnih Hedonista Centar za istraživanje i promociju sira

Link za spisak radionica: http://testival.rs/edukacija-radionice-testival-2020-jesen-beograd/

Link za spisak demonstratora i predavača i njihove biografije: http://testival.rs/demonstratori-festival-testival-2020-jesen/

 VIDEO intro: https://www.youtube.com/watch?v=cg8NcQIUC2Y

Najave u medijima: RTS Šarenica: https://www.youtube.com/watch?v=5U9xHKfVqp0&t=7s Studio B: https://www.youtube.com/watch?v=ppWF90bFpIU&t=12s City Magazine: https://citymagazine.rs/gastro/gourmet/2-festival-testa-testenine-i-hleba-testival/ Blic: https://www.blic.rs/vesti/beograd/testival-mesto-gde-caruje-testo/q7lrece Turistički svet: https://www.turistickisvet.com/vesti/sajmovi/hleb-nas-nasusni-u-fokusu-testivala-2.html

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

Gastronomski razgovori, Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, deseta epizoda (VIDEO)

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/gastronomski-razgovori-milica-aleksic-menadzer-metro-horeca-centra-deseta-epizoda-video/?Gastronomski+razgovori%2C+Milica+Aleksi%C4%87%2C+menad%C5%BEer+Metro+HoReCa+centra%2C+deseta+epizoda+%28VIDEO%29 Recepti+i+Kuvar+online

Gastronomski razgovori, Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, deseta epizoda (VIDEO)

Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, gost je desete epizode Gastronomskih razgovora. Razgovarali smo o njenoj karijeri o Metro HoReCa centru, Junior Chef Club-u, učešću na prethodnom Festivalu TESTIVAL, kao i planovima za TESTIVAL #2 u oktobru.

PROČITAJ: 2. Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL 2020

(VIDEO) Pogledajte Gastronomske razgovore sa Milicom Aleksić

Beograd, avgust 2020., Metro HoReCa centar Snimanje & montaža: Željko Blagojević Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - radionica METRO Horeca centar, 05.03.2022., Dom omladine Beograda (VIDEO)

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-radionica-metro-horeca-centar-05-03-2022-dom-omladine-beograda-video/?TESTIVAL+%234+-+radionica+METRO+Horeca+centar%2C+05.03.2022.%2C+Dom+omladine+Beograda+%28VIDEO%29 Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - radionica METRO Horeca centar, 05.03.2022., Dom omladine Beograda (VIDEO)

TESTIVAL #4 – radionica METRO Horeca centar, održana je 05.03.2022., u Domu omladine Beograda.

Dr Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, master hotelijerstva i doktor nauka iz oblasti gastronomije i Nebojša Veselinović, šef kuhinje Metro Horeca centra, sa kolegama, predstavili su radionicu: kroasani i dansko pecivo / Wienerbrot / Plunder – Koncept kvasnog laminiranog testa koje je izvanredno zbog posebnosti pripreme i specifičnih senzorskih karakteristika, posebno teksture. Svi prisutni su imali priliku da uživaju u besplatnoj degustaciji svih delicija koje su pripremili majstori profesionalci iz Metro HoReCa centra.

TESTIVAL #4 – radionica METRO Horeca centar (VIDEO)

#TESTIVAL #TESTIVAL2022

[receptikuvaronline]

Održan TESTIVAL #4

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/odrzan-testival-4/?Odr%C5%BEan+TESTIVAL+%234 Recepti+i+Kuvar+online

Održan TESTIVAL #4

TESTIVAL – GDE TESTO DIŠE I MIRIŠE!

Za vikend 05. i 06. marta 2022. godine, Dom omladine Beograda, bio je DOM ZDRAVE HRANE, održan je TESTIVAL #4. Osim proizvoda od testa, tradicionalno omiljenih u svim krajevima Srbije, mogli su da se degustiraju i kupe mnogi zdravi, organski proizvodi malih proizvođača hrane iz Srbije.

Tokom dva TESTIVALSKA dana, osim prodajne izložbe preko trideset pet izlagača domaćih, zanatskih pripremljenih proizvoda, na glavnoj bini sale Amerikana Doma omladine Beograda, posetioci i svi prisutni su uživali u zanimljivim radionicama. Tema radionica ovog TESTIVALA #4 bili su SALČIĆI.

Po prvi put na nekom od TESTIVALA, bilo je moguće da se sve što se dešava na demonstracionom stolu, vidi i na velikom platnu na bini. Bilo je to, jedno potpuno novo i posebno iskustvo za sve posetioce TESTIVALA #4.

Organizatori duguju posebnu zahvalnost svim demonstratorima: velikim profesionalcima i prijateljima iz Metro HoReCa centra, koje su predvodili dr Milica Aleksić i Nebojša Veselinović; Nemanji Kosmajcu, poslastičaru sa 17 godina iskustva; Katarini Petrović – Kaji Gastronomad, koja snima serijal Gastronomad za RTS 1, Dejanu Iliću, nosiocu srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu. Dragi prijatelji iz Saveza udruženja za mentalno nedovoljno razvijene osobe Srbije, bili su opet na TESTIVALU i kroz druženje Dejanom Ilićem, učili su kako se prave salčići.

Osim radionica, TESTIVAL #4 krasila su i dva sjajna diskusiona panela, čiji su učesnici razgovarali o istorijatu kulture ishrane u Srbiji i tradicionalnim poslasticama. Učesnici su bili: prof dr Slađana Šobajić, dr Biljana Đorđević, Dragana Popov, Danijela Petrović, Katarina Petrović, Dragan Đorđević.

Poznati radijski i medijski konsultant, Uroš Bogdanović, bio je domaćin svih dešavanja.

Viktorija Vujović Pavlica, sopran Narodnog pozorišta u Beogradu, koja je, osim što je radila karving majstorije sa Dejanom Ilićem, svojim glasom obojila je završnicu TESTIVALA #4.

Svi ljubitelji proizvoda od testa i TESTIVALA, a koji nisu mogli lično da budu prisutni, mogu da pogledaju kako je sve to izgledalo, u samo 60 sekundi, objektivom kamere Željka Blagojevića, na sledećem linku: https://www.youtube.com/watch?v=Ixf6rmvpeWc

TESTIVAL #4 ŠAMPIONI:

– NAJBOLJI IZLAGAČ TESTIVALA #4: BB medenjaci

– NAJBOLJI PROIZVOD OD TESTA TESTIVALA #4: Fitness hleb sa semenkama, Rada Bogojev

– NAJBOLJI PROIZVOD “U LJUBAVI SA TESTOM” TESTIVALA #4: Urmolada

Organizatori TESTIVALA najavljuju izdanje #5 za sredinu oktobra 2022. godine.

Tradicionalno, pokrovitelj TESTIVALA bila je Turistička organizacije Srbije.

HASHTAG: #TESTIVAL, #TESTIVAL2022

Video: Željko Blagojević Fotografije: Bojan Stevanović

Održan TESTIVAL #4 – najbolji izlagač BB medenjaci – foto Bojan Stevanović

Održan TESTIVAL #4 – najbolji proizvod u ljubavi sa testom Urmolada – foto Bojan Stevanović

Održan TESTIVAL 00000Održan TESTIVAL #4 – radionica Neka zamirišu salčići – Katarina Kaja Petrović Gastronomad – foto Bojan Stevanović

Održan TESTIVAL #4 – foto Bojan Stevanović

Zvanični TESTIVAL sajt: www.testival.rs FB stranica: https://www.facebook.com/FestivalTestival Instagram: https://instagram.com/festivaltestival YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjSisT1pPAcvAiV6cH1tOZw

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

Neka zamirišu salčići, srpski kroasani!

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/neka-zamirisu-salcici-srpski-kroasani/?Neka+zamiri%C5%A1u+sal%C4%8Di%C4%87i%2C+srpski+kroasani%21 Recepti+i+Kuvar+online

Neka zamirišu salčići, srpski kroasani!

Četvrti po redu TESTIVAL, biće održan u Domu omladine Beograda u subotu i nedelju 05. i 06. marta, od 10 do 20 časova. Neka zamirišu salčići!

Biće to prvi put da se TESTIVAL održava u Domu omladine Beograda. Posetioci će, tokom dva TESTIVALSKA dana, moći da vide ponudu po akcijskim cenama preko 40 izlagača i budu prisutni na velikom broju radionica sa degustacijom! Salčići su osnovna tema radionica TESTIVALA 2022 #4.

Zvanični program TESTIVALA #4 počinje svečanim otvaranjem u subotu 05.03. u 11h, kada će se prisutnima i medijima obratiti organizatori TESTIVALA i predstavnici Saveta TESTIVALA.

Svi TESTIVALI do sada imali su svoje zvezde, a na četvrti po redu dolaze čuveni profesionalci, proizvođači,  i veliki zaljubljenici u dobar zalogaj i dobru kapljicu. Na bini Doma omladine Beograda posetioci će moći da vide i poznata kulinarska TV lica a svakako i mnogo toga da nauče, uz besplatnu degustaciju raznih delicija na kraju svake od radionica. Jer, TESTIVAL je mesto gde se dolazi porodično. Mesto gde može nešto lepo da se vidi, nauči, a bogami i pojede…

Katarina Petrović (Kaja Gastronomad), imaće oba dana TESTIVALA svoj kulinarski šou gde će, uz pomoć  Uroša Bogdanovića, pripremati tradicionalni srpski recept – salčiće – koji su poznati i kao „srpski kroasani“. Ona je poznato TV lice – 2018. je snimila svoj prvi kulinarski šou „Katarinine čarolije“ na KitchenTV, koja je postala jako popularna, a tokom karijere, radila je i kao voditelj, novinar i reporter. Trenutno je angažovana na snimanju emisije Gastronomad, koja se emituje na RTS 1,  a koja je vrlo gledan kulinarski TV program.

Domaćin svih radionica, biće Uroš Bogdanović, medijski ekspert i konsultant.

Izlagači su, kao i na prethodna tri TESTIVALA, jedinstveni i veoma interesantni. Na prodajnoj izložbi će moći da se kupe po akcijskim cenama razne đakonije, počevši od domaćeg hleba sa domaćim kvascem, domaće kiflice, domaći kolači, domaće testenine od organskog brašna, pa preko zdravih, specijalnih namaza, poput namaza od bundeve, aronije, pa domaćih namaza od šljiva, pekmeza i džemova bez šećera, dimljenog zanatski rađenog sira, raznih domaćih štrudli, domaćih hladno ceđenih sokova, pa do domaćeg ajvara. A za sve „mesaroše“ biće tu i dimljenih đakonija: kobasica, kulena, slanine… Što se kaže: za svakog ponešto…

Ako niste verovali da najbolji tradicionalni kolači mogu da se prave sa punjenjem od aronije, TESTIVAL je tu da vas razuveri! Najbolju lenju pitu i najbolju baklavu sa aronijom, za sve prisutne pripremaće Nemanja Kosmajac, poslastičar sa stažom od 17 godina. Nemanja je vlasnik Dolci Veloci doo, koja snabdeva restorane i kafiće sa kolačima, a koristiće punjenja od aronije, koja gaji i priprema kompanija Hoff doo.

I ovaj TESTIVAL biće mesto na kome će kulinarski profesionalci, hedonisti i naučni radnici razgovarati o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije. Članice Saveta TESTIVALA, prof dr  Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu i Danijela Petrović iz Rujišta, opština Ražanj, razgovaraće o temi: „Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju“, u 16 h u subotu 05.03.2022.  Diskusioni panel sa temom „Tradicionalne poslastice u Srbiji“, planiran je za nedelju 06.03.2022. u 16h, a učesnici su Msr Tamara Ognjević, direktorka Artis centra, master istorije umetnosti, Dragan Đorđević, predsednik Asocijacije autentičnih Hedonista i Miodrag Ilić, osnivač Testivala i autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Za kraj da naglasimo, a desiće se na samom početku prvog dana u 11.15 h, biće proglašen najbolji recept za salčiće, koje je tokom 2021. godine prikupljao sajt Recepti i Kuvar online.

Program subota 05.03.2022.

10.00h – Početak prvog dana, ulazak za posetioce

11.00h – Svečano otvaranje

11.15h – Proglašenje najboljih salčića

12.00h – Metro HoReCa & Kuvanje sa Urošem – stručni tim METRO HoReCa centra će održati radionicu o pripremi salčića, ali će i deliti savete o pripremi drugih namirnica od testa i njihovoj nutritivnoj vrednosti i značaju u ishrani.

13.00h – Nemanja Kosmajac & Kuvanje sa Urošem – kakva je tradicionalna lenja pita sa aronijom?

14.00h – Katarina Petrović, Kaja GASTRONOMAD & Kuvanje sa Urošem – „Neka zamirišu salčići, srpski kroasani“

15.15h – Dejan Ilić & MNRO – Inkluzivna radionica – kako se prave salčići?

16.00h – Diskusioni Panel: Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju – prof. dr. Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr. Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu i Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu, Danijela Petrović, proizvodnja crepulja iz Rujišta, opština Ražanj.

18.00h – Dejan Ilić, karving majstor, nosilac srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu  – karving voća i povrća.

20.00h – kraj prvog dana

Program nedelja 06.03.2022.

10.00h – Početak drugog dana, ulazak za posetioce

12.00h –Metro HoReCa & Kuvanje sa Urošem – stručni tim METRO HoReCa centra će održati radionicu o pripremi salčića, ali će i deliti savete o pripremi drugih namirnica od testa i njihovoj nutritivnoj vrednosti i značaju u ishrani.

13.00h – Nemanja Kosmajac & Kuvanje sa Urošem – kakva je tradicionalna baklava sa aronijom?

14.00h – Katarina Petrović, Kaja GASTRONOMAD & Kuvanje sa Urošem – „Neka zamirišu salčići, srpski kroasani“

16.00h – Diskusioni panel: Tradicionalne poslastice u Srbiji – Msr Tamara Ognjević, direktorka Artis centra, master istorije umetnosti, Dragan Đorđević, predsednik Asocijacije autentičnih Hedonista i Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu

18.00h – Dejan Ilić, karving majstor, nosilac srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu  – Aranžiranje hrane, uz karving voća i povrća

19.00h – Svečano zatvaranje – proglašenje najboljih

20.00h – kraj drugog dana

TESTIVAL – GDE TESTO DIŠE I MIRIŠE

NOVO MESTO – ISTO TESTO!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/metro-je-obelezio-18-06-un-svetski-dan-odrzive-gastronomije/?METRO+je+obele%C5%BEio+18.06.+UN+Svetski+dan+odr%C5%BEive+gastronomije Recepti+i+Kuvar+online

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije

Dan održive gastronomije ističe značaj i ulogu kojom gastronomija, kao takva, doprinosi celokupnom održivom razvoju širom sveta. Takođe, potvrđuje da su sve kulture i civilizacije ključni faktori u održivom razvoju.

Uvidevši značaj i ulogu koju gastronomija može odigrati na svetskom nivou, UN je 21. decembra 2016. godine usvojio posebnu rezoluciju A/RES/71/246 i odredio 18. jun kao Svetski dan održive gastronomije.

Ovim danom se priznaje da gastronomija predstavlja kulturno nasleđe vezano za prirodnu i kulturnu raznolikost sveta.

Zašto obeležavamo UN Svetski dan održive gastronomije?

Ovo nam je prilika da se dodatno obrazujemo, da razumemo značaj dosadašnjih dostignuća u oblasti gastronomije i podržimo naredna. Imamo mogućnost da organizujemo aktivnosti vezane za temu samog dana, uključimo divne ljude iz različitih oblasti koje povezuje ljubav prema gastronomiji. Svi akteri generalno, vlade, civilno društvo, javni i privatni sektor, škole, univerziteti i građani, čine odskočnu dasku za sprovođenje aktivnosti koje podižu svest o značaju i doprinosu svakog od njih na polju održive gastronomije.

Osim povezanosti sa tri dimenzije održivog razvoja (ekološka, ekonomska i socijalna), održiva gastronomija ima ulogu u promovisanju poljoprivrednog razvoja, sigurnosti hrane, ishrane, proizvodnje na održiv način i očuvanje biodiverziteta. Posvećenost održivosti podrazumeva odgovornost za proizvodnju i potrošnju hrane, što znači da bi svi akteri društva trebalo da podrže potrošnju održive hrane i ojačaju veze sa lokalnim proizvođačima.

Posvećenost prema principima održivosti uključuje smanjenje siromaštva, efikasno korišćenje resursa, zaštita životne sredine i klimatske promene i zaštitu kulturne vrednosti, baštine i raznolikosti.

Svi zaposleni u Metro-u veruju da se svi mi, na globalnom nivou, suočavamo sa ekonomskim, ekološkim, društvenim i kulturološkim izazovima, ali su i ubeđeni da je održivost ključ za transformaciju ovih izazova u mogućnosti i zato se Metro vizija definiše kroz moto: „Postanimo održivi u svemu što radimo“.

Tako i kada je reč o gastronomiji, Metro puno pažnje ulaže u razvoj asortimana, edukaciju, saradnju sa kupcima iz ugostiteljskog kanala i dobavljačima, pružajući im podršku u njihovom svakodnevnom poslovanju.

S obzirom da, u kompaniji postoji snažan fokus na razvoj ugostiteljstva kako u svetu, kroz ostale Metro zemlje, tako i u Srbiji, Metro AG je odlučio da od ove godine zajedno sa UN obeleži 18. juni kao Svetski dan održive gastronomije.

Zbog toga je u Metro HoReCa centru, organizovan panel, sa idejom da se na ovom posebnom događaju podele iskustva i sazna što više o temama koje su ključne za razvoj održive gastronomije.

Metro panel o održivoj gastronomiji

Učesnici panela su bili:

Uvodničar i moderator je bila Janja Radović, METRO, Specijalista za odnose sa trgovinama/Saradnik za održivo poslovanje.

Nataša Treskanica – METRO, kontrola kvaliteta

Milica Aleksić – METRO, HoReCa Centar

Miodrag Ilić – autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje

dugogodišnji dobavljač Metro-a Anđelko Mišković, GROW rasad

Srđan Stošić – METRO, održavanje

Nataša Treskanica je govorila je o kvalitetu i bezbednosti hrane, standardima koji se sprovode i zahtevaju u Metro kompanijama, o edukaciji koja se vrši na polju standardizacije, posebno kada su u pitanju OWB proizvodi.

Milica Aleksić, je iz ugla profesionalca, govorila o značaju pravilne/izbalansirane ishrane.

Miodrag Ilić, autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, objasnio je kako očuvanje tradicije i značaj negovanja tradicionalnih recepata, kao kulturne baštine, ima uticaja na očuvanje biodiverziteta, kao i da je potrebno staviti akcenat na hranu koju treba jesti sa područja iz kojeg dolazi.

Anđelko Mišković iz kompanije Grow rasad, kao dugogodišnji dobavljač Metro-a govorio je o uspešnosti održive proizvodnje salate sa korenom, održivi način proizvodnje kroz uloženu investiciju, dugogodišnju saradnju kroz sigurni plasman u Metro-u, ali i kao skorašnji OWB dobavljač, kako jedan kvalitetan lokalni proizvod pravi razliku na polici, ali i diferencijaciju na tržištu.

Za kraj panela, Srđan Stošić je objasnio osnovne pojmove o energetskoj efikasnosti i mogućem uticaju na profitabilnost poslovanja u ugostiteljstvu, uz primere kako je Metro ostvarivši uštede, povećao energetsku efikasnost.

Nakon panela, svi prisutni su imali priliku da uživaju u đakonijama koje su, na osnovu recepata iz knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, pripremili šefovi iz Metro HoReCa centra.

Fotografija govori bolje od hiljadu reči:

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije – sarmice od zelja

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije – praseće pečenje

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije – gravče na tavče

METRO je obeležio 18.06. UN Svetski dan održive gastronomije – pogačice sa čvarcima

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!