#Sesampaste

[zweigabeln]

Gerösteter Blumenkohl mit Tahini-Joghurt-Sauce – Ein einfaches veganes Gericht

🌿 Entdeckt unser neues Rezept: Gerösteter Blumenkohl mit cremiger Tahini-Joghurt-Sauce! Ein einfaches, aber beeindruckendes veganes Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. 🥦🍴 #VeganGenießen #BlumenkohlRezept #GesundKochen

Einleitung zu geröstetem Blumenkohl mit Tahini-Joghurt-Sauce Entdecken Sie die köstliche Kombination aus geröstetem Blumenkohl und einer cremigen Tahini-Joghurt-Sauce. Dieses einfache vegane Gericht besticht durch seine aromatische Würze und Textur. Der Blumenkohl wird im Ofen geröstet, bis er schön knusprig und goldbraun ist, und mit einer reichhaltigen, leicht säuerlichen Tahini-Joghurt-Sauce…

[schorschidk]

Entenbrust mit Honigfeigen und Kichererbsen

Süße Feigen und mit Sesampaste gewürztes Kichererbsen-Püree passen perfekt zur knusprigen Entenbrust.

[surveycircle]

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Teilnehmer für Online-Studie gesucht! Thema: "Konsumentenverhalten in Bezug auf vegane Aufstriche" https://t.co/vJNrroVKfN via @SurveyCircle #lebensmittel #food #essen #sesam #sesampaste #tahini #vegan #aufstrich #brot #umfrage #surveycircle https://t.co/im5tnGAkWu

— Daily Research @SurveyCircle (@daily_research) Sep 22, 2022

[qchefsdental]

Sesam Hund- Bananensticks 100 g Dinkelmehl 1 Banane 50 g Sesampaste 1 TL Biokokosöl 2 EL Zahnputzflocken Sesam Hund: Eine wertvolle Ergänzung mit B-Vitaminen und Vitamin E. Vor allem Selen, Magnesium, Kupfer, Zink und Mangan ist drin. Man kann den Sesam für den Hund auch als Körner auch auf die Stangen streuen. Für den Teig alle Zutaten in den Mixer und in die Backmatte für die Stangen füllen. Bei 70°C mind. 3 h im Ofen trocknen und an der Luft nachtrocknen lassen.

[1fast3furious]

Tag 9, Mittag (Nordafrika/Naher Osten)

Die Orientalisierung des Abendlandes

Das Brot

Bolani; gebratenes Fladenbrot mit Lauchzwiebelfüllung aus Afghanistan.

Die Dips

Ful; Saubohnenmus, das sudanesisch-ägyptische Nationalgericht, in einer Variation mit Honig und Tomatenstücken.

Hummus; passierte Kichererbsen an Olivenöl, Knoblauch, Sesampaste, Zitronensaft, Cumin, Curry und getrockneter Chilischote.

[cooking-with-friends]

Lammrücken auf Kichererbsenpüree mit Tomaten-Salza

Lammrücken auf Kichererbsenpüree mit Tomaten-Salza

für das Kichererbsenpürée

1 kleine Zwiebel

2 Knoblauchzehen

50 ml Olivenöl

1 Dose Kichererbsen (240g Abtropfgewicht)

350 ml Hühnerbrühe

30 ml Zitronensaft

70 g weißes Sesam-Mus (Tahini)

½ TL gemahlener Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer

für die Lammrücken

Lammrücken ca. 150g pro Person

2 EL Olivenöl

Salz

schwarzer Pfeffer

für die Tomatensalsa

500 g Tomaten

1 kl rote Zwiebel

½ Bund glatte Petersilie

1 Knoblauchzehe

[loveyumeblog-blog]

Meine erste Sesampaste mit Meersalz! Super lecker - juhu und auch die Kinder mögen es 👌🏽👋🏽❣️ Rezept inspiriert von dem Buch "Makrobiotik - in Fülle Leben" von @kaerlighed.de #makrobiotisch #kærlighed #sesampaste #tahina #cleaneating #healthylifestyle #delicious #relax #kitchenlove #foodlover #bewusstsein #concious #achtsamkeit #yume #yumeblog (hier: Hamburg, Germany)

[frautamtamkocht]

Babaganoush mit Fladenbrot

Ich persönlich esse Babaganoush total gerne; es handelt sich hierbei übrigens um die Paste, die ihr auf dem Brot seht. Sie besteht hauptsächlich aus Auberginen und einigen Gewürzen. Auf geröstetem Fladen- oder Pitabrot schmeckt sie wirklich einmalig.

⬇⬇⬇ REZEPT ⬇⬇⬇

Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Sesam

3 EL Mohn

2 EL gehackter Thymian

150 ml Olivenöl

2 Fladen- oder Pita-Brote

2 Auberginen

2 Knoblauchzehen

4 EL Tahin (Sesampaste)

40 g gemahlene Mandeln

Saft von 1/2 Zitrone

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Salz

10 Minzeblätter

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. (+ Grillzeit); ca. 298 kcal / Portion

◾ Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und mit Mohn und Thymian im Mörser zerstoßen. 

◾ 125 ml vom Öl unterrühren. Brote durchschneiden, mit der Ölmischung bestreichen und knusprig braun grillen.

◾ Aubergine auf den heißen Grill legen (geht auch unter Backofengrill oder in Grillpfanne) und rundherum grillen, bis die Oberfläche schwarz wird und Blasen wirft. 

◾ Dann schälen, grob hacken und in einem Sieb abtropfen lassen. Danach ausdrücken und pürieren.

◾ Knoblauch hacken und mit Tahin, Mandeln, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Salz zur Auberginenpaste geben und gut vermischen.

◾ Hälfte der Minze grob hacken und ebenfalls unterrühren.

◾ Babaganoush auf untere Hälfte der Brote streichen (Brote können vorher auch nochmal erwärmt werden; schmeckt mir persönlich besser), mit Rest Minze bestreuen und Rest Olivenöl darüber träufeln. 

◾ Zusammenklappen und gleich servieren.

[rolands-rezepte]

Marokkanische Karottensuppe mit Kichererbsen

4-6 Portionen

500 g Karotten

200 g Kartoffeln, mehlig kochend

1 Zwiebel

200 g Kichererbsen

200 g Joghurt

4 EL Sesampaste

1 TL Kreuzkümmel

1/2 Bund Koriander

1 Prise Chiliflocken, 1/2 Bund Koriander

750 ml Gemüsebrühe

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker

Karotten, Kartoffeln und Zwiebel putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und halbieren.

Etwas Olivenöl in den Topf geben, das Gemüse und die Kichererbsen dazu, kurz andünsten.

Mit Koriander, Kreuzkümmel und Salz würzen.

Jetzt die Gemüsebrühe hinzugeben, ca. 15 Min leicht köcheln lassen.

Am Ende der Garzeit Mandelmilch und Sesampaste dazu geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.

Suppe nochmals mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und nochmals kurz erwärmen.

Mit einem Klecks Joghurt und Koriander bestreut servieren.

Lecker dazu, Hähnchen Spieße und Baguette.

[zweigabeln]

Klassischer Hummus: Einfach und Köstlich

Tauche ein in die Aromen des Nahen Ostens mit unserem klassischen Hummus! 🥣 Perfekt cremig, mit einem Hauch von Olivenöl und Paprika. Ideal als gesunder Snack oder leckere Beilage. #Hummus #GesundSnacken #VeganGenießen

Hummus ist eine traditionelle Speise aus dem Nahen Osten, die vor allem aus Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Zitronensaft und Knoblauch besteht. Diese Paste ist in vielen Kulturen rund um das Mittelmeer beliebt und wird oft als Dip oder Beilage serviert. Hummus wird wegen seiner nährstoffreichen Inhaltsstoffe und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400 g),…

[ayseskochblog]

🌿 Folge @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 🌿 {Werbung} Die kurze knappe • Bärlauch • Saison issss da! Wie wärs denn dann mit Bärlauch Hummus! Ultra lecker, einfach und so gesund. Hummus könnte ich jeden Tag essen. Du auch? Zutaten: 50g frischen Bärlauch Saft einer Zitrone 1 halbe Avocado 120g Kichererbsen aus der Dose ( die man sofort verwenden kann ) 140g Tahini ( Sesampaste ) 4 EL Wasser 1 TL Salz 1 gute Prise Paprikapulver edelsüß Zusätzlich: 2 EL Olivenöl _________________________________________ 🌿 Gewürze: @azafran.de 🪔 Öl: @kreutzers.eu 👩🏼‍💻 Rezept: https://ayseskochblog.de/hummus-rezept-mit-avocado/ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #bärlauch #bärlauchrezepte #bärlauchpesto #bärlauchliebe #bärlauchzeit #bärlauchbutter #bärlauchsaison #bärlauchhummus #hummus #hummusrezept #avocado #avocadodip #meze #mezetarifleri #rezeptdestages #15Minutenrezepte #foodie #einfacherezepte #foodblogger_de #köln #türkischeküche #schnellerezepte #foodfluencer 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/Cbc7HlhM0wB/?utm_medium=tumblr

[fitnessandnutrition]

Foto von Deeana Creates von Pexels

Würziger Kichererbsen-Linsen-Salat mit Halloumi

Zutaten für eine Portion

0,25 Tasse (ca. 250 g) Belugalinsen

0,25rote Zwiebel

75 gKirschtomaten

0,5Limetten

0,75 StieleMinze und glatte Petersilie

0,25 Dose (425 ml)Kichererbsen

62,5 gHalloumi

1 ELOlivenölSalz, Pfeffer

0,25Knoblauchzehe

0,25 ELTahin (Sesampaste)

0,75 ELVollmilch- oder Sahnejoghurt

1 TLHarissa-Paste

0,25 TLflüssiger Honig

Zubereitung

Zubereitung

Linsen in einem feinen Sieb kalt abspülen. In einem Topf mit doppelter Menge Wasser nach Packungsanweisung ca. 25 Minuten garen.

Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen. Limetten halbieren, Saft auspressen. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und nach Belieben grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Halloumi in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 1 Minute dünsten. Kirschtomaten zugeben und unter Schwenken so lange garen, bis die Tomaten leicht aufplatzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Pfanne mit Küchenpapier auswischen. 2 EL Öl erneut in der Pfanne erhitzen. Halloumi darin portionsweise unter Wende 1–2 Minuten goldbraun braten, herausnehmen.

Für das Dressing Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Tahin, Joghurt, 2 TL Harissa, Honig, 2 TL Limettensaft, 1–2 EL Wasser und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertige Linsen und Kichererbsen in einer Salatschüssel mischen. 2 TL Harissa und 2 TL Limettensaft unter den noch warmen Linsenmix rühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten-Zwiebel-Mix und Kräuter unterheben. Mit Halloumi und Dressing servieren.

Quelle: Würziger Kichererbsen-Linsen-Salat mit Halloumi https://m.fitforfun.de/rezepte/wuerziger-kichererbsen-linsen-salat-mit-halloumi?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=facebook-fit-for-fun&fbc=facebook-fit-for-fun&ts=202105101349&cid=10052021

[foodliciousblog]

Hummus, Zuhause easy gemacht👨🏽‍🍳 Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 2,5 Esslöffel Sesampaste (Tahin) 0,5 gepresste Zitrone 🍋 Salz 🧂 und Pfeffer, Schwarzkümmel 1 Zeh Knoblauch 1 Esslöffel Olivenöl Koriander als Deko Alle Zutaten, außer das Olivenöl, in einem Mixer mit 0,5 Tasse warmes Wasser pürieren. Die Masse auf einen tiefen Teller servieren, Olivenöl hinzugeben und mit Koriander garnieren. Fertig! Mit Brot als Dip zu genießen!   

[every-no]

Sesam-Kekse mit Kardamom und Pistazien

Rezept für ca. 16 Stück

ca 10 min Vorbereitung, ca 10 min Zubereitung

+ 20-30 min Kühlzeit

100 g Weizenmehl 

1/4 TL Backpulver

1/2 TL Kardamom gemahlen

1/2 TL Vanillekonzentrat

1 Prise Salz

100 g Tahin (Sesampaste)

80 g Honig

4 1/2 EL Sesam (wahlweise heller und schwarzer gemischt)

1/2 EL Pistazien gehackt

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten, bis auf den Sesam und die Pistazien in einer Schüssel vermengen.

Die gehackten Pistazien mit dem Sesam in einer separaten Schüssel mischen.

Jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig zu einer Kugeln formen, im Sesam-Pistazien-Gemisch wälzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Vorsichtig mit dem Boden eines Glases oder eines Bechers flach drücken, bis der Teig etwa einen 1/2 Zentimeter dick ist.

Die geformten Kekse 20-30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Kekse auf mittlerer Schiene 6-8 Minuten goldbraun backen.

Anschließend auf einem Kuchengitter mindestens eine halbe Stunde abkühlen und fest werden lassen.

(Rezept - leicht abgewandelt - und Bild von www.eat-this.org)

[michafoodblogkulinarisch]

Kürbis-Linsen-Creme

Für 4 Portionen

Zutaten:

200 g eingelegter Kürbis

200 g Rote Linsen

200 g Sesampaste

1 EL Wasabipaste

100 g geschälte Kartoffeln

2 EL Olivenöl

2 EL Kürbiskerne gehackt

50 ml Sahne

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit einem Messer klein schneiden.

Dann die Kartoffel mit den Linsen in einem Topf mit Wasser und etwas Salz weich kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Den Kürbis mit…

[gerichte-healthy]

Tahini = Sesampaste