#beurremaison

[companionetmoi]

C’est typiquement le genre de chose que je n’aurai jamais testée sans mon Companion ! Récemment j’ai également fait un fromage frais type Tartare aux ail et fines herbes. C’est dingue de pouvoir faire tout cela seule ! Avez-vous testé la recette de beurre maison ? 190 g de beurre — préparation 30 min — repos 3 h Ingrédients • 400 ml de crème fraiche liquide (30 % de matière grasse) Préparation • Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, versez vos 2 briquettes de crème fraiche liquide (les briquettes de crème doivent être bien froides). Démarrez en Vitesse 7 pour 15 minutes (mettez le bouchon pour éviter les éclaboussures). A la fin dans le bol du robot il y a une boule de beurre et pas mal de petit lait (c'est normal). • Démarrez en Vitesse 9 pour 4 minutes, il y a encore du liquide (c'est normal). • Mettez le beurre dans une passoire et rincez-le plusieurs fois. Ensuite, pressez-le très fort (important) avec vos mains gantées ou à l'aide d'un torchon et réservez au réfrigérateur pendant 3 heures. • Donnez-lui la forme désirée et gardez-le dans un beurrier au réfrigérateur. #companion #companionetmoi #companionmoulinex #companionmoulinex♨️✔️ #moulinexcompanion #beurre #butter #beurredoux #beurremaison https://www.instagram.com/p/CgOaUENM15Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mumvf]

Ce midi, à Malvalette en Auvergne-Rhõne-Alpes côté d'agneau bouchère d'Auvergne, cuisson lente au four avec des quartiers de pommes du Pilat, une noix de beurre salé maison... hum! sur son lit d'endives à l'étouffée, au bleu du Velay. .. #malvalette #auracolors_official #aurafocus_on #auvergnerhonealpes #auvergnehorizon #agneau #bouchere #agneaubio #cuissonlente #beurremaison #beurresalé #endives #endivesbraisées #pomme #pommedupilat #pilat #fromagebleu #cuisinedelicieuse #cuisinemaison #ideerecette #cooking #homecook #cuisinesaine #cuisinesaveur (à Malvalette, Auvergne, France)

[monptitmondedemaman-blog]

Beurre demi sel fait maison fini et moulé dans un ramequin ! Je l'ai fait au #robotpatissier @kenwoodfrance ! Qui en a déjà fait ?! #beurremaison #homemade #faitmaison #fiere #simplecommebonjour #mpmdm (à Poitou-Charentes, France)

[mumvf]

Ce soir, beurre maison. .. Un pur délice, doux, savoureux en bouche, temps de préparation 20 minutes! Malvalette en Auvergne-Rhõne-Alpes #malvalette #auracolors_official #aurafocus_on #auvergnerhonealpes #auvergnehorizon #beurre #beurremaison #fairesonbeurre #cuisiner #cuisinemaison #cuisinedelicieuse #deliciouscooking #cooking #delicious #foods #food #homefood #cook #buttercook # (à Malvalette, Auvergne, France)