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🍽🍷 Cérvoles Blanc 2019. Uno de los blancos de referencia de @docostersdelsegre, voluminoso, intenso, fresco... Un coupage de macabeo y chardonnay. Ha sido el elegido para disfrutar de una agradable y memorable comida en @cal_jet_bistrot_de_muntanya. ¿Qué hemos comido? • Alcachofas confitadas rellenas de conejo salvaje • Bogavante, papada "causa limeña" • Pies de cerdo a la brasa deshuesados con el jugo de bogavante • Lomo de ciervo con tartar de remolacha Un poco más sobre este excelente vino 🍷 : 🍇 Tipo: Vino Blanco Con crianza 🍇 DO: Costers del Segre (España) 🍇 Variedad: 50%Macabeo, 50% Chardonnay 🍇 Bodega: Cérvoles Celler 🍇 Productor: Familia Cusiné 🍇 Añada: 2019 🍇 Graduación: 13,5% 🍇 Vista: Brillante, amarillo pálido con reflejos dorados. Lágrima densa 🍇 Nariz: Notas ahumadas, especias dulces y frutas tropicales 🍇 Boca: Potente y goloso con notas tostadas y frutales. Trago largo 🥇 @guiapenin: Cérvoles Blanc 2014 91 puntos. Cérvoles Blanc 2016 91 puntos. 🥇 Gourmet: Cérvoles Blanc 2014 92 puntos. 🥇 @premisvinari: Mejor vino blanco con crianza 2018. Mejor vino DO Costers del Segre. #mesaparaocho @marvilaplana #caljet #bistrotdemuntanya #productedetemporada #cerdanyalovers #cerdanya #restaurantcerdanya #gastrocerdanya #foodporn #foodlover #wine #winelover #winelovers #winetasting #winetime #wineheritage (en Cal Jet, Bistrot de muntanya) https://www.instagram.com/p/CMHQEBmh4YT/?igshid=165tzr2khhrbr

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Cansados de la típica ensalada de tomate?? No os perdáis la Ensalada de Tomate con Bonito Picante y Alcaparras que ofrecen este verano en @labuixeda #mesaparaocho #restaurant #cerdanya #alp #restaurante #ensaladasaludable #ensaladasricas #bonitodelnorte #foodporn #foodphotography #foodie #foodlover #foodblogger #gastrocerdanya #gastronomic #igerscatalunya #ig_gastronomic_cat #instafood #instarestaurant #restaurantsdecatalunya #menjaracatalunya #bcnfoodies @gastrocerdanya @gastrocatalunya (en Restaurant la Buixeda) https://www.instagram.com/p/CEhbO3lIV0V/?igshid=v37ufis80rrd

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Para los que siempre nos pedís un resumen de nuestras visitas a los restaurantes… Aquí os dejo todo lo que probamos en el Restaurante Cal Jet de La Cerdanya. Un bistrot de montaña en el que la tradición, las ganas de hacer las cosas bien y la búsqueda del producto de proximidad y temporada, forman parte de su ADN. Felicidades por hacer las cosas tan bien!! 👏🏼👏🏼👏🏼 ¿Qué comimos? 1️⃣. Crema de calabacín y almendras 2️⃣ Croquetas de sobrasada 3️⃣. Patatas bravas 4️⃣. Tortilla abierta con setas de temporada, canónigos y pan con tomate casero. 5️⃣. Arroz marinero de gamba roja 🍤 6️⃣. Filete de vaca vieja con crema de queso azul del Molí de Ger 7️⃣. La mejor tarta de queso de La Cerdanya 🍷 Goyo García Finca Los Quemados 2018 de Ribera del Duero. …….. Menciones: @cal_jet_bistrot_de_muntanya @goyogarciaviadero @molideger @riberadelduero @restaurantsdecatalunya @gastrocerdanya …….. @marvilaplana #mesaparaocho #foodandwine #caljet #cerdanya #cuinadetemporada #restaurantcerdanya #cuinapirinenca #cerdanyalovers #turismecatalunya #turismecerdanya #producte #productolocal #slowfood #cuina #cocina #instafood #wine #vi #vino #winelover #km0 #restaurante #food #foodiesbcn #foodies #foodporn #ig_gastronomic_cat #restaurantscatalans (en Cal Jet, Bistrot de muntanya) https://www.instagram.com/p/CO-Xmv-BzqK/?igshid=l3hx7r3ln6zy

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Reconocido!! La mejor tarta de queso de La Cerdanya sale de la cocina de @cal_jet_bistrot_de_muntanya He probado muchas y pocas me han sorprendido, gustado y encontrado el sabor real del queso, como esta 🔝🤤 @marvilaplanaestrada #mesaparaocho #foodandwine #dessert #desserts #dessertporn #dessertlover #cheesecake #cheesecakelovers #tartadequeso #tarta #postres #restaurante #gastronomia #gourmetexperience @gastrocerdanya #cerdanya #restaurantsdecatalunya (en Cal Jet, Bistrot de muntanya) https://www.instagram.com/p/CO7hGQOh9oK/?igshid=1gtfmyyeq11ej

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Después del aperitivo que consistía en una crema de calabacín y almendras que estaba realmente buenísima, empezamos nuestro #menú degustación con unas croquetas caseras de sobrasada. Estaban riquísimas 🤤 …….. En @cal_jet_bistrot_de_muntanya cambian la carta a partir de productos de temporada y proximidad, así que hay platos que pueden ir cambiando de una visita a otra. …….. @marvilaplana #mesaparaocho #foodandwine #caljet #bistrotdemuntanya #cerdanya #cuinadetemporada #restaurantcerdanya #cuinapirinenca #cerdanyalovers #turismecatalunya #turismecerdanya #producte #productolocal #slowfood #cuina #cocina #instafood #wine #vi #vino #winelover #km0 #restaurante #food #foodiesbcn #foodies #foodporn #croquetas @cerdanya_lovers @gastrocerdanya @croquetagram (en Cal Jet, Bistrot de muntanya) https://www.instagram.com/p/CO2rwsThGKf/?igshid=1ld4x9e8dyicq

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Empezamos con un surtido de embutidos ibéricos para empezar otra jornada gastronómica en @labuixeda @marvilaplanaestrada Menciones: @gastrocerdanya #mesaparaocho #labuixeda #alp #cerdanya #embutidosibericos #restaurante #restaurant #gastronomia #foodporn #foodlover #instafood #instafoodie #instarestaurant #igerscatalunya #igersspain #ig_gastronomic #ig_gastronomic_cat (en Restaurant la Buixeda) https://www.instagram.com/p/CEgvO4uoVJo/?igshid=1r52l0eod3z3t