#wineheritage

[mesaparaocho]

👉🏼 Nuevo POST en nuestro BLOG sobre el último vino que hemos probado de @vinedosruizjimenez Ingenium Maturana Blanca 2019. Naturaleza en estado puro. …….. Es el vino blanco de la gama más creativa de Viñedos Ruiz Jiménez que busca la diferenciación y sorprender con la Maturana, la variedad más antigua de la Rioja. …….. [La Rioja, España](https://mesaparaocho.com/enomarketing/ingenium-maturana-blanca/ …….. Ingenium. Tres vinos naturales de producción limitada. Un Blanco, un Garnacha y un Tempranillo son los tres vinos que forman la familia Ingenium de Viñedos Ruiz Jiménez. …….. 🍇 Tipo: Vino Blanco 🍇 Agricultura: Ecológica 🍇 Variedad. 100% Maturana 🍇 Denominación de Origen. Rioja). 🍇 Viñedo. Elaborado con uvas seleccionadas de la finca biodinámica de Maturana Blanca. 🍇 Graduación. 14 Vol. …….. 🍷 Vista. Color amarillo dorado. Aspecto limpio y brillante. Buena lágrima glicérica. 🍷 Nariz. Intenso. Notas de tostados y notas florales suaves, nada dulces. 🍷 Boca. Entrada envolvente, con cuerpo, untuoso y con una acidez muy equilibrada. Tiene un punto goloso. 🍽 Maridaje. Es un perfecto acompañante aperitivos y quesos. Buen aliado de arroces con verduras. …….. @marvilaplanaestrada @rioja @demeterinternational @riojawine @sumilleresrioja @riojawinetours #mesaparaocho #FoodandWine #spanishwine #vino #vinosespañoles #biodinamica #riojabaja #viñedosecologicos #maturana #naturalwine #vinoblanco #winefromspain #winelovers #wineheritage #winetasting #organicwine #vinonatural (en Mesaparaocho) https://www.instagram.com/p/CNhR6OoBXzG/?igshid=hr33ls31h087

[omusedebordeaux]

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[mesaparaocho]

👉🏼 Nuevo POST en nuestro BLOG sobre el último vino que hemos probado de @vinedosruizjimenez Ingenium Maturana Blanca 2019. Naturaleza en estado puro. …….. Es el vino blanco de la gama más creativa de Viñedos Ruiz Jiménez que busca la diferenciación y sorprender con la Maturana, la variedad más antigua de la Rioja. …….. [La Rioja, España](https://mesaparaocho.com/enomarketing/ingenium-maturana-blanca/ …….. Ingenium. Tres vinos naturales de producción limitada. Un Blanco, un Garnacha y un Tempranillo son los tres vinos que forman la familia Ingenium de Viñedos Ruiz Jiménez. …….. 🍇 Tipo: Vino Blanco 🍇 Agricultura: Ecológica 🍇 Variedad. 100% Maturana 🍇 Denominación de Origen. Rioja). 🍇 Viñedo. Elaborado con uvas seleccionadas de la finca biodinámica de Maturana Blanca. 🍇 Graduación. 14 Vol. …….. 🍷 Vista. Color amarillo dorado. Aspecto limpio y brillante. Buena lágrima glicérica. 🍷 Nariz. Intenso. Notas de tostados y notas florales suaves, nada dulces. 🍷 Boca. Entrada envolvente, con cuerpo, untuoso y con una acidez muy equilibrada. Tiene un punto goloso. 🍽 Maridaje. Es un perfecto acompañante aperitivos y quesos. Buen aliado de arroces con verduras. …….. @marvilaplanaestrada @rioja @demeterinternational @riojawine @sumilleresrioja @riojawinetours #mesaparaocho #FoodandWine #spanishwine #vino #vinosespañoles #biodinamica #riojabaja #viñedosecologicos #maturana #naturalwine #vinoblanco #winefromspain #winelovers #wineheritage #winetasting #organicwine #vinonatural (en Mesaparaocho) https://www.instagram.com/p/CNhRq9WBSx6/?igshid=1ke3ll46lyaju

[mesaparaocho]

🍷 Y con sl postre... la gran sorpresa 🥳 Vino rosado del @domontsant de Garnacha Tinta y Garnacha Blanca con fermentación y crianza de 8 meses en barricas. ........ Dicen que es un vino femenino, a nosotros nos parece un vino sorprendente y diferente de lo que encontramos en Monstant. ........ Se hacen muy pocas botellas, así que en @mesaparaocho ya tenemos claro que nos quedamos unas cuantas. ........ Es un rosado sabroso y goloso y muy elegante. Fragante. Sorprende mucho!! ........ @marvilaplanaestrada @vinsprioratimontsant @brichsrestaurant #mesaparaocho #foodandwine #montsant #rosewine #vinorosado #vino #vinos #spanishwine #winetasting #bodega #winelover #josepgrauviticultor #vicatala #wineheritage #garnacha #garnachablanca #garnachas (en Brichs Restaurant) https://www.instagram.com/p/CNIObMqh5d7/?igshid=1h1vcvamofhrw

[mesaparaocho]

Gracias por tus palabras y mil gracias @vinobigardo por darnos la oportunidad de descubrir la historia, su vinculación emocional, los vinos de parcela, la uva Tinta de Toro que envuelven a este gran vino. Gracias por lo que haces 🔝🍷👌🏻 Recordemos los 8 puntos que destacar de Pellejo de Bodegas Bigardo para Mesaparaocho: 1️⃣ El homenaje al bisabuelo. Fue el primer propietario de las viñas. Hombre con carácter que no dejaba indiferente a nadie, pero a su vez, su carisma y bondad conquistaba a todas las personas que se relacionaban con el. 2️⃣ Vino Tinto de Parcela y reconocer cada característica, mencionadas en el punto anterior, en el primer sorbo. 3️⃣ Su botella. Diferente en forma, formato, igual que el vino que contiene. 4️⃣ Un vino potente y a su vez, ligero. 5️⃣ Intervencionismo mínimo, vino lógico, no necesariamente ecológico, biodinámico… como el resto de los vinos de Bigardo. 6️⃣ Procede de la parcela más vieja en el Pago de Fariñas (1.920). 7️⃣ 100% Tinta de Toro. 8️⃣ El vínculo entre Tomás (bisabuelo) con el nombre e imagen de la etiqueta. Tomás trabajó subiendo estos “pellejos” (recipiente de piel animal) de las bodegas subterráneas a los carros. …….. #mesaparaocho #FoodWine #spanishwine #vino #vinosespañoles #vinotinto #winefromspain#winelover #winelovers #wineheritage #winetasting #modalwines #wine_inspires #winestories #winestagram #bodegabigardo #bigardo #bodegas #wine #redwine #locosporelvino https://www.instagram.com/p/CM1vWUFByhI/?igshid=qn9orzou8x39

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🍷 Seguimos con nuestra cata particular 🤗 Teníamos ganas de descorchar este vino tinto de l'Empordà. Perelada Finca Malveïna 2014. Un vino Tinto con crianza, 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Es un vino con una marcada personalidad. 🍇 Tipo de vino: Vino tinto 🍇 Variedades: 65% Merlot, 19% Garnacha, 16% Syrah 🍇 Bodega: Castillo Perelada @c_perelada 🍇 D.O.: Empordà @do_emporda 🍇 Añada: 2014 🍇 Alc.: 14.9% vol. 🍇 Vista: Color rojo cereza de capa alta. 🍇 Nariz: Aroma potente, recuerdos de frutos negros, con un fondo de notas especiadas y tostadas. 🍇 Boca: Redondo, carnoso y estructurado. Sensación de cremosidad. Excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo postgusto. 🥇 @guiapenin: 92 🍽 Un tinto interesante y fácil de beber. Carnes rojas a la parrilla, Risottos, Quesos semicurados, Carnes rojas con salsa, Estofados, Asados, Carnes blancas con salsa, Pato, Embutidos, Setas, Bacalao, Aves @marvilaplanaestrada @empordawine @empordalovers #mesaparaocho #ExcellenciaEmpordanesa #Perelada #Winelover #Empordà #Wine #DOEmpordà #FincaMalaveïna #vinotinto #redwine #wine #winelover #winelovers #wineheritage #winetasting #winetime #winefromspain #instawine #winestagram #vinscatalans #vicatala (en Mesaparaocho) https://www.instagram.com/p/CMVI1iKBsJI/?igshid=10wmly98i8ng4

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🍽🍷 Cérvoles Blanc 2019. Uno de los blancos de referencia de @docostersdelsegre, voluminoso, intenso, fresco... Un coupage de macabeo y chardonnay. Ha sido el elegido para disfrutar de una agradable y memorable comida en @cal_jet_bistrot_de_muntanya. ¿Qué hemos comido? • Alcachofas confitadas rellenas de conejo salvaje • Bogavante, papada "causa limeña" • Pies de cerdo a la brasa deshuesados con el jugo de bogavante • Lomo de ciervo con tartar de remolacha Un poco más sobre este excelente vino 🍷 : 🍇 Tipo: Vino Blanco Con crianza 🍇 DO: Costers del Segre (España) 🍇 Variedad: 50%Macabeo, 50% Chardonnay 🍇 Bodega: Cérvoles Celler 🍇 Productor: Familia Cusiné 🍇 Añada: 2019 🍇 Graduación: 13,5% 🍇 Vista: Brillante, amarillo pálido con reflejos dorados. Lágrima densa 🍇 Nariz: Notas ahumadas, especias dulces y frutas tropicales 🍇 Boca: Potente y goloso con notas tostadas y frutales. Trago largo 🥇 @guiapenin: Cérvoles Blanc 2014 91 puntos. Cérvoles Blanc 2016 91 puntos. 🥇 Gourmet: Cérvoles Blanc 2014 92 puntos. 🥇 @premisvinari: Mejor vino blanco con crianza 2018. Mejor vino DO Costers del Segre. #mesaparaocho @marvilaplana #caljet #bistrotdemuntanya #productedetemporada #cerdanyalovers #cerdanya #restaurantcerdanya #gastrocerdanya #foodporn #foodlover #wine #winelover #winelovers #winetasting #winetime #wineheritage (en Cal Jet, Bistrot de muntanya) https://www.instagram.com/p/CMHQEBmh4YT/?igshid=165tzr2khhrbr