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knario47 · 2 years

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CANARIAS ES AMAZIGH

Buena publicación de los compañeros Guayres del FLNAC, las manipulaciones genéticas o ADN por partes de laboratorios, organizaciones e instituciones españolas para generar dudas de nuestro origen Amazigh o continental, lean este artículo.

Brigada de Activistas "Guayre" del FLNAC

Canarias amazigh África

Estoy cansado de repetir las cosas los estudios pueden decir muchas cosas pero hay que ceñirse a la realidad, por aquí, habrán pasado muchos invasores y hoy desgraciadamente nos quieren seguir mezclado con los Europeos para poder decir eso de que la raza de origen a muerto, incluso han manipulado pruebas mezcladas con Europeos para decir que la raza de origen también tiene ADN Europea, ¡Bien vamos a suponer que fuera así! A un que así lo fuera canarias sigue y seguirá siendo costas y parte integrante del continente Africano.

Por muchas leyes, habla castellana, un DNI con renovable con fecha de caducidad, una base de datos Europea entre ellas Española o nombre y apellidos canarias no es Europa, no somos de España, y nuestro ideoma de origen nunca fue el castellano ni si quiera el léxico canario fue amazigh ( bereber) esto nos dice varias cosas.

Que formamos parte de la civilización amazigh, y de otros países imazighen, las historia nos deja claro que los primeros pobladores no fueron, Europeos fueron del norte de África, y su generación canaria tal y como la conocemos hoy en día, lo cual esto nos indica que hubieron luchas entre quienes quisieron invadir nuestro territorio, o durante el intento de conquista se pudo mezclar o quedaron habitantes Europeos, pero decir que somos Europeos cuando la historia, los yacimientos, la geografía, etc.... muestra lo contrario es ir contra natura al no ser que pretendas arrancar las islas de lugar pero la realidad es bien distinta, y es que como ya he dicho somos costa y parte integrante del continente Africano.

Y eso no lo va a poder cambiar ni una base de datos, ni ningún DNI, nombres y apellidos o leyes que procedan de Europa más concretamente de España, porque toda persona nacida en canarias es no sólo canaria amazigh si no también Áfricana independientemente de sus progenitores, dado que no somos Europa ni estamos en Europa, somos ultra periférica de ultra mar entre otras cosas que demuestran, muy claramente que canarias amazigh no es Europa somos del norte de África canarias amazigh.

Ya se que nos ha perseguido desde muy temprana edad esas teorías absurdas por parte de este sistema colonialista Europeo entre ellos Español, incluso ese adoctrinamiento brutal que sufre nuestra sociedad canaria amazigh y voy más alla dado que este sistema colonialista Europeo entre ellos Español su métodos ya los conocemos de sobra, y no es de extrañar que utilicen todos los aparatos de sus leyes y mecanismos Europeos españoles a su alcance, para acabar de destruir la identidad de un pueblo entre otras cosas como la absurda y falsa teoría de la conquista Europea Española en canarias amazigh África a la que tanto se empeñan, en hacer referencia ya sabemos la verdad sobre esa teoría y sus sucias tácticas, tópicos, etc...colonialistas es hora de despertar.

Canarias amazigh telallit

Amazigh Canaries Afrique

J'en ai marre de répéter les choses, les études peuvent dire beaucoup de choses, mais il faut coller à la réalité, beaucoup d'envahisseurs seront passés par ici et aujourd'hui malheureusement ils veulent continuer à nous mêler aux européens pour pouvoir dire que la race d'origine est mort, ils ont même falsifié des preuves mélangées avec des Européens pour dire que la race parentale a aussi de l'ADN européen, eh bien supposons que ce soit le cas ! Même s'il en était ainsi, les Canaries continuent et continueront d'être des côtes et une partie intégrante du continent africain.

En raison de nombreuses lois, vous parlez espagnol, un DNI renouvelable avec une date d'expiration, une base de données européenne comprenant des noms et prénoms espagnols ou canariens n'est pas l'Europe, nous ne sommes pas d'Espagne et notre langue d'origine n'a jamais été l'espagnol, pas même le canarien lexique était amazigh (berbère) Cela nous dit plusieurs choses.

Que nous fassions partie de la civilisation amazighe, et d'autres pays amazighs, l'histoire montre clairement que les premiers colons n'étaient pas, les Européens étaient originaires d'Afrique du Nord, et leur génération canarienne telle que nous la connaissons aujourd'hui, ce qui nous dit indique qu'il y avait des bagarres entre ceux qui voulaient envahir notre territoire, ou lors de la tentative de conquête il était possible de se mélanger ou il y avait des habitants européens, mais dire que nous sommes européens quand l'histoire, les gisements, la géographie, etc... montre le contraire c'est aller contre nature, à moins que vous n'ayez l'intention de déchirer les îles mais la réalité est tout autre, et c'est que, comme je l'ai déjà dit, nous sommes une côte et une partie intégrante du continent africain.

Et cela ne pourra pas changer même une base de données, ni aucune pièce d'identité, noms et prénoms ou lois qui viennent d'Europe, plus précisément d'Espagne, car toute personne née aux îles Canaries n'est pas seulement un Canarien amazigh mais aussi un Africain indépendamment de leurs parents, puisque nous ne sommes pas l'Europe et que nous ne sommes pas en Europe, nous sommes ultra-périphériques outre-mer, entre autres choses qui montrent, très clairement que les Canaries Amazighs ne sont pas l'Europe, nous sommes d'Afrique du Nord, les Canaries Amazighs.

Je sais que nous avons été persécutés dès notre plus jeune âge par ces théories absurdes de ce système colonialiste européen, y compris espagnol, y compris cet endoctrinement brutal subi par notre société amazighe canarienne et je vais plus loin puisque ce système colonialiste européen, y compris espagnol, ses méthodes déjà Nous les connaissons très bien, et il n'est pas surprenant qu'ils utilisent tous les dispositifs de leurs lois et mécanismes européens espagnols à leur disposition, pour finir de détruire l'identité d'un peuple, entre autres comme la théorie absurde et fausse de la Conquête européenne espagnole dans l'Afrique canarienne amazighe à laquelle ils insistent tant, en faisant référence nous connaissons déjà la vérité sur cette théorie et ses sales tactiques, sujets, etc... colonialistes il est temps de se réveiller.

Canaris telallit amazighs

Amazigh Canaries Africa

I am tired of repeating things, studies can say many things, but you have to stick to reality, many invaders will have passed through here and today unfortunately they want to continue mixing us with the Europeans to be able to say that the race of origin has died, they have even tampered with evidence mixed with Europeans to say that the parent race also has European DNA, well let's assume it did! Even if it were so, the Canaries continue and will continue to be coasts and an integral part of the African continent.

Due to many laws, you speak Spanish, a renewable DNI with an expiration date, a European database including Spanish or Canarian names and surnames is not Europe, we are not from Spain, and our language of origin was never Spanish, not even The Canarian lexicon was Amazigh (Berber) This tells us several things.

That we are part of the Amazigh civilization, and of other Imazighen countries, history makes it clear that the first settlers were not, Europeans were from North Africa, and their Canarian generation as we know it today, which this tells us indicates that there were fights between those who wanted to invade our territory, or during the attempted conquest it was possible to mix or there were European inhabitants, but to say that we are Europeans when history, deposits, geography, etc... shows the opposite is to go against nature unless you intend to tear the islands out of place but the reality is quite different, and that is that as I have already said we are coast and an integral part of the African continent.

And that will not be able to change even a database, nor any ID, names and surnames or laws that come from Europe, more specifically from Spain, because every person born in the Canary Islands is not only an Amazigh Canarian but also an African regardless of their parents, since we are not Europe and we are not in Europe, we are ultra-peripheral overseas, among other things that show, very clearly that the Amazigh Canaries is not Europe, we are from North Africa, the Amazigh Canaries.

I know that we have been persecuted from a very early age by those absurd theories by this European colonialist system, including Spanish, including that brutal indoctrination suffered by our Amazigh Canary society and I go further since this European colonialist system, including Spanish, its methods already We know them very well, and it is not surprising that they use all the devices of their Spanish European laws and mechanisms at their disposal, to finish destroying the identity of a people, among other things such as the absurd and false theory of the Spanish European conquest in Amazigh canaries Africa to which they insist so much, in making reference we already know the truth about that theory and its dirty tactics, topics, etc... colonialists it is time to wake up.

Amazigh telallit canaries

Amazigh Canárias África

Cansei de repetir as coisas, os estudos podem dizer muitas coisas, mas tem que se ater à realidade, muitos invasores já terão passado por aqui e hoje infelizmente querem continuar nos misturando com os europeus para poder dizer que a raça de origem morreu, eles até adulteraram as evidências misturadas com os europeus para dizer que a raça-mãe também tem DNA europeu, bem, vamos supor que sim! Ainda que assim fosse, as Canárias continuam e continuarão a ser costas e parte integrante do continente africano.

Devido a muitas leis, você fala espanhol, um DNI renovável com data de validade, um banco de dados europeu incluindo nomes e sobrenomes espanhóis ou canários não é a Europa, nós não somos da Espanha e nosso idioma de origem nunca foi o espanhol, nem mesmo o Canário léxico era Amazigh (berbere). Isso nos diz várias coisas.

Que fazemos parte da civilização Amazigh, e de outros países Imazighen, a história deixa claro que os primeiros colonizadores não eram, os europeus eram do norte da África, e sua geração canária como a conhecemos hoje, o que isso nos diz indica que havia brigas entre quem queria invadir nosso território, ou durante a tentativa de conquista foi possível misturar ou havia habitantes europeus, mas dizer que somos europeus quando a história, jazidas, geografia, etc... contra a natureza, a menos que você pretenda arrancar as ilhas do lugar, mas a realidade é bem diferente, ou seja, como já disse, somos costa e parte integrante do continente africano.

E isso não poderá mudar nem mesmo um banco de dados, nem qualquer RG, nomes e sobrenomes ou leis que venham da Europa, mais especificamente da Espanha, porque toda pessoa nascida nas Ilhas Canárias não é apenas um amazigh canário, mas também um africano independentemente de seus pais, já que não somos a Europa e não estamos na Europa, somos ultraperiféricos ultramarinos, entre outras coisas que mostram, muito claramente que as Canárias Amazigh não são a Europa, somos do Norte da África, as Canárias Amazigh.

Sei que desde muito cedo fomos perseguidos por essas teorias absurdas deste sistema colonialista europeu, incluindo o espanhol, incluindo aquela brutal doutrinação sofrida pela nossa sociedade amazigh canária e vou mais longe desde este sistema colonialista europeu, incluindo o espanhol, os seus métodos já os conhecemos muito bem, e não é surpreendente que eles usem todos os dispositivos de suas leis e mecanismos espanhóis europeus à sua disposição, para acabar destruindo a identidade de um povo, entre outras coisas, como a absurda e falsa teoria do A conquista européia espanhola na África canária Amazigh a que tanto insistem, ao fazer referência já sabemos a verdade sobre essa teoria e suas táticas sujas, temas, etc... colonialistas é hora de acordar.

canários telallit Amazigh

ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰ

ⴻⵙⵜⵓⵢ ⴽⴰⵏⵙⴰⴷⵓ ⴷⴻ ⵔⴻⵒⴻⵜⵉⵔ ⵍⴰⵙ ⴽⵓⵙⴰⵙ ⵍⵓⵙ ⴻⵙⵜⵓⴷⵉⵓⵙ ⵒⵓⴻⴷⴻⵏ ⴷⴻⴽⵉⵔ ⵎⵓⴽⵀⴰⵙ ⴽⵓⵙⴰⵙ ⵒⴻⵔⵓ ⵀⴰⵢ ⵇⵓⴻ ⴽⴻñⵉⵔⵙⴻ ⴰ ⵍⴰ ⵔⴻⴰⵍⵉⴷⴰⴷ, ⵒⵓⵔ ⴰⵇⵓⵉ, ⵀⴰⴱⵔⴰⵏ ⵒⴰⵙⴰⴷⵓ ⵎⵓⴽⵀⵓⵙ ⵉⵏⴼⴰⵙⵓⵔⴻⵙ ⵢ ⵀⵓⵢ ⴷⴻⵙⴳⵔⴰⴽⵉⴰⴷⴰⵎⴻⵏⵜⴻ ⵏⵓⵙ ⵇⵓⵉⴻⵔⴻⵏ ⵙⴻⴳⵓⵉⵔ ⵎⴻⵣⴽⵍⴰⴷⵓ ⴽⵓⵏ ⵍⵓⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ ⵒⴰⵔⴰ ⵒⵓⴷⴻⵔ ⴷⴻⴽⵉⵔ ⴻⵙⵓ ⴷⴻ ⵇⵓⴻ ⵍⴰ ⵔⴰⵣⴰ ⴷⴻ ⵓⵔⵉⴳⴻⵏ ⴰ ⵎⵓⴻⵔⵜⵓ, ⵉⵏⴽⵍⵓⵙⵓ ⵀⴰⵏ ⵎⴰⵏⵉⵒⵓⵍⴰⴷⵓ ⵒⵔⵓⴻⴱⴰⵙ ⵎⴻⵣⴽⵍⴰⴷⴰⵙ ⴽⵓⵏ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ ⵒⴰⵔⴰ ⴷⴻⴽⵉⵔ ⵇⵓⴻ ⵍⴰ ⵔⴰⵣⴰ ⴷⴻ ⵓⵔⵉⴳⴻⵏ ⵜⴰⵎⴱⵉⴰⵏ ⵜⵉⴻⵏⴻ ⴰⴷⵏ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⴰ, ¡ⴱⵉⴻⵏ ⴼⴰⵎⵓⵙ ⴰ ⵙⵓⵒⵓⵏⴻⵔ ⵇⵓⴻ ⴼⵓⴻⵔⴰ ⴰⵙⵉ! ⴰ ⵓⵏ ⵇⵓⴻ ⴰⵙⵉ ⵍⵓ ⴼⵓⴻⵔⴰ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⵙⵉⴳⵓⴻ ⵢ ⵙⴻⴳⵓⵉⵔⴰ ⵙⵉⴻⵏⴷⵓ ⴽⵓⵙⵜⴰⵙ ⵢ ⵒⴰⵔⵜⴻ ⵉⵏⵜⴻⴳⵔⴰⵏⵜⴻ ⴷⴻⵍ ⴽⵓⵏⵜⵉⵏⴻⵏⵜⴻ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰⵏⵓ.

ⵒⵓⵔ ⵎⵓⴽⵀⴰⵙ ⵍⴻⵢⴻⵙ, ⵀⴰⴱⵍⴰ ⴽⴰⵙⵜⴻⵍⵍⴰⵏⴰ, ⵓⵏ ⴷⵏⵉ ⴽⵓⵏ ⵔⴻⵏⵓⴼⴰⴱⵍⴻ ⴽⵓⵏ ⴼⴻⴽⵀⴰ ⴷⴻ ⴽⴰⴷⵓⴽⵉⴷⴰⴷ, ⵓⵏⴰ ⴱⴰⵙⴻ ⴷⴻ ⴷⴰⵜⵓⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⴰ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⴻⵍⵍⴰⵙ ⴻⵙⵒⴰñⵓⵍⴰ ⵓ ⵏⵓⵎⴱⵔⴻ ⵢ ⴰⵒⴻⵍⵍⵉⴷⵓⵙ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⵏⵓ ⴻⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴰ, ⵏⵓ ⵙⵓⵎⵓⵙ ⴷⴻ ⴻⵙⵒⴰñⴰ, ⵢ ⵏⵓⴻⵙⵜⵔⵓ ⵉⴷⴻⵓⵎⴰ ⴷⴻ ⵓⵔⵉⴳⴻⵏ ⵏⵓⵏⴽⴰ ⴼⵓⴻ ⴻⵍ ⴽⴰⵙⵜⴻⵍⵍⴰⵏⵓ ⵏⵉ ⵙⵉ ⵇⵓⵉⴻⵔⴰ ⴻⵍ ⵍⴰⵅⵉⴽⵓ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⵓ ⴼⵓⴻ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ( ⴱⴻⵔⴻⴱⴻⵔ) ⴻⵙⵜⵓ ⵏⵓⵙ ⴷⵉⴽⴻ ⴼⴰⵔⵉⴰⵙ ⴽⵓⵙⴰⵙ.

ⵇⵓⴻ ⴼⵓⵔⵎⴰⵎⵓⵙ ⵒⴰⵔⵜⴻ ⴷⴻ ⵍⴰ ⴽⵉⴼⵉⵍⵉⵣⴰⴽⵉⵓⵏ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ, ⵢ ⴷⴻ ⵓⵜⵔⵓⵙ ⵒⴰⵉⵙⴻⵙ ⵉⵎⴰⵣⵉⵖⴻⵏ, ⵍⴰⵙ ⵀⵉⵙⵜⵓⵔⵉⴰ ⵏⵓⵙ ⴷⴻⵊⴰ ⴽⵍⴰⵔⵓ ⵇⵓⴻ ⵍⵓⵙ ⵒⵔⵉⵎⴻⵔⵓⵙ ⵒⵓⴱⵍⴰⴷⵓⵔⴻⵙ ⵏⵓ ⴼⵓⴻⵔⵓⵏ, ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ ⴼⵓⴻⵔⵓⵏ ⴷⴻⵍ ⵏⵓⵔⵜⴻ ⴷⴻ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰ, ⵢ ⵙⵓ ⴳⴻⵏⴻⵔⴰⴽⵉⵓⵏ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰ ⵜⴰⵍ ⵢ ⴽⵓⵎⵓ ⵍⴰ ⴽⵓⵏⵓⴽⴻⵎⵓⵙ ⵀⵓⵢ ⴻⵏ ⴷⵉⴰ, ⵍⵓ ⴽⵓⴰⵍ ⴻⵙⵜⵓ ⵏⵓⵙ ⵉⵏⴷⵉⴽⴰ ⵇⵓⴻ ⵀⵓⴱⵉⴻⵔⵓⵏ ⵍⵓⴽⵀⴰⵙ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⵇⵓⵉⴻⵏⴻⵙ ⵇⵓⵉⵙⵉⴻⵔⵓⵏ ⵉⵏⴼⴰⴷⵉⵔ ⵏⵓⴻⵙⵜⵔⵓ ⵜⴻⵔⵔⵉⵜⵓⵔⵉⵓ, ⵓ ⴷⵓⵔⴰⵏⵜⴻ ⴻⵍ ⵉⵏⵜⴻⵏⵜⵓ ⴷⴻ ⴽⵓⵏⵇⵓⵉⵙⵜⴰ ⵙⴻ ⵒⵓⴷⵓ ⵎⴻⵣⴽⵍⴰⵔ ⵓ ⵇⵓⴻⴷⴰⵔⵓⵏ ⵀⴰⴱⵉⵜⴰⵏⵜⴻⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ, ⵒⴻⵔⵓ ⴷⴻⴽⵉⵔ ⵇⵓⴻ ⵙⵓⵎⵓⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ ⴽⵓⴰⵏⴷⵓ ⵍⴰ ⵀⵉⵙⵜⵓⵔⵉⴰ, ⵍⵓⵙ ⵢⴰⴽⵉⵎⵉⴻⵏⵜⵓⵙ, ⵍⴰ ⴳⴻⵓⴳⵔⴰⴼⵉⴰ, ⴻⵜⴽ.... ⵎⵓⴻⵙⵜⵔⴰ ⵍⵓ ⴽⵓⵏⵜⵔⴰⵔⵉⵓ ⴻⵙ ⵉⵔ ⴽⵓⵏⵜⵔⴰ ⵏⴰⵜⵓⵔⴰ ⴰⵍ ⵏⵓ ⵙⴻⵔ ⵇⵓⴻ ⵒⵔⴻⵜⴻⵏⴷⴰⵙ ⴰⵔⵔⴰⵏⴽⴰⵔ ⵍⴰⵙ ⵉⵙⵍⴰⵙ ⴷⴻ ⵍⵓⴳⴰⵔ ⵒⴻⵔⵓ ⵍⴰ ⵔⴻⴰⵍⵉⴷⴰⴷ ⴻⵙ ⴱⵉⴻⵏ ⴷⵉⵙⵜⵉⵏⵜⴰ, ⵢ ⴻⵙ ⵇⵓⴻ ⴽⵓⵎⵓ ⵢⴰ ⵀⴻ ⴷⵉⴽⵀⵓ ⵙⵓⵎⵓⵙ ⴽⵓⵙⵜⴰ ⵢ ⵒⴰⵔⵜⴻ ⵉⵏⵜⴻⴳⵔⴰⵏⵜⴻ ⴷⴻⵍ ⴽⵓⵏⵜⵉⵏⴻⵏⵜⴻ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰⵏⵓ.

ⵢ ⴻⵙⵓ ⵏⵓ ⵍⵓ ⴼⴰ ⴰ ⵒⵓⴷⴻⵔ ⴽⴰⵎⴱⵉⴰⵔ ⵏⵉ ⵓⵏⴰ ⴱⴰⵙⴻ ⴷⴻ ⴷⴰⵜⵓⵙ, ⵏⵉ ⵏⵉⵏⴳⵓⵏ ⴷⵏⵉ, ⵏⵓⵎⴱⵔⴻⵙ ⵢ ⴰⵒⴻⵍⵍⵉⴷⵓⵙ ⵓ ⵍⴻⵢⴻⵙ ⵇⵓⴻ ⵒⵔⵓⴽⴻⴷⴰⵏ ⴷⴻ ⴻⵓⵔⵓⵒⴰ ⵎⴰⵙ ⴽⵓⵏⴽⵔⴻⵜⴰⵎⴻⵏⵜⴻ ⴷⴻ ⴻⵙⵒⴰñⴰ, ⵒⵓⵔⵇⵓⴻ ⵜⵓⴷⴰ ⵒⴻⵔⵙⵓⵏⴰ ⵏⴰⴽⵉⴷⴰ ⴻⵏ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴻⵙ ⵏⵓ ⵙⵓⵍⵓ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⵙⵉ ⵏⵓ ⵜⴰⵎⴱⵉⴰⵏ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰⵏⴰ ⵉⵏⴷⴻⵒⴻⵏⴷⵉⴻⵏⵜⴻⵎⴻⵏⵜⴻ ⴷⴻ ⵙⵓⵙ ⵒⵔⵓⴳⴻⵏⵉⵜⵓⵔⴻⵙ, ⴷⴰⴷⵓ ⵇⵓⴻ ⵏⵓ ⵙⵓⵎⵓⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴰ ⵏⵉ ⴻⵙⵜⴰⵎⵓⵙ ⴻⵏ ⴻⵓⵔⵓⵒⴰ, ⵙⵓⵎⵓⵙ ⵓⵍⵜⵔⴰ ⵒⴻⵔⵉⴼⴰⵔⵉⴽⴰ ⴷⴻ ⵓⵍⵜⵔⴰ ⵎⴰⵔ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⵓⵜⵔⴰⵙ ⴽⵓⵙⴰⵙ ⵇⵓⴻ ⴷⴻⵎⵓⴻⵙⵜⵔⴰⵏ, ⵎⵓⵢ ⴽⵍⴰⵔⴰⵎⴻⵏⵜⴻ ⵇⵓⴻ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⵏⵓ ⴻⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴰ ⵙⵓⵎⵓⵙ ⴷⴻⵍ ⵏⵓⵔⵜⴻ ⴷⴻ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ.

ⵢⴰ ⵙⴻ ⵇⵓⴻ ⵏⵓⵙ ⵀⴰ ⵒⴻⵔⵙⴻⴳⵓⵉⴷⵓ ⴷⴻⵙⴷⴻ ⵎⵓⵢ ⵜⴻⵎⵒⵔⴰⵏⴰ ⴻⴷⴰⴷ ⴻⵙⴰⵙ ⵜⴻⵓⵔⵉⴰⵙ ⴰⴱⵙⵓⵔⴷⴰⵙ ⵒⵓⵔ ⵒⴰⵔⵜⴻ ⴷⴻ ⴻⵙⵜⴻ ⵙⵉⵙⵜⴻⵎⴰ ⴽⵓⵍⵓⵏⵉⴰⵍⵉⵙⵜⴰ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⴻⵍⵍⵓⵙ ⴻⵙⵒⴰñⵓⵍ, ⵉⵏⴽⵍⵓⵙⵓ ⴻⵙⴻ ⴰⴷⵓⴽⵜⵔⵉⵏⴰⵎⵉⴻⵏⵜⵓ ⴱⵔⵓⵜⴰⵍ ⵇⵓⴻ ⵙⵓⴼⵔⴻ ⵏⵓⴻⵙⵜⵔⴰ ⵙⵓⴽⵉⴻⴷⴰⴷ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⵢ ⴼⵓⵢ ⵎⴰⵙ ⴰⵍⵍⴰ ⴷⴰⴷⵓ ⵇⵓⴻ ⴻⵙⵜⴻ ⵙⵉⵙⵜⴻⵎⴰ ⴽⵓⵍⵓⵏⵉⴰⵍⵉⵙⵜⴰ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⴻⵍⵍⵓⵙ ⴻⵙⵒⴰñⵓⵍ ⵙⵓ ⵎⴰⵜⵓⴷⵓⵙ ⵢⴰ ⵍⵓⵙ ⴽⵓⵏⵓⴽⴻⵎⵓⵙ ⴷⴻ ⵙⵓⴱⵔⴰ, ⵢ ⵏⵓ ⴻⵙ ⴷⴻ ⴻⵅⵜⵔⴰñⴰⵔ ⵇⵓⴻ ⵓⵜⵉⵍⵉⴽⴻⵏ ⵜⵓⴷⵓⵙ ⵍⵓⵙ ⴰⵒⴰⵔⴰⵜⵓⵙ ⴷⴻ ⵙⵓⵙ ⵍⴻⵢⴻⵙ ⵢ ⵎⴻⴽⴰⵏⵉⵙⵎⵓⵙ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⵓⵙ ⴻⵙⵒⴰñⵓⵍⴻⵙ ⴰ ⵙⵓ ⴰⵍⴽⴰⵏⴽⴻ, ⵒⴰⵔⴰ ⴰⴽⴰⴱⴰⵔ ⴷⴻ ⴷⴻⵙⵜⵔⵓⵉⵔ ⵍⴰ ⵉⴷⴻⵏⵜⵉⴷⴰⴷ ⴷⴻ ⵓⵏ ⵒⵓⴻⴱⵍⵓ ⴻⵏⵜⵔⴻ ⵓⵜⵔⴰⵙ ⴽⵓⵙⴰⵙ ⴽⵓⵎⵓ ⵍⴰ ⴰⴱⵙⵓⵔⴷⴰ ⵢ ⴼⴰⵍⵙⴰ ⵜⴻⵓⵔⵉⴰ ⴷⴻ ⵍⴰ ⴽⵓⵏⵇⵓⵉⵙⵜⴰ ⴻⵓⵔⵓⵒⴻⴰ ⴻⵙⵒⴰñⵓⵍⴰ ⴻⵏ ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⴰⴼⵔⵉⴽⴰ ⴰ ⵍⴰ ⵇⵓⴻ ⵜⴰⵏⵜⵓ ⵙⴻ ⴻⵎⵒⴻñⴰⵏ, ⴻⵏ ⵀⴰⴽⴻⵔ ⵔⴻⴼⴻⵔⴻⵏⴽⵉⴰ ⵢⴰ ⵙⴰⴱⴻⵎⵓⵙ ⵍⴰ ⴼⴻⵔⴷⴰⴷ ⵙⵓⴱⵔⴻ ⴻⵙⴰ ⵜⴻⵓⵔⵉⴰ ⵢ ⵙⵓⵙ ⵙⵓⴽⵉⴰⵙ ⵜⴰⴽⵜⵉⴽⴰⵙ, ⵜⵓⵒⵉⴽⵓⵙ, ⴻⵜⴽ...ⴽⵓⵍⵓⵏⵉⴰⵍⵉⵙⵜⴰⵙ ⴻⵙ ⵀⵓⵔⴰ ⴷⴻ ⴷⴻⵙⵒⴻⵔⵜⴰⵔ.

ⴽⴰⵏⴰⵔⵉⴰⵙ ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ ⵜⴻⵍⴰⵍⵍⵉⵜ

(No tengo disponible el enlace original de la publicación, pidiendo disculpa a los Guayres)

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dianaspa · 6 years

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Si habéis estado en Canarias, sin duda habréis probado varias recetas en las que interviene este alimento. Para los que no habéis ido o no conocéis este ingrediente, hoy os contamos qué es el gofio y cómo utilizarlo en la cocina ya que es un producto con muchas propiedades nutritivas que puede ser interesante incorporar a nuestra dieta.

Con el nombre de Gofio, se denomina a una variedad de harina de maíz o harina de millo tostada de forma artesanal, que se consume en nuestro país principalmente en las Islas Canarias, aunque también existen productos similares que se toman de forma parecida en algunos países de Latinoamérica.

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Valores nutricionales del gofio

Desde el punto de vista nutricional, el gofio es un alimento con propiedades muy interesantes. En su composición, presenta un elevado contenido de vitaminas del grupo B, concretamente B1, B2 y B3, además de otras vitaminas como la C y la D.

Además de las vitaminas, es bastante rico en minerales, en especial fósforo, hierro, calcio, sodio, zinc y potasio, cuyas cantidades obviamente varían en función de los tipos de cereales que incluya.

Por otra parte, es un producto rico en grasas insaturadas, concretamente tiene mucho Omega 6 y con un contenido calórico relativamente bajo, que está en poco más de 350 kcal por cada 100 g de producto. Su contenido en fibra, hace que sea un alimento con efecto saciante.

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Cómo se elabora el gofio

Elaboración de gofio en molino de piedra (Foto Wikipedia)

Parece ser que este alimento tiene un origen bereber, ya que es un alimento tradicional muy similar a las harinas utilizadas por los pueblos del norte de Africa para completar su alimentación. Es un alimento muy nutritivo, barato y saciante, por lo que su consumo se ha extendido de allí a las Canarias y desde estas, a muchos países latinos.

Para elaborar esta harina, se tuestan los cereales y se muelen a la piedra. Hoy en día, la mayoría del gofio que se utiliza suele ser de maíz, (gofio de millo) pero también se puede hacer con otros cereales como trigo, centeno o también con quinoa y otros cereales.

Normalmente, se tuestan los ingredientes y se dejan enfriar. Es entonces cuando se procede a moler los granos tostados y se refinan tamizándolos para obtener una harina muy fina, casi un polvo, tan fino que puede disolverse perfectamente en líquidos como la leche o el caldo.

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Usos del gofio en la cocina

El gofio se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Desde la antiguedad, se preparaban bebidas con este producto disuelto en agua caliente y bien mezclado hasta preparar una especie de batido.

Hoy es más común su uso disolviéndolo en leche como si fuera un cacao a mezclarlo con frutos secos para que queden envueltos por este producto a su cocinado en distintas recetas tradicionales canarias.

Quizás la más conocida es el gofio escaldado, una receta consistente en diluir el gofio en un caldo mezclando rápidamente para que espese sin hacer grumos. Esta receta se puede hacer con caldo de pescado -la forma más habitual- o con otros caldos como el de berros, el de cocer costillas, cocer patatas o incluso caldo del puchero.

El caldo de berros con gofio es otro plato clásico canario consistente en un caldo de verduras, engordado con gofio, que se utiliza como espesante y como complemento alimenticio en esta receta. También se utiliza en otros guisos como el puchero o el sancocho.

También es parte habitual de recetas dulces, siendo un plato muy rico el del plátano con gofio o los helados hechos con este ingrediente. Finalmente, también se puede utilizar como una harina para la elaboración de galletas o bizcochos con un sabor más intenso.

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– La noticia

Qué es el gofio y cómo utilizarlo en la cocina

fue publicada originalmente en

Directo al Paladar

por Pakus

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