#julstök

[whoreishghost]

im becoming the xtian i always hated im looking at julstök in november

[annsan72]

Det luktar jul här #pepparkaka #juldoft #julstök (på/i Vaxholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CIA4kgvnxWW/?igshid=19aluwbkcbcpi

[thedailyphotos]

Ikväll gästar jag @konditormagnus , @royfares och @sebastienboudet i #dessertmästarnasjul. Jag julpysslar och slår in paket 🎁💫🎄 Kl 20.00 på @kanal5sverige eller på @dplayse . Vi ses i rutan! 〰️ #jul #julstök #dnilva #julpyssel #kanal5 https://www.instagram.com/p/Brj2xf9gJ7Z/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1od9a68onb30f

[receptboken]

spanska apelsinpinnar

ca 40 st

100 g smör

2 tsk rivet apelsinskal

2 ägg

1 dl socker

1 tsk bakpulver

6 dl vetemjöl

+ 1 äggvita + pärlsocker

Smält matfett, svalna. Kör samman skal, ägg, socker och bakpulver till en pösig smet. Tillsätt matfett och mjöl och arbeta samman. Rulla till längder och skär av, platta till litet. Pensla med ägg och sockra. Grädda 15 minuter i 200 grader C. (sväller!)

[emilulfhammer]

”Julstök” 20/24. #emilsjulkalender #julkalender #godjul #illustration #emilulfhammer https://www.instagram.com/emilulfhammer/p/CXsYgSZjUfx/?utm_medium=tumblr

[lejondal]

Istället för julstök

Att måla abstract är känsla av det innersta som man inte kan ta på, finns inga ord att förklara Vi ser och tolkar så olika och alla seende är rätt för just dig och mig.

Önskar er alla en trevlig vecka och se fram mot lite julestök 🙏🙏

[miaodeh]

Stresspåslag

Lite sånt man kan snickesnacka om funkisföräldrar sinsemellan på väg från jobbet. Det kom ett sms. Det var en automatisk påminnelse från sjukhuset om ett besök hos Selmas ögonläkare på tisdag.Fan. Adrenalin forsar ut i kroppen. Hur kan jag ha glömt bort det? Kollar i Selmas kalender. Jodå, tiden stod där, men den var inlagd av Selmas pappa, och när han lägger in saker i kalendern så får jag inga notifikationer. Har ju missat att snacka med honom om det, om att fixa kalenderinställningarna så att det blir omöjligt att missa något. Ok, ok, ok ok ok ok. Vi löser det. Eftersom det är söndag eftermiddag så är det för kort om tid kvar att boka om skoltaxin.Jag kan boka färdtjänst. Slänger ut ett meddelande till assistenterna. Kan någon följa med på tisdag?

Maken frågar: Är det inte utvecklingssamtal då? 

Va? För vem? För Elin? För mig? För dig? För Selma?

Jo, för Selma är det ju. Fan också. Igen. Det hade jag ju själv lagt in i kalendern för jättelänge sedan. Men det är imorgon bitti och inte på tisdag. Kollar jobbkalendern. Inga möten imorgon förmiddag. Det är lite kort framförhållning att meddela frånvaro, men det kan jag väl göra ändå. 

Men... kommer jag själv på, utprovningen av det nya sittskalet är ju imorgon? Hur ska jag kunna vara på tre ställen samtidigt? Vad blev fel i planeringen? Nej. just det - Selmas pappa skulle ju åka med på utprovningen Men hur blir det med utvecklingssamtalet? Vad är det jag har missat? Skriver till honom. Får ett “fan också!” till svar. Han hade glömt han också. Ok. ok ok ok. Vi löser det. Ska jag åka själv på utvecklingssamtalet? Eller skjuta upp det och följa med till ögonläkaren istället om ingen assistent kan åka?

Det var ju något mer... något som inte gjorde lika ont i magen att tänka på. Just det! Hembesök från arbetsterapeut tisdag kväll. Ok, ok ok. Det fixar jag. Ska bara komma ihåg att bekräfta tiden med arbetsterapeuten. Hinner jag dammsuga lite innan tro? Fler bokade tider skriker åt mig i kalendern. Återbesök hos lungläkaren om två veckor var det också ja. Och sedan hämta den nya rullstolen. Yes, yes yes. Jag fixar det, jag lovar.

Hela kroppen skakar redan av stresspåslaget när jag bestämmer mig för att skjuta upp utvecklingssamtalet, följa med själv till ögonläkaren och ta emot arbetsterapeuten på tisdag kväll. Så där. Det blir inte mycket frånvaro från jobbet, och NÄSTAN allt kommer hinnas med. Selmas pappa åker med på utprovningen av nya sittskalet, och utvecklingssamtalet får vi i värsta fall ta i januari. Vad är det värsta som kan hända? I princip ingenting alls, försöker jag lugna mig med, men det är för sent. 

Jag är en prestationsmissbrukare och får ny energi av att lyckas göra saker som jag lovat att göra. Ruset tar mig till nästa växel och jag blir ostoppbar. Nästa grej - kom igen bara! Ge mig mer att göra! Kanske en till hobby? Kanske åka och hälsa på pappa? Det var ju evigheter sen. Ska jag skriva en bok? Eller gå med i förskolerådet och tycka till om utebelysningen på barnens rastgård?

Men när jag inte lyckas... när jag tvingas välja bort något för att jag helt enkelt räknat fel och fysiskt inte kommer att kunna göra allting... misslyckandet öppnar dörren till kollaps på glänt. Jag känner mig värdelös. Opålitlig. En dålig mamma. En kass dotter. Jag förtjänar inte min lön på jobbet eller ens chansen att vara anställd.

Jag har ju konstaterat att allt inte kommer bli av i nästa vecka, gjort en plan för vad som GÅR att hinna med och upprepat tusen gånger för mig själv att inget jobbigt kommer att hända trots att jag måste stöka om i schemat. 

Jag försöker parera paniken genom att mejla återbud till förskolan och bekräfta tiden med arbetsterapeuten, slå undan några puckar. Men det är för sent. Stressmonstret har tagit över hela min kropp. Jag placerar treåringen i soffan med en Ipad och tar en lugnande tablett. Medveten om att rastlösheten kommer att äta upp mig innan den börjar verka. Jag måste göra NÅGONTING, prestera NÅGONTING. Sätter jag mig ner nu så är jag rädd för att jag aldrig mer kommer orka kliva upp igen. 

Ok, ok ok. Någonting. Någonting. Vad kan jag göra här och nu? Och bli färdig med också? Med skakande armar ställer jag tre små krukor på diskbänken. De små sticklingar som börjat växa i en större kruka ska flyttas över till egna små krukor. Det sprätter jord överallt, men jag lyckas peta isär de känsliga, spröda rötterna och fukta jorden i krukorna. 

Allt jag gör blir metaforer. Jag har fler sticklingar än krukor - jag måste välja bort några. Jag väljer första bästa och kastar bort resten innan jag hinner ångra mig. Den klena lilla stickling jag håller i handen just nu är den som gäller. Jag får inte kasta bort den när jag väl plockat upp den. Varför tog jag på mig ett ideellt formgivaruppdrag när jag inte ens hunnit gå till tandläkaren i år? Men jag erbjöd mig, nu får jag se till att göra det. Hela köket är jordigt när de utvalda sticklingarna tittar upp ur sina nya krukor, men jag kan inte göra rent alla ytor samtidigt, eller hur? Jag börjar med en liten fläck. Det är bra nog, eller hur? Det blir lite, lite jord kvar på köksbänken. Men det är okej, eller hur? Allt behöver inte bli perfekt, för då kommer jag ju aldrig att hinna med att få det LAGOM rent i hela köket, läs - acceptabel balans i livet. 

Jag låter de sista små jordsmulorna lysa på den vita diskbänken och plockar undan från ytan bredvid. Torkar av den också. Och nästa, och nästa. När jag sköljer av trasan känner jag hur tankarna som nyss gallskrek blir till viskningar. Hjärnan domnar, men adrenalinruset dröjer sig envist kvar. Jag kommer ihåg att andas igen och blir stående med skakande fingrarna under den behagligt varma vattenstrålen. Tänker att jag måste skriva ner den här kollapshistorien. Jag vet inte varför eller vem som skulle kunna ha nytta av den, jag bara känner begäret att skriva för att komma ihåg hur dåligt jag mår när jag förlorar kontrollen.

Maken kommer ut ur duschen. Vad är det som hänt? Vi behöver kanske inte baka pepparkakor idag? Men jo, det gör vi, slår jag fast. 

Varje sak som skjuts på framtiden är en extra skvätt bränsle på nästa stresskollaps, så jo - jag måste baka pepparkakor idag. Andas - prestera - upprepa. Hålla igång ångan lite lagom. 

Lagom för att nätt och jämnt orka med en vecka till av ett par, tre avbrott ur sömnen per natt för att vända på min femåring i sin säng när hon ramlat över på mage och inte kan ta sig tillbaka till det framstupa sidoläge hon behöver ligga i för att inte samla vätska i lungorna.

Lagom mycket energi för att inte bara notera doften av julstök här hemma utan också orka uppskatta den. 

Jag vet att jag kommer ha ont i axlarna och nacken imorgon efter muskelspänningarna som stresschocken sätter igång. Jag vet att jag kommer att sova oroligt inatt med sammanpressade käkar. Men jag vet också att det går över, att himlen alltid är blå ovanför molnen och att jag kommer att kunna svara bara  “jo tack” på frågan om helgen varit bra och svälja alla andra ord. Längtar dit. Hälsningar från en som inte riktigt hade tid med black friday i år.

[countrysidesweden-blog]

Nytt år, nya utmaningar!

Nytt år och nya utmaningar!

Nu när det är nyttår med nya utmaningar så ska jag göra ett seriöst ryck och försöka blogga en gång om dagen. Har haft sjukt dåligt samvete över att det inte har blivit av oftare hittills, men det har varit mycket annat. Barnen har varit sjuka och jag har inte varit fräsch själv heller, och så allt julstök på det. Men ni har ju fått ta del av lite smarriga recept på bl…

[annsan72]

Tog en paus i julstöket och rev av 6 km på bandet 🎅🏃🏻‍♀️💪 #garmin #beatyesterday #loverunning #treadmill #danföredopparedan #julstök #titanfitness #måndagslyx (på/i Rindö, Stockholms Län, Sweden) https://www.instagram.com/p/B6aWIiNHnRI/?igshid=1ko01gjzmappp

[receptboken]

jitterbuggar

(I) 

125 g (2 1/2 dl) mjöl

+ 100 g smör 

beredes till deg, låt vila kallt. 

(II) 

1 äggvita

+ 1 1/2 dl strösocker

vispas hårt till maräng. 

Kavla ut deg (I) och bred över deg (II). Rullas ihop och skäres. Gräddas gula i ca 10-15 minuter på 200 grader C. 

[receptboken]

farmorslöv

ca 125 st

165 g margarin, rumsvarmt

drygt 3/4 dl strösocker

1 ägg

ca 3-4 dl mjöl

1 tsk kardemumma

+ ägg, pärlsocker och hackad mandel 

Rör margarin smidigt. Tillsätt socker och ägg. Arbeta in mjölet, spar litet till utbakning. Låt degen vila kallt ett par timmar. Kavla ut och tag med lövmått ut kakor. Pensla med uppvispat ägg och vänd i pärlsocker och hackad mandel. Grädda i 175-200 grader C ca 6 minuter. 

[receptboken]

karins chokladkonfekt

4 dl strösocker

drygt 1 1/2 dl tjock grädde

100 g smält blockchoklad (ljus)

Hacka chokladen. Blanda alla ingredienser i kastrull och koka blandnfngenunder långsam rötning tills den börjar tjockna (ca 12 minuter). Prova i kallt vatten med kultest. När smeten svalnat, vispa med gaffel till porös smet. Bred ut en 1 cm tjock 25 x 9 cm smörad form (eller 2 limpformar). 

[receptboken]

pappas nötkakor

25 st (sats brukar tredubblas)

100 g hasselnötskärnor

1 ägg

knappt 1 1/4 dl strösocker

Mal nötterna. Vispa ägg och socker poröst, blanda ned de malda hasselnötterna. Klicka ut smeten ganska glest på plåt med teskedar. Grädda i ca 15 minuter i 150 grader C. 

[receptboken]

saffranskladdkaka

Ingredienser

PORTIONER: 12 bitar

100 g smör

1/2 g saffran

100 g vit choklad

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

smör till formen

Till servering hallon eller rårörda lingon

Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar). Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter. Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Till servering: Servera gärna med hallon eller rårörda lingon.

Källa: https://www.ica.se/recept/saffranskladdkaka-718016/

[receptboken]

saffranslängder med vit choklad

Ingredienser

PORTIONER: 2 längder

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

2 kuvert saffran (à 1/2 g)

1/2 tsk salt

2 dl socker

13 dl vetemjöl

Fyllning

75 g smör eller margarin

200 g vit choklad

1/2 dl socker

1 ägg eller pärlsocker till garnering

(mandelmassa)

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker. Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 175°C. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, ca 30x40 cm. Bre ut hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret. Vik samman degen två gånger till en längd. Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Källa: https://www.ica.se/recept/saffranslangd-med-vit-choklad-276558/