#kalteküche

[leckerschmeckerei]

🍅🌽 Frischer Sommergenuss in Minutenschnelle!🥗✨

Inspiriert von nordhessischen Erbsen präsentiere ich unser heutiges #leckerschmeckerei Tagesgericht:

Nordhessischer Erbsen-Ruckzuck-Mix-Salat 🍽🌿

🍅 Zutaten

- Gewürfelte Tomaten mit eigenem Saft aus dem Glas oder der Dose

- Abgespülte Kidneybohnen

- Abgespülter Mais

- Aufgetaute oder frisch gekochte knackige Erbsen

- Zwiebelwürfel

- Miracle Whip (wer mag auch etwas Joghurt oder Schmand)

- Essig

- Salz

- Pfeffer

- Etwas Senf

- Gekochter Basmatireis

- Kräuter zur Deko

👩‍🍳 Zubereitung

1. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, Zwiebelwürfel, Kidneybohnen, Mais und knackige Erbsen vermengen.

2. Eine großzügige Portion Miracle Whip und optional etwas Schmand oder Joghurt hinzufügen und vorsichtig umrühren.

3. Mit einem Spritzer Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Senf abschmecken. Gut vermengen.

4. Den gekochten Basmatireis unterheben, damit er mit durchziehen kann.

5. Den nordhessischen Erbsen-Mix-Salat für eine frische Note für kurze Zeit im Kühlschrank oder kalt gestellt ziehen lassen und mit Kräutern nach Wahl dann dekorieren.

6. Serviere diese köstliche kalte Küche als Tagesgericht oder Tagesmenü - ein wahres #ruckzuckrezepte für Genussliebhaber!

Genieße den Salat mit Spiegelei, angebratenen Knackwürstchen (Kochwurst) oder einem leckeren Butterbrot.

Funktioniert natürlich auch anstatt mit Reis auch mit Hirse, Kartoffelwürfeln, Quinoa, kleinen Nudeln, etc.

Genieße den schnell zubereiteten, vegetarischen, leckeren Mix-Salat! 🌟🍴🎉

#nordhessenessenundtrinken #kalteküche #Tagesgericht #leckerschmeckerei #ruckzuckrezepte #tagesmenue

🌞🥗🌽

©️®️CWG, 04.07.2024

[claudia-hsp]

MOSAIK STYLE DÖNER 🥙 WÜRDE ICH ALS KUNST DARAUS MACHEN, DENN AUCH ESSEN KANN KUNST SEIN! Impression aus meinem Profil @leckerschmeckerei und Thema #leckerschmeckerei Teilen, liken, abonnieren sehr gern erwünscht! Bleibe kreativ! Hessischer Westerwald, Seeweiher Mengerskirchen: Endlich wieder hier gewesen und hoffentlich jetzt wieder jede 2-3 Wochen zum Wochenende und freier Arbeitszeit meines Mannes in unserem kleinen Paradies. Da nach so langer Zeit Bettlägerigkeit Zuhause in Nordhessen hier einiges zu tun war an Ordnung schaffen, abstauben, räumen etc. blieb heute die Küche kalt und wir haben uns Döner vom #knotendöner Imbiss in Mengerskirchen geholt. Absolut frisch, lecker, herzhaft, ordentliche Portionen zum dort essen oder mitnehmen. Echt zu empfehlen, wer mal in der Nähe ist oder dort vorbei kommt oder so… @knotendoener Werbung ist privat und ohne Auftrag oder finanzielle Zuwendung, weil es echt eine Empfehlung von mir als Imbiss Tipp nur ist! Guten Hunger! ;) #leckerschmeckerei #döner #weisskraut #zaziki #gewürze #ayran #mittelhessenessenundtrinken #mittelhessen #westerwald #mengerskirchen #seeweihermengerskirchen #seeweihermengerskirchenwaldernbach #seeweihermengerskirchenferiendorf #gutenhunger #nordhessenimurlaub #mittelhessenimurlaub #kalteküche #imbissempfehlung #tagesgericht #tagesmenue #mittelhessenkocht #mittelhessentagesmenue #mittelhessentagesgericht #restaurantempfehlung (hier: Mengerskirchen) https://www.instagram.com/p/Cp8gNQlMwzF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[radiossc]

𝑵𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 𝑪𝒉𝒊𝒑 𝑫𝒂𝒚 Heute ist der Tag der Chips-Liebhaber. Am 14. März feiern die USA, als nationalen Tag der Kartoffelchips (engl. National Potato Chip Day), den Tag der Kartoffelchips. Da hab ich doch gleich einmal eine Tüte Süßkartoffelchips geöffnet. Dazu gibt's selbst eingelegte süsssauer Hokkaido und BIO Chilli aus dem eigenen Garten. #bio #chips #nationalpotatochipday #nationalday #nationaldays #essen #lecker #knabberkram #kalteküche #schnellgemacht #vorspeise #appetitanreger #süsskartoffeln #süßkartoffeln #hokkaido #kürbis #chilli #chili #sweetpotato #sweetpotatoes #chip #chipday https://www.instagram.com/p/Cpx62W0MY_e/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[florianatopfblume]

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Heute keine Ideen für morgen…

Schreibst Du mir Dein Leibgericht in den Kommentar?

Ich habe gerade keine Ideen und kulinarischen Gelüste, was ich morgen oder besser in der nächsten Woche regional, am besten auch frisch und saisonal kochen könnte, oder als „Kalte Küche“ für 2 Personen abends gut bekömmlich und lecker zaubern könnte…

Ich bin gespannt!

©️®️CWG, 26.01.2023🌳🐩🌳

#tagesgericht #leckerschmeckerei @leckerschmeckerei #tagesmenue #tagesmenue @florianatopfblume #florianatopfblume #nordhessenkocht #nordhessenessenundtrinken #kalteküche #regionalsaisonalfrisch #nordhessensaisonalregionalfrisch #rezeptideen

[dorfheilerin]

Es ist zu warm zum kochen. Lösung? Antipastisalat! Dieses Mal mit hauchdünner Salami, Bärlauchpesto, Artischocken, getrockneten Tomaten und eingelegten Pilzen. Ich hab noch Feta drüber gekrümelt. Guten Appetit! #foodporn #sommerküche #summer2020 #kalteküche #antipasti https://www.instagram.com/p/CDoaLoqnCSt4X9dxrszUvw98PM56_XH9Ijs-qc0/?igshid=1e7dphm9lg93v

[vinylfetischist]

Mittagessen ist heute leider kalt, war bis jetzt viel zu tun...😅 #kalteküche #quark #quarkbowl #quark #ungewolltvegetarisch #mittag #mittagessen (hier: Niedersachsen, Germany) https://www.instagram.com/p/CKi_nPpH6jc/?igshid=axut6td5yw93

[cassipink]

Abendessen. #abendessen #salat #yummie #foodoorn #foodstagram #solecker #mitei #mozzarella #kalteküche

[rezepttesterin-blog]

#merrychristmas #froheweihnachten #weihnachtszeitfamilienzeit #babysfirstchristmas #drivinghomeforchristmas #kalteküche #weihnachten2017 #christmas2017 #firstchristmasmarried #paulisadventsgedöns

[tinasentufan]

Kekskuchen einfach und lecker 😋☕️🍰 https://tina-sentufans-welt.blogspot.de #kekse #keks #biskuit #biscuit #kuchen #kuchenbacken #kuchenzeit #kaffee #kaffeepause #kaffeezeit #tee #teatime #coffeetime #coffee #schokolade #schokokuchen #pudding #chikolata #choklet #nachtisch #freunde #kinderleicht #einfach #einfachlecker #einfachgöttlich #leicht #kinderspiel #tatli #tarifa #rezepte #rezept #backen #backenohnebacken #kalteküche

[leckerschmeckerei]

🍳🌿 Einfaches Rezept für süßsauer eingelegte Paradieseier! 🥚🥗

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#leckerschmeckerei @leckerschmeckerei

Zutaten:

- 6-8 hart gekochte Eier

- 250 ml Essig (Apfelessig oder Weißweinessig)

- 250 ml Wasser

- 150 g Zucker

- 1 Zimtstange

- 4 Nelken

- 1 TL Senfkörner

- 1 TL Pfefferkörner

- 1 TL Salz

Zubereitung:

1️⃣ Eier hart kochen, erkalten lassen, schälen und beiseite stellen.

2️⃣ In einem Topf Essig, Wasser, Zucker, Zimtstange, Nelken, Senfkörner, Pfefferkörner und Salz zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.

3️⃣ Hitze reduzieren und die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu entwickeln.

4️⃣ Eier vorsichtig in den Topf geben und sicherstellen, dass sie komplett mit der Essigmischung bedeckt sind.

5️⃣ Topf abdecken und die Eier mindestens 24 Stunden, am besten jedoch 2-3 Tage, im Kühlschrank marinieren lassen.

6️⃣ Die süßsauer eingelegten Eier als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren. Perfekt für Salate, Sandwiches oder als herzhafter Snack. 🥗🥪

Hinweis:

Die eingelegten Eier im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen genießen. Funktioniert auch mit dem Sud, wenn ihr die groben Sachen heraus filtert in einem Schraubdeckel-Glas, um sie darin im Kühlschrank aufzubewahren. Ihr könnt allerdings die Paradieseier auch einkochen mit dem Sud, so wie bei Marmelade im Schraubglas einkochen verfahren. So habt Ihr die Paradieseier etwas länger für späteren Verzehr dann haltbar gemacht, um sie dann erst innerhalb einer Woche, gekühlt im Sudglas aufbewahrt, zu genießen.

Kennt Ihr diese Paradieseier auch mit anderem Namen? Und NEIN, es sind keine Sol- oder Senf-Eier, die werden anders mariniert, können aber auch haltbar gemacht werden im Sud durch Einkochen.

Guten Hunger!

©️®️CWG, 25.07.2023🌳🐩🐓🐩🌳

#Rezept #Eierliebe #Kochen #Lecker #SüßsauerEingelegt #Paradieseier #Selbstgemacht #EssenGenießen #Foodie #Kulinarisch #FoodBlogger #nordhessenkocht #nordhessenessenundtrinken #leckerschmeckerei #schmeckewöhlerchen #fingerfood #snackeier #süsssaureeier #eiersüsssauer #kalteküche #eingelegtes #eingemachtes #marinierteeier

[claudia-hsp]

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[radiossc]

🥗 FELDSALAT 🥗 mit Champignons, Orangensaft, Salz, Zucker und hauchdünn geschnittene Champignons mit grob gehobeltem Parmesan. Wer mag kann gern etwas Leinsamenöl hinzugeben. 🥗 #OliviasDelights ##salat #salate #salad #salatbar #schnelleküche #rezepte #vorspeise #vorspeisen #waskocheichheute #waskocheichheuteabend #waskocheichheutefurdiemeute #insalata #kalteküche #ilsenburg #harz #schnell #besuch #feldsalat #champignons #orangesaft #lecker #gesund #fit #fitessen #gesundhrit #vitamine #muskeln #gesundeernährung #healthyfood (hier: Ilsenburg) https://www.instagram.com/p/B7lY4CpiB1n/?igshid=1xe41qiu1mjlu

[babsipa]

#kalteküche #schule #frühstück #breakfast #school #yummi #confectioner #konditor #zuckerbäcker

[leckerschmeckerei]

#Salatliebe #gesundessen #frischeküche #einfacherezepte #instafood

Zutaten:

- 200 g Erbsen

- 2 Möhren

- 200 g gekochtes Rindfleisch

- 2 Eier

- 2 Kartoffeln (oder Reis)

- Pfeffer

- Salz

- Miracle Whip Mayonnaise (oder selbstgemachte Mayo)

- Kräuteressig

Zubereitung:

1. Die Erbsen in kochendem Wasser für ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend abtropfen lassen.

2. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Das gekochte Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.

4. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

5. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Alternativ kann auch Reis verwendet werden.

6. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.

7. Mit Pfeffer und Salz würzen.

8. Miracle Whip Mayonnaise oder selbstgemachte Mayo hinzufügen und gut unterrühren.

9. Einen Schuss Kräuteressig hinzufügen und erneut vermengen.

10. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

11. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.

‘n guten!

Für ganz schnelle und auch Resteverwertung:

Kartoffelsuppe und Erbsensuppe mit Rauch- oder Rindfleisch durchs Sieb, nicht mehr zu feucht und nur das Dicke etwas abgespült vorher im Sieb in die Schüssel geben und so fast fertig schon gewürzt mit Ei, Essig, Pfeffer und Salz, geraspelten Möhrchen oder extra klein geschnitten aus dem Glas/der Dose Möhrchen dazu, Mayo oder Miracle Whip dazu etwas und alles vorsichtig verrühren. Kalt gut ziehen lassen.

Echt mal OK wenn Konserven weg müssen oder überraschend viele Leute plötzlich Hunger haben.

Aber vorsicht: PUUUUPS-ALARM!

🏃‍♂️💥 💨 💨 💩🏃🏽‍♀️💥 💨💨 💩

👃 💩💨💨😅😇😂🤣😂

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[leckerschmeckerei]

Salat ist wie eine Party in deinem Mund - und dieser Salat wird Dir eine Erfrischung in diesen heißen Juni-Tagen bringen! ☀️🍴🍃

Zutaten:

- Pflücksalat

- Gurke

- Schmand

- Essig

- Salz

- Pfeffer

- (optional Essig oder Zitrone)

- Kräuter nach Wahl fein geschnitten

Schneide die Gurke in dünne Scheiben oder Stifte und lege sie auf den Pflücksalat.

Für das Dressing mische Schmand (mit Essig oder Zitronensaft) mit den fein geschnittenen Kräutern und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.

Gieße die Sauce über den Salat und genieße ihn direkt.

Wenn du es gerne ein bisschen knusprig magst, kannst du auch einige geröstete Nüsse oder Croutons hinzufügen. Aber Vorsicht, diese kleinen Knusperstückchen können süchtig machen! 😋

©️®️CWG, 19.06.2023🌳🐩🐓🐩🌳

Dieser Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu deinem Abendessen. Also schnapp dir eine Gabel und lass es dir schmecken!

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