#lekkere borrelplank

[seizoenenblog]

Hoe maak je een lekkere borrelplank

Hoe maak je een lekkere borrelplank. In dit artikel geef ik een paar tips om hapjes op een houten plank te serveren.

Hoe maak je een lekkere borrelplank, het is makkelijker dan je denkt. Tegenwoordig is een borrelplank niet meer weg te denken om lekkere hapjes te presenteren. In dit artikel geef ik een paar tips om hapjes op een houten plank te serveren. Een lekkere borrelplank is voor alle seizoenen. Tip Een van de belangrijkste tips voor een succesvolle hapjesplank is dat jouw houten plank vol moet zijn met…

[bookstamel]

Sushi Cupcakes

Hey lieve allemaal, de meeste die mij volgen weten inmiddels wel dat ik gek ben op sushi en vis. Maar ik vind het ook super leuk om kleine hapjes te maken als er mensen op visite komen. En zo ontstonden deze sushi cupcakes. Het is weer eens een keer wat anders dan de borrelplank of de hartige hapjes. Deze Sushi cupcakes zijn niet alleen super leuk om te maken, nee ze zijn ook nog eens erg lekker…

[jackysemaina]

Twee daagjes Amsterdam

Ik zat zoals gewoonlijk weer eens op Instagram naar hotelletjes te kijken. Op een gegeven moment kwam ik dus een hele leuke stadsboederij tegen in Amsterdam. Een COVID get-away arrangement: een borrelplank, een surprise driegangen diner, een overnachting in een bizar mooie kamer en een ontbijt voor €90 pp. Het klonk me zeer verleidelijk in de oren en een goede vriendin van mij, Jaycee, was het hier mee eens. Het avontuur naar “de Vergulden Eenhoorn” in Amsterdam was geboekt.

Twee weken later op 27 april, op Koningsdag, gingen we eindelijk op pad. Toen we bij het hotel aankwamen en ik de wieltjes van mijn nieuwe mini Suitsuit koffer hoorde rollen, voelde het net even alsof het leven weer helemaal normaal was. Heerlijk op reis zonder zorgen.

We werden bij binnenkomst begroet door het team van het hotel en ik kan ze het best omschrijven als spontane en gezellige jongelui. Een jongen bracht ons naar onze kamer en toen de deur eenmaal openging kon mijn dag eigenlijk niet meer stuk. Op de foto leek het alsof het gewoon één kamer was op één verdieping. Nou dikke vette nee. Vier verdiepingen. Je kwam binnen in het lieve leuke keukentje, daarboven had je het tweepersoonsbed met tv, op de bovenste verdieping had je nog twee losstaande bedden en de tafel voor het diner en helemaal beneden was de bizar mooie badkamer. Jaycee en ik keken het gehele verblijf onze ogen uit.

Mijn camera, die ik altijd bij me heb op dit soort tripjes, haalde ik tevoorschijn. We hebben vervolgens een uur lang foto’s gemaakt van elkaar. 

Vervolgens kregen we een appje dat de borrelplank klaarstond en hebben we in de tuin, in het zonnetje, hiervan kunnen genieten. Over eten gesproken, na een tijdje kregen we ons surprise driegangen diner. Als voorgerecht kregen we rode bieten. Het werd mooi geserveerd, maar helaas was dit iets wat we toevallig beide niet lusten. Echter werd onze teleurstelling al snel goed gemaakt met het hoofdgerecht: risotto met vis! Het was heerlijk en het was nog een flink stuk vis ook! En guys, het toetje... een chocoladetaartje met stoofpeertjes en mangosaus. Het was zo lekker, dat ik moest oppassen dat ik er wel echt van genoot en het niet in één hap opat. Nu ik dit zo aan het tikken ben, krijg ik direct weer trek. Oeps!

Ik word er niet voor betaald of wat dan ook om het hotel te promoten, laat me dat duidelijk hebben gezegd. Echter vond ik deze ervaring bij de Vergulden Eenhoorn zo leuk, dat ik het jullie zeker aanraad om daar eens een overnachting te boeken. Het zit ook dicht bij het centrum van Amsterdam, dus een prima plekje als je naast de overnachting nog iets wilt doen. 

Na heerlijk geslapen te hebben, gingen we met met alle vertrouwen met navigatie Karen naar het centrum van Amsterdam rijden. Ik heb mijn navigatie een naam geven. Een beetje gek, maar als ik teleurgesteld ben in mijn navigatie dan noem ik graag een naam. En ik gok dat we de memes met Karen allemaal wel kennen, toch?

De rit ging eigenlijk best goed, tot we het centrum inreden. Ik had het gevoel dat ik tien ogen te kort kwam, maar gelukkig had ik de twee extra ogen van Jaycee tot mijn beschikking. Ze waren ook nog is bezig met de weg en een ambulance dwong ons om een andere afslag te nemen.. maar na een aantal verschillende verkeerde wegen te nemen, kwamen we eindelijk in de buurt van de Q-park waar ik had gereserveerd. Je voelt het al aankomen he? Yep. We reden naast de Q-park en een geel werkmannetje vertelde ons doodleuk dat we daar niet heen konden en verder moesten rijden. Je had mijn hoofd moeten zien. Nou na veel gezucht en na een lang gesprek met een Q-park medewerkster, mochten we uiteindelijk parkeren in een andere Q-park. 

Gelukkig waren we na een stukje lopen bij de Negen Straatjes en konden we gaan genieten van ons shopavontuur. Het was 28 april, de dag van de versoepelingen, dus we hoefde geen afspraak meer te maken voor winkeltjes. Af en toe moesten we wel even buiten wachten, maar het was prima te doen. Jaycee kocht hele leuke oorbelletjes bij The Darling en we hebben heerlijk gelunched op het terras bij Goodies.

Vervolgens gingen we naar de Kalverstraat. Jeetje, wat was het daar druk zeg. We hebben ongeveer zo’n 45 minuten in de rij gestaan om bij Urban Outfitters naar binnen te gaan, maar het was het gelukkig waard. Ik heb een Calvin Klein bralette gekocht, een schattig schaaltje waar ik inmiddels een kaarsje op heb gezet en een boekje over astrologie. Pas maar op, ik weet over een tijdje hoe ieder mens in elkaar steekt. Haha, nee maar ik vind het toch wel erg interessant om over sterrenbeelden te lezen. Ik ben momenteel halverwege in het boek, dus wellicht kan ik over een tijdje wel is een horoscoop schrijven.

Het was erg gezellig met Jaycee en dan is de middag uiteraard zo om. De terugrit met de auto ging gelukkig vlekkeloos (wel wat files, maar na het Q-park geneuzel was dat een eitje). We hadden Mac Donalds als avondeten en het was direct een mooie afsluiter van ons avontuur.

Ik ben benieuwd waar ons tweede avontuur zich zal plaatsvinden, want die zal er zeker komen!

Liefs.

[versechtenpuursblog]

Kweeperen.... met appel

Kweeperen…. met appel

Met twee kweeperen en een appel die er dan toch nog ligt, even wat nieuws proberen. De combinatie van kweepeer en appel kende ik nog niet, het proberen waard….. En de geur is fantastisch, zuurtje van de kweepeer en het zoetje van de appel. Hier twee volle potten en een halve om te proberen/proeven voor wie wil. Wellicht dat ie als een dip bij je favoriete borrelplank ook heel lekker is.

[0781jens-blog]

Deze middag heb ik een lekkere Hollandse borrelplank gemaakt met allemaal lekkere Nederlandse producten: Amsterdamse uitjes - Zoetzure augurkschijfjes - Brabantse bourgondische rib - Zeeuwse leverworst - Gelderse rookworst - Fries roggebrood - Blokjes belegen Wapenaar en Zaanse mosterd. Heerlijk hollands borrelen. 🇳🇱🇳🇱🇳🇱 https://www.instagram.com/p/CjIkr6JKHjw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marikee]

Makkelijke en lekkere herfst borrelplank in echte herfstkleuren

Makkelijke en lekkere herfst borrelplank in echte herfstkleuren

Voor een heuse Halloween birthday party maakte ik een herfst borrelplank met allemaal snacks in echt herfstkleuren. Supermakkelijk gemaakt, maar wel heel leuk om op tafel te zetten tijdens de herfst of met Halloween.  (more…)

[heerlijkehappen]

Bourgondische hummus plank met olijven

Niets gezelligers dan lekker borrelen toch? Als starter voor een gezellige bbq bij ons op het terras maakte ik deze Bourgondische hummus plank met olijven. Normaal gezien is mijn man helemaal niet zo van de dipjes en smeerseltjes. Maar deze plank bleek een schot in de roos, want ook hij heeft ervan gesmuld. In feite is dit weer een prachtig basisrecept wat je helemaal naar je eigen hand kunt zetten door het te vullen met wat jij het lekkerste vindt. Het zal dus zeker niet de laatste keer zijn dat ik een goed gevulde plank als deze op tafel ga zetten. Om de hummus op te scheppen heb ik tortillawraps in de oven krokant gebakken. Zo heb je weer eens wat anders dan een cracker.

Lekker met in de oven gebakken tortilla's, die worden heel fijn krokant.

Bourgondische hummus plank met olijven

Een fijne borrelplank om het borreluutje mee te beginnen. 2 blikken kikkererwten 3 el Tahin ((sesampasta))3 tenen knoflook1 el himalaya zoutsap 1 citroen1 tl komijnpoeder2 el sesampitjes75 ml olijfolieOm de plank mee aan te kleden olijvenkappertjeszongedroogde tomaatjespijnboompitten geroosterde paprikacressentortilla wraps Verwarm de oven voor op 215 graden. Snijd de ( kleine ) tortilla's in kwarten en leg ze op het rooster. Bak in de oven tot ze mooi bruin en krokant zijn. Een minuutje 0f 10-12. Laat ze afkoelen op het rooster. Neem je keukenmachine erbij, laat eerst de kikkererwten uitlekken en doe ze dan in de keukenmachine met de rest van de ingrediënten. Draai tot je een mooie gladde mix hebt. Niet naar je zin? Voeg dan een beetje extra olijfolie toe. Neem de plank erbij en schep in het midden de hummus. Kleed de plank aan met de rest van de olijven, kappertjes, geroosterde paprika en andere dingetjes die jij lekker vindt.Heerlijk Happen!

Niet zo dol op olijven? Je kunt hem vullen zoals jij het lekker vindt. Bourgondische hummus plank met olijven Bij mij in de koelkast staan eigenlijk altijd wel potjes met olijven, kappertjes, gegrilde paprika en zongedroogde tomaat. Je zou dit ook allemaal zelf vers kunnen maken maar dan gaat er wel veel extra tijd inzitten. Het is ook geen schande om dit soort ingrediënten uit een potje te halen en niet zelf je paprika's te roosteren of je tomaatjes te drogen. Wél leuk tijdverdrijf hoor! Dol op dipjes? Ik maakte al eerder wat fijne hummus-combi's Deze pittige pompoen-hummus. En deze combi met velderwtjes en kikkererwten. Een andere aardappelsalade maken? Probeer dan eens hummus er door te mengen. Zin in een andere borrelplank? Hier heb ik nog wat voorbeelden voor je: Natuurlijk het Franse kaasplankje, blijft favoriet hier. Maar ook deze goed gevulde streetfoodplank. En deze hapjes plank is een fijne voor bij de borrel.

Of er wat overblijft? Ik denk het niet hoor.... Read the full article

[spar-nederland]

Bij een borrel horen natuurlijk lekkere hapjes en een goed glas wijn. 🍷 Toch kan het lastig zijn de juiste wijn bij je borrelhapjes te vinden. Wij helpen je daarom een handje op weg met onze borrelkrant: http://bit.ly/2nbwhtx #SPAR #tapas #hapjes #wittewijn #rodewijn #wijn #borrel #borrelplank #Spaans #drinks #food #lekker #wine #whitewine #bierproeverij #bier #drank #tapasymas https://ift.tt/2AUrUXh

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

HOTSPOT VOOR ONDERNEMERS EN BORRELAARS

[/fusion_title][fusion_text]

Op de Europalaan kun je inmiddels meer vinden dan alleen de tippelzone. Net buiten het centrum en met zijn oude kantoorpanden en ongebruikte ruimte is het de ideale plek voor ondernemers, zoals Vechtclub XL, restaurant De Klub, Brewpub De Kromme Haring en natuurlijk: De Stadstuin. Dit broeinest van startups en jonge ondernemers was vooral een bonte verzameling kantoorruimtes en een flexwerkplek, met zo nu en dan een knallend feestje. Dat is het nog steeds, alleen is daar nu ook Bar Stadstuin bijgekomen. Daar kun je elke middag en avond terecht voor een kleurrijk en betaalbaar streetfoodgerecht en een goed glas wijn, lokaal biertje, cocktail of whisky.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

We starten met een flinke borrelplank van verschillende soorten brood, vlees, kaas, olijven, noten en vijgen, waarbij we een heerlijk en fris glas Riesling bestellen, op advies van Harm. Samen met zijn partner in crime organiseert hij vanuit zijn bedrijf Cider Friday de Wijnmibo in de Stadstuin.[fusion_button link=”https://hotspotjes.nl/hotspots/utrecht/” title=”” target=”_self” link_attributes=”” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”button_marge” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOTS IN UTRECHT[/fusion_button]Ook Cider Friday is gevestigd in de Stadstuin en we krijgen een korte tour door het gebouw, waar je de creativiteit voelt gonzen. We lopen langs de werkruimte van een 3-D printer, fietsenbouwer en DJ terug naar onze tafel, waar we nog twee gerechtjes bestellen: de vegetarische spicy döner en de bieterballen met oude kaas (jam!!).

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Het is een groene bedoeling in Bar Stadstuin: naast enkele grote jongens, zien we achter de DJ (die op z’n gemak lekkere plaatjes draait – er mag gedanst worden) een muur van groene stekjes. En ook op onze hoge borreltafel staat een gezellig plantje. Verder is de locatie ruim opgezet, met een paar tafeltjes, twee zithoekjes met ouderwetse fauteuils en een paar hoge tafels met barkrukken. Maar op een drukke avond zijn die plekken niet nodig, want dan gaan hier de voetjes van de vloer. Stiekem zijn we al wel eens bij zo’n Stadstuin feestje geweest, en believe you me: dan heb je geen stoel nodig.

Over feestjes gesproken: De Stadstuin organiseert er regelmatig eentje. Van De Jazztuin en TGIF borrels tot Het Tuinfeest en natuurlijk de beruchte zomerfeestjes op het terras met je voetjes in het zand. Een festivalletje in het klein. Gaan dus!

[/fusion_text][fusion_text]

Website: barstadstuin.nl Adres: Europalaan 20

[/fusion_text][fusion_map address=”Europalaan 20, 3526 KS Utrecht, Nederland” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#bar #stadstuin #utrecht #hotspot #restaurant #bar #borrel #europalaan HOTSPOT VOOR ONDERNEMERS EN BORRELAARS Op de Europalaan kun je inmiddels meer vinden dan alleen de tippelzone.

[veluwsmandje-blog]

Lekker! Mozzarellahapje Blog: www.veluwsmandje.nl/blog/ #fingerfood #hapje #tapas #mozzarella #bascilicum #zalm #tomaat #borrelhapje #borrelplank #picknick #hapjesplank (bij Emst)

[eethuisvers]

Je kan nu ook lekker bij ons komen borrelen! Zie hier ons kleine borrelplankje met lekker brood + dip en daarnaast nog olijfjes en gerookte amandelen #eethuisvers #oudegracht #utrecht #borrel #borrelplank

[justbemindful88-blog]

Gezonde borrelplank recepten

Gezonde borrelplank recepten

Lekker snacken hoeft echt niet ongezond te zijn. Er zijn genoeg lekkere hapjes die je kunt serveren op een borrelplank die daarentegen ook nog eens gezond voor je zijn.

Fitchef kookboek »

Simpel slank pdf »

3 borrelplank recepten

Snackgroentes met een tzatziki dip

Ingrediënten voor één bakje tzatziki dip

250 gram Griekse yoghurt *

½ komkommer

1-2 teentjes knoflook…

[marikee]

Lente borrelplank met hartige hapjes

De lente gepresenteerd op een borrelplank! Allemaal lekkere borrelhapjes en snacks, geschikt om bij de lunch of bij de borrel van te genieten met voor iedereen iets lekkers. Zo’n borrelplank is snel gemaakt en ziet er superleuk uit op tafel. Lees mijn tips voor een heerlijke lente borrelplank.  (more…)

[heerlijkehappen]

Lekker pittige pompoen hummus

Pittig? Jawel jullie hebben me al vele malen horen zeggen dat ik helemaal niet zo van pittig eten ben. Maar zo nu en dan waag ik me er eens aan, zeker als een recept het wel kan hebben. En misschien begin ik er een beetje aan te wennen, wie zal het zeggen. Bij een dipje als deze lekker pittige pompoen hummus kan hij dat prima hebben. Overigens ook nog eens kinderlijk eenvoudig te maken, en tijdens het maken bedacht ik me dat ik dat veel te weinig doe. Tegenwoordig kun je al zoveel verschillende smaken en merken hummus in de supermarkt kopen dat we onze fantasie daarmee een beetje op stil zetten. Wat eeuwig zonde is, want dat vind ik nou zo heerlijk aan recepten verzinnen. Lekker je creativiteit erin kwijt, en smaken uittesten en proberen.

Crackertje erbij en dippen maar.

Lekker pittige pompoen hummus

Een heerlijk romige dip die je bij je borrelplank kunt serveren. 1 blik kikkererwten (400 gram ( uitlek gewicht 250 gr ))250 gr pompoenblokjes (gekookt)2 tenen knoflook3 el tahin1 citroenolijfolie1 tl zeezout1 tl chilipoeder½ tl gerookt paprikapoeder (+ extra voor garneren) Kook eerst de pompoenblokjes tot ze zacht zijn. Giet ze af en laat even afkoelen. Laat het blik kikkererwten in een vergiet uitlekken. Neem je keukenmachine erbij en doe hierin de pompoenblokjes en de kikkererwten. Voeg hier de knoflook, tahin, het zout, de kruiden en specerijen, het sap van 1 citroen en 6 el olijfolie aan toe. Draai op hoge snelheid tot een gladde massa. Is het te droog naar je zin voeg dan nog wat extra olijfolie toe. Schep het geheel in een kom en garneer het met wat extra olijfolie, paprikapoeder en bijvoorbeeld wat zwarte sesamzaadjes. Heerlijk Happen! Om de hummus mooi te garneren kun je nog wat extra zwarte sesampitjes erop strooien , en bijvoorbeeld wat persillade.  Laat hem een nacht in de koelkast staan, dan trekken alle kruiden en specerijen goed in. 

Je kunt hem een paar dagen in de koelkast bewaren. Lekker pittige pompoen hummus De herkomst van de kikkererwt is te vinden in het oude Anatolië. Ofwel klein Azië dat een deel van Turkije beslaat. Het gebied op zich is niet bepaald klein te noemen met ruim 756.000 vierkante kilometer. Uitrekkend van de Egeïsche zee tot aan de zee van Marmara, en de zwarte zee. De erwtjes worden al ruim 8000 jaar gekweekt en zijn vanhieruit verspreid over India, Marokko, Iran en zelfs in Australië. Ze hebben een tropisch klimaat nodig om te groeien en de plant bloeit in juni en juli. Het gebied rond de Levant staat bekend als een vegetarisch gebied en de kikkererwt is een goede basis voor eiwitten. Een goede vleesvervanger dus. Nog meer lekkere dipjes proberen? Dat kan maak ook maar eens één van de volgende: Deze heerlijke velderwtjes&kikkererwten hummus. Of deze heerlijke dip van buurman Marco, zijn geheime recept. Maar ook deze homemade kruidenboter smeert lekker weg.

Read the full article

[heerlijkehappen]

Appel gemengde noten en witlofsalade

Laatst was ik bij de boekpresentatie van Susan Aretz. Zij presenteerde haar inmiddels derde kookboek "borreltijd". Susan is wat je kunt noemen een culinaire duizendpoot. Met haar online platform Smulpaapje weet ze vele moeders en vaders uit de brand te helpen met fijne recepten voor kids en leuke tips om uit eten te gaan met kinderen. Ik kom Susan regelmatig tegen bij events en veelal heffen we het glas op het leven. Natuurlijk kon een recept uit haar boek niet ontbreken op mijn site. Aan de slag dus met deze appel gemengde noten en witlofsalade. Overigens is dit een recept van Yvette van Boven, ook een topper uit "the bizz" met een jaloersmakende carrière! Je kent haar wel van "koken met van Boven" van tv. Een heerlijke no-nonsense kok met goede producten en weinig opsmuk. Iets waar ik zelf ook van hou. Helaas door een late levering van de supermarkt bij mij thuis heb ik het recept geheel aangepast naar de dingen die nog in mijn koelkast/ voorraadkast lagen! Lekker zero-waste dus en helemaal goedgekeurd hier want de schaal ging leeg!

De salade hoort bij de "champagne borrelplank" , daar heb ik de aankleding van de foto een beetje op aangepast.

Appel gemengde noten en witlofsalade

Een topper uit het boek van Susan Aretz "borreltijd", naar recept van Yvette van Boven. 150 gr bulgur ((geweekt in 300 ml kokend water))100 gr gemengde ongezouten noten200 gr ricotta3 el walnootolie2 appels2 stronkjes witlof100 gr rucola2 citroenenpeperzeezout Zet een pannetje op met 300 ml water en breng aan de kook, of gebruik je quooker en giet het kokende water in een pannetje. Voeg de bulgur ( tarwe korrels) toe en doe de deksel op de pan. Laat 10 minuten weken. In een koekenpan rooster je een paar minuten de gemengde noten. Hak ze vervolgens op een snijplank fijn. Meng in een kom de ricotta met 2 el citroensap en citroenrasp van een halve citroen. Breng op smaak met peper en zout en roer de helft van de gemengde noten erdoor. Maak een dressing van de 3 el walnootolie sap van 1 citroen, peper en zout. Snij de stronkjes witlof in de lengte in dunne reepjes en doe dat ook met de appels. Je kunt ze schillen maar dat hoeft niet. Druppel het sap van een halve citroen over de witlof en de appel, zo worden ze niet bruin. Voeg de rucola toe aan de salade en schenk de dressing erover en meng het geheel goed. Laat even staan om te marineren. Schep de gewelde bulgur bij de salade en voeg ook het ricotta mengsel toe. Mix het geheel goed door elkaar en bestrooi met de rest van de gehakte noten.Heerlijk Happen! -Als je bulgur nog wat te vochtig is na de 10 minuten weken, doe het dan in een vergiet met hele fijne gaatjes en duw met een lepel het vocht eruit.  -Voeg eventueel nog naar smaak extra verse kruiden toe zoals bijvoorbeeld peterselie, bieslook of oregano.

Een heerlijke rijke salade. Appel gemengde noten en witlofsalade Natuurlijk hoop ik beide dames eer gedaan te hebben met dit recept. Want ere wie ere toekomt! In dit recept gebruiken we ricotta. Ricotta bevat een laag vet- en zoutgehalte. Het is dus een vrij milde kaas. Het woord ricotta betekent "opnieuw gekookt". Strikt genomen is het dus geen kaas, maar een bijproduct van kaas. Het wordt namelijk gemaakt van de wei die overblijft nadat deze is gescheiden van de wrongel om kaas te maken. Ook een "waste product" die op deze manier mooi een tweede leven heeft gekregen. Wil je een wat scherpere smaak aan deze salade geven dan zou je de ricotta kunnen vervangen door zachte geitenkaas die je kunt halen bij de kaasspeciaalzaak.

Nog meer lekkere salades? Dat kan hoor want ik heb er genoeg... Probeer eens deze: Deze paprika artisjok met Parmezaanse dressing salade.Een "loaded macaronisalade" met gerookte kip. Of deze yummie Griekse gebakken feta salade. Read the full article

[heerlijkehappen]

Tien lagen taco salade

Tortilla chips, jongens ik heb er bijna een liefdesverhouding mee! Ik vind ze zo lekker. Zeker niet goed voor je figuur dus eet ik ze naar mijn zin veel te weinig. Hoe verwerk je je liefde voor chips dan in een hoofdgerecht? Heel simpel je maakt gewoon deze tien lagen taco salade. Eigenlijk alles wat je normaal in een taco zou doen maar dan als salade geserveerd.... Met je raad het al een lekkere bak tortilla chips erbij! Een dikke win-win wat mij betreft. Oh en als je je soms afvraagt hoe dat nou uit die glazen vaas is gekomen? De hele salade zag er na het opdienen heel wat anders uit want ik heb hem gewoon in een hele grote kom gekieperd en alles gemixt. Serveer met een lekkere rode salsa of nog wat extra guacamole erbij en mij hoor je niet meer!

Genieten maar! Nieuw bij Heerlijke Happen is de recepten kaart zoals hieronder afgebeeld. Mocht er iets niet werken of heb je nog tips voor mij? Laat dan zeker even een berichtje onder dit recept voor mij achter.

10 lagen Taco salade

Een heerlijke taco salade met wel 10 laagjes! 1 blik mais150 gram geraspte kaas2 rode paprika'shalve krop ijsbergsla (gehakt)250 gram Mexicaans gekruid gehakt3 zoete tomaten1 blik chiliboontjes3 avocado's geprakt (sap van 1 limoen toevoegen)4 stengels peterselie (gehakt)Dressing 4 el mayonaise125 ml zure room2 tenen verse knoflook (geperst)1 tl chilipoeder1 tl versgemalen peper We maken eerst de dressing. Mix alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje en met een garde mix je het tot een gladde saus. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Het gehakt rul je in een koekenpan, breng het op smaak met de Mexicaanse kruiden. Laat het daarna afkoelen in een kom. Alle groente die gehakt op gesneden moeten worden hak of snij je en daarmee vul je de glazen kom laag voor laag mee op. Prak de avocado's met het sap van 1 limoen

Tortilla chips erbij en aanvallen maar!

Ook erg leuk bij een feestje! Tien lagen taco salade Natuurlijk heb ik de laagjes in deze salade vooral voor de foto gemaakt. Het dient verder natuurlijk helemaal geen doel en alles bij elkaar gemixt is waarom deze salade ook zo lekker is. Gaat het jou ook om de smaak? Bespaar je de moeite en gebruik dan gewoon gelijk een lekkere grote kom en mix het geheel lekker met elkaar. Gebruik je tortilla chips om de salade mee op de chipjes te scheppen en serveer met een lekkere rode salsa: Heerlijk Happen!

Tortilla chips erbij en aanvallen maar! Nog meer inspiratie uit de Mexicaanse keuken? Probeer dan eens een van deze toppers: Deze heerlijke kazige quesedilla .Of voor een borrelavond deze streetfood Mexican borrelplank.Zin een een stamppot? Deze Mexicaanse stamp wil je proeven. Read the full article