#meridaexitosa

[cocinandina]

Este mes es de cambios y de mucho trabajo!!! #saborytradicion son un punto importante de nuestro trabajo. #cocinaandina seguimos adelante en la promoción de nuestra culinaria. #tertuliagastronomica #andes #meridaexitosa (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B8fD2SjBXUB/?igshid=c3mrvr1i31ac

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Este jueves, la #tertuliagastronomica, es sobre el Café y su experiencia de consumo!!! Con César Torres. Los esperamos a 3:00p.m en @cincocafeteria!!! #andes #meridaexitosa #cafe #cocinaandina #saborytradicion (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B7isXN1hrr6/?igshid=1khk2p0pxvb3b

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Seguimos el mes de Enero con la #tertuliagastronomica, este jueves 23 de enero el invitado es el Café de la mano de César Torres @cincocafeteria. A las 3 p.m los esperamos para compartir las formas y maneras del café en la #cocinaandina. #saborytradición #andes #cafeandino #meridaexitosa (en Hotel Plaza) https://www.instagram.com/p/B7cNRv_hBoE/?igshid=14b20u8xyyiie

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Vivir y compartir la historia desde el reposo de la memoria, es un punto de inflexión, para continuar en nuestra propuesta de articular la palabra con el compromiso social, es vernos desde la interioridad de nuestra cultura. Por ello #cronicasdeciudad apunta en este 2020 a extender sus actividades hacia el enriquecedor espacio de formar para reconstruir la historia. Esa búsqueda de la mirada dormida oculta en el ser, en la oralidad y la imaginación. Por ello el objetivo del 2020 es la experiencia de vida, adoptando las palabras de una cultura viva, latiendo casi imperceptible en el tiempo y largamente solo vista desde la distancia. Por ello los invitamos a nuestros conversatorios de Ciudad y a participar en las próximas actividades y por el momento le deseamos Felices Fiestas y venturoso 2020. Y nos encontramos en el palabra sobre la ciudad. #meridaexitosa #instagood #photooftheday #igdaily #enfoquesmerida (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B6N0QOqBgtc/?igshid=uwnueo1sljpx

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El 2019 se convirtió en un año de crecimiento y así seguir sumando voluntades alrededor el proyecto Cocina Andina. Llevar adelante la Tertulia Gastronómica, un primer objetivo del proyecto, ha permitido conjugar voluntades para cristalizar este espacio en la ciudad donde se reflexiona y se promueve el valor de la Culinaria Andina. A pocos días para la Navidad y mientras unos está pensado en colgar el delantal y los aperos de trabajos por este año, aprovechamos para agradecer a todos aquellos que nos apoyaron, en especial a @cincocafeteria y @ksamigos por ceder sus espacios para la realización de las tertulias; a @elcinaro por su apoyo en la campaña comunicacional; al equipo de excelentes personas que se sumaron y se fueron incorporando al trabajo. Y sobre todo a una ciudad como Mérida en la que cada vez hay más y mejores propuestas gastronómicas. Estos días son para celebrar la Navidad, el día de San Benito o para comenzar el 2020 con buen pie y con ello invitarlos a la #tertuliagastronomica, llena de ideas, propuestas pero sobre todo con la mirada puesta en seguir adelante con el trabajo que nos hemos propuesto de impulsar la cocina andina y a la comprensión de la gastronomía como parte fundamental de nuestra cultura. Felices Fiestas!!!! #cocinaandina #food #andes #meridaexitosa #saboresvenezolanos (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B6NsjXwB_Ae/?igshid=aqu2arbeksqt

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Imágenes y memoria histórica #meridaexitosa #instagood #photooftheday #igdaily #enfoquesmerida (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B6DpJsQhl08/?igshid=5n071wy63lef

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Torta con sabor de Los Andes

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Imágenes y memoria histórica #meridaexitosa #instagood #photooftheday #igdaily #enfoquesmerida https://www.instagram.com/p/B50Zmi-h-xl/?igshid=1fgz9linz4odz

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Este año #cocinaandina busca la revitalización de los sabores andinos y en la #tertuliagastronomica ese es su objetivo. Por ello con esta entrega sobre l”La inmersión en los sabores andinos” hablamos “Cocina Andina y su experiencia sensorial, constituyen una propuesta de inmersión en la cultura gastronómica de una región plena de sabores” y con ello iniciaremos ese recorrido por los sabores andinos. #cocinaandina #food #andes #meridaexitosa #saboresvenezolanos (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B5sFVwKhTL9/?igshid=o8pijfgn75a7

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Imágenes y memoria histórica #meridaexitosa #instagood #photooftheday #igdaily #enfoquesmerida (en En Mérida) https://www.instagram.com/p/B5poAtlhd7F/?igshid=1sypam6au3q8l

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Imágenes y memoria histórica #meridaexitosa #instagood #photooftheday #igdaily #enfoquesmerida (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B5khEf1h6OZ/?igshid=pn65kzkxfyrm

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Nos sentimos muy orgulloso de haber culminado este año de actividades. Donde cada mes nos acompañaron un grupo de invitados tratando temas de la cultura y la creatividad. Queremos expresar el agradecimiento a todos invitados, por apreciaciones y experiencias; a ustedes, lo que asistieron y participaron en cada conversatorio. Además al @mamjaamuseo, @fundecem, @merida_iartes y @red_arte, el agradecimiento infinito por acoger este espacio de reflexión dentro de sus actividades y dar apoyo irrestricto al trabajo que implicó su realización y desarrollo. El próximo 2020, viene lleno de novedades!!! Que nos permita mezclar la participación, formación y propuestas de interacción de los lenguajes y formatos, además de un compromiso físico con las comunidades. #instagood #photooftheday #epicentrocultural #meridaexitosa #andes (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B5kg07hh4GB/?igshid=w3tksclzl85e

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Iniciamos Diciembre con sueños y notas ahumadas donde se siente las manos de los productores andinos. Hoy con “El fuego en Los Andes” iniciamos este nuevo ciclo, con nombres de formas y productos reconociendo el esfuerzo qué hay detrás de cualquier producto o presentación. Los Andes alberga una cultura culinaria, una diversidad guiada por la cordialidad y el respeto por lo que se hace. #cocinaandina #meridaexitosa #food #andes #saboresvenezolanos (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B5kfP31h5ob/?igshid=1lybs6nc7qjxy

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Las imágenes y la memoria. #meridaexitosa #memoria #andes #igdaily #herencia (en Mérida, Venezuela) https://www.instagram.com/p/B5fZL7iBqf1/?igshid=135ki13viu041

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Nelson José Castro Rangel. La Era de una Culinaria. “Mérida, con la tranquilidad de sus montañas, le permite cultivar la sencillez que se manifiesta en la suavidad del sabor presente en el Puré de maíz dulce, su versión de la cachapa. Decir de la cocina criolla honesta, es una manera de describir su particular visión culinaria cuando se pone al frente de la gerencia gastronómica de Chía Restaurant.    Este trasegar por la cocina, ha llevado a Nelson a recibir la distinción del Tenedor de Oro, que otorga la Academia Venezolana de Gastronomia en el 2019, por ello nos unimos en la celebración por este reconocimiento y la invitación a seguir exaltando la cocina venezolana”. #cocinaandina #meridaexitosa #gastronomiamerideña #Andes https://www.instagram.com/p/B5U5s9GBBNp/?igshid=1r7pex34as106

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En Los Andes se vive el recuerdo con cercanía y afectividad. #memoriahistorica #andes #meridaexitosa #igdaily #historia https://www.instagram.com/p/B5SUjpaBM8M/?igshid=j9ue5xg67lvr