#pizzaallaromana

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Posted @withregram • @forno_mollica L'Estate al Mollica!✨ Il "Mollica - Forno e Ristoro" rimarrà aperto anche a cena! Vi aspettiamo dalle 19.30 alle 22.30 nel nostro dehors, per godervi le serate estive, fare un aperitivo tra amici o cenare a lume di candela, assaggiando le proposte lievitate della nostra #Chef #AuroraMazzucchelli. Le proposte saranno: le pizze classiche con impasto alla romana, le croccanti focacce al tegamino e una selezione di salumi nostrani, il tutto accompagnato dalla selezione di vini e birre artigianali curata da #MassimoMazzucchelli. Per info e prenotazioni: 373 7192259 #fornomollica #auroramazzucchelli #auroramazzucchellichef #sassomarconi #bologna #summer2022 #bolognabynight #massimomazzucchelli #casamazzucchelli #panealievitazionenaturale #focacce #pizza #pizzaallaromana #saluminostrani #lievitomadre #panificazione #vinibio #birre #foodphotography #gastronomia #altacucina #cena #winelovers #lievitati #novità (at Mollica) https://www.instagram.com/p/CeQOM7bNL_c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[trattoriadamartina]

Signori e signore, la pizza in teglia alla romana, secondo il disciplinare APITER. Un equilibrio perfetto tra croccantezza fuori e scioglievolezza dentro, un tripudio di bolle per una lievitazione di 48 ore che regala una digeribilità e una complessità organolettica senza eguali.😲 Se poi la condisci con zucchine fatte in padella e salsiccia oppure con broccoli saltati con aglio e peperoncino🌶e salsiccia allora tutto diventa un paradiso dei sensi! #pizzainteglia #pizza #pizzaallaromana #amazing #tasty #foodblog #foodporn #fooaddiction #freshlybaked #ovenbaked #bakery #le_bloggalline #bloggallineincucina #foodpic #foodgasm #food #homemade #disciplinare #apiter #confraternitadellapizza #roma #igersroma #igerlazio

[ris8lifestyle]

Pizza al taglio: rigorosamente camminando

La #pizzaaltaglio #romana, infornata in grandi teglie rettangolari, è una specialità da consumare rigorosamente camminando. #pizzaallaromana #pizza #streetfood #roma #bonci

La pizza al taglio romana, infornata in grandi teglie rettangolari, è una specialità da consumare rigorosamente camminando. La pizza la taglio è una fetta di pizza preparata secondo tradizione romana. La ricetta della capitale prevede un impasto croccante basso, diverso da quello usato a Napoli: ben lievitato, elastico e dai bordi alti. Le due versioni classiche di pizza al taglio romana sono:…