#shuco

[fattributes]

Guatemalan Shucos

[hotdogsandsoup]

The chart is slightly unhinged for the Guatemala one, because none of the Guatemalan varieties I found had bacon-wrapped hot dogs. None! Okay, shucos may have bacon included, but not wrapped around the dog. But the combination of avocado and cabbage on a corn tortilla is accurate, at least.

I made the one from the chart, plus a mixta and a shuco.

This was pretty good, felt almost like a salad on a corn tortilla with all that roughage. Seemed odd to have both lettuce and cabbage though.

For the mixta, I followed this recipe. This was definitely the spiciest of all the hot dogs I've tried, thanks to the salsa chirmol and the spicy guacamole. I still enjoyed it and it was an improvement on what's in the chart, in my opinion.

For the shuco, I followed this recipe and used Argentinian chorizo as well, because why not?

This one was also pretty good and I liked the variety of textures. I can definitely dig guacamole with a hot dog now.

[bunabi]

You’ve almost recreated the Guatemalan shuco

but hollup this could actually fix me

[unown]

I ate mexican food growing up but I feel like more of what I ate was guatemalan likeeeee garnachas and atol shuco and molletes and rellenitos even this cauliflower dish I thought my mom made up but apparently it’s from somewhere in guatemala lmao

[jyae]

Nací en el país donde tratamos de vos a las personas. Nací en el país donde los patojos son chispudos.

Nací en el país donde hay pueblitos chileros.

Nací en el país donde la gente es buena onda. Nací en el país donde comemos shucos, donde todos los jueves son de paches y los sábados de tamales con francés.

Nací en el país donde a cada que los cuates se reúnen para chamusquear siempre terminan cheleando.

Va' que sí?

SOY 100% CHAPINA!

¡Nací en el país de la Eterna Primavera! 🇬🇹

201 años de Independencia!

[mysweetobsessions]

Tag 10 people you want to get to know better:

Tagged by @vellichormybeloved :)

Relationship status: single

Favorite color: green

Song stuck in my head: Mastermind by Taylor Swift

Last song I listened to: Last of the Real Ones by Fall Out Boy

Three favorite foods: Mansaf, meatball soup, shucos

Last thing I googled: poet Rosemerry Wahtola Trommer (after hearing a podcast with her).

Dream trip: Italy and Greece tour. But currently have my sights set on Japan

No pressure tags: @reesesfastbreak @rustingcat @season3avatrice @hernightsky @supercorp-shipper @s-eficar @incommensurablemagnitudes @iwishicoulddrawheatherforaliving @jazzfordshire @coffeeshib @confessionsofatvjunkie @justsomegirlreading @exceptionally-normal @misannethropic @satans-tampon

[tuvaquitadeconfinaza]

Solo espero que este capítulo de mi vida, sea bueno, sea bonito, quiero que todo salga bien, todo lo que he buscado desde el principio de año que fluya bien y bonito, qué sea real y puro, necesito que todo sea bueno y bonito, qué ya me de la vida una buena cara y que se quede así para siempre, porque verdaderamente de un momento para otro la vida me ha hecho mierda, me ha agarrado como un trapo shuco y que no vale la pena, me dijo tuviste tu medio tiempo de felicidad, te toca ser infeliz como ya acostumbras, y se que tiene que venir de mi el cambiar, pero he hecho todo lo que puede llegar a estar en mis manos para cambiar las cosas, pero como que no mas no agarra, no pega, entonces si plis pido que la vida me empiece a tratar bien, que pueda verdaderamente realizar mis metas de este año.

Necesito que la vida me suelte, porque me esta lastimando.

[tallguycm]

Shuco mixto from @elchurrascochapin 🇬🇹 . . . #eeeeeats #eatstagram #foodstagram #foodlover #foodie #foodaholic #instafood #dailybite #food #bestfood #fooddiary #foodporn #foodaddict #foodgram #hungry #photooftheday #latergram #losangeles #eat #foodpic #nofilter #shuco #guatemalan (at Los Angeles, California) https://www.instagram.com/p/CkWeV2DyW_Q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[3gnoticias]

Invitan a comunidad emprendedora a sesiones iTalks con expertos en innovación, emprendimiento y desarrollo empresarial

_- Inician el próximo martes 18 de octubre, vía Zoom, en el marco de la nueva edición de Innovation Week_ Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (SIDE) invita a estudiantes, empresarios, emprendedores y startups, a participar en los eventos virtuales iTalks, sesiones creativas con expertos en temas de innovación, emprendimiento y desarrollo empresarial, en el marco del próximo Innovation Week. El objetivo es transferir conocimiento, experiencias y mejores prácticas a quienes forman parte del ecosistema de innovación, tecnología y emprendimiento de Chihuahua, para impulsar la apertura de nuevas empresas, así como el crecimiento de las ya existentes. Las sesiones iTalks se llevarán a cabo vía Zoom los días 18 y 25 de octubre, así como el 3 y 8 de noviembre, a las 12:00 hrs. El programa inicia el 18 de octubre con: De Studio indie a ser el más grande desarrollador de videojuegos de México, a cargo de Jorge Suárez, de AMBER; el 25 de octubre: "Innovación abierta pública. Colaborar para transformar", con Sandra Sinde, de GobTech. En noviembre, el día 3 "Impacto económico y social de DiDi en Chihuahua", presentado por Tonatiuh Anzures, de DiDi, y el 8 de noviembre: "Hice mi hobby un negocio escalable", con Ricardo Arellano de Shuco. Las personas interesadas pueden registrarse en: https://bit.ly/3CBSXGc; mayor información en Facebook: iweekmx o en la página web www.iweek.mx. Espera la próxima edición de Innovation Week a efectuarse el 15 y 16 de noviembre.

[conneartiste]

I never in my life saw a stray dachshund mix, so sweet I shared my shuco with him like a typical tourist

[eflores360]

Mi hermana y su gusto por los shucos 🤣🤣🤣 lo bueno es que ella cocino. #shuco #guatemala🇬🇹 #quechileroguate #mitierra #mipais https://www.instagram.com/p/CC1jpujgJcFg_CsSTtr5YMtBDdcqxQl0tOzNFs0/?igshid=40nwk3tcjrc3

[unown]

my mom made atol shuco :)

[lourdesdonis]

Litia style #soloparaconocedores #hotdog #shuco #streetfood #onmyway #cosasqueseven #hagamosfotosbonitas #foodporn #foodie #foodart https://www.instagram.com/p/CG-CFHCs8u3/?igshid=lh9rdflnjpzt

[saint-emilion]

. Rockn’ my loving silk hair band . @canoethebrand は @shucohair ちゃんが監修する ネパールの社会的ハンデを抱えた女性にモノづくりを支援する . シルクヘアバンドの中の素材は ニオイ分子を素早く吸収する抗菌効果を洗濯後も半永久に発揮 . . #canoé #hairband #turban #shuco #staysafe https://www.instagram.com/p/CDKyN5xD9wJ/?igshid=10vpivq0nkipe