#stewedbeeftendon

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. . #中華そば和 (@chukasobakazu) 10/13から 夜営業再開されました🙌 . 1/4 牛すじ煮込みセット (ご飯おかわり可) #中華そば 味玉･ねぎ追加(セルフトッピング) 食券渡す際に 麺(柔硬),醤油(濃淡),鶏油(多少) 変更可 個人的には麺硬めのみ、後は普通でお願いしています . 2/4 スープは鶏ベース、カドの丸い醤油に表面の油脂が絡む 絶妙なバランス感は⭕️ 奥からしっかり鶏が効いてくる 蓮華一口目から 旨み,コク共に申し分無く万人受けする味 青ねぎの風味は スープの味を引き立てる点で好み😄 増量分全て投入していません、スープが冷めるので😅 スープを濃くする場合は 卓上のラーメン醤油を少量投入 唐がらしでピリ辛感を加えても👌 コショウももあります . 3/4 麺は低加水中細ストレート、岡山市内の製麺所特注 麺リフトした時に 鶏の香りも上がってくる点は好み⭕️ スープの のりも パツンと歯切れ良い食感と相まって👍 此方のお店は替玉が無い為、麺増量食券有り(1.5～3玉) チャーシューは煮豚三枚肉スライス 着丼時はスープ内に 浮かんだ状態の為 セルフで見える様に引き上げてます 個人的にはもう少し肉厚が欲しいかな...と思いますが チャーシュー麺にすると スライスでは無く短冊切りが 入る為、個人的には通常の中華そばを注文しています 細もやしのシャキシャキ食感は スープ,麺との相性良く 食べやすいが増量不可🙅‍♂️ かまぼこはマストアイテム👍 . 4/4 久々の牛すじ煮込み🙌 カレー(セット･単品)もあります 煮汁は少し甘めの味付けで 当然ご飯🍚おかわりします 量も多めで嬉しい😊 唐がらしをピリッと効かせると良 また啜りたくなる一杯で 中華そば,牛すじ煮込み共に めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . . 現状🅿️は店横白線に5台 奥に有料駐車場(8台)ありますが 店横満車の場合 奥の有料に停めた方は入店後スタッフに お知らせください との話です。 店側が駐車券を用意されているので 精算不要になります . . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #yummy #nice #igers #syoyu #stewedbeeftendon #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.10.16 麺活No.187 . (岡山市北区) https://www.instagram.com/p/CjxgLEQSCKC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#家族で居酒屋 #サッポロ黒ラベル生 #刺身盛合せ #エビとアボカドのサラダ #串揚げ盛り合わせ #鶏軟骨唐揚げ #すじ煮込み #出汁巻き玉子 #デュワーズハイボール #和や #なごみや #izakaya #family #sapporodraftbeer #sashimi #shrimpavocadosalad #kushiage #friedcartilage #stewedbeeftendon #japaneseomelet #dewarsandsoda #nagomiya https://www.instagram.com/p/B0SV4P_AKRW/?igshid=omvydvy0fci5

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柱侯牛筋蘿蔔乾拌麵 Stewed beef tendon in Chu Hou sauce #晶晶廚房 #落埋酸菜好好味 #花椒八角去濕氣 #stewedbeeftendon #nomnomnom #foodpornasia #stewedradish

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#dinner #beer #sapporobeer #stewedbeeftendon #yakitori #kotobukiyahonten #晩ご飯 #サッポロビール #生ビール #牛すじ煮込み #焼鳥 #焼きとり #左から #砂肝 #かしら #シロ #寿家本店 https://www.instagram.com/p/BnvnCTClqvf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=167id4ib42pko

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. . #中華そば和 5/9(月)～11(水) 店休 . 1/5 牛すじ煮込みセット (ご飯おかわり可) #中華そば 味玉･ねぎ追加(セルフトッピング) 注文時に 麺の硬さ(柔硬),醤油(濃淡),鶏油(量多少)選択 . 2/5 今年2月の訪問時より 更に良くなっています👏 スープは鶏ベース 少しカドが立った醤油感前面に 表面油脂が絡む 絶妙なバランス感でコレは美味い😋 くっきりした味の輪郭で 蓮華一口目で心掴まれる⭕ 青ねぎの風味が スープの味を引き立てる点は好み スープを濃くする場合は 卓上のラーメン醤油を投入 後半 唐辛子を加えてピリ辛にしても良 胡椒も有り . 3/5 麺は低加水中細ストレート、食券渡す際に硬めで注文 今回もスープの のりも良く啜った際の一体感も👍 此方のお店は替玉が無い為 食券購入時に麺増量食券有 (1.5～3玉まで) チャーシューは煮豚三枚肉スライス、個人的には もう少し肉厚が欲しいところ チャーシュー麺有り 細もやしのシャキシャキ食感は スープ,麺との相性良 . 4/5 久々の牛すじ煮込み ご飯のお供に最適 コレも美味い‼️ 当然 ご飯🍚おかわりします。煮汁も甘めの味付けで 時折 唐辛子をピリッと効かせるのが自己流 次回は 牛すじカレー予定😄 また啜りたくなる一杯で 中華そば,牛すじ煮込み共に めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . 5/5 現状🅿️は店横白線に5台のみ 奥に有料駐車場(8台)有り 店横満車の場合、有料に停めた方は入店後スタッフに お知らせくださいと 綺麗なお姉さん😍 からの話です 店側で駐車券を用意されている為 精算不要になります . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #yummy #nice #igers #syoyu #stewedbeeftendon #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.5.7 麺活No.86 . (中華そば和) https://www.instagram.com/p/CdQXZQtvu_x/?igshid=NGJjMDIxMWI=