#프로슈토
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@인왕별장
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_PROSCIUTTO 🍈🥓 _ 과일(멜론)과 프로슈토에 루꼴라와 치즈를 곁들인 음식. * 계절에 따라 과일이 바뀔 수 있습니다. _ #232 #232seoul #좋은환경 #melon #prosciutto #멜론 #프로슈토 (232에서) https://www.instagram.com/p/B43wT1WJmxN/?igshid=17f0w729e0akr
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수통골에서 자연을 즐기며 피자 한조각 먹어봤어요 프로슈토앤루꼴라라는 피자에요 프로슈토는 이탈리아에서 온 잘 말린돼지고기를 얇게 저민고기래요 루꼴라는 올라간 야채를 말하구요 하몽같은데 맛의 조화가 예술이네요 #대전짱 #대전맛집짱 #대전 #대전맛집 #대전카페 #수통골 #수통골가볼만한곳 #수통골카페 #한밭대 #한밭대맛집 #한밭대카페 #한밭대학교 #수통골맛집 #피제리아614 #피제리아614수통골 #프로슈토 #루꼴라 #루꼴라피자맛집 #루꼴라프로슈토피자 #루꼴라(피제리아614 수통골점에서) https://www.instagram.com/p/Bw82JO1F-Hg/?igshid=3fzocxrr6db8
#대전짱#대전맛집짱#대전#대전맛집#대전카페#수통골#수통골가볼만한곳#수통골카페#한밭대#한밭대맛집#한밭대카페#한밭대학교#수통골맛집#피제리아614#피제리아614수통골#프로슈토#루꼴라#루꼴라피자맛집#루꼴라프로슈토피자
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해피푸드 수혈 시급 마라샹궈 사천돼지고기튀김 토달볶 연태토닉 수혈 시급
자성당 수혈 시급 차돌쫄면 소고기전공 레몬토닉 수혈 시급
온리고 수혈 시급 멜론 프로슈토 살몬에그베네딕트 수혈 시급
닷츠 수혈 시급 마라크림라자냐 시추안 핫치킨 수혈시급
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내가 만든 클래식 크로와상
프로슈토, 스무스 리코타, 파마산 치즈, 레몬페퍼 시즈닝의 조화 !
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합정 딜라이트 스퀘어 페퍼로니 입성 #인스타그램 #이태리 #레스토랑 #혼술 #오픈 #프로슈토 #채끝 #반가움 #축하 #새로운 #은신처 #컴백
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프로슈토 피자 #이탈리아 #햄 #프로슈토 #파르마 #도쿄 #렛츠파친코 #letspachinko
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2019/11/14 B patisserie 에서 사온 바게뜨 👍 버터, 프로슈토, 브리 치즈, 초록풀..
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"겨울 인생샷은 이곳에서!" 더현대 서울 트리 구경부터 증명사진 촬영까지
“겨울 인생샷은 이곳에서!” 더현대 서울 트리 구경부터 증명사진 촬영까지
크리스마스 분위기로 꾸며진 더현대 서울에 나들이 왔어요. 실제로 보니까 정말 예뻐요. 더현대 서울 맨 위층에 있는 이탈리아 레스토랑 Eataly에 왔어요. 꼭대기 층이라 뷰가 탁 트여있었어요. 대형 트리를 인스타그램으로만 봤었는데, 실물로 보니까 데코가 더 디테일한 느낌이에요. 주문한 까르보나라와 프로슈토 크루도 앤 루꼴라 피자가 나왔어요. 제가 진심으로 좋아하는 정통 까르보나라! 이탈리아에서 먹었던 맛을 기대했는데, 까르보나라는 페페론치노 팍팍 넣어서 직접 만드는 게 더 맛있는 것 같아요. 피자는 비주얼이 정말 예뻤는데요. 프로슈토는 좀 짰지만 피자는 맛있었어요. 밥을 먹은 후 대형 트리 가까이에 가서 꾸며진 정원을 구경했는데요. 트리 주변에 있던 오두막 안에는 귀여운 곰돌이가 자리 잡고…

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12/1
* 식단
아침: 호빵, 커피
점심: 파스타, 프로슈토 피자, 가지 라자냐
저녁: 교촌 치킨
* 와인 1병
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@체리브룩
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_ [ Cold Pasta ❄️🥗 ] 03. 28 (MON) - 04. 10 (SUN) _ • 신선한 채소와 프로슈토, 리코타치즈를 곁들인 콜드 파스타. _ • 2주간 진행하는 위클리 파스타.(232에서) https://www.instagram.com/p/Cbmoef-JLpX/?utm_medium=tumblr
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01/12/21 Lunch
프로슈토 때문에 짤까봐 바질 페스토를 조금 넣었는데 더 넣을껄! 십이월의 첫 식사는 내가 좋아하는 바질과 함께 🌿
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스케를리 이탈리아 카르소(Carso) 지역은 중생대부터 형성된 석회암 지대로 유명합니다. (카르스트 지형이라는 지질학적 용어가 생긴 지역) 바다에서 융기되어 깎아질 듯한 몇 백 미터 해안절벽으로 이루어진 고원 지대입니다. 쉽지 않지만 그래도 이 정도라면 농사는 지을 수 있겠다 하겠는데, 대륙에서 불어오는 차고 습한 보라(Bora) 바람이 더해지면 이렇게나 척박한 땅이 있을까 하는 생각이 절로 듭니다. 생산자 마테이 스케를리는 이 지역을 정말 잘 알고 있는 친구입니다. 그의 포도밭에는 보라 바람을 막을 수 있는 장치가 있습니다. 제주도의 돌담처럼 오랜 기간 쌓아놓은 다양한 크기의 돌담이 드센 바람으로부터 포도 나무를 보호해 줍니다 그는 딱 3가지 품종만 재배합니다 이 지역의 상징과 같은 비토브스카(Vitovska) for 화이트 말바지아 이스트리아나(Malvasia Istriana) for 화이트 테라노(Terrano) for 레드 품종은 저마다의 캐릭터가 확실합니다. 모두 몇 백년, 몇 천년의 역사를 갖고 있는 지역 토착 품종입니다. 특수한 지역에서 이 품종들을 키워온 토박이 가족들의 오랜 경험이 축적되어 정말 훌륭한 퀄리티의 포도들을 생산합니다. 그들은 기본적으로 긴 숙성을 ‘원하는’ 와인들을 생산하는데, 해가 가면 갈수록 농축미가 더해져 화려한 맛과 향을 품게 됩니다. 마테이가 만드는 와인의 가장 큰 매력이자 장점일 것입니다. 단점은 소량 생산에 쉽게 접할 수 없는 와인이라는 것. 보통 40일 전후동안 마첼레이션(skin contact) 작업을 하고, 1년에서 1년 반 이상 나무 숙성을 거칩니다. 웬만한 경우가 아니면 산화방지제는 사용하지 않는 것이 원칙입니다. 그가 만든 두 종류의 오렌지 와인과 테라노 레드 와인은 이 지역의 돼지고기 요리와 찰떡궁합입니다 사실 이 친구가 키운 돼지로 만든 프로슈토는 내가 평생 먹어본 프로슈토 중에서 최고였습니다. 아쉽게도 최근 몇 년 간은 만들지 못했다고 하는데, 그래도 아직 남은 게 있을지, 올 겨울에는 이탈리아를 방문하여 먹어볼 수 있지 않을까 하는 희망을 품어봅니다. 조만간 만나자 마테이!!! 같이 만납시다 협력사분들!!! Filippo Oh @podozoo ———— #FilippoOh #필립포오 #와인 #네추럴와인 #내츄럴와인 #내추럴와인 #naturalwine #vininaturali #vinnaturel #와인스타그램 #와인맛집 #와인사랑 #와인그램 #와인테이스팅 #부포와인 #buffowinecompany #buffowine #orangewine #오렌지와인 #winelover (Azienda Agricola Skerlj에서) https://www.instagram.com/p/CPNe8YNJkNX/?utm_medium=tumblr
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