tempatmakanlawang - Tumblr blog

tempatmakanlawang · 1 year

Text

081249362824, Tempat Makan Lawang, Food Street Lawang, Tempat Makan Lesehan Di Lawang, Kuliner Korean Food

RABOKKI, STREET FOOD PALING POPULER DI KOREA YANG HARUS KAMU COBA

Lawang termasuk salah satu dari 33 kecamatan yang ada di Kabupaten Malang. Apabila sudah pernah mengunjungi Malang melalui jalur darat, kota Lawang akan dilewati sebagai daerah pertama sebagai pintu masuk ke Malang Raya (Kabupaten Malang, Kotamadya Malang, dan Kota Administratif Batu) setelah Kabupaten Pasuruan. Secara geografis Lawang terletak di pegunungan dan dikelilingi Gunung Arjuno dan Gunung Semeru. Kecamatan Lawang berbatasan dengan Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang dan Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Pasuruan. TEMPAT MAKAN LAWANG

SPESIAL, 0812 4936 2824, Rekomendasi Nongkrong, Tempat Makan Keluarga, Korean Food Lawang

RABOKKI, STREET FOOD PALING POPULER DI KOREA YANG HARUS KAMU COBA

Hallyu atau dikenal juga dengan sebutan Korean Wave yang diartikan sebagai fenomena gelombang kebudayaan Korea Selatan yang terdiri dari beberapa konten-konten kebudayaan. Salah satu konten Korean Wave yang masuk ke indonesia adalah makanan (k -food). TEMPAT MAKAN LAWANG

Mie instan atau ramyeon asal Korea, telahmenjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Apalagi bagi mereka yang menyukai citarasa pedas, pasti akan ketagihan saat menyantapnya. Nah, di Korea sendiri ada banyak cara dalam memasak mie instan agar semakin spesial. Salah satunya adalah dengan menambahkan tteokbokki ke dalamnya yang disebut rabokki (ramyeon tteokbokki). TEMPAT MAKAN LAWANG

Bagi anda yang menggemari kebudayaan korea pasti sudah tidak asing dengan makanan pinggir jalanan (street food yang satu ini. . Sesuai dengan namanya Rabokki (Ramyeon Tteokbokki) adalah variasi makanan dari tteokbokki dengan tambahan mie ramen. Rasa tteokbokki yang pedas ditambah dengan gurihnya ramen menambah warna dalam Rabbokki. TEMPAT MAKAN LAWANG

Proses pembuatan Rabokki cukup mudah dan praktis yang hanya akan memakan waktu kurang lebih 15 menit. Jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah, anda dapat mengikuti resep berikut, yang saya kutip dari saluran Youtube Devina Hermawan. TEMPAT MAKAN LAWANG

Bahan:

- 1 pcs mie instan korea

- 1 batang daun bawang

- 1 lembar kol ½ buah wortel

- 1 fish cake

- 2–3 siung bawang putih

- Cabai rawit sesuai selera

- 2 sdt cabai bubuk

- 1 sdm saus sambal

- ½ sdt dashi / chicken powder

- 1 sdt minyak wijen

- 2 sdt kecap ikan

- 400–500 ml air

- Rice cake

- Gula sesuai selera

Langkah:

1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen

2. Masukkan kol, daun bawang, wortel, dan fish cake. Masak hingga harum

3. Masukkan air, rebus hingga medidih

4. Masukkan mie instan korea

5. Masukkan kecap ikan, dashi, cabai bubuk, dan rice cake

6. Masak hingga kuah mengental dan mie matang

7. Sajikan

Itu dia cara membuat Rabokki yang mudah dan praktis. Memasak Rabokki ini bisa dijadikan salah satu referensi untuk mengisi kegiatan selama PPKM. Semoga resep ini dapat membantu kalian yang sedang kangen dengan Rabokki yang biasa ada di tempat makan Korea. TEMPAT MAKAN LAWANG

Ada yang Tinggal di Daerah Lawang, Malang Nggak Nihhh?

Udah Tau Belum, Kalau di Lawang Ada Tempat Korean Food yang Super Beda? Iyaa Bedaa. Murahh Bangett Bedanya! Dimana Lagi Kalau Bukan Black Box. Tersedia Banyak Banget Varian Menu Korean Food yang Akan Bikin Kalian Bingung untuk Pilihnya Nih!

Untuk Harganya Juga Super Murah-Murah Banget. Mulai dari 5 Ribuan Ajaa..!!, Cocok Banget untuk Semua Kalangan Nihhh dari Anak Sekolahan, Kuliah, Sampai Orang Pekerja. Tersedia Juga di Grabfood dan Gofood!

Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah

Buruan Kepoin Sekarang Jugaa, Jangan Sampai Ketinggalan!!

==================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru

==================

#tempat makan lawang #korean food #jajanan #kuliner #street food #cafe black box #restoran

1 note · View note

tempatmakanlawang · 1 year

Text

081249362824, Tempat Makan Enak Di Lawang, Kuliner Lawang, Tempat Wisata Kuliner, Street Food, Korean Food Lawang

TTEOKKBOKKI (STREET FOOD KOREA)

TERBAIK, 0812 4936 2824, Tempat Makan Keluarga, Korean Street Food, Cafe di Lawang

TTEOKKBOKKI (STREET FOOD KOREA)

Tteokbokki adalah snack pedas dari Korean yang berbahan dasar kue beras yang lengket (sticky rice cake) dan saus cabai sebagai bahan dasar. Biasanya tteoboki dicampur dengan eomuk atau fish cake. TEMPAT MAKAN LAWANG

Daftar Isi :

1. Informasi Awal

2. Saus

3. Asal Usul

4. Kandungan Gizi

5. Manfaat

6. Bahan-bahan

7. Cara Membuat

INFORMASI AWAL

TRIBUNNEWSWIKI.COM — Tteokbokki adalah snack pedas dari Korean yang berbahan dasar kue beras yang lengket (sticky rice cake) dan saus cabai sebagai bahan dasar.

Biasanya tteoboki dicampur dengan eomuk atau fish cake, telur dan sosis. Street food khas Korea ini sering muncul pada sejumlah adegan drama Korea. Tteokbokki juga menjadi makanan yang 'wajib' dicoba saat kamu pelesir ke Korea. TEMPAT MAKAN LAWANG

Kenyal dan gurihnya tteok atau rice cake, odeng atau fish cake, berbaur dengan saus gochujang yang rasanya manis, pedas dan gurih. Selain itu tteokbokki juga dilengkapi dengan telur rebus, irisan daun bawang, dan keju yang menambah tekstur dan memperkaya cita rasa. TEMPAT MAKAN LAWANG

Tteokbokki bukan suatu hidangan baru bagi masyarakat Korea. Tteokbokki merupakan jenis makanan nostalgia yang membawa kembali kenangan lama.Konon tteokbokki sudah dinikmati masyarakat Negeri Gingseng itu sejak Dinasti Joseon. Literatur lama menunjukkan bahwa tteokbokki disajikan di istana kerajaan tapi menggunakan saus gungjung. TEMPAT MAKAN LAWANG

Saus ini merupakan suas yang tidak pedas, dan cita rasanya berbeda dengan saus gochujang. Gungjung terbuat dari kecap, sayuran, dan daging sapi.

Saat ini, hidangan tersebut bukan lagi hidangan yang disediakan hanya untuk lingkungan kerajaan, tapi sudah tersedia di restoran, prasmanan hingga warung kaki lima di Korea Selatan. TEMPAT MAKAN LAWANG

SAUS

Berbeda dengan versi lama, tteokbokki saat ini dikenal dengan kuahnya yang pedas manis dari saus gochujang. Versi pedas tteokbokki yang kita kenal sekarang ternyata berasal dari ketidaksengajaan. TEMPAT MAKAN LAWANG

Pada pasca perang Korea, seorang wanita bernama Ma Bok Rim yang tinggal di lingkungan Sindang-dong secara tidak sengaja menjatuhkan garaetteok atau kue beras polos tanpa bumbu, ke dalam semangkuk jajangmyeon atau mie saus kedelai hitam. TEMPAT MAKAN LAWANG

Mengingat pada saat setelah perang makanan adalah komoditas sangat berharga, Ma mencoba agar garaetteok tidak terbuang sia-sia. Setelah Ma merasakan saus yang menyatu dengan kekenyalan kue beras, ia pun terinspirasi untuk mencoba membumbui kue beras dengan pasta lada merah atau gochujang. TEMPAT MAKAN LAWANG

Tteokbokki yang muncul dari zaman kerajaan, lalu dimofikasi rasanya pada zaman pasca-perang Korea hingga sampai sekarang dianggap sebagai salah satu makanan jalanan Korea yang paling umum ditemui. TEMPAT MAKAN LAWANG

Lebih dari setengah abad berlalu sejak terciptanya tteokbokki bercita rasa pedas, sekarang ada lebih banyak variasi baru.

Jika kamu bukan penggemar makanan pedas, bisa mencoba carbonara atau kari tteokbokki.

Dalam satu mangkuk tteokbokki juga mengandung nilai sejarah, terbukti dari Museum Tteokbokki yang didirikan di Daegu.

ASAL USUL

Dirunut dari sejarahnya, Tteokbokki pertama kali muncul di penghujung era Dinasti Joseon, yakni dalam sebuah buku yang disebut "Siui Jongseo". Namun, berdasarkan fakta bahwa tteok (bahan utama, juga dikenal sebagai lontong) diproduksi bahkan sebelum periode Tiga Kerajaan, mendorong munculnya asumsi bahwa eksistensinya jauh lebih panjang dari itu. TEMPAT MAKAN LAWANG

Tteokbokki juga dapat ditemukan dalam catatan medis berbentuk sebuah buku berjudul "Shingnyo Chanyo", yang ditulis oleh Jeon Sunui, seorang tabib pada era dinasti Joseon (1460).

Tujuan buku ini adalah untuk menyembuhkan orang melalui makanan, dan tteokbokki adalah bagian darinya.

Maju dalam dua dekade terakhir, ada upaya untuk mengubah tteokbokki dari sekadar jajanan pinggir jalan menjadi waralaba makanan. Ini terutama karena permintaan tinggi akan tteokbokki di antara orang Korea. Bersamaan dengannya, budaya pop Korea kian dikenal luas di dunia, di mana turut menarik popularitas dari berbagai elemen kehidupan yang menyertainya, termasuk soal makanan. TEMPAT MAKAN LAWANG

Tteokbokki menjadi salah satu yang mudah diterima karena rasanya cocok dengan lidah banyak orang. Melihat itu, pemerintah Korea Selatan bahkan sampai mendirikan "Laboratorium Tteokbokki" sejak 2009 yang berupaya menjadikan jajanan ini sebagai produk internasional. TEMPAT MAKAN LAWANG

Untuk mencapainya, dilakukan riset pasar, pengembangan saus, jenis kue beras, dan metode memasak agar sesuai dengan preferensi berbagai negara. Bahkan, ejaan "Topokki" secara resmi diberikan oleh lembaga ini agar terlihat lebih ramah untuk pasar internasional. TEMPAT MAKAN LAWANG

Sebagian besar tteokbokki dibuat dari tepung di zaman modern, tetapi setelah proyek pemerintah ini, ada dorongan untuk menggunakan beras sebagai gantinya, karena dianggap lebih sehat daripada tepung, dan juga sangat khas Korea. TEMPAT MAKAN LAWANG

KANDUNGAN GIZI

Ukuran Porsi: 100 gEnergi: 1004 kj, 240 kkalLemak: 4,00gLemak Jenuh: 1,000gLemak Trans: 0,000gProtein: 6,00gKarbohidrat: 46,00gGula: 4,00gSodium: 800mg (4)

MANFAAT

Manfaat dari tteokbokki ini adalah menambah energi dalam porsi yang besar. Snack ini biasanya ditemukan dalam pasar pasar di Asia Tenggara. Dengan mengkonsumsi tteokbokki, dapat meningkatkan mineral dan esensi dari vitamin ke dalam tubuh, ini juga mengandung selenium yang berfungsi sebagai anti oksidant di dalam tubuh yang melindungi tubuh dari radikal bebas. TEMPAT MAKAN LAWANG

BAHAN-BAHAN

Kue beras berbentuk silindris, potong menjadi 23 ikan teri kering sedang sampai besar2 lembar kombu kering2 bawang bombai, iris8 siung bawang putih, 2 dihancurkan dan 6 diiris tipis8 ons aneka odeng atau kue ikan Korea (optional)2/3 cup gochujang, pasta cabai Korea2 sdm kecap 1 sendok teh gochugaru, atau bubuk lada merah Korea1/4 cup minyak kanola atau minyak sayur1 ikat bok coy yang sudah dipotong-potong2 daun bawang, diiris tipis3 butir telur rebus besar, kemudian dibelah dua2 sdm biji wijen panggang, lalu lumatkan. TEMPAT MAKAN LAWANG

CARA MEMBUAT

1. Langkah pertama, hancurkan ikan teri, bawang bombay, 2 siung bawang putih yang dihancurkan, kemudian masak dengan kombu, 3 setengah gelas air hingga mendidih dalam panci kecil.

2. Gunakan api sedang dan didihkan setidaknya 15–45 menit, semakin lama kaldu mendidih, semakin banyak cita rasa dari tteokbokki.

3. Selanjutnya saring kaldu ikan teri, lalu buang ampasnya. Taruh kembali kaldu ke panci dan panaskan di atas api sedang.

4. Tambahkan kue ikan dan didihkan sampai cukup panas, sekitar 5 menit.

5. Sementara itu, larutkan gochujang, kecap, dan gochugaru dalam mangkuk kecil.

6. Kemudian panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang sampai panas.

7. Tambahkan kue beras dan masak, dan baliklah sesekali, sampai garing, sekitar 5 menit.

8. Lalu masak bersama irisan bawang merah dan 6 siung bawang putih, sambil diaduk, sampai lunak, sekitar 2 menit.

9. Langkah selanjutnya tambahkan campuran gochujang dan masak, aduk sesekali, hingga tercampur dan harum, kira-kira sampai 1 menit.

10. Tambahkan dua setengah cangkir kaldu ikan teri bersama dengan kue ikan ke dalam campuran kue beras dan aduk hingga rata.

11. Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih, aduk sesekali, sampai saus mengental dan kue beras lunak, sekitar 5 menit.

12. Lanjutkan dengan memasukkan bok choy dan setengah daun bawang lalu aduk sampai tercampur dengan baik.

13. Masak dan aduk sesekali, sampai bok choy layu, sekitar 2 menit.

14. Pindahkan tteokbokki ke piring. Tambahkan telur rebus, biji wijen, dan daun bawang yang tersisa, sajikan tteokbokki hangat-hangat.

15. Bisa menambahkan topping seperti keju dan sosis.

Ada yang Tinggal di Daerah Lawang, Malang Nggak Nihhh?

Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah

Buruan Kepoin Sekarang Jugaa, Jangan Sampai Ketinggalan!!

==================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru

==================

#food #drink #korean food #street food #cafe #restoran

1 note · View note

tempatmakanlawang · 1 year

Text

081249362824, Tempat Makan Lawang, Tempat Makan Korea, Tempat Kuliner Lawang, Wisata Kuliner Lawang

MENGENAL ASAL-USUL TTEOKBOKKI, JAJANAN PEDAS HITS ASAL KOREA

REKOMENDASI, 0812 4936 2824, Lokasi Cafe Murah di Lawang, Lokasi Cafe Street Food, Korean Street Food

MENGENAL ASAL-USUL TTEOKBOKKI, JAJANAN PEDAS HITS ASAL KOREA

Lokasi Cafe Siang Lawang, Lokasi Cafe Siang di Lawang, Lokasi Cafe Malam, Lokasi Cafe Malam Lawang, Lokasi Cafe Malam di Lawang, Lokasi Cafe Lesehan, Lokasi Cafe Lesehan Lawang, Lokasi Cafe Lesehan di Lawang, Lokasi Cafe Terdekat, Lokasi Cafe Terdekat Lawang, Lokasi Cafe Terdekat di Lawang, Lokasi Cafe Murah, Lokasi Cafe Murah Lawang, Lokasi Cafe Murah di Lawang, Lokasi Cafe Street Food, Lokasi Cafe Street Food Lawang, Lokasi Cafe Street Food di Lawang, Lokasi Cafe Korean Street Food

Bicara tentang jajanan khas Korea, salah satu jenis yang paling populer adalah Tteokbokki. Jajanan yang punya nama lain "pojangmacha" ini terbuat dari tepung beras, yang dibentuk jadi adonan padat, serta dimasak dalam saus kental yang pedas. TEMPAT MAKAN LAWANG

Dirunut dari sejarahnya, Tteokbokki pertama kali muncul di penghujung era Dinasti Joseon, yakni dalam sebuah buku yang disebut "Siui Jongseo". TEMPAT MAKAN LAWANG

Namun, berdasarkan fakta bahwa tteok (bahan utama, juga dikenal sebagai lontong) diproduksi bahkan sebelum periode Tiga Kerajaan, mendorong munculnya asumsi bahwa eksistensinya jauh lebih panjang dari itu. TEMPAT MAKAN LAWANG

Tteokbokki juga dapat ditemukan dalam catatan medis berbentuk sebuah buku berjudul "Shingnyo Chanyo", yang ditulis oleh Jeon Sunui, seorang tabib pada era dinasti Joseon (1460). Tujuan buku ini adalah untuk menyembuhkan orang melalui makanan, dan tteokbokki adalah bagian darinya. TEMPAT MAKAN LAWANG

Bersamaan dengannya, budaya pop Korea kian dikenal luas di dunia, di mana turut menarik popularitas dari berbagai elemen kehidupan yang menyertainya, termasuk soal makanan. Tteokbokki menjadi salah satu yang mudah diterima karena rasanya cocok dengan lidah banyak orang. TEMPAT MAKAN LAWANG

Melihat itu, pemerintah Korea Selatan bahkan sampai mendirikan "Laboratorium Tteokbokki" sejak 2009 yang berupaya menjadikan jajanan ini sebagai produk internasional. Untuk mencapainya, dilakukan riset pasar, pengembangan saus, jenis kue beras, dan metode memasak agar sesuai dengan preferensi berbagai negara.

Bahkan, ejaan "Topokki" secara resmi diberikan oleh lembaga ini agar terlihat lebih ramah untuk pasar internasional. Sebagian besar tteokbokki dibuat dari tepung di zaman modern, tetapi setelah proyek pemerintah ini, ada dorongan untuk menggunakan beras sebagai gantinya, karena dianggap lebih sehat daripada tepung, dan juga sangat khas Korea. TEMPAT MAKAN LAWANG

Demam tteokbokki juga terjadi di Indonesia, di mana mayoritas restoran Korea menempatkannya sebagai bagian dari menu andalan yang harus dicoba. TEMPAT MAKAN LAWANG

Ada yang Tinggal di Daerah Lawang, Malang Nggak Nihhh?

Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah

Buruan Kepoin Sekarang Jugaa, Jangan Sampai Ketinggalan!!

==================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru

==================

#food #korean food #street food #foodfotography #foodblogger #wisatakuliner #tempat makan lawang #restoran #kuliner

2 notes · View notes