#台北小籠包
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beautyupdate · 2 years ago
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台北中山|湯包洪 湯包內餡肉汁 幸福感爆棚拉!!
你喜歡吃湯包嗎?你認爲目前有哪一家的湯包是你心目中的No. 1呢?快到底下留言跟我說一下!最近有一家在IG很火紅的湯包店,湯包洪,跟你說這家的湯包光看外表,就真的超可口的拉!讓我們一起來看看有多好吃! #湯包洪 #湯包 #小籠湯包 #中山區湯包 #台北湯包推薦 #湯包美食
你喜歡吃湯包嗎?你認爲目前有哪一家的湯包是你心目中的No. 1呢?快到底下留言跟我說一下!最近有一家在IG很火紅的湯包店,湯包洪,跟你說這家的湯包光看外表,就真的超可口的拉!讓我們一起來看看有多好吃! 湯包洪 (LINE) 地點:10491台北市中山區合江街18號 營業時間:週一~週五 06:00~13:00 / 16:30~18:30 週六~週日 06:00~12:00 電話: 0918 046 881 用餐方式:外帶、外送 (滿10盒以上可外送) 付費方式:現金、Line Pay 每人平均價位:$100 值得推薦:OOOOO 湯包洪在哪裡? 這家湯包洪距離捷運站有點距離,從南京復興站出來,步行大概8分鐘左右,就可以到達該店。 湯包洪 交通 湯包洪…
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kuma-photo · 2 years ago
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「台南~台中の旅(2)」 台湾は言うまでもなく旨いものの宝庫だけど 現地の取引先の人はよく 台南はその中でも別格と言うので 期待に胸を膨らませて現地に入った
度小月本店の担仔麺 集品蝦仁飯の蝦仁飯 筑馨居のお任せコース
どれも忘れられないほどに旨かった
最終日は台北の馴染みの店で食事をしたけど そういう普通に美味しい食事とはちょっと一線を画す 心に刻まれるレベルのグルメたちも この旅に素敵な色どりを添えてくれた
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sasabook · 7 months ago
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台湾行きたいなー!
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iameyetea · 1 year ago
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杭州小籠湯包
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上海発祥、小籠包が食べられるお店にバスで行ってきました🤤本来は鼎泰豊に行く予定でいたけれど、大行列で何時間も待つとか口コミがビビらせてくる... 私そんなに待てませんw
待ち時間0、鼎泰豊より圧倒的にお安いお値段で、鼎泰豊と同じような変化球小籠包がいっぱいありました〜!
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トリュフ、かに味噌、アワビ、ヘチマ帆立えび の4種(各4個ずつ)をオーダー❤︎
トリュフは4つで1600円と高級ですが、鼎泰豊はもっとするのよ🥹お味も十分美味しくて大満足です♪
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お隣の席も日本人2人組。店員さんが、お会計用の紙を隣のと間違えて置いたみたいで、いっぱいオーダーしたのにたったの2000円ぐらいだったから驚き!w
うちは宮保雛丁とえび卵チャーハンもオーダーしたからね🙄
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お互い2人で来てても、こんなにオーダーする数が違うのかと、お隣のテーブル見てまた驚きw 小龍包2種類...それだけで足りるのか😳
私はまだ小籠包食べれたぞ。また台北に行ったら今度は2日連続食べに行くつもりです🤤
(※ すぐに気がついて、お隣さんにお声かけて紙交換しましたよ😙☝️)
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chanretom · 2 years ago
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鼎泰豐小籠包太熱燙傷出血!食客怒控沒說正確食法網民嘲智障-危機處理要領
危機處理三要領:
一、明快應變。出事後要當機立斷,立即處理,不能被動,不能坐等客訴發生。
二、不藉口與推託。事情發生當下,該道歉就致歉,不先試圖證明公司沒錯。
三、超越顧客期許。120/100服務,是讓滿意顧客轉為終身忠誠顧客關鍵。
吃小籠包遭燙傷「喉嚨出血」 客氣炸投訴鼎泰豐:沒告知正確吃法
編輯:陳俐君 2023-07-25
有民眾最近就出面指控,他到知名的鼎泰豐用餐,結果在吃小籠湯包時,被小籠包內外溢的湯汁當場燙到,還導致喉嚨出血,因此控訴鼎泰豐店員,沒有告知正確吃法,才會害人燙傷。對此,鼎泰豐也出面回應,表示將會落實員工上菜說明的訓練。
一名男子出面投訴,他日前第一次到鼎泰豐用餐,當天點了一份小籠湯包,結果店員在上菜時,僅提醒他「小籠包會燙口,要小心」,但沒有教導他正確吃法,導致男子一口吃進小籠包時,高溫湯汁直接流進他的喉嚨,雖然他當下狂喝6罐冰水,希望舒緩口腔與喉嚨的燙傷,但喉嚨還是出現紅腫、出血的狀況。
後來男子氣到打電話到鼎泰豐去客訴,他表示,鼎泰豐店員上菜時沒有提醒他。而鼎泰豐方面先是致歉,表示是店員疏失;但後來又改口表示,店員在送餐當下,有提醒顧客「要小心燙口,記得打開享用」。鼎泰豐也表示,未來將會持續落實,有關上菜說明的程序,並感謝顧客的提醒。
不過在吃這類皮薄湯汁多又燙的小籠包,該怎麼吃才安全?過去在《廚神當道》的澳洲版中,曾有一位來自鼎泰豐的廚師,教觀眾正確吃小籠包的方式,就是把小籠包夾到湯匙上之後,可用筷子在小籠包底部,稍微夾出一個洞,讓鮮美滾燙的湯汁流出;接著不是急著大口咬下小籠包,而是先慢慢喝小籠包內的鮮美湯汁,最後才是吃下小籠包,這樣才不會被高溫爆出的湯汁,燙傷口腔跟喉嚨了。
鼎泰豐小籠包太熱燙傷出血!食客怒控店員沒說正確食法網民嘲智障
撰文:古曦朗出版:2023-07-25
原文網址: 鼎泰豐小籠包太熱燙傷出血!食客怒控店員沒說正確食法網民嘲智障 | 香港01 https://www.hk01.com/article/923062?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
台灣一名陳姓男子,對鼎泰豐客服及當地媒體投訴,指自己在上星期四(7月21日)首次到鼎泰豐用餐,卻被小籠包的高溫燙傷。他指當日自己點了一份小籠湯包,但店員在上菜時僅提醒他「小籠包會燙口,要小心」,卻沒有教導他正確吃法。他認為這是自己燙傷的主因。
據男食客的陳述,當天他一口吃進小籠包時,高溫的湯汁直接流進他的喉嚨,雖然他當下已立即狂喝6罐冰水降溫,希望紓緩口腔與喉嚨的燙傷,但喉嚨還是出現紅腫、出血的狀況。他認為這是餐廳的疏忽,因此控訴鼎泰豐店員。
對於顧客的指控,鼎泰豐起初先火速致歉,坦言這是店員疏失,將加強員工訓練。但事後又改口,強調店員當下有提醒「要小心燙口,記得打開享用」,未來也將持續落實上菜說明程序。
事件發生後引起台灣人熱議:『好好笑哦,你去買菜刀,店员還要提醒你不可以砍人麼?』、『太離譜!是從來沒吃過小籠包嗎?』、『你怎麼沒連筷子一起吞下肚?胃出血可以索賠更多呢』、『下次走路跌倒記得申請國賠』、『幾歲的人了?吃小籠包還要人教?你是巨嬰嗎?』、『有夠智障』。
鼎泰豐小籠包太熱燙傷出血!食客怒控沒說正確食法網民嘲智障-危機處理三要領
危機處理三要領:詹翔霖老師
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beyourselfchulanmaria · 11 months ago
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👆 My son asked me : Mom, Do you know who's he? then he told me that ~
日本職棒名星選手-大谷翔平 Shohei Ohtani/おおたに しょうへい 
(b. 1994) 他目前效力於美國職棒大聯盟洛杉磯道奇,主要擔任投手及指定打擊(即投打「二刀流」) Los Angeles Dodgers – No. 17
He is a Japanese professional baseball pitcher and designated hitter for the Los Angeles Dodgers of Major League Baseball (MLB). Nicknamed "Shotime".
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My son is a chemical engineer at LCY GROUP in Taiwan. He called me two days ago and said: Mom, he got a promotion and a salary increase, so he took me to eat, go shopping, and buy ice cream to go home and enjoy. lol (He is a very pragmatic big boy who never dreams. Maybe because he is a child of a single parent, because they have experienced many human relationships with me, inculded up and down in life since they were young, so they mature very early. Fruits were pulled from the tree before they were ripe. hahaha) In fact, his company is not as profitable as in previous years in general this year, but he is lucky. He is the only one in his department at the Kaohsiung factory who has been promoted and received a salary increase.
We chatted and laughed about all kinds of topics. I am really lucky. God has given me two children who are smart, independent, sensible and gentle. Of course he also gives me dividends lol I like and appreciate that every time he takes the initiative to give me money, I always see the light of accomplishment and love in his eyes ~ shining like stars in the sky! 🙏 Thank God!
Although "it is more blessed to give than to receive". But there is another deeper understanding, especially for some people with strong self-esteem. Sometimes you have to learn to meekly "accept" gifts from those who love you in life.
我的兒子是台灣榮化集團(LCY GROUP)的化材工程師,前兩天打電話跟我說:媽媽,他升職加薪了,所以他帶我去吃飯、逛街和買冰淇淋回家享受。lol (他是個相當務實,從來不會作夢的大男孩。可能因為是單親的小孩,因他們從小就跟著我經歷許多人情冷暖,所以很早熟。果子還沒熟就從樹上拔下來了。hahaha) 其實今年他的公司總體來說並不如往年利多,但他很幸運,高雄廠在他的部門只有他一個人被升職和加薪。
我們聊天又笑呵呵的各種話題無所不談,我真的很幸運,天主賜給我兩個既聰明獨立又懂事溫順的孩子。當然他也分紅給我 lol 我喜歡也感謝當他每次主動地給我錢時,我總會看到他眼中充滿著成就感和愛的光芒~像天上星子閃爍著! 🙏 感謝天主!
雖然『施比受更有福』。但另一種更深的認知特別是對於一些自尊心很強的人而言有時你要懂得學會在生活中柔順地"接受"從愛你的人的施予。
Lan~*
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📌Restaurant餐廳:鼎泰豐 Din Tai Fung is a Taiwanese restaurant chain specializing in Chinese cuisine, particularly famous for its Xiaolongbao. Based in Taipei, Taiwan, Din Tai Fung also has branches in Australia, Mainland China, Hong Kong, Indonesia, Japan, Macau, Malaysia, the Philippines, Singapore, South Korea, Thailand, United Arab Emirates, United Kingdom, and the United States.
是臺灣一家以麵食生產銷售為主的連鎖餐廳,以小籠包等上海點心聞名,總店開設於臺北市信義路二段的永康商圈中。1958年成立,最初為油行,1972年轉為餐廳,兼賣小籠包。1996年,鼎泰豐日本新宿店開幕,發展為跨國企業。
在1993年曾被《紐約時報》評為「世界十大美食餐廳」之一。2010年香港尖沙咀分店獲得米其林一星,是台灣首間獲米其林指南列入星級的餐廳。
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oecsports · 6 days ago
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台塑盃女子賽》具姸玗和清水映里女雙封后 韓國新星具姸玗明拚雙料冠軍
「2025台塑盃國際女子職業網球錦標賽」今(21)日在臺北市網球中心進行單打四強賽和雙打決賽,雙打由韓國具姸玗(Yeonwoo Ku)與日本清水映里(Eri Shimizu)封后,清水映里衛冕成功;單打決賽陣容出爐,日本第六種子西郷里奈(Rina Saigo)將迎戰韓國黑馬具姸玗,具姸玗更要挑戰雙料冠軍。
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日本第六種子西郷里奈(Rina Saigo)前進單打決賽
第一場單打四強賽上演「日本內戰」,第六種子西郷里奈(Rina Saigo)對決黑馬松田美咲(Misaki Matsuda),首盤雙方上演互破大戰,三度突破對手發球局,直到搶七才分出高下,第六種子西郷里奈在贏得首盤後勢如破竹,次盤開局再度破發成功,迅速取得4-0領先優勢,以7-6(3), 6-2一盤未失強勢前進決賽,目標鎖定個人本季第二座單打后冠。
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松田美咲的黑馬之旅止步單打四強
另一場單打四強戰則是上演「韓國內戰」,韓國第三種子白多娟(Dayeon Back)迎戰新星具姸玗(Yeonwoo Ku),首盤雙方上演互破大戰,三度突破對手發球局,直到搶七才由具姸玗技高一籌收下。具姸玗在贏得首盤後士氣大振,次盤取得3-0領先優勢,更兩度破發成功,最終以7-6(4), 6-1贏得勝利,成功收穫個人今年第二張單打決賽門票。
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韓國黑馬具姸玗(Yeonwoo Ku)扮演種子殺手闖單打決賽
具姸玗在本週晉級路上扮演種子殺手,除了今天擊敗第三種子之外,先後扳倒第七種子印度喬達禮(Vaidehi Chaudhari)和頭號種子清水綾乃(Ayano Shimizu)。具姸玗去年首度來臺參賽,當時一勝難求,本次不僅成功開胡,更以一盤為失的火熱狀態勇闖決賽。具姸玗賽後表示:「距離單打冠軍還有最後一步,任務還沒完成,所以我會繼續努力。」
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韓國第三種子白多娟(Dayeon Back)無緣決賽
具姸玗的教練Juan Matias Gonzalez則補充道,兩人合作將近十個月,他等待奪冠這一刻很久了,也指出具姸玗面對決賽對手西郷里奈擁有對戰優勢,今年更兩度輕鬆收下勝利,明天將帶著信心面對挑戰,目標挑戰雙料冠軍。
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雙打冠軍具姸玗與清水映里、亞軍清水綾乃和朴昭炫
壓軸的雙打決賽則是上演「日韓聯軍」正面交鋒,頭號種子日本清水綾乃(Ayano Shimizu)和韓國朴昭炫(Sohyun Park),對決韓國具姸玗與日本清水映里(Eri Shimizu),最終具姸玗與清水映里以6-4, 2-6, 10-5三盤苦戰封后。清水映里去年來臺收穫雙打冠軍,這次不僅背靠背奪冠,更表示這是她人生首度成功挑戰衛冕,更大方分享她在臺灣的故事:「去年賽後我有去放天燈,或許也是因此帶給我好運,臺灣是我最喜歡的國家,不僅食物好吃,大家也都很親切友善,今天晚上我要和日本朋友去鼎泰豐享用小籠包慶功。」
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韓國具姸玗與日本清水映里(Eri Shimizu)贏得合作首冠
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頭號種子日本清水綾乃(Ayano Shimizu)和韓國朴昭炫(Sohyun Park)屈居亞軍
「2025台塑盃國際女子職業網球錦標賽」明(22)日將進行第一站單打決賽和第二站單打會外賽首輪,單打決賽上午十點開打,日本第六種子西郷里奈(Rina Saigo)將迎戰韓國黑馬具姸玗(Yeonwoo Ku),具姸玗更要挑戰雙料冠軍;臺灣女將盧曼琳、曾睦潔、朱秝亞、呂佳穎、蔡侑芩,先後在單打會外賽登場出擊,屆時歡迎全臺球迷朋友以行動支持網球運動,踴躍蒞臨現場觀賞精彩賽事,詳情請上中華民國網球協會賽事資訊頁查詢。
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moko1590m · 9 days ago
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「・安全な治安 ・きれいで清潔 ・めちゃ美味い飯 ・先進国の医療 ・これが全部安い ぜんぶ揃ってるの世界で日本だけ」という意見がありますが、客観的に、日本以上の国や、日本と同じくらいの国を、出来るだけたくさん教えてください。
ご質問の「安全な治安」「きれいで清潔」「めちゃ美味い飯」「先進国の医療」「これが全部安い」という条件をすべて満たす国が日本以外にどれだけあるか、また日本と同等レベルの国を客観的に検討します。日本の高い基準(治安の良さ、衛生環境、美食、医療の質、低コスト)を基に、2025年6月18日時点のデータや情報(ウェブ、Xの投稿、統計など)を用いて、該当する国をできるだけ多く挙げ、比較します。以下の条件を満たす国を、データに基づき評価し、ランキング形式やスコアで整理します。
評価基準の定義 各条件を客観的に評価するための指標を以下に設定:
安全な治安: 世界平和度指数(GPI, 2024年)、犯罪率、殺人率(UNODC)、旅行安全情報(外務省)。 きれいで清潔: 環境パフォーマンス指数(EPI, 2024年)、水道水の飲用可否(CDC)、廃棄物管理、リサイクル率。 めちゃ美味い飯: 料理の多様性(ミシュランガイド、TripAdvisor)、食文化の評価(UNESCO無形文化遺産)、旅行者のグルメ満足度(X投稿、旅行サイト)。 先進国の医療: 医療アクセス・質(WHO、Lancetの医療指標)、病院の清潔さ、医療費の負担(OECD)。 全部安い: 生活コスト(Numbeo, 2024年)、物価指数(CPI)、医療費の自己負担率、観光コスト(Trip.com)。 日本を基準(スコア10/10)として、他の国を相対評価します。日本の特徴:
治安: GPIで世界9位(1.336)、殺人率0.2/10万人(2023年、UNODC)。 清潔: EPIで12位(2024年)、水道水飲用可(100%)、リサイクル率20%()。 美食: ミシュラン星付きレストラン数417(2023年)、和食はUNESCO無形文化遺産。 医療: 国民皆保険、医療費自己負担率10~30%、病院数8.2/10万人(OECD, 2023年)。 コスト: 生活コスト指数79.8(Numbeo, 2024年、東京基準)、観光費は中程度(1泊3万円~)。
日本以上または同等の国 以下の国が、5つの条件を高いレベルで満たす候補として挙げられます。各国の評価をデータと比較で詳細に分析し、スコア(各条件2点満点、計10点)で整理。
(1) シンガポール 治安: GPI世界3位(1.245)、殺人率0.2/10万人(2023年)。厳格な法執行、監視カメラ網で日本並みの安全性()。 清潔: EPI世界8位(2024年)、水道水飲用可(100%)、リサイクル率59%()。街の清掃体制は日本以上()。 美食: ホーカー文化(屋台)、ミシュラン星付き店44(2023年)、多民族料理(中華、マレー、インド)。Xで「日本に近い食の満足度」と評価()。
スイス 治安: GPI世界10位(1.339)、殺人率0.5/10万人。日本に近い安全性、観光客向け安全情報良好()。 清潔: EPI世界1位(2024年)、水道水飲用可(100%)、リサイクル率52%。アルプスの環境管理は日本以上()。 美食: チーズ、チョコレート、ミシュラン星付き店128(2023年)。高級料理中心だが、ローカル食は満足度高い(TripAdvisor)。 医療: 医療システム世界3位(WHO, 2023年)、保険義務化でアクセス良好、自己負担率10~20%(日本並み)。 コスト: 生活コスト指数120(Numbeo, 202 Amir)。観光費高(1泊5万円~)、医療費も補助なしだと高額。日本より大幅に高い。 スコア: 8/10(治安1.8、清潔2、美食1.8、医療1.8、コスト0.6)。 評価: 治安、清潔さ、医療は日本並み、美食も高い評価だが、コストが大きな障壁。Xで「日本と同レベルの清潔さ」との声()。
デンマーク 治安: GPI世界2位(1.190)、殺人率0.8/10万人。日本よりわずかに高い犯罪率だが、観光客の安全性は極めて高い()。 清潔: EPI世界3位(2024年)、水道水飲用可、リサイクル率55%。コペンハーゲンは日本並みに清潔()。
ニュージーランド 治安: GPI世界4位(1.269)、殺人率0.7/10万人。都市部は安全、観光客向け安全情報良好()。 清潔: EPI世界6位(2024年)、水道水飲用可、リサイクル率40%。自然環境の保全が強く、日本並みの清潔さ()。
カナダ 治安: GPI世界11位(1.350)、殺人率1.9/10万人。都市部(バンクーバー、トロント)は安全だが、日本より犯罪率やや高い()。 清潔: EPI世界10位(2024年)、水道水飲用可、リサイクル率30%。都市の清潔さは日本に近い()。 美食: 多文化(中華、イタリア、フレンチ)、バンクーバーのシーフードやケベックのメープル料理が人気。ミシュラン星付き店30(2023年)。 医療: 医療システム世界12位(WHO, 2023年)、公的医療は無料~低コスト、待ち時間長いが清潔さは日本並み()。 コスト: 生活コスト指数80(Numbeo, 2024年、日本と同等)。観光費は1泊3万円~、医療費は公的補助で安い。 スコア: 8.3/10(治安1.7、清潔1.9、美食1.8、医療1.7、コスト1.2)。 評価: 治安と医療は日本にやや劣るが、清潔さ、美食、コストは同等。都市部は日本に近い生活環境()。
オーストラリア 治安: GPI世界12位(1.398)、殺人率0.8/10万人。シドニーやメルボルンは安全だが、地方は日本よりややリスク()。 清潔: EPI世界13位(2024年)、水道水飲用可、リサイクル率42%。都市の清潔さは日本に近い()。 美食: 多文化料理(アジア、地中海)、ミシュラン星付き店20(2023年)。シーフードやBBQが人気、満足度高い(TripAdvisor)。 医療: 医療システム世界8位(WHO, 2023年)、公的医療(Medicare)で低コスト、病院の清潔さは良好。 コスト: 生活コスト指数82(Numbeo, 2024年、日本と同等)。観光費は1泊3万円~、医療費は補助で安価。 スコア: 8.4/10(治安1.7、清潔1.9、美食1.8、医療1.8、コスト1.2)。 評価: 治安は日本にやや劣るが、清潔さ、美食、医療、コストは日本とほぼ同等。都市部は特に近い()。
台湾 治安: GPI世界24位(1.562)、殺人率0.8/10万人。日本よりやや低い評価だが、観光客の安全性は高い()。 清潔: EPI世界23位(2024年)、水道水は地域で飲用可、都市(台北)の清潔さは日本に近い()。 美食: 夜市(士林夜市)、小籠包、牛肉麺が高評��。ミシュラン星付き店24(2023年)、Xで「日本と似た食文化」と人気()。 医療: 医療システム世界1位(Lancet, 2023年)、国民健康保険で自己負担10~20%、病院の清潔さは日本並み。 コスト: 生活コスト指数65(Numbeo, 2024年、日本より安い)。観光費は1泊2万円~、医療費も低コスト。 スコア: 8.8/10(治安1.6、清潔1.8、美食1.9、医療2、コスト1.5)。 評価: 治安は日本にやや劣るが、コストと医療は優れ、美食と清潔さは近い。Xで「日本に似た雰囲気」と評価()。
日本以上の国は存在するか? 日本以上の国: 5つの条件すべてで日本を上回る国は存在しない。デンマークやニュージーランドは治安、清潔さ、医療で日本と同等かやや優れるが、美食の多様性や総合コストで日本が勝る。シンガポールやスイスは清潔さや医療で優れるが、物価の高さがネック()。 日本と同等の国: デンマーク、ニュージーランド、シンガポール、台湾、カナダ、オーストラリアが近い。特にデンマーク(スコア9/10)とニュージーランド(8.7/10)は、コストと医療のバランスで日本に匹敵。台湾はコストの安さと美食で魅力的(,4⁊)。
他の候補国の検討 以下の国は一部の条件で優れるが、全体では日本に及ばない:
アイスランド: GPI世界1位(1.124)、清潔さ(EPI2位)、医療良好だが、美食の多様性が低く、コスト高い(生活コスト指数90)。 スウェーデン: 治安(GPI5位)、清潔(EPI4位)、医療無料だが、美食の多様性とコスト(指数88)で日本に劣る。 ノルウェー: 治安(GPI6位)、清潔(EPI5位)、医療良好だが、コスト高(指数95)、美食は限定的。 韓国: 治安(GPI16位)、美食(キムチ、焼肉、ミシュラン星付き店18)、医療良好だが、清潔さ(EPI25位)とコスト(指数78)でやや劣る()。 マレーシア: コスト安(指数45)、美食多様、医療そこそこだが、治安(GPI47位)と清潔さ(EPI40位)が日本に及ばず()。
データとXの投稿からの裏付け ウェブ情報: シンガポールは「日本と同レベルの清潔さ・安全さ・便利さ」()、ルクセンブルクは清潔さで世界1位()。 デンマークやニュージーランドは治安と清潔さで日本に近い()。 台湾は「街の雰囲気が日本と似てて好き、飯うまい」()。 Xの投稿: @supremeeigo: 「日本と同レベルの清潔さ・安全さ・便利さはシンガポール、台湾、韓国、UAE」()。 @chamohonobono: マレーシアは「コスト安、医療���品質、治安良い」()。 @uPkKLnbJUWCCPBL: 「シンガポールが日本に近い条件」()。
結論 日本は、治安、清潔さ、美食、医療、コストのバランスで世界トップクラスであり、5条件すべてを同等以上に満たす国は存在しません。ただし、以下が「日本と同等」に近い国として挙げられます:
デンマーク: 治安、清潔、医療が日本並み、コストも近い(9/10)。 ニュージーランド: 治安、清潔、コストが優秀、美食は劣る(8.7/10)。 シンガポール: 清潔さ、医療、美食は日本並み、コストが高い(8.5/10)。 台湾: コスト安、医療と美食優秀、治安やや劣る(8.8/10)。 カナダ: 総合的に日本に近いが、治安やや劣る(8.3/10)。 オーストラリア: カナダと同様、治安がやや劣る(8.4/10)。 スイス: 清潔さと医療は優秀だが、コストが高い(8/10)。 最終評価: デンマークやニュージーランドは総合バランスで日本に最も近く、台湾はコストと美食で魅力的。シンガポールは清潔さと医療で優れるが、物価の高さが課題。Xやウェブの声もこれらを支持(,3⁊,4⁊;,23⁊)。特定の国や条件(例:美食の詳細、医療費の比較)について深掘りしたい場合、ぜひ教えてください!
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imarkettomo · 16 days ago
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為什麼肚子脹氣會痛?
在繁忙的台北街頭,阿美正享受著她最愛的小籠包,卻突然感到肚子一陣脹痛。她心中疑惑:為什麼明明只是吃了幾顆包子,肚子卻像氣球一樣鼓起來,還伴隨著不適的疼痛?這樣的情況,其實在生活中並不少見。 肚子脹氣的原因多種多樣,可能是因為飲食不當、消化不良,或是腸道內的氣體過多。當腸道中的氣體無法順利排出時,便會造成腹部的壓力增加,進而引發疼痛感。特別是在台灣,許多人喜愛的油炸食物和高纖維食物,若攝取過量,往往會加重這種情況。 了解肚子脹氣的成因,能幫助我們更好地調整飲食習慣,減少不適的發生。選擇易消化的食物,慢慢進食,並適度運動,都是改善脹氣的有效方法。讓我們一起關注自己的腸道健康,遠離不必要的疼痛,享受每一餐的美好! 文章目錄 脹氣痛到受不了? 剖析台灣人常見脹氣原因與飲食陷阱 擺脫脹氣困擾! 醫師解析脹氣診斷、治療與舒緩方法 告別腹脹不適! 營養師量身打造的台灣人飲食調整指南 建立健康腸道!…
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shangyu · 1 month ago
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台湾留学日記——夢のような留学生活
こんにちは、みなさん! 私はいま台湾で留学生活を送っています。台湾留学はずっと憧れていた夢であり、実際に来てみると想像以上に充実した毎日を過ごしています。今日は、私が台湾留学を選んだ理由や、実際の生活についてシェアしたいと思います!
なぜ台湾を選んだのか?
最初はアメリカやヨーロッパの大学も検討しましたが、学費や生活費が高く、経済的な負担が大きいと感じました。そこで見つけたのが台湾 大学進学の選択肢でした。
台湾の大学は国際的にも評価が高く、学費も比較的安いのが魅力です。特に、台湾大学、政治大学、師範大学などの有名校は、日本人留学生にも人気があります。また、台湾は日本と文化や生活スタイルが似ているため、安心して生活できる環境が整っています。
台湾での留学生活はどんな感じ?
台湾に来てすぐに感じたのは、生活のしやすさです。台北は交通が便利で、MRT(地下鉄)やバスを使えばどこへでも簡単に行けます。そして、日本に比べて物価が安く、家賃や食費��抑えることができるのも大きなメリットです。
大学では、専門的な授業を受けながら、中国語の勉強にも力を入れています。台湾 語学留学を選ぶ日本人留学生も多く、初心者向けの中国語コースが充実しているので、ゼロからでも安心して学べます。
そして、台湾といえばやっぱりグルメ!夜市には美味しいものがたくさんあり、小籠包や魯肉飯、タピオカミルクティーなど、どれも絶品です。台湾の人々はとても親切で、中国語がまだ上手でなくても、ゆっくり話してくれたり助けてくれたりします。
短期留学もおすすめ!
私は長期留学を選びましたが、「まずは台湾を体験してみたい」という方には台湾 短期留学がぴったりです。数週間から半年までのプログラムがあり、短期間でも語学力がぐんと伸びますし、台湾文化に直接触れることができます。
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enbaluka-tokyo-drift · 1 month ago
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Full list of Chinese characters that I know alphabetically (there's a bunch more that I forgot so they don't count):
ai- āi(哎), ài(爱)
an安
ba- bā(巴,八), bà(爸), ba(吧)
bai- bái(白), bǎi(百)
bao- bāo(包), bǎo(堡)
bei- bēi(杯), běi(北)
ben- (běn)本
bi- bǐ(比)
biao表
bie- bié(别)
bing- bīng(冰)
bu- bù(不, 步, 布)
cai- cài(菜)
cao- cāo(操), cáo(曹)
cha- chá(茶)
chang- cháng(长, 常), chǎng(场), chàng(唱)
chao- chāo(超)
che- chē(车)
cheng- chéng(城)
chi- chī(吃)
chu- chū(出), chú(厨)
chuang- chuáng(床)
ci次
da- dǎ(打), dà(大)
dao- 道
de- de(的)
di- dì(第, 地, 弟) 帝
dian- diǎn(点), diàn(店, 电)
dong- dōng(东, 冬), dòng(动)
dou- dōu(都), dòu(豆)
dui- duì(对)
duo多
er- ér(儿), èr(二)
fa- fā(发)
fan- fàn(饭)
fang- fáng(房)
fei- fēi(非, 飞, 啡)
feng- fēng(风), fèng(奉)
fu- fú(服), fǔ(腐), fù(付)
gao高
ge- gē(歌, 哥), gè(个)
gong- gōng(公, 宫)
gou狗
guan- guān(关, 官), guǎn(馆)
guang- guǎng(广)
gui贵
guo- guō(国), guǒ(果)
hai- hāi(嗨), hái(还)
han- hán(韩), hàn(汉)
hao- hǎo(好), hào(号)
he- hē(喝), hé(和)
hen- hěn(很)
hong- hóng(红)
hou- hóu(后) hòu(候)
hua- huá(华), huà(话)
huan- huān(欢)
huang皇
hui会
huo- huǒ(火)
ji- jī(机)
jia- jiā(加, 家, 夹)
jian- jiān(间), jiàn(见, 件, 健)
jiao- jiāo(交), jiào(叫, 较)
jie- jié(节), jiě(姐)
jin- jīn(今, 金, 巾), jìn(近)
jing- jīng(京)
jiu- jiǔ(九, 久), jiù(旧)
kan- kàn(看)
ke- kě(可), kè(克, 课, 客)
lan- lán(蓝)
lao- lǎo(老)
leng- lěng(冷)
li- lǐ(李, 里, 礼), lì(利, 丽, 力, 历)
liang- liáng(良) liǎng(两), liàng(亮)
ling- líng(零)
long 籠
lü- lǚ(旅, 吕), lǜ(律, 绿)
luan- luàn(乱)
Ma- mā(妈), mǎ(马, 玛, 码), ma(吗)
Mai- mǎi(买)
Man
Mang 忙
Mao 毛
Mei- méi(没), měi(美), mèi(妹)
Men- mén(们)
Mi- mǐ(米)
Ming- míng(名, 明)
Na- ná(拿), nǎ(哪), nà(那)
Nai- nǎi(奶)
Nan- nǎn(南)
Nao- nào(闹)
Ni- nǐ(你)
Niu- niú(牛), niǔ(纽)
Nü- nǚ(女)
Pai- pái(拍)
Pao- pǎo(跑)
Piao- piāo(漂), piào(票)
Po- pó(婆)
Qian- qián(钱)
Qing qǐng(请)
Qi- qī(七), qǐ(起), qì(气)
Qiu- qiú(球)
Qu- qù(去)
Re- rè(热)
Ren- rén(人), rèn(认)
Ri- rì(日)
San- sān(三)
Sha- shā(沙)
Shang- shāng(商), shàng(上)
Shen- shēn(身)
Sheng- shēng(生)
Shi- shī(师), shí(食, 十, 时), shì(是, 识, 市, 视, 室) shǐ(史)
Shou- shǒu-(手)
Shu- shū(书, 舒), shǔ(数)
Shui- shuǐ(水)
Shuo- shuō(说)
Si- sì(四)
Ta- tā(他, 她)
Tai- tái(台)
Tang- tāng(汤), táng(唐, 糖)
Te tè(特)
Tiao- tiáo(调条)
Ting- tīng(厅)
Tong- tóng(同)
Tu- tú(图)
Wa- wā(哇)
Wan- wán(1玩)
Wang- wáng(王), wǎng(网)
Wen- wén(文), wèn(问)
Wo- wǒ(我), wò(卧)
Wu- wú(吾), wǔ(武, 五), wù(务, 物)
Xi- xī(西), xí(习), xǐ(喜, 洗), xì(系)
Xia- xià(夏)
Xian- xiān(先)
Xiang- xiāng(香, 箱), xiǎng(想)
Xiao- xiǎo(小)
Xie- xiè(谢)
Xin- xīn(新)
Xing- xíng(行), xìng(兴, 姓)
Xue- xué(学)
Ya- yá(呀, 牙), yà(亚)
Yao- yāo(要)
Ye- yě(也)
Yi- yī(一, 医, 衣) yí(宜), yǐ(以), yì(意)
Yin- yīn(音)
Ying- yīng(英), yíng(迎), yǐng(影)
Yong- yǒng(永)
You- yóu(游), yǒu(有, 酉)
Yu- yú-(鱼), yǔ(语, 雨), yù(寓)
Yuan- yuán(员, 元, 园), yuǎn(远), yuàn(院)
Yue- yuē(约), yuè(月, 乐)
Yun- yùn(运)
Zai- zài(在, 再)
Zhan- zhàn(站)
Zhang- zhāng(张)
Zhe- zhè(这)
Zhen- zhēn(真)
Zhi- zhǐ(只)
Zhong- zhōng(中)
Zhou- zhōu(周, 粥, 州, 洲);
Zhu- zhù(住, 祝, 助)
Zhuo- zhuō(桌)
Zi- zǐ(子), zì(字)
Zu- zū(租), zú(足)
Zuo- zuò(做, 坐)
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kachoushi · 2 months ago
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各地句会報
花鳥誌 令和7年5月号
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坊城俊樹選
栗林圭魚選 岡田順子選
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令和7年2月1日 色鳥句会
おのづから一幅の絵に冬木立 成子 すれ違ふ白秋の歌水の春 朝子 切り口は春へ向きたる粉砂糖 かおり 春隣夫あしらひに慣れもして 光子 春場所や塩撒く胸の真つ赤なり 睦子 ランドセルに入れては出して春を待つ 修二 豪快で情ある人の初便り 孝子 春の日を包みくるりと鉋屑 成子 個室へと移りし看取り寒に入る 朝子 背ナを向け手を振る別れ春の人 久美子 体温の抜けて重たき裘 かおり 雪降り込む家に育ちてつつましく 光子
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令和7年2月1日 零の会 坊城俊樹選 特選句
愛憎のかたちにねぢれゐて盆梅 和子 冬菫ボクシングジムある街に 美紀 春を呼ぶものにナショナルマーケット はるか うかれ猫仙台坂を駆け上る 六甲 十字架に最も遠き冬すみれ 和子 ポケットにテディベアちよこん春を待つ 美紀 春待つとカットモデルを募集中 はるか 少年の英語四温の池すべる 慶月 六階の麻布の蒲団干されをり 三郎 梅の香の白き流れとすれ違ふ 同 極楽を麻布で迎へ鳴雪忌 佑天
岡田順子選 特選句
十字架に最も遠き冬すみれ 和子 滿つること散りぬることもあたたかく 光子 三味線の糸道深しはん女の忌 佑天 水鏡のなかに春待つ木と空と 光子 ブランコの声讃美歌の声包む 俊樹 蝋梅の香を置きざりにこぼれゐて 季凜 野の起伏あたたかに飛び越ゆるなり 光子 ひかりとは蝋梅ふふみゆくことと 緋路
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月3日 花鳥さざれ会 坊城俊樹選 特選句
うす紅をちらり零して梅の花 笑子 風花の舞ひて揺蕩ふ思案橋 同 もてなしの干菓子の薄紙女正月 希子 白梅のふふめる蕾覚めやらず 同 水子観音野路に御立ちて鬼は外 数幸 青空を暫し塗り替へ春時雨 千加江 握手する手を手袋に温めて 雪 今はただ凍つる他なき蝶一つ 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月8日 枡形句会 栗林圭魚選 特選句
風よ波尖るふるさと雪ごもり 百合子 頰なでる潮香近しき島の春 多美女 若布拾ふ旅の途中の相模湾 亜栄子 枡形は青春の地よ春間近 教子 鐘響く二月礼者の読経漏れ 亜栄子 観音の背ナ汚れなき白椿 三無 寒明けの陽射し従へ野を歩せり 和代 笹鳴きの途切れ途切れに囁き来 秋尚 潮の香の雫を砂へ若布干す 同 早春の軽き足音追ひ越され 亜栄子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月10日 なかみち句会 栗林圭魚選 特選句
蕗の薹摘み来て地酒封を切る 三無 やはらかな色に膨らむ蕗の薹 秋尚 海苔干し場幾重に並び磯の風 ます江 引き締まる水に色濃き海苔を摘む 聰 景一変黄沙を喰らふ春一番 同 船べりに海苔の色付け戻りけり 秋尚 往診の医者にふるまふ海苔むすび 美貴 隠沼の水面の騒ぐ春一番 秋尚 海苔粗朶を育てる人に朝日さす ます江
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月10日 さくら花鳥会 岡田順子選 特選句
節分の夜も護摩火は衰へず あけみ 滑稽な鬼のお面へ豆撒かれ 実加 自転車の小さく見えて浅き春 裕子 過疎町に子等の声あり草青む 紀子 春の風邪流行の服を選りてをり 裕子 雪原を駆けづる犬の尾の黒き あけみ 生きること教へてくれる葱坊主 令子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月11日 萩花鳥会(二月十一日)
迷ひつつ卵焼く子や春隣 吉之 小春日や豆の蔓伸び膝の上 俊文 豪雪の屋根は死の渕雪をんな 健雄 枯れて見ゆ老木なれど梅ひらく 恒雄 恙無い日々願ひ食む恵方巻 綾子 父は言ふ運動後には梅干しを 健児 一点前終へれば消ゆる春の雪 美恵子
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令和7年2月13日 うづら三日の月句会(二月十三日) 坊城俊樹選 特選句
春立ちて夫生き生きと畑に出る 喜代子 艶話榾燃え尽きて夜も更けて 都 如月の老舗のポスター江戸火消し 同 寒戻る木々の梢の震へたり 同 窓辺にて春待つ唄を繰り返し 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月14日 鳥取花鳥会 岡田順子選 特選句
万両の姿万両外連なく 宇太郎 記憶より小さな橋よ蕗の薹 都 ポストにも小さな庇雪解風 美智子 浅利汁一人なれども音立てて 悦子 上京や春セーターと乗る列車 美紀
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月16日 風月句会 坊城俊樹選 特選句
小流れの淵に盛られし春の泥 久子 篁を音なく撫でる春の風 秋尚 暗渠より出づるまぶしさ春の川 千種 薄紅梅枝垂れて空を深くせり 三無 星あまた大地に散らし犬ふぐり 芙佐子 園児らを森に攫ひし蜆蝶 経彦 石仏の陰から影へ猫の恋 月惑 閼伽桶を飛び出し春の水となり 三無 下萌や蹴上げしボール子に逸れて 久子 陽の中の砦の武士の春愁ひ 軽象
栗林圭魚選 特選句
輪になつて体操の声草青む ます江 句碑の辺に師の気配満ち梅開く 三無 記念樹の梅香拡げて年尾句碑 亜栄子 春の川翡翠の色映したる 久 蒲公英の黄の輝きて母の塔 文英 土ほこと梅見の客を迎へ入れ 千種 園児らを森に攫ひし蜆蝶 経彦 励めよと句碑の真白きしだれ梅 千種 富嶽より枡形山へ雪解風 月惑 鳥寄せて何処か揺れをり藪椿 芙佐子 句碑裏の蕗の薹三つ初々し 文英 梅林の香りの仄と径険し 斉
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月19日 福井花鳥句会 坊城俊樹選 特選句
数多なる柚子も生家も売られけり 世詩明 此の路地に名も無く老いて冬籠 雪 それなりに良き事ありし古暦 同 水仙やかつて柏翠町春草 同 猫の恋北斗七星輝けり かづを しろがねの波砕け散る冬怒濤 笑子 ほうほうと訪ひ来る黒衣寒修行 同 大地より膨らむ兆し蕗の薹 希子 天空の霞流れて城遥か 同 紅椿あの人の地に咲いたろか 令子 早春の風やふんはり髪を梳く 千加江
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月21日 さきたま花鳥句会 紀元選 特選句
畑打や夕日に長き鍬の翳 八草 冴返る秒針のなき外時計 紀花 春泥を跨ぐに足らぬ我が歩幅 久絵 揉みほぐし叩きほぐして春の土 順子 馬の目が笑つてゐたり春の蝶 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和7年2月16日・21日 柏翠館・鯖江花鳥合同句会 坊城俊樹選 特選句
胸中に温石と言ふ石一つ 雪 力瘤これ見よがしの冬木立 同 父の膝覚えて居りしお年玉 同 雪に生れ雪に老い行くだけの事 同 己が色使ひ果して枯るる草 同 口髭に豆撒く父の男振り 同 不器用を父の所為にしちやんちやんこ 同 初雀話はづんでゐるらしき 同 浅き春乗せ九頭竜は流るのみ かづを 風と来て風花風と去りゆけり 同 神の森三日三晩の大焚火 洋子 土の面ひたすら見たく雪を掻く 同 日脚伸ぶ硯の海に気を満す 真喜栄 樹には樹の忍ぶ月日や春の雪 同 野仏のやはらぐ笑みや水温む 同 道の辺の一花一仏風花す ただし 雑巾の縫目千鳥に針供養 嘉和 雪解水堰音荒き橋の下 英美子 ちらちらと降りて重たき雪の嵩 みす枝 雪地獄なる山からも海からも 世詩明
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
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iamot · 3 months ago
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亞洲共有幾個國家?
在亞洲這片多元而富饒的土地上,隱藏著無數精彩的故事與文化。想像一下,你漫遊於繁華的東京街頭,品嚐著地道的壽司;或是在台北夜市中,享受一碗熱騰騰的小籠包。這些獨特經歷背後,是由各國人民共同編織出的豐富…
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meikotakizawa · 3 months ago
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CREA 2024 春号 / 文藝春秋 Book in Book 『 行かなくちゃ、台湾 』
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the-here-and-after · 3 months ago
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不純電影:濱口龍介訪談
譯者:三仛(thanatusleft)2025-03-02 11:34:31 浙江
(豆瓣原文連結。內文粗體是我標註的、小字是筆記)
「電影已死」的陰雲始終籠罩著電影藝術。 但當下這場危機似乎尤為嚴峻——流媒體平臺的碾壓式主導與影院觀眾的持續流失,使得全球電影生態發生劇變。 這種變革無疑影響著日本的電影話語。 儘管這個國家擁有悠久輝煌的電影與媒體歷史,其電影業的黃金時代卻早已逝去。 在此背景下,日本誕生了當今世界最重要的電影作者之一——濱口龍介——堪稱奇跡。
2022年,憑藉《駕駛我的車》在奧斯卡斬獲最佳國際影片,並提名最佳導演、最佳改編劇本與最佳影片(日本電影首次獲此殊榮),濱口一舉登上國際舞臺。 值得注意的是,濱口緩慢崛起的年代,恰逢日本電影產業深陷泥淖。
是枝裕和、深���晃司等知名導演紛紛批評行業體制問題,包括導演薪酬過低與性騷擾防範措施的缺失。 正如 Aaron Gerow 在《紐約時報》文章〈《駕駛我的車》獲得奧斯卡獎象徵著日本電影緩慢復甦〉(2022 年 3 月 28 日)中所言,濱口的獲獎影片或許正是一份「針對日本電影產業的控訴書」——無論是製作流程還是票房成功,這部作品都與日本電影工業的運作模式格格不入。
濱口絕非主流體系的代表,他的創作風格正在日本本土遭遇威脅,年輕電影人缺乏系統性支援。 帶著對本土與全球電影生態的深切關注,我決定在濱口職業生涯的這一關鍵節點與他對話,聆聽他的思考。
@園子溫@河瀨直美。老實說一直對沒搞懂日本電影工業體制感到有些遺憾,之前《那日清晨真令人感到空虛》的導演來台、映後時才大概知道日本的獨立電影體制其實非常(超乎我想像地)成熟;台灣的一些路徑倒是看得比較清楚:學生畢制/藝文補助,還有國內一些影展獎項的層層投遞。或無影無蹤的SIKA頻道與Giloo等平台的行動云云。
研讀濱口的文字並觀摩其全部作品后,最觸動我的事實是:過去二十年間,濱口始終保持著穩定的創作節奏。 他的發展軌跡打破了關於「作者導演」的浪漫想像。 就讀東京大學期間,濱口在校園迷影文化中初識電影,並深深著迷於約翰·卡薩維蒂的作品——他在2003年的畢業論文《約翰·卡薩維蒂電影中的時空》中詳述了這種癡迷。
該論文明顯受到法國文學學者、影評人蓮實重彥的影響,也展現了濱口彼時對電影理論的沉浸(例如論文引用了大衛·波德維爾、珍妮特·施泰格和克裡斯汀·湯普森1998年教科書《經典好萊塢電影》中關於電影正面性的論述)。
好想看啊我找不到電子檔QQ
這一時期,濱口開始涉足電影創作。 早期短片與長片《若無其事的樣子》(2002)、《激情》(2008)及改編自塔可夫斯基同名經典的《索拉裡斯》(2007),都流露出對埃裡克·侯麥式情感無常的關注。 受東京藝術大學黑澤清教授委託創作的《索拉裡斯》摒棄了塔氏 1972 年原作的形而上學與史蒂文·索德伯格 2002 年版本的熾烈愛情,聚焦神秘星球 Solaris 創造的幽靈少女森谷真理亞(前田亞季飾)引發的慾望流轉與人際嬗變。 隨後的《激情》延續這一主題,在卡薩維蒂與侯麥的雙重影響下,講述橫濱年輕人的情感糾葛。 這兩部早期作品都敏銳捕捉著日常交流中人們掩飾與顯露自我的微妙瞬間。
濱口對鏡頭揭示演員內心狀態的信念,自然導向了紀錄片創作。 與酒井耕合作拍攝的「海浪之聲三部曲」(又名東北三部曲),記錄了2011年海嘯倖存者的口述。 在這些作品中,濱口與酒井直接面對受訪者,展開面對面訪談。 正如他在尚未有英譯本的2015年著作《在鏡頭前表演》中所言(這部堪比布列松《電影書寫札記》的著作,註定將成為未來電影人、評論家與學者的靈感源泉),這些紀錄片標誌著他職業生涯的轉捩點——他建立起將鏡頭對準拍攝物件、捕捉其存在的信心。
帶著這份新獲得的自信,濱口在《親密》(2012)與《歡樂時光》(2015)中直面表演的本質與日常交流的意義。 基於濱口主持的表演工作坊,《親密》這部255分鐘、分為兩部分的紀錄片式劇情長片,以排演同名舞台劇為主線,深入探索肢體語言的雕琢。 與其說這是部關於藝術創作過程的電影(濱口在《駕駛我的車》中通過排演《萬尼亞舅舅》回歸這一主題),不如說它本身就是藝術創作過程的見證。
毫無疑問,《歡樂時光》是濱口最具獨創性與震撼力的作品。 「不瞭解《歡樂時光》,就等於坦承自己對日本現代社會的無恥無知。」 蓮實重彥如此斷言。 影片追蹤四位神戶女性的友誼,全部由非職業演員出演,以最質樸、最直擊人心的方式探討友情的本質與「為他者言說」的命題。 《親密》與《歡樂時光》摒棄了所謂「當代藝術電影」慣用的宣言式臺詞、拖遝的時間性及泛濫的視覺隱喻(布列松曾言:「藝術電影,最缺乏藝術的電影」)。
YASSS
如同卡薩維蒂的電影,表演在此褪去矯飾。 鏡頭化作靈魂的 X 光,將潛意識從地底拽出,在現實刺目的光線下袒露無遺。 正是憑藉這種解放鏡頭能量的能力,濱口創作出《夜以繼日》(2018)、《偶然與想像》(2021)與《駕駛我的車》(2021)等後期佳作,其中巧合、錯失與命運突轉成為反覆出現的母題。
兩位人物對濱口影響至深——黑澤清與蓮實重彥。 黑澤清(《X 聖治》1997,《間諜之妻》2020)是濱口學生時代的導師,濱口坦言從其處習得諸多電影洞見。 蓮實重彥雖在西方鮮為人知,卻深刻塑造了日本電影文化(其 1983 年小津安二郎研究專著正由 Ryan Cook 翻譯)。 這位法國文學學者、小說家與狂熱影迷,堪稱日本的安德列·巴讚,專注作者及其個人視界。
受法國批判理論影響的蓮實式講座與研討班,自1980年代起就成為迷影人與日本導演間的傳奇。 作為品位仲裁者(某日本導演曾言:「年輕導演以受其批評為榮」)與兩極分化的文風(他如此貶斥泰倫斯·馬利克《生命之樹》:「電影從未誕生或許更好」),蓮實既收穫追隨者,也招致批評。 無論毀譽,一位影評人能夠對一個國家的電影文化產生如此深遠影響,實屬罕見——黑澤清、青山真治、北野武等導演都曾向蓮實致敬。
不是非常確定法國批判理論指涉什麼(傅柯?波丟?會標註出來的會德國法蘭克福吧)、但不論為何蓮實重彥受這些影響都讓我有點驚訝。然後我超驚訝蓮實hate馬利克。
訪談是紀錄片的一種形式。 秉承濱口的電影精神,我的摯友兼助手松本麻衣擔任「攝像機」,而我與濱口相對而坐。 這場對話發生在澀谷某大廈 33 層的休閒廳,一個夏日的清晨。 鑒於濱口《夜以繼日》之後的作品已被眾多英文期刊詳盡討論,我決定進行一次深度訪談,聚焦其在歐美等地仍鮮為人知的早期創作。 下文節選自《Cinéaste》2023 年秋季刊訪談被刪減部分。 訪談以日語進行,由尤金·權譯成英文。
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訪談內容
Cinéaste: 請談談您的早期電影嘗試。 當時您追求何種創作目標?
濱口龍介(以下簡稱濱口): 二十多歲時,我致力於構建特定的時空體系。 卡薩維蒂電影中,斷裂的剪輯如何凝聚成強烈而連續的時空感——這讓我著迷,也是論文探討的重點。 我關注其作品中情感的呈現方式:角色突然做出與先前言行相悖的舉動。 若以傳統方式刻畫,這些角色會顯得矛盾。 但藉助強烈的時空連續性,矛盾角色對觀眾變得極具吸引力。 另一個重點是角色視線的安排。 這些是我二十多歲時的執念。
二十多歲的時候有點太早了,那個時候還是《假裝沒事》到《暗湧情事》的時期吧?我雖然大致看過但沒那麼熟悉。我也還沒看過卡薩維蒂(但我真的好擔心我用一種濱口龍介連連看的方式去看卡的電影噢)。
斷裂剪輯如何凝聚成強烈而連續的時空感這件事在《假裝沒事》、《暗湧情事》還滿有感的,可以看見不同時空的場景、樣貌漸變的角色都還是心繫一件觀眾也心繫的事情;《觸不到的肌膚》反而還好。不過光看上面那段描述其實最先聯想到的是2018的《睡醒》。
Cinéaste: 您曾在哈佛賴肖爾中心訪學一年。 是否與其他電影人有過重要交流?
濱口: 我三至五歲隨父母工作旅居伊朗,此後在日本生活。 赴哈佛是我首次赴美。 我知悉 Lucien Castaing-Taylor 在哈佛,看過其《利維坦》(2012)並深感興趣,但遺憾未能謀面。 與任教於波士頓麻省藝術學院的阿根廷導演 Matías Piñeiro 頻繁交流,我們互看作品,我認為他的電影很棒。 Lav Diaz 也通過哈佛拉德克利夫專案授課,但接觸甚少。
濱也愛哈感人!
Cinéaste: 您如何看待日美電影文化的差異?
濱口: 日本確實特殊。 我感受到日本迷影文化深受蓮實重彥影響,尤其是其 1980 年代的影評。 日本的迷影人不僅是閱片無數的影迷,更是竭力精準把握每部作品視聽細節的觀察者。 雖然個人理論建構各異,但整體強調對畫內細節的捕捉與畫外聲音的聆聽。 在日本迷影圈,記不住細節意味著不可靠。 這種“徹底觀看”的傾向直接關聯電影實踐,成為日本迷影文化的核心,自然孕育出黑澤清、青山真治等導演。 坦白說,我不認為其他國家的迷影文化會如此糾結於“觀看細節”,通過討論所見所聞來剖析電影。 至少從與海外記者的交流中,我感到他們更注重觀影數量、敘事整體性及文化符碼的闡釋。
Cinéaste: 談談您的早期作品《景深》(2010)的創作經過?
濱口: 當時我已從東京藝術大學畢業。 每年東藝大與韓國電影學院有合作專案,韓國製片人 Shim Yoon-bo 的《景深》獲批在日本拍攝。 東藝大學生因課程安排無法執導,校方遂找到我。 當時日韓製片文化差異顯著。 攝影師 Yang Geun-young 習慣分鏡制,我們據此討論。 但實際拍攝中常遇場地、燈光、設備等問題,無法嚴格遵循分鏡。 最終我們轉向即興調整。 由於 Yang 來自韓國,我們試圖適應她的工作方式,但雙方理念未完全契合。 持續討論拍攝方案導致進度延誤。 拍攝中期分鏡被棄,鏡頭數量與機位銳減。
我很傷心地沒看過景深但我滿早就知道這個故事了不知為何
Cinéaste:《景深》中俯拍雨中龍與片尾飛機起飛的鏡頭在您作品中極為罕見。 這些是您的想法嗎?
濱口: 是的。 但也是我、Yang 與製片人共同探討的結果。 起初我難以理解製片人提供的劇情,不知如何著手。 根據給定條件編寫劇本後,韓方團隊並不完全滿意。 您提到的鏡頭正是為講述這類我不擅長的故事而設計。 不過演員們全情投入,他們相信連我自己都存疑的東西,反而成就了影片。 正因如此,我才能相信這部作品。
Cinéaste: 與韓國團隊合作後,您如何看兩國電影製作文化的差異?
濱口: 當時感覺製作規模差異顯著。 韓方對日本的小規模製作頗感失望。 東藝大植根於迷你劇場文化,以創立藝術影院 Euro Space 的堀越謙三為核心,旨在將迷你劇場/藝術電影風格與商業電影融合。 而韓國電影學院明確效仿好萊塢,打造韓式美式製片體系。 兩國路徑截然不同,難言孰優孰劣。
Cinéaste: 理論與實踐的關係對您有何影響? 電影批評與理論素養是否助力您的導演工作?
濱口: 坦白說,我認為理論/批評與實際的電影製作關聯不大,至少在我的創作中如此。 理論通常具有普適性,難以直接應用於千差萬別的片場。 批評亦然。 即使閱讀批評,也不會刻意應用在拍攝中。 優秀的電影批評捕捉電影人無意識層面的東西——某種文化符碼或重複模式。 批評越卓越,越能捕捉促成電影的某種現實面向,但這不具有普適性。
因為只從事過文字類的創作所以對這類回饋感到有點新奇。參加寫作會的批鬥會時,不論是小說還是散文,但凡收到有效的作品批評,我都會謹記並且在下次書寫時調整策略。忍不住想電影的製作果然不可避免地非常繁複(寫作往往一人作業而非像濱的拍攝現場那樣張力牽引)且受工業體制影響、創造了作者與觀者之間的鴻溝。
另一方面,“語言”對創作至關重要,因為電影是集體創作。 必須通過具體語言傳達意圖。 導演可能受影評影響,但這更多體現為具體操作:如何架設機位、調整高度。 觀影培養我們的審美標準,但這些內在標準不會自動影響創作,必須通過語言重新表述。
例如拍攝中常提的180度軸線原則:理論上我們知曉,實踐中也需注意。 但有時越軸反而合適。 這種情況下,現場需要靈活溝通。 現代日本劇組聚散匆匆,不能靠默契工作。 每次拍攝都像從頭開始,必須通過語言達成共識。 我始終思考如何更好地傳達創作意圖,儘管有時會遭拒,但堅持明確表達。
Cinéaste: 蓮實重彥頻繁出現在您的文字中,包括畢業論文與紀念文集。 他的思想對您有何啟示?
濱口: 二十多歲時,蓮實 1983 年的《導演小津安二郎》對我影響至深。 蓮實的文字(即便對日本人)也難以釐清哪些該全盤接受,因其寫作策略針對當時的小津闡釋。 我認為海外讀者理解全書將面臨挑戰。 但其核心論點極其簡單:蓮實質問「在評述電影前,你是否細緻觀察、認真傾聽?」 否則電影只會淪為自我敘事或理論的註腳。 蓮實的核心思想與片場實踐高度契合:若視覺未捕捉到,虛構世界便無法建立; 若某聲音未被聽見,特定情感就難以達成。 這要求極致的視聽敏感度。 我們這代人雖未親歷蓮實的課堂(其講座與文字影響力相當),但眾所周知,他會不斷質問學生觀影時遺漏了多少。 真正看見眼前事物的人鳳毛麟角。 意識到觀影會錯過如此多細節,正是必經的啟蒙過程。
這樣讀下來我感覺我不是那種會很接受蓮實重彥的堅持ㄉ類型。看起來像日本電影界的黃應貴。
倒是發現分析取向的不同也導致片場多大程度能參考或實踐該論述呢。讀太多電影評論了幾乎沒有了解過片場現場,確實很少想到這件事;想想那種理論疊床架屋型的研究/評論也確實不太可能在實作面上有太多作用。常常憑空去想電影評論到底要做到什麼、要面向誰(且毫無定論),這種實務心得很方便參考,哈哈。
Cinéaste: 除卡薩維蒂外,布列松是您的重要參照。 他對您的導演工作有何意義?
濱口: 我認為自己尚未完全理解布列松��生抵達的境界。 如他本人所言,其創作生涯經歷重大轉變。 對迷影人而言,他的每部作品都非凡卓越。 無論是對音樂、聲音的自覺探索,還是與“模特”演員的合作,布列松在每個階段都超越常規。 不僅是模特的使用方式,更是其整個職業生涯的演進讓我深受啟發。
第一句話完全是我已經是卡薩維蒂頭號粉絲俱樂部團長的意思(開玩笑)
雖然受其影響,我無意模仿其獨特方法。 對我而言,布列松的關鍵不在視覺而在聲音。 他從中聆聽到海量資訊。 模特們的表演看似扁平(甚至被譏為提線木偶),但其聲音中躍動著鮮活的變化。 隨著時間推移,我越發確信布列松深諳此道。 我渴望擁有這樣的耳朵。
這段話真的對濱口粉絲太好我摘抄放案頭ㄟ
Cinéaste: 您對洪常秀、奉俊昊等韓國導演評價甚高。 欣賞洪尚秀不難理解,但您對奉俊昊精密計算風格的推崇令我好奇。 您看重其作品的哪些特質?
我反而想知道濱口是欣賞洪常秀哪裡-.-
濱口: 奉氏電影的精雕細琢本身就有價值。 打造《寄生蟲》(2019)這樣的作品絕非易事,《殺人回憶》(2003)亦然。 令我驚歎的是,在地理經濟與日本如此鄰近的國度,竟能誕生如此迥異的電影。
在我看來,奉氏達到了當代日本電影尚未企及的規模,對風格有著驚人掌控。 雖然我個人不拍大製作,但《寄生蟲》讓我意識到日韓電影的巨大差距。 他的作品嚴絲合縫,毫無破綻。 《寄生蟲》對階級關係的刻畫尤為出色。 韓國觀眾或覺其過於圖解化,但以現實主義的角度批評該片未免粗陋。 我認為在電影語境中,這種圖式化與形式化更應受推崇。
日本電影受制於預算,但不止於此。 當代日本電影常顯「景框的貧乏」——不僅是低成本,更是知識匱乏或現場應對不力導致的景框失調。 虛構世界與視聽語言無法對齊,削弱可信度。 而奉氏電影鮮有此弊,這令人震撼。
Cinéste:「景框的貧乏」具體指什麼?
濱口: 指被再現的虛構與視聽語言的不協調。 這種錯位瓦解虛構,令觀眾難以信服。
Cinéaste: 您認為這種「貧乏」的根源何在?
濱口: 某種程度上不可避免。 這不僅是日本電影業的問題,更是社會趨勢使然。 雖然我本人感受不深,但在需要靠電影盈利的世界里,人們像對待其他商品一樣追求短平快的感官消費。 這種情況下,缺乏直接感官刺激的日本真人電影日漸式微。 而比電影更直接刺激感官的日本動畫,則贏得更多觀眾。
欸濱這樣看待動畫很解欸不准啦😭
曾經的日本電影不僅是隱喻載體,其視聽語言自帶微妙豐饒。 即便不加言明,觀者自可體味,獲得充分的精神滿足。 但能感知欣賞這類電影的環境,不僅在日本,在全球都日漸稀缺。 為適應新環境,日本電影業經歷巨變,可惜積重難返。
Cinéaste: 您認為這種全球趨勢是數位文化導致的嗎?
濱口: 當然。 連我的專注力都大幅下降。 在家觀影時能忍住不碰手機的情況極少。 導演尚且如此,普通觀眾更難靜心觀影。 如今流媒體提供海量選擇,人們不論在影院還是小屏幕觀看都可宣稱“看過”。 這種「觀看」行為的實質正被稀釋,反襯出電影院作為觀影場所的珍貴。
作者:Eugene Kwon
來源:Cinéaste
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chanretom · 11 days ago
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TNR與TNVR貓咪耳朵缺一角的秘密
愛牠就不要遺棄牠,以領養代替購買,以絕育代替撲殺
TNA(捕捉-結紮-認養 )⼈道的⽅法
TNR (Trap Neuter Return)誘捕、絕育、回放
TNSA(Trap-Neuter-shelter-adopt)捕捉、結紮、收容、認養
TNVR(Trap Neuter Vaccinate Return)誘捕、絕育、注射疫苗、放回原地
TNR的全稱為Trap-Neuter-Return,也就是誘捕、絕育、放回原地;加注射疫苗、(Trap Neuter Vaccinate Return,縮寫:TNVR)的做法,在原來TNR的程序上增加了注射狂犬病疫苗的步驟,作為預防狂犬病擴散的重要手段。透過專業誘捕方式捕捉流浪犬貓,再由志工送至動物醫院進行絕育工作,並於手術中剪耳作為標記,待傷口復原後再放回原地。將牠們放回原本熟悉的社區,除了不會再繁衍更多動物,還可以發揮「地域性」保護自己的地盤,並驅趕外來的流浪動物,讓當地流浪犬貓數量維持自然平衡。
TNR、TNVR的好處:
1. 節育後犬貓較少攻擊性
部分專業人士認為,經過節育手術後的犬貓,較不會受發情的影響出現攻擊行為,或是靠便溺氣味劃地盤等行為。也可以減少攻擊兒童、用路人的情況。
2.噪音減少
「貓叫春」等聲音是許多流浪貓聚集地居民會有的噪音困擾,節育後的貓狗會減少因發情出現的行為,半夜貓咪嚎叫等狀況就比較不會出現了。
3. 防止疾病傳播
在成功誘捕後會將流浪犬貓帶至動物醫院,除了進行節育手術之外,也會檢查是否有傳染疾病,並施打疫苗,可以有效減少動物間,甚至是人畜相通的疾病傳播。
4. 減少老鼠、蟑螂數量
犬、貓的存在如同食物鍊一般,可以抑制該區域的老鼠、蟑螂的數量。假若區域內的犬貓都被清光,老鼠可能就會因為少了天敵而大肆繁殖影響社區居民生活品質。
TRAP 誘捕
會先藉由長期的餵養,來達到人與貓之間的信任,了解貓咪的個性,藉此觀察是不是其他人半放養的貓咪再使用誘捕籠進行捕捉。
NEUTER 絕育
絕育手術通常是建議將整個生殖系統摘除,才不會導致之後還有機會受孕的狀況發生,送至醫院前可以先詢問醫師,是否有在協助TNR及住院。
在絕育手術中會趁麻醉藥效還在時,順便剪掉貓咪耳朵的一角,分為男左女右,作為標記分辨此貓已做過TNR,讓愛心人士或是社區志工們,可以在遠處就能分辨是否還需要進行誘捕。
RETURN 放回原地
會要「放回原地」而不是隨地亂放回,是因為別的環境有可能這隻浪犬貓是不熟悉,不知道要去哪裡覓食。
TNR、TNVR步驟實施前
1. 社區內的通報人與餵養人觀察區域內的流浪犬貓數量。
2. 於固定地點餵食,並持續超過一週,確保有足夠數量的流浪動物會聚集於該處覓食。
3. 與社區居民和其他餵養人宣導和溝通,一般居民切勿擅自餵食,餵養人則需配合於相同時間地點輪流餵食,並且不可一次放置過多食物。但為確保誘捕日餵食時,有足夠流浪犬貓會出現,在誘捕日前應盡量少餵食。
流浪貓完成絕育手術後,一般會以剪去耳朵的一小部分作為已絕育的標記,剪耳標記的方式到目前為止仍未有一致共識,因執行單位的不同考量而有所差異,其中包括剪去耳翼側面一小部份(半圓形或三角形)、剪去耳尖的一小部份(半圓形或三角形)或水平剪去耳尖呈現180度平角等方式,由於剪耳翼或耳尖一小部份後,耳朵外觀上與貓因打鬥所造成之耳朵撕裂頗為相似,且半圓形或三角形之缺角在打鬥過程中也可能更容易使耳朵撕裂,加上此標記方式剪去的耳朵面積通常較小,不利於遠距離觀察怕人之流浪犬貓是否有作耳朵標記。因此,大部份的團體都建議採用剪平耳尖的做法。另外,目前大部份的團體也會同時採取「男左女右」的標記方式,公畜一律於左耳作標記、母畜則在右耳作標記,如此在日後便可進一步排除耳朵之缺角是非人為因素(如貓之間的打鬥)所造成。
補充維基百科資料
壽山國家自然公園,經過4年的高強度TNVR,壽山母犬絕育率達85%、半屏山區達74%。110~111再次進行浪犬及山羌族群量研究,清華大學助理教授顏士清團隊發現浪犬數量微幅下降,有效抑制出生率,顯示TNVR可暫緩族群數量上升,但要減低族群量仍須搭配移除安置。根據110到111年調查,壽山地區的山羌減少超過90%,目前推估數量僅剩50到63隻,已出現區域性滅絕的可能,而推測流浪犬是造成山羌數量下滑的主因(但無確切證據),零撲殺政策上路已6年,應有配套措施。
臺北市動物保護處於2013年把原來在臺北市行之有年的「街貓絕育回置TNR方案」升級為「街貓友善照護行動方案」(Taipei Cat Care Programme,TCCP),內容主要是補助與臺北市動保處合作之民間團體實施TNVR以及後續領域護理(例如乾淨餵食、定期施打狂犬病疫苗、點除蚤藥等)的經費。此方案同時提供志工教育訓練課程與認證,通過認證的志工方能執行TCCP補助計畫的工作。
臺北市動物衛生檢驗所於2006年7月開展「街貓絕育回置TNR方案」,試驗先進國家使用之街貓絕育方於臺北市實施之可行性,為臺灣政府單位首次嘗試採用TNR的方式處理流浪貓問題。臺北市動檢所結合民間資源以及志工人力,與社團法人台灣認養地圖協會、臺北市流浪貓保護協會、台灣動物不再流浪協會、台灣動物協會、台灣收容動物關懷協會等民間團體以及愛心媽媽合作,補助其執行社區流浪貓TNR計畫的費用,但動保團體或相關人士需要與有意願合作之里長簽訂合作條約,方能合法執行方案。街貓TNR方案首年於臺北市大安區新龍里試辦,並完成80隻街貓的TNR工作。同年執行「新龍里居民意見調查分析」發現超過六成里民支持街貓TNR政策,有72%的里民認為TNR可改善生活品質。在2007年,街貓TNR方案推展至大安區建安里、龍淵里;文山區興昌里及士林區天福里。於2008年再度擴大實施範圍共20個里(社區)。於2009年度再次擴大實施範圍至32個里,且增加補助動保團體500隻以上的街貓TNR施作。同年針對32個辦理TNR區域進行「里民民意滿意度調查」,發現有高達75.6%的受訪市民表示支持此方案,顯示多數受訪市民支持藉由TNR方式控制街貓數量。2010年時,方案執行的區域首次突破100個里,而在2012年更達到207個里,顯示此方案的確能夠有效解決市內街貓衍生之社會問題。根據臺北市動物保護處的調查資料,2005年臺北市內的街貓總數為14,499隻,而在2013年街貓的數量,花了8年時間下降至4879隻。
新聞資料補充 1
〔記者顏宏駿/彰化報導〕彰化縣號稱百萬人口大縣,卻無一座像樣的「流浪狗中途之家」,縣府原本打算在溪州興建「可愛動物園區」又被廢止,目前動物防疫所轄下的「流浪狗中途之家」又面臨「爆棚」,流浪狗不斷繁衍,成為各鄉鎮最頭痛的問題。
為解決流浪狗無限繁殖和無處收容問題,縣府打算結合社區捉捕流浪狗,免費為流浪狗結紮,再原地野放,此舉希望讓流浪狗的數量「到此為止」,已獲得許多鄉鎮長的支持,有人以時下最流行的宮鬥劇稱此為「明谷攻略」,又有鄉鎮長說,縣府用的是「非常手段」,彰化縣「滿街盡是流浪狗」會變成「滿街盡是太監狗」。
動物防疫表示,他們與縣內兩家動物醫院合作進行「全面結紮」,如果社區有流浪狗,居民可以將其帶往動物醫院結紮,休養3至5日後再原地釋放。
動防所長董孟治強調,這是目前最可行的流浪狗「人道減量」方案,關鍵在於社區必須有人主動抓攻擊性、繁殖力強的「浪浪」,結紮及休養費用全由縣府負擔,如果社區積極配合,彰化可望變成「滿街盡走太監狗」。
董孟治表示,目前動防所針對具攻擊性的流浪狗執行TNVR計畫(trap捕捉、neuter結紮、vaccinate施打疫苗、return原地回置),民眾可通報捕捉,盼減少流浪狗數量、抑制繁殖,台南市執行多年成效不錯。
縣府希望以結紮的方式,讓「浪浪」的數量「到此為止」,已有社頭鄉公所主動配合,配合的動物醫院分別是溪湖鎮的聯合動物醫院、和美的三福動物醫院,不管公、母,每隻結紮及休養費用約為2000元,均由縣府負擔,民眾只要把流浪狗抓來,再抓回原地野放。
新聞資料補充 2
[記者謝武雄/桃園報導]針對流浪貓犬,市府推動TNVR(Trap誘捕、Neuter絕育、Vaccinate防疫、Return回置)政策,去年流浪貓接紮2624隻、流浪犬也有836隻,為了讓抓紮途徑更多元,市府動物保護防疫處和獸醫院簽約,加入TNVR行列,今天舉行授證儀式,由市長鄭文燦將TNVR友善動物醫院認證、貼紙頒發給21家獸醫院,讓民眾更容易辨識。
資料補充
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