#干貝漢堡

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[香港旅遊優惠]星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！一文看清使用資格、開放時間！即將飛香港？

[香港旅遊優惠]星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！一文看清使用資格、開放時間！即將飛香港？ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e6%98%9f%e5%ae%87%e8%88%aa%e7%a9%ba%e8%b2%b4%e8%b3%93%e5%ae%a4%ef%bd%9c%e7%b2%be%e5%93%81%e5%9e%8bstarlux-airlines-lounge%e7%9b%b8%e7%89%87.html 早前取得台北桃園至香港客運定期航權、以台北為基地的星宇航空 STARLUX Airlines，在開航初期已在台北機場經營貴賓室 (Lounge)，由於將會有更多航班在第二航站樓 (T2) 經營，所以將會推出第二間機場貴賓室，方便乘室使用，暫未知道香港航線在哪一個航站樓。 星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！暫定飛香港每週15班航班 早前取得台北桃園至香港客運定期航權、以台北為基地的星宇航空 STARLUX Airlines，在開航初期已在台北機場經營貴賓室 (Lounge)，由於將會有更多航班在第二航站樓 (T2) 經營，所以將會推出第二間機場貴賓室，方便乘室使用，暫未知道香港航線在哪一個航站樓。 星宇航空貴賓室官網 星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 星宇航空於2月1日起將會在台北機場T2加設多一個貴賓室，並於2月5日起宿霧、峴港航線將改於桃園機場T2提供服務，目前在同一航站服務的航線包括洛杉磯、舊金山兩條北美航線，以及新加坡及��國的曼谷、清邁三條亞洲航線。全新的Galactic Lounge設有兩層樓，室內空間總佔地220坪，入口位於三樓出境層D7登機門旁，和T1現有的貴賓室對比，T2貴賓室加入為頭等艙區域。 ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 星宇航空再度攜手「本事設計」，以時空列車的穿越之旅為概念，串連起旅客與飛行之間的旅程，頭等艙延續舒適如家的飛行體驗，共17席專屬空間座席，包含吧台、沙發區，整體設計以沈穩的勃根地紅色調，搭配實木及金屬材質展現出沈穩風範。商務艙空間則以莫蘭迪色系為主調，採用大量線條與弧形設計展現出開闊舒適的氛圍，116席座位分別設置寬敞沙發區及開放式座位區，貴賓室全區皆提供置物櫃、淋浴間、男女洗手間，同時提供免費 Wi-Fi 無線上網服務及充電插座。 ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 全新貴賓室除了提供自助餐之外，同時亦提供A la carte單點服務，早餐包括府城擔仔麵套餐、松露牛肉迷你小漢堡套餐，頭等艙獨家提供生滾和牛粥套餐、森林莓果法式吐司套餐以及A la carte單點湯品、沙拉、水果及甜點。正餐則有台灣特選嘉義雞肉飯、虎咬豬刈包佐四神排骨湯、牛肉壽喜燒以及和風黃金豆腐堡，頭等艙則額外提供照燒雞肉串佐芥末美乃滋套餐、蕃茄干貝義大利麵套餐滿足饕客的胃，響應蔬食生活概念，蔬食餐點則提供佛陀碗套餐。 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食

[deepestlightuniversitygoop]

#寶艾西餐廳 #BelAir📍#信義區 台北 。 - 🔷#火焰杉河農場自然肋眼牛排 （#FlambéedCedarRiverFarmNaturalBrefRibEye) $3600 🔶水資：90/人 🔷套餐 $800/人 含： #舊金山風味酥脆蟹肉球與路易式沾醬 Or #向日葵（#北海道干貝蒔蘿塔塔、#魚子醬、奶油菠菜汁） /#鷹嘴豆湯 Or #南瓜濃湯 /巧克力饗宴蛋糕 /咖啡Or茶 - 🚩歡迎推薦 #台北牛排 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃牛排 #飛鼠吃西式料理 #飛鼠吃信義區 #飛鼠吃台北 。 - 👁 ⬛️ 米其林餐盤推薦！以頂級歐陸料理聞名，供應各類燒烤、美國頂級牛排與新鮮海鮮。 ⬜️室內大理石噴泉與自然天光的設計，讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍。 ⬛️寶艾西餐廳更是以成功率百分百的「求婚桌」聞名遐邇。 - 🗣 ⬛️我們用餐是��餐時段，座位區是坐滿的，對比中庭噴水池，我們位置顯得有點昏暗。 ⬜️用餐當時剛好是「Grill Around The World」活動週，所以有了四道式套餐的搭配。 ⬛️最最開始呈上的是非套餐的迷你 #魚子醬雞湯 搭上 #未來肉漢堡 。（第二張與第三張圖）除了精緻可愛，讓人有置身於米其林餐廳之感，味道還特別好吃😋。 ✔️雞湯微鹹，上頭還有燒過的蛋白霜，可愛的魚子醬，攪拌過後，還真的有點像珍珠奶茶！ ✔️#未來肉 漢堡🍔，（#BeyondMeat ：豌豆分離蛋白、芥花籽油、椰子油...等做成）造型小巧可愛，該有的番茄片、生菜、芝麻粒，也應有盡有，迷你勾錐❤️。 ⬛️✔️#特製熔岩乳酪牛奶軟包 ，滿滿的乳酪醬，意欲使人在此飽炸。 ⬜️✔️#蟹肉球，有著酥香感，咬下去也滿嘴蟹肉絲感，但❗️竟然在裡面咬到蟹殼‼️頓時覺得這家餐廳超不專業，完全想到Gordon有一集如何評價參賽者的蟹肉裡有蟹殼的！‼️而且跟服務員反應後，完全一丁點都沒有後續回應，讓人感受非常差！。 ⬛️另外一道是南瓜片干貝，干貝已被剁碎，混著魚子醬稍稍有味。 ⬜️再來湯，可能我真的太沈醉在其他家的的湯裡，鷹嘴豆在台灣入菜是很特別，之前只有去美國跟澳洲時，常吃到。但放在湯裡，我沒留下什麼深刻印象。 ⬛️主菜#牛排 終於上桌了！但我覺得服務員完全不專業，都沒有提醒這道會有酒入菜，朋友中是有完全不能沾酒的，到時不小心酒精過敏怎麼辦？ ⬜️甚至用酒燒時，也沒有任何先說明，離的遠遠的，不知情的我是在看默劇？？ ⬛️燒完上桌，牛排表皮應該是帶有焦香好入口，但可能我想像的太過美好，甚至有那種過焦，脆裂成碳粉的，我還挑了中間粉嫩一點的一塊肉來拍照...。 ⬜️中間粉紅色的嫩肉，的確帶著肉味，卻不顯的血色可怕，會有種少女戀愛的感覺。 ⬛️再來，燒完不是應該只會留有酒的香味，而不會有烈味嗎？這不是一家算高級的餐廳嗎？這酒味還明顯的殘留在肉塊上，我都不想稱之為牛排了...。跟服務生反應，她說「啊，沒燒乾淨啊，我會再跟廚房說一下」...。好喔^_^。 ⬜️另外#寶艾西 ��乎還以九宮格的想法而有創意好評，但說實在，裡面每一個我都覺得一點跟肉都不對味......，不是應該襯托 肉的美好嗎？不然就分開上菜，告訴我這是前菜，我覺得跟主餐很衝突，吃完九宮格 創意是有創意，我最後只挑了本身沒什麼味道的小米來配。 ⬛️甜點甜到我懷疑整道只使用了糖跟巧克力（？，我大概吃一口，就有點難挖下一口了。茶的話，...end。 ⬜️再來是服務生人手非常不夠，收了水資，補個水沒超過五次，都要客人一直起身去找服務生來補水，或結帳，讓人傻眼...。 ⬛️不論是服務生的服務方式，或是廚房出的蟹球中有殼、牛排用酒嗆燒的結果⋯⋯，都讓人很難想再去第二次。 ————————————— 2020.5.28 - 🔖Google評論：4.4/5（326篇） - 心滿意足10心的話：5.5❤️ ————————————— 🏠位置：110台灣台北市信義區松壽路2號2樓 🈺️營業時間：11:30-14:00；18:00-21:30 ☎️電話：+886 2 2720 1230 🌐網站：hyatt.com ————————————— #台北美食 #君悅 #君悅酒店 #信義區美食 #wowforfood #popyummy （在 寶艾西餐廳 Bel Air - Bar & Grill） https://www.instagram.com/p/CCHtNlCD6Ui/?igshid=94nnka9hd2ko

[astrid1229]

2019.03.29- 最後一天的加班🖥 就面臨到久違的經痛😥 痛到一個不要不要還要跟客人大小聲 到了下班連督導看了都說是不是要往生 只好用這些美食快速補充🔜 鮭魚卵永遠是我的愛❤️ 但這樣比起來還是游壽司優秀👍🏻 #29MAR2019 #instadaily#foodporn#photooftheday#bff#picoftheday#likeforlikes#followforfollowback# #美食日記 #能吃就是福 #錵鑶日本料理 #極上海鮮丼 #炙燒鰭邊鮭魚卵丼 #干貝海膽漢堡 #椒鹽杏鮑菇 #小週末 #小確幸 #經痛不是病痛起來要人命 （在 錵鑶 日本料理伊通店） https://www.instagram.com/hsiaochen7129/p/Bvna94ygrd8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1gjnf3drzgh81

[zerouschin]

. 跨年時顔值最高的餐點！然後放在搖滾區的沒在第一時間拍到, 所以就作罷了QQ, 感謝辛苦的包場店家以及暖場的主揪人。 #相機食先 #餐酒館 #橋釣我, #戰斧豬排 #雞肉凱撒沙拉 #干貝漢堡, #超うまい #美味しそう #凄く美味しい, #台湾 #新北市 #三重 #三重區, #foodstagram #taiwan #xinbei, #newtaipeicity #sanchung ,.（在 橋釣我）

[fresa-lu]

高雄鐵板燒【明水然・樂】預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀│高雄三多店│新光三越│三多商圈│前鎮美食

高雄美食，明水然・樂，擁有超高人氣！ 主打無菜單鐵板燒料理，線上預約制～ 親切帶位，就看到水姑娘龍蝦放在煎檯上. 這餐真的令人充滿無限期待～道道菜色超級驚喜. 除了美味Ｑ甜龍蝦三吃，還有Ａ５和牛和桂丁雞. 實在是非高檔奢華鐵板燒饗宴，慶生約會超推薦！

高雄鐵板燒「明水然・樂」預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀

明水然・樂│店址外觀

首間明水然・樂在台北開幕後. 廣受人們的推薦好評，訂位還訂不到. 今年一月南台灣首店就選在高雄新光三越三多店！ 真是獲得眾多網友的歡慶讚賞！ 不但，不用遠跑台北，搭乘捷運到三多商圈站，步行即達. 而且開車或騎車來的朋友，也有多個收費停車場可以停車！

高雄門市就在高雄新光三越三多店的三樓！ 搭乘手扶梯到三樓就能看到在眼前的日式門面. 相當清幽典雅的氛圍，立刻給人放鬆高雅氣息.

報到及帶位須知，採線上預約制！

旁邊有提供休憩座椅，時間到就會帶位入座！

走到一旁還有大大白色燈籠，營造濃厚日式氛圍！

明水然・樂│室內環境

明水然・樂用餐空間有著四桌鐵板燒煎檯！ 開放固定時段用餐，採用線上預約制哦～ 跟傳統平價鐵板燒，隨到隨用餐不太一樣. 每桌煎檯都會有一位鐵板燒主廚從頭到尾桌邊烹飪！ 有任何問題都能隨時提出詢問，也能盡情拍照錄影. 我們這桌的是小豪****主廚，讓我們有著美好用餐回憶！

我還滿喜歡鐵板燒座位，空間大，很舒服哦！

廊道底端，則有一間鐵板燒用餐區域！ 超愛這個鐵板間檯，整面落地窗景，視野太美啦！ 好適合團體訂位，整個包場專屬用餐，不被打擾哦.

另外也有像這樣的家庭座位. 這幾桌自成一區，也有點像小包廂的概念！

親切服務人員從門口就帶位入座. 桌面擺好各樣餐具和茶杯.

來���樂多多集團的明水然・樂. 一樣有著打卡換好禮活動～ 這次愛的告白打卡加菜. 每次都能幫餐桌加菜！

若有下載樂多多ＡＰＰ，也有好禮兌換哦！ 我們這次換了二樣，吃到最後真的好飽哦～

隨桌都有提供醃製活蔔和洋蔥可以搭配餐點！

是不是有夠誘人的啦！ 居然把水姑娘龍蝦擺在煎檯上. 還沒烹飪，就已經充滿期待值. 這次實在是不只味蕾飽足，視覺也要滿足.

山藥細麵佐煙燻鮭魚

山藥細麵搭配煙燻鮭魚，上面點綴海葡萄.

煙燻鮭魚軟綿化口，結合細緻如絲的山藥. 精美小巧的料理，擺盤也很講究呢！ 整體來說味道相當爽口細膩. 再搭配茶飲，很棒的開胃菜！

用餐時候，看著主廚準備下一道菜色！ 放在鐵板上滋滋作響的廣島牡蠣，也太肥美. 繁複的步驟，鏗鏘的聲音，飄來香氣好迷人.

每道菜色都會由餐廳人員親切端上！ 並且收走舊有盤子. 我有發現送餐和收餐的大盤子，不會同時使用呢. 需要熱茶的話也能隨時裝取～

香煎烏金生蠔

選用肥美新鮮的廣島牡蠣，香煎熟透. 入口鋪茲的柔軟多汁，有著滿滿海味. 它很意外完全不腥口，保留鮮美湯汁. 而且煎得表面金色焦黃，一看就想吃！

厚實肥嫩的廣島牡蠣，鋪上黑色魚子球. 正因如此，這道料理也稱為，烏金生蠔. 再來，底層襯上玉櫛瓜，爽脆多汁增加爽口感！

咬開廣島牡蠣可以發現蠔肉真的厚嫩飽滿呀！

用餐途中，主廚會端出當日採購海鮮. 當日尚青的各式魚獲給客人做加購！

當日可做加購海產分別是～ 石狗公魚、紅黑喉魚、赤鯮魚. 以及南非活體鮑魚.

若有喜歡的漁產，都能跟主廚討論烹飪手法！

香煎北海道生食級干貝

選用北海道生食級干貝. 在鐵板上二面煎至金黃五分熟. 搭配松葉蟹膏和鮭魚卵來呈現.

干貝好大一顆，而且彈嫩可口的模樣. 雙面熱煎到金黃焦糖色澤，帶有溫度. 入口飽滿的綿密口感，渾厚十足的干貝香. 搭配啵啵啵的魚卵鹹香，豐富了整體風味. 還有那隱藏在裏頭的松葉蟹膏，太豪奢啦. 看似簡單一盤料理，卻不簡單！

再來，鍋內又藏著那些好料. 夾出使用壽喜燒燉煮的白蘿蔔和龍膽石斑！ 精心擺盤又像是一幅畫般！

龍膽石斑壽喜燒

層層堆疊的魚肉料理～ 透過壽喜燒醬汁慢慢燉煮. 讓龍膽石斑和白蘿蔔能夠透徹入味. 就連顏色和湯汁都吸收非常飽滿！

龍膽石斑肉質超級綿嫩，帶有壽喜燒特有香甜滋味！ 加上白蘿蔔脆口香甜，燉得入味，搭配些許蝦夷蔥. 風味上很有層次呢.

龍膽石斑肉質真的有夠厚塊！ 可見無菜單料理用料大方很有誠意.

來到，大家引頸期盼的龍蝦料理！ 選用澳洲水姑娘龍蝦，龍蝦三吃～

龍蝦蝦頭佐北海道刺海膽醬汁

龍蝦三吃第一道是～ 使用龍蝦蝦頭，搭配北海道刺海膽熬煮醬汁. 撒上帕馬森起司，再做現場炙燒！

龍蝦蝦頭可以用刀子細細切開. 品嚐選用刺海膽熬煮湯汁鮮香. 龍蝦肉彈嫩有著起司鹹香超濃郁！

龍蝦蝦頭內也有飽厚蝦肉超鮮甜的嫩！

龍蝦蝦身佐螺肉白醬

龍蝦蝦肉非常厚嫩Ｑ甜！ 點綴如畫盤般是螺肉白醬. 讓風味有點像是焗烤田螺！ 再來現刨上烏魚子.

香脆筊白筍是來自埔里. 增加上口感及清爽！

用刀叉就能把整尾龍蝦肉輕鬆叉起來. 吃起來真的鮮甜又Ｑ嫩，好吃的不得了！ 還能沾上一旁螺肉白醬及烏魚子變化口味. 覺得主廚在這盤龍蝦上，給予巧思太細心.

我真的太愛這份蝦身龍蝦肉了啦！

中間來個火龍果果汁清爽味蕾！

擺上二排漢堡包到底要做什麼料理呢！

居然把和牛牛肉給端上桌了！ 要來做和牛漢堡，這奢華漢堡也太誘人.

Ａ５和牛小漢堡

嚴選Ａ５和牛香煎熟成. 上面是帕馬森起司片，在檯面煎成餅乾. 葉菜則是使用紅捲沙拉菜.

和牛做成漢堡肉非常厚切有嫩度！ 裡頭還有滿滿滿的肉汁. 咬下去牛肉香渾厚十足.

巧妙配上帕馬森起司片又多了鹹香起司香！

主食部分，會一一詢問客人想吃哪一道！ 我們雙人用餐，選了Ａ５和牛和桂丁雞.

先是出餐桂丁雞，再來是Ａ５和牛！

Ａ５和牛

我們選了五分熟，和牛肉油花豐沛. 吃起來肉質非常滑嫩，帶有油脂香甜滋味. 現炒蒜仁很像馬鈴薯，以及馬告胡椒和松露鹽.

桂丁雞

台灣國產為有國際認證的土雞. 譽有雞肉界的賓士之稱！

桂丁雞吃起來完全不乾柴. 雞肉相當厚切，表面煎得有點脆度. 整個雞肉鮮嫩有彈性，口感相當好.

龍蝦腳肉佐味噌湯

白味噌、次味噌、加賀味噌去熬煮湯頭. 並放入龍蝦腳肉慢慢熬出湯頭鮮味. 搭配吸收味噌香的豆皮和海帶芽. 味噌香氣非常醇厚不膩，好好喝.

可以撈得到龍蝦腳肉哦！綿嫩的龍蝦肉！

炒飯的做法也相當費工呢！

吻仔魚炒飯

加入洋蔥、蒜頭、吻仔魚、紅蘿蔔. 米粒吃起來很鬆Ｑ，味道有炒均勻很入味. 可以吃到好多吻仔魚，滿滿魚香瀰漫於口.

到了甜點時間！

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法也好費工耶！ 需要煎好一大片再層疊切出塊狀. 點綴圍繞了一整球的香草冰淇淋. 香甜微苦香的巧克力就是最愛！

當月生日禮

入座之後，服務人員逐一詢問有沒當月壽星. 並且提供可以證明的證件查看～

這次是一份提拉米蘇蛋糕，很驚喜耶！

當天同桌就有三個五月壽星哦！ 能坐在一起吃飯，還有蛋糕就是緣分.

非常溫暖的五月！是很多人喜愛的月份！

明水然・樂│告白打卡打卡加菜│南蠻鮭魚煮

鮭魚肉紮實綿嫩的香氣！ 還有彩椒脆甜及蔥花香氣. 雖是打卡禮，卻也非常用心呢～

明水然・樂│樂多多ＡＰＰ好禮

烏魚子片香氣濃郁好吃.

這次來到南台灣首間明水然・樂. 整體服務帶位到送餐非常親切細心. 主廚除了烹飪過程，也會介紹做法和食材. 讓人不只是用餐，也是一個學習烹飪手法. 而且熱情與客人招呼聊天，就像朋友般聚會～ 整場用餐下來，相當歡樂活絡有氣氛. 享用龍蝦三吃，和牛和桂丁雞，約會聚餐首選推薦！

> 【明水然・樂（高雄三多店）】 > > 時間：11：30～15：00│17：30～21：30 > > 公休：無 > > 電話：（07）331-2223 > > 粉絲團：[明水然・樂-無菜單鐵板燒](https://www.facebook.com/minsuizenraku) > > 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 > > （０３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

[runiround]

你絕對要知道的15種「飲食陷阱」！

大家都知道哪些食物對健康有益、哪些是垃圾食物不要碰，但很少聽到有人強調他每日的食物類別吃了多少、有沒有符合每日建議攝取量？其實營養師總是在強調的營養均衡，是包括���每日建議攝取量」、「份量控制」、「少吃垃圾食物」，和「多吃健康食物」所有串起來的。

而所謂的「飲食陷阱」，也不一定就是食物成份好壞，還有包含「是否吃足夠健康的食物」，國外曾研究過，有時候健康食物攝取不足，所帶來的死亡風險可能比吃太多垃圾食物還要大！所以要活得健康，就一定要了解哪些飲食方式是違背健康原則的陷阱和地雷喔！

飲食陷阱1：鈉含量攝取過高

首先，衛福部建議每日鈉含量攝取勿超過2400mg，這個量大約是6g的鹽。「2400」這數字會不會看起來很多？或是很沒真實感？以簡單1碗泡麵為例，市售泡麵大多都超過1500mg的鈉含量，有些甚至可能超過2000mg，如果一天吃一碗，那只剩400~900mg的額度可以使用，而隨便一個便當就會超過這個範圍了，更別說我們一天要吃三餐。

根據國民營養狀況變遷調查，以國、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4899mg及4962mg，這已經超過每日鈉建議攝取量的2倍以上了！而19~30歲男性，平均每天的鈉攝取量也有4494mg。即使沒有營養調查，也能很明顯看出現代人都吃重鹹、重口味，如果鈉含量總是攝取過高，可能會導致高血壓、中風、心血管疾病等風險，也容易水腫，所以鈉含量攝可以說是影響健康最大的飲食陷阱第一名。

飲食陷阱2：沒有吃堅果種子類的習慣

根據國民健康署2013─2016國民營養健康調查結果發現，19~64歲的成人每日平均堅果種子攝取不足1份的高達91%，可以說是幾乎沒人有吃堅果種子類的習慣。

堅果種子中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低心血管疾病的機率；礦物質鎂則能放鬆心情、舒緩情緒；維生素E對於滋潤皮膚、頭髮很有幫助。建議每餐吃1茶匙的堅果，也大約是大拇指第1指節的大小，推薦從腰果、開心果、花生、核桃、芝麻、栗子等攝取。

飲食陷阱3：全穀類攝取不夠

很多人都認為全穀類攝取等於澱粉攝取，因為擔心體重增加，所以對全穀類避之唯恐不及。但其實全穀是指未精製的穀類，因為保留著外殼的營養，除了有醣類、蛋白質，還有較多的膳食纖維、維生素B群、礦物質等。

其實只要減少精緻澱粉的食用，像是減少白飯、白麵條、麵包等，並以穀類、糙米、紫米、全燕麥、糙薏仁、綠豆、紅豆、玉米、南瓜、地瓜、蕎麥麵做代換，不要攝取過量，就能吃到豐富營養，也不用怕胖。

飲食陷阱4：水果攝取不足

水果也是現代人常常忽略的食物，也常有人認為今天吃了蔬菜，那麼水果就不用特別吃，但其實水果和蔬菜是無法互相取代的，雖然都能攝取到維生素、膳食纖維等營養，但兩者的組成不同，少了一個都會造成飲食不均。

建議每人每天至少要吃2份水果，1份大約是一個拳頭大，或是切一切放進碗中的量，並且選擇多彩水果，盡量不要偏食某一種才能吃到不同的營養成份。

飲食陷阱5：蔬菜攝取不足

國民營養健康調查結果也發現，19~64歲成人每日平均蔬菜攝取量不足3份的人高達86%！飲食中缺乏蔬菜對我們身體有很大的影響，可能會補充不到膳食纖維，也可能會造成便秘，致癌機率也偏高；而蔬菜中富含各種維生素、植化素，缺少都會對健康造成極大的影響。提醒大家每天都要吃到3份蔬菜，每1份都比拳頭大一些，才會比較健康喔。

飲食陷阱6：Omega-3脂肪酸不足

Omega-3脂肪酸也是常常被大家忽略的營養素！很多人在擇食上都會先以雞肉、豬肉、牛肉等為主，較少有人會選擇魚肉，但其實魚肉的營養超乎你想像。像是鮭魚、鯖魚、鲱魚，沙丁魚等，裡面都有豐富的omega-3脂肪酸，還有DHA和EPA，這些都能幫助身體降發炎、保護心血管、減緩憂鬱、幫助記憶，進而才會有「吃魚能變聰明」的說法。

除了鮭魚等魚類之外，omega-3脂肪酸也常見於種子類、花椰菜、豆腐、核桃、魚油等食品中，都是我不斷推薦的健康好食物，大家一定要記得多多均衡攝取。

飲食陷阱7：豆類食物攝取不足

想想看，你有常吃豆類食物嗎？大豆做的食物，像是豆腐、豆干、豆漿、豆花等，都含有豐富蛋白質、大豆異黃酮、維生素E、維生素B群，能幫助改善代謝及腸道環境。

雖然豆類營養價值高，不過要特別注意選擇豆腐時盡量以傳統板豆腐、嫩豆腐為主，少選擇油豆腐或是百頁豆腐，因為它們是用澱粉作為黏著劑製成，還吸飽了油，熱量比一般豆腐高出許多，營養價值也比較低。豆花的選擇可以以無餡料或是無糖水的為主，因為餡料大多也是澱粉製成，加上糖水裡充滿精緻糖，對健康並沒有太大的幫助。

飲食陷阱8：乳品類攝取不足

鈣質缺乏一直台灣很多人的飲食問題之一！衛福部也建議每日需攝取1.5~2杯乳製品，鈣攝取量需達1000mg，但國健署調查發現，高達8、9成的國人每天吃不到1份奶類！大家早晚可以各喝1杯牛奶，來滿足每日一半的鈣質所需，如果不喝牛奶，可以改為優酪乳或優格，剩下的再從起司、乳酪、小魚乾、芝麻等食物補充。

說到乳品類攝取，常有人問我：「營養師，我真的不喜歡喝牛奶，我改喝豆漿可以嗎？」答案是：不行！雖說豆漿中有豐富的蛋白質、大豆異黃酮、維生素，但是它的鈣質比乳製品低非常多，若是要當作蛋白質來源我會很贊成，但如果要當作鈣質來源，恐怕要再深思一下了。

飲食陷阱9：紅肉攝取過多

常聽到營養師說紅肉、白肉，到底要怎麼分辨？紅白肉的區別，主要看烹調前的肉色色澤，較紅的稱紅肉，較白則是白肉。肉之所以偏紅，是因為肉內的「肌紅蛋白」比例高，肌紅蛋白是存在肌肉內的蛋白質，負責貯存氧氣於肌肉內。紅肉像是牛肉、豬肉、羊肉；白肉像是雞鴨鵝肉、魚蝦貝類等。紅白肉的區分大致如此，但也有例外，比如說「鮭魚」肉色呈現橘紅，不過並非紅肉，鮭魚的紅色不是來自肌紅蛋白，而是含有類胡蘿蔔素的「蝦紅素」，因此屬於白肉。

建議大家可以以白肉為主，紅肉為輔，因為相較於白肉，紅肉的飽和脂肪含量比較高，過多會造成膽固醇、脂肪、熱量的囤積，增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險，不過不是說不能吃，只是要適量攝取。

飲食陷阱10：加工肉品過多

開頭有提到，「健康的飲食」吃不夠，造成疾病的機率比「吃垃圾食物」還要高，但這不代表你就可以「隨便吃」！

現代很多食物都充滿加工，尤其肉品更為琳瑯滿目，建議大家以原型肉品為主，減少像是漢堡肉、培根、香腸、臘肉、火腿等食物，除了攝取不到優質蛋白質，對健康的疑慮也非常大。尤其世衛組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（IARC）在2015年時曾公布，正式將紅肉列為2A級致癌物、加工肉類列為1級致癌物。IARC並指出，每天每多吃50公克的加工肉品，會提高18％的大腸癌風險；每天每多吃100公克紅肉，也會提高大腸癌風險17％，所以加工肉類能少吃最好。

飲食陷阱11：含糖飲料過多

每次走在街上，我覺得最不缺的就是手搖飲料店了，看到餡料一家比一家還要多，我的眉頭也越來越皺。衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 可以的話最好控制在5%以下，假設每日可以攝取2000大卡，那麼糖攝取應低於200大卡，可以控制在大約是25~50g的量。但是通常隨便一杯全糖手搖飲都會超過建議標準，如果大家真的想飲用，可以以無糖茶為主，如果想要享受餡料的口感，就不要加糖，因為餡料也是由澱粉及精緻糖組成的。

飲食陷阱12：甜點攝取過量

前面提到每日精緻糖攝取為整天總熱量的10%，但是甜點中的糖量也時常超標，更別說像是馬卡龍這種不只吃一個的小點心了。建議想吃甜點的大家，除了份量上的攝取，更可以於下午茶時段享用，或著跟親友共享一份，也可以搭配水、無糖茶、黑咖啡、豆漿、牛奶、優酪乳享用。

飲食陷阱13：膳食纖維攝取不足

你攝取的膳食纖維真的夠嗎？在最新的2020年衛福部公告中提到，19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量大約落在20~38g，會依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同。但是「2013-2016 年 國民營養健康 狀況變遷調查」發現，全台灣19歲以上族群無論男女，每日膳食纖維攝取量都明顯不足20g！建議大家除了多吃蔬果，也可以過主食來做改善，像是把白飯換為糙米、地瓜、南瓜等食物。

飲食陷阱14：不飽和脂肪酸攝取不足

脂肪酸可大致區分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，攝取過多飽和脂肪酸會增加血液中的膽固醇值，不飽和脂肪酸會減少血液中的膽固醇值，食用過多飽和脂肪酸易使膽固醇沉積在血管壁，致血管內壁增厚、血管彈性降低，增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險，不飽和脂肪酸則具健康價值，對身體有益，尤其不飽和脂肪酸亞麻油酸(Omega-6)與次亞麻油酸(Omega-3)為人體必需脂肪酸，必須透過食物中取得。在油品的選擇上，一般植物油，如大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、胡麻油、苦茶油等，都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油，建議大家可以以這類植物油來取代沙拉油，能幫助腦部發育。

飲食陷阱15：反式脂肪過多

反式脂肪可以分為2種，一是天然的反式脂肪，來自牛、羊吃進去的牧草，發酵為部分的「反式脂肪酸」，這種脂肪不會對健康造成影響。���另一種則是加工製成的，經過氫化的植物油的氫化過程，改變脂肪的分子結構，讓油更能耐高溫、耐保存，但也同時產生了反式脂肪酸。

加工的反式脂肪比飽和脂肪更不健康！這類反式脂肪是加工過的植物油，結構式為反式不飽和脂肪，研究指出每天只要攝取少量(4~5公克)的反式脂肪，就足以使血液中膽固醇升高，並增加23%罹患心血管疾病的風險，反式脂肪主要存在於酥炸類(酥派、蛋捲)或有夾心、有半固態油脂的捲心餅、夾心餅等。建議大家購買像是麵包、甜點等鬆軟口感的食物，多注意營養標示，確認沒使用反式脂肪再購買。

有沒有發現其實不只要減少垃圾食物攝取，增加健康營養素也很重要，曾經也有研究報告表示，2017年時，全球約有1100萬人因為不良飲食習慣而死亡，更有2億多人因不良飲食習慣而失能，非常可怕！由此可知要養成健康的身體，兩者都要顧到，也建議大家不要為了補充營養素而買一堆保健食品，其實只要均衡攝取，明白哪些要多吃、哪些要少吃，就能養成良好飲食習慣，營養也自然不會失衡囉！

本文選自 獨売出版《高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快！最權威營養師的餐桌日常和營養懶人包大全》一書。

營養師高敏敏的營養懶人包，就像超人氣營養師來當你家的餐桌顧問！ 本書收錄了高敏敏多年臨床經驗和研究資料，歸納整理出大家第一優先需要知道的營養知識，包含了分辨好壞營養素、了解食物的真相、各種營養成分大評比，以及減肥還是可以亂亂吃、吃不胖的祕密，以及一生一定要知道的「防病飲食」，全部都在這本書裡。 更重要的是，引導你對健康擁有一份更負責任的態度，為自己及家人守護健康。

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新年開新局，長沙項目建設上演速度與激情

【香港經濟導報網訊】劉中偉 [ 2023-02-06發表]

開局即開工，“兔”飛猛進正當時。 2023年，湖南長沙全面落實貫徹黨的二十大精神，錨定高質量發展目標，奮力在強省會戰略中當先鋒、打頭陣，狠抓項目建設和招商引資，正在上演速度與激情。

長沙城市風光

項目開工號角起

正月初八，人們還沉浸在春節的喜慶中。而位於長沙經開區的金雲智造中心項目現場，挖機鋼臂揮舞，重卡喇叭齊鳴，吹響新春開工的號角。

而就在當天，長沙市舉行加快推進高質量發展重大項目集中開工儀式，340個重大項目集中開工，實現開工開市“開門紅”。

在當天開工的金雲智造中心項目，是長沙自貿試驗區“一城兩港三中心”核心項目之一，總佔地面積147畝，總投資50億元，集智能製造企業生產基地、自貿試驗區綜合服務中心、長株潭城市會客廳、湖南省外向型企業總部、創新創業中心等功能於一體。建成後，項目預計可實現年營業收入30億元以上，工業產值15億元以上。

長沙實施“強省會”戰略，重大項目建設是重要載體，是推動高質量發展的關鍵路徑。本次集中開工活動正是以“全面貫徹黨的二十大精神，奮力實施強省會戰略，加快推進長沙高質量發展”為主題，全市設1個主會場、8個分會場。本次集中開工投資5000萬元以上重大項目340個，其中投資過百億元項目2個，50億元至100億元項目8個，10億元至50億元項目38個。預估總投資1951億元，年度預估投資640億元。實現“量”的提升，突出“大”的引領，注重“優”的導向。

在“量”的提升方面，僅長沙經開區、長沙縣分會場集中開工的重大項目就達46個，總投資465.85億元，其中廣汽三菱新能源車、湖南道依茨發動機綠地工廠等34個產業項目預估總投資約328.68億元，投資佔比達70.55%。還比如長沙望城區集中開工重大項目達27個，總投資超172億元。 2023年，望城區共計鋪排擬實施項目544個，年度計劃投資712億元，較2022年增長12.6%。

在“大”的引領方面，投資50億及以上的項目，就有位於望城經開區的金凱循環動力電池高端原材料產業園，該項目將為長沙打造國家級先進儲能產業集群增添強勁動能。該項目建成投產後預計年產值達150億元，年稅收達6億元。還比如位於長沙經開區的金雲智造中心項目，總投資也是50億元。

開福區金霞經開區恩瑞北創新城項目現場開工現場

在“優”的導向方面，位於開福區的恩瑞北創新城項目，是集醫藥健康、科技研發、智能製造、現代物流、電子商務、供應鍊等全產業鏈的產城融合創新型總部基地集群，將在金霞新城迅速崛起，將有效帶動產業鏈集聚發展、打造產城融合標杆、助力長沙北中心建設。還比如位於瀏陽經開區的華實半導體新材料研發及測試生產基地項目，將實現半導體生產設備零部件國產化替代，服務於半導體等高科技領域，其整體技術達到國際先進水平，將填補國內半導體新材料及半導體器件專用設備的產業空白，實現國家戰略性產業的自主可控。

1月29日，瀏陽64個重大項目集中開工

湘商回歸占主流

項目建設是經濟發展的“牛鼻子”。產業項目從哪裡來，關鍵還是要靠招商引資。 2月3日，長沙市2023年“迎老鄉 回故鄉 建家鄉”新春座談會暨項目簽約活動舉行，近百名海內外異地湖南長沙商會會長、湘籍企業家歡聚一堂，共話家鄉發展。活動期間，38個項目成功簽約，總投資超千億元。

長沙市2023年“迎老鄉 回故鄉 建家鄉”新春座談會暨項目簽約活動現場

38個簽約項目中34個有湘商背景，投資額達837.7億元，湘商背景項目數和投資額分別佔總量的89.5%、82.8%。湘籍企業家直接投資項目26個，投資額646.2億元，分別佔總量的68.4%、63.9%。如：陝西天回航天技術有限公司投資20億元建設天回航天產業園，公司董事長劉紅軍是長沙望城人。深圳市億聯無限科技股份有限公司創始人陳政，既是湘籍企業家，也是中南大學培養的優秀學子，將在長投資建設億聯無限網絡通訊設備全球研發智造總部項目。

“未來廣東省湖南商會和禾田集團將繼續發揮平台資源優勢，推進湘粵兩省經貿合作與交流，讓更多企業家投資湖南、擁抱長沙。”被聘為“招商顧問”的廣東省湖南商會會長、禾田集團董事長陳樂田表示。廣東省湖南商會成功牽線廣汽集團、越秀集團、廣州地鐵集團等與長沙市的合作，並簽訂了長沙地鐵6號線的3P項目，合同額130多億元，項目已開通運營，禾田集團在湖南省累計投資達100多億元。

光學儀器獨角獸奧譜天成信息科技有限公司將第二總部落在長沙天心區，力爭5年內在長沙打造一個過百億的高端光學儀器產業鏈。公司創始人、俄羅斯自然科學院院士劉鴻飛談到，吸引他們的是長沙的人才密集優勢、生活成本優勢，更因為“湘商回歸”這盞溫暖燈塔。

上海愛數信息技術股份有限公司深耕數據產業16年，截至目前在全球擁有1700多名員工，在上海、長沙、天津、成都、新加坡、德國漢堡設有六大運營中心。公司創始人賀鴻富是湘籍企業家代表，他表示，長沙有政策、有速度、有力度、強服務，響應速度之快前所未有！因此果斷選擇將全國總部落戶長沙雨花區。

“公司在全球多個地區佈局建廠，但位於家鄉長沙瀏陽的項目用時最短、達產最快、產能最穩！”貝恩醫療設備（廣州）有限公司董事長袁堅表示，從2022年3月簽約落地到5月底試生產，至今湖南貝恩醫療已完成進出口7000餘萬元，投入外資1000萬美元，繳稅800多萬元。

據悉，2022年，長沙新引進“三類500強”企業投資項目80個，總投資851.7億元，完成全年目標的285.7%。 “湘商回歸”成效明顯。 2022年，全市湘商回湘新註冊企業數93家，完成全年目標的169%，實際到位資金577.7億元，完成全年目標的165%。

築巢引鳳鴻雁歸

“望城區主要領導親自抓招商對接，超百億項目三個月簽署協議，讓我們感受‘望城速度’名不虛傳；天心、雨花等城區辦實事、解難題，讓我們體會到了‘親’‘清’的新型政商關係；只要有我們洽談的招商引資項目，市駐滬辦都是積極對接，全程陪同，給我們莫大的感動。湘江新區，敢於創新，勇於改革，發展的良好氛圍，尤如強大磁場，讓企業和投資雲集。”

在2月3日舉行的長沙市2023年“迎老鄉 回故鄉 建家鄉”新春座談會上，來長沙投資的上海遠力實業集團董事局主席李青對長沙的投資環境由衷讚許。

長沙市2023年“迎老鄉 回故鄉 建家鄉”新春座談會暨項目簽約儀式現場

長沙在去年的“萬家民營企業評營商環境”報告中，在各城市（不含直轄市）中排名第6位，居中西部第1位。長沙目前���經是連續三年居中部地區首位，並且連續兩年榮獲國際化營商環境建設標杆城市稱號，成為中國投資的熱門城市。

近年來，長沙不斷優化營商環境，吸引更多投資商加大在長沙的投資力度，保持產業經濟的高質量發展。

比如在2023年“迎老鄉 回故鄉 建家鄉”新春座談會上，在招商引資上出新招，聘請了15位知名人士為首批長沙招商引智榮譽大使、招商大使、招商顧問。首批聘任者中，既有知名專家學者、優秀企業家代表，又有商協會負責人、湘籍在外知名人士、外籍友人、知名投資諮詢機構負責人等。他們將成為長沙招商引資“代言人”，拓寬長沙“朋友圈”，為長沙產業規劃、招商引資提供好思路，推薦好項目，提升招商引資和項目建設成效，助力長沙高質量發展。

長沙還搶抓春節湘商返鄉機遇，掀起湘商投資熱潮。截至目前，長沙市區鄉鎮（街道）已開展各類湘商回歸活動及走訪79場/次，全市上下將春節過成了“老鄉招商節”。

長沙成立湘商回歸和返鄉創業專項行動工作專班，掛牌湘商回歸和返鄉創業招商指導服務中心和聯絡站；相繼出台《長沙市推進“湘商回歸”工作實施方案》《長沙市進一步加強招商引資的若干政策措施》等，支持全市場要素、全產業體系、全地域方位招商引資，集全市之力吸引湘商回歸。

據悉，長沙將充分發揮“招商新政12條”和“長沙市招商基金”的疊加效應，進一步加大對先進製造業、三類500強、外向型龍頭項目的招引力度，加強對中介招商、供應鏈招商、數字招商的創新探索，加深對招商統籌、要素保障、考核激勵的大膽改革。境內持續深耕長三角、粵港澳大灣區、京津冀等區域，境外重點面向德國開展產業鏈招商。支持湘江新區、自貿區長沙片區充分利用制度優勢，在外商投資性公司的引進上實現新突破等。

人勤春來早，奮鬥正當時。當下的長沙，動如脫兔，必將“兔”飛猛進，大展宏圖！