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台中日式【鮨本道日本料理】一中商圈平價握壽司套餐.吃過客人都愛回訪率超高│臺中科技大學│北區美食

鮨本道日本料理在一中商圈美食擁有高評價！ 靠近國立臺灣體育運動大學一帶，較為寧靜. 木質裝潢溫暖氛圍，皆為板前座位，有提供訂位. 刺身、握壽司、炙壽司、烤物、蒸物大受歡迎！ 還能加價搭配套餐，整套吃起來超飽足，超新鮮. 好適合和朋友家人一起用餐，吃飽吃巧都可以～

台中日式餐廳「鮨本道日本料理」一中商圈平價握壽司套餐.板前座位桌邊炙燒超噴香！回訪率超高

鮨本道日本料理│餐廳外觀

鮨本道日本料理位在育才南街上，近雙十路. 騎車來的朋友在門口就有機車停車位. 開車過來雙十路找找路邊車位. 周邊也有收費停車場，很好停車. 吃飽再沿路走到一中商圈精華區，逛街購物！ 下圖可見路底就是很熟悉逛一中商圈的建築物.

店家招牌還挺顯眼有設計感！

門口裝潢很有日本風味！

門口黑板有寫最後點餐時間和菜單參考.

鮨本道日本料理│室內環境

店內環境設計簡約樸素，空間不大. 以板前桌位為主，桌位不多，約可容納９人. 目前有訂位服務，用餐人潮多，建議早點來！

側牆長桌有三個桌位！

入內親切帶位，桌上擺好餐具和茶具組！ 板前桌位，燈光明亮，用餐起來很舒適.

入內左手邊就有菜單可以自行索取！

鮨本道日本料理│菜單品項

餐點都是現點現做，禁帶外食. 販售刺身、握壽司、炙壽司、軍艦、捲壽司、丼飯. 整張雙面菜單，品項選擇很豐富！ 全菜單任選滿２００元，可升級套餐. Ａ套餐：日料經典套餐＋＄１５０. 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點. Ｂ套餐：我全都要套餐＋＄２３０. 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點、旬魚料理.

還有烤物、沙拉／前菜、蒸物、手捲、汁物.

飲料部分有汽水、果汁、酒品可以選購！

就座之後，就看到玻璃櫃內擺放各種大塊生魚. 光是這樣看著就能覺得顏色好鮮，真的尚青耶.

選用高山茶！烏龍茶香！輕烘焙茶葉～ 不同於一般麥茶～ 暖呼呼的熱茶，口中滿溢著茶香氣！

醬油有特別調過，類似烤鰻魚的甜味. 加入清酒一起煮過，酒精都蒸發了. 隨餐附上純天然的芥末，不會太嗆辣.

我們點了炙壽司、握壽司，又升級Ｂ套餐！

冷筍沙拉

夏天就是要吃綠竹筍呀！ 筍塊就是鮮甜又脆，冰涼超開胃. 淋上特調美乃滋的甜甜滋味，特別爽口. 真的是一塊接著一塊送入口中～好愛！

看似簡單的冷筍沙拉. 上頭還有著魚卵點綴，擺盤看出主廚用心.

坐在板前座位的好處就是可以看到新鮮魚料！ 還有主廚快速俐落製作握壽司、炙壽司的誘人畫面. 真的看得我們口水都快滴下來～ 擁有數十年日料無菜單主廚的經歷. 光看這切魚及捏飯手法，都對餐點讓人充滿期待.

一份８貫不同生魚炙壽司，魚肉都好大塊新鮮！

再來，炙燒過的生魚又多一層香氣！

炙燒同時，還有魚肉香氣緩緩飄來，實在太誘人！

鮨本道炙燒８貫

花枝、真鯛、干貝、天使蝦、 白甘��鮭魚、比目魚、星鰻. （鮨本道炙燒依季節有所不同）

炙燒花枝

花枝炙燒過捲捲模樣有點可愛. 帶有Ｑ度的花枝，口感略有咬勁.

炙燒真鯛

真鯛切片相當大片. 炙燒後帶著焦香氣. 魚肉細緻有厚度真的好鮮！

炙燒干貝

選用一整顆干貝對切. 搭配魚子醬及金桔片. 干貝肉好彈嫩又滿滿甜味～ 有著魚子醬超高檔香氣.

炙燒天使蝦

天使蝦肉炙燒後，結合松葉蟹膏. 蝦肉厚嫩，充滿甜味，有炙燒香. 可別小看蝦頭，裡頭藏有醋飯呢！ 一定要把醋飯吃光，融入蝦肉香氣和甜味. 蝦頭內的醋飯味道又是另一番風味！

炙燒白甘

白甘覺得不論炙燒或生魚都有著獨特滋味. 魚肉軟綿很新鮮，不會太油感！相當爽口.

炙燒鮭魚

炙燒鮭魚，點綴上紫蘇粉～ 鮭魚油脂肥美，入口滑嫩化口，帶出鮭魚香！

炙燒比目魚

比目魚鰭邊肉，結合松露. 吃起來油脂還挺豐厚化口在舌尖上～ 還用松露點綴風味，真是太奢華啦.

炙燒星鰻

好喜歡星鰻的細軟口感，還有獨特的鰻魚香！ 超大一尾的星鰻，完美包覆醋飯，大口吃超過癮.

主廚特別推薦青甘、白甘握壽司！

白甘握壽司、青甘握壽司

白甘握壽司

白甘搭配鹽麴，魚肉較為清爽綿密.

青甘握壽司

青甘搭配柚子胡椒提味，本身魚肉帶點微酸. 整塊青甘相當厚嫰，豐盛油脂有著魚肉甜味.

旬魚料理（魚下巴）

旬魚料理依季節食材不同！ 這天魚下巴選用的是白甘魚. 喜歡魚下巴的肉質細嫩，帶微微油脂很滑順. 結合底下蒜蓉湯汁，吃起來味道沒有腥味. 還能隨時變化魚下巴肉質的風味！很細心呢！

茶碗蒸

特別是香菇高湯，香菇還先烤過，真是費工. 讓整個香菇味道釋放，提取精華再熬湯汁. 並加入松葉蟹肉、蔥花，獨家比例調配蒸蛋.

入口蒸蛋非常綿滑嫩香，還有著飽滿的香菇香！ 加上口感細綿的松葉蟹肉，風味更有層次感～

香噴噴烤雞腿

經過烘烤，糖化的雞腿外觀不是烤焦哦！ 雞腿肉吃起來厚實有Ｑ度，份量很足夠. 切成一塊一塊方便食用，外皮帶點微脆. 自家調配油蔥醬，讓雞腿風味更多變化. 或是擠上檸檬汁的酸香滋味也很不錯！

我覺得整盤烤雞腿份量很足. 非常適合點來一起分享著吃. 肉嫩帶有Ｑ度的外皮越嚼越香～

明太子雞肉串（２串）

雞肉串是用土雞肉，口感較紮實帶嫰！ 裹上厚厚一層明太子醬，是店家自行調配的哦. 雞肉串肉質不乾柴有嫩度，味道濃郁不會過鹹.

味噌湯

搭配套餐的味噌湯和單點是一樣的哦！ 一碗裡頭滿滿的料，感覺用料夠大方. 而且居然加入了雨來菇，多了ＱＱ口感. 意外融入味噌湯頭好好喝.

魚肉以當日為主，鮭魚肉嫩好好吃！

甜點（焦糖烤布蕾）

甜點以當日用餐為主！ 都是主廚製作的呢，超級厲害. 綿嫩的布丁搭配苦香的焦糖. 吃進嘴裡散發濃郁的蛋香風味. 烤布蕾入口滑順的綿密感～好好吃！

現場炙燒，上桌的焦糖香，就想快快吃一口！

店內空間不大，更拉近與主廚與魚料的距離. 很喜歡看著桌邊製作料裡的畫面，食慾更好. 而且炙燒過程那隱約飄來的香氣，超讚的說. 對於食材及烹調都能隨時詢問，像朋友般聊天～ 即使是一個人來用餐，也不會覺得孤單呢！ 整餐吃下來，深刻感受主廚對料裡的用心細緻！

> 【鮨本道日本料理】 > > 時間：11：30～14：30│17：00～21：00 > > 公休：星期一 > > 電話：0981-801-832 > > 粉絲團：[鮨本道日本料理](https://www.facebook.com/sushibendao) > > 地址： 台中市北區新北里育才南街2-2號 > > （０９ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文）

[gloria0110]

🌟要不是有導航,我差點就直接往山上開去了~ 雖然叫 #山上走走,但卻是在市區裡,住新竹的朋友大力推薦這間 #無菜單燒肉店 ,說這可他們新竹人商務聚餐或是家庭聚會常常會來的地方,除了餐點美味,另一亮點就是那一座座大大的大型水族魚缸,魚種相當豐富、顏色也很漂亮，就連有活化石之稱的鱟也有！座位區也設計的像洞穴,讓人覺得好像在海底世界裡用餐一樣~ 😍別說小朋友一定很愛,像我們這次的座位區,旁邊就是水母牆,看著水母隨著燈光變化,在水中愜意一張一合的游著,讓人覺得超療癒~ 因為是無菜單料理,所以也省去要煩惱該點什麼,店員送上什麼,吃就對了! 🎉只要$1380就可以吃到日本和牛套餐，有月見和牛、生牛肉海膽甜蝦手捲、舒肥鴨沙拉、牛肉盛合、菜盤、桂丁雞三重奏、鮭魚卵可頌、豬背肩、和牛握壽司及現沖牛肉湯、金箔霜淇淋等共10道，不吃牛的話店家也有提供無牛肉套餐~ 😋分享幾道讓我回味再三的,不枉我開了一個多小時的車前去朝聖! 🥩牛見和牛 這道店家有提供親切的桌邊服務，幫忙烤出最合適的熟度及口感，烤好後的和牛放在米飯上再淋上月見松露醬汁，蛋黃搓破和香Q米飯拌勻,再配上入口即化的牛肉,真的是太滿足了~ 🌯生牛肉海膽甜蝦手捲 一上桌那金箔就已先打開了我的視覺味蕾,嫩度適中的生牛肉，軟嫩又多汁，迷人的甜味與香氣在我口中綻放，海膽獨特的味道帶著鮮甜，甜蝦帶著Q勁的口感再佐以生菜與海苔增添口感的層次~ 🐔桂丁雞三重奏 嚴選台灣的桂丁雞，一盤可以吃到雞腿肉、軟骨及松阪，所謂的松坂就是雞頸肉，口感特別滑嫩的雞腿肉、彈脆的雞軟骨、Ｑ彈清甜的雞��阪，一次可以吃到三種不同口感風味~ 🍖牛肉盛合 和牛紐約客、肩小排及牛肋的組合，好美的日本A5和牛,肉質香甜,完全不需要調味，油脂部分散發出一股濃郁奶油香氣,和牛紐約客超大一片，肉質軟嫩可口, 肩小排扎實渾厚的肉感,肉汁緊緊鎖住,一口咬下,肉汁就像湧泉般在口中竄流,美味極了~ 🌮和牛握壽司 店員直接在桌邊炙燒，瞬間肉香、炙燒香氣四溢，入口那軟嫩口感,讓人不捨那麼快吞下肚啊~ 🥐牛肉可頌鮭魚卵 用和牛做成的漢堡肉加上鮭魚卵、松露歐姆蛋，外面再用酥脆可頌包裹，外層酥脆可口,可頌迷人的麵包香佐以美味的和牛再加入了入鮭魚卵、松露歐姆蛋,入口鮮香濃郁，口感豐富，根本是山珍海味的大集合！ 🫕湯品 使用的是櫻桃鴨骨和剝皮辣椒所熬製的高湯,看著湯汁被注入碗中,還沒喝就覺得口水直流了,湯頭鮮甜香濃,蝦子鮮甜,喝完一碗覺得還意猶未盡~ 🧁金箔醬油霜淇淋(打卡就送) 光是金箔兩字就足以道盡一切,店家完全不手軟,霜淇淋近一半的面積都貼���了金箔,吃飽喝足,以霜淇淋結尾就是最美好的事~ 🍾️【山上走走】日式無菜單燒肉專門店的海鮮都是活跳跳的，想吃的更澎湃~也有現撈『活~海鮮』可加點~~ 推薦給愛吃美食的大家,趕快訂起來! 線上訂位：https://inline.app/....../-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ...... （請點選燒肉專賣店唷） 03-610-9639 新竹市中正路96巷24號 營業時間11:30/13:30、17:30/19:30 #新竹美食 #新竹晚餐 #新竹午餐 #新竹必吃 #新竹燒肉 #新竹餐廳 #新竹約會餐廳 #新竹東區美食 #新竹無菜單料理 #約會餐廳 #新竹東區 #新竹美食推薦 #無菜單料理 #生日聚餐 #freedom貪吃鬼吃新竹 #尹甄的生活美學 #ootd #photooftheday #專業掌握事項流程進度及氣氛的幕前負責人 #swag #tflers #bff #instagood #美味 #food #family #fitness #travel （在 山上走走 日式無菜單燒肉專門店） https://www.instagram.com/p/CmF7r9SBKe4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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台中南屯丼飯│五人丼　推薦：特選生魚片丼＆炙燒安格斯牛小排丼

台中南屯丼飯│五人丼 主要的餐點項目包含：定食、丼飯，、握壽司、烤物、炸物等。 店內的海鮮是使用的來自東港漁港的新鮮漁貨，而甲殼類則是由為日本進口。 其中生食的海鮮類以及熟食的有以碳烤炙燒的料理方式，可依個人喜好做選擇。 另外目前還推出了【午餐限定丼飯壽司】，只有平日中午才吃得到喔！

台中南屯丼飯│五人丼

是一家位在台中市南屯向上路二段於今年六月新開幕的一家日式餐廳 從不遠處就可以看到超醒目的店招牌，若是開車前來除了店門口的向上路邊 及就近的河南路可以找路邊停車，基本上還不是很難找。

可以發現店面的裝潢，是使用木板拼接而成，走的是比較接近日式的風格 再則看看門上的吊飾，感覺離聖誕節的腳步，也越來越接近了，對吧？ 而且若是來店人潮較多時，大門外也設有候位區

店外也有提供MENU供客人自行閱覽之外，五人丼也有提供~ 來店用餐或是外帶餐點，都可事先電話預約的服務哦！

左側是收銀櫃台，坎的是精功又樸實的設計概念，一樣也是使用木質裝飾板裝潢而成

一入店內時是可以看到使用的是接近淺綠的湖水色系，同時再搭配半開放式的廚房 搭配柔和式照明，卻又給人有如置身在日式餐廳的感覺不管你是忙碌的上班族 想要利用中午休息時間好好的吃頓飯或是三五好友相���來覓食 這樣的用餐環境給人的感覺還真的挺舒適的，對吧？

左側是靠近半開放式廚房的吧檯台，同時店內也備有兒童專用座椅 所以基本上帶小朋友來這裡用餐也挺不錯的！

吧檯區的座位區就蠻適合單人用餐，座位之間的距離 也不致於會有擁擠的感覺，還挺舒適的！

再則若是想要就近欣賞主廚製作美味的料理，這邊的座位當然也是上上首選！

話說餐廳願意使用半開放式的廚房讓顧客就近觀看，最基本的要件～ 當然就是要有整齊又乾淨的廚房環境，而五人丼的廚房看起來很乾淨哦！

透過廚房的透明玻璃��，還可以看到冷藏庫裡的新鮮漁貨！ 店內使用的是來自東港的新鮮漁貨之外，還有自日本進口的甲殼類海鮮哦！

店內右側的座位區，基本上就是四人座位區，同時右邊的牆面上 則是採用整片式的淺綠色粉刷，透過柔和的燈光照明，倒是有給人既安逸又舒適的感覺！

牆面上也有以不同的料理手法,像～炙、煮、烤....等 ，來作為牆面裝飾，還蠻特別的！

店內使用的餐桌椅皆是以木質桌椅為主，而且餐桌之間的間距也都擺放適當間距 整體來說用餐環境給人有相當好的舒適感！

餐桌上也備有五味粉、薑片、醬油及餐巾紙，供客人自行取用

在坐定位之後，店員隨即送上的是店家自調的蜂蜜檸檬水及自製滷豆干

蜂蜜檸檬水的部份，調味的很適中喝起來不會太甜之外，也相當的好入喉 而豆干的部份也有入味之外，口感也不錯。

台中南屯丼飯│五人丼 菜單 像是基本的定食套餐，丼飯，還有生魚片丼飯，握壽司及手卷之外 還有多項單點的菜色可以選擇。 定食套餐：依照不同食材，再分別以不同的料理方式 像是烤、炸、煮的方式來完成，售價約在$250-450 不管是海鮮類的鰻魚，還是一夜干、炭烤鮭魚���還是炭烤鯖魚定食...等多種選擇 丼飯：有烤物、炸物及煮物，品項的選擇也相當多，售價約在$180-380 刺身：除了有現切的新鮮生魚片之外，也有提供多款炙燒料理 而基本上也有多款新鮮的生魚片，售價約在$180-280 還有供應多款手卷及握壽司，售價也約在$40-220之外，每日還有供應限量的丼飯哦！

餐點皆採現作的方式供應，所以好料理當然是僅得慢慢等待！ 不管是炙燒，或是烤物，炸物；今天選擇的餐點分別是～ 左邊的炙燒安格斯牛小排丼及右邊的特選生魚片丼。 餐點皆採套餐的方式出餐，都還附有小菜，湯品及飲料。

先來看一下附餐內供應的小菜～ 有現燙時蔬，另外還有淋上店家特製的胡麻醬，蔬菜的部份吃起來清脆又鮮甜！

另外還有一道小菜是涼拌黑木耳，帶有爽脆的口感，還蠻好吃的唷！

湯品的部份則是味噌湯，若是一經久放，內面的味噌會沈澱是正常的 只要在食用前稍加拌匀即可；話說這味噌湯～調味不僅適中 味道不會過重之外，也不會太鹹，而且內面的海帶吃起來的口感蠻細滑的！

特選生魚片丼 $380 配料很豐富，海鮮刺身的部份就包含：鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、海膽、牡丹蝦等 另外還有日本進口的生食級鮑魚明蝦及蟳螫，另外在配菜的部份也有養生黑豆及玉子燒..等 光看這一大碗上面盡是滿滿的海鮮，根本看不出下面的飯了，是吧？

話說吃生魚片，當然要配芥末醬油～

先來看一下內面使用刺身，每一個看起來都相當的新鮮 而且每一種生魚片都很新鮮，不會有像是冰很久的那種味道！ 而且你瞧這每一種生魚片都有相當的厚度，而不是薄薄的一小片哦！

至於這個鮑魚～原本以為口感會偏硬，結果還將令人訝異的哦！ 咬下一口時的口感感還蠻脆的唷！

再則這個牡丹蝦只有留下藏有精華的蝦頭 蝦身的部份也有完整去殼乾淨，吃起來的口感還蠻鮮嫩的！

另外這個是店家自製的玉子燒，內面還特地加了蒲燒鰻。 不僅口感更加豐富，整體性也高級很多！

另外還有附上店家自製的薑片，不僅帶有微微的酸甜香氣，嚐起來還有脆脆的口感哦！

蝦子右側的是蝦卵沙拉～帶點脆脆又有點沙沙的口感，蠻特別的！

另外還有海膽耶～～

每一種食材都給的相當大器，光看這厚度，是不是就超吸引人了！

另外還有入口即化的鮭魚生魚片，再加上會爆汁的鮭魚卵！

還有這個是蟳蟹的螫腳～不僅口感新鮮，肉質也相當的鮮美唷！

另外比較特別的是，五人丼並不是使用一般常見的握壽司的醋飯，而是帶點溫度的白飯！ 據說～較正統的日式料理師傅都是使用微溫的白飯哦！是不是很特別？

炙燒安格斯牛小排丼 $450

另外附有玫瑰鹽可供客人自行取用沾食牛肉片

你看~~這一碗的用料也是很大方，整碗滿滿的～根本看不到白飯了，是吧？ 而且～～這碗內的安格斯牛小排的份量，也給的好多哦！！

先來看一下碗內附上的是店家自製的醃洋蔥～ 還帶點淡淡的微酸香氣，感覺還蠻下飯又開胃的！

醃洋蔥吃起來卻還是保有鮮脆的口感，搭配內面的米飯還蠻好吃的唷！

另外也有附上薑片及汆燙過的秋葵～再則丼飯內的主菜是不會變動的 但配菜的的部分，則是會隨著季節及進貨品項不同做不定時做更換 話說這樣即使常來，也不用怕會吃到相同配菜的情形，也較會有多變的新鮮感！

先經炙燒之後，再切片的安格斯牛小排，口感還蠻鮮嫩的 只不過在熟度上若是可以熟一點應該會更好！

色澤鮮嫩又飽有肉汁的安格斯牛小排，因為外層有先以炙燒處理過 所以吃起來的口感外脆內嫩，還有因炙燒的香氣！

不管是直接單吃，或是先沾上玫瑰鹽之後再還是搭配米飯 在咀嚼的同時還能嚐到鮮嫩肉汁的感覺！

再則～碗內的白飯份量也是給的很足夠哦！ 而且還有淋上醬汁，調味上也不致於會過重，即使是男生，也可以吃飽飽哦！

即日起至12月30日止，來店消費＋$99元即可享用紅蟳（1隻約4兩） 相關優惠訊息，快上網粉絲頁～

五人丼 粉絲頁

店址：台中市南屯區向上路二段424號

電話：04-2380-3565

營業時間：周一至周日 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30     

此為邀約體驗文

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台中平價美食。丸野鮨日式料理。丼飯200多還有味噌湯冰淇淋飲料吃到飽@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮 】

台中科博館附近有一家超好吃的平價丼飯壽司專賣店丸野鮨，之前商妮去吃過(食記)就對那厚實爆滿又新鮮的生魚片丼飯驚艷不已，不管是丼飯、壽司、還是日式料理都非常有水準，免服務費還有味噌湯、飲料、冰淇淋吃到飽，CP值非常高。

店家資訊及菜單

丸野鮨位在科博館附近的西屯路上，靠近健行路口地點好找，從2006年到現在，一直維持著平價薄利多銷的路線，很多人一吃成主顧，商妮也不例外。

店內用餐空間屬於狹長型，分前後兩區一共有一二樓，一樓還有廚房以及味噌湯冰淇淋飲料自助區座位比較少，大多數座位集中在二樓，二樓用餐空間比較寬敞舒適，平日午餐時段生意還不錯。

自助取餐區 丸野鮨餐點都是現點現做，需要有等候的耐心，等餐時間可以先享用無限吃到飽的味噌湯、冰淇淋、檸檬茶，味噌湯不會水水薄薄的滋味還不錯。

櫻桃和鴨沙拉  150元 色澤漂亮的鴨肉口感超嫩的，與日式和風醬搭配更顯得甘甜好吃，而且沒有鴨肉腥味，很順口。

炸豬排(單點) 90元 金黃酥脆的炸豬排不只色澤好看，從切面可以看到豬排很多汁，豬肉Q脆有彈性，搭配香酥脆的日式麵衣口感一級棒，有種吃到松阪豬的錯覺。

炙燒鮭魚握壽司 6貫 230元 老闆說這道原本不在菜單中，為了服務不敢吃生魚片的朋友特別增加這道菜。鮮嫩甘甜的鮭魚肉美味不在話下，不過跟他們家另一道超級厚的鮭魚肚握壽司相比，商妮還是愛鮭魚肚多一些，喜歡吃生魚片的朋友，推薦點鮭魚肚握壽司會更驚喜。

月見鮭魚丼飯 260元 這道丼飯上桌時我們就被他漂亮的色澤吸引，吃生魚片就是要吃這種新鮮的鮭魚生魚片，甘、甜、嫩的鮭魚肉再加上蝦卵、鮭魚卵，跟生蛋黃、青蔥一起攪拌，那鮮味真是棒極了!鮭魚控推薦必點，你一定會很滿意。

天婦羅蝦丼蓋飯 200元 這一碗蓋飯底下搭配的是白飯而非醋飯，這一碗份量也是不少，除了兩尾炸蝦之外還有各種蔬菜天婦羅，有地瓜、南瓜、四季豆、香菇、金針菇、茄子、芋頭、青花椰..等，雖然是炸的天婦羅吃起來卻不覺得油反而覺得香甜清爽，主廚火侯控制得不錯，朋友說蔬菜味道很甜比炸蝦還要好吃，尤其炸金針菇超好吃。

鮭魚海老丼 290元 這一道丼飯的主角是三隻手臂長的天使紅蝦，放在丼飯碗裡硬是超過半個碗，還有鮭魚生魚片以及副菜，新鮮的天使紅蝦味道超甜的，主廚還加上一堆蝦卵，刷上特調醬汁甜味再升級，對於愛吃蝦的人來說簡直是夢幻極品!

起司鮭魚球 270元 這道創意美式壽司是每桌必點的極品，鮭魚壽司球裏頭有包夾起司，上面還有焗烤沙拉醬以及明太子，造型可愛的像頂皇冠，咬開來有多重美味超好吃的，這道是網路推薦必點，我們吃了也覺得超滿意，每次來都會點來品嘗，百吃不厭。 

店家資訊及菜單

IG:https://goo.gl/I9KUVw

粉絲團:https://goo.gl/jRbgDq

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藏壽司「全球首家旗艦店」落腳台北！推出期間限定壽司以及周邊扭蛋商品

TEXT/Gisele, Eddie Ma 整理編輯

PHOTO/藏壽司

有鑑於台灣市場是日本美食品牌的指標戰場之一，日本知名連鎖迴轉壽司品牌—藏壽司即將在７月４日，選定美食一級戰區台北車站附近館前路上開設全球首間旗艦店。用最多的席次和不斷更新的用餐體驗，滿足自開設分店以來，川流不息的排隊人潮。

預計7月4日開幕的藏壽司台北館前店(全球旗艦店)，將秉持藏壽司成立四十年來歷久不衰的日式高品質經營模式，以安心美味的料理以及優質先進的用餐空間，提供給台灣消費者豐富的用餐體驗。全球展店將近400間的藏壽司，今年在台目標展店達到十家，這次選定台北開設第一間全球旗艦店，足見對台灣市場的重視。

座落在台北館前路上的藏壽司全球旗艦店，店內將設置有多種類型的座席，希望滿足更多樣化的消費者需求，提供品嘗藏壽司對於料理的美味、服務品質、店鋪裝潢等各項細節的堅持，藉以回應台灣消費者對於藏壽司的支持。

期間限定商品-蟹肉棒天婦羅佐甜醬油 $40

期間限定商品-鹽味蔥花生鮭魚 $40

期間限定商品-香辣鮪魚軍艦 $40

期間限定商品

蟹肉棒天婦羅佐甜醬油 $40

鹽味蔥花生鮭魚 $40

炙烤照燒豬 $40

山葵螺肉軍艦 $40

香辣鮪魚軍艦 $40

「藏壽司 台北館前店(全球旗艦店)」 店家資訊

店名：台北館前店(全球旗艦店)

地址：台北市中正區館前路 12 號 5 樓

座位數: 235席，全球藏壽司最多座位數之店舖。

正式開幕時間：2017/7/4  

營業時間：平日11:00~22:00，週六及例假日：10:30~22:00

＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊ 　更多流行時尚資訊，盡在《ELLE》

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鮭魚控請鎖定！「泰式打拋鮭魚飯」「厚切炙燒握壽司」美威鮭魚全新菜色開跑！

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#合點壽司 #合點壽司華泰名品城店 #合點迴轉壽司 📍#華泰名品城 #中壢 #桃園 #tauyuan 。 - 🌹迴轉台上40-188元/盤、平板點餐另有個別價格。 🔷#優惠推薦五貫壽司 $338 🔶#味噌湯 $58 🔷#明太子炙燒鮭魚 $98 🔶#鮭魚三味 $119 🔷 鮭魚刺身 $98 🔶 厚切鮭魚 $98 🔷#鮭魚腹握壽司 $98 🔶#蟹膏壽司 $80 🔷可爾必思 $30 - 🚩歡迎推薦#桃園美食 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃日式料理 #飛鼠吃壽司 #飛鼠吃桃園 #foodtravel_flymouse_taoyuan 。 - 🗣 ⬛️在台灣越來越多迴轉壽司的選擇，且合點壽司在是日本算是前六大迴轉壽司，而桃園華泰店是繼內湖店的台灣二號店！ ⬜️不過的確是比較中偏高價位，大星鰻一貫就要$188，好不像迴轉壽司的價格😆。 ⬛️鮭魚腹真的有融化在嘴裡的感覺。厚切鮭魚，一片比較大，另外一片還好一點。鮭魚三味，有一貫一般鮭魚、一貫#美乃滋鮭魚、一貫#炙燒鮭魚，喜歡炙燒鮭魚上頭付的微酥炸物❤️。 ⬜️味噌湯的魚肉料多， 鮮味有出來，但喜歡味噌味道的人可能會有段失望，味噌味很稀薄，但我個人是還算喜歡。 ⬛️優惠五貫的部分，有#鰈魚、#鮭魚 、#生蝦 、#旗魚 、#鮪魚，我覺得有點普通，裡面最好吃的竟然是鮪魚！大概是目前吃過的幾家迴轉壽司裡面，偏不錯好吃的！ ⬜️炙燒的幾貫，我覺得都沒有帶出香味，反而把魚肉顯得無味許多，覺得有點驚訝，第一次吃到炙燒完，完全不符口味的...。 ⬛️蟹膏壽司的話，點了兩次，以它的量與價位來說，是有符合其CP值。 ⬜️整體來說，人均價至少要600、700以上（只吃大概六、七盤），算是非平價迴轉壽司，但能看到師傅在台前作業，還是個不錯的體驗。 ————————————— 2020.8 - 🔖Google評論：4/5（1260篇） - 心滿意足10心的話：7❤️ ————————————— 🏠位置：320, Taiwan, Taoyuan City, Zhongli District, Chunde Rd, 189號1000號櫃位 Gloria Outlets 🈺️營業時間：11:00-21:00（假日到22:00） ☎️電話：+886 3 287 2159 ————————————— #桃園壽司 #桃園迴轉壽司 #華泰名品城美食 #wowforfood #popyummy (at 華泰-合點旋轉壽司) https://www.instagram.com/p/CEcDqwgjQJU/?igshid=1dgz84ldf0cyz

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台南日式【東加和漢創作料理】精緻味美中日式創意料理吃到飽.職人用心呈現風味.│台南市政府│安平美食

台南日式料理吃到飽****【東加和漢創作料理】. 東加和漢創作料理是東東集團旗下日式餐廳. 位在台南市政府對面，空間寬敞明亮有質感. 以冰淇淋飲品甜點以及單點式菜色無限暢食. 新鮮現切大塊生魚片，握壽司，滿足饕客最愛！ ２０２１/１１/０１起恢復單點吃到飽用餐模式～

台南日式吃到飽「東加和漢創作料理」精緻味美中日式創意料理.職人用心呈現風味

✔平日午膳：$568+10%/人. ✔平日晚膳及假日午晚膳：$668+10%/人. ２０２１/１１/０１起恢復單點吃到飽用餐模式～

東加和漢創作料理│餐廳外觀

東加和漢創作料理周邊很好停車，就在台南市政府對面. 從外面可以看到餐廳建築頗有規模，占地廣大.

東加和漢創作料理│戶外麵包攤

夜晚外頭還有著各式手作麵包販售. 價格不貴，選擇很多. 有想買的話，早點過來才不會選擇性變少. 買了隔天當早餐很不錯.

東加和漢創作料理│室內環境

從麵包攤旁小巷走進來才是餐廳門口. 進行實聯制及體溫測量，手部消毒才能入內.

餐廳室內空間超級無敵大，光線很溫暖. 座位有四人座到十人座都能安排. 最後面還有幾張大圓桌呢！ 想要舉辦活動聚餐，這裡相當適合.

天花板上的吊燈也很有設計感. 加上走道上的竹編藝品，充滿溫暖的氛圍！

我最喜歡坐在窗邊位置，戶外庭院充滿綠意.

多款汽水機、咖啡機等自由取用.

鮮蝦手捲、松葉蟹手捲

松葉蟹手捲

細緻水嫩的松葉蟹肉. 搭配小黃瓜、高麗菜絲，還有海苔片. 清爽脆口讓人喜歡.

鮮蝦手捲

夾入一尾鮮蝦的口感也很鮮美！

山葵章魚

滿滿海味的一道～ 彈牙鮮嫩的章魚拌上山葵微嗆口，��涮嘴. 很精緻開胃的前菜小點.

黃金芥末豬排

喜愛炸物點心的，推薦黃金芥末豬排. 表面炸炙金黃酥脆，外酥內軟嫩. 豬排厚實又嫩，口感很好～ 沾上黃金蜂蜜芥末醬更提味.

油亮金黃的炸豬排超大塊又厚切！ 光看就覺得很美味，想咬一口.

明太子手羽

我好愛明太子的日式料理. 看到這道明太子手羽馬上點餐！

烤製得外層酥香脆口，裡頭肉質滑嫩不乾口. 結合了明太子，多了獨特的鹹香滋味. 是很人氣的單品小點哦！

蔬菜天婦羅、蝦天婦羅

蔬菜天婦羅

有著地瓜、茄子、杏鮑菇、南瓜、彩椒等蔬菜. 炸起來清爽不油膩，沾上特製醬汁很夠味.

蝦天婦羅

一樣的蔬菜天婦羅拼盤. 再搭配二尾鮮蝦天婦羅. 蝦肉入口細緻彈牙，麵衣酥脆. 整個來說吃起來很鮮甜.

沾上白蘿蔔泥醬油���清甜滋味更顯了蝦肉甜美.

酪梨鮭魚焦糖捲（４貫）

表面裹上酪梨，再炙燒上焦糖. 吃起來田田香香又脆口，整個味道好濃郁！ 還有壽司米的彈牙，超推薦必點.

美式加州捲

相對於酪梨鮭魚焦糖捲來得爽口. 一樣做得精緻小巧份量，女生一口吃也很優雅.

水針魚握壽司、浦燒鰻握壽司

水針魚握壽司（２貫）

市面好少見水針魚握壽司. 水針魚的肉質好細膩，給得份量不小. 肉質口感我們很喜歡.

浦燒鰻握壽司（２貫）

好愛浦燒鰻的重口味，給料也很誠意. 搭配彈牙的壽司米. 吃完還想再吃一個！

綜合刺身

以當日漁獲來拼盤綜合刺身. 當天有台灣鯛魚、鮪魚、鮭魚.

各式生魚片切得超大塊，光看就覺得很新鮮. 讓人忍不住口水直流. 擺盤也很漂亮.

旗魚 肉質綿密細嫩，吃進嘴裡就化在舌尖帶出鮮香.

鮭魚 不用多說，是多人喜愛的生魚片刺身首選. 油脂豐厚，紋路漂亮. 入口香氣飽滿，有著自然甜味，嫩滑口感太銷魂.

鮪魚 許多老饕級的最愛！ 厚切豐盈的魚肉，獨特的鮪魚香氣，吃起來就是不一樣.

松阪西京燒

一大盤端上桌！ 切得大塊，微微油亮的超級吸引目光. 看起來就是誘人味蕾.

松阪豬獨特的脆嚼口感，還有迷人的油脂香氣. 吃起來不會乾柴，口感很好，帶著肉汁. 送入嘴哩，慢慢嚼著，真的很香呀！

甜點

滑嫩的奶酪好好吃！

多樣菜色的選擇，寬敞明亮的空間. 從雙人用餐到多人聚會，都能滿足客群的需求. 我們這天吃得很滿足，現切新鮮生魚片更是過癮. 假日時與朋友家人用餐時的日式料理好選擇～

【東加和漢創作料理】 > 時間：11：30～14：30│17：30～21：30 > 公休：無 > 電話：（06）293-6988 > 粉絲團搜尋：東加和漢創作料理 > 官方網站：東加和漢創作料理 > 地址：台南市安平區永華路二段41-1號 > （22OCT21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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丸野鮨日式料理║科博館高CP日式創意料理，道道別具風味！(內用味噌湯、檸檬紅茶、冰淇淋無限暢飲)

丸野鮨日式料理緊鄰科博館，介於健行路與西屯路旁，這邊也算是美食戰場 丸野鮨在地耕耘好幾年了，有著熟客喜歡的創意日式料理，主廚不定時的更換菜單 招牌美式壽司更是客人必點料理，美式壽司很搞工，卻有著與眾不同的視覺性造型阿～ 公司���號、家人聚餐都不用擔心餐點是否選擇性高，再丸野鮨無論生魚片 炸物、烤物、握壽司、拉麵、飯類、火鍋應有盡有，宛如複合式餐點般呢

開車的朋友如果店門口剛好沒人停車，哪你就可以停放 不然就要往健行路，科博館旁找停車格，小涼晚上來超好停的～

一樓空間不大，前方只有兩桌，可以看到開放式廚房 師傅的一舉一動都被監視ＸＤ　沒拉～是看到師傅正在料理的過程 這邊不收服務費，醬料餐具請自取唷～

高貴食材通通擺放在冷藏櫥窗內，師傅們正在忙碌的製造美食

一樓後方還有一處長條桌椅，就算一個人來享受日式料理也不怪

另一旁是內用所提供的味噌湯、檸檬紅茶、冰淇淋吃到飽 外帶則是附味噌湯！

二樓桌椅的擺放就比較寬暢，聚餐，包場都不是問題呢

二樓另一區，有種來到洞穴用餐的ＦＵ呢～

丸野鮨日式料理菜單，店內更有提供餐點照參考

天婦羅蝦丼飯（味噌湯、飲料、冰淇淋無限續）

炸物控的看到這滿滿一大碗天婦羅都快瘋了，尤其內容豐富有炸蝦、茄子、金針菇 四季豆、秋葵、杏鮑菇、綠花椰菜、香菇、南瓜、地瓜等等

小涼個人覺得裹的粉選得好不卡油，也讓食材吃起來外酥內爽口 炸蝦吃起來外酥內彈牙，南瓜在吃時要小心那入嘴後綿密的燙口 四季豆的清脆沒有因為炸過而流失，金針菇酥香酥香的風味讓我兒子大大讚許 基本上店家所附的天婦羅醬我們幾乎沒有沾取，更能吃到食材本身的原始滋味

底部的丼飯，有著酥脆的炸粉，加上特調醬汁的淋上米飯鹹香滋味很棒

玉子燒沙拉 口感細緻綿密讓人吃了還想再吃，濃醇蛋香與甜鹹滋味搭配得恰到好處！

蘆筍蝦手卷→鮭魚卵手卷→龍蝦沙拉手卷 手卷一定要上桌就立馬吃，享受那海苔的脆度與包裹的食材 海苔手卷裹著晶瑩透亮的鮭魚卵，那入口爆開的鮮美滋味好棒 龍蝦沙拉手卷口感還不錯搭上大量的苜蓿芽很爽口 

鮭魚肚握壽司

這小涼一定要大大推薦，這是我們三人當晚心目中的第一名餐點 厚實的鮭魚肚握壽司，主廚下手不手軟阿～～那厚度竟然有快一公分高 天啊~~光看就讓我們好滿足~

厚切肥美的鮭魚肚拖著長長的尾巴，肉質豐潤滑順，口感鮮甜好吃 偷偷說這時候，我連氣質優雅都丟邊去了，大塊入嘴滿足口腹之慾阿～ 尤其那入嘴後鮭魚卵在嘴巴內蹦開的瞬間，鹹香鮮甜度一起融入 你儂我儂結合再一起，呼～～～真的好滿足！ 但只我搶到一塊，大家就知道通通入了stanley的肚子了!!!

比目魚鮨握壽司

比目魚鰭是油脂豐富的部位，入口那油脂在嘴巴內化掉的滋味與米飯融合為一體 天啊~~~脂香飯Q就是這滋味!

鮪魚ＶＳ鮭魚肚生魚片

肥滋滋超滑嫩鮭魚肚條，沾上芥末入嘴，估溜估溜柔嫩肉質好好吃 鮪魚肉質細緻、富有彈性，口感絕佳!

可樂餅（咖哩ｖｓ起司） 酥脆的麵衣爽口不油膩，綿密的馬鈴薯與濃郁的起司內餡入口即化！ 咖哩可樂餅外酥內軟的口感，卡滋卡滋的很涮嘴～

海膽丼

海膽握壽司不夠看，海膽丼飯才叫威，採用日本馬糞海膽 黃澄澄的模樣都將米飯給淹蓋了，尤其加上了顆蛋黃，讓米飯吃起來更滑嫩

海膽吃起來沒啥腥味，讓小涼勇敢的初體驗，綿軟細膩加上鮭魚卵在口中爆開的滋味 好鮮甜．．．宛如跳入大海內優游���般！

每一口都能吃到軟嫩鮮腴的海膽～～幸福！

烤鯖魚

巨大整尾的鯖魚是小孩當天稱讚不已的一道菜，魚肉不只是細膩鮮美 富含油脂不乾澀，淋上些許檸檬汁更提味！

烤魚下巴 魚下巴烤的熟度嘟嘟好，吃的時候還會有油脂滴下來，沾點胡椒鹽挺好吃的 或是淋上些檸檬汁也可解膩呢

烤櫻桃鴨串

柔軟多汁有嚼勁的櫻桃鴨肉串，口感扎實，尤其蔥末又再度提了味 可惜醬汁有點厚重，那肉甜味有點被掩蓋了！

烤帆立貝串 帶點Q感，而內層濕潤多汁，很有嚼勁～

日式紅醬蛋包飯（紅醬有牛肉的成分）

看看這蛋皮的軟嫩色澤，搭上炸物，青花椰菜，蜜漬番茄 主廚的繽紛搭配蛋包飯，視覺上相當的誘人！

準備開動，輕輕地挖入，那滿滿的炒飯入眼，主廚給的配料也不手軟 滿滿的培根片，紅蘿蔔，洋蔥等等，份量超十足

這外酥肉質有口感，搭配蛋包飯吃，讓嘴內更豐富不已

蛋包飯內的炒飯是有先拌炒過，所以香氣明顯的比較優 沾著醬汁吃很有味道，但就算是單吃口感也層次分明～ 重點炒飯給的量好多！！！

美式壽司-起司鮭魚球

很多人常說好酒沉甕底，相對的最搞工最具創意的料理就是要放在最後 宛如是顆大寶石，以鮭魚魚片將米飯給包了起來，在以起司、蝦卵、蔥末點綴

不誇張，小涼一口一顆鮭魚起司球，整個塞滿嘴，滿足～ 鮭魚經過炙燒後的油脂整個香氣逼人，嫩口不已，不只是視覺誘人口慾也大滿足

丸野鮨日式料理 電話:0933-345655 地址:台中市北區西屯路一段329號 營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00 假日11:00~14:30、17:00~21:30(週一公休) 粉絲專頁:丸野鮨日式料理

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高CP中平價日本料理，鮭魚起司球不只卡哇依也好好食！│星羽的幸福小宇宙

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

料理對你的意義是什麼呢？

料理對星羽來說不只是美食，還包含了回憶、感動、地域、喜好跟滿滿的人情味，相對的"正統"的重要性就因人而異了。

這也就是我最佩服日本人的一點，他們可以把��自別地的料理內化成自己的，或許跟正統口味不太一樣，卻是自己最喜歡的口味，最後再演化為新美食典範，諸如咖哩豬排、拉麵，都是很好的代表。

今天星羽要跟大家分享，一家同樣只賣自己最喜歡口味的日式料理！

���野鮨日式料理位於科博館附近，美食多多的西屯路一段上，停車可能要到健行路邊停車格，或科博館停車場。

店面不算大，但紅色的扛棒很顯眼，這天因為雨下很大，外觀拍的有點模糊ㄚㄚㄚㄚ~~~>_<

店內用餐環境質樸無華，裝潢簡單樸素，半開放式的廚房可看到師傅們料理的英姿，忙碌中依然執著做好每道料理，因為餐點堅持現點現做，客人多時可能會需要等待，為了美食多給點耐心吧~

一樓後間有吧台位，即使是一個人的中餐或晚餐，也可以吃飽又吃巧。

曾有客人質疑老闆：店裡明明就還有空間，為什麼桌椅不放多一點！？ 其實，在龜毛老闆的理念中，只希望每位來光顧的客人都能吃得舒服開心，不一定要整間塞滿滿，新鮮‧美味‧自在，吃飽飽開心最重要。

店家資訊

除了一樓，二樓也有座位唷！ 二樓座位比較多，但還是一樣的原則，走道很寬敞，不會人擠人。 無論是一個人，情侶、朋友或全家一起來都很適合。

這天剛好碰到學生們的聚會，一邊吃美食一邊聊天，放課後或下班後來頓好料，又不會太貴，送拉~A_A

桌上擺放著沙拉醬和醬油，可以喜歡的口味加入喔~

餐點選擇很多，讓人眼睛有點花，走中平價路線，火鍋、蓋飯、丼飯、壽司、手卷、烤物、炸物、拉麵、魚生/握壽司，冷熱都有，每一種都好想吃喔！ 內用冰淇淋、飲料、味噌湯免費取用；外帶贈送味噌湯，都頗划算。

餐點選擇很多，讓人眼睛有點花，走中平價路線，火鍋、蓋飯、丼飯、壽司、手卷、烤物、炸物、拉麵、魚生/握壽司，冷熱都有，每一種都好想吃喔！ 內用冰淇淋、飲料、味噌湯免費取用；外帶贈送味噌湯，都頗划算。除了自己畫記的菜單，店家也有準備有圖片的菜單，看喜歡了再點~

丸野生魚丼飯  265元

丸野生魚丼飯的個頭不大，鮭魚、鮪魚、旗魚、白肉魚、黃金魚、帆立貝跟蝦蝦卻鋪得滿滿滿，魚生又切的夠厚，幾乎看不到醋飯的存在！(尖叫 味噌湯、飲料、冰淇淋都是自取無限吃，熱呼呼的味噌湯鹹淡剛好，豆腐跟柴魚讓口感跟香氣都很舒服，整個CP值好高。

帶有油脂的鮭魚，彈牙中吃的到海味鮮甜，還有處理過的鮪魚，口感軟嫩略帶鮪魚的自然酸味，再搭配黃金魚的鹹鮮咖滋，跟炙燒過白肉魚和帆立貝的Q中帶綿，一碗丼飯多種口感，好滿足！

除了魚生之外，醋飯也很厲害！ 丸野的醋飯很好吃！是高雅的酸味，跟生魚片一同在口中唱演歌，QQ彈牙，越嚼越甜，醋飯果然是生魚丼的靈魂呀！>@@<

兩種口感的白肉魚，炙熟的緊實有咬感，生的比較Q軟有彈性，搭配醋飯，美味加倍！ 還有店家自己做的玉子燒！綿密的蛋糕口感，帶著蛋香跟甜味，很日式。

海陸炙燒丼飯  380元

這道是星羽的最愛！雖然外觀看起來相對不顯眼，但份量十足超美味！>W< 干貝、炙燒鮭魚、翼坂牛肉片、比目魚鰭邊肉、炙燒花枝，還有鮭魚卵跟蝦卵的組合，我的老天鵝~~要不要太黯然太銷魂阿！ 再加上無限自取吃到飽的熱呼呼味噌湯，冰涼飲料跟冰淇淋，潮爽der~

這碗丼飯中所有的料都是星羽的最愛，簡直太邪惡了！ 炙燒過的比目魚鰭邊肉在口中化成鮮甜的油脂，包裹著彈牙的白飯跟花枝，還有軟嫩的鮭魚跟略帶嚼勁的牛肉，淋上店家的獨門鹹甜醬汁，每一口都很驚喜，每一口都很好吃，跟醋飯絕配！ 偷偷說，這天我們外帶了一碗回家，隔天放烤盤，鋪上一片起司，做成焗烤壽司，人間美味~

還有一顆完整的炙燒干貝！！>Q< 丸野鮨的干貝很Q彈很鮮美，無論是咬一小口配丼飯慢慢吃，或著一口塞，都有不同的爽度~

生干貝握壽司  135元/2貫

生干貝握壽司表面有鮮炙燒過，再放上圓滾滾亮晶晶的鮭魚卵，誘人~ 豪邁的整貫塞入口中，經過炙燒的干貝外熟內生，表面微微焦香，剛咬下時能感覺到肥厚的彈性，很容易就能一口咬穿，肥厚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感卻隨著每次咀嚼重現，讓我們都大呼好好食！

蘆筍蝦手卷  65元

蘆筍蝦手卷裡苜蓿芽多多，很健康，口味跟一般差不多。

月見鮭魚丼飯  260元

這裡的魚生都是老闆每天一大早到市場新鮮採買的，龜毛的老闆對食材非常要求，若品質沒有達標寧願選擇不賣，例如大受客人喜愛的海膽，就因為老闆覺得產季不對品質不穩而暫停販售。 看著厚厚片油花漂亮的蓋滿滿整碗丼飯，老闆給料完全不手軟拉！

月見鮭魚搭配了一顆生蛋黃，不敢吃生蛋的捧油也可以請老闆拿掉。 吃法也很壞壞，先將蛋黃、蝦卵、青蔥和醋飯攪拌均勻後，用鮭魚包著一起入口，沒拌倒的醋飯也可以直接搭配鮭魚品嘗，淋醬略鹹甘卻不過重，不會蓋掉鮮甜海味。

蛋黃的濕潤口感增添了拌飯的醇度，青蔥的清爽跟蝦卵的逼波口感，通通用肥厚軟嫩的鮭魚包起來一起吃，口感清爽又醇厚，好好食！>W<

櫻桃和鴨沙拉  150元

這道沙拉也很大氣！@Q@ 整塊鴨胸肉切片，躺平在洋蔥和風沙拉床上，店家自調的和風醬酸鹹清爽，要用鴨胸裹著和風洋蔥一起吃，最合拍。

鴨胸可沒有薄到感覺不到存在喔，滿厚的。 肉嫩皮Q彈，不會難咬，很香，這道沙拉我真的很喜歡耶！列為下次必點拉！

起司鮭魚球  270元

這道也是征服星羽心的超激推料理！(灑花轉圈圈 跟寶貝球一樣渾圓的鮭魚球壽司，光外型就迷死一堆女孩兒，卡哇伊！

圓滾滾的醋飯，外層是兩大片炙燒香氣濃郁的鮭魚，頂層放上自己調的美乃滋醬、蝦卵和青蔥。 夾一顆一口塞，鮭魚油脂在嘴裡發散，頂端的美乃滋酸甜酸甜，跟鮭魚超級搭，夭壽好吃！！

輕咬一口發現驚喜！鮭魚裡面竟然有一片起司耶，囫圇吞棗的吃法品不出起司鹹香，細細咀嚼，舒服奶味浮出，更好吃！>@<

炸翅腿  100元

一開始我們以為是雞翅+腿，上桌發現會錯意了，主要是翅小腿拉~ 老闆說這道餐點其實本來是員工餐，肉質厚實的翅小腿炸的香香，沾上泰式酸甜醬汁，一口塞之後把骨頭抽出來，方便又爽度爆表。 不過可能因為其他道太強大，對我們來說口味比較一般般，沒有突出感。

烤大蝦  160元/2尾

整尾活凍的天使紅蝦撒上鹽巴跟胡椒，烤到外皮略焦，上桌時香氣逼人。

看看這尾蝦的大小有誇張吧！ 蝦肉有甜但不是很好剝，不算特別突出，好想配清酒喔~~~>W<

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丸野鮨 日式料理

地址：台中市北區西屯路一段329號

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台中隱藏版貨櫃屋日本料理。桀壽司新光店。藏身兩大百貨公司間丼飯壽司超美味@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮 】

台中南屯傳奇日本料理桀壽司開分店了!桀壽司新光藏身在新光三越與大遠百中間的大型廣告看板後方，這個位置有點隱密，開車經過大馬路上看不到，要走路才會發現。貨櫃屋改裝成露天餐廳，座位數比較少，餐點以丼飯為主，免服務費價位不貴，比美食街的好吃許多，沒空殺到南屯去品嘗桀壽司本店美味的朋友，現在在新光店就能享受到了。

店家資訊及菜單

新開幕的桀壽司新光店店面不大，就是兩個貨櫃屋的大小，座位延伸到露天戶外，晚上吃飯有點氣氛。 商妮從桀壽司一開始的小店吃到現在早已經跟老闆成為朋友了，開幕試營運就來報到，客人已經坐了半滿耶~

很多人從桀壽司小店吃到現在，一直說很懷念小店時的溫馨氣氛，現在桀壽司新光店頗有南屯本店當初的小店模式，坐在板前席一邊吃美食一邊跟師父聊天，可以享受到下班後放鬆的輕鬆感，這裡跟本店一樣免收服務費，逛百貨公司不喜歡吃美食街的食物，可以到旁邊的桀壽司品嘗平價又高檔的新鮮海味。

桀壽司新光店菜單Menu

這邊的座位數比較少餐點也比本店少，主要是平價丼飯，也有本店很受歡迎的一些日本料理菜色，價位大多比本店便宜一些，跟百貨公司美食街裡面的價位相比，桀壽司的CP值不低。

豪華海鮮丼 390元

一大碗丼飯上面海鮮鋪滿滿，完全看不到壽司米飯，就知道用料有多澎湃。紅魽、鮪魚、鮭魚、海鱺、軟絲、干貝、牡丹蝦...多種新鮮刺身海味，都是厚切登場，味道鮮甜無比，無敵好吃~喜歡吃日本料理的人這一份丼飯推薦必點!

海鮮和風沙拉  100元

木碗沙拉份量不少，新鮮又大顆的生食級北海道干貝，簡單炙燒就能吃到蠻甜的味道。搭配白蝦、花枝、生菜以及日式和風醬，在夏天吃特別清爽開胃。

紅酒骰子牛肉丼 290元

光是看到骰子牛肉鋪到滿的份量，嘴角就忍不住要上揚，這樣的份量只要290元耶~有夠超值的!沙朗牛切成骰子大小香煎後，再加入紅酒洋蔥醬拌炒，味道超香~~~肉質軟嫩在嘴裡越咬越出汁，可以吃到牛肉與紅酒醬不同層次的甜味，單吃骰子牛就很過癮，加上開胃的鹽蔥飯吃完好滿足。

鰻魚丼 360元

又厚又嫩的蒲燒鰻魚腹簡直是人間極品，商妮好久沒有吃到這麼好吃的鰻魚飯了，這品質不輸鰻魚飯專賣店，很大一片蒲燒鰻魚一份只要360元還免服務費，真的很超值!以前吃鰻魚飯一開始是吃大東屋，不過商妮覺得CP值不高後來改吃浪漫鰻屋(食記)，現在在桀壽司發現了更厚的鰻魚飯，甜甜醬汁搭配QQ米飯一整個好吃，以後又多了一個吃鰻魚飯的好去處了。

美國choice無骨牛朴葉燒 260元

桀壽司家的牛肉等級都不差，口感嫩又多汁，加上大量堅果與日式沙拉醬調味，整個味道甜甜的。軟嫩牛肉與爽脆堅果一起吃，有雙重口感吃起來很舒服，他們家的燒烤跟壽司一樣有水準，要點下酒菜的人可以考慮這一道。

大蛤味噌湯 小90元/大160元

蛤蜊看起來跟牛奶貝很像，真的很大一顆足足比湯匙還要大許多!蛤蜊雖然大顆但是肉質飽滿又Q彈帶點咬勁，海味十足!桀壽司用料不手軟，味噌湯很濃郁，喝到後面覺得有點鹹，下次來試試加飯變成湯泡飯應該也不錯XD~

龍蝦沙拉披薩  招待0元

這個披薩是桀壽司的創意壽司，新店開幕消費就送，海苔上面鋪滿壽司飯、龍蝦沙拉、再加上起司焗烤，整個又香又甜又清爽，非常好吃! 桀壽司在南屯非常有名，生意越做越大，繼之前推出頂級碳烤牛排(食記)，現在又在新光三越及大遠百中間開了貨櫃屋日本料理，藏身在大型看板招牌後方，必須要走路經過才會發現它。餐點種類雖然沒有本店多，但是丼飯壽司好吃價物也略便宜一些，現在還有送龍蝦沙拉披薩活動，有到新光三越或是大遠百逛街的朋友，可以去桀壽司試試，比美食街的好吃許多!

店家資訊及菜單 IG:https://goo.gl/I9KUVw 粉絲團:https://goo.gl/jRbgDq

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[shiamilong]

【#榮作壽司 】 旋轉壽司、丼飯、生魚片、日式定食、沙拉，嘉藥嘉藥對面 ---------- 【店家資訊】 📮營業地址：台南市仁德區二仁路一段117號 ⏳營業時間：11:00-14:30 & 17:30-21:30 📞營業電話：06 266 3257 ---------- FB 🔍台南。蝦米龍 https://www.facebook.com/shiamilong/ - IG 🔍 https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ ---------- ▪️炒烏龍麵 $60 ▪️唐揚丼 $120 ▪️天丼 $120 ▪️限量炙燒海鮮丼 $80 ▪️雞肉丼 $70 - ▪️極上綜合握壽司 8貫 $480 ▪️綜合生魚片 $280 - ▪️日式炸豆腐 $80 ▪️鮮蝦手捲 $50 ▪️蝦卵手捲 $50 ▪️鮭魚卵手捲 $$80 ▪️蘆筍蝦手捲 $60 ---------- 嘉藥對面的丼飯，旋轉壽司、日式料理，丼飯從$70-$120，丼飯整體算是蠻平價的 🔺（限量炙燒海鮮丼份量上比較精緻一些） - 座位區蠻多樣化的，旋轉壽司旋轉台、靠近轉台的4人沙發區、或是適合聚餐的圓桌，一個人享用，多人聚餐都很適合的一間店。提供有無限享用的味噌湯👌 - 炒烏龍 麵條QQ，炒的也蠻入味的，這樣的價格，月底也可以在日式料理店輕鬆享用一頓飯😬 - 手捲 最喜歡鮭魚卵手卷了，嗶嗶啵啵嗶嗶啵啵的口感很涮嘴 - 握壽司 這裡的漁獲蠻鮮的，而且切的蠻大塊的，厚實，口感不錯。看看那個星鰻、鮭魚握壽司，肉大到一個不可思議😍，干貝軟嫩鮮甜，整體都還蠻好吃的。 - 生魚片 就是比較基本款的魚種，切的大塊，口感不錯，肉質鮮美 - 丼飯 這裡的丼飯份量上蠻ok的耶，除了炙燒海鮮丼比較迷你一些。丼飯上面的肉都蠻多的，淋上鹹淡適中的醬汁，加上洋蔥、蛋的滋潤，營養兼顧又有飽足感，算是一個呷粗飽的概念 ---------- 🏷️分類標籤🏷️ ---------- - - - #台灣 #台湾 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #tainan #taiwan #tainanfood #tainanfoodie #foodie #igerstaiwan #popdaily #popyummy #yummyfood #instafood #igfood #yummyday #蝦米吃不停😋 #蝦米龍 #台南壽司 #壽司 #日式料理 #嘉藥 #仁德區 #台南日本料理 #丼飯 #生魚片（在 榮作壽司） https://www.instagram.com/p/BsuMVYKHlBP/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=yx76y7jmci9i

[jennifer-lu]

蘭陵酒肆-手作り和風料理│新店$399日式無菜單料理，不收服務費!!@真妮4吃喝玩樂燴生活

講究新鮮食材和買到什麼材料煮什麼花樣的無菜料理，讓我會想起超超值的宜蘭

山渡空間和龍江路的東街日本料理!沒想到新店大坪林的蘭陵酒肆也有一樣超值便宜的海陸無菜單料理；蘭陵酒肆以日本料理手藝調配出單人雙人的超飽足套餐，還有讓人期待驚豔值的無菜單料；不管一個人或一群人要吃飯，來新店蘭陵酒肆呷飽飽

不用開車，這裡是公車和捷運聚集的大坪林站，蘭陵酒肆就在北新路上的大坪林捷運站正對面

    櫃檯上可愛又親切的招財貓

用餐座位大致分為三區

入口有中式大圓桌，符合長輩喜歡的圍爐團圓氣氛

   往裡走是方桌，人多人少都可以靈活併桌

   帶孩子出門吃飯最怕小鬼頭們坐不住，安全又寬暢的遊戲區是小孩玩樂大人放心的空間 這是一般餐廳沒有的特別空間，媽媽們聚餐最愛來的地方

遊戲區

有童書、溜滑梯、小娃車...小朋友可以玩超開心 這裡空間大又安全，孩子都在大人的視線裡，大人們可以安心吃飯聊天

當天現買的魚貨處理好都在冷藏櫃裡低溫保鮮，不知道等一下會吃到幾樣呢

    新店地區應該是第一家吧!很快的...我已經忘記山渡空間對我的吸引力了

蘭陵酒肆詳細菜單 

真妮4和兒子今天要吃$999雙人套餐，平均一個人只要$500(不收服務費)加上主菜總共有9道 滿滿的桌面上還欠兩道主菜沒上桌，不管是$399還是$599只差主餐不同，一套就是這麼多! 熱湯、茶碗蒸、手捲、甜點是一人一份，剩下的會擺盤在一起(兩人份量)

手捲

酥脆海苔片包著水份多的高麗菜絲、嫩脆蘆筍、會跳舞的柴魚片、調味是不膩口的美乃滋 手捲上桌時服務員有提醒要先吃，怕的是海苔片回潮口感會大扣分的

蒸物

很少看到茶碗蒸會用鮭魚卵當門面，不但吸睛還會勾味蕾...吃起來超啵啵 蒸蛋裡有白果、魚肉、魚板、蝦仁，蛤蠣，可惜蛋汁有點蒸過頭，沒吃到凍凍的滑嫩口感

湯物

味噌魚骨湯，味噌湯入喉後毀有持續的甘甜回韻，用魚骨熬的味道一樣鮮美好喝

開胃前菜

萵苣生菜在碗底上面鋪著玉米粒、大黑豆、紫洋蔥、蘆筍、紅椒絲、蕃茄片、去殼蝦肉、炙燒魚片 看得出師傅配色上的用心，這一大碗是兩個人的份量，醬汁是甜酸鹹開胃比例，新鮮又多汁的蔬菜很對我的味

    兩隻結實彈脆又鮮美的白蝦肉，QQ肉真好吃

    冰涼台啤一入喉，我的脾胃都打開了 兒子還未成年喝乳酸飲料-可爾必思，來點青澀的酸V滋味 ~~

衷心提醒:喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~

揚物

 天婦羅炸蝦和天婦羅炸蔬菜，把兩人份的量擺在一起就顯得大器了

    天婦羅粉漿只是薄薄的裹一層，炸酥後的大蝦看起來更大隻，不油不膩的火侯下鎖著鮮美的海味

食事

 握壽司拼盤包括花壽司、豆皮壽司、海鱺握壽司(生魚片依當天進貨而異)

  海鱺魚片包覆彈牙飽滿的米粒，魚片有美乃滋一起高溫炙燒，催出油脂的香氣也把甜的美乃滋燒出鹹香風味。這時候的魚肉密度更柔軟油脂香氣更濃郁，嘴裡嚼動微焦香滑柔的滋味就是幸福滿屋的感覺

  豆皮壽司裡面飽滿彈呀的塞滿香酸醋飯，金好吃

  新鮮生魚片以當天進的材料為主，可能你吃到的內容和我不一樣，不會改變的是食材新鮮度 鮭魚、旗魚、海鱺、軟絲、甜蝦，把新鮮和美味框在一起，粉嫩綿Q又實在的滋味! 值得一提的是，這裡用現磨山葵而不是拿粉來調，可見店家用心的態度

   彈軟Q嫩有緻的甜蝦，海味鮮美的層次在嘴裡化開的滋味，一百分的幸福享受

主餐..醬烤牛小排 

 牛小排，把骨頭和肉分開方便客人痛快的大口吃肉 一口大小牛肉片涮著微甜醬汁，肉質不柴不澀，輕輕嚼就有自然的肉甜味

主餐..挪威鮭魚頭 

 上桌時被大大的鮭魚頭給嚇到了呀!! 魚表面燒出金黃的焦香色澤，裏頭的肉卻是飽滿的鮮汁 看得出師傅對火侯拿捏的精湛手藝下了很大功夫

   翻開魚頭蓋，這面的魚肉外皮是酥脆的，拿筷子戳開魚肉就能看到濃郁的膠質

   魚肉厚實又嫩Q，讓我一直吮不停的就是這軟骨周邊的膠質，魚香風味太令人流口水了

   在飽餐之後喝小盅紫米紅豆甜湯潤潤喉，得讓我滿足的胃休息休息才行

   蘭陵酒肆的詳細菜單及相關活動訊息，特別節日另有套餐菜單，一個人399~599不加服務費就能吃到精彩又豐富的內容 老闆要兼顧開店的利潤還要幫客人守荷包，真是難為老闆了!

       今天這一整套吃下來滿意度非常高 兩個人不用千元就能吃到大魚頭牛小排還有大蝦生魚片... 服務人員會仔細說明菜單內容，也會依人數推薦適當菜色 一向是貴氣代表的日本料理不再是貴貴美食了 ~本文受邀體驗，個人真實心得分享~

店家資訊-蘭陵酒肆 粉絲團

<來看看新店哪裏好吃...> 

景美夜市有桌邊服務的燒烤

水上鮮佰元熱炒，假日千萬不要去的餐廳

遠東工業區超有料的銅板便當

新店安坑巷弄美食，要排隊的早午餐

仁愛市場買菜前必吃的李家米粉湯

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【真妮4的資料】

部落格 : http://jennifer4.com

個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4

粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/

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[vivianchen1221]

【台北美食】伙房台日私藏料理 ~ 結合川菜、燒烤、日式、鍋物、私房創意料理，一次滿足你多種享受，滿800就可用一元選一道菜喔!快約好友、姐妹淘來一趟美食之旅吧

2017年 農曆過年前 2017年 國曆過年後 怎可不跟好姐妹來一趟美食之旅 將今年所遇到的 不開心的、不愉快的、不舒坦的 都跟姐妹們倒垃圾，吐吐怨氣 將新年裡希望的 期待的、計畫的、想做的 跟姐妹們講，互相提醒勉勵 既然是告別2016年、邁向2017年 的約會，怎可不慎選一個好地方呢? 伙房台日私藏料理 結合川菜、燒烤、日式及私房創意料理，給你多元的選擇，一次滿足你多重味蕾，你說怎可錯過他呢? 位於捷運中山國中站���行9分鐘，就可以到囉 !

延著樓梯走，先走到戶外區，喜歡戶外用餐的朋友們可以考慮這區，讓你一邊吃美食一邊看著人來人往。

我還發現伙房貼心的在戶外設立一個 " 服務鈴 " 讓坐戶外的你，有需要按一下服務人員就會來幫忙了。

戶外區感覺很棒耶 ! 可是今天太冷了，為了不感冒我還是乖乖的坐室內區好了。 這門。。。好特別喔 ! 全透明的玻璃門，讓你一眼就看到店裡面，而把手是很特別的鐵管把手。

而另一邊是連結著水閥開關，好喜歡這個粗獷的設計感

一踏進室內，我就被這現烤的香氣給吸引了，看著服務人員認真的盯著烤爐，為的就是要讓食物烤到最佳熟度，讓客人吃到最完美的。

再往裡面走一點，就看到這面酒櫃，哇 !! 懂的品酒的人應該很愛這面櫥窗吧 !

在這眾多酒品中我一見鐘情的是那瓶 "魅惑"，跟姐妹約定好了，下次來要來喝喝這瓶酒。

視線再往店裡看，我被這面水泥牆吸引了，我喜歡這樣最原始沒有過多奢華裝潢的粗獷感覺，就如食材只要呈現出本身原有的味道就是美味一樣。

店裡的座位不算多，雖然位子不多，但也因為如此，讓用餐空間更大了，桌與桌之間有一定的距離，聊天就不怕吵到隔壁桌了。

店裡的裝潢也呼應了走道的風格，有著水泥牆、紅磚塊、旋轉式燈泡，怎麼辦我愛上這裡的裝潢風格了，我想我應該離不開這裡了。

牆上有著店裡餐點排行及下酒菜推薦，怎麼每一樣都感覺好好吃的感覺，我真的餓了。。。

如果你愛喝台啤或是不喝酒的人，這裡也有啤酒跟飲料可以選擇喔 !

一回到座位上，眼尖的我看到了桌上的立牌，哇 ~~~~ 這老闆也太大方了吧 ! 來店裡用餐，就有滿額享好康耶 ! !!! 這好康可是千千萬萬不能錯過的。 只要是 17:00 ~ 21:00 來店用餐 消費滿 $800  加 $1 就可享有 ~ 金沙玉米筍、蒼蠅頭、麻婆臭豆腐 ，任選一份 累積滿 $1600 加 $1 就可享有 ~ 宮保雞丁、蔥爆牛肉、綜合刺身、乾燒蝦仁 ，任選一份 累積滿 $2500 再加送 ~ 炙燒鮭魚大捲、水煮魚、水煮牛 ，任選一份

如果是在 20:00 ~ 01:00 消費的，還有另個優惠喔 !!

一邊拍照，一邊聞到廚房的香味，我肚子餓了啦 !!! 要快來坐好、點菜、吃美食 填飽我的五臟廟才對阿 !!

詳細菜單請參考這裡 ~ 詳細菜單 立馬點好菜後，服務人員送上了熱茶及毛豆，讓我填補一下等餐點的空虛肚子

鮭魚炒飯 $180 一上桌那海苔香氣就引我口水快流下來了。 炒的粒粒分明的米飯，混合了分佈均勻的鮭魚肉，瞬間這盤就被我掃空了，那接下來的菜我怎麼吃的下呢??

麻婆臭豆腐 $180 你愛臭豆腐嗎??? 我愛那炸的不愛那煮的，因為那煮的口感真的....讓我無法接受 伙房將臭豆腐做了變化，做成了川菜中的豆腐料理 - 麻婆豆腐，不同的是將豆腐改成了臭豆腐 想不到吃起來沒有那驚人的臭豆腐味道，反而變成超下飯的一道料理。

金沙玉米筍 $1 <<滿800加1元>> 將鮮甜多汁的玉米筍裹薄粉炸後，再拌上鹹蛋黃，就變成金沙玉米筍 第一次吃到這樣的料理，我竟愛上了，外酥內多汁的玉米筍，一口一隻停不下嘴阿 !!

櫻桃豬剛鬣 $280 這道~~必點、必點、必點 使用特殊蜜汁醬做成的紅燒豬肉，切成厚片，單吃可以吃到那特別的蜜汁香氣，單吃就很好吃了。 但你一定一定一定要沾旁邊主廚特製的 " 櫻桃紅酒醬 " ，一口吃下可以吃到蜜汁豬肉的多汁還可以享有櫻桃紅酒的回甘。 如此費工創意十足的料理，你一定不能錯過 !

 川味水煮牛 $0 <<滿2500送>> 一上桌，那辣椒香氣讓我心中升起了OS : 這是好姐妹的菜 !! 吃鍋非要生辣椒的姐妹，一定會愛這味。 水煮牛顧名思義就是用水煮熟牛肉片，再用辣椒、花椒.......等佐料與牛肉片下鍋再與其他配料一同煮!

撥開那辣椒後，夾起裡頭的牛肉片吃。 牛肉吃起來軟嫩，微辣中帶有香麻口感，香味非常持久，真的是非常經典又耐吃的一道菜色!

伙房麻辣烘蛋 $160 這烘蛋好特別喔 !! 看邊邊好像是全熟的，但夾一塊就可以發現，裡面是半熟的蛋，這火侯、時間都是掌握的非常好才可以，這道應該是很考驗主廚的功力吧

你看看裡面的蛋白是半熟的，還有整顆沒破的蛋黃在裡面耶 ! 快。。。告訴我這是怎麼做到的阿，讓我很好奇。。。。 軟嫩的烘蛋，裡外是二種不同的口感搭在一起，再淋上那麻辣醬，是道非常特別的料理，愛蛋的你一定不能錯過 !  

醬爆青龍小捲 $220 這。。。這。。。拜託，原諒我 ! 這道我竟一上桌就開吃，壓根忘了要拍照跟大家分享這事了啦，所以只好委屈大家用這張小片了。 醬爆青龍小捲 好不好吃呢? 告訴你。。。還真是好吃到爆啦 ! 這可是店裡的人氣排行榜之一 有看到青龍嗎?? 就是那綠色的糯米椒 醬爆青龍小捲使用了糯米椒、薑絲、小捲，讓小捲更鮮甜好吃，再配杯啤酒真是人生一大享受阿 !

砂鍋魚頭 $780 冷冷的天，來個湯暖暖身吧 ! 炸的酥香的魚頭，放在那有 蛤蜊、玉米筍、花枝、油條、蔬菜...的湯底上面。 先喝一碗湯，可以喝到新鮮海鮮混合大量蔬菜的鮮甜味，再撈湯裡的豐富的料享用，我好愛這鍋湯品喔 !!  

綜合烤物（骰子牛肋串、玉米筍培根、起士雞肉串）$ 280 你以為大食量的我，這樣就吃飽了嗎?? 錯 ! 大錯 。。。。聞到了隔壁桌的烤物，我不想錯過他。。。。 立馬再加點了這份綜合烤物

起士雞肉串 深愛起士的我，感覺他一直呼喚著我，為了不傷他愛我的心，一定要吃他的阿 ! 在雞肉上面放上起士烘烤，讓那溶化的起士包裹在雞肉上，好誘人。

將雞肉串拿起，還可以看到那起士拉絲

一口咬下先感受到香濃的起士，緊接著是那軟嫩的雞肉，來杯清酒再來個串雞肉，享受一下跟朋友聚會的開心時光吧 !  

骰子牛肋串、玉米筍培根 骰子牛肋串 ~ 切成骰子的牛肉，再夾入脆口的甜椒， 玉米筍培根 ~ 烤的微焦香的培根，包裹著水汁的玉米筍，玉米筍的水份中和了培根的鹹度，一口一個真是好吃。

聚餐是不用找理由的，只為了吃美食、吃那用心、細心、創意料理。 想吃日式、想吃燒烤、想吃川菜、想吃創意料理、想吃熱呼呼的鍋物 快來 伙房台日私藏料理 一次滿足你多種嘴慾，給你多元化的享受 想要吃的滿足、聊的開心，快來 " 伙房台日私藏料理 " 約會吧!

V女王　貪吃筆記 伙房台日私藏料理 電話 : (02) 2508-2890 營業時間 : 週一 ~ 週六 17:00 ~01:30，週日公休 地址 : 台北市中山區五常街83號 FB粉絲團 : https://www.facebook.com/cookhouse1108/ 如果。。。覺得 V女王這篇文章還不錯，請幫忙按個 推或讚，分享出去讓更多人看到這文章，謝謝 !

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§雨神§【台南東區─美食】鮨次郎壽司專賣店★必須推薦！好吃又平價的創意日式料理！

  從台北流浪回家的那晚，我的嘴巴依然沒停下來…因為雨神媽下班太累不想走進廚房，於是雨神爸心疼老婆就決定晚上去【鮨次郎壽司專賣店】外食囉！

完整分享文：http://patienceru.pixnet.net/blog/post/34562775

    在分享這篇【鮨次郎壽司專賣店】之前，到目前為止…我已經去吃了3趟！所以這家店是我真心掛保證讓我非常滿意的必須推薦店家！真的太好吃了！而且餐點做法也不是和一般日本料理店千篇一律的菜色，色香味俱全，會讓我一去再去，甚至揪親朋好友聚餐也一定會推薦這裡。

  【鮨次郎壽司專賣店】不僅料理平價好吃，也很好停車，店家的斜對面就有付費停車場，讓客人用餐不用再煩惱停車的問題。

如果是忙碌的上班族想要外帶餐點或是需要幫孩子帶便當又沒時間準備的家長，店家也有外帶區提供帶著走的餐點，方便客人外帶享用喔！

  遇到客滿的時候，【等待區】也有為客人準備了多張椅子…

  喔對了～順便提醒大家…餐廳的門口因為有墊高，記得大家一定要注意階梯和高度落差喔！

    【內部環境】

  來的時間點大約7:30左右，來了三次客人總是絡繹不絕！但平時我並不愛拍人，重點都擺在美食，於是等客人都走得差不多的時候再來慢慢拍照囉！（其實一半也是我真的餓了…先吃完再拍！）

  和其他日式餐廳與眾不同的是店內的環境很簡約又乾淨、空間很深也很寬敞，不會讓人有擁擠的壓迫感。

這裡的餐具是半自助式，要記得來這個地方拿餐具；茶類提供熱麥茶，免費無限飲用。

    【菜單】

  ※消費滿＄100，即贈折價券1張。

※當月壽星有95折優惠。

《不適用於春節期間》

  ※打卡＋按讚＋評價5星就送日式海鮮小菜。

  這次我們吃到的是用泰式酸甜辣醬搭配的涼拌曼波魚。

老實說…這是我吃過許多的店家裡，打卡送的最大方的小菜，而且還很好吃！

這裡的日本進口的飲料種類也還蠻多的，我和雨神弟－G創點的是靜岡哈蜜瓜汽水＄90和靜岡綠茶可樂＄80。

  個人是還蠻好奇櫻花可樂、鰻魚可樂、富士山頂可樂、藍富士山汽水的味道是如何？下次喝喝看囉！

等待餐點的期間，我來好奇了一下生魚片櫃裡的食材…

  ���材都很新鮮又肥美，用料感覺就是大方啊！

好的…菜一上桌就是要先來個誘人的一桌美食集合照，這���我第一次來用餐時拍的。

  一點完菜都會先來一盤小菜－毛豆。

    【綜合刺身】＄220／7枚

  有鮪魚、鮭魚、旗魚，每塊都還蠻厚實肥美的。

通常日式料理店都會附上芥末，而這裡則是附上山葵醬、切片桔子，生魚片搭配著吃的口感令人驚艷。

  【綜合日式小菜軍艦】＄110／6貫

  有北歐蝦味鯡魚卵＋柳葉魚卵、黑豆、海螺肉、海菜、干貝唇、蝦味魚卵。

  【茶碗蒸】＄30

  這是我吃過最入口即化的口感，個人還蠻喜歡的！

  【海老厚蛋燒】一份6枚＄120

  這…並不是蜂蜜蛋糕，但真的長很像吧？可惜…它不是！！日式料理店怎可能會出現蜂蜜蛋糕呢？

其實這個厚蛋燒是由新鮮現磨的蝦米泥＋日本山藥＋雞蛋來製作而成，然後再花3～4小時煎焙的…

不僅柴魚＋海苔＋美乃滋的外型真的很像蜂蜜蛋糕體，吃起來也很像海綿蛋糕似的軟軟綿綿膨鬆口感，感覺也很像在吃章魚燒，仔細品嚐還能夠聞到蛋香味。

  【炙燒綜合握壽司】8貫＄340

  含有：青魽、鮭魚、柚香比目魚、甜蝦、梅醬花枝。

對於吃握壽司時和我一樣有選擇障礙，不知道哪種喜歡吃的朋友，可以先選擇綜合的口味來試試！

確定自己喜歡吃的口味之後，以後來這裡就可以直接點自己喜歡吃的握壽司囉！

  【炙燒鮭魚握壽司】2貫＄70

  來瞧瞧這道使用噴槍在表皮燒出來的美麗紋路，這是我個人每次來必吃的一道！

沒吃到它，我會很藍瘦香菇！

滑滑嫩嫩不乾硬的口感，帶點炙燒味，每次吃過之後都會讓我回味無窮。

  【塔塔起司鮭魚握壽司】2貫＄80

  對於起司控的我來說，再搭配上我心目中最佳美味的炙燒鮭魚，根本是要逼我放棄減肥的天堂美食嘛！

別攔我～～～！！！此時此刻請不要提醒我要減肥～～～！！！讓我先吃完再說！！！

  【炙燒明太子和牛握壽司】1貫＄90

  嫩口的肉質搭配牛肉的油脂，一口吃掉之後，讓它在嘴裡慢慢品嚐微微焦香味…好吃！

美味的牛肉再搭配著逼逼啵啵的明太子，我只想說…可以再吃一盤嗎？哈～

  【鮮蝦手捲】＄30

  這裡的手捲吃法還蠻特別的，以前還沒見過，這倒是第一次…

吃法是從兩角抓起來吃，我大概是分兩口吃完。

  【鮭魚卵手捲】＄50

  鮭魚卵吃在嘴裡咬破後噗疵的口感，感覺好過癮！

尤其是全部往嘴裡送，一次全咬破的噗疵感覺更有趣！（好吧～我承認我根本是個幼稚鬼…）

  【章魚海藻沙拉（大）】＄120

  這是雨神媽的最愛，份量超滿足。

視覺色彩繽紛，搭配和風醬汁，口感很清爽。

  《接下來是本文的壓軸了！我超愛【鮨次郎壽司專賣店】的丼飯了…》

我真的必須稱讚…道道都很經典啊！！！ 請自行做筆記…必吃！！！

其實我每次到日式料理店最愛吃的除了炙燒鮭魚壽司之外，就是最愛吃生魚片了…

因為之前吃過的丼飯都把表面的菜色做得很好吃，卻忽略了底層的飯…不是飯不夠Q，就是湯汁不夠不好下飯，總是讓我吃完表面的菜之後，飯就吃不下了…感覺好浪費！

於是，對於丼飯類我一向都直接把菜單翻頁不看也不吃…

直到看到雨神媽點了【熔岩起司和牛丼】，讓我這起司控心癢癢的試吃了幾口便決定點幾道來試試了…

以下是我分三趟吃的，並不是一次全部都吃到的啦！

  【炙燒火山丼／附小菜】＄350

  有我最愛吃的肥美���燒鮭魚當基底搭配自製塔塔醬，再鋪上鮭魚卵當岩漿製作而成的火山造型，令人開胃。

個人偏愛用湯匙一次大把挖，再豪邁的送進嘴裡吃…除了過癮也只能說好吃到很過癮！好吃到讓我嘴巴停不下來的詞窮了！

附餐的《味噌湯》也很厲害！

  除了一般會加入的豆腐之外，還有加入削魚肉的邊邊時多出來的魚肉，乍看之下感覺像豬肉，但一入口就可以吃出來是魚肉。

在這之前，我僅喝過豆腐加菜的味噌湯，最多只有加入一節小指大小的肉，卻不曾喝過這麼大塊的魚肉搭配熱呼呼的味噌湯！尤其在冬天喝…港結好酥湖！

  【月見安格斯牛和牛丼】＄230

  月見也就是生蛋黃，不敢吃生蛋黃的朋友可以換成玉子燒（全熟蛋）。

玉子燒的口感綿密，牛肉油花口感適中。

  【熔岩起司和牛丼】＄270（可換成豬丼＄240）

  這道也是我極力推薦！

我這個起司控，看到起司焗烤類的餐點一定讓我失控！

為此，我特別詢問了一下…這是用帕馬森起司和切達起司兩種融合起來焗烤的，起司香味超～濃郁！

我也是因為雨神媽點了這道後，讓我也開始愛上起司丼飯了…

QQ口感的飯搭配會牽絲的起司，雖然沒有像一般歐美式的焗烤飯油膩膩，但也不會乾到讓人無法下飯…反而聞著起司香再吃著香Q的米飯，讓人真的會停不下口…引誘我失控放棄減肥！

  【炙燒天使紅蝦親子丼】＄250

  聽說蝦子是阿根廷進口的天使紅蝦，菜色也很豐富、色彩繽紛！

雨神媽吃得很開心又過癮！

  【炙燒明太子和牛丼】＄250（可換成豬丼＄220）

  熟食的牛肉再搭配明太子沙拉的口感已經非常好吃了，如果想再飽足點就乾脆來份加飯的丼飯，不僅美味又同時擁有飽足感！

  【大漁海鮮丼】＄220

  內含有三色生魚片、甜蝦、炙燒北海道生干貝。

每次看到海鮮丼，有默契的朋友就會知道…肯定是雨神媽的最愛！

  《※熟食燒丼皆附小菜》

  【食後心得分享】

真的不是我太不挑食，而是真的太對我的胃了！

飯真的是我吃過最Q的丼飯，也不會乾到讓我吃不下就棄碗投降。

丼飯類和炙燒類的餐點完全收買了我的胃…甚至餐點一上桌就讓我連手機都沒興趣滑，先吃美食再說！

真的不誇張！真的好吃到還來不及動手寫分享文之前就已經連續跑了三趟去吃！

（（（必～須～推～薦！！）））

  ★★★★★★★★★★★★★★★★

  《店家資訊》

    電話：06－2095866

  地址：台南市東區裕農路390號之1

  營業時間：11：00～14：00 、17：00～21：00

  停車：附近有停車場

  FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E6%AC%A1%E9%83%8E%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%B0%88%E8%B3%A3-1729127550644329/

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    《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》

《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》

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『台中烏日_美井日本料理』超大份量鰻魚飯，新鮮握壽司，享用美食與美景、還能泡溫泉！

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 前幾天，愛伊特在臉書上也一直放火燒大家~

讓我想到波妞的日本料理終於在今天要跟大家分享囉！

位於烏日清新溫泉飯店中的 "美井日本料理" 是去年十二月底前開幕的！

據說本來是日式料理吃到飽，現在改成精緻單點的方式，

很多人都特地前來捧場呢！

 吃完還能在他們飯店泡溫泉住上一宿，然後欣賞夜景，整個超級愜意的阿~

這次就讓我好好介紹他們的新餐點吧！

 餐廳故事:

【美井】的概念源自於美麗的風景及優美的溫泉井。將靜謐景色融入餐食，

以鮮食創作料理，用心境品味自然樸實，品嚐江戶時期，以最天然食材烹調出【四大美食】

「鰻魚飯、握壽司、天婦羅、蕎麥麵」，透過四大美食展現最初滋味，

以天然新鮮食材研製，回味最初的料理精神。白天、晚上都有絕佳的景觀視野與優雅氛圍。

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  位於烏日的清新溫泉飯店，大部分的人都是從台中市區開上來

導航居然給我報後面都是墓仔埔的路，晚上來應該會很害怕吧~(驚)

以為很偏僻，會沒什麼人，結果一到的時候，人還蠻多的呢！

很多都是來這裡住的客人，感覺似乎真的很不錯~

而今天我要介紹的是他們裡面新開的日本料理餐廳。

 進去之後，在左手邊就能看到美井日式料理餐廳。

通常前面會有店員在櫃檯，可以做帶位的動作。

  我以為一進去就會是餐廳，沒想到還有一個超級大的接待廳！

外面的風景真的很不錯，可惜愛伊特拍不出來...

  雖說是日式餐廳，不過給愛伊特的感覺更帶有一點禪意。

  座位皆是紅色緞面布鋪設而成，配上深色木質桌，感覺精緻不少！

這裡也有接大宗團體客戶，可客製化菜單，但需要先預約。

桌椅大概也有三十桌，容納百人不是問題！

  還有這種很氣派的桌椅！感覺很像貴族座椅。

  以下是從餐廳看出去的風景，真的很美~

店員說，當天是因為天氣不好，不然還能看到中央山脈呢！

  餐具。有提供熱麥茶。

  菜單:  詳細請點 →→→  

美井日本料理 菜單

  新鮮蘋果汁

 真的是超級蘋果的蘋果汁！保留果泥的部分，喝起來酸酸甜甜，好開胃阿！

  先來介紹部分小菜。

  鮭魚肚生魚片

 不意外的，來到日本料理店，鮭魚是愛伊特必點的一道阿~

油脂豐厚，肉質鮮甜。而且師傅也切的不薄，好滿足啊！(扭)

   鮭魚卵

 經過師傅利用柚香獨門醬汁醃漬而成的鮭魚卵，

吃在嘴裡啵啵啵啵，鮮甜味道噴發出來，

搭配下面的蘿蔔泥，應該再配飯才對啊~~~(愛心)

  蔥花油鮪魚手卷

 利用新鮮蔥花與生鮪魚泥製作而成，

淋上醬油，再將它包覆起來，一口咬下，

鮪魚的油脂環繞在整個口腔中，醬油的鹹味，可以更襯托出鮪魚的鮮度。

怕生食的人，這道店家說也能嘗試看看喔！

  溫泉蛋

 愛伊特也蠻愛吃溫泉蛋的，不過很怕遇到味道太重的蛋。

吃起來很滑順，整口吃下咬破蛋黃處，也不會有腥味，

搭配店家的醬汁，很好入口！

  蒸蛋

 因為愛伊特老公還蠻喜歡吃的，所以被他吃了，我都沒有嘗到...

只有說很好吃~(好想揍他....)

  星鰻手卷

 他們家最受歡迎的就是星鰻系列，

店員推薦我們點一道鰻魚手卷，感覺好奢持阿(燦笑)

添加了小黃瓜的清脆口感，中和了鰻魚上偏重的濃郁醬汁！

這簡直就是小道的鰻魚飯了阿~~

  午魚一夜干

 沒意外的話，沒錯！又是被我老公獨吞了！

表皮酥酥脆脆，魚肉油脂豐富，如果是新鮮的魚，單吃就很好吃了~

  上乘御合膳

 包含炸蝦天婦羅、握壽司、蕎麥麵。

看起來也太豐富了吧！尤其是那七貫握壽司，好美到捨不得吃~(扭)

  小菜(柚香蘿蔔)

 很清脆，偏酸，口味是餐廳師傅調製而成。

  蕎麥麵

 可選冷湯/熱湯，我選熱的，但拍到後面也變冷了....

這果然是餐廳的蕎麥麵，吃起來就是不一樣！

很滑溜、蕎麥麵香氣很夠，醬汁很鹹香又很清爽，

每次都讓我涮涮涮就滑進去口中了~(笑)

不過蔥花多了點，讓我有點不喜歡就是了~(個人對蔥薑蒜就是沒轍)

  炸蝦天婦羅

 裡面有炸蝦、青椒、牛蒡、地瓜、南瓜。

炸蝦不是那種裹粉很厚的喔！是名副其實，有厚度的蝦肉在裡面~~

不過真的要建議趁熱吃啦！(當部落客就是只能吃冷的.....泣

  七貫握壽司

 來介紹這個美美的握壽司。

如果不喜歡生食的，也可以請師傅幫你做炙燒握壽司喔~

像我，不敢吃生蝦，我就請師傅幫我單做蝦子的炙燒握壽司。

 會依照當季的漁獲去做調整，而每個握壽司都會有一點小巧思。

像是花枝裡面就有紫蘇葉，紫蘇葉的味道很香，花枝又很Q~

鮪魚上面是柚子末、鮭魚上是洋蔥末、甜蝦上面是金佶、

旗魚是食用菊花...等，每個都有獨特風味，味道也都很鮮甜。

  招牌和風滷肉飯

 這算是超級高檔的滷肉飯了！

裡面是獨門醬汁，但店家完全不肯透漏阿~

包含蒟蒻、肉塊、麻糬福袋、蘿蔔、滷蛋...等，蘿蔔軟爛到入口即化！

肉塊超大的啦，就是第二張圖最下面那塊，超級厚的！

滷蛋也非常的香，這跟我心目中第一名的滷蛋並列齊名！

不過白飯可能是一直被冷氣吹，有點乾掉了，有點可惜....

   鰻魚飯

 這是重頭戲啦！當然要放在後面介紹！

餐廳���用雲林的鰻魚，每天限量，沒了就沒有了喔~

每個大概都有四五百克，超級大的啦！

都要把飯整個蓋住了~(驚)

 肉質沒話說，醬汁濃郁，刺多了點，但不影響我想要大吃它的心情阿(愛心)

不過要吃的人還是要注意一點喔！

不要像愛伊特大口吃不顧忌，就一直被魚刺刺嘴巴~

 還有附上山椒粉、七味粉，可以改變一下味蕾，

畢竟醬汁濃郁，吃到後面會有點膩口。

  還會附上一碗鰻魚肝臟清湯，老公喝的，我就不太曉得口感...

  奶油味噌湯

 特別的是利用奶油去調味，

不過愛伊特此次喝奶油味道壓過了味噌味，有點可惜。

  甜點(紅豆湯)

 因為在日本，吃完飯後的甜點幾乎都是紅豆湯，

所以師父原汁原味的搬進了台灣！

紅豆很綿密卻又粒粒分明，湯味道偏甜，熱熱的喝很溫暖。

    此次吃完感覺很滿足，而且還能看到外面很漂亮的風景。

有興趣的人可以來吃看看，順便泡個溫泉喔！

   以下提供店家資訊~~~~

 粉絲團:

清新溫泉飯店

 官網:

清新溫泉飯店

 地址: 台中市烏日區溫泉路2 號

電話: (04)2383-1088轉分機7870、7872

營業時間: 11:30-14:00 、  17:30-21:00

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