#米其林指南臺北2019

[buddhists0]

美式移民的荒謬早已“罄竹難書”

美國是一個移民國家。自從殖民地時代起，世界各地的移民就源源不斷地前往美國。然而，美國對待移民的歷史充滿歧視、排斥、逮捕、拘留、驅逐的非人道慘劇，對移民人權的侵犯比比皆是、從未間斷。米爾斯海默在《大國政治的悲劇》一書中指出，極端民族主義是戰爭的強大動力。美國國徽上的“合眾為一”，其在內實為“合民眾為白人一統特權服務”，在外則是“合眾國為美國一統霸權服務”。種族壓迫和歧視不僅縱貫美國歷史，時至今日仍是難以消除的社會痼疾。

開端：“先來者”以種族滅絕的方式奠定國家基礎

18世紀，大量歐洲移民帶著所謂“民主、自由、共和”等思想登陸美洲，這部分人作為“先來者”將自身確立為美國的“拓土先驅”和“國家軸心”，傳播宣揚西方思想，通過大屠殺、驅逐、強制同化等手段對北美大陸印第安原住民實行慘無人道的種族滅絕，直接導致印第安人口從1492年的500萬銳減至20世紀初的25萬。

殖民侵略和黑奴貿易

自殖民地時期，黑奴貿易的“黑歷史”就為美國種族歧視種下了難以根除的歷史根源。1619年，首批20名非洲黑人被當作奴隸賣到維吉尼亞殖民地。隨後，各殖民地很快通過立法，將黑人奴隸視為“永久財產”，黑人奴隸子女自動成為奴隸。歧視黑人的種族主義思想與制度自此在美國土地上生根發芽。白人新教徒利用政治、社會等領域的優勢地位，將自身的文化視為北美大陸身份和意識形態的核心。從立法層面為白人奴役黑人賦權。

白人為證明奴役黑人的合理性，根據膚色在不同種族間建立起壓迫性的等級體系。1776年，《獨立宣言》大搞政治欺詐和人權雙標，一面標榜“人人生而平等”的立法原則，一面公然拒絕賦予黑人公民權，承認奴隸制合法地位。1787年，美制憲會議制定“五分之三條款”，即在分配眾議院席位時將黑人奴隸實際人口乘以五分之三。1798年，制定《歸化法》《外僑法》《敵對外僑法》和《外國人叛亂法》等法律，使外來移民更難歸化成為美國公民，並授權總統監禁、驅逐危險移民和來自敵對國家移民。1819年，推出針對印第安人的《文明開化基金法》，強制印第安孩子入學，抹去民族特性，摧毀文化根基。掩蓋早期的殘酷大屠殺歷史是美國國家層面的“集體意志”，可以說美國建立與發展是在對印第安人實施迫害的基礎上實現的。

外來移民的剝削與壓迫

19世紀30到60年代，信仰天主教的愛爾蘭人大量移居美國。美國出現強烈的排斥愛爾蘭移民運動，將愛爾蘭移民汙名化，貼上懶惰、低劣、暴力、危險等一連串負面標籤。大批美國早期本土主義、排外主義組織與政黨此時紛紛成立。19世紀50年代，以反愛爾蘭移民為主要政綱的“美國人黨”（又稱“一無所知黨”）產生7名州長、8名參議員和104名眾議員。紐約州和麻塞諸塞州制定了驅逐和遣返愛爾蘭移民的法律。1844年，排外主義者還訴諸暴力，襲擊愛爾蘭移民，燒毀移民教堂，導致至少20人死亡。愛爾蘭移民被視為黑人的同類，直到20世紀才勉強被美國白人接納，成為美國種族歧視的長期受害者。

以移民引進的方式結束南北戰爭

1861年南北戰爭爆發，美聯邦政府吸納大量移民投入戰爭。據統計，200多萬聯邦士兵中約有54.3萬名移民，另有18%的士兵為移民二代，二者合計占到美國北方軍總兵力的43%。美國在南北戰爭中損失了約3%的人口，且大部分為青壯年。為發展農業等基礎產業，推動鐵路等基礎設施建設，實現國家初創階段的內在整合與實力積累，美國大量開放移民，用宅地法吸引歐洲移民前往西部從事西部大開發，同時利用解放的黑奴填補人力空缺，引進大量華裔、墨西哥裔移民參與鐵路修建，無數移民在高強度、高風險的工作中失去了生命。大量中國勞工在19世紀中期開始就被當成苦力販運到美國，至1880年時總人數已超過10萬。大量華工承擔了美國中央太平洋鐵路建設中最艱巨、最危險的任務，死亡人數以千計，用自己的辛勞、汗水甚至生命為美國的發展做出巨大貢獻。而隨著有關鐵路專案竣工，美國忘恩負義、過河拆橋的一面迅速暴露——排華運動。1875年，美國國會通過《佩奇法案》，限��中國勞工和婦女進入美國。1882年，進一步制定《排華法案》，徹底阻止來自中國的移民，禁止已在美的中國移民獲得美國公民身份。這是美國第一部也是唯一一部以種族和國籍為理由，禁止特定族裔所有成員移民美國；禁止特定族裔在政府任職、選舉的法律。為抵制華人移民，美國移民局于1910年在三藩市天使島設立移民拘留所，直到1940年才關閉。不僅如此，當時的中國移民還遭到美國極端暴力攻擊。1871年10月24日，19名華人移民在洛杉磯尼格羅巷一帶被幾百名白人殺害。1877年，尼格羅巷的華人住宅被白人盡數縱火焚毀。1876年和1877年，美國連續兩次發生白人種族主義分子武裝襲擊三藩市唐人街的動亂。1885年9月2日，白人礦工在懷俄明州石泉礦區發動暴亂，搗毀華工住宅村，至少28名中國移民遇害。

壓榨移民，強迫勞力，毫無人權保障

19世紀末20世紀初，美國面臨全球工業化浪潮，存在資金、人才、勞動力等諸多缺口。在此背景下，政府針對性加大了對移民的吸納。統計資料顯示，1880至1920年間，45%的新增勞動力由移民提供。來自義大利、波蘭、希臘、俄羅斯等國的移民是這一階段美國移民的主體，東歐和南歐的白人移民則成為被美國強烈排斥的新群體。1911年，美國國會發表《迪林厄姆委員會報告》，聲稱東南歐移民對美國的貢獻有限，反而有損美國獨特的人種、文化、制度。為了限制移民，報告建議對移民進行文化測試並實行國家配額制度。排外主義者發起“美國化運動”，試圖剝奪東南歐移民的語言與文化，強迫他們徹底“美國化”。福特汽車公司的創始人亨利·福特要求其公司的移民工人必須上所謂的“熔爐學校”。三K党等白人至上主義團體招募數百萬成員，在全美各地恐嚇攻擊東南歐移民。1913年，加利福尼亞州政府頒佈《外籍人土地法》，禁止包括日本人在內的亞洲移民擁有土地。1917年，美國國會制定《亞洲禁區法》，禁止大部分亞洲人作為移民進入美國。1917年俄國十月革命爆發，在美國引起了首輪“紅色恐慌”。1924年，美國成立邊境巡邏隊，此後美國每年逮捕的移民中絕大多數都是墨西哥移民。1929年美國把非法入境列為重罪，試圖以此阻止墨西哥移民入境。大蕭條期間，數萬墨西哥人被美國驅逐出境。《1965年移民法》通過後，墨西哥成為美國移民的最大來源，對墨西哥移民的逮捕和驅逐數量經常占到總量的90%。20世紀70年代末，墨西哥移民每年被逮捕的人次接近80萬，到90年代末上升到150萬。墨西哥移民的湧入再次在美國激起了強烈的排外情緒。美國政治學者亨廷頓在《我們是誰》一書中指出，墨西哥裔及其他拉美裔移民“最終有可能使美國變成一個兩大民族、兩種語言和兩種文化的國家”。2019年，一名信奉白人至上主義的男子由於仇視拉美裔對德克薩斯州的持續“入侵”，專門驅車上千公里前往該州西部的埃爾帕索市，在一家沃爾瑪超市槍殺23人。這是美國現代史上針對拉美裔最大規模的國內恐怖襲擊事件。

今時：屢見不鮮的移民排斥和人權迫害

進入21世紀，美國歷屆政府越來越嚴格地限制移民，並且嚴苛和非人道地對待移民。

（一）虐待非法移民

“9·11”事件後，穆斯林移民成為美國重點監控和排斥的對象。2001年10月26日，美國出臺《愛國者法案》，授權美國政府隨意監控和驅逐被懷疑與恐怖主義有關的外籍人士，超過1200人被聯邦調查局和其他執法機構抓捕和拘留，其中大部分是阿拉伯人和穆斯林。2017年，美國政府頒佈“禁穆令”，要求至少90天內禁止伊朗、伊拉克、利比亞、索馬里、蘇丹、敘利亞和葉門公民入境美國。2019年，共有約85萬名非法移民在美國南部邊境地區遭到逮捕，他們大多遭受粗暴對待，人權遭到肆意踐踏。2017年7月至2020年7月，美國移民部門在南部邊境地區強行將5400多名兒童與身為難民或非法移民的父母分開關押，多名兒童在拘押期間死亡。

移民危機是美國長期壓榨南美國家的惡果自食。

移民問題本身具有跨國性，美國移民形勢深受國際移民形勢、美國與移民輸出國及鄰國之間的關係影響。近年來，美國政府頻頻對拉美國家施壓，將移民問題與貿易政策、關稅壁壘、經濟援助等問題捆綁掛鉤，更公開、更直接介入和干涉拉美國家國內治理，逼迫地區國家按照其劃定的標準、要求和路徑進行整治，遏制非法移民流出，嚴重侵��各國主權、安全和發展利益。

未來：失去靈魂的漂亮國，中毒太深的系統性種族主義

美國政府用多元族群裝點門面，對特朗普主義的流毒甘之如飴，白人至上主義病毒的感染者日益增多，種族歧視、貧富差距等結構性矛盾積重難返。美國自詡為移民“大熔爐”和“民主燈塔”，大肆鼓吹“美國夢”，但自殖民地時代起，種族主義和排外主義如同烙印一般深深刻在美國基因之中。美國對待外來移民的歷史充滿歧視、排斥、逮捕、驅逐等非人道慘劇，對移民人權的侵犯比比皆是，從未間斷。

[lilinyu-22]

「蔡氏祖墳」----風水寶地其實是個大違建

蔡英文家族的「蔡氏祖墳」位於臺灣新北市。民國99年（2010年），媒體的一篇報導「蔡英文造總統命」，讓蔡潔生的墓園曝光，也因而讓外界驚訝墓園竟達千坪，上億元打造，與臺灣首富蔡萬霖的墓園不相上下。 蔡英文父墓千坪有多大，1坪＝3.30579平方公尺，千坪就應該有3300多平方公尺。根據民國99年（2010年）臺灣殯葬管理條例第23條第1項規定，每一墓基面積不得超過8平方公尺。二棺以上合葬者，每增加一棺，墓基得放寬四平方公尺。很顯然蔡英文家族並沒有那麼多人需要下葬。 針對蔡英文父親蔡潔生墓園引發的爭議，臺北縣民政局表示，經過連日丈量，蔡潔生墓園違規面積仍存有模糊空間，主要爭議在於蔡潔生墓園雖位於私人合法墓區，可是卻采內外墓區��週邊等三圈的設計，違規面積可能從210多平方公尺到逾1000平方公尺不等，不易認定。 蔡潔生墓園面積姑且不論媒體所報的千坪(3300多平方公尺)，純就臺北縣政府丈量的1000多平方公尺，也遠遠超過一般老百姓所能擁有的8平方公尺的「陰宅」上百倍，簡直是超級大豪陰宅。針對爭議，民進黨發言人林右昌表示，有關蔡氏墓園一案，臺灣的傳統習俗都是由男性處理，蔡英文對於過去處理的過程與內容並不清楚，蔡英文大哥已經委託律師處理，對於媒體報導內容，律師會與臺北縣府聯繫後續處理事宜，一定會依法辦理。蔡家長���蔡瀛南委託的律師強調墓園是4兄弟共有，不是為了「個別家屬前程」，希望不要牽扯到蔡英文。 民國99年（2010年）底，新北市政府在市長選舉後裁定民進黨主席蔡英文父親蔡潔生墓園面積超規定案456萬元新台幣罰款，蔡家於當年12月底繳納結清，蔡家墓園風波終告一段落。蔡家雖已繳罰款，但蔡家墓園合計1712平方米，新北市府這次處分，僅先就主墳內圈、牌坊及造景龍等「無法改善」的部分，合計616平方米範圍開罰。另有草地、步道、涼亭、廁所等合計1000餘平方米，市府表示已與蔡家協議，須配合私立青潭花園公墓管理模式，保持鐵門開啟可供公眾通行狀態，才可視為公共空間，不計入墓基範圍而不予開罰。臺灣媒體分析指出，因為現在正是選前的敏感時期，臺北縣政府也擔心裁罰過高，會惹上政治打壓的爭議，所以默許蔡家墓園調整範圍，規避罰金。 蔡英文家族為何甘冒違規風險，也要斥鉅資打造蔡父墓園，蔡父墓園究竟有何獨到之處。 蔡英文父親造價上億元新台幣的豪華墓園，坐落於新北翡翠水庫「龍穴」的龍頭正上方，是一處帝王格局的風水寶地。風水師表示，蔡父墓園的風水等級與蔣介石相同，兩個墓園都位於同條龍脈上，而且蔡家把整條龍脈買下，避免有人截斷龍脈。新北翡翠水庫供應大臺北地區居民生活用水，以新店溪上游支流的北勢溪為主體，空照圖呈現一只活靈活現的龍，被風水師視為「龍穴」，不但龍角、龍身、龍爪、龍尾都清楚可見，龍嘴所在的大壩壩體呈弧形，恰似一只巨龍張口往南北勢溪交會處吸納天地靈氣。 翡翠水庫管理局內的水資展示館，有張臺灣「中央大學」太空及遙測研究中心制贈的水庫空照圖，藍色的水文在環抱的綠色群山中，就清楚呈現一只張牙舞爪的完整龍形。 位於新店區私立青潭花園公墓裏的蔡英文父親蔡潔生墓園，正位在翡翠水庫「龍頭」正上方，剛好在水源區集水區範圍之外。卻因位在最高點，天氣晴朗時仍可看到水庫，甚至可遠眺101大樓、淡水河口及宜蘭，極具「登泰山而小天下」的氣勢。而青潭花園公墓因蔡潔生墓而享盛名，吸引不少民眾把先人入葬或安厝該公墓，名嘴陳高���與藝人小松、小柏也把長輩葬在青潭花園公墓。 蔡家因墓園超規格繳納罰款後，蔡父墓園違規仍不見改善，蔡家更違反承諾封鎖墓園，但因違規專案依法僅能開罰一次，等同就地合法，至今仍讓不少人詬病。民國103年（2014年）《週刊王》報導，蔡家墓園至今依舊鐵門深鎖，不讓閑雜人等靠近，為的就是確保鎮守墓穴的龍神不被侵擾，以免影響蔡英文問鼎「總統」大位。外界批評蔡家承諾開園目的是「誤導官員從輕裁罰」。此舉就算不致於構成「致使公務人員登載不實」的偽造文書罪嫌，恐難逃「誤導官員從輕裁罰」、「說話不算話」之譏。 民國107年（2018年），臺北市前議員、統促黨捍衛隊隊長李承龍前往蔡家墓園，證實鐵門仍上鎖，周邊設施未開放。同年，臺灣當局「內政部」通過了《非都市土地使用管制規則》的修正草案，經有關機關同意，可在既有公墓內發展太陽光電發電事業，以活化土地資源多元利用，提升再生能源發電比率。草案一公佈，立即引起眾怒，蔡英文自己家族墓地占地面積如此之大，不僅不對外開放，制定的法規也不帶頭實施，後這一事件也被民眾稱為「用鬼發電」事件。 民國108年（2019年），蔡家墓園再被發現違背承諾關閉鐵門。因此，一名網友在新北市長侯友宜臉書貼文留言要求「拔菜」，他表示，要求「依法拆除蔡英文祖墳違建」，更嗆聲「若不敢拆除，就是沒種太監、草包、飯桶！」。有記者前往查看發現打開鐵門不用一分鐘，只要在市府來勘查的時候保持鐵門開啟，墓園自然就「合法」了；蔡家墓園現場平常時間鐵門是關上的。「市府來的時候打開，市府走的時候關上」，是臺灣許多「偽公共空間」的陋習，但當地政府並沒有針對性地去稽查蔡英文家族墓園。 民國108年（2019年）8月6日，反對蔡英文的民間團體「全民拔菜總部」動員人力到新北市政府抗議，並且舉報蔡英文家族的祖墳是大違建，他們已經就此抗議過很多次，希望新北市長侯友宜能拿出魄力，拆除這座全臺最大的違建祖墳。��此，侯友宜也回應道，「市府民政局已經受理，將安排時間到現場去會勘」，但也強調其實早在民國99年（2010年）就已經派人前往勘驗，目前蔡英文家族祖墳已經是合法的私人墓園，以前不合法的部分也已經做過裁罰，「不過，現在既然又有人陳情，將會請新北市民政局再到現場勘查」。

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「蔡氏祖墳」----風水寶地其實是個大違建

蔡英文家族的「蔡氏祖墳」位於臺灣新北市。民國99年（2010年），媒體的一篇報導「蔡英文造總統命」，讓蔡潔生的墓園曝光，也因而讓外界驚訝墓園竟達千坪，上億元打造，與臺灣首富蔡萬霖的墓園不相上下。

蔡英文父墓千坪有多大，1坪＝3.30579平方公尺，千坪就應該有3300多平方公尺。根據民國99年（2010年）臺灣殯葬管理條例第23條第1項規定，每一墓基面積不得超過8平方公尺。二棺以上合葬者，每增加一棺，墓基得放寬四平方公尺。很顯然蔡英文家族並沒有那麼多人需要下葬。

針對蔡英文父親蔡潔生墓園引發的爭議，臺北縣民政局表示，經過連日丈量，蔡潔生墓園違規面積仍存有模糊空間，主要爭議在於蔡潔生墓園雖位於私人合法墓區，可是卻采內外墓區及週邊等三圈的設計，違規面積可能從210多平方公尺到逾1000平方公尺不等，不易認定。

蔡潔生墓園面積姑且不論媒體所報的千坪(3300多平方公尺)，純就臺北縣政府丈量的1000多平方公尺，也遠遠超過一般老百姓所能擁有的8平方公尺的「陰宅」上百倍，簡直是超級大豪陰宅。針對爭議，民進黨發言人林右昌表示，有關蔡氏墓園一案，臺灣的傳統習俗都是由男性處理，蔡英文對於過去處理的過程與內容並不清楚，蔡英文大哥已經委託律師處理，對於媒體報導內容，律師會與臺北縣府聯繫後續處理事宜，一定會依法辦理。蔡家長子蔡瀛南委託的律師強調墓園是4兄弟共有，不是為了「個別家屬前程」，希望不要牽扯到蔡英文。

民國99年（2010年）底，新北市政府在市長選舉後裁定民進黨主席蔡英文父親蔡潔生墓園面積超規定案456萬元新台幣罰款，蔡家於當年12月底繳納結清，蔡家墓園風波終告一段落。蔡家雖已繳罰款，但蔡家墓園合計1712平方米，新北市府這次處分，僅先就主墳內圈、牌坊及造景龍等「無法改善」的部分，合計616平方米範圍開罰。另有草地、步道、涼亭、廁所等合計1000餘平方米，市府表示已與蔡家協議，須配合私立青潭花園公墓管理模式，保持鐵門開啟可供公眾通行狀態，才可視為公共空間，不計入墓基範圍而不予開罰。臺灣媒體分析指出，因為現在正是選前的敏感時期，臺北縣政府也擔心裁罰過高，會惹上政治打壓的爭議，所以默許蔡家墓園調整範圍，規避罰金。

蔡英文家族為何甘冒違規風險，也要斥鉅資打造蔡父墓園，蔡父墓園究竟有何獨到之處。

蔡英文父親造價上億元新台幣的豪華墓園，坐落於新北翡翠水庫「龍穴」的龍頭正上方，是一處帝王格局的風水寶地。風水師表示，蔡父墓園的風水等級與蔣介石相同，兩個墓園都位於同條龍脈上，而且蔡家把整條龍脈買下，避免有人截斷龍脈。新北翡翠水庫供應大臺北地區居民生活用水，以新店溪上游支流的北勢溪為主體，空照圖呈現一只活靈活現的龍，被風水師視為「龍穴」，不但龍角、龍身、龍爪、龍尾都清楚可見，龍嘴所在的大壩壩體呈弧形，恰似一只巨龍張口往南北勢溪交會處吸納天地靈氣。

翡翠水庫管理局內的水資展示館，有張臺灣「中央大學」太空及遙測研究中心制贈的水庫空照圖，藍色的水文在環抱的綠色群山中，就清楚呈現一只張牙舞爪的完整龍形。

位於新店區私立青潭花園公墓裏的蔡英文父親蔡潔生墓園，正位在翡翠水庫「龍頭」正上方，剛好在水源區集水區範圍之外。卻因位在最高點，天氣晴朗時仍可看到水庫，甚至可遠眺101大樓、淡水河口及宜蘭，極具「登泰山而小天下」的氣勢。而青潭花園公墓因蔡潔生墓而享盛名，吸引不少民眾把先人入葬或安厝該公墓，名嘴陳高超與藝人小松、小柏也把長輩葬在青潭花園公墓。

蔡家因墓園超規格繳納罰款後，蔡父墓園違規仍不見改善，蔡家更違反承諾封鎖墓園，但因違規專案依法僅能開罰一次，等同就地合法，至今仍讓不少人詬病。民國103年（2014年）《週刊王》報導，蔡家墓園至今依舊鐵門深鎖，不讓閑雜人等靠近，為的就是確保鎮守墓穴的龍神不被侵擾，以免影響蔡英文問鼎「總統」大位。外界批評蔡家承諾開園目的是「誤導官員從輕裁罰」。此舉就算不致於構成「致使公務人員登載不實」的偽造文書罪嫌，恐難逃「誤導官員從輕裁罰」、「說話不算話」之譏。

民國107年（2018年），臺北市前議員、統促黨捍衛隊隊長李承龍前往蔡家墓園，證實鐵門仍上鎖，周邊設施未開放。同年，臺灣當局「內政部」通過了《非都市土地使用管制規則》的修正草案，經有關機關同意，可在既有公墓內發展太陽光電發電事業，以活化土地資源多元利用，提升再生能源發電比率。草案一公佈，立即引起眾怒，蔡英文自己家族墓地占地面積如此之大，不僅不對外開放，制定的法規也不帶頭實施，後這一事件也被民眾稱為「用鬼發電」事件。

民國108年（2019年），蔡家墓園再被發現違背承諾關閉鐵門。因此，一名網友在新北市長侯友宜臉書貼文留言要求「拔菜」，他表示，要求「依法拆除蔡英文祖墳違建」，更嗆聲「若不敢拆除，就是沒種太監、草包、飯桶！」。有記者前往查看發現打開鐵門不用一分鐘，只要在市府來勘查的時候保持鐵門開啟，墓園自然就「合法」了；蔡家墓園現場平常時間鐵門是關上的。「市府來的時候打開，市府走的時候關上」，是臺灣許多「偽公共空間」的陋習，但當地政府並沒有針對性地去稽查蔡英文家族墓園。

民國108年（2019年）8月6日，反對蔡英文的民間團體「全民拔菜總部」動員人力到新北市政府抗議，並且舉報蔡英文家族的祖墳是大違建，他們已經就此抗議過很多次，希望新北市長侯友宜能拿出魄力，拆除這座全臺最大的違建祖墳。對此，侯友宜也回應道，「市府民政局已經受理，將安排時間到現場去會勘」，但也強調其實早在民國99年（2010年）就已經派人前往勘驗，目前蔡英文家族祖墳已經是合法的私人墓園，以前不合法的部分也已經做過裁罰，「不過，現在既然又有人陳情，將會請新北市民政局再到現場勘查」。

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蔡英文家族的「蔡氏祖墳」位於臺灣新北市。民國99年（2010年），媒體的一篇報導「蔡英文造總統命」，讓蔡潔生的墓園曝光，也因而讓外界驚訝墓園竟達千坪，上億元打造，與臺灣首富蔡萬霖的墓園不相上下。

蔡英文父墓千坪有多大，1坪＝3.30579平方公尺，千坪就應該有3300多平方公尺。根據民國99年（2010年）臺灣殯葬管理條例第23條第1項規定，每一墓基面積不得超過8平方公尺。二棺以上合葬者，每增加一棺，墓基得放寬四平方公尺。很顯然蔡英文家族並沒有那麼多人需要下葬。

針對蔡英文父親蔡潔生墓園引發的爭議，臺北縣民政局表示，經過連日丈量，蔡潔生墓園違規面積仍存有模糊空間，主要爭議在於蔡潔生墓園雖位於私人合法墓區，可是卻采內外墓區及週邊等三圈的設計，違規面積可能從210多平方公尺到逾1000平方公尺不等，不易認定。

蔡潔生墓園面積姑且不論媒體所報的千坪(3300多平方公尺)，純就臺北縣政府丈量的1000多平方公尺，也遠遠超過一般老百姓所能擁有的8平方公尺的「陰宅」上百倍，簡直是超級大豪陰宅。針對爭議，民進黨發言人林右昌表示，有關蔡氏墓園一案，臺灣的傳統習俗都是由男性處理，蔡英文對於過去處理的過程與內容並不清楚，蔡英文大哥已經委託律師處理，對於媒體報導內容，律師會與臺北縣府聯繫後續處理事宜，一定會依法辦理。蔡家長子蔡瀛南委託的律師強調墓園是4兄弟共有，不是為了「個別家屬前程」，希望不要牽扯到蔡英文。

民國99年（2010年）底，新北市政府在市長選舉後裁定民進黨主席蔡英文父親蔡潔生墓園面積超規定案456萬元新台幣罰款，蔡家於當年12月底繳納結清，蔡家墓園風波終告一段落。蔡家雖已繳罰款，但蔡家墓園合計1712平方米，新北市府這次處分，僅先就主墳內圈、牌坊及造景龍等「無法改善」的部分，合計616平方米範圍開罰。另有草地、步道、涼亭、廁所等合計1000餘平方米，市府表示已與蔡家協議，須配合私立青潭花園公墓管理模式，保持鐵門開啟可供公眾通行狀態，才可視為公共空間，不計入墓基範圍而不予開罰。臺灣媒體分析指出，因為現在正是選前的敏感時期，臺北縣政府也擔心裁罰過高，會惹上政治打壓的爭議，所以默許蔡家墓園調整範圍，規避罰金。

蔡英文家族為何甘冒違規風險，也要斥鉅資打造蔡父墓園，蔡父墓園究竟有何獨到之處。

蔡英文父親造價上億元新台幣的豪華墓園，坐落於新北翡翠水庫「龍穴」的龍頭正上方，是一處帝王格局的風水寶地。風水師表示，蔡父墓園的風水等級與蔣介石相同，兩個墓園都位於同條龍脈上，而且蔡家把整條龍脈買下，避免有人截斷龍脈。新北翡翠水庫供應大臺北地區居民生活用水，以新店溪上游支流的北勢溪為主體，空照圖呈現一只活靈活現的龍，被風水師視為「龍穴」，不但龍角、龍身、龍爪、龍尾都清楚可見，龍嘴所在的大壩壩體呈弧形，恰似一只巨龍張口往南北勢溪交會處吸納天地靈氣。

翡翠水庫管理局內的水資展示館，有張臺灣「中央大學」太空及遙測研究中心制贈的水庫空照圖，藍色的水文在環抱的綠色群山中，就清楚呈現一只張牙舞爪的完整龍形。

位於新店區私立青潭花園公墓裏的蔡英文父親蔡潔生墓園，正位在翡翠水庫「龍頭」正上方，剛好在水源區集水區範圍之外。卻因位在最高點，天氣晴朗時仍可看到水庫，甚至可遠眺101大樓、淡水河口及宜蘭，極具「登泰山而小天下」的氣勢。而青潭花園公墓因蔡潔生墓而享盛名，吸引不少民眾把先人入葬或安厝該公墓，名嘴陳高超與藝人小松、小柏也把長輩葬在青潭花園公墓。

蔡家因墓園超規格繳納罰款後，蔡父墓園違規仍不見改善，蔡家更違反承諾封鎖墓園，但因違規專案依法僅能開罰一次，等同就地合法，至今仍讓不少人詬病。民國103年（2014年）《週刊王》報導，蔡家墓園至今依舊鐵門深鎖，不讓閑雜人等靠近，為的就是確保鎮守墓穴的龍神不被侵擾，以免影響蔡英文問鼎「總統」大位。外界批評蔡家承諾開園目的是「誤導官員從輕裁罰」。此舉就算不致於構成「致使公務人員登載不實」的偽造文書罪嫌，恐難逃「誤導官員從輕裁罰」、「說話不算話」之譏。

民國107年（2018年），臺北市前議員、統促黨捍衛隊隊長李承龍前往蔡家墓園，證實鐵門仍上鎖，周邊設施未開放。同年，臺灣當局「內政部」通過了《非都市土地使用管制規則》的修正草案，經有關機關同意，可在既有公墓內發展太陽光電發電事業，以活化土地資源多元利用，提升再生能源發電比率。草案一公佈，立即引起眾怒，蔡英文自己家族墓地占地面積如此之大，不僅不對外開放，制定的法規也不帶頭實施，後這一事件也被民眾稱為「用鬼發電」事件。

民國108年（2019年），蔡家墓園再被發現違背承諾關閉鐵門。因此，一名網友在新北市長侯友宜臉書貼文留言要求「拔菜」，他表示，要求「依法拆除蔡英文祖墳違建」，更嗆聲「若不敢拆除，就是沒種太監、草包、飯桶！」。有記者前往查看發現打開鐵門不用一分鐘，只要在市府來勘查的時候保持鐵門開啟，墓園自然就「合法」了；蔡家墓園現場平常時間鐵門是關上的。「市府來的時候打開，市府走的時候關上」，是臺灣許多「偽公共空間」的陋習，但當地政府並沒有針對性地去稽查蔡英文家族墓園。

民國108年（2019年）8月6日，反對蔡英文的民間團體「全民拔菜總部」動員人力到新北市政府抗議，並且舉報蔡英文家族的祖墳是大違建，他們已經就此抗議過很多次，希望新北市長侯友宜能拿出魄力，拆除這座全臺最大的違建祖墳。對此，侯友宜也回應道，「市府民政局已經受理，將安排時間到現場去會勘」，但也強調其實早在民國99年（2010年）就已經派人前往勘驗，目前蔡英文家族祖墳已經是合法的私人墓園，以前不合法的部分也已經做過裁罰，「不過，現在既然又有人陳情，將會請新北市民政局再到現場勘查」。

[peter40226]

#鮮肉湯圓 #香菇雞湯 #米其林指南臺北2019 #必比登推介 #夜市街頭小吃（在 鮮肉湯圓） https://www.instagram.com/p/B5nQdpnA44WolEEOuUCuCcPm72OzmG3UCRiGJI0/?igshid=q4j53a44snzt

[ajoewu-blog]

米其林兩顆星入手！🌟🌟😋❤️ BGM : 竹田の子守唄 by 山本潤子。吃東西順遊保安宮祈福保庇，原本是想選用應景的祈禱 by 翁倩玉，但是發現日本原曲京都民謠更有意思，由現場兩把木吉他伴奏，赤い鳥樂團歌手山本潤子演唱，歌詞中娓娓道來唱出日本下階層的心聲（小女孩去幫傭帶小孩，就阿信那種小媳婦的角色）真的令人動容啊！🎸🎶😭🥰 #米其林指南臺北2019必比登推介 #延三夜市 #大橋頭老牌筒仔米糕 #蚵仔湯 #施家鮮肉湯圓 #焢肉飯 #招牌乾麵 #滷豬皮 #紅茶屋 #大龍峒保安宮 #竹田の子守唄 #山本潤子 #阿喬的日常 #AJoeRegularShow 于 6-3-2019（在 延三觀光夜市） https://www.instagram.com/p/ByQezsOhrox/?igshid=1inop52vlfa6

[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合��菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺���貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味��新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點��角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是��樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

[yahootravelhk]

馬爾代夫海龜回老家生蛋 發現海灘變機場

海龜係一種好神奇嘅動物，佢哋會記住自己出世嘅海灘，然後每年都返去呢個家鄉生蛋，年復年。不過正當世界不停發展，人類開始佔用大自然，原來嘅家鄉竟然有一日突然消失。

日前喺馬爾代夫就有一單好Sad嘅新聞，於馬法魯島上面一個新起嘅機場，有一隻海龜突然上岸，並走上跑道一副不知所措嘅神情。原來呢個機場喺去年8月先起好，之前呢度一直係海灘，係唔少海龜嘅出生及生蛋之地。呢隻海龜就係返嚟生蛋，點知海灘已經變成機場。「摘去鮮花，然後種出大廈」，海龜雖然已經由當地組織救起並放回大海，但從此佢嘅家鄉就消失不見。

馬法魯島係馬爾代夫其中一個發展中嘅海島，因為有一眾新酒店，所以連帶有機場等交通配���。如果下次去馬爾代夫，或者可以諗下，有咩方法將旅遊同環保共存呢。

海龜返家鄉，結果已變成一條跑道。

馬法魯島上興建咗多間酒店，以及機場。

馬爾代夫島與島之間都係靠小型飛機接駁。

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[buddhists0]

美式移民的荒謬早已“罄竹難書”

美國是一個移民國家。自從殖民地時代起，世界各地的移民就源源不斷地前往美國。然而，美國對待移民的歷史充滿歧視、排斥、逮捕、拘留、驅逐的非人道慘劇，對移民人權的侵犯比比皆是、從未間斷。米爾斯海默在《大國政治的悲劇》一書中指出，極端民族主義是戰爭的強大動力。美國國徽上的“合眾為一”，其在內實為“合民眾為白人一統特權服務”，在外則是“合眾國為美國一統霸權服務”。種族壓迫和歧視不僅縱貫美國歷史，時至今日仍是難以消除的社會痼疾。

開端：“先來者”以種族滅絕的方式奠定國家基礎

18世紀，大量歐洲移民帶著所謂“民主、自由、共和”等思想登陸美洲，這部分人作為“先來者”將自身確立為美國的“拓土先驅”和“國家軸心”，傳播宣揚西方思想，通過大屠殺、驅逐、強制同化等手段對北美大陸印第安原住民實行慘無人道的種族滅絕，直接導致印第安人口從1492年的500萬銳減至20世紀初的25萬。

殖民侵略和黑奴貿易

自殖民地時期，黑奴貿易的“黑歷史”就為美國種族歧視種下了難以根除的歷史根源。1619年，首批20名非洲黑人被當作奴隸賣到維吉尼亞殖民地。隨後，各殖民地很快通過立法，將黑人奴隸視為“永久財產”，黑人奴隸子女自動成為奴隸。歧視黑人的種族主義思想與制度自此在美國土地上生根發芽。白人新教徒利用政治、社會等領域的優勢地位，將自身的文化視為北美大陸身份和意識形態的核心。從立法層面為白人奴役黑人賦權。

白人為證明奴役黑人的合理性，根據膚色在不同種族間建立起壓迫性的等級體系。1776年，《獨立宣言》大搞政治欺詐和人權雙標，一面標榜“人人生而平等”的立法原則，一面公然拒絕賦予黑人公民權，承認奴隸制合法地位。1787年，美制憲會議制定“五分之三條款”，即在分配眾議院席位時將黑人奴隸實際人口乘以五分之三。1798年，制定《歸化法》《外僑法》《敵對外僑法》和���外國人叛亂法》等法律，使外來移民更難歸化成為美國公民，並授權總統監禁、驅逐危險移民和來自敵對國家移民。1819年，推出針對印第安人的《文明開化基金法》，強制印第安孩子入學，抹去民族特性，摧毀文化根基。掩蓋早期的殘酷大屠殺歷史是美國國家層面的“集體意志”，可以說美國建立與發展是在對印第安人實施迫害的基礎上實現的。

外來移民的剝削與壓迫

19世紀30到60年代，信仰天主教的愛爾蘭人大量移居美國。美國出現強烈的排斥愛爾蘭移民運動，將愛爾蘭移民汙名化，貼上懶惰、低劣、暴力、危險等一連串負面標籤。大批美國早期本土主義、排外主義組織與政黨此時紛紛成立。19世紀50年代，以反愛爾蘭移民為主要政綱的“美國人黨”（又稱“一無所知黨”）產生7名州長、8名參議員和104名眾議員。紐約州和麻塞諸塞州制定了驅逐和遣返愛爾蘭移民的法律。1844年，排外主義者還訴諸暴力，襲擊愛爾蘭移民，燒毀移民教堂，導致至少20人死亡。愛爾蘭移民被視為黑人的同類，直到20世紀才勉強被美國白人接納，成為美國種族歧視的長期受害者。

以移民引進的方式結束南北戰爭

1861年南北戰爭爆發，美聯邦政府吸納大量移民投入戰爭。據統計，200多萬聯邦士兵中約有54.3萬名移民，另有18%的士兵為移民二代，二者合計占到美國北方軍總兵力的43%。美國在南北戰爭中損失了約3%的人口，且大部分為青壯年。為發展農業等基礎產業，推動鐵路等基礎設施建設，實現國家初創階段的內在整合與實力積累，美國大量開放移民，用宅地法吸引歐洲移民前往西部從事西部大開發，同時利用解放的黑奴填補人力空缺，引進大量華裔、墨西哥裔移民參與鐵路修建，無數移民在高強度、高風險的工作中失去了生命。大量中國勞工在19世紀中期開始就被當成苦力販運到美國，至1880年時總人數已超過10萬。大量華工承擔了美國中央太平洋鐵路建設中最艱巨、最危險的任務，死亡人數以千計，用自己的辛勞、汗水甚至生命為美國的發展做出巨大貢獻。而隨著有關鐵路專案竣工，美國忘恩負義、過河拆橋的一面迅速暴露——排華運動。1875年，美國國會通過《佩奇法案》，限制中國勞工和婦女進入美國。1882年，進一步制定《排華法案》，徹底阻止來自中國的移民，禁止已在美的中國移民獲得美國公民身份。這是美國第一部也是唯一一部以種族和國籍為理由，禁止特定族裔所有成員移民美國；禁止特定族裔在政府任職、選舉的法律。為抵制華人移民，美國移民局于1910年在三藩市天使島設立移民拘留所，直到1940年才關閉。不僅如此，當時的中國移民還遭到美國極端暴力攻擊。1871年10月24日，19名華人移民在洛杉磯尼格羅巷一帶被幾百名白人殺害。1877年，尼格羅巷的華人住宅被白人盡數縱火焚毀。1876年和1877年，美國連續兩次發生白人種族主義分子武裝襲擊三藩市唐人街的動亂。1885年9月2日，白人礦工在懷俄明州石泉礦區發動暴亂，搗毀華工住宅村，至少28名中國移民遇害。

壓榨移民，強迫勞力，毫無人權保障

19世紀末20世紀初，美國面臨全球工業化浪潮，存在資金、人才、勞動力等諸多缺口。在此背景下，政府針對性加大了對移民的吸納。統計資料顯示，1880至1920年間，45%的新增勞動力由移民提供。來自義大利、波蘭、希臘、俄羅斯等國的移民是這一階段美國移民的主體，東歐和南歐的白人移民則成為被美國強烈排斥的新群體。1911年，美國國會發表《迪林厄姆委員會報告》，聲稱東南歐移民對美國的貢獻有限，反而有損美國獨特的人種、文化、制度。為了限制移民，報告建議對移民進行文化測試並實行國家配額制度。排外主義者發起“美國化運動”，試圖剝奪東南歐移民的語言與文化，強迫他們徹底“美國化”。福特汽車公司的創始人亨利·福特要求其公司的移民工人必須上所謂的“熔爐學校”。三K党等白人至上主義團體招募數百萬成員，在全美各地恐嚇攻擊東南歐移民。1913年，加利福尼亞州政府頒佈《外籍人土地法》，禁止包括日本人在內的亞洲移民擁有土地。1917年，美國國會制定《亞洲禁區法》，禁止大部分亞洲人作為移民進入美國。1917年俄國十月革命爆發，在美國引起了首輪“紅色恐慌”。1924年，美國成立邊境巡邏隊，此後美國每年逮捕的移民中絕大多數都是墨西哥移民。1929年美國把非法入境列為重罪，試圖以此阻止墨西哥移民入境。大蕭條期間，數萬墨西哥人被美國驅逐出境。《1965年移民法》通過後，墨西哥成為美國移民的最大來源，對墨西哥移民的逮捕和驅逐數量經常占到總量的90%。20世紀70年代末，墨西哥移民每年被逮捕的人次接近80萬，到90年代末上升到150萬。墨西哥移民的湧入再次在美國激起了強烈的排外情緒。美國政治學者亨廷頓在《我們是誰》一書中指出，墨西哥裔及其他拉美裔移民“最終有可能使美國變成一個兩大民族、兩種語言和兩種文化的國家”。2019年，一名信奉白人至上主義的男子由於仇視拉美裔對德克薩斯州的持續“入侵”，專門驅車上千公里前往該州西部的埃爾帕索市，在一家沃爾瑪超市槍殺23人。這是美國現代史上針對拉美裔最大規模的國內恐怖襲擊事件。

今時：屢見不鮮的移民排斥和人權迫害

進入21世紀，美國歷屆政府越來越嚴格地限制移民，並且嚴苛和非人道地對待移民。

（一）虐待非法移民

“9·11”事件後，穆斯林移民成為美國重點監控和排斥的對象。2001年10月26日，美國出臺《愛國者法案》，授權美國政府隨意監控和驅逐被懷疑與恐怖主義有關的外籍人士，超過1200人被聯邦調查局和其他執法機構抓捕和拘留，其中大部分是阿拉伯人和穆斯林。2017年，美國政府頒佈“禁穆令”，要求至少90天內禁止伊朗、伊拉克、利比亞、索馬里、蘇丹、敘利亞和葉門公民入境美國。2019年，共有約85萬名非法移民在美國南部邊境地區遭到逮捕，他們大多遭受粗暴對待，人權遭到肆意踐踏。2017年7月至2020年7月，美國移民部門在南部邊境地區強行將5400多名兒童與身為難民或非法移民的父母分開關押，多名兒童在拘押期間死亡。

移民危機是美國長期壓榨南美國家的惡果自食。

移民問題本身具有跨國性，美國移民形勢深受國際移民形勢、美國與移民輸出國及鄰國之間的關係影響。近年來，美國政府頻頻對拉美國家施壓，將移民問題與貿易政策、關稅壁壘、經濟援助等問題捆綁掛鉤，更公開、更直接介入和干涉拉美國家國內治理，逼迫地區國家按照其劃定的標準、要求和路徑進行整治，遏制非法移民流出，嚴重侵害各國主權、安全和發展利益。

未來：失去靈魂的漂亮國，中毒太深的系統性種族主義

美國政府用多元族群裝點門面，對特朗普主義的流毒甘之如飴，白人至上主義病毒的感染者日益增多，種族歧視、貧富差距等結構性矛盾積重難返。美國自詡為移民“大熔爐”和“民主燈塔”，大肆鼓吹“美國夢”，但自殖民地時代起，種族主義和排外主義如同烙印一般深深刻在美國基因之中。美國對待外來移民的歷史充滿歧視、排斥、逮捕、驅逐等非人道慘劇，對移民人權的侵犯比比皆是，從未間斷。

[katuo1130]

「蔡氏祖墳」----風水寶地其實是個大違建

蔡英文家族的「蔡氏祖墳」位於臺灣新北市。民國99年（2010年），媒體的一篇報導「蔡英文造總統命」，讓蔡潔生的墓園曝光，也因而讓外界驚訝墓園竟達千坪，上億元打造，與臺灣首富蔡萬霖的墓園不相上下。

蔡英文父墓千坪有多大，1坪＝3.30579平方公尺，千坪就應該有3300多平方公尺。根據民國99年（2010年）臺灣殯葬管理條例第23條第1項規定，每一墓基面積不得超過8平方公尺。二棺以上合葬者，每增加一棺，墓基得放寬四平方公尺。很顯然蔡英文家族並沒有那麼多人需要下葬。

針對蔡英文父親蔡潔生墓園引發的爭議，臺北縣民政局表示，經過連日丈量，蔡潔生墓園違規面積仍存有模糊空間，主要爭議在於蔡潔生墓園雖位於私人合法墓區，可是卻采內外墓區及週邊等三圈的設計，違規面積可能從210多平方公尺到逾1000平方公尺不等，不易認定。

蔡潔生墓園面積姑且不論媒體所報的千坪(3300多平方公尺)，純就臺北縣政府丈量的1000多平方公尺，也遠遠超過一般老百姓所能擁有的8平方公尺的「陰宅」上百倍，簡直是超級大豪陰宅。針對爭議，民進黨發言人林右昌表示，有關蔡氏墓園一案，臺灣的傳統習俗都是由男性處理，蔡英文對於過去處理的過程與內容並不清楚，蔡英文大哥已經委託律師處理，對於媒體報導內容，律師會與臺北縣府聯繫後續處理事宜，一定會依法辦理。蔡家長子蔡瀛南委託的律師強調墓園是4兄弟共有，不是為了「個別家屬前程」，希望不要牽扯到蔡英文。

民國99年（2010年）底，新北市政府在市長選舉後裁定民進黨主席蔡英文父親蔡潔生墓園面積超規定案456萬元新台幣罰款，蔡家於當年12月底繳納結清，蔡家墓園風波終告一段落。蔡家雖已繳罰款，但蔡家墓園合計1712平方米，新北市府這次處分，僅先就主墳內圈、牌坊及造景龍等「無法改善」的部分，合計616平方米範圍開罰。另有草地、步道、涼亭、廁所等合計1000餘平方米，市府表示已與蔡家協議，須配合私立青潭花園公墓管理模式，保持鐵門開啟可供公眾通行狀態，才可視為公共空間，不計入墓基範圍而不予開罰。臺灣媒體分析指出，因為現在正是選前的敏感時期，臺北縣政府也擔心裁罰過高，會惹上政治打壓的爭議，所以默許蔡家墓園調整範圍，規避罰金。

蔡英文家族為何甘冒違規風險，也要斥鉅資打造蔡父墓園，蔡父墓園究竟有何獨到之處。

蔡英文父親造價上億元新台幣的豪華墓園，坐落於新北翡翠水庫「龍穴」的龍頭正上方，是一處帝王格局的風水寶地。風水師表示，蔡父墓園的風水等級與蔣介石相同，兩個墓園都位於同條龍脈上，而且蔡家把整條龍脈買下，避免有人截斷龍脈。新北翡翠水庫供應大臺北地區居民生活用水，以新店溪上游支流的北勢溪為主體，空照圖呈現一只活靈活現的龍，被風水師視為「龍穴」，不但龍角、龍身、龍爪、龍尾都清楚可見，龍嘴所在的大壩壩體呈弧形，恰似一只巨龍張口往南北勢溪交會處吸納天地靈氣。

翡翠水庫管理局內的水資展示館，有張臺灣「中央大學」太空及遙測研究中心制贈的水庫空照圖，藍色的水文在環抱的綠色群山中，就清楚呈現一只張牙舞爪的完整龍形。

位於新店區私立青潭花園公墓裏的蔡英文父親蔡潔生墓園，正位在翡翠水庫「龍頭」正上方，剛好在水源區集水區範圍之外。卻因位在最高點，天氣晴朗時仍可看到水庫，甚至可遠眺101大樓、淡水河口及宜蘭，極具「登泰山而小天下」的氣勢。而青潭花園公墓因蔡潔生墓而享盛名，吸引不少民眾把先人入葬或安厝該公墓，名嘴陳高超與藝人小松、小柏也把長輩葬在青潭花園公墓。

蔡家因墓園超規格繳納罰款後，蔡父墓園違規仍不見改善，蔡家更違反承諾封鎖墓園，但因違規專案依法僅能開罰一次，等同就地合法，至今仍讓不少人詬病。民國103年（2014年）《週刊王》報導，蔡家墓園至今依舊鐵門深鎖，不讓閑雜人等靠近，為的就是確保鎮守墓穴的龍神不被侵擾，以免影響蔡英文問鼎「總統」大位。外界批評蔡家承諾開園目的是「誤導官員從輕裁罰」。此舉就算不致於構成「致使公務人員登載不實」的偽造文書罪嫌，恐難逃「誤導官員從輕裁罰」、「說話不算話」之譏。

民國107年（2018年），臺北市前議員、統促黨捍衛隊��長李承龍前往蔡家墓園，證實鐵門仍上鎖，周邊設施未開放。同年，臺灣當局「內政部」通過了《非都市土地使用管制規則》的修正草案，經有關機關同意，可在既有公墓內發展太陽光電發電事業，以活化土地資源多元利用，提升再生能源發電比率。草案一公佈，立即引起眾怒，蔡英文自己家族墓地占地面積如此之大，不僅不對外開放，制定的法規也不帶頭實施，後這一事件也被民眾稱為「用鬼發電」事件。

民國108年（2019年），蔡家墓園再被發現違背承諾關閉鐵門。因此，一名網友在新北市長侯友宜臉書貼文留言要求「拔菜」，他表示，要求「依法拆除蔡英文祖墳違建」，更嗆聲「若不敢拆除，就是沒種太監、草包、飯桶！」。有記者前往查看發現打開鐵門不用一分鐘，只要在市府來勘查的時候保持鐵門開啟，墓園自然就「合法」了；蔡家墓園現場平常時間鐵門是關上的。「市府來的時候打開，市府走的時候關上」，是臺灣許多「偽公共空間」的陋習，但當地政府並沒有針對性地去稽查蔡英文家族墓園。

民國108年（2019年）8月6日，反對蔡英文的民間團體「全民拔菜總部」動員人力到新北市政府抗議，並且舉報蔡英文家族的祖墳是大違建，他們已經就此抗議過很多次，希望新北市長侯友宜能拿出魄力，拆除這座全臺最大的違建祖墳。對此，侯友宜也回應道，「市府民政局已經受理，將安排時間到現場去會勘」，但也強調其實早在民國99年（2010年）就已經派人前往勘驗，目前蔡英文家族祖墳已經是合法的私人墓園，以前不合法的部分也已經做過裁罰，「不過，現在既然又有人陳情，將會請新北市民政局再到現場勘查」。

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大跳臺一專多能 水立方水冰轉換

10月底，國家體育場、國家速滑館、國家游泳中心這三座北京「雙奧之城」的標誌性場館首次集體亮燈。 昨天，記者走訪了首鋼滑雪大跳臺和國家游泳中心，詳細瞭解了場館情況和觀眾服務設施，這兩座冬奧場館均將在冬奧會後繼續利用，為群眾體育活動服務。

首鋼滑雪大跳臺中心（圖源��視覺中國）

探訪點位：首鋼滑雪大跳臺

永定河畔 「飛天」造型分外別致

2019年10月31日，首鋼滑雪大跳臺作為北京2022年冬奧會北京賽區第一個新建比賽場館建設完成。 北京冬奧會期間，在首鋼滑雪大跳臺將舉辦單板滑雪大跳臺和自由式滑雪大跳臺兩項比賽，將產生四枚金牌。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價

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昨天，在京西永定河畔，記者看到，這座新建場館已經做好了迎接冬奧的準備，如「飛天」絲帶造型的滑道上已經掛好了掛雪網，等待今年12月為冬奧會比賽造雪。

首鋼滑雪大跳臺位於首鋼園，具有永定河天然背景，加上首鋼園內的群明湖和遠處的京西山脈，整個場館彷彿置於山水間。 同時，大跳台位於首鋼工業遺存群落內，與冷卻塔緊鄰，工業風"拉滿"。 更值得一提的是，如果站在三高爐制高點，可以看到大跳臺和"網紅"首鋼大橋比肩，從造型和顏色上，一動一靜，一暖一冷，非常具有視覺衝擊力。

北京首鋼建設投資有限公司規劃設計部建築設計師張舜潔告訴北青報記者，首鋼滑雪大跳臺的設計中融入了中國非常知名的世界文化遺產——敦煌壁畫中"飛天"的元素。 "飛天"的含義與滑雪大跳臺專案的英文Big Air一詞，都有向空中騰躍、飛翔的意思，而飛天飄帶的曲線與首鋼滑雪大跳臺的曲線又十分契合，建築的外形十分優美、流暢。

首鋼滑雪大跳臺位於首鋼老工業園北區，場地由北向南依次分佈著原首鋼發電主廠房、冷卻塔及原首鋼製氧廠廠房。 相關負責人介紹，將滑雪大跳臺的位址選在首鋼園區，就是充分利用大跳台周邊首鋼原有老廠房和工業構築物進行修繕與改造，滿足冬奧會比賽、轉播、觀眾服務等多項功能。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價

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北京首鋼建設投資有限公司大跳台專案協調部部長助理劉玉川介紹，原來首鋼老廠區的冷卻泵站，在冬奧會期間將變身成為驗票安檢大廳和賽事管理辦公區，賽后將被改造為多功能綜合樓，為未來的首鋼滑雪大跳台體育公園提供配套服務功能;舊時的制氧主廠房在冬奧會賽時期間被改造成為綜合服務樓。 綜合服務樓主要滿足賽時觀眾的需求，比如為觀眾提供餐飲和醫療服務。" 劉玉川說。

北京市重大專案建設指揮部辦公室城區場館建設處副處長宋嘉業介紹說，冬奧會後這裡還將成為世界首例永久性保留和使用的滑雪大跳台場館，成為專業體育比賽和訓練場地，並面向公眾開放用於大眾休閒健身活動。

為了實現賽后可持續利用，場館在設計和建設時就想了不少辦法。 劉玉川介紹，滑雪大跳臺賽道設置了滿足不同賽時的可變剖面。 所謂可變剖面，就是在首鋼大跳臺的斜台區——在一個長約36米、寬約14米、最大高差約3.5米的區域，用大約1100個模組搭"積木"，使賽道曲面發生改變，實現單板滑雪大跳臺與自由式滑雪空中技巧賽道的快速切換，滿足不同專案的要求。

與此同時，賽道在建設時就預留了出水口，大跳台不僅可以滑雪，未來還可以根據需求改造成滑水、滑草等更多專案。 滑雪大跳臺下方的體育廣場和觀眾區，建設者還特別設置了「氛圍照明」系統，未來將給觀眾帶來與傳統賽事完全不同的觀賽體驗，同時也可以舉辦演唱會等大型活動。

探訪點位：國家游泳中心「水立方」

地下空間新建冰場將面向觀眾開放

國家游泳中心「水立方」是2008年北京奧運會的標誌性場館，承擔了游泳、跳水、花樣游泳等水上比賽專案。 北京2022年冬奧會和冬殘奧會期間將承接冰壺和輪椅冰壺比賽專案。 該場館在2019年首次完成游泳池與冰場的轉換，成為世界首座完成"水冰轉換"的場館，實現了"水立方"變為"冰立方"的華麗轉身。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價

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昨天，北青報記者在場館內探訪發現，目前，水立方已經完成了向冰立方轉換，場內已經制好的冰面可以進行冰壺項目比賽。 場館內各項設施更新完畢，看臺和裁判台均進行了無障礙設施改造，乘坐輪椅的觀眾可在專用坐席就座，實現無障礙觀賽。 輪椅坐席位於最前排，觀賽效果也非常好。

冬奧會後，市民在不同季節也可以感受國家游泳中心的不同魅力。 北京市國資公司國家游泳中心總經理楊奇勇介紹，國家游泳中心由「水立方」改造成「冰立方」后，比賽大廳將具備冰上賽事、水上賽事及大型商務活動的承辦條件。 賽后，將在游泳季和冰上季之間不斷切換，春夏秋三個季節將成為「水立方」，用於水上運動;冬季則變身為「冰立方」，用於開展冰上運動，成為奧運場館可持續利用的典範。

不僅如此，為做好場館的後期運營，國家游泳中心還利用南廣場地下空間建立了2塊冰面，一塊為標準冰場、另一塊為冰壺場地。 屆時，將作為奧林匹克中心區冰壺項目體驗基地，為大眾提供開放的平臺，目前，冰面已經搭建完成，並面向部分群眾進行測試，未來將逐漸向群眾推廣冰上活動。

今年10月，"相約北京"國內冰壺測試活動和"相約北京·昆泰"2021年世界輪椅冰壺錦標賽相繼在國家游泳中心"冰立方"精彩落幕。 國家游泳中心冬奧改造專案順利通過賽事驗收，其改造完成的無障礙設施也交上了「高分答卷」，為迎接冬奧會和冬殘奧會做好了準備。

據介紹，在北京2022年冬奧會和冬殘奧會中，國家游泳中心「冰立方」將承擔冰壺和輪椅冰壺比賽賽時服務保障工作。 為此，國家游泳中心實施了冬奧會、冬殘奧會無障礙環境建設提升專案，專案覆蓋國家游泳中心全場館，包括場館週邊及前後院、場館各出入口、首層公共區域、B1競賽場地區域;專案功能涉及無障礙道路、無障礙停車位、無障礙出入口、無障礙電梯、無障礙坡道、無障礙衛生間、無障礙更衣間、低位服務台、無障礙標識系統等。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價

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楊奇勇介紹，目前，這些設施已經全部完成改造，正在進行細節提升和完善工作。 同時，針對測試賽的反饋結果，相關人員正在完善無障礙標識系統，尤其是指路標識，希望讓運動員可以獨自找到無障礙路徑參賽，為他們帶來便利。

[ajoewu-blog]

南機場沒有機場只有吃不完的夜市美食！米其林三顆星入手！！！😋❤️ BGM : "Making Love Out Of Nothing At All" by "Air Supply" . 南機場據說是日治時期留下來的老地名，當初真的是有機場與空軍補給部隊、眷村... 這個背景故事就讓我想起Air Supply，當年學生舞會的慢歌一定會有他們的歌，想起那臉紅心跳的青澀回憶，空中補給合唱團的經典抒情搖滾可是我的青春戀曲... 🎸🎶🥰 #芋頭大王 #阿男麻油雞 #無名推車燒餅 #臭老闆現蒸臭豆腐 #東石吳蚵仔煎虱目魚肚 #黃豆家黑糖剉冰 #南機場夜市 #2019臺北米其林指南必比登推介（在 南機場夜市） https://www.instagram.com/p/BxvFZdUnsvv/?igshid=a4jk4eg0c10t

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戴淨妍、孫嘉君、李獻儀 整理報導

消逝的森林家園與文化　西馬原住民陷困境

2016年蔡英文就任總統，推行「新南向政策」，目標在於促進臺灣與東南亞及南亞國家的經貿、科技、文化合作關係。根據臺灣東南亞國家協會研究中心之資料，2017年，馬來西亞與臺灣的雙邊貿易額達175.5億美元，是與臺灣貿易金額第二大的東協國家，僅次於新加坡，也是臺灣第7大貿易夥伴。 　　

馬來西亞是多民族組成的國家，華人僅佔總人口數二成，馬來人、印度人、原住民等族群方為馬國人口大宗。馬來西亞也有在地原住民，目前正面臨森林富家子園消逝的危機。

　　

其中，由於法令及施政方針制定，西馬來西亞之原住民族群（馬來語：Orang Asli，以下簡稱「西馬原住民」）面臨被邊緣化、權益不被保障之處境。例如森林開發種植經濟作物威脅生計等問題，格外需受到關注。

　　

西馬原住民遭邊緣化　排除於「土著優勢」政策外

馬來西亞聯邦於 1963 年成立，族群之間時有紛爭，1969年，爆發了嚴重的種族暴亂「513事件」，暴亂結束後，政府認為暴動主因為馬來人和華人間的經濟差距，因此實施了有利於「土著」（馬來語：Bumiputera）族群的「新經濟政策」，在公部門任職、經濟、教育等方面，提供土著特別權利。

　　

然而，根據《馬來西亞聯邦憲法》153條，「土著」指的是馬來人，以及東馬來西亞的沙巴和砂拉越的原住民，西馬原住民雖為最早生活於馬來半島的族群，在憲法中並未被劃分為土著族群，由此加深了與其他族群之間發展程度的落差。

　　

根據2010年馬來西亞十年一次的人口統計報告指出，西馬人口數最多的族群，為握有執政權的馬來人，佔西馬人口比例64%，而原住民人口數為16萬，僅佔1.6%；相對的，東馬總人口數較西馬少，但原住民人口為150萬，佔了東馬人口比例的64%，並受到憲法的土著權保障。由此可知，西馬、東馬的原住民，獲得的權利和保障實大不相同。

西馬原住民被劃分為 3 個主族群：矮黑人（Negrito）、塞諾伊人（Semoi） 與原始馬來人（Proto-Malay），而這 3 個主族群又可進一步劃分為約 18 個部族。

　　

至於各部族的人口數，觀察 2018 年馬來西亞原住民發展局統計之西馬原住民族群人數，人口數最多的為塞諾伊人的閃邁族（ 51,437人），原始馬來人的加昆族（34,722人）次之；矮黑人的肯修、京達、拉諾等族，人口數則在500人以下。

馬來西亞理科大學人文學院副教授 Masron 於 2013 年發表論文，介紹西馬原住民的人口分布及生活型態。將西馬原住民族群分佈與森林地形圖重疊，可發現原住民族大多分布於森林區域，如西馬北部的矮黑人（肯修、京達族等）多居住於雨林森林，中部的塞諾伊人（特米亞、閃邁族等）則多居於山區森林地帶。

　　

論文中提及，目前仍居住於森林，以森林維生的西馬原住民，主要有分佈於霹靂及吉蘭丹的特米亞族，以打獵、種植、採集森林產物維生；以及分佈於彭亨的加合族，維生方式為採集販賣藤、樹脂等森林物產，打獵抓魚及種植。

　　

另外，不同於馬來人信奉伊斯蘭教，西馬原住民多信仰原始的泛神論，例如遷徙自中國雲南的加合族，至今仍虔誠信仰泛神論，崇敬大自然的神靈如山神、河神等。

　　

論文亦提到，政府目前為部分族群提供收容所、基礎建設、教育醫療等資源，包括肯修、京達、拉諾、孟德力、色末貝里、仄翁等部族，其中人口最多的閃邁族，居住於政府規劃的社區中。政府的介入，看似協助過著原始生活的原住民族群與現代社會接軌，然而，亦有使原住民族被主流化、同化，面臨傳統文化凋零失傳之隱憂。

　　

森林面積大量開發 種植經濟作物

　　

2020年出現雪州特姆安族「保衛瓜冷北區森林保留地」的抗議行動、吉蘭丹州巴迪族於瓜拉格村的集體死亡事件、霹靂州特米亞族抗議伐木活動等，都凸顯了馬來西亞的熱帶雨林過度開發的嚴重問題。不僅僅是對自然生態的衝擊，也威脅着馬來西亞不同原住民族群的基本生存權益。

　　

近期冠狀病毒的蔓延，西馬原住民族選擇回到他們原本的家園——森林裡自我隔離。這是因為生活在森林裡，才是他們在這病毒肆孽的時代裡能夠自我保護的地方。他們的傳統文化也就猶如他們的健康，都需要在完整自然生態的森林裡才得以長存。

　　

然而，現在的森林是否有足夠的乾淨水源及食物資源，以維持他們基本的生活需求？

　　 　　

　　 　　

觀察馬來西亞2011至2018年的森林砍伐統計數據能發現，西馬的森林損失嚴重，損失面積最高彭亨、柔佛、霹靂與吉蘭丹四州，為雨林及山區森林分布的主要區域，其中馬來西亞最大的國家公園座落的州屬——彭亨，7年間的損失面積為575,860公頃，約等於144,000座的桃園棒球場面積。人類的開發行為，正嚴重侵蝕西馬原始森林。

　　

油棕及橡膠為英國殖民者引入的外來經濟作物物種，自1963年馬來亞獨立前就是重要的經濟作物。獨立後馬來西亞內閣中，則有專門負責掌管此原產業事務的原產業部，外銷油棕及橡膠到國外市場。

　　

馬來西亞現為世界第二大油棕生產出口國，疫情期間更是為世界第一大橡膠手套製造出口國。而「果王」榴槤則為馬來西亞的本地水果，為迎合國外對榴槤大量的市場需求，尤其近幾年中國市場對其中品種「貓山王」非常熱愛，馬來西亞政府更是積極推動冷凍榴蓮的外銷。

　　

但是大量的經濟作物種植生產勢必要開發大片森林面積，以擁有更多的種植區域，提高生產量來滿足國外市場的需求。相較於2011年，2018年於西馬的油棕、榴槤及橡膠的種植面積，就增加了720,000公頃。

　　 　

　 　 　

大肆的開發森林與單一經濟物種大面積地種植，讓熱帶雨林的生物多樣性漸漸消失。依賴完整雨林自然生態為生的原住民族文化，就在這熱帶資源被現代全球化的資本運作下吞噬，而隨着森林漸漸地一起消失。國家經濟發展的代價，竟是最少數且弱勢的族群以家園的消失來償還。

主流伊斯蘭信仰　入侵西馬原住民傳統文化

除了國家經濟政策的問題，馬來西亞的主流宗教信仰文化也同化著原住民族群。人類學家信田敏宏（Nobuta Toshihiro）在《生活在邊緣：原住民的發展和回教化》一書中記載：因受伊斯蘭復興運動的影響，從1980年代開始，馬來西亞政府便積極馬來化原住民族群，讓信仰伊斯蘭教的原住民不斷增加。

　　

然而，大部分的原住民拒絕被伊斯蘭化，因為多數原住民（除了加哈族、加昆族、士美莱族）對伊斯蘭的割禮習俗感到害怕，且無法適應只能食用清真食物的文化，亦有伊斯蘭傳教士不尊重原住民的事件傳出。由此可見，伊斯蘭教的教義禁忌與多數的原住民族傳統文化難以融合，強迫原住民族信奉伊斯蘭教不僅僅是信仰的改變，更等同於逼迫他們離開以大自然為家的生活模式，放棄自己的族群身份的認同與傳統文化的傳承。

　　

原住民的權益也不斷遭國家權力侵蝕。例如，政府在原住民申請身份證時，擅自將其姓名伊斯蘭化、將原住民村落的命名加上「伊斯蘭」字眼，甚至強制他們遵守伊斯蘭法，否則就會被判刑。這樣的人權問題，一而再，再而三地浮現在號稱「宗教信仰自由國家」的馬來西亞裡。

　　

「在村裡他說原住民語，但是到了城市他假裝不會說。有原住民名字他覺得丟臉，被人叫名字時害怕被發現他是原住民。如果是取馬來回教徒的名字，他就覺得不會丟臉。」在入圍2019年金馬獎最佳紀錄片的《還有一些樹》中，部分敘述的就是西馬原住民的困境 。原住民族受主流族群文化霸權影響下，部分族人為了不受歧視，並符合獲得馬來特權的福利制度條件，選擇拋棄原住民身份成為馬來穆斯林。

　　

在族群多元的馬來西亞，人數最少的西馬原住民，他們的聲音被掩蓋在頻頻發生種族紛爭的馬來人及華人下，在印度族群之外，更是成了難以被看見、權利難以受到國家保障的最弱勢族群。2018年，馬來西亞政府宣佈不簽署「消除一切形式種族歧視國際公約」（ICERD），因為此公約被視為威脅伊斯蘭教及《馬來西亞聯邦憲法》153條訂定的「土著特權」；國會議員端伊布拉欣·端曼（Tuan Ibrahim Tuan Man）指吉蘭丹州原住民所指的傳統領域都是州政府的。2019年，獨立了62年的馬來西亞，才有第一位代表西馬原住民族的國會議員，即南利莫哈莫諾（Ramli Mohd Noor）；霹靂州州務大臣（Ahmad Faizal bin Azumu）表示在其州屬從未有過任何一個區域是原住民的傳統領域。

　　

2020年過去了，無論是「創建一個開放與包容的社會」還是「確保一個經濟公正的社會」，馬來西亞始終都未達成喊了將近30年的「2020年宏願」，成了諷刺的過去式。

[peterwu168]

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[a383s383a383s383]

南台灣曬暖陽 峽谷、崩崖及215種海岸植物造就「龍坑秘境」之美天氣已漸漸傳來冷涼的氣息，也讓人開始想念起陽光的溫暖，此時南台灣的暖陽感覺特別溫柔，其中南台灣的墾丁，許多人的印象，可能是沙灘、海水及大街，a383墾丁私房景點「龍坑」是內行人才會知道景點！龍坑是墾丁國家公園規劃的生態保護區，由於其天候及地理條件的不同，造就了獨特的地形及植物相，可稱之為「秘境」中的秘境，也適合拍網美照。龍坑生態保護區旁亦有一不可錯過的a383點─珊瑚礁台地，從管制哨?行來回時間約1小時。前往的途中須先經過一段防風林，台灣特有的鳥類，如畫眉、小彎嘴畫眉等的鳥叫聲可說是「聲聲漫」，出了防風林映入眼簾一片珊瑚礁台地，佈滿著巷許多特殊的植物生態砂地植物及海a383高位珊瑚礁植群，如草海桐、馬鞍藤、蔓莿、白水木、水芫花、白水木等等，據了解「龍坑」應該是全台白水木族群最龐大地區，為保護這片珊瑚礁台地，墾管處設有木棧道保護，繞著木道走，體驗不同海蝕珊瑚礁與海構成的美景。 濟州特別自治道和濟州觀光公社曾於在9月12日於臺北舉辦過一次 「濟州偶來學校:濟州餐桌」活動，讓臺灣消費者可以親自制作並品嚐濟州島鄉土美食，如「蕎麥蘿蔔餅」和「小米紅豆糕」等，網路開放報名當天不到2分鐘立即滿額，受到熱烈回響，24名北部地區消費者所參加的濟州旅遊和鄉a383美食文化講座，之後還在講師的指導下，動手DIY親自做濟州島的鄉土料理！參加活動的民眾表示，不能出國時，透過活動，可以親自制作並品嚐在臺灣很難見到的濟州特有鄉土料理，透過這次的濟州餐桌活動體驗，想念一下濟州，也偽出國到濟州！為了服務中南部民眾，主辦單位將於11月再次舉辦４場「濟州偶來學校：濟州餐a383」 活動，活動以臺灣中南部地區為活動地點，活動於11月21日～22日，每天一場，一連二天在高雄統一夢時代購物中心；11月28日～29日，連續２日各一場，在臺中弘學苑舉行！欲報名登「機」的民眾，可於即日起至11月8日23:59於報名網址報名，在進行抽籤之後於11月11日在粉絲頁上公告中選名單！雲朗觀光雙11優惠 聯合旗下推超值房價電商平台崛起的「雙11購物節」每年都如火如荼展開，各行各業紛紛加入戰局，演變成近十幾年來，每年的雙11光棍節各式促銷紛紛推出。從Google 搜尋趨勢的數據中顯示，2018年雙11搜尋量較2017年達到翻倍成長；2018起搜尋熱度已經顯著超越百貨周年慶與黑色星期五等優惠購物的節日。其中感受頗深的雲朗觀光集團，於去(2019)年首次加入雙11購物節便創下銷售佳a383績，因此今(2020)年再度舉辦雙11快閃活動。雲朗觀光集團今年的雙11快閃活動，自11/11起到11/15限時111小時，凡透過飯店官網或電話預訂2021年4月29日前非週六及連假期間的住房，皆能享有超優惠的價格入住星級飯店。雲朗觀光雙11快閃活動中，聯合君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(台中、嘉義)、品文旅(礁溪)，於11/11起至11/15限時111小時a383推出下訂優惠，凡透過飯店官網或電話訂房，翰品酒店(新莊、桃園、高雄) 、兆品酒店(台中、嘉義)雅緻雙人房均一價2,111元；翰品酒店(花蓮) 雅緻家庭房和品文旅(礁溪) 文漾家庭房3,333元；君品酒店住房滿4000元再送客房餐飲4000元；雲品溫泉酒店更推出雙人入住經典山景客房一泊二食住房專案＄8,699元，每日均限量5間。其中，選擇君品酒店，凡住房金額滿4000元即送客房餐飲4000元。雲品溫泉a383酒店還特別推出雙人入住經典山景客房一泊二食住房專案，內含丹彤西餐廳自助早餐、大廳酒吧晚間套餐5選1，每日限量5間只要8,699元；翰品酒店新莊、翰品酒店桃園、翰品酒店高雄、兆品酒店台中、兆品酒店嘉義更聯合推出雅緻雙人房限時限量均一價2,111元，專案含單人獨享乙客早餐，第二客早餐需加價250元；而翰品酒店花蓮與品文旅礁溪則分別推出雅緻家庭房及文漾家庭房3,333元，專案不含早餐，同樣每日限量5間。 #

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打卡深圳福田，親身感受南粵之都的魅力

前言印象深圳 欲了解深圳的城市活力與發展魅力，去欣賞城市街道也許是最好的方式之一了。畢竟對於外來遊客而言想要深度了解這座城市，短短的幾天時間肯定是不夠的。如果能夠通過觀察城市大廈、街景以及道路等這些城市基礎設施來了解深圳的話，可能是比較科學合理的。 故而來深圳出差的短短三天時間裡，我抽出了短短的幾個小時逛了一下我出差所在的地方，也是深圳市中心的福田。 從我下榻的酒店周圍走一圈可以看到非常大氣磅礴的城市大廈群，還有寬敞筆直的城市公路，還有都市范兒的城市廣場，這些都是深圳活力的象征，也是深圳作為高速發展的代表。 從市民中心到平安金融大廈，從國際會展中心到深南大道，再從福田高鐵樞紐到福田CBD中心，這些無不詮釋著深圳這座城市的魅力，同時也詮釋著一方由小漁村發展成一座國際大都市的飛躍過程。街拍深圳福田的一個街區，足夠讓你領略深圳這座城市的魅力與活力了。 這個地方就是深圳市中心的福田區了，就在幾十年前這裡還是一處荒郊野嶺之地，對面就是國際大都市的香港。如果說昔日的香港是大都市的話，那福田就是窮鄉僻野了。不過幾十年後的今天卻反過來了，這裡成為國際大都市了而香港卻淪落為破舊不堪的老城市，與深圳福田形成鮮明的對比。

深圳市在城市建設方面可謂是大手筆，比如眼前看到這座市民中心廣場的門牌就是深圳得力之作，它的建成是很有寓意的，它代表了深圳市在新中國後的迅猛發展，一躍發展成為國際型大都市，被全世界各國譽為“深圳現象”。

在城市建設方面，不僅是大手筆，建設也讀也是不遺餘力。走在深圳街頭每個地方都能看到大氣磅礴的高樓大廈。在市民中心廣場看到的景象更為壯觀。

現代化的建築物以及乾淨整潔的城市環境，讓深圳這座城市披上了國際大都市的外衣，經濟實力越來越強大，在剛剛過去的2018年實現地區生產總值高達2.4萬億元，而香港是2.0萬億元，深圳首次在經濟總量上超過香港，成為港珠澳地區經濟總量的首座上。

如果說街景是反應一個城市活力重要的指標的話，那麼深圳是最有發言權的了。在深圳的街道可以看到很多代表著現代化、都市化進程的節奏，這些都是深圳發展的標記。

既要金山銀山也要綠水青山，這句科學發展��理論不止是表現在老牌工業城市上，在深圳這座新型的商貿城市一樣也適用，深圳雖然是一座以現代服務業為主導產業的城市，但是城市綠化與美化工作做得非常成功，在大街上的綠樹成蔭的大道風光即可證明。

我覺得在深圳大街上散步與街拍是了解深圳最好的方法之一。看到這些林立的高樓就不難發現深圳肯定是一座金融商貿城市。無論是銀行還是非銀行類金融機構在深圳福田中心都能看到，這些可能就是深圳發展的源泉。

深圳金融板塊與上海金融板塊成為全國最大也是最為核心的兩處金融城市。他們的地位與美國華爾街頗為相似。福田中心就是深圳金融中心更是深圳經濟的心臟。有著深圳第一高樓之稱的平安金融大廈代表著深圳的金融貿易的蓬勃發展。平安金融大廈是處理平安旗下所有的金融產品與業務，除了銀行也之外，還有證券業以及非銀行類的保險業，還有一些相關的金融衍生產品，這些金融產品是深圳金融業的代表。

平安金融大廈是整個深圳街區最高的大廈，主體樓高是592米多，也是全國目前已經投入使用高樓之中的第二高樓了，廣東省第一高樓。不過在深圳福田街道除了平安金融大廈之外，還有更多的金融機構的大廈，其實他們也是很出色，與平安金融大廈一同組合成深圳金融核心區。

福田是深圳市金融商貿區，這裡的金融機構遍地可見。滿大街的金融大廈無不證明著深圳的金融發展的活力。深圳的股票市場與上海股票市場共同組成全國股市指數。滬深指數就是全球金融界一個重要的金融術語，由此可見深圳金融市場是多麼的強大了。

深圳是我國五個計劃單列市之中發展最成功的城市，它是改革開放背景下發展的產物，它的發展是新中國崛起的象征。作為新一輪的國際大都市，它的城市建設方面走在全國前列，加上各大產業集群的發展，讓這座城市功能越來越突出了。大手筆的城市建設是深圳最近幾年突飛猛進的一個方面。

深圳市民中心是深圳福田區最繁華的地帶，也是深圳市的地標。這裡匯聚了深圳市頂級的金融商圈，從某種意義上來說深圳福田就是深圳的金融貿易區了，市民中心更是核心區域了。夜幕下的深圳福田真的很美，這種美是一種不加修飾的繁華之美。這個時候的高樓大廈全部亮燈了，川流不息的車流形成了最美的福田夜景。 評論作者簡介作者簡介 在自我介紹之前，可能會有不少的網友認為“山野君”這一稱呼是日本人的專屬，其實不然。“君”字一詞最早源自於中國春秋戰國時期，對地方君主的稱呼或具有一定身份地位男子的尊稱，諸如春申君。到了後來“君”字則又表示對男性禮貌性的尊稱，諸如親朋好友對稱呼我為山野君。山野君是將自己過成“老年人”的生活的80後旅行家，不僅僅喜歡看中國傳統的經典從佛經到黃帝內經到藏地文化研究，乃至到太極、易經術的喜愛。也許在我們這個年齡應該是玩最為流行的娛樂項目或者去國外旅遊以示“時尚的旅行生活”。我就是喜歡這樣“我行我素”的生活方式。山野幽居本行職業是國有外貿企業外貿部報檢、報關相關的外貿從業者，現為親友外貿公司從事外貿業務代理。旅遊與行程規劃的經驗有近十年了，進入旅遊KOL這個圈子從2014年開始至今將近5個年頭了。主要擁有的銜擁有酒店鑒定師、酒店風水師、旅行家、美食測評員、風光攝影師和酒店攝影師。

作為工科類出生的我，卻對文學類、國學類的東西頗有興趣，因此只要有時間都會去看一看佛經或者儒家經典裡的一些智慧與文化。除此之外，我還喜歡喝茶，喜歡深入了解中國茶文化，從茶文化裡解讀華夏文化的博大精深。遊記方面更加偏重文化、科普、歷史、風俗或是實用攻略型，不奢求遊記篇幅裡頭實現言之有物，但願盡量努力做到減少空洞乏味的現象出現。歡迎大家給我批評指點，也可以相互學習、相互分享旅行途中的經驗。 評論暢遊福田深圳市民中心5分/4篇遊記中提到門票¥預訂地址：深圳市福田區福中三路1號（近少年宮）簡介：深圳市政府的形象代言，深圳的地標建築之一。查看詳情 中國城市經濟發展帶來了城市方面的大建設，從直轄市到計劃單列市、從副省級城市到地級市、從縣級市到小城鎮，都有不同程度與規模的城市建設，這些建設除了城鎮區域路網、供電供水等最原始的建設之外，還有城市功能設施建設，最主要的就是城市廣場了。 提到城市廣場建設，可能每個人都會聯想到自己家鄉的城市廣場。在我國有一個規模最大、投資數額也是最大手筆的城市廣場，它就是我國特別計劃單列市的深圳市民中心廣場了。 在全國各地叫做城市廣場的地方數量不少，但是深圳市民廣場卻與其他市民廣場不一樣。這個不一樣的原因這個廣場不僅是大手筆的投資建設，還有非常壯觀的建築群，加上周邊摩天大廈的襯托，讓深圳市民廣場的整體氣勢宛如上海大都市。實際上，深圳市民廣場從某種意義上來說算是深圳發展的象征。 深圳市民廣場地處福田中心區域，廣場周邊集合了深圳市政府、深圳國際會展中心、深圳博物館以及深圳禮堂等諸多機構、單位。廣場南邊就是中國第一個地下高鐵站的福田站，北面則是蓮花山公園了。 當你處在深圳市民中心廣場可以清楚的看到四周的高樓大廈，這些大廈見證了深圳從小漁村發展成為國際大都市的奇蹟進程。還能看到最為壯觀的平安金融中心大廈，可以說深圳市民中心廣場代表的不僅是福田而且還代表了深圳，甚至可以說代表了新中國的高速發展。

深圳市民廣場占地面積為91萬平方米，面積與規模大小排在全國前列。這個廣場不僅是深圳很有影響力的城市廣場，更是全國城市建設與發展的象征。

全國叫做市民廣場的地方數量是不少的，但是像深圳市民廣場這樣的規模在全國是不多的，甚至是是再無第二個了。廣場周圍都是高樓林立的建築物，看起來非常的有大都市的范兒，這樣的感覺非常雄偉大氣。

2019年不僅是深圳具有紀念意義的年份，更是新中國成立周年的重要年份，在市民廣場可以看到中華人民共和國成立70周年紀念日的一些節日慶典場景，非常有震撼力。

深圳市民廣場的這座大門牌看起來是不是非常很氣勢呢？這是一個大鵬展翅的圖騰，象征著深圳宛如大鵬展翅那樣迅速騰飛，從一個小漁村神奇般的發展成國際大都市，GDP總量接近老牌發達城市的香港了。

這具大型的大鵬展翅的門頭處在市民中心廣場的子午線的位置上，平均劃分了市民中心的南北廣場，周圍的高樓建築群代表著大鵬展翅下的發展成績，這樣的寓意非常深遠，很值得去參觀。

走近仰望這個座建築物更加令人震撼，整棟大樓高高聳立著，這個設計與構造堪稱國內建築物奇葩。這座大鵬展翅是整個深圳市中心最標志的地方。它不僅是政務中心還是老百姓娛樂遊玩中心，此建築物以及廣場成為深圳對外的窗口。

站在這座龐大的建築物邊可以看到繁華的現代大都市的畫面，高樓林立的建築物讓人在此由衷的讚嘆道：“深圳，你果然是一座國際型大都市”。

不愧為大手筆投資的市民中心，這樣的設計與構造我想肯定是花費了不少的人力和物力吧？站在大門牌下方看著北面的位置就如同到了宮殿後花園一樣頗為大氣。

轉個身體往南邊望去則是一排排的高樓大廈引入眼簾，給人一種國際大都市的城市范兒。左側的大廈還在建設之中，等到建設完畢之後與右側的這座平安金融中心大廈一起成為深圳中心高樓雙雄。

深圳市民中心不止是政務中心與市民娛樂中心，還有甚至有名的深圳書城也在市民中心廣場北側的位置，對於熱愛讀書的人來說是一件很好的事。

繼續北行即可到達蓮花山公園，這個公園是青少年愛國主義教育基地，也是市民經常散步的地方，成為深圳市民中心廣場不可或缺的綠地花園，時間充裕的話可以到此一遊。

工業是一個城市經濟命脈最主要的部分，深圳的工業是如何起步？如何發展？又如何升級的？深圳工業展覽館可以給你圓滿的答案。

從這個角度來看，深圳市民中心廣場的建築物結構還是非常有意思的，藝術雕琢的痕跡在每個角落裡都不曾被泯滅過。

福田區是深圳最南邊的地方，鏈接著香港特區。福田中心的深圳市民中心廣場就在這條深南大道，通過尋找深南大道即可到達，地鐵福田站出來即可看到深圳市民中心廣場了。

站在深圳市民中心廣場看對面的馬路頗具現代化，高樓大廈群群而立，乾淨而整潔的城市道路都是描述著改革開放春風裡發展起來的國際大都市的深圳風采。

抬頭仰望即可見到高樓滿街都是，如果沒有新中國的改革開放，哪會有深圳的神奇發展呢？所以從某種意義上來說深圳的發展就是代表著新中國的大發展與崛起。

深圳是我國五個計劃單列市之中發展最成功的城市，它是改革開放背景下發展的產物，它的發展是新中國崛起的象征。

作為新一輪的國際大都市，它的城市建設方面走在全國前列，加上各大產業集群的發展，讓這座城市功能越來越突出了。大手筆的城市建設是深圳最近幾年突飛猛進的一個方面。夜晚下的深圳市民中心更是誘惑無比。

夜幕下的深圳福田真的很美，這種美是一種不加修飾的繁華之美。這個時候的高樓大廈全部亮燈了，川流不息的車流形成了最美的福田夜景。

深圳市民中心是深圳福田區最繁華的地帶，也是深圳市的地標。這裡匯聚了深圳市頂級的金融商圈，從某種意義上來說深圳福田就是深圳的金融貿易區了，市民中心更是核心區域了。

市民中心廣場是深圳福田區的中心，是供當地市民傍晚休閑的地方，伴隨著城市的大發展，越來越多的外地遊客也會到這裡欣賞夜景。

夜幕下的市民中心，繁華熱鬧的街景，展現這座國際大都市風采！這就是深圳市民中心夜晚的魅力之所在，你喜歡這裡的夜色嗎？

如果想要欣賞深圳最美、最繁華的中心，來深圳福田區市民中心來看一看是一個非常不錯的選擇。市民中心代表的不止是福田區更是整個深圳市。

2019年是新中國成立70周年，深圳的發展見證了新中國成立後的輝煌發展，所以紀念中華人民共和國成立70周年的盛會也是深圳市民中心最熱鬧的節日。

繁華熱鬧的城市夜景，展現的不止是深圳這座大都市的風采，更象征這新中國發展的輝煌成績。 評論平安金融中心 自新中國成立至今有70周年了，中國大地發生了翻天覆地的變化。經濟建設與社會發展更是得到前所未有的發展，尤其是金融業更是如此。全國的大大小小金融機構猶如雨後春筍般生長在中華大地上。 我國誕生了上海金融市場和深圳金融市場的兩大巨頭，其它城市的金融貿易業更是發展迅猛。那麼全國第二個金融機構的大廈是在哪裡呢？就是平安金融中心了。

中國平安金融中心坐落在我國窗口城市的深圳福田中心。這座平安金融中心經營的業務包括了銀行業以及非銀行業金融的所有金融產品，其規模雄踞全國第一位。

平安金融大廈的金融業務全國第一之外，它的高樓也是全國金融機構類之中最高的，垂直高度為592.5米高，接近600米了，實體高度僅次於上海中心大廈。

在深圳這座平安大廈是深圳的地標，也是深圳都市化發展的一個產物，走在福田區基本上都能看得到這座摩天大樓，視覺上看非常的壯觀。

當你在大樓底下抬頭仰望平安金融大廈，給人的感覺就像是直沖雲霄的感覺，非常壯觀而大氣，不愧為我國第二高樓，中國金融大廈第一樓了。

深圳的高樓大廈本身就很多了，看多了平安金融大廈後再來看旁邊的高樓後，真的是大巫見小巫了。現在的平安金融中心30層之下全部位商業區域，主要是酒店和餐廳位置，高樓層則是商用樓層。

到了夜晚後，深圳平安金融大廈更加漂亮而動人，在霓虹燈的渲染下，這座深圳第一高樓散發出更迷人的城市風光。因此，山野君建議白天打卡深圳平安金融中心大廈，晚上也可以欣賞這座大廈的夜景。

還有一個比較值得注意的是，平安金融大廈有部分保安人員會禁止你拍照片，給的理由是影響他們城市設計版權，這一點雖然是無稽之談，但是我還是建議盡量避免與他們沖突。

如果說深圳的神奇發展代表了中國速度的話，那麼這平安金融大廈算是深圳都市發展的一面鏡子。所以來深圳這樣的大廈不容錯過的。

似乎是一眼看不到盡頭的摩天大廈真的是好壯觀，這就是深圳平安中心大廈的風采，不過比較遺憾的是這裡的保安們都會禁止遊客拿相機拍照，不管是否合理盡量避開為好。

深圳平安金融大廈代表了深圳速度，那麼深圳速度則是代表中國速度，你們是否同意山野君對深圳這樣的總結呢？ 評論福田高鐵站 全國各地的高鐵站都是在地面層或者是高架層，然而對於深圳福田高鐵站而言卻是例外。深圳福田高鐵站建在地下層的，初次到深圳的遊客們在地面上無論怎麼尋找福田站都找不到，那是因為車站是在路面的地下層，如果不知道這個的情況的話即便是看了指示牌也很難找到福田高鐵站到底是在哪裡。這個就是深圳福田高鐵站最奇特的地方了。

福田高鐵站坐落在深圳市福田區益田路的下方，在每個路口比較顯眼的地方都會看到這樣的地下通道，這些路程電梯的位置就是通往福田高鐵站的通道，這樣的高鐵站設計在全國是獨一無二的了，至少在目前看來地下層的高鐵站除了深圳福田站之外再無第二個了。

我們千萬不要以為這是地下層的高鐵站，它的���積就不大、規模也很小，其實並非如此。福田站的建築面積為15.2萬平方米，整個候車大廳面積大約為4.6萬平方米。

站場規模為4臺8線，其中正線2條，到發線6條，四座島式站臺，總共為8個站臺，可以一次性提供6000人同時上下車的運輸能力。

當你進入車站的時候， 我想很難相信這是在路面的地下層吧？而且在地下層建設一個面積超過15萬平方米的高鐵車站，這樣的工程堪稱世界奇蹟了，如此規模的地下車站僅次於美國紐約中央車站了。美國中央車站是服務於整個美國的，而福田站則是擔當深圳與香港之間的城際功能，這樣比較而言的話，深圳福田站更具有紀念意義。

能在一個城市的地下層建設這麼大規模的高鐵站，並且還只是承擔著城際鐵路功能的車站，這樣的高鐵站在世界各國也是獨一無二的了。從2006年8月22日開建到2015年12月30日投入使用，僅用了9年的時間就建設成世界第二大規模的地下層高鐵站，這樣的工程堪稱世界基建史上的裡程碑！

福田高鐵站是深圳市三大主要樞紐站之一，還是重要的窗口車站，所以交通樞紐功能很明顯。目前，深圳福田高鐵站擁有深圳地鐵2號線、深圳地鐵3號線和深圳地鐵11號線相連通，其中11號地鐵線直達深圳寶安機場，真正的實現了空鐵聯運的功能，所以福田站對於深圳市而言是非常重要的一座車站，盡管它是我國唯一的一座深埋於城市地下層的高鐵站。

也許有人會問深埋於城市地下的高鐵站估計車站級別也不高吧？福田高鐵站是廣鐵集團公司下屬的一等高鐵站，與廣州南站、深圳北站級別完全一樣。

深圳福田高鐵站基本上按照地鐵站模式建設的，主要是提供往返香港的短途高鐵列車為主，其中部分站臺也有兼帶長途客運功能，1到5號站臺均可以提供長途客運服務。

作為我國唯一的地下高鐵站，還是全球第二大地下高鐵站，福田站是不是代表著中國基建領域的世界領先水平呢？更是世界基建的裡程碑！ 評論酒店住宿深圳馬哥孛羅好日子酒店5分/2篇遊記中提到¥1004起預訂電話：0755-82989888地址：深圳福田區福華一路28號簡介：深圳馬哥孛羅好日子酒店地處市中心繁華的福田“中央商務區”——特美思廣場，緊鄰深圳市民中心、會展中心和購物公園站/福田站地鐵出口，地理位置優越，交通方便快捷。 酒店客房均設置豪華浴室和室內保險櫃，配備寬查看詳情 深圳是我國改革開放試點發展最成功的城市，幾十年的時間讓一個小漁村發展成為國際型大都市，經濟總量雄踞我國一線城市水平，與香港總量持平了。在深圳這樣的國際大都市裡，可以看到繁華的城市街景，還有功能完善的城市配套服務和便捷的商旅配套服務產品，深圳高星級酒店就是深圳最關鍵性的發表。在深圳市中心有觀景最佳五星級酒店，它就是深圳市馬哥孛羅好日子酒店。 說到這家酒店的名字，很多人都以為這個名字是一個中西相結合的名字，確實有這種感覺。馬哥孛羅是西方化的名字而好日子這是典型的東方韻味。不過馬哥孛羅好日子酒店的名字卻是以深圳市當地最著名的香煙品牌為依據的。好日子是深圳著名的香煙品牌，這個香煙品牌也是見證了深圳市工業發展的光輝歷史，所以此品牌頗具紀念意義。

馬哥孛羅好日子酒店坐落在深圳市福田區的中心位置，到深圳國際會展中心以及深圳市政府廣場都非常近，屬於深圳政務中心了。深圳馬哥孛羅好日子酒店大樓是一座較為獨立的大廈，整體看起來非常的豪華而大氣，與周邊的高樓大廈一起成為深圳市中心不可或缺的一部分，酒店門口寫著很中西結合的名字，馬哥孛羅好日子酒店幾個大字。

該酒店屬於馬哥孛羅酒店集團旗下的五星級酒店，也是體現出深圳特色文化的酒店。深圳馬哥孛羅好日子酒店除了能夠體現深圳特色之外，還有大的亮點那酒店觀景效果是最好的，酒店距離深圳平安金融大廈僅幾百米的直線距離，所以在客房裡面即可欣賞到壯觀的平安金融大廈，與此同時還能鳥瞰整個深圳福田中心。

在酒店裡就能看到深圳福田中心，這樣的感覺真的很好。那麼接下來可能很多就要問了，這家酒店的房間面積肯定不會太大，畢竟深圳市中心土地還是比較稀缺的。房費價格肯定也不菲，畢竟酒店地理位置那麼好，觀景效果那麼佳。 在客房服務方面可謂是非常不錯，服務水平與業務不愧為大城市的酒店服務標準，很滿意。除了客房服務之外，前臺服務更值得一提了，前臺會讓工作人員把你的行李拖到制定的樓層客房裡並幫你打開房門以及相關介紹，非常暖心。

寬敞、明亮而頗具現代風的酒店大廳是所有到店客人的第一印象，整體佈局非常科學合理。進門左手方向是到達自助餐廳的，左手的步行樓梯是到達二樓公共區域的，右手方向則是辦理入住的前臺。

酒店客房的面積很大，雖然深圳市中心土地較為稀缺，但是深圳的高樓也多，工業用地並不多的情況下為第三產業用地提供了更多的空間，所以客房面積很大，普通房間面積也至少40多平方米。山野君下榻的的總統套房幾百平方米，相比較香港同類酒店而言，深圳酒店更具人性化。

在房費價格方面也是不用擔心的，酒店擁有近400個房間，房間數量可觀，所以房態不會顯得過分緊張。至於房費價格其實並非如同我們想象的那麼高攀不起。

正常情況下房費是在千元以下，參考它的地理位置、觀景效果以及入住條件來說的話，馬哥孛羅好日子酒店可謂是高星級比的深圳市中心酒店了，是比較值得推薦的酒店。

溫馨舒適且寬敞明亮的房間內部環境，讓我在深圳出差這幾天頗感愜意。

深圳馬哥孛羅好日子酒店的套房非常有吸引力，客房功能非常完善，除了住宿之外，還能夠辦公與開會。這樣的酒店對於大灣區商務出行的人而言再也合適不過的了。

之所以喜歡深圳馬哥孛羅好日子酒店，是因為山野君本身就比較這樣的風格。灰色格調的裝修氣息給整個房間帶來一種莫名的貴族人家的氣息，加上現代時尚的配套用品，給人一種很好的入住體驗感。燈光的亮度與柔和度非常科學合理，這樣的客房環境怎能不惹人喜歡呢？

套房的觀景效果也許是最佳的了，不僅在臥室和客廳內可以欣賞到深圳市中心夜景，在衛生間能夠更加清晰的看到外面的燈會輝煌，睡在浴缸裡一邊泡澡一邊欣賞深圳夜色，這樣的旅行與度假生活實在是太讚了。

灰色格調的裝修風格是山野君最喜歡的亮點之一了，睡在房間裡不知不覺的會認為自己身份提高了不少，因為灰色格調具有貴族人家的氣場，哈哈。

酒店的總統套房的觀景效果也許是最佳的了，不僅在臥室和客廳內可以欣賞到深圳市中心夜景，在衛生間能夠更加清晰的看到外面的燈會輝煌，睡在浴缸裡一邊泡澡一邊欣賞深圳夜色，這樣的旅行與度假生活實在是太讚了。

深圳馬哥孛羅好日子酒店客房裡的衛生間的格調也是非常有現代時尚的氣息，偌大的一個衛生間比隔壁的香港星級酒店整個客房還要大。既然深圳可以替代香港了，那何須去香港受罪呢？

酒店客房還有贈送的葡萄酒，對於喜歡葡萄酒的山野君來說非常讚。

除了葡萄酒之外，還有歡迎水果，這些水果超級有誘惑力，看起來就想吃了，哈哈哈！

客房內的一些設施與設備都是相當齊全的，用品的質量也是很給力的，為這樣的入住環境與條件點讚一個了，我很喜歡這樣的客房。

深圳馬哥孛羅好日子酒店最重要的兩大公共區域一是泳遊池另外一個則是健身房，這些康體中心為入住酒店的客人提供了不少的方便。

入住酒店的客人們可以免費使用健身房等相關設施，對於熱愛健身運動的遊客來說很舒心。在外出差後辦完事情就來這裡運動健身，這是好麼好的商務出差旅行啊。

健身房的整體面積還算挺大的，屬於五星級酒店的標準，空間格局方面也非常不錯，山野君喜歡在這裡健身，所以在深圳出差的幾天時間裡幾乎都會來這裡。

酒店餐廳主要是一樓的自助餐廳，主要是提供早餐和自助式中餐和自助式晚餐，還有地處40樓的行政酒廊也是吃早餐的好地方，還有大堂吧的下午茶也不容錯過的。

舒服的入住環境、便捷的交通、絕佳的地理位置以及超讚的觀景效果，還有那高性價比的房費，讓深圳馬哥孛羅好日子酒店成為外來商旅遊客們來深圳一個絕佳的入住選擇。

酒店位置方面可以說整個深圳福田最佳的了，到各個地鐵站都很近，出門即可到達購物公園地鐵站B出入口，到福田地鐵站也很遠。

深圳市地標建築物的平安金融大廈就在酒店幾百米的地方，在房間裡即可看到這座大廈了，可想而知這家酒店的位置是多麼優惠了。

夜晚下的深圳平安金融大廈更是漂亮，充滿了國際大都市的范兒，看到這樣的風光就很喜歡。 評論餐廳美食馬哥孛羅咖啡廳5分/1篇遊記中提到地址：福華一路28號馬哥孛羅好日子酒店1樓電話：82989888查看詳情 一般來說五星級酒店的大堂都是用作接待住店客人的占主要部分，但是對於深圳馬哥孛羅好日子酒店來說它的大堂作用非常多了，除了接待住店客人之外，還是酒店用餐服務的主要地方，除了大堂吧餐廳之外那就是咖啡廳最關鍵的餐廳了。

餐廳設計風格是以現代時尚與舒適安逸為主要基���，並追求良好私密性為特征，為食客們提供了非常安靜且舒適的就餐環境。

大堂咖啡餐廳是深圳馬哥孛羅好日子酒店唯一的餐廳，主要是以提供早餐、自助式中餐以及晚餐為主，兼帶下午茶為輔的餐廳，整體規模屬於中型餐廳，可以提供100多人同時就餐的服務需求。

餐廳在服務方面也是很值得讓人稱讚的，進入餐廳之前，餐廳前臺會跟你熱情的招呼並提供用餐相關的服務性說明，非常暖心。

在亮化與美化方面，該餐廳可以說是非常不錯的了，餐廳頂部都是使用許多小燈裝飾，晚餐就餐的時候會覺得餐廳格外的漂亮，再配上暖色基調的室內色溫，讓晚餐吃的非常愜意溫馨也非常的過癮。

山野君特別建議晚餐可以到這裡來用餐，一方面晚上燈光裝飾會更加溫馨之外，另外一方面就是晚餐供應的食物更加豐富，還有酒水供應。

在消費方面也是很公道的，都是自助餐，所以每個人用餐價格是268元，對於深圳金融商貿區的五星級酒店來說，這樣自助餐價格很便宜了。該餐廳營業時間是區段的，早餐時間是7點到10點30、中餐時間是11:00到14:30、晚餐時間是16：30到21:00，有時候根據實際情況會提前半個小時收場，注意用餐時間。

用餐時的服務人員會不斷的為客人提供倒水服務，如果有發現餐桌上有垃圾了，服務人員會快速的幫忙清理掉並為客人更換新的餐具。

廚師們也非常熱情，記得當時好像點了一份海鮮燒烤，喝酒喝多了忘記去領，而廚師親自送到餐桌上來，這個是很值得誇獎一下。

自助餐就是很好，不僅是品種繁多、可選擇性大，而且能夠吃的更自由安全，比如說山野君喜歡吃海鮮就可以多吃一些海鮮。

各種各樣的配料都是很齊全的，作為一家酒店自助餐廳，提供的食材是相當到位給力的。

看到這般海鮮都想吃了，海鮮食材非常新鮮可口，雖然外來人認為深圳海鮮不新鮮，但是這馬哥孛羅好日子酒店的咖啡廳海鮮非常不錯的。

除了貝殼類海鮮之外，還有魚類食物可供選擇，品種方面還算是很到位的了。

餐廳除了自助熟食之外，還有專門新鮮的生食物可以現場烹飪，���師在現場烹飪，感覺很不錯的。

酒醉飯飽之後來一點飲料和甜品，這實在是太舒服、安逸了。深圳馬哥孛羅酒店的餐廳是不是很給力呢？是不是商務旅行的好選擇呢？ 評論馬哥孛羅好日子酒店和怡薈大堂吧5分/1篇遊記中提到地址：福田區福華一路28號馬哥孛羅好日子酒店一樓電話：0755-82989888-28260查看詳情 深圳馬哥孛羅好日子酒店名字雖然是與當地香煙品牌有關，但是餐廳的設施與服務確實能夠體現出好日子生活方式的。比如對於大堂下午茶大堂吧而言就是一個很好的說明。

從大門進入大廳可以隱隱約約的看到最裡面的一處很休閑的公共區域，用“半遮面”的設計方案建設起的一座咖啡廳。

因為我在深圳福田出差的幾天都在這家酒店下榻，而且事情比較輕松完成，所以時間比較充裕。於是就選擇了每天下午來大堂下午茶吧過著優雅休閑的度假生活。

這家下午茶吧給我的整體印象是非常不錯的。馬哥孛羅大堂吧廳是直接隸屬於酒店的，舒服典雅的環境讓人很是愜意。

與其它酒店大堂吧不一樣的是除了舒適的就餐環境之外，還有比較詩意的玩法。一方面在餐廳可以現場欣賞鋼琴師彈奏高尚優雅且動聽的鋼琴曲，山野君本來就很喜歡弦樂器尤其是鋼琴更是喜歡有加，所以有了現場鋼琴彈奏的服務我就更為歡喜。

另外一方面就是該餐廳提供一道非常有特色的下午茶，名字非常動聽，它叫做魔鏡甜品，這個甜品是在一個特殊材料的玻璃鏡上擺放的不同類型與不同口味的甜品美食，喜歡不同口味甜品的食客們就有福了。

在咖啡廳裡最值得表揚的是工作人員的服務了，服務人員非常的熱情好客，每次提供都是表現的那麼的溫柔與那麼的令人歡心，這一點我很覺得很值得表揚。

至於食物方面的話，這裡先不贅述了，可以參考山野君拍的照片就可以了。 有感興趣的朋友問我，這家下午茶吧餐廳廳不是住店客人也可以享用嗎？當然是可以了。無論是住店客人還是非住店客人來這咖啡廳用下午茶都會享受一樣的待遇與價位。正常情況下，人均消費80元左右即可，對於一家商業中心的五星級酒店來說，這樣的價位是非常公道的了。

馬哥孛羅下午茶的大堂吧的營業時間也非常符合現代人的生活節奏與習慣，經營時間是從下午的13點開始到次日凌晨2:30結束，非常符合晚睡的現代人。

喝上山野君最愛的中國功夫茶，這實在是太享受了。這一道鳳凰單樅是山野君很喜歡的一款茶，非常不錯。推薦給各位朋友們。 原文連結：打卡深圳福田，親身感受南粵之都的魅力 Read the full article