#cook:大豆とこんにゃくの煮物

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✿ 大豆とこんにゃくの煮物

[ryotarox]

日本語では一つの名前で表されるのに英語だと二種類以上あるもの

[B! 増田] 日本語では一つの名前で表されるのに英語だと二種類以上あるもの

たとえばつぎのようなもの、というお題。

亀 - Turtle (海亀）、tortoise (陸亀） ワニ - Alligator, Crocodile

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はてなブックマークがトリビアの披露大会になっていて、知識が集まってる。 逆パターンも 「英語では一つの名前で表されるのに日本語だと二種類以上あるもの」

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日本語では一つの名前で表されるのに英語だと二種類以上あるもの

聞く：hear, listen　 見る：see, look, watch 海：sea, ocean, waters, marine（海の） 仮説：hypothesis, assumption 罪：crime, sin （「罪と罰」の罪は以外なことにcrimeのほう ＊）

英語では一つの名前で表されるのに日本語だと二種類以上あるもの

Museum：美術館、博物館 Requirement：要件、要求 Space：空間、宇宙

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「総称だけ存在して、細かな違いを呼び分けない」ものと、「総称は無いが、個々の細かな呼び分けだけある」ものに分けられるかも。 総称：亀 ／ 個々に：Turtle (海亀）、tortoise (陸亀） 総称：皿 ／ 個々に：dish、plate、saucer 総称：brother ／ 個々に：兄、弟

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秋のAutumnとFallのパターンは、意味もニュアンスも同じで、言い方が違うだけかな。 Fallが「秋」「落下」の２つの意味。

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仕事（taskとworkとjob）

槍：スピア、ランス、ジャベリン、トライデント。/悪魔：デビル、デーモン

managementもadministrationも（場合によってはcontrolも）「管理」、featureもfunctionalityも「機能」

一番有名なのはネズミ（mouse, rat）だと思ってた。他にもphantom/ghost、coast/beach、house/home、college/university、space/universe、earth/globeとか。厳密には意味が違うんだろうけど。

カラスのravenとcrow。

好き（loveとlike）／時計（clockとwatch）／サイン（sign、signatureとautograph）

言語とその話者の世界観が相関することは言語的相対論と呼ばれる。国がcountry, nation, stateに分かれるのは島国と多民族大陸国との違い。https://gijodai.jp/library/file/kiyo2011/yoshitaka_sato.pdf

ApeとMonkey

AlligatorとCrocodileの違いは、口を閉じたときに下の歯が見えるかだって伊豆��習った。

ちょっと違うが、"将来に対する希望"と、"睡眠中の幻覚体験"を日本語でも英語でも「夢　dream」という一語で表現するのは全くもってピンと来ない。

麦は日本語でも大麦・小麦・ライ麦・エン麦は区別はしてるけど、英語ではbarley wheat rye oatで「麦」に対応する単語がないのよね

アプリ開発で Apple の審査担当とやり取りする際「修正」の言い方が複数あって fix, correct, modify, revise, alter などを使い分けてくるので毎回意図を汲みとれてるか不安になる。（まあ日本語にも修正の類語いっぱいあるけど）

「毒」 poison / venom / toxin

romanceとnovel。romanceは通常騎士道物語など物語と訳されるのだけど、小説と訳されているときもある。

CollegeとUniversity

試験： 学力・知識を問う→examination,quiz,test　評価や実験→experiment　試みる→trial▼ただ「試験」で纏められるだけで日本語でも「考査」「実験」「試行」と分けて書くこともできるが。

自由(Liberty,Freedom)。契約などの法律上のやり取りが単語を増やした気もする。

紫→purple,violet

夫、旦那、亭主、主人→husband

足の指(toe)もfinger じゃない

日本語において、髭は全て「髭」で、生えてる箇所を限定する場合は「顎髭」や「頬髭」などと熟語で表現するが、英語ではそれぞれの箇所に単語がある。

リス：squirrel、chipmunk

馬車がとてもややこしくて面倒くさい　／ 辻馬車 cab, hansom 荷馬車 (horse)cart, wagon, (horse-drawn)carriage, horse and buggy 駅馬車 stagecoach 二輪馬車 curricle, tilbury ,jaunting car ,jinker　馬二輪戦車　chariot　まだまだいっぱい…

今話題のsexとgender

政治家　politician / statesman たまご　egg / spawn / roe ちなみに逆もあってegg 卵 / 玉子

この手の単語なら調理法が多い。アメリカは焼く文化だ。肉、パン、物で違う（Grill、Bread、Burn、BBQなんてのも）一方��日本は煮る文化だ。煮る、茹でる、炊く、煮込む。英語はBoil、あるいは残り全てはCookだ。

おじさんとおばさん、日本語でもこだわりがある場合には年上か年下で漢字が違うらしい。中国語では母方と父方で別の名前になる。

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知里真志保によれば、大和民族が川の始まりと考える「みなもと（源）」をアイヌ語では「川の終り」と言うのだという。つまりアイヌは川を海の方から見ているのだと。

コメントで日本語は部位に依らず「髭」だけってあるけど、いちおう漢字だと「髭（くちひげ）」と「鬚（あごひげ）」と「髯（ほおひげ）」で使い分けられる。発音はぜんぶ「ヒゲ」だけど……

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言語学で言うところの有標と無標も関係してそう。 作家：男女問わず作家の全般、女流作家：作家の中で女性の場合

標識 (言語学) - Wikipedia

英語のlionは雄雌どちらのライオンも表すが、lionessは雌だけである。前者が無標で後者が有標である。

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[recipe-cookingclass]

Home cooking tastes best. 『自家製豆腐ハンバーグ弁当と酢橘冷やかけ茶そば』 主菜 ◉国産自家製豆腐ハンバーグスパイス仕立て ふんわりジューシーで家族からも大好評。自家製ソースには岡山県産のマッシュルームを忍ばせて。発酵バターが香り、あっさりながらもこっくりで和洋食献立にぴったり。 主食 ◉胡麻塩発酵玄米雑穀ごはん 本日のお汁 ◉酢橘冷やかけ茶そば 国産茶そばに自家製のかえしと丁寧にとった出汁。そこに徳島産の酢橘でキリッとしめた一品。　まだまだ暑いので嬉しい一品です。 小鉢色々おかず ◉北海道産帆立の無添加国産酢味噌和え ◉万願寺唐辛子の胡麻油炒め ◉夏の終わりのオクラと干し大根 ◉半割ゆで卵 ◉大ぶり鱈子マヨソース ◉自家製国産鳥肝こんにゃくの生姜煮 ◉鳴門わかめの醤油煮 ◉夏の苦瓜と根菜のひじき和え ◉国産もずくときゅうりの三杯酢 ◉レタスと赤玉のグリーンサラダ ◉ビタミン貝割れ 本日の飲み物 ◉キリン一番搾り ◉ウォッカ 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #���シピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ハンバーグ弁当 #食育 #おばんざい #ハンバーグ #お昼ごはん #おうち定食 #ハンバーグ定食 #レシピ #薬膳 #豆腐ハンバーグ #おうち時間 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #茶そば #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #酢味噌 #夜ごはん #小鉢 #ひやかけ #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CiMJ6Y8v3UI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[753mic]

やっと冬が来ました⛄ . ワクワクはいいけど、冬ってこんなに寒かったっけ？というほど寒くて、引きこもっています。 . 動かないのに、食べてばっかり🐷 . カレー／鶏肉の味噌漬け／厚揚げと豚肉の煮物／鮭とチンゲン菜のクリーム煮／豚肉の柚子胡椒塩麹漬け／大根とベーコンのサラダ／青菜の胡麻和え／豆もやしナムル／にんじんとパプリカのラペ レモン風味／さつまいもとじゃがいものポテサラ . #レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #献立 #時短ごはん #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #料理 #cooking #instafood #staub #ストウブ #iwaki #おうちごはん #instacook #instahomemade #homecooking #cookingram #food #cooking https://www.instagram.com/p/B8VVaeXgyit/?igshid=10c8gs6p8m13h

[cyunley]

𖠿𖥧𖥣｡𖠿 .゜ 今日の晩ごはん！向かいのお婆ちゃんに スイカを1/4玉お裾分けしたら函館の沖漬けイカ もろたー🤩わらしべ長者😁🎶 凍ってるうちに輪切りにしてルイベで食べよと 思てたのに食べる頃には解凍されてて ルイベじゃなくなってた😂😂😂 けどワタのほろ苦さが絶妙に身と絡んで 日本酒がめちゃくちゃ美味しく進んだ🥰 主菜の飫肥天は宮崎からの贈り物😄 オーブンで焼いて大根おろし添えて 生姜ポン酢で美味しく頂きました😋 #飫肥天おろしポン酢 #宮崎の特産品 #宮崎のおび天 #函館イカの沖漬け #原木どんこ椎茸と高野豆腐の煮物 #おろしなめ茸 #スイカ #朝日山純米吟醸 #新潟の地酒 #ポン酒タグラム #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 烏賊の沖漬け貰た瞬間旦那に｢ルイベに合う 旨い日本酒買ってきて！｣とおつかいに行かせた🤣 朝日山は新潟でも有名な地酒やけど円やかで 穏やかな酸味にコクある米の旨みが凝縮された 綺麗な酒質の美味しいポン酒🥰イカの沖漬け との相性は抜群でした😍NICE旦那チョイス👏 なう(2022/07/23 20:52:50) https://www.instagram.com/p/CgWpcsFPLYV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tomato-minamino]

* 2017/06/18 の夜ご飯ログ🍅 今日はゴルフコース回ってきました😂 買ったばかりのボールが池やOBで4つもなくなってしまった😭 でも今シーズンベストでした💓←元々が点数悪すぎ💦 * ということで昨夜のうちに大根を煮込んでいたので、今日は時短ご飯です✌️✨ * #ご飯 #あさりの味噌汁 #イカのマリネ #納豆 #サラダ #しいたけのバター醤油炒め #大根と鶏肉の煮物 #夕張メロン * 生椎茸が安��売ってたのでバター醤油で炒めたらめちゃうまでした💓肉厚しいたけ大好き。 * * #instafood #japanesefood #cook #丁寧な暮らし #献立 #ご飯 #今日のご飯 #自炊 #料理 #おうちごはん #カフェごはん #おうちカフェ #ふたりごはん #食事記録 #ごはん記録 #料理好きな人と繋がりたい #手作りごはん #夜ごはん #dinner #晩ごはん #いただきます

[superfoods-cooking-casay]

あなたも新年から、美味しく家族で身体を整えるスーパーフードライフを始めませんか？ ＊いつも身体が重くてスッキリしない… ○冷えに悩まされている ＊毎年春は花粉症で辛い ○子供の野菜嫌いを何とかしたい！ ＊春夏に向けて あとちょっと身体を引き締めたいわぁ ○旦那さんが雑穀料理を食べてくれないのよねー ＊両親にいつまでも健康でいて欲しい！ 今までの生徒さんの声から、スーパーフードアドバイザーYORIKOが提案する予防医学メニューを美味しく学んで 東京の四季を軽やかに過ごしていきましょう(^ ^) 今回は、大切な方にプレゼント出来るハイパー滋養「ローチョコレート」も学んで頂けます💕 毎回、知っておくと「医療費が節約できる！」ミニ食育講座付きです☆ 日程:1月13日(日)11:30〜14:30 場所 :世田谷区桜新町1-21-15 ムスビガーデン 2階キッチン 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具 参加代金 : 材料費、レシピ代、税込み¥5000 (当日払い・初参加の方は事前振込) 【お申込み方法】amarena1320☆gmail.com(☆→@)へ、以下の内容を添えてお申込みください。 ①お名前フルネーム ②ご連絡先の電話番号 ③今使っているスーパーフード ④使ってみたいスーパーフード ⑤ご紹介者がいらっしゃれば、その方のお名前 会場や材料準備の都合上、前日キャンセルは代金の50%、当日キャンセルは100%申受けますので、���了承の上でお申込みくださいませ。 《メニュー》季節のデトックスウォーターと食後のドリンク付き ♢旬の大根と葛で美味しくデトックス！鶏の治部煮 ♢うずら豆の胡麻和え 亜麻仁添え ♢里芋キヌアご飯 スーパーフードふりかけ ♢ローチョコレート2種(ヴィーガン・ノンシュガー) ＊モリンガと抹茶のローハニートリュフ ＊枸杞とゴールデンベリーのローミルクチョコ 《講師プロフィール》 スーパーフード料理家 YORIKO superfoods kitchen casa Y 主宰 辻学園日本調理師専門学校を卒業後 約10年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務。 イタリアに渡り、イタリアでもトップレベルの菓子店等3件でトータル6年近く修業。 この間にイタリア食文化に自然に根付いている自家製酵母などスローフードを根幹とした食育を伝えたいと自然に考えるようになる。 2009年に帰国、東京のARMANI/RISTRANTEで働きつつ、自前の酵母も起こし、育て続ける。 仕事の合間に少人数制のヨガ教室や料理教室、自家製酵母を使用した身体に優しいイタリア菓子のアフタヌーンティーを開催。 2015年2月にスーパーフードに出会い、4月にインターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーの資格取得。 スーパーフードによる自身の身体の緩やかなデトックス効果、健康ベースアップに驚く。 2015年8月にアルマーニジャパンを退職。 スーパーフードを使用した料理レッスンやランチ会の開催、目的別パーソナルメニューカウンセリング、企業向け健康マネジメントなどのイベントや、店舗向けヘルシーメニューコーディネートなど、「スーパーフードアドバイザー」及び 「自家製酵母イタリア菓子研究家」として 全国で活動。 オーガニック・発酵・ローフード・糖質/脂質選択等を取り入れた 家庭に取り入れやすいスーパーフード料理レシピは、新聞やテレビなどでも紹介されている。 自身の「今までに医療費をほとんど使っていない」人生を通して 予防医学は健康資産であるという信念とメソッドを伝えている。 #料理教室東京 #スーパーフード #ローチョコレート #rawfood #superfoods #cooking #手作りチョコ #デトックス #detox #innerbeauty #インナービューティ #goji #枸杞 #moringa ＃モリンガ #抹茶 #matcha #healthylifestyle ＃ヘルシースイーツ ＃罪悪感ゼロスイーツ #healthyrecipes #ヘルシーレシピ https://www.instagram.com/p/BsMXaEMnFhz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qsqn5e9l5xdv

[recipe-cookingclass]

My family is proud of our home-cooked food. 全てが自慢の我が家の手料理。 『海鮮とろサーモン丼と明太大葉の肉巻きと小鉢いろいろ定食』 以下お献立の内容 メインは ◉たっぷりノルウェーサーモンの発芽玄米丼〜自家製ダレうずらのせ〜　 サーモンには自家製の出汁で作ったかえしに山葵を加えたものにさっとくぐらし、包丁カットをしています。色味を落とさぬように配慮。大葉の千切りはたっぷり添えて。 一人前以上のボリュームで2〜3人前のサーモンを一人分で仕立て上げています。玄米には炙り焼き海苔をちぎって。 ◉明太大葉の肉巻き 中は『レア』に仕上げております。しっかり大葉の風味と明太子の相性が美味しい。 ◉鶉卵肉巻き ころんと卵を包み込んだ美味しい一品。 小鉢いろいろ ◉無添加国産高菜漬けと南瓜の炒り煮　阿蘇山の高菜漬けで甘さと塩気と独特の旨味のおいしさ。 ◉国産帆立の自家製佃煮 ◉赤キャベツとオレンジとレーズンマリネ　オニオンサラダの口直しにも美味しい。有機レーズンでさらに美味しく。オレンジのピールを多めに加えています。 ◉こんにゃくと無添加ちくわ ◉たたききゅうりのたらこ和え ◉蛸胡瓜 ◉胡麻芽ひじき ◉干し大根の煮つけ ◉生オクラの胡麻よごし ◉パンプキンレーズンサラダ ◉畑のレッドオニオンとトマトとオクラのおかか無添加ポン酢サラダ ◉小松菜と国産焼き海苔の煮浸し ◉自家製昆布の佃煮 ◉国産かぼちゃの皮のピーナッツ風味 本日の香の物 ◉胡瓜の糠漬け ◉国産かぼちゃの糠漬け ◉国産ラディッシュの糠漬け 本日の汁物 ◉根三つ葉と春キャベツと椎茸とかぼちゃ麦味噌汁 ◉納豆（写真外） ◉青じそおろし（写真外） ◉ひしわ紅茶のホットチャイ 大変美味しくいただきました。 サーモンの量もたっぷりで 美味しいですね。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #海鮮丼 #ノルウェー #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #サーモン #栄養バランス  #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CiWznOmvFKc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[753mic]

作り置きは3時間かかるのがしんどいので、最近は野菜カットを前もってやってます。（2枚目） . 肉類だけはカットしちゃうと傷むのが心配なので、調理時に🔪 . カットは食材ごとに、仕分けは料理ごとにバットに入れておきます。（玉ねぎはみじん切りと千切りと乱切り、というふうに同時に切ります） . 調理までの間に、水さらし、塩もみ、乾物戻しまでやっておくと気が楽です。 . 全体の時間も少し短縮に⏱️ . それにしても、しゅうまいが作るたびにサイズアップしてしまっています。1個が確実に崎陽軒の4個分あります。 . チキンと白菜のクリーム煮／サバのカレー竜田揚げ／よだれ鶏（ゆで鶏とタレ、豆板醤は大人だけ別途追加）／豆腐しゅうまい（蒸す前）／れんこんとさつま揚げの炒め煮（ひじき入り）／アスパラとベーコンの卵炒め／鹿肉ステーキ（マリネ中）／（クリーム煮用追いパセリ）／スパサラ／ゆでブロッコリー／豆もやしのナムル（大人は七味かけて食べる）／きゅうりとカニカマの生姜酢の物／にんじんとツナのしりしり . #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #ストックおかず #料理 #クッキングラマー #cooking #instafood #foodphoto #staub #ストウブ #うちごはん #ごはん #ママリクッキング #みんなの暮らし日記online #instacook #instahomemade #delistagrammer #homecooking #cookingram #food #cooking #kurashiru https://www.instagram.com/p/Bt-GGLogHpk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xx9c5126fvon

[nanigoto]

19th.Oct.2017 ， ， 憧れて 憧れ続けていた場所へ 学びに行けることに ， 食材は私たちでも 気軽に手に入れられて 必ず家でもフィードバックできる方法で 出来るだけ 面倒は省きつつも ちゃんとした手間は省かない 素材の味を大事にして みんなが 美味しい と笑顔になれる そんな風景を想像しながら 私たちの目の前で ライブに作られて行く やすこ先生 @dadakunlove のお料理たち ， ， 先生は1品づつ作られた後に 必ず 美味しい？ よかった と 本当にうれしそうな 優しい笑顔で言われていた 愛情がこもってる料理 というのは こういう事を言うんだろうか そこに集まる方々がも全てが笑顔で 料理が並ぶテーブルが 幸せと楽しさがいっぱい 会話が弾み 繋がる 料理がのせられる器やカラトリー 素敵なアンティークのものたちばかり 日本にいながら外国にいる感覚 温か��に満ち足りた 本当の 本物のホスピタリティ サロンだった 自宅ならではの温かなおもてなし 本当の意味での 家庭料理の極みだった ， 常に笑顔で 常にポジティブで 常に優しさと謙虚さを持ち合わせている 母と同じくらいの年だけれど すごく若々しくて チャーミングでなおかつ可愛さ溢れていながら そのセンスの良さは溢れている やっぱり 料理と人柄は =(イコール) の関係なんだと 改めて 新ためて 思った ， ， いろいろ考えた 考えさせられた ある意味でのカルチャーショック でも それはいい意味で 私ももっと 成長していきたい ， デザートを頂く時に 先生といっぱいお話した 笑顔でうんうんと頷きながら 優しく聞いてくださった 料理も その人柄も 憧れ そのもの 恐れ多いけれど 先生のようになりたいと思いました この歳になって 憧れの人ができたことは とてもうれしく 先生のもとには 高名なプロの方も多くいらっしゃると でもその意味がわかった気がします ここに集う方々がみなさんは 温かな方ばかりが集まっていて 本当に居心地がよく 温かな気持ちに それはやすこ先生が温かいからですよね ， ， やすこ先生 本当にありがとうございました ご一緒頂けた皆様 ありがとうございました 若輩者なくせに喋りすぎました それは反省 でも新しくも念願叶ったりの出会いもあり 次の日へのパワーが漲る感覚を感じながら ご縁に本当に感謝しながらの 帰りの道中 ， @カリフラワーのムース @茸とセロリのスープ @鯖のソテー茸のソース @レンズ豆と根菜の赤ワイン煮込み @チキンのスパイスマリネソテーと炒めライス添え @マッシュルームと季節のフルーツサラダ @栗の渋皮煮のパイ ， ， ， #salon_de_yasuko#料理教室#おもてなし#cooking#昆布水#感動と感謝で今日も長文

[cyunley]

𖠿𖥧𖥣｡𖠿 .゜ 今日の晩ごはん！京都からようこそおいでやす🥰 松山あげは茄子と共に煮物に使った😄 この揚げは煮物に使うと煮物全体の味が激旨に 変化する😋ホンマに美味しいお揚げさんです😍 そう言えば揚げの事を｢お揚げさん｣と言うのは 関西だけやと、関東に引っ越した時に知った🙄 お稲荷さん、お粥さん、お豆さん…飴ちゃん😆 食べ物に有り難やぁ～とゆう気持ちを込めて… なんかな？？？���どサツマイモはお芋さんて 言うけどジャガイモは言わんのは何でやろか🤔？ #松山揚げと茄子の煮物 #枝豆 #手作りなめ茸おろし #薬味たっぷりもずく冷奴 #お婆ちゃんが漬けた蕪の塩麹漬け #旦那が漬けた食前梅酒 #サッポロゴールドスター #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 今日は昼以降雨も上がり久しぶりに気持ちの良い 風が吹いてた🍃🌀🍃 13時から安倍元首相の葬儀という事で 東京の方角向いて黙祷を捧げました。 首相在任中は、北朝鮮の拉致問題や日露関係の 外交他、強力なリーダーシップでリーマンショックや 東日本大震災で打撃を受けた日本経済を 向上させるなど、日本経済に多大なる貢献を 果たされた偉大な首相だったと思います。 首相退任後もウクライナ侵攻やコロナ禍からの 回復など、課題が山積する日本経済再生へ 経験や人脈を生かした活躍が期待されていた 日本にとって大切な存在であったと… 悪行ばかりを取り上げる野党は一体どんな 貢献をしたのか？それ以上に日本の為に あれだけ頑張った首相が戦後居たんやろーか？ と私は思ってる🥺 どうか心安らかにゆっくりお休みになって下さい。 私たちの生活の為に全身全霊で戦ってこられた 安倍晋三という一人の人間を私は忘れないで いたいと思います。安倍晋三さんお疲れ様でした そして、ありがとうございました。 なう(2022/07/12 21:47:53) https://www.instagram.com/p/Cf6bBYuvhAu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

『こども国産自家製豆腐ハンバーグ弁当と酢橘冷やかけ茶そば』 Home cooking tastes best. 『自家製豆腐ハンバーグ弁当と酢橘冷やかけ茶そば』 主菜 ◉国産自家製豆腐ハンバーグスパイス仕立て ふんわりジューシーで家族からも大好評。自家製ソースには岡山県産のマッシュルームを忍ばせて。発酵バターが香り、あっさりながらもこっくりで和洋食献立にぴったり。 主食 ◉胡麻塩こしひかり麦ごはん ふっくら炊き立て美味で喜んでおりました。 本日のお汁 ◉酢橘冷やかけ茶そば 国産茶そばに自家製のかえしと丁寧にとった出汁。そこに徳島産の酢橘でキリッとしめた一品。　まだまだ暑いので嬉しい一品です。 小鉢色々おかず ◉北海道産帆立の無添加国産酢味噌和え ◉万願寺唐辛子の胡麻油炒め ◉夏の終わりのオクラと干し大根 ◉半割ゆで卵 ◉大ぶり鱈子マヨソース ◉自家製国産鳥肝こんにゃくの生姜煮 ◉鳴門わかめの醤油煮 ◉夏の苦瓜と根菜のひじき和え ◉国産もずくときゅうりの三杯酢 ◉レタスと赤玉のグリーンサラダ ◉ビタミン貝割れ 本日の飲み物 ◉キリン一番搾り ◉ウォッカ 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ハンバーグ弁当 #食育 #おばんざい #ハンバーグ #お昼ごはん #おうち定食 #ハンバーグ定食 #レシピ #子ども食堂 #豆腐ハンバーグ #こどもごはん #給食 #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #茶そば #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #栄養 #夜ごはん #小鉢 #ひやかけ #蕎麦　 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CiMLHFlPb1r/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

I think that home-cooked food is the best. 　本日のお献立 『海鮮とろサーモン玄米丼と明太大葉の肉巻きと小鉢定食』 メインは ◉たっぷりノルウェーサーモンの発芽玄米丼〜自家製ダレうずらのせ〜　 サーモンには自家製の出汁で作ったかえしに山葵を加えたものにさっとくぐらし、包丁カットをしています。色味を落とさぬように配慮。大葉の千切りはたっぷり添えて。 一人前以上のボリュームで2〜3人前のサーモンを一人分で仕立て上げています。玄米には炙り焼き海苔をちぎって。 ◉明太大葉の肉巻き 中は『レア』に仕上げております。しっかり大葉の風味と明太子の相性が美味しい。 ◉鶉卵肉巻き ころんと卵を包み込んだ美味しい一品。 小鉢いろいろ ◉無添加国産高菜漬けと南瓜の炒り煮　阿蘇山の高菜漬けで甘さと塩気と独特の旨味のおいしさ。 ◉国産帆立の自家製佃煮 ◉赤キャベツとオレンジとレーズンマリネ　オニオンサラダの口直しにも美味しい。有機レーズンでさらに美味しく。オレンジのピールを多めに加えています。 ◉こんにゃくと無添加ちくわ ◉たたききゅうりのたらこ和え ◉蛸胡瓜 ◉胡麻芽ひじき ◉干し大根の煮つけ ◉生オクラの胡麻よごし ◉パンプキンレーズンサラダ ◉畑のレッドオニオンとトマトとオクラのおかか無添加ポン酢サラダ ◉小松菜と国産焼き海苔の煮浸し ◉自家製昆布の佃煮 ◉国産かぼちゃの皮のピーナッツ風味 本日の香の物 ◉胡瓜の糠漬け ◉国産かぼちゃの糠漬け ◉国産ラディッシュの糠漬け 本日の汁物 ◉根三つ葉と春キャベツと椎茸とかぼちゃ麦味噌汁 ◉納豆（写真外） ◉青じそおろし（写真外） ◉ひしわ紅茶のホットチャイ 大変美味しくいただきました。 サーモンの量もたっぷりで 美味しいですね。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #I海鮮丼 #ノルウェー #お昼ごはん #🍽 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #サーモン #栄養バランス  #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeSbJlTvPdJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cyunley]

今日のおうちごはん！ 餃子に花椒辣醤🌶最高によう合う😍🙌 毎日庭の冬菜を引っこ抜いて味を変えながら 食べてるけどまだまだ大量に茂っている😅🥬 まぁヘルシーやし体にも良いから有難いけど😙 #餃子 #花椒辣醤 #ファージャオラージャン #冬菜とシメジとベーコンの玉子炒め #高野豆腐の煮物 #サッポロクラシック #家飲み #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 母の精密検査が終了し、1ヶ月程前から服用してる 痛み止め💊が原因の急性胃潰瘍であると判明🥺 ひとまず癌とかでなくて一安心😮‍💨 何でも血液成分の全てが正常値の半分以下で いつ倒れてそのまま逝ってもおかしくない程の 数値やったらしく、倒れる前に自力で病院に 駆け込んでくれて助かった🥲 輸血で身体中の血液を入れ替えて今は意識も ハッキリしてるし今日はお粥も食べたらしい😙 もう高齢やし奈良で1人で暮らしてるので 何かあったらと思うと心配でしゃーないけど 本人が75迄は働くと言うて聞かへんので 75過ぎたら新潟に呼んで一緒に暮らすつもりでは いるので、それ迄はどうかヘタらずに耐えてくれ😫 なう(2021/12/01 21:59:43) https://www.instagram.com/p/CW8PAbCPi-h/?utm_medium=tumblr

[cyunley]

今日のおうちごはん！ 今日はオール旦那はん作🤩🙌三重で釣った 鯛とシマアジのお頭を冷凍してたヤツで 兜煮にしてくれた🐟シマアジのお頭は 塩焼きに😊めちゃくちゃ脂乗ってて 超美味しかった😍自分で釣った子達やからこそ 命の有り難さをより感じ、余すトコなく 骨の髄までシャブり尽しました😋感謝🙏✨ ・ #鯛のアラ煮 #シマアジのアラ煮 #シマアジの兜焼き #もずく胡瓜 #玉子豆腐 #静謐純米大吟醸 #家飲み #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #しん作ディナー #旦那ごはん #cyuley ・ 今日買ってきた「静謐」は純米大吟醸やのに 千円を切ってて驚愕して即買いしたお初物🍶 が、なんぼ目を閉じて味覚を集中させても 吟醸感が感じられず😅辛口ではあるが 日本酒度以外にも酸度によって、同じ辛口でも 淡麗さが強調されたり柔らかくなったり するものやけど… 酸味も感じられず、どちらかと言うと お燗を付けたら旨そうな酒質で 「これホンマに大吟か？？？」と旦那と何度も 飲み直してみるもやはり大吟感皆無😅 いやぁ、こんな純米大吟醸はじめて飲むわ🙄💦 純米酒か、下手したら本醸造酒飲んでる様な😥 とても精米歩合50％以下とは思えない🤔 純米大吟醸やからおおチョコではなく ワイングラス用意したのに意味なかった😂 ・ なう(2021/08/22 23:19:55) https://www.instagram.com/p/CS4T6iqlE78/?utm_medium=tumblr

[cyunley]

今日のおうちごはん！ 今夜はオール旦那はん作😊品数多いけど 肉なしのヘルシーDinnerどす☺️🍽 ・ #ツナとキャベツの青ネギソース炒め #春菊とレタスの桜海老マリネ #高野豆腐の煮物 #卯の花 #長葱のマスタードマリネ #ルレクチェ #きりんざん純米酒 #家飲み #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #フーディーテーブル #タベリー #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #strayhome #家で過ごそう #cyunley作ディナー #cyuley ・ コロナの蔓延はとどまること知らず😢 お正月に奈良から友達2人が新潟に 遊びに来てくれる予定でしたが今日話し合って 中止にしようという事になりました😭 奈良の病床利用率も高まってきてるし コロナ感染者の宿泊療養施設使用率が 大阪､北海道と並んで全国ワースト1位の41％😱 このままじゃコロナ以外の患者の 助かる命も助けられない最悪の事態に なりかねへん🥺GoToキャンペーン このまま続ける気なんかな？ 65歳以上の人や持病持ちは控えろと言うが 旅行いかんでも仕事や買い物行くだけでも 感染するリスクが高まるのは言うまでもない。 何より医療従事者が不憫でならないし そもそも人数も足りていないのに…🥺 ・ なう(2020/12/05 19:32:12) https://www.instagram.com/p/CIabkjoAj0B/?igshid=3o1qt82mdukx