fitnessdoc - Tumblr blog

[fitnessdoc]

7 питательных веществ в зоне риска при веганстве/вегатарианстве

Рекомендации для сбалансированного рациона.  Большинству из нас, кто на каком-то этапе своей жизни пробовал вегетарианство диету, знакомо то первое ощущение бодрости. Вскоре после отказа от животных продуктов вас окрыляет легкость и какое-то особенное состояние бесконечной энергии. Затем у некоторых эффект медового месяца начинает ослабевать, и могут появиться такие вызывающие тревогу симптомы,…

[fitnessdoc]

О вегетарианстве в "правильном исполнении"

О вегетарианстве в “правильном исполнении”

В последние годы неуклонно больший интерес в мире стал проявляться к растительной пище. Причин тому накопилось много и разных: от необходимости возвращения к здоровому весу после выхода из затяжной пандемии, до “зелёной повестки” в решении актуальных экологических проблем, угрожающих будущему нашей планеты. Если вы по той или иной причине решились опробовать на себе веганство или вегетарианство,…

[fitnessdoc]

Актуально в период вирусной пандемии. О целиакии и сопутствующих ей аутоиммунных заболеваниях

Актуально в период вирусной пандемии. О целиакии и сопутствующих ей аутоиммунных заболеваниях

Обзор публикаций о повышенных рисках развития целиакии и сопутствующих ей заболеваний, вследствие пандемии COVID-19. Целиакия (также именуемая глютенчувствительной энтеропатией) – это системное заболевание, вызываемое употреблением глютена, – белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Потребление глютена у людей с целиакией вызывает иммунную реакцию в тонком кишечнике. Со временем в…

[fitnessdoc]

Рецепты вкусной и полезной выпечки с бататом

Рецепты вкусной и полезной выпечки с бататом

Батат, или сладкая картошка (так ещё называют этот удивительный корнеплод), в последнее время обосновался в нашем рационе весьма прочно. А посетив этой осенью несколько сетевых продуктовых магазинов, я с радостью заприметила его наличие и на овощных подмосковных прилавках. И как тут не порадоваться! Батат славится своими исключительно полезными свойствами (подробнее о них здесь) и вкусовыми…

[fitnessdoc]

Свежие огурцы в рецептах питательных блюд

Свежие огурцы в рецептах питательных блюд

Нынешнее лето выдалось необыкновенно урожайным на многие овощные культуры. И не только в средней полосе России. Даже в нашем засушливом климате огурцы с кабачками сумели расплодиться, как никогда раньше. О пользе огурцов, в особенности в летнее время, было рассказано в предыдущем выпуске.   Сегодня спешу поделиться понравившимися, недавно опробованными рецептами со свежими огурцами.…

[fitnessdoc]

5 вкусных способов избавиться от жары (и похудеть) этим летом

5 вкусных способов избавиться от жары (и похудеть) этим летом

Какие продукты помогают организму легче справиться с летней жарой и вдобавок избавиться от лишнего веса? По мнению диетолога и автора популярных в США программ похудения, Анны Луис, следует в первую очередь обратить внимание на следующий список продуктов и напитков, способных лучше других помочь нам сохранить стройность и здоровье в жаркий сезон: 1. Чёрный рис (выращенный на экологически чистых…

[fitnessdoc]

15 рецептов полезных прохладительных напитков

15 рецептов полезных прохладительных напитков

Вряд ли существует лучшая альтернатива сладкой газировке, чем минеральная вода из холодильника. Во всяком случае, полагаю, что это мнение разделяют многие. Однако с точки зрения функционального питания вариантов может быть множество, полезных и вкусных тоже. В летнюю пору и, что актуально сегодня, очередной «смутный период» теперь уже третьей волны коронавируса, самое время обратить внимание на…

[fitnessdoc]

Пандемия и продовольственная корзина 2021

Пандемия и продовольственная корзина 2021

Экспертный взгляд на тенденции изменения рациона питания населения в связи с пандемией КОВИД-19   В результате пандемии в области здравоохранения произошла практически революция, и собранные данные за 2021 год указывают на то, что большие изменения происходят и в приоритетной сфере потребления продуктов. Замечено, что больше внимания теперь уделяется продуктам питания, поддерживающим иммунитет и…

[fitnessdoc]

9 рецептов гречневых блинов, оладьев и их «производных»

9 рецептов гречневых блинов, оладьев и их «производных»

В разгар славянской Масленицы самое время поделиться здесь рецептами полезных блинов. Гречневые испокон веков почитались не только славянами, но не редко бывали на столе и у других народностей. Так уж вышло, что вспоминают про гречку чаще в трудные времена. Возможно, оттого и вкус у нее непраздничный. На самом-то деле, это не так – просто и об этом у нас тоже забыли. Или не знают. В последние два…

[fitnessdoc]

Как «быстрые углеводы» похищают здоровье

Как «быстрые углеводы» похищают здоровье

О книге доктора Д.Кесслера «Быстрые углеводы, медленные углеводы» Во время своей работы в американском Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в 90-х годах прошлого века доктор Кесслер участвовал в создании этикетки для указания питательных свойств пищевых продуктов. Впоследствии, проработав деканом медицинского факультета Йельского университета, он…

[fitnessdoc]

Что приготовить из брюквы и репы

Что приготовить из брюквы и репы

[fitnessdoc]

О репе и брюкве, как о здоровой альтернативе картошке

О репе и брюкве, как о здоровой альтернативе картошке

[fitnessdoc]

О добавках при депрессии 

Обзор исследований Прежде чем приступить к написанию последней в этом разрушительном году публикации на блоге, мне пришлось дольше обычного задуматься о выборе темы. 2020-й високосный стал тяжелым испытанием для многих. Так или иначе, нам всем пришлось иметь дело если не с болезнью, то страхами заболеть, потерять работу, стабильность, благополучие… Високосный год нещадно забирал близких нам…

[fitnessdoc]

https://omgchocolatedesserts.com/about/

В канун новогодних и рождественских праздников хочу поделиться с вами понравившимися опробованными рецептами сладостей, которыми можно воспользоваться как в целях личного контроля за весом, так и для приготовления угощений и полезных подарков вашим друзьям и близким.

Нам хорошо известно, что питание, обогащённое клетчаткой и нежирной белковой пищей, может служить надежным подспорьем в противостоянии весовым накоплениям (доказано не раз на себе и опыте моих подопечных). Для большинства из нас лишние килограммы не заставят себя долго ждать в приближающуюся пору застолий, хоть и не столь традиционных в условиях нынешней пандемии.  Отмечать уход нынешнего разрушительного високосного 2020-го, думаю, мы все же будем с особенным чувством и весьма старательно… Надеюсь, приводимые ниже полезные рецепты функциональных сладостей придутся вам впору. В рецептуру каждого из них включен протеиновый порошок, который при умелом использовании может служить не только основой для белковых коктейлей, но и применяться в выпечке, приготовлении различных десертов. Привожу здесь те, что понравились нам.

Больше информации о белковых смесях и функциональном питании представлено здесь:

Протеиновые добавки. Как выбирать и зачем.

Готовим протеиновые смеси.

Функциональное питание. 14+ рецептов белковых коктейлей на любые вкусы.

Сегодня в выпуске коллекция рецептов с протеиновыми смесями.

Шоколадно-арахисовые белковые батончики без выпечки

Протеиновые кокосово-миндальные батончики

Белково-арахисовые шоколадные конфетки

Протеиновые брауни без муки

Протеиновое ореховое печенье

Шоколадно-арахисовые белковые батончики без выпечки

Легки в приготовлении. Количество порций можно варьировать.

Выход: 8 -16 

Адаптировано из источника

Ингредиенты:

1стакан овсянки (безглютеновой, если избегаете глютен в питании)

2 ст.л. семян чиа

2 порции (около 50 г) протеинового порошка со вкусом ванили

2 ч.л. какао порошка

1/8 ч.л. молотой корицы

2/3 стакана арахисовой пасты-спреда

1ст.л. + 1 ч.л. кокосового масла (масла какао или чуть меньше гхи), взятые по частям

3ст.л. веганского молока (у меня миндальное), при необходимости добавить больше

2 ст.л. мёда

2 ст.л. нарубленного темного шоколада или шоколадных капель (со стивией или другим сахарозаменителем по вашим диетическим предпочтениям, если исключаете сахар)

Приготовление:

В небольшой емкости смешать овсянку, семена чиа, протеиновый порошок, какао порошок и корицу.

Добавить к смеси сухих ингредиентов арахисовую пасту-спред и смешать до получения массы крошковой . Арахисовая паста должна равномерно в ней распределиться.

Добавить масло, веганское молоко и мед. Перемешать хорошенько. В результате должна получиться не сухая, а довольно липкая масса. При необходимости добавлять по ложке ещё веганского молока.

Форму небольшого объема и с бортиками застелить пергаментом. Выложить на него массу, равномерно распределив по всей площади. Я пользовалась силиконовой лопаточкой (но можно взять и обычную столовую ложку), надавливала ею на массу, добиваясь одинаковой толщины. Такой она будет у наших батончиков.

После того как разгладили и хорошенько утрамбовали массу, поместить форму с ней в морозильник для застывания. Мне понадобилось примерно полчаса.

Пока масса застывает заняться шоколадным покрытием. Для этого растопить на водяной бане шоколад (по вашему выбору) с оставшейся 1 ч.л. масла.

Затвердевшую в морозильнике орехово-белковую массу вытащить из формы вместе с пергаментом и аккуратно нарезать на желаемое количество порций (батончиков).

Слегка отделить каждый и ложкой полить сверху растопленным шоколадом.

Аккуратно переложить батончики в контейнер и поместить на холод, чтобы шоколад затвердел (понадобится 10 минут в холодильнике).

Готовые батончики можно хранить герметично упакованными в холодильнике в течение недели или для более продолжительного хранения убрать в морозильник.

Питательные свойства: в 1/16 рецептуры 140 калорий, 6 г жира, 1 г насыщ., 3 г натрия, 9 углеводов, 2 г клетчатки, 8 г белка.

Протеиновые кокосово-миндальные батончики

Вкуснее конфет.

Выход: примерно 9 -18 конфет-батончиков

Адаптировано из источника

Ингредиенты:

3/4 стакана миндальной пасты-спреда (в составе только миндаль)

2 ст.л. твердого жира (кокосового масла, масла какао или гхи)

¼ стакана меда (или другого жидкого подсластителя-сиропа, для низкоуглеводных версий рецепт здесь)

½ ст.л. экстракта ванили

¼ ч.л. соли

⅔ стакана протеинового порошка на ваш вкус (без вкусовых добавок тоже работает)

1/4 стакана неподслащенной кокосовой стружки

½ ст.л. семян чиа

Для покрытия1

⅓ стакана темного шоколада (примерно45 г) по вашим диетическим предпочтениям

1 ч.л. масла кокосового, какао или чуть меньше гхи

Соль для посыпки сверху (необязательно)

Для покрытия 2

2 ст.л. нарубленного слегка поджаренного миндаля

2 ст.л. неподслащенной кокосовой стружки

Приготовление:

В небольшую кастрюлю поместить миндальную пасту-спред, масло, мед, экстракт ванили и соль. Нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда масса приобретет равномерную кремовую консистенцию, убрать с огня и перелить в большую миску.

Смешать с протеиновым порошком, затем добавить кокосовую стружку, семена чиа и опять перемешать.

Форму для выпечки (как для буханки хлеба) застелить пергаментом и выложить в неё приготовленную массу.

Растопить шоколад и масло на водяной бане (или на очень слабом огне). Нанести сверху на протеиновую массу, посыпать крупной солью (если используется), нарубленным миндалем и кокосовой стружкой.

Поместить форму в холодильник на полчаса или больше и затем нарезать на порционные батончики.

Хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2-х недель или убрать в морозильник для более продолжительного хранения.

Питательные свойства: в 1/18 рецептуры 135 калорий, 10 г жира, 3 г насыщ., 8 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г белка

Белково-арахисовые шоколадные конфетки

Выход примерно 60 конфеток

Источник

Ингредиенты:

2 стакана арахисовой пасты-спреда, можно с кусочками арахиса

½ стакана жидкого подсластителя по вашим диетическим предпочтениям (сиропа финика, топинамбура или безкалорийного по рецепту отсюда)

примерно 2 порции протеинового порошка со вкусом ванили (около 50 г)

соль по вкусу

вода по необходимости

2 стакана темного шоколада по вашим диетическим предпочтениям

1 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

В емкости большого размера смешать протеиновый порошок, жидкий подсластитель, соль и воду.

Скатать шарики каждый примерно из 1 ст.л. массы. Поместить на блюдо и убрать в холодильник для застывания на 30 минут или дольше.

Растопить шоколад на водяной бане, смешать с ванилью.

Небольшой поднос или противень(и) застелить вощеной бумагой или пергаментом. Достать белковые шарики из холодильника.

Окунуть каждый в растопленный шоколад и уложить на поднос.

Убрать в холодильник еще на 30-45 минут. Готово!

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильнике.

Питательные свойства: в 1/60 рецептуры 52 калории, 4 г жира, 5 г углеводов, 1 г белка

Протеиновые брауни без муки

Выход: 8 порций

Источник

Ингредиенты:

1 порция протеиновой смеси (примерно 30-35 г)

1 стакан пюре из тыквы или банана

½ стакана миндальной пасты-спреда или любой другой, неподслащенной

¼ стакана порошка какао

5-6 капель стивии (необязательно)

для покрытия: 1-2 стакана измельченного шоколада , по вашим диетическим предпочтениям (необязательно)

Приготовление:

Нагреть духовку до 180C/350F. Застелить пергаментом форму для выпечки буханки хлеба.

В емкости среднего размера смешать все ингредиенты кроме шоколада. Должна получиться тягучая масса.

Переложить тесто в форму для выпечки с пергаментом и выпекать примерно 12-15 минут или до того момента, когда воткнутая палочка будет выходить сухой.

Дать полностью остыть, лучше – убрать в холодильник ещё на пару часов, чтобы схватилось.

Нарезать в охлажденном виде на 8 порций. Можно оставить как есть или окунуть каждую порцию в растопленный шоколад.

Такие брауни нужно хранить в холодильнике или морозильнике.

Питательные свойства: в 1/8 порции 126 калорий, 9 г жира, 7 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г белка

Протеиновое ореховое печенье

Печенье без глютена с кокосовой мукой. Готовится быстро и легко.

Выход 12-14 

Источник

Ингредиенты:

½ стакана арахисовой пасты или другой из орехов или семечек

¼ стакана кокосового сахара или эквивалентное количество другого сыпучего подсластителя

¼ ч.л. соли

1 большое яйцо

1 яичный белок

½ ч.л. экстракта ванили

¼ ч.л. соды

½ стакана протеинового порошка (примерно 36 г) с ванильным вкусом, сывороточного или веганского

2ст.л. кокосовой муки

3 ст.л. шоколадных капель или нарубленного темного шоколада по вашим диетическим предпочтениям

Приготовление:

Нагреть духовку до 180C/350F. Застелить противень пергаментом.

В емкости небольшого размера хорошенько смешать ореховую пасту-спред, кокосовый сахар (или другой сыпучий подсластитель), соль, ваниль, яйцо и яичный белок.

Посыпать сверху содой и затем добавить протеиновый порошок и кокосовую муку. При помощи лопаточки-спатулы вмешать их в орехово-яичную массу до полного совмещения. Это может занять какое-то время, но постепенно масса должна приобрести более однородную консистенцию. Добавить шоколад или шоколадные капли.

Консистенция теста будет во многом зависеть от используемого протеинового порошка и ореховой пасты. Если получается очень жидко, то добавить по чайной ложке еще порошка. Напротив, при чрезмерно сухом тесте добавить молока по диете. Тщательно вымесить до равномерного состояния.

Выложить ложкой порции теста на подготовленный противень. Слегка приплюснуть пальцами. Поставить выпекать в нагретую духовку на 5-6 минут. Середина печенья должна оставаться едва пропеченной, но края подрумяниться.

Дать печенью остыть прежде чем снимать с противня.

Хранить печенье можно 3 дня при комнатной температуре или убрать на холод, для долгого хранения – в морозильник.

Питательные свойства: в 1 печенье 112 калорий, 6 г жира, 1 г насыщ., 16 мг холестерина, 8 г углеводов, 7 г белка

Здоровья и удачи в ваших новогодних приготовлениях! 

©  2020

Ирина Бэйкер,  MS, PhD(c), BBA, CCL –Certified Nutritional Consultant on Fitness & Wellness/Консультант-нутрициолог по Фитнесу и Здоровью

Готовим протеиновые батончики, брауни, печенье В канун новогодних и рождественских праздников хочу поделиться с вами понравившимися опробованными рецептами сладостей, которыми можно воспользоваться как в целях личного …

[fitnessdoc]

(По материалам Center for Science in the Public Interest)

В последние месяцы новости из мира науки в основном сфокусированы на злободневных проблемах, связанных с пандемией коронавируса. По понятным причинам ис��ледования, касающиеся других сфер нашего здоровья, отошли на второй план. Однако есть среди них те, что заслуживают особого внимания именно в этот период неопределённости и затянувшейся вынужденной самоизоляции. Недавно опубликованные результаты некоторых исследований с большой долей вероятности могут удивить многих.

Картинки увеличатся при нажатии на них.

Факторы повышенного риска осложнений при коронавирусе: высокое артериальное давление, диабет, повышенный “плохой” холестерин и низкий показатель “хорошего” холестерина, высокий уровень триглицеридов в крови

1. Когда “здоровый” вес не показатель здоровья метаболического.

Многие из нас наверняка считают, что риск развития диабета 2 типа близок к нулю, если масса тела находится в пределах нормы. Однако это не совсем так.

Уже хорошо известно, что самым важным контролируемым фактором снижения риска заболеть диабетом 2-го типа является контроль за весом (сбросить лишний и больше не набирать). Примерно девять из десяти людей с диабетом имеют избыточный вес или ожирение. Но вес – это еще не всё. В исследовании по профилактической медицине, проводимом кафедрой эпидемиологии Гарвардского университета в бостонской женской клинике, в течение 16 лет наблюдались примерно 17000 женщин постменопаузального возраста. Из всех участников была выделена группа «метаболически нездоровых женщин», то есть те, у которых отмечалось, как минимум, два из четырех перечисленных ниже факторов риска:

Уровень сахара в крови натощак: не ниже 100 мг/дл, или прием препаратов для снижения уровня сахара в крови;

Артериальное давление: не ниже 130 систолическое или 85 диастолическое, или прием препаратов для снижения артериального давления;

Триглицериды: не ниже 150 мг/дл;

ЛПВП («хороший») холестерин: ниже 50 мг/дл.

Было обнаружено, что группа с наименьшим риском заболеть диабетом 2-го типа имела нормальный вес и хорошие метаболические показатели. Во время исследования только у 162-х из примерно 3200 женщин этой категории был диагностирован диабет.

Однако для женщин со здоровым весом и метаболическими нарушениями риск оказался примерно в два раза выше. Тот же феномен наблюдался и для метаболически здоровых женщин с избыточным весом. Неудивительно, что женщины с избыточным весо�� и неудовлетворительными метаболическими показателями имеют более чем в четыре раза риск развития диабета 2 типа.

Какое же отношение имеют факторы риска, такие как артериальное давление или триглицериды, к диабету? «Если у вас есть группа кардиометаболических нарушений (например, высокий уровень триглицеридов, низкий уровень ЛПВП и высокое кровяное давление, это почти всегда служит маркером инсулинорезистентности», – поясняет руководитель исследования. То есть, это признак того, что вырабатываемый у вас инсулин, попадая в клетки, не способен больше эффективно понижать уровень сахара в крови. У исследователей имеются некоторые предположения насчет того, что вызывает инсулинорезистентность, часто связанную с метаболическим синдромом. «По-видимому, играет роль воспаление, вызываемое абдоминальным жиром. После менопаузы женщины, как правило, накапливают больше глубокого опасного (висцерального) жира. Это может являться веским аргументом в пользу регулярного измерения окружности талии как доступной превентивной меры профилактики и контроля.»  Если замечено, что талия расширяется, или повышен уровень триглицеридов, или показатели артериального давления, то это должно не только насторожить, но и служить  дополнительным стимулом быть более активными, пересмотреть рацион в пользу более здорового и сбросить балласт веса. Те же меры работают и для снижения риска сердечных заболеваний и инсульта. Руководители исследования убеждены, что приблизительно в 90 процентов случаев диагностируемого диабета 2-го типа заболевание можно избежать, если люди будут поддерживать здоровый вес, оставаться физически активными, не курить, придерживаться диеты с высоким содержанием фруктов и овощей, употреблять правильные жиры, цельно-зерновые продукты, а не рафинированные, и сумеют минимизировать употребление сладких напитков и продуктов с рафинированным сахаром.

2. Сила мышц стремительно падает к 80 годам.

Неудивительно, что большинство людей с возрастом теряют мышечную силу. Однако показатели, измеренные в цифрах, могут шокировать многих.

Так после 70-летия у мужчин снижается сила в мышце бедра за 10 лет.

В одном исследовании в течение 7 лет наблюдали за силой мышц у 585 пожилых мужчин. По достижении ими 80-летнего возраста была зафиксирована колоссальная потеря силы в квадрицепсе бедра, – целых 70%. В  первые же семь лет после вступления 8-й десяток жизни ими было утрачено лишь 7% силы в этой мышце. При этом снижение мышечной силы происходило одинаковыми темпами как в группе мужчин с заболеванием рака простаты, так и в контрольной группе мужчин. (Исследователи пытались выяснить как онкологическое заболевание влияет на силу мышц в этом возрасте).

Чем же можно объяснить такой резкий упадок сил? С возрастом люди склонны вести более сидячий образ жизни, что соответственно приводит к ухудшению физической формы и усугубляет потерю мышечной массы в организме. Сила мышц снижается ещё примерно в три раза быстрее, чем замеченное уменьшение мышечной массы. Происходит это за счет набора жира, частично накапливаемого между мышечными волокнами. Жир влияет на способность мышц сокращаться. Немалую роль здесь играют и нервные окончания, вовлеченные в сокращение мышц. Работа каждой группы мышц регулируется моторными нейронами. Если человек не активен, то он со временем может потерять способность эффективно активировать двигательные нейроны. Однако тому есть антидот.

Силовые тренировки замедляют потерю силы в мышцах, что было доказано в исследовании с участием 42 мужчин и женщин в возрасте от 70 до 89 лет. Контрольная группа потеряла за год в среднем 20% мышечной силы. Другая группа состояла из участников, вовлеченных в регулярные занятия силовыми упражнениями, аэробными и на поддержание гибкости и баланса. В результате оказалось, что участники этой группы сумели сохранить свою мышечную силу. Контрольная же группа (люди, не занимающиеся регулярными тренировками) к тому же ещё и набрала мышечный жир.

Вывод исследователей: чем больше у вас мышц к 80 годам, тем и лучше, и надежнее. Если же в 70 лет отмечается недостаток силы в мышцах, то её дефицит в дальнейшем будет стремительно нарастать и может в результате ограничить независимость и качество жизни человека. (Стоит задуматься и о нарастающем в этой связи риске переломов в этом возрасте).

3. Всего две недели бездействия заявляют о себе.

Еще до наступления пандемии коронавируса у исследователей был интерес узнать что происходит с мышцами после продолжительного отлучения от регулярных физических занятий. До этого мало внимания уделялось тому, как периоды вынужденной ограниченной активности влияют на пожилых людей. В канадском Королевском университете изучали этот вопрос на примере 22-х пожилых людей с избыточным весом, имеющих преддиабетное состояние.  Их попросили на две недели существенно сократить физическую активность – с 7000 шагов в день до примерно 1000, а затем вернуться к своей обычной жизнедеятельности на последующие две недели. Таким образом исследователи пытались имитировать количество шагов, которые люди совершают, оставшись дома из-за эпидемии гриппа или по причине продолжительной непогоды. Участники эксперимента вели столь малоподвижный образ жизни на протяжении двух недель. Вот что было обнаружено. Во время периода бездействия у них наблюдалось повышение инсулинорезистентности и сахара в крови, а также снижение темпов образования белка в тканях мышц. Затем люди вернулись к обычному режиму активности, однако даже спустя две недели после возращения к «нормальной жизни» они не сумели полностью восстановить прежние показатели из вышеперечисленных.

Что всё это значит? Исследователи заключили, что если преддиабета у вас нет, то за две недели бездействия риск получить преддиабетическое состояние может стать заметно выше, а в случае уже имеющегося преддиабета, вы рискуете перейти к диабетическому статусу. Налицо тот факт, что большинство пожилых людей уже имеют преддиабет или страдают диабетом. (Среди американцев в возрасте 65+ лет 47% имеют преддиабет, а еще у 27% диагностирован диабет.)

Что касается мышц, то пожилые люди также находятся в невыгодном положении. Начиная с  40-50 лет мы начинаем терять 1-2 процента мышечной массы в год. А во время периода бездействия потеря мышц происходит вне зависимости от возраста. Таким образом бездействие в сочетании с биологической потерей мышц — это двойной удар для пожилых. Восстановление же утраченных мышц в преклонном возрасте происходит дольше, чем в молодости, поэтому и времени требуется больше для того, чтобы приобрести прежнюю форму.

Вывод из исследования: если вы вынуждены проводить больше времени дома, важно оставаться физически активными. Особенно ценны в таких ситуациях домашние тренировки на поддержание силы в мышцах. Как считают руководители исследования, для регулярных занятий может использоваться даже обычная лестница с перилами. Поднимаясь по ней, вы получаете и аэробную нагрузку, и в то же время развиваете силу в мышцах. Эффективны и приседания. Если у вас есть возможность перемещения по улице, то полезными будут ежедневная ходьба или бег трусцой, или езда на велосипеде. Конечно же, с учетом применяемых санитарных норм.

Надеюсь, эта публикация поможет вам оставаться активными и здоровыми вопреки любым преградам!

Ирина Бэйкер,  MS, PhD(c), BBA, CCL –Certified Nutritional Consultant on Fitness & Wellness

©  2020

Другие статьи из разделов:

ЛИШНИЙ ВЕС

ДИАБЕТ

ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ

ИММУНИТЕТ

ГРУППА РИСКА

О движении вопреки. Новости антивозрастной превентивной медицины. (По материалам Center for Science in the Public Interest) В последние месяцы новости из мира науки в основном сфокусированы на злободневных проблемах, связанных с пандемией коронавируса.

[fitnessdoc]

3 неординарных рецепта крем-супа из цветной капусты 

Хит нынешнего сезона – цветная капуста. Должна признаться, что в детстве этот овощ вызывал у меня не самые приятные эмоции. Гарнир из «перетушёной» цветной капусты и сейчас воспринимается как некое надругательство над белоснежной «королевишной»семейства крестоцветных. Цветная капуста содержит фитонутриенты, которые при нагревании выделяют соединения серы с характерным отталкивающим запахом…

[fitnessdoc]

Рак груди. 10 стратегий снижения рисков

Рак груди. 10 стратегий снижения рисков

Самое важное о профилактике с учетом генетических факторов

Ни одно другое онкологическое заболевание не поражает столько женщин, как рак молочной железы (хотя рак легких убивает больше, по данным в США). Если вы женщина и вам повезло с генами, то ваш риск заболеть раком молочной железы (РМЖ), согласно ВОЗ, составляет примерно 12-13% (то есть каждая восьмая женщина на протяжении жизни может…