mill-dreams-blog

[mill-dreams-blog]

Элегантное и шикарное платье!

http://fashionable-mood.ru/post/147404719271

Элегантное и шикарное платье!

[mill-dreams-blog]

Шикарный цвет!

http://logic-fashion.ru/post/147333816774

Шикарный цвет!

[mill-dreams-blog]

Вертикальная клумба.

http://fashionable-mood.ru/post/147331074726

Вертикальная клумба.

[mill-dreams-blog]

Деревенская пицца

http://fashionable-mood.ru/post/147284886436

Ингредиенты: Тесто: -молоко - 250 мл -сахар - 2 ст. л. -сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр) -сливочное масло - 125 гр (растопить) -мука - 350-400 гр -соль - ½ ч.л. Начинка: -творог - 250 гр -зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп) -вареное куриное филе - 1 шт (200-250 гр) -сыр - 100гр -соль, черный молотый перец -манка - 1 ст. л.

Приготовление: 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 столовая ложка сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой. 2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40 минут). 3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1 см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза). 4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке. 5. К��уг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром. 6. Выпекать в нагретой до 200 град С духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!

[mill-dreams-blog]

Картинки для вашего творчества

http://fashionable-mood.ru/post/147259872676

Картинки для вашего творчества

[mill-dreams-blog]

Доброе утро!

http://logic-fashion.ru/post/147178507404

Доброе утро!

[mill-dreams-blog]

Схемы вырезания снежинок. Готовимся к Новому году.

http://fashionable-mood.ru/post/147133611466

Схемы вырезания снежинок. Готовимся к Новому году.

[mill-dreams-blog]

Быстрые малосольные огурчики в пакете

http://fashionable-mood.ru/post/147132762376

Быстрые малосольные огурчики в пакете.

Если вы еще не пробовали такой метод быстрой засолки, то советую попробовать. Быстро, вкусно! Цвет остается такой же ярко-зеленый, а огурчики получаются очень хрустящие и ароматные!

Вам потребуется:

0,5 кг мелких огурчиков 0.5 ст.л. соли укроп 2-3 зубчика чеснока

Как готовить:

1. Огурчики помыть. Отрезать кончики с двух сторон.

2. Укропчик меленько порубить. Чеснок тоже мелко порубить.

3. Все сложить в пакет. Добавить соль.

4. Все тщательно перемешать, потрясти и положить в холодильник, иногда перетряхивая пакет. Через 6-8 часов уже можно есть.

Лучше делать небольшими партиями, чтобы сразу все съесть.

Приятного аппетита!

[mill-dreams-blog]

Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой

http://fashion-way.ru/post/147049080340

Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой.

Состав торта - чистая классика. Классический бисквит на яйцах плюс заварной крем с добавлением шоколада. А еще - ганаш из белого шоколада и свежая ароматная клубника. Поскольку бисквит сам по себе довольно сухой, не пренебрегайте пропиткой - это сыграет вам только на руку.

- Ингредиенты на форму 21 см:

Для бисквита: 4 яйца, 180 г. сахара, 150 г. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.

Для заварного крема: 3 желтка, 25 г. кукурузного крахмала, 75 г. сахара, 375 г. молока, 100 г. молочного или темного шоколада.

Для ганаша: 100 г. белого шоколада, 50 мл. жирных сливок (30% и выше), 500 г. клубники.

- Как приготовить:

Готовим заварной крем: Желтки взбиваем с сахаром и крахмалом до получения пышной светлой массы. Молоко доводим до кипения. При постоянном размешивании венчиком вливаем тонкой струйкой в желтковую смесь. Переливаем обратно в кастрюлю и ставим на умеренный огонь. Варим, постоянно мешая венчиком, до загустения. Снимаем с огня. Добавляем мелко нарубленный шоколад и размешиваем до однородного состояния. Перекладываем в миску, накрываем поверхность крема пленкой и ставим в холодильник до полного остывания.

Готовим бисквит: Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха. Кладем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 ° духовку и выпекаем до готовности, около 35 минут. Готовый корж вынимаем из духовки и даем постоять минут 15 в форме. Затем вынимаем из формы и полностью остужаем. Разрезаем на 2 коржа. Пропитываем коржи простым сиропом (сахар и вода пополам по весу) - количество пропитки - по вашему вкусу.

Собираем торт: Нижний корж намазываем слоем крема. Сверху кладем разрезанную на половинки клубнику - примерно 300 г. Сверху выкладываем оставшийся крем. Накрываем вторым коржом.

Готовим ганаш: Шоколад мелко рубим. Сливки доводим до кипения и заливаем ими шоколад. Перемешиваем до однородного состояния. Выливаем ганаш поверх торта. ставим торт в холодильник на 30 минут или больше, чтобы ганаш застыл. Даем торту выстояться в холодильнике ночь.

Готовый торт украшаем клубникой и подаем.

[mill-dreams-blog]

Лечо

http://fashion-way.ru/post/147039059245

Лечо Пальчики оближешь! 

Ингредиенты:  помидоры - 4 кг,  перец болгарский - 5 кг,  сахар - 1 стакан,  соль - 2 столовых ложки (с горкой),  растительное масло - 1 стакан,  уксус 9% - 2 столовых ложки 

Приготовление:  Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.  Приятного аппетита!

[mill-dreams-blog]

Жареные кабачки с чесночным соусом

http://fashion-way.ru/post/147033129655

Ароматные, румяные кругляши пропитанные нежной, пряной смесью не оставят вас безразличными!

Ингредиенты: Кабачок - 1 килограмм Майонез - 100 грамм Чеснок - 4 зубца Укроп - 1 пучок (маленький) Масло растительное - 70 - 80 миллилитров Мука пшеничная просеянная - 100 грамм Соль - по вкусу

Берем 1 килограмм кабачков, промываем их под холодной проточной водой от песка и любых других загрязнений, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги и укладываем на разделочную доску. Используя нож для нарезки овощей, нарезаем кабачки кольцами толщиной до 7 миллиметров.

Укладываем нарезку слоями в глубокую миску, одновременно пересыпая их по вкусу солью. Оставляем кабачки в таком виде на 10 - 15 минут, для того чтобы они слегка пропитались солью.

Пока настаиваются кабачки, всыпаем в глубокую тарелку 100 грамм просеянной пшеничной муки. По истечении нужного времени включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 20 - 30 миллилитрами растительного масла. Обмакиваем в муку первую партию кабачковых колец и аккуратно опускаем их в разогретый жир.

Жарим кабачки с обеих сторон до румяной корочки золотисто - коричневого цвета. Периодически переворачиваем их кухонной лопаткой с бока на бок для более равномерной жарки. Когда “колечки” овоща станут мягкими и покроются красивым румянцем, кладем их на бумажное кухонное полотенце и даем возможность бумаге впитать в себя излишки жира.

Затем перекладываем их на большую плоскую тарелку и остужаем до комнатной температуры. Тем же способом жарим остальные кабачковые кольца, периодически подливая в сковороду растительное масло.

Пока остывают жареные кабачки, приступаем к приготовлению чесночного соуса. Для начала чистим от кожуры 4 зубчика чеснока и выдавливаем их через чеснокодавку в глубокую тарелку. После промываем под струей холодной проточной воды зелень укропа, встряхиваем пучок над раковиной от лишней воды, кладем на разделочную доску, мелко шинкуем и ��тправляем нарезку в тарелку к чесноку. Туда же вливаем 100 миллилитров майонеза и перемешиваем соус столовой ложкой до однородности.

Теперь берем 1 кабачковое кольцо, кладем на него примерно пол чайной ложки чесночного соуса и распределяем ароматную массу по одной из сторон кабачка. Тем же способом смазываем соусом остальные кабачки и выкладываем их на большую плоскую тарелку или в салатницу столбиками или в художественном беспорядке. Оставляем кабачки в таком виде на 10 - 15 минут для того, чтобы они пропитались пряным майонезом, ароматом зелени и после подаем к столу.

Жареные кабачки с чесночным соусом подают комнатной температуры или в холодном виде, причем в последнем варианте они намного вкусней. В основном их преподносят в качестве закуски, но такие кабачки хороши и для легкой перекуски вместе с хлебушком и чашечкой свежего заваренного чая или кофе. Также их можно подать как гарнир к мясным блюдам отварному рису, макаронным изделиям или кашам из любых круп все зависит от вашего вкуса. Наслаждайтесь!

[mill-dreams-blog]

Эти прекрасные яркие цветы для Вас, милые девушки и женщины!!!

http://logic-fashion.ru/post/146837208714

Эти прекрасные яркие цветы для Вас, милые девушки и женщины!!!

[mill-dreams-blog]

Вяжем клубничный сарафанчик для маленькой модницы

http://fashionable-mood.ru/post/146795348641

Вяжем клубничный сарафанчик для маленькой модницы

[mill-dreams-blog]

ТВОРОЖНО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍧

http://fashionable-mood.ru/post/146751886556

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Творог обезжиренный - 200 г - Кефир 1% - 60 г - Ягоды - 250 г (у нас клубника) - Подсластитель - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымойте ягоды и очистите от кожуры и косточек, если они есть. Взбиваем в блендере все ингредиенты, следуя схеме “часть творога и треть ягод, кефир, снова часть творога и оставшиеся ягоды”. Если потребуется, можно добавить ещё кефира до получения однородной массы. Перелейте смесь в контейнер для пищи и заморозьте в морозильной камере.

Приятного аппетита!

[mill-dreams-blog]

Basil Soda, осень 2016.

http://fashion-way.ru/post/146703898425

Basil Soda, осень 2016.

[mill-dreams-blog]

Бестакие украшения 😍

http://logic-fashion.ru/post/146653356389

Бестакие украшения 😍

[mill-dreams-blog]

Сливочное малиновое мороженое

http://fashionable-mood.ru/post/146652095086

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и прочие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

- Малина 300 г - Молоко сгущенное 200 мл - Сливки 30-33% 300 мл

Приготовление:

1) С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте 2) Накройте смесь пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания 3) Охла��денные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре 4) Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник 5) Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание

Приятного аппетита!