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Nutrição no foco
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As fibras ajudam e emagrecer?
As fibras ajudam a emagrecer ?
Na verdade, nenhum alimento ou nutriente por si só tem a capacidade de nos fazer emagrecer, o que promove a perda de peso é o deficit calórico, ou seja, consumir menos calorias do que nosso corpo necessita, com isso você irá obrigar o seu organismo recrutar seus estoques de gordura como fonte de energia.
O poder da fibra em nosso organismo está associado a sensação de saciedade que elas nos causa quando consumida, seja por meio de alimentos ou suplementação, ou seja, a fibra quando consumida da maneira correta nos fará ter menos fome, que por consequência iremos comer menos e com isso podemos no final do dia ter consumido menos calorias do que nosso corpo precisaria, realizando assim o famoso deficit calórico.
As fibras nada mais são do que carboidratos que diferente dos outros alimentos eles passam direto pelo sistema digestivo, pois não temos enzimas para” quebrar”, ou seja, digerir essas fibras, então eles passam de maneira intactas pelo sistema digestório alojando-se diretamente em nosso intestino.
Existe basicamente 2 tipos de fibras, as insolúveis e as solúveis, falaremos delas a seguir.
As fibras solúveis são encontradas principalmente em frutas, como maça, laranja e pêssego, mas também pode ser encontrada na forma de suplementação em pó.
As fibras solúveis tendem a ficar mais tempo no intestino aumentando assim a sensação de saciedade, ela atrasa o esvaziamento gástrico trazendo mais saciedade e elas formam géis no estômago inibindo a absorção de gorduras pelo corpo.
Alimentos como farelo de aveia, linhaça e grão-de-bico também são ótimas fontes de fibras solúveis.
Temos também as fibras insolúveis encontradas principalmente em alimentos integrais, cascas de frutas e cereais integrais.
As fibras insolúveis são indicadas para quem sofre com constipação, ou seja, que tenha dificuldade para ir ao banheiro fazer o” numero 2”, pois quando consumida ela passa diretamente pelo sistema gastro intestinal alojando-se no intestino grosso aumentando o bolo fecal e assim favorecendo a mobilidade intestinal. Alguns alimentos que são fontes de fibras insolúveis são, feijão, lentilha, ervilhas e farinha integral, por exemplo.
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