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Seitdem ich Fladenbrot so zubereite wollen es alle haben II - griechische Version - Rezept DADs BBQ

Dieses Gyros Zupfbrot vom Grill ist die perfekte Beilage oder das Highlight für dein nächstes BBQ! Knuspriges Fladenbrot trifft auf würziges Gyros, Feta, Tomaten, rote Zwiebeln und eine ordentliche Portion Tzatziki – alles in einem leckeren griechischen Zupfbrot vereint. Das Rezept ist schnell gemacht, super vorzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Grillbuffet. Ideal als Fingerfood, Partybrot oder einfach, wenn du Lust auf Greek Style BBQ hast.

Das komplette Rezept findest du auch auf meinem Blog:  

https://barbecue-rezepte.de/recipe/gefuelltes-fladenbrot-zupfbrot-2-0/

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Ganz ohne Airfryer Korean Crispy Chicken Wings vom Grill | Rezept DADs BBQ

Du suchst das perfekte Rezept für Chicken Wings vom Grill, die außen super knusprig und innen mega saftig sind? Dann bist du hier genau richtig! Mein Rezept für Chicken Wings vom Grill bringt dir den Geschmack von Los Angeles direkt auf deinen Grillrost. Statt zu frittieren, panieren wir die Wings clever und garen sie indirekt – so wird die Panade wunderbar knusprig und das Fleisch bleibt zart und saftig. Dazu gibt es eine cremige, würzige Korean Jalapeño Mayo, die perfekt zu den würzigen Wings passt.

Das Rezept zu den knusprigen Chicken Wings findest Du hier: 

https://barbecue-rezepte.de/recipe/chicken-wings-vom-grill-knusprig-panierte-wings-mit-korean-jalapeno-mayo/

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So einfach machst du gegrillten Feta Salat wie in Griechenland! Rezept DADs BBQ

Moin! Heute machen wir einen leckeren griechischen Bauernsalat, auch bekannt als greek salad. Wir zeigen, wie man den **salat mit feta** perfekt zubereitet, inklusive **feta vom grill**. Ein tolles **salat zum grillen**, der auch noch **vegetarisch** ist.

Das Rezept zum gegrillten Feta Bauernsalat findest Du hier: 

https://barbecue-rezepte.de/recipe/gegrillten-feta-salat-mit-pinienkernen-sommer-pur-vom-grill/

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So macht man heute Imbissbuden Schaschlik richtig lecker | der Klassiker der 90er | Rezept DADs BBQ

Schaschlik-Spieße gehören zu den ganz großen Klassikern an der deutschen Imbissbude. Wer in den 70er-, 80er- oder 90er-Jahren nach einer durchzechten Nacht an einer dampfenden Edelstahlschale mit Schaschlik und Pommes stand, weiß: Das war mehr als nur Fast Food – das war ein Ritual. Doch das Geheimnis dieser Spieße liegt nicht nur im Fleisch, sondern vor allem in der warmen, dickflüssigen Soße – würzig, leicht süßlich, ein bisschen scharf und voller Aroma. Viele Imbissbuden hatten ihre eigene "Hausrezeptur", oft über Generationen verfeinert. Heute holen wir diesen Geschmack zurück – aber vom Grill und mit einer extra fruchtigen Note durch Aprikosenmarmelade.

Das Rezept zu meinen Imbissbuden Schaschlik Du hier: 

https://barbecue-rezepte.de/recipe/schaschlik-spiesse-wie-aus-der-imbissbude-mit-fruchtiger-sosse-vom-grill/

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Türkische Ofenkartoffeln mit Hähnchen Fırında Patatesli Tavuk | einfaches Rezept DADs BBQ

Heute geht es in die Türkei, Fırında Patatesli Tavuk ist ein beliebtes türkisches Familiengericht, das durch die einfache Zubereitung mit einer Aromenvielfalt und einem sättigende Wirkung überzeugt. Übersetzt heißt das Gericht „Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen“ und genau das ist es. Video anschauen, einkaufen und gleich nachmachen.

Das Rezept zu Fırında Patatesli Tavuk findest Du hier:

https://barbecue-rezepte.de/recipe/firinda-patatesli-tavuk-tuerkische-ofenkartoffeln-mit-haehnchen/

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Chicken Adobo so schmeckt das philippinische Nationalgericht | zartes Pollo Fino | Rezept DADs BBQ

Adobo ist das Nationalgericht der Philippinen – ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Schmorgericht, das weltweit Fans hat. In diesem Beitrag nehme ich Dich mit auf eine kulinarische Reise in den Inselstaat Südostasiens – und bringe Chicken Adobo auf den Grill!

Das Rezept zu Chicken Adobo findest Du hier: 

https://barbecue-rezepte.de/recipe/chicken-adobo-so-schmeckt-das-philippinische-nationalgericht/

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Smoked Baloney Burger mit der Fleischwurst aus dem MixMarkt die @Sturmwa...

Wenn du denkst, Fleischwurst sei langweilig, dann hast du noch kein echtes Smoked Baloney Burger gegessen. In den Südstaaten der USA ist diese BBQ-Delikatesse längst Kult – und ich zeige Dir heute die Texas Style Variante vom Smoker mit Honig-BBQ-Glaze, karamellisierten Zwiebeln und rauchiger Würze. Die Fleischwurst kommt aus dem MixMarket und hat einen extra Anteil an Speck, auf den Geschmack hat mich Freddie von Sturmwaffel gebracht und ich kann euch sagen die Wurst lohnt sich.

Das Rezept zum Smoked Baloney Burger findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/smoked-baloney-burger-texas-style-vom-smoker-und-plancha/

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Arayes Libanesische Grilltaschen von der Plancha | Rezept DADs BBQ | Keb...

Du suchst nach einem einfachen, aber spektakulären Street-Food-Gericht, das auf dem Grill oder der Plancha zubereitet wird und dabei noch großartig aussieht? Dann sind Arayes genau das Richtige für Dich! Diese knusprig gegrillten Fladenbrot-Taschen mit würziger Hackfleischfüllung sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker – perfekt für Deine nächste Grillparty.

Das Rezept zu meinen Arayas findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/arayes-libanesische-grilltaschen-vom-grill-oder-der-plancha/

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Ražnjići Fleischspieße | Balkan Style Grillspieße vom Broil King Gasgr...

Wenn du an den Balkan denkst, denkst du vielleicht an Ćevapčići oder Pljeskavica – aber Ražnjići gehören definitiv auch zu den Klassikern der südosteuropäischen Grillkultur. Diese herrlich gewürzten Fleischspieße sind einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und perfekt für deinen Gasgrill. Das Rezept zu den Ražnjići Fleischspieße findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/raznjici-balkan-style-grillspiesse-vom-gasgrill/

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unwiderstehliche Rib Fingers Burnt Ends | Leckere Lolli am Stiel zum nachmachen | Rezept DADs BBQ

Wenn Du Lust auf zarte, rauchige Fleischhappen hast, die vor Geschmack nur so strotzen, dann solltest Du unbedingt Rib Fingers Burnt Ends ausprobieren. Diese kleinen Leckerbissen stammen aus dem Fleisch zwischen den Schweinerippchen und werden wie klassische Burnt Ends behandelt: erst gesmokt, dann in Butter und Zucker geschmort und am Ende in BBQ-Sauce karamellisiert. Perfekt für alle, die das Besondere suchen! Das Rezept zu den Rib Fingers Burnt Ends findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/rib-fingers-burnt-ends-bbq-genuss-zwischen-den-rippen/

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Chili Cheese Bacon Dogs - Der Hot Dog mit dem schärfe Kick | Rezept DADs BBQ

Wenn ein einfacher Hot Dog nicht mehr reicht, wird’s Zeit für die ultimative BBQ-Version vom Grill. Bei diesem Chili Cheese Dog werden die Würstchen in mit Cheddar gefüllte Jalapeños gelegt, mit Bacon umwickelt und auf dem Gasgrill indirekt gegart. Nach 12 Minuten kommt noch eine ordentliche Ladung BBQ-Sauce drauf – für die perfekte Glasur. Das Ergebnis: Rauchig, würzig, käsig und einfach genial!

Das Rezept zu den Surf n Turf Sommerrollen findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/chili-cheese-dog-vom-grill-mit-jalapeno-cheddar-bbq-glasur/

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saftiger vegetarischer Smashed Cheese Burger mit Bier Mayo & Bier Zwiebeln | Rezept DADs BBQ

Auf ein Event zum Thema Fassreife verkaufe ich dieses Jahr meine saftig leckeren Smashed Onion Cheese Burger und da ich gefragt wurde, ob ich auch eine vegetarische Version anbieten könnte, habe ich diesen leckeren vegetarischen Smashed Cheese Burger mit einer Bier Mayonnaise und Bier Zwiebeln erstellt. Das Rezept zum vegetarischen Smashed Burger mit Bier Mayo & Zwiebeln findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/vegetarischer-smashed-cheese-burger-mit-bier-mayo-bier-zwiebeln/

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Geräucherte Austern aus dem Kamado | Alles was Du über Austern wissen musst | Rezept DADs BBQ

Austern vom Grill? Oh ja – und zwar geräuchert im Kamado! Wer meint, Austern gehören nur auf silberne Platten mit Zitronenscheiben, hat sie noch nie aus dem Rauch probiert. Heute zeige ich dir, wie du mit deinem Kamado aus frischen Austern eine echte BBQ-Delikatesse zauberst – veredelt mit einer selbstgemachten Kräuterbutter. Rustikal, aromatisch und unglaublich edel.

Das Rezept zu den smoked Austern findest Du hier: 

https://barbecue-rezepte.de/recipe/austern-mit-raucharoma-aus-dem-kamado/

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Hot Dog Kartoffelpfanne aus dem Buch Grillen wie ein Bär 2 - gegrillt v...

Der BBQ Bear hat dieses Jahr sein zweites Buch veröffentlicht. In Grillen wie ein Bär 2 gibt es wieder viele neue Rezepte zu entdecken, die zum Nachgrillen anregen sollen. Natürlich gibt es auch wieder viel Informatives, was besonders den Hobby-Griller und Einsteiger gefallen wird. Ich versuche heute mal ein Pfannengericht aus dem Buch, die Hot Dog Kartoffelpfanne sprang mir gleich ins Auge und als Liebhaber für Hot Dogs war gleich klar, was ich aus dem Buch vorstellen möchte. Im Video halte ich mich fast an das Rezept und schaue, ob das Rezept mich zu einem leckeren Essen bringt. Dabei nutze ich auch eine Gewürzmischung für Pommes, die natürlich auch in dem Buch enthalten ist.

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Der übärragende Beef Rib Burger ist genau das richtig für uns mit The BBQ Bear

Wenn du auf der Suche nach dem ultimativen Burger-Erlebnis bist, dann ist dieser Beef Rib Burger genau das Richtige für dich. Zartes Fleisch, das stundenlang sous vide gegart wurde, kombiniert mit rauchigen Röstaromen und einer BBQ-Glasur, die jeden Bissen unvergesslich macht – dieser Burger spielt definitiv in einer eigenen Liga und bildet den perfekten Abschluss eines Wochenendes mit Michael aka The BBQ Bear.

Das Rezept zum Beef Rib Burger findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/beef-rib-burger-slow-cooked-crispy-gegrillt-fall-off-the-bone/https://barbecue-rezepte.de/recipe/beef-rib-burger-slow-cooked-crispy-gegrillt-amp-fall-off-the-bone/

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Warum gibt es keine Tacos Arabes zu kaufen  | Besser als Shawarma Rezept DADs BBQ @TheBBQBear01 ​

Die mexikanischen Tacos Árabes sind ein Paradebeispiel dafür, wie Migration die kulinarische Welt bereichert. Sie verbinden die reichen Aromen des Nahen Ostens mit der Authentizität der mexikanischen Küche. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres Pide Brot. Michael und ich haben es uns dank Iberico Steak, Pico de Gallo und einer leckeren Tahini Sauce schmecken lassen. Das schlägt den besten Döner und den besten Schawarma um längen.

Das Rezept zu den Tacos Arabes findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/tacos-arabes-mexiko-trifft-auf-den-nahen-osten/

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Falscher Hase oder Omas Bacon Bomb Rezept mehr als nur ein Hackbraten | Rezept DADs BBQ

Die Bacon Bomb ist als Rezept das erst mal 2008 aufgezeichnet wurden, da gab es das Rezept von meiner Oma für falschen Hasen schon viele Jahre. Falscher Hase ist ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Dieser saftige Hackbraten, traditionell mit Ei in der Mitte, bekommt in meiner Version eine Extraportion Geschmack durch einen Mantel aus knusprigem Bacon. Und das Beste: Er wird schonend indirekt auf dem Grill gegart, sodass er besonders saftig bleibt. Falls Du keinen Grill zur Verfügung hast, funktioniert das Rezept natürlich auch problemlos im Backofen.

Das Rezept zum falschen Hasen findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/falscher-hase-omas-bacon-bomb/