Телятина кокинисто с баклажанами (Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες)
Лето в Греции подразумевает, что даже простая тушенная телятина будет "украшена" баклажанами!
Лето в Греции подразумевает, что даже простая тушенная телятина будет “украшена” баклажанами!
Ингредиенты на 4 порции:
1 кг молодой телятины, нарезанной кубиками по 2 см.1,2 кг толстых баклажан, разрезанные вдоль на 4 части2 средние луковицы, мелко нарезанные4 зубчика чеснока, разрезанных пополам1 кг помидоров, крупно нарезанных2 маленьких пучка базилика, мелко нарезанного130 мл оливкового…
View On WordPress
0 notes
Котопулу кокинисто - тушёная курица по-гречески
https://mircooking.ru/2021/06/18/kotopulu-kokinisto-tushyonaya-kurica-po-grecheski-2/
Котопулу кокинисто - тушёная курица по-гречески
Продукты: 1 средняя курица, нарезанная на порционные куски, немного муки, 2 луковицы, нарезанные кубиками, 7-8 нарезанных помидоров, 2 измельченных зубчика чеснока, 75 мл оливкового масла, 1 лавровый лист, полторы чайной ложки сахара, перец, соль по вкусу. 1. Обвалять порционные куски курицы в муке. 2. Налить масло в кастрюлю, подогреть, добавить куриное мясо, слегка его обжарить […]
0 notes
Свиное мясо под красным соусом ��реческое блюдо кокинисто
0 notes
Свиное мясо под красным соусом Греческое блюдо кокинисто
0 notes
Кокинисто из курицы с цветной капустой (Κοτόπουλο κοκκινιστό με κουνουπίδι)
Легкая и невероятно вкусная курица в томатном соусе (кокинисто) с соцветиями цветной капусты, давно полюбившаяся моими домочадцами. Попробуйте- не пожалеете!
Легкая и невероятно вкусная курица в томатном соусе (кокинисто) с соцветиями цветной капусты, давно полюбившаяся моими домочадцами. Попробуйте- не пожалеете!
Ингредиенты:
1 курица, разрезанная на 6-8 частей1 средняя цветная капуста, разрезанная на небольшие соцветия1 лук-порей, тонко нарезанный3 зубчика чеснока, натертых800 гр. целых консервированных помидоров, пропущенных через кухонный…
View On WordPress
0 notes
Картофель кокинисто с оливками, каперсами и фетой (Πατάτες κοκκινιστές με ελιές, κάππαρη και φέτα)
Вкуснее блюдо с картофелем, приготовленным в томатном соусе, с оливками и каперсами. Добавление феты в порцию придает ему еще более насыщенный вкус.
Вкуснее блюдо с картофелем, приготовленным в томатном соусе, с оливками и каперсами. Добавление феты в порцию придает ему еще более насыщенный вкус.
Мега скидки до 70% на все полеты в Грецию от Aegean Airlines! Билеты по таким направлениям, как Ереван-Афины, Ереван – Салоники от 65€ в один конец! Спешите, чтобы успеть забронировать, нажмите на баннер! 👇🏾
Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,…
View On WordPress
0 notes
Пастицио острова Закинтос (Ζακυνθινό παστίτσιο)
На острове Закинтос (Закинф) пастицио готовят не из мясного фарша, а из тушеной говядины - "кокинисто". И в этом особенность такого варианта пастицио. Это фантастический рецепт! Приготовьте его на выходные и будете долго нас вспоминать!
На острове Закинтос (Закинф) пастицио готовят не из мясного фарша, а из тушеной говядины – “кокинисто”. И в этом особенность такого варианта пастицио. Это фантастический рецепт! Приготовьте его на выходные и будете долго нас вспоминать!
Ингредиенты:
1 1/2 кг говядины, нарезанной небольшими порциями (гребешок или грудка)1/2 чашка оливкового масла500 г толстых спагетти “пастицио” (№2)2 луковицы,…
View On WordPress
0 notes
Говядина кокинисто с макаронами (ростбиф) Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια (ροστ μπιφ)
Говядина кокинисто с макаронами (ростбиф) Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια (ροστ μπιφ)
Кокинисто из говядина с соусом и спагетти – беспрецедентный рецепт. Мой совет, приготовьте его! Для этого вам понадобятся:
1200 грамм грудинки говядины (целый кусок)
3-4 зубчика чеснока
соль
молотый черный перец
4-5 ст.л. оливкового масла
1 головка лукп (очень мелко нарезанная)
2 моркови
1 стебель сельдерея
1 ст. л. томатной пасты
2 уп. очищенных томатов
1 стакан белого сухого вина
немного горячей…
View On WordPress
0 notes
Кокинисто из фасоли (Φασολάκια λαδερά κοκκινιστά)
Кокинисто из фасоли (Φασολάκια λαδερά κοκκινιστά)
Кокинисто из фасоли – одно из самых популярных блюд в Греции. Простой рецепт с некоторыми секретами. Мой секрет в том, что я готовлю это блюдо без воды! Такое вкусное кокинисто из фасоли вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
1 кг зеленой фасоли
2 картошки
2 цуккини
3/4 стакана оливкового масла
1 большой нарезанный лук
3 зубчика чеснока раздавить
1 кг тертых помидоров
1/2 пучка нарезанной петрушки
1/2…
View On WordPress
0 notes
Кокинисто:Тушенная телятина в томатном соусе (Μοσχαράκι κοκκινιστό)
Кокинисто:Тушенная телятина в томатном соусе (Μοσχαράκι κοκκινιστό)
Кокинистό – традиционное, праздничное или воскресное блюдо греческой кухни. Сочетается с макаронами, жареным картофелем, пюре, рисом, ячменем в виде йовеци или пюре из баклажанов. Является прочной основой для многих любимых греками блюд.
Каждая семья в Греции имеет свой рецепт Кокинистό. Одним из таких рецептов поделился с нами популярный в Греции шеф-повар Акис Петредзикис.
Ингредиенты:
3…
View On WordPress
0 notes
Котопулу кокинисто - тушёная курица по-гречески
https://mircooking.ru/2021/06/11/kotopulu-kokinisto-tushyonaya-kurica-po-grecheski/
Котопулу кокинисто - тушёная курица по-гречески
Продукты: 1 средняя курица, нарезанная на порционные куски, немного муки, 2 луковицы, нарезанные кубиками, 7-8 нарезанных помидоров, 2 измельченных зубчика чеснока, 75 мл оливкового масла, 1 лавровый лист, полторы чайной ложки сахара, перец, соль по вкусу. 1. Обвалять порционные куски курицы в муке. 2. Налить масло в кастрюлю, подогреть, добавить куриное мясо, слегка его обжарить […]
0 notes