#овсяноепеченьепп

[snackiebird]

Воздушное овсяное печенье с изюмом.⠀ ⠀ В этот раз не хватило изюма, добавила сушеной клюквы - хорошо! Можно делать с цукатами, любимыми сухофруктами, с шоколадными каплями или без всего - но давайте признаем, овсяное печенье вкуснее с добавками. ⠀ ⠀ 100 г. геркулеса (лучше брать не крупный, как на фото, а меньше - печенье получится плотнее) ⠀ 90 г. цельнозерновой муки ⠀ 1,5 ч.л. корицы ⠀ щепотка соли ⠀ 130 г. меда (не любите сладкое - меньше)⠀ 1 яйцо ⠀ 30 г. сливочного/кокосового масла, растопить ⠀ 3/4 ч.л. соды, гашеной уксусом ⠀ 40 г. изюма (если сухой и старый - залить теплой водой на 10-15 минут)⠀ ⠀ 1. В глубокой чашке смешиваем муку, геркулес, корицу и соль. ⠀ 2. В отдельной чашке - яйцо, мед, масло ⠀ 3. Вливаем жидкие ингредиенты в сухие, перемешиваем. ⠀ 4. Добавляем изюм и соду, перемешиваем. ⠀ 5. ОСТАВЛЯЕМ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА 30 МИНУТ (не пропускайте, иначе печенье расплывется - за это время овсянка впитает жидкость, тесто станет плотным)⠀ 6. Разогреваем духовку на 180C, выстилаем противень фольгой/смазываем небольшим количеством масла.⠀ 7. Выкладываем тесто ложкой, получится 12-15 печенек, у меня получилось 13 в этот раз. ⠀ 8. Запекаем 11-15 минут, пока края не станут румяными. ⠀ 9. Достаем из духовки, оставляем остывать на противне - сначала печенье покажется сыроватым, после "дойдет". ⠀ ⠀ Печенье получается воздушным, похожим на бисквит - полная противоположность привычному деревянному овсяному печенью. Оно довольно калорийное, но зато сделано из понятных, цельных ингредиентов. А это лучше, чем напичканное маргарином печенье из магазина. ⠀ ⠀ Сохранили рецепт? Делитесь в комментариях, с чем будете готовить! Изюм, цукаты, шоколад? #птичка_на_кухне . . . #овсяноепеченье #овсяноепеченьепп #овсяноепеченьерецепт #ппрецепты #ппрецепт #простыерецепты #полезныерецепты #полезныесладости #диетическаявыпечка #диетическаяеда #зожблог #ппблог #зожрецепты #правильноепитание #калории #калорийностьпродуктов (at Saint Petersburg, Russia) https://www.instagram.com/p/BrehtMGFS-4/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tkij90vj6knt

[nininomimino]

Когда хочется булок!🤦🏽‍♀️ 💪🏾Состав: - 300г геркулеса ( я беру самый дешевый и жесткий) ; - 2 яйца + 1 белок; -ванилин; - 100г изюма ( брала "иранский" темный); -80г йогурта без добавок ( Простоквашино); - сахзам по вкусу; - корица Если взять хлопья, которые готовятся 3минуты, печенье получится более мягким. БЖУ на 100г 9,5/1,9/44,8 263Ккал #овсяноепеченье #овсяноепеченьепп #пп #еда #зож #завтрак