#супкуриный

[tasty-ideas-by-natali]

СУП Охотничий. Ну очень ВКУСНЫЙ суп! Простой РЕЦЕПТ Как приготовить нава...

[webspoonru]

МИНЕСТРОНЕ С КУРИЦЕЙ👍 Классический итальянский минестроне (Minestrone) — это суп из сезонных овощей с добавлением мелкой пасты. Но, поскольку сейчас практически все овощи доступны круглый год, то и сезонность блюда отпадает. Готовим из тех продуктов, которые найдутся в холодильнике. А у кого есть возможность брать овощи с грядки — используйте её! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/ Ингредиенты Вода 1300 мл Горошек зелёный замороженный 50 г Картофель молодой 60 г Кинза свежая 10 г Корень сельдерея 50 г Куриное крыло 400 г Лук репчатый 30 г Макароны «Ракушки» (паста конкилье) 30 г Масло оливковое Extra Virgin 40 мл Морковь 30 г Овощная приправа 5 г Перец сладкий (болгарский) 50 г Петрушка свежая 10 г Помидоры 50 г Соль 10 г Шаг1 Куриные крылышки (400 г) залейте водой вровень (300 мл), доведите до кипения без крышки и, после 5-7-минутного кипения, промойте, а бульон удалите. Для фабричных кур это актуально Шаг2 Нарежьте тонкими брусочками лук (30 г), морковь (30 г), корень сельдерея (50 г) Шаг3 Разогрейте 40 мл оливкового масла и припустите подготовленные овощи Шаг4 Следом порежьте картофель (60 г), сладкий перец (50 г) и помидор (50 г). Добавьте в кастрюлю и тоже слегка потомите Шаг5 Добавьте промытые после варки крылышки. Залейте 1 л воды, я её кипячу в чайнике для ускорения процесса. Доведите до кипения Шаг6 Посолите (10 г), добавьте мелкие ракушки (30 г) и овощную приправу (5 г). Варите до готовности пасты, минут 10. Для заправки мелко порежьте зелень (20 г) Шаг7 Добавьте в практически готовый суп 50 г зелёного горошка, прогрейте. Заправьте зеленью. Готово! Подавайте его со свежей зеленью, можно со сметаной #суп #webspoon #куриныйсуп #webspoonru #супкуриный #супминестроне #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #фотоеды #фоторецепт #супчики #супчик #супы #супнаобед #готовлюдома #кулинария #вкусныйсуп #минестроне #минестронесуп #минестронерецепт #итальянскаякухня https://www.instagram.com/p/CVr5FH0tkAQ/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

КУКУРУЗНЫЙ СУП С ОСТРЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ👍 Блюдо «с перчинкой» — это о кукурузном супе, приготовленное по мотивам американского (по другой версии — канадского) чаудера, но без морепродуктов. Кто-то скажет, что без последних — это вовсе никакой и не чаудер. Отчасти справедливо, ведь это блюдо является этакой заграничной альтернативой «русской ухи». Однако аутентичный рецепт уже данным-давно претерпел множественные изменения и был адаптирован под европейские вкусы и наши реалии. Поэтому я буду готовить его с «нашинской» курочкой и вам советуем попробовать «альтернативную» кухню. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7020 Ингредиенты Бульон куриный 1000 мл Картофель 250 г Кукуруза консервированная 350 г Куриное филе 275 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Перец острый 0.25 шт. Соль 1 ч. л. Сыр твёрдый 100 г Шаг1 Репчатую луковицу (1 шт.) очистить от ��елухи и мелко нашинковать Шаг2 В кастрюлю с толстым днищем поместить лук и добавить растительное масло (2 ст.л.). Пассировать овощ 2 мин, после чего залить бульоном (1 л). Картофель (250 г) очистить и нарезать произвольными ломтиками Шаг3 В кастрюлю с бульоном добавить консервированную кукурузу (350 г) и картофель. Довести бульон до кипения и выдержать, не уменьшая огонь, 10 мин. Посолить (1 ч.л.) Шаг4 Тем временем обжарить куриное филе (250-300 г) с чесноком (2 зубчика) до тех пор, пока мясо не приобретёт поджарый золотистый цвет. Добавить филе в кастрюлю к другим компонентам чаудера Шаг5 Нарезать острый перец (0,25 стручка) — часть оставить «кольцами» для украшения блюда, другую часть — мелко нарубить Шаг6 Готовый суп разлить по тарелкам, украсить зёрнами кукурузы, кольцами перца и тёртым сыром (по желанию) #суп #webspoon #куриныйсуп #webspoonru #супкуриный #супскурицей #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #чаудер #фоторецепт #супчики #супчик #супы #супнаобед #готовлюдома #кулинария #вкусныйсуп #супкукурузный #кремсуп #кукурузныйсуп #супскукурузой https://www.instagram.com/p/CUUTnVzMv3C/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

КУРИНЫЙ СУП С ШАФРАНОМ И КИНЗОЙ 👍 На сайте есть много рецептов куриных супов, я покажу вам свой способ, так как готовлю его для своей семьи, как готовила его моя мама... Я люблю класть в супы шафран, по-моему он придаёт блёклому бульону привлекательный вид. Ведь, как известно, изначально шафран ценился не за свои ароматические качества, а прежде всего как краситель. До того, как был открыт Новый Свет и в Европу завезли семена помидоров, блюда подкрашивали именно шафраном и куркумой. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6595 Ингредиенты Вермишель мелкая 4 ст. л. Вода 1 л Картофель 1 шт. Кинза свежая 5 веточка Куриная голень 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 ч. л. Шафран 1 г Шаг1 Залить мясо холодной водой и поставить на средний огонь. Положить морковь и головку лука, соль. Варить на среднем огне до готовности. Я ещё положила дольки картофеля. Обязательно снимайте пенку Шаг2 Готовый бульон процедить через марлю. Многие процеживают через металлическое ситечко, но по-моему это придаёт бульону неприятный вкус. Вот такой чистый прозрачный бульон получается Шаг3 Положить в бульон 1 щепотку шафрана. Не надо его заваривать, как это делаем для плова. Я просто беру 1 щепотку и растираю её между пальцами. Поставить кастрюлю с бульоном на средний огонь и довести до кипения. Пока бульон закипает, мясо разорвать руками на маленкьие кусочки. И мелко нашинковать кинзу Шаг4 Бульон закипел, кладём туда 4 полных столовых ложки мелкой вермишели (это на 2 человека) и перемешиваем, чтобы вермишель не слиплась. Варим 3 мин, вермишель быстро разваривается. Крышку не закрываем Шаг5 Кладём также кусочки мяса и выключаем огонь. Прежде чем подавать, я закрываю крышку кастрюли и даю блюду «отдохнуть» 4-5 мин. Вермишель ещё немного набухает, супчик становится более наваристым. Мы так любим Шаг6 Суп готов. Наливаем суп в пиалу, а сверху кладём 1 щепотку кинзы #суп #webspoon #куриныйсуп #webspoonru #супкуриный #шафран #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #супскинзой #фоторецепт #супчики #супчик #супы #супнаобед #готовлюдома #кулинария #вкусныйсуп #супсзеленью #супскурицей #суппп #ппсуп https://www.instagram.com/p/CIv346rl1pN/?igshid=8dhyn3xrw3zi

[webspoonru]

КУРИНЫЙ СУП С КАБАЧКАМИ И БУЛГУРОМ Приготовьте куриный суп из кабачков и курицы с булгуром — получится замечательное, лёгкое и сытное первое обеденное блюдо Кабачки лучше брать молодые — у них вкус тоньше и нежнее. Куриные части можно взять любые, у меня сегодня голени, это очень удобно — можно сразу рассчитать количество порций. Заправка для супа готовится обычная, только я предпочитаю овощи не зажаривать, а лишь слегка томить с маслом и бульоном: так овощи передадут свои ароматы маслу, и в итоге получится завершённый вкус блюда Ингредиенты Булгур 0.5 ст. Вода 1 л Картофель 1 шт. Корень сельдерея 10 г Куриная голень 3 шт. Лук репчатый 40 г Масло подсолнечное рафинированное 40 мл Морковь 0.5 шт. Петрушка свежая 3 веточка Соль чесночная 1 ч. л. Цукини 200 г Шаг1 С фабричной курицей я обычно поступаю следующим образом: кладу куски курицы в кастрюлю, заливаю холодной водой, чтобы покрыла курицу, довожу до кипения, кипячу минут 5 без крышки и всё промываю: курицу и кастрюлю. А потом готовлю, как обычно. Залейте проваренные и промытые куриные голени (350 г) чистой водой, добавьте коренья сельдерея, морковь и лук (по 10 г). Сварите бульон на медленном огне Шаг2 Пока варится бульон, возьмите кабачок (200 г) и нарежьте его кубиком. У молодого экземпляра не нужно вырезать сердцевину Шаг3 Очистите и нарежьте кубиком картофель (250 г). На подсолнечном масле (40 г) припустите овощи: лук (30 г), морковь (20 г) Шаг4 Из бульона, минут через 20, выньте коренья и добавьте подготовленный картофель. Варите в бульоне до полуготовности Шаг5 Потом добавьте кабачок и булгур (0,5 стакана). Доведите до кип��ния и на медленном огне сварите овощи и крупу до готовности. Введите заправку. Посолите суп чесночной солью (8-10 г). Шаг6 Прогрейте все компоненты супа вместе. Добавьте зелень (3 веточки петрушки), дайте настояться и приглашайте к обеду Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5294 #суп #webspoon #супы #webspoonru #куриныйсуп #супкуриный #супскурицей #супсбулгуром #булгур #супскабачком #супскабачками #супрецепт #варимсуп #рецепт #рецепты #вкусно #рецептсупа #фотоеды #фоторецепт #кабачки #обед #супец #вкусныйсуп #готовлюдома #кабачок #готовимсуп #супчики #супчик #супики #супик https://www.instagram.com/p/B36niQTlpPL/?igshid=6qkuamrcitxj

[webspoonru]

КУРИНЫЙ СУП С ТЫКВОЙ И АЙВОЙ Этот суп рекомендую пробовать приготовить тем, кто любит пряности и тыкву. Суп интересен по составу ингредиентов и по пряности вкуса. Необычный аромат и вкус блюду придаст айва и тыква, лайм и сельдерей, а пряности с перцем создадут баланс. Ингредиенты Айва 250 г Вода 2000 мл Имбирь свежий 50 г Карри 1 ч. л. Корень сельдерея 100 г Кориандр сухой 1 г Куриная грудка 300 г Лайм 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Морковь 1 шт. Перец чили сухой 1 г Соль 1 ч. л. Тыква свежая 250 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 2 зубчик Шаг1 Куриную грудку вымыть, поместить её в кастрюлю с луковицей, залить холодной водой 2 л. Поставить на огонь, варить в течение 45 минут на медленном огне Шаг2 Тем временем подготовить овощи. Тыкву вымыть. Почистить. Нарезать кубиком. Морковь и сельдерей почистить. Вымыть. Нарезать кубиком. Айву вымыть. Нарезать кубиком. Взбрызнуть соком лайма Шаг3 Лук, чеснок, имбирь почистить. Нарезать всё ��елким кубиком. Выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Не жарить, а припустить овощи, помешивая в течение 5 мин Шаг4 Из готового бульона вынуть куриное мясо и луковицу. Мясо разделить на небольшие кусочки. Снова опустить в бульон Шаг5 К луку с чесноком и имбирем добавить морковь и сельдерей. Перемешать. Припустить, помешивая в течение 5 мин. Добавить нарезанную айву. Подержать на огне, помешивая, ещё 7 мин. Припущенные овощи добавить в бульон Шаг6 Сразу же добавить резанную тыкву с молотым в ступке кориандром. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут до мягкости тыквы Шаг7 Добавить в кастрюлю карри, посолить, перец чили на краю ножа (факультативно, кто любит остроту с пряностями). Перемешать, варить еще 5 минут Шаг8 Добавить рубленую зелень, сок лайма (по вкусу). Перемешать. Дать настояться в течение 15 минут. Разлить по тарелкам Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5159 #суп #webspoon #супкуриный #webspoonru #куриныйсуп #обед #супскурицей #супстыквой #айва #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #еда #рецепт #рецепты #вкусно #варимсуп #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныйсуп #супики #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #супик #супчик #супчики #супики https://www.instagram.com/p/B2W0xf9iWnQ/?igshid=16r8p9c80b4yb

[webspoonru]

СУП «ЗАТИРУХА» Затируха появилась в русской кухне в районе XV века. Современные авторы обозначают этот период как расцвет русской кухни, появление в ней хлеба и другой выпечки. Так же появились жидкие горячие блюда под общим названием «хлебова». Сама затируха относилась к виду мучных похлёбок. Готовилась она из пригоршни муки, соли и воды. Руки окунали в воду, обваливали в муке и обтирали друг о дружку. Такое себе тесто варилось в подсоленной воде. Это была простая крестьянская еда. Я познакомилась с этим блюдом в одной из сказок. Я её уже смутно помню. Говорилось о двух соседках: бедной и богатой. У обеих были детки и у богатой были слабые и бледные, а у бедной соседки — розовощёкие крепышы... Ингредиенты: Вода 3 л Картофель 2 шт. Куриная голень 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 10 г Морковь 1 шт. Мука пшеничная 200 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль экстра 1 щепотка Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Возьмём куриные голени, картофель, лук, морковь, воду, муку, яйца, соль, перец, масло сливочное. Шаг2 1 яйцо разболтаем вилкой. Начнём постепенно подсыпать муку и перемешивать с яйцами. Будут получаться кусочки теста разного размера и формы Шаг3 Затем подсыпаем ещё муки и активно перетираем тесто руками. Кусочки теста пересыпаем в сито и просеиваем от лишней муки Шаг4 Измельчаем лук. Нарезаем картофель. Морковь натирают на крупной тёрке. Отвариваем бульон из куриных голеней Шаг5 Всыпаем картофель и варим до полуготовности. Всыпаем поочередно лук, морковь. Добавляем соль и перец по вкусу и варим суп ещё 10 минут Шаг6 Затем начинаем постепенно добавлять в суп затируху, всё время перемешивая ложкой. Тесто не должно слипнуться Шаг7 Варим 10 минут до готовности затирухи. В конце добавляем разболтанное яйцо, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Даём супу настояться и подаём. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4738 #супчики #webspoon #супец #webspoonru #супик #супрецепт #рецептсупа #супы #куриныйсуп #супкуриный #готовимсуп #варимсуп #еда #рецепт #рецепты #вкусно #похлебка #фотоеды #фоторецепт #кушать #затирухасуп #затируха #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #супзатируха #супчик #супы #суп https://www.instagram.com/p/Bxom5UBCJfA/?igshid=1xkz1cpml8av5

[webspoonru]

КУРИНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ Брюссельская капуста считается одной из вкусных разновидностей капусты и самой полезной. Ингредиенты: Вода 2000 мл Капуста брюссельская 200 г Картофель 2 шт. Куриное филе 300 г Лавровый лист 2 г Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 2 г Соль 3 г Укроп свежий 5 веточка Хлеб белый 100 г Чеснок 3 зубчик Шаг1 Взять воду, куриное филе, кусок белого хлеба, чеснок, укроп, соль, перец, небольшую луковицу, морковь, брюссельскую капусту, картофель, масло оливковое, лавровый лист Шаг2 В кастрюлю налить воду. Поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем приготовить фарш для фрикаделек. Вымыть мясо, обсушить. Измельчить. Мякоть белого хлеба размочить в 2 ст.л. теплой воды. Нарубить мелко чеснок и зелень укропа. Добавить соль, свежемолотый чёрный перец. Перемешать. Фарш несколько раз отбить о рабочую поверхность стола Шаг3 Мокрыми руками сформировать круглые фрикадельки, размером с грецкий орех. Бросить фрикадельки в кипящую воду. Поставить на малый огонь. Варить в течение 15 минут Шаг4 Подготовить овощи. Брюссельскую капусту вымыть. Срезать край кочерышки. Очистить от крайних лепестков кочанчики. Нарезать на половинки Шаг5 Картофель вымыть, почистить. Нарезать кубиком. Половину моркови, нарезанной мелкой соломкой, добавить к картофелю. Луковицу очистить, нарезать кубиком. Добавить вторую часть моркови. Пассеровать в оливковом масле Шаг6 Брюссельскую капусту добавить в бульон. Добавить в бульон пассерованные лук и морковь. Довести до кипения Шаг7 Добавить картофель с морковью. Через 20 минут посолить, добавить лавровый лист и оставить на медленном огне ещё на 15 минут. Снять с огня. Вынуть лавровый лист. Оставить настояться минут 5-7. Суп готов. Подавать к обеду с рубленой свежей зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4693 #супчики #webspoon #супец #webspoonru #супик #супрецепт #рецептсупа #супы #куриныйсуп #супкуриный #готовимсуп #варимсуп #еда #рецепт #рецепты #вкусно #супскурицей #фотоеды #фоторецепт #кушать #супсфрикадельками #супсбрюссельскойкапустой #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #супскапустой #супчик #супы #суп https://www.instagram.com/p/BxK7uI6l1hK/?igshid=1f5r3ua4t3j0n

[webspoonru]

КУРИНЫЙ СУП С КУРКУМОЙ И ИМБИРЁМ Если в период обострения простудных заболеваний и эпидемии гриппа вам не удалось избежать заражения, это ещё не повод отказаться от вкусных блюд, но важно, чтобы они были не вкусными, но и полезными. Куриный суп — одно из лучших блюд при простуде. Ингредиенты: Для бульона Корица палочками 1 палочка Куриный окорочок 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Лук-порей 1 шт. Перец чёрный горошком 10 шт. Соль морская 1 ст. л. Для супа Имбирь свежий 10 г Картофель 200 г Куркума 1 ч. л. Лук-порей 1 шт. Морковь 200 г Паста фигурная 60 г Соль морская 2 щепотка Чеснок 3 зубчик Шаг1 Ингредиенты для бульона: свежий куриный окорочок (или суповой набор), соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, палочку корицы и тёмно-зелёную часть лука-порея Шаг2 Ингредиенты для супа: мелкую пасту, картофель, белую часть лука порея, корень имбиря, морковь, чеснок и куркуму. Залейте курицу холодной водой Шаг3 Доведите до кипения, проварите 3-4 минуты и слейте мутный бульон. После такой процедуры с супа не придётся постоянно убирать пену, а бульон станет прозрачным Шаг4 Промойте курицу и кастрюльку от первого бульона, снова залейте примерно 2 литрами воды, добавьте остальные ингредиенты бульона, медленно доведите до кипения и варите примерно 30-40 минут на небольшом огне Шаг5 Процедите бульон от лука и специй. Отделите мясо от костей, нарежьте кусочками и верните в суп. Нарежьте порей полукольцами, морковь - небольшими кубиками. Нарубите чеснок и имбирь. Нарежьте кубиками картофель Шаг6 Снова доведите бульон до кипения, добавьте немного питьевой воды до нужного объёма и, если нужно ещё немного посолите. Добавьте лук и морковь, варите примерно 8 минут Шаг7 Добавьте пасту, варите ещё 3 минуты. Затем добавьте куркуму, имбирь, чеснок и картофель. Варите суп до полной готовности картофеля. Подавайте суп горячим со свежей зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4317 #instafood #webspoon #супчики #webspoonru #супец #супрецепт #рецептсупа #куриныйсуп #супкуриный #супскурицей #супскуркумой #супсимбирем #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныйсуп #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #варимсуп #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #супчик #супы #суп https://www.instagram.com/p/BtApjnplG8d/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6dg1ra5h3lo7

[webspoonru]

СУП КУРИНЫЙ С КЛЁЦКАМИ Куриный бульон с клёцками из манной крупы, как оказалось, довольно популярное блюдо русской и украинской кухни. Раньше я о нём не знала, о чем сожалению, ведь блюдо очень сытное, но при этом довольно лёгкое и вкусное. Ингредиенты: Для бульона Коренья суповые сушёные 50 г Курица целая 400 г Лавровый лист 2 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Перец чёрный горошком 10 шт. Петрушка свежая 3 веточка Соль 2 ст. л. Укроп свежий 3 веточка Чеснок 3 зубчик Для клёцок Бульон куриный 8 ст. л. Крупа манная 200 г Петрушка свежая 2 веточка Соль 1 ч. л. Укроп свежий 2 веточка Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Ингредиенты для бульона: свежую курицу, морковь, лук, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень и готовую смесь сухих кореньев для супа. Для клёцок: манная крупа, яйца, соль и зелень Шаг2 Я, обычно, сливаю первый бульон с курицы. Затем курицу нужно сполоснуть, положить в чистую кастрюлю, добавить лук, половину моркови, коренья, специи и соль. Залить продукты примерно 2,5 литрами холодной воды, довести до кипения и варить на небольшом огне примерно 30 минут Шаг3 Готовый бульон процедить. Добавить в него отделённое от костей куриное мясо и нарезанную морковку Шаг4 Для клёцок смешайте: манку, взбитые яйца, соль и горячий бульон. Добавьте измельченную зелень. Оставьте массу на 10 минут Шаг5 Затем, смачивая в воде чайную ложку, сформируйте небольшие клецки. Предварительно отварите клецки в обычной кипящей воде до полуготовности — минуты 2 Шаг6 Затем доварите их уже в закипевшем бульоне. Такой способ исключает попадание маленьких кусочков клёцок в бульон, и он остается прозрачным! Варите клёцки до готовности, примерно 7-8 минут Шаг7 Подавайте блюдо горячим! Можно в качестве хрустящего дополнения подать к бульону сухарики или крекеры! Можно заправить бульон ложкой сметаны — будет вкусно Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4000 #soup #webspoon #варимсуп #webspoonru #супрецепт #рецептсупа #yum #супчики #супец #супкуриный #куриныйсуп #куриныйсупчик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #супсклецками #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #супы #супчик #суп https://www.instagram.com/p/BpmrCkelXd1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=h6etww04ccaf

[webspoonru]

КРУПНИК👍 Крупник — очень древнее и известное блюдо украинской кухни Шаг1 Понадобится куриный окорочок среднего размера, корень сельдерея, картофель, лук, морковь, перловая крупа, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, подсолнечное масло Шаг2 1 окорочок тщательно вымыть, поместить в кастрюлю с 1,75 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, а затем добавить в кастрюлю 1 очищенную морковь, 1 очищенную луковицу и половину очищенного корня сельдерея. Довести до кипения, а затем варить на небольшом огне приблизительно 40 мин до готовности мяса. Вынуть мясо, овощи выбросить, а бульон процедить. Снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать мясо средними кусочками Шаг3 Параллельно, 100 г перловой крупы несколько раз промыть в холодной воде Шаг4 А затем отварить крупу в 500 мл воды почти до готовности (приблизительно 35 мин). Отвар отцедить, а крупу промыть горячей водой. Перловая крупа отваривается отдельно и промывается перед закладкой в кастрюлю для того, чтобы бульон остался прозрачным Шаг5 1 луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на 35 мл подсолнечного масла до прозрачности Шаг6 Добавить половину очищенного и нарезанного небольшими кусочками корня сельдерея, 1 очищенную и нарезанную кубиками морковь. Готовить, помешивая, 2-3 мин. Добавить подготовленную крупу, 2 лавровых листа, 2 душистых перца горошком, 3 чёрных перца горошком. Прогреть, помешивая, 2 мин и переложить в кастрюлю с кипящим бульоном Шаг7 Добавить в кастрюлю 2 средних картошины, очищенные и нарезанные средними кусочками, 15 г соли. Готовить 10-12 мин Шаг8 Добавить подготовленное мясо курицы и готовить ещё 5 мин. Проверить крупник на соль Шаг9 Крупник готов. Подавать, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью укропа (всего использовать 25 г укропа) Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5849 #суп #webspoon #крупник #webspoonru #супскрупой #супсперловкой #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #рецепткрупеник #супскурицей #супчики #супчик #супы #супнаобед #украинскаякухня #крупникнакухні #вкусныйсуп #куриныйсуп #супкуриный #супыскрупой #супкрупник https://www.instagram.com/p/B-1OG7RFrFp/?igshid=u7qkrwh9403w

[webspoonru]

ГРИБНОЙ СУП С ЛИСИЧКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ Предлагаю сварить на обед очень вкусный грибной суп с лисичками и вермишелью. Вкуснее он получится при добавлении курицы или на курином бульоне, но можно использовать только грибы. Лисички могут быть как свежими, так и замороженными. Я использовала свежие лисички, только отварила их вечером после обработки. Вместо вермишели можно взять любую крупу или просто больше картофеля — вкус изменится в сторону того продукта, который добавите. Грибной аромат лисичек будет превалирующим в любом случае Ингредиенты Вермишель мелкая 50 г Вода 1.1 л Картофель 100 г Куриная голень 440 г Лисички свежие 200 г Лук репчатый 30 г Лук-порей 10 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Морковь 40 г Петрушка свежая 8 г Соль 15 г Шаг1 Возьмите куриные ножки, свежеотваренные лисички, репчатый лук, картофель, морковь, вермишель, подсолнечное масло, лук-порей для бульона, воду и соль Шаг2 Куриные ножки (440 г) промойте и залейте водой (300 мл) вровень, вскипятите, проварите минут 5 и вылейте полученный отвар. Промойте курицу и кастрюлю, залейте чистой водой, добавьте листья лука-порея (10 г), стебли зелени при желании и сварите бульон (800 мл) Шаг3 Для заправки мелким кубиком порежьте морковь (40 г) и лук (30 г) Шаг4 Припустите и на подсолнечном масле (30 мл) Шаг5 Добавьте лисички (200 г) и хорошо потушите всё вместе Шаг6 Крупным кубиком порежьте картофель (100 г) Шаг7 К варившимся минут 20, к этому моменту, куриным голеням добавьте картофель и варите суп до его готовности Шаг8 Введите приготовленную заправку с лисичками Шаг9 Всыпьте горсть вермишели (50 г). Доведите до кипения, если у вас электрическая плита, можно ее отключить и дать супу дойти пока конфорка будет остывать. Заправьте суп зеленью петрушки (8 г) и подавайте со сметаной Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5613 #суп #webspoon #грибнойсуп #webspoonru #супсгрибами #супгрибной #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #супсвермишелью #фоторецепт #супчики #супчик #супы #супнаобед #готовлюдома #кулинария #вкусныйсуп #супслисичками #куриныйсуп #супкуриный #супскурицей https://www.instagram.com/p/B7-9KE7FLUy/?igshid=q7nd7cqzsudz

[webspoonru]

СУП С КУРИНЫМИ ГРЕБЕШКАМИ Первые блюда, в особенности супы, очень разнообразны в рецептах. Суп из куриных гребешков можно смело назвать диетическим супом! Так как от гребешков наваристого бульона не будет, скорее будет только слегка золотистый цвет. Изюминкой супа являются всё-таки 3 ингредиента, это сушёные овощи, которые дают цвет и насыщенный вкус супу, лапша, которая придаёт сытность блюду, и куриное яйцо, которое так же придаёт блюду сытность, а ещё служит отличным украшением блюда перед его подачей. Ингредиенты: Вода 3000 мл Картофель 3 шт. Куриные гребешки 250 г Лапша пшеничная 150 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл Овощная смесь 5 г Помидоры 1 шт. Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Нам понадобятся куриные гребешки, картофель, репчатый лук, помидор, куриное яйцо сваренное вкрутую, лапша, укроп, сушёные овощи, масло подсолнечное, вода Шаг2 Гребешки хорошо промыть водой, убрать излишки (если имеются), залить водой и поставить на средний огонь. После закипания необходимо снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, и оставить томиться на 30-40 минут Шаг3 Тем временем подготовим овощи, картофель порезать кубиками. Когда пройдет время и бульон будет готов, добавляем картофель Шаг4 Лук измельчить, на сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук. Обжаривать до золотистого цвета Шаг5 Помидоры порезать мелкими кубиками. Когда лук обжарится, добавляем к нему помидоры, хорошо перемешиваем и тушим около 3-5 минут Шаг6 Зажарку необходимо посолить и поперчить. Когда картофель будет почти готов, в бульон добавляем сушёные овощи. Хорошо размешиваем Шаг7 Добавляем зажарку. Варим суп до полной готовности картофеля. Затем добавляем лапшу, варим ещё 3-5 минут.Суп готов! Подавать суп в горячем виде с дольками яйца сваренного вкрутую и веточкой укропа. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4173 #супскурицей #webspoon #soup #webspoonru #рецептсупчика #супсгребешками #рецептсупа #супрецепт #вкусныйсупчик #простойсуп #вкусныйсуп #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #куриныйсуп #фотоеды #фоторецепт #кушать #куриныйсупчик #супкуриный #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #супчики #супчик #супы #суп https://www.instagram.com/p/BriMKYUlKPf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lyr8434tdwas