#кулинария

[miserablenightboy]

Много драматизирую в последнее время. Так что держите круассан 🥐

[zashibisi]

САЛАТ ШИРАЗИ (ПЕРСИДСКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ)

▢3 персидских или английских огурца ▢1⁄2 красной луковицы ▢2 помидора ▢4 столовые ложки лимонного сока ▢1 столовая ложка сушеной мяты ▢1⁄2 чайной ложки соли ▢1⁄2 чайной ложки черного перца

инструкции Нарежьте огурцы, лук и помидоры очень мелкими кусочками. Смешайте их в миске и сбрызните лимонным соком.

Добавьте сушеную мяту, соль и перец. Перемешайте, чтобы соединить салат с заправкой. Охладите в холодильнике от 30 минут до 1 часа, а затем подавайте к столу.

При желании вы можете добавить в заправку пару столовых ложек оливкового масла.

*традиционно в рецепте используется верджус (сок незрелого винограда).

===============

Практика показала Петрушка вместо Мяты и Масло Тмина вместо оливкового, и без лимонного сока = 3,14здец как вкусно.

Можно на хлеб, можно завернуть в лаваш с брынзой.

[imnessquick]

Внезапно сделала очень вкусное и пышненькое печенье (не верила что получится) 🥹🍪 добавила помимо орешков, цедру апельсина и корицу

Если что, вот этот проверенный рецепт, вдруг кому-то пригодится

Оказалось более воздушным, чем магазинное овсяное печенье, но всё равно безумно вкусно

[muriti]

Смотрите, этот человек все-таки приготовил пирожочки. Хуже всего у меня получилось их закрывать. Кто вы, мастера, которые могут делать кружевные узоры на месте состыковки теста? У меня получились шмяки какие-то. 😆 Но зато рецепт теста шикарный, теперь буду по нему готовить :)

[tasty-ideas-by-natali]

Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Просто СКЛАДЫВАЮ все в рукав и в ДУХОВКУ! Рецепт быстр...

[rottenbodysworld]

Уютный вечер дома⚡ Что-что, а сочники - то любовь🤍

Вчера забрала посылку. Ко мне приехала ещё одна книга⛓️ Она рассказывает историю о музеях, искусстве и их историю. Правда на почте меня бабки чуть не снесли, но радость из-за приехавшей посылки не дала испортить мне день🦢

[pharaohgargamel]

Готовлю еду к празднику✨ ------- I'm preparing food for the holiday✨

[mishkishh]

Может мне начать вести кулинарный блог??

Завтрак.

— Греческий йогурт с детским пюре из яблока, клубника и черники, обжаренные на сухой сковороде овсяные хлопья.

— красная смородина, киви.

— семена чиа, миндаль, кешью.

Обед.

— Паста со свёклой и луком в сливочках.

— куриное филе.

— брокколи.Ужин.

— запеканка из помидора, болгарского перца, цветной капусты и яйца.

— авокадо и огурец на подушке из пекинской капусты.

Ужин.

— запеканка из помидора, болгарского перца, цветной капусты и яйца.

— авокадо и огурец на подушке из пекинской капусты.

Перекус.

— мацони со смородиной.

— кефир с отрубями.

[galapatrik]

◽Фишкейки или котлетки из трески . Ингредиенты: ▫️Фарш из трески - 500 гр. ▫️Лук - 1 шт. или 2 маленьких ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Соль - 1/2 ч. ложки ▫️Зелень - зелёный лук , укроп , петрушка ▫️Масло для жарки ▫️Белый хлебушек - 1 ломтик ▫️Молоко - 1/2 стакана Для соуса: ▫️Греческий йогурт- 100 гр. ▫️Соленые/маринованные огурчики - 2 шт. ▫️Долька лимона ▫️Соль - щепотка ▫️Укроп - пара веточек Для пюре: ▫️Картофель ▫️Молоко - 1/2 стакана , тёплое ▫️Сливочное масло - 2 ст. ложки - Хлеб можно заменить отрубями, овсяными хлопьями , запаренными кипятком.

◽Cod chips or cutlets. Ingredients: ▫️ Minced codfish - 500 gr ▫️ Onions - 1 piece or 2 small ones ▫️Egg - 1 pc ▫️Salt - 1/2 teaspoon ▫️ Greens - green onions, dill, parsley ▫️Oil for frying ▫️White bread - 1 slice ▫️Milk - 1/2 cup For sauce: ▫️Greek yogurt - 100 gr ▫️Salted/pickled cucumbers - 2 pcs ▫️Lemon wedge ▫️Salt - a pinch ▫️Dill - a couple of branches For puree: ▫️Potatoes ▫️Milk - 1/2 cup, warm ▫️Butter - 2 tbsp - Bread can be replaced with bran, oatmeal, steamed with boiling water.

[black-moons-posts]

Вчера снова заморозила кефир и на утро сделала себе из него йогурт. Добавила немного изюма, мёда и ванили для вкуса💞

[karusels]

Это настоящий бутерброд. Гости в восторге. Рецепт тут и как приготовить...

[miserablenightboy]

Решил на этот раз приготовить пасту "Аррабиата"

На вкус кислая дрисня❤️

[zashibisi]

Весна, скоро первыми подешевеют кабачки, два лучших веганских блюда из кабачков.

Индийская заправка к спагетти из кабачков:

Приготовьте гарам-масала или используйте Ливанскую смесь ибо разница в одном компоненте - Ливанская с душистым перцем, а Гарам с лавровым листом, для тех кто не знает:

Перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке: Гвоздика, Мускатный орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец, лавровый лист (1 большой).

Смазать сковороду глубокую подсолнечным рафинированным маслом, добавить один грунтовый кабачочек (кубиками), 3-4 средние помидорины, 1-2 луковицы белые, чайную ложку гарам-масала, чайную ло��ку куркумы молотой, чайную ложку чили, две чайные ложки с верхом соли.

Можно ещё паприку свежую и сумах(чайную ложку с верхом). Как забурлит накрыть крышкой, уменьшить нагрев и тушить 20-25 минут.

Очень чувствуется разница в качестве спагетти))).

Источник Индийского рецепта С.К.Райт "Секреты Индийской Кухни"

=========================

2. Рагу из кабачков: (автор мя):

Берём миску объёмом 4,7 литра и сразу добавляем в неё два нарезанных грунтовых маленьких кабачочка, 6 нарезанных средних помидор, 2 луковицы полукольцами, 4 измельчённых средние картофелины, по 1/4 чайной ложки чёрного и красного острого перцев.

Заливаем водой по заполнению, добавляем столовую ложку соли, варим после закипания 25 минут на умеренном нагреве.

Важно, в тарелку горяченького такого супа обязательно столовую ложку сметаны !

[maybeylic]

— Я не хочу есть подливу. Кажется, она уже испортилась...

— Выкинь по пути

— Я боюсь, она меня покусает

— Я еë покусаю.

— Не надо еë кусать, она же испортилась!

— А не надо ей тебя кусать. Пусть идет с миром. В помойку.

— Хорошо, я ей передам :³

[tasty-ideas-by-natali]

Самая вкусная СОЛЯНКА Сборная Мясная! Простой РЕЦЕПТ Как вкусно приготов...