#つけメナー

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【らー】【今年〜20杯目】 2月〜3月分。 ①丸の内KITTEの富田 ②豚星。(神奈川）か、豚風。(旗の台）のどっちか ③中本 ④ うまいヨゆうちゃんラーメン（神奈川） ⑤福は内（曙橋） ⑥山岡家 ⑦中本 ⑧伊吹（志村坂上） ⑨近所の麺魚 ⑩鳴龍（新大塚） ④と⑧と⑩は有名だけどあんまり響かなかった。⑤は穴場的におススメ。 ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2022ラー https://www.instagram.com/p/ChMqXIbr2R5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【らー】【今年〜10杯目】 今年はラーメン以外の喰い物も上げるって言ったのに結局ラーメンの写真ゔぁっかり溜まってるGですヨーソロ！ つっても例年に比べたら半分くらいしか喰ってないけどな！（例年は年間130杯くらい、職場で喰うカップラーとかコンビニラーとか含めたら300くらい） ちなみに画像①は三ノ輪の有名店「トイ・ボックス」だが、俺的にはイマイチだった。よくできた喰い物だとは思うが、ラーメンってゆーよりソーメンみたいなんだもん。メディアに露出するラーメン屋ってそーゆー傾向ある気がする。ミシュラン取った系とかね。 んなわけで結局今年もラー投稿することになりそう。上半期分をとりあえず順次上げてく！ ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2022ラー https://www.instagram.com/p/CffumMMLYDy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【あの店】【ひるらー】【下北沢】 ラーメン好きなら少し前にニュースで炎上しまくってたのを見たことがあるはずの、元バイトAKB・梅澤愛優香さんの「中華蕎麦 沙羅善」。 そう、「あの店」である。 下北沢でポップアップ出店するという情報を見つけ即向かうことに。 11時に着くも、搬入が遅れてるとのこと。Twitterでも事前告知されてたのでそれはしょうがないとして、つけ麺の受付は12:30からになりますとのアナウンスで場がピリつき始める。 とにかく段取り悪すぎ、ホール役の兄ちゃんちゃんと喋れてないし。しかし後に引けなくなり並び続ける。 そして、ラーメンはすぐに出せるが つけ麺は30分に5食という縛りにより、7番目くらいの俺は受付が13時くらいになることが判明。大した並びでもないのに2時間待ちとはやれやれ…とか思ってたら少し早めに受付してここから整理券制にするとのこと。（それでも12:40くらい） そしたら前の人が「14時くらいには戻ってきてください」とか言われてて、客一同もはやブチ切れ寸前、しかし鎌倉行くよりはマシなのか？と思って我慢する。 ちなみに関係者みたいな人が、来た知り合いにオープン時50人くらい並んでましたよとか言ってたが10数人しかいなかったからな？俺の後はもうほぼ並び無かったし。 今さら四の五の言っても仕方ないので、ブラついて時間を過ごす。下北沢でまだ良かったかもしれん。 さて戻ってきていざ実食…う〜ん…とみ田の系列店の方がまだマシかも…ってか塩とかどーでもいいからスープ割りくらい用意しとけよ！この粘度の汁で割りスープねぇとかありえねーだろ！そもそもこだわってるというこの麺はつけ麺の麺として美味いんだろうか？日本蕎麦みたいな味するんだが？ いつか鎌倉の店に行きたいと思ってたが、予約して金と時間かけて行ってこれかと思うとちょっとキツイな… この後、町田に服見に行って夜は珍しく呑み会の我の貴重な3時間を潰しやがって…と思ったが、ある意味休日っぽい過ごし方だったかもしれんw と言うわけでお勧めはしませんが、話のタネにと割り切れるならイってみるのもよいでしょう。 お店の人、明日からのお客さんには是非最初から整理券制にしてあげてくださいw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #自家製麺 #豚骨魚介 #中華蕎麦沙羅善 #沙羅善 #梅澤愛優香 #汁完 #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2022ラー (下北線路街 空き地) https://www.instagram.com/p/Cd7ecBrP1xS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【らー】【去年〜110杯目】【2021下半期】 これでやっと2021は最後！ 実際は、職場で喰うカップラーメンとかコンビニラーメンとかを入れたら300杯じゃ済まないけどそこはスルーで！ 今年は、なるべくどーでもいいラーは喰わないように、それくらいだったら他の食い物を喰ってアップするようにしていきたいと思いますw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CYnB5uNvUZd/?utm_medium=tumblr

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【らー】【去年〜100杯目】【2021下半期】 あとちょっとよ！今年はもっとラーメン以外のものも喰っていこうかしら… ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CYXn2ijv-G9/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜80杯目】【2021下半期】 やっぱり間に合わなかった… というわけで来年にもはみ出します。 (;´д｀) #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CYJNe_flbid/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜70杯目】【2021下半期】 まだ8月分… そして今回は映えない写真ばかり… (;´д｀) #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CYFU3UGBeDQ/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜60杯目】【2021下半期】 あーもーめんどいから説明とか一切無し！このシリーズマヂで来年やめる！ (ﾒﾟ皿ﾟ) #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CX-0qn3lil1/?utm_medium=tumblr

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【ひるらー】【アキヴァ】【最近の推しラー】 何気にラーメン超激戦区である秋葉原。こちらは西葛西に本店がある「スパイス・ラー麺 卍力(まんりき)」の秋葉原店。 スパイシーではあるがカレー感は薄く、素揚げブロッコリーがそれっぽい感じを出しているものの、いわゆるスープカレーラーメンという感じではない。 パクチーや炒めモヤシが非常によく合う感じは、どちらかというと店主の修行先のひとつである「カラシビ味噌ラー麺 鬼金棒」に近い。あれからカラシビと味噌を抜いてもっとスパイシーにした感じ。わかる？w パクチーにするかネギにするか最初に聞かれるので、嫌いでなければパクチーにしよう。 鶏・豚・魚介のスープはサラリとしているが旨味は十分、特徴的なのは酸味がけっこう強いこと。この酸味が味に更なる奥行きを出している。麺はストレートの中太麺、取り立てて特徴はないがこのスープによく合っている。トッピング類も優秀な出来。 画像①は特製的なやつにトッピングのニンニクを別皿で。別皿って言わないと最初からスープに入ってきちゃうので注意。 画像②は夏季限定のつけ麺。これもまた悪くない。麺丼の端っこに付いているアチャールと梅ペーストも箸休めとして良き。ニンニクは別皿って言い忘れた。 画像③は②の特製版。スープ割りも頼めるが、ここに限らずカレー系つけ麺のスープ割りにはあまり期待しない方がよいw そして「半辛さ・スパイス増」をトッピングしたのだが、半辛さでも辛すぎて失敗。よほどでない限りおすすめしない。 そして画像④が今回、味玉スパイスラー麺にニンニク、前回の反省を踏まえて辛さは無しのスパイス増。正直、前回も今回もスパイス増の威力はよく分からんかったw これもよほどでなければいらんかと。 卓上味変アイテムはスパイス酢（画像⑤）しかないが、後半これを入れるとまたいい感じになる。 残念なのは少食な俺でも麺量が少ないこと。大盛だと＋100円なので量にCPを求める人には微妙。ご飯ものがよく合いそうなのでそれ前提でもいいかも。 意外とあまりないタイプのラーメン。唯一無二とまでは言わないが、秋葉原に用があるなら行って損はしない。そのうち西葛西本店にも凸ってみよー！ ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #スパイスラーメン #スパイス #パクチー #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー #最近の推しラー (スパイス・ラー麺 卍力) https://www.instagram.com/p/CXfwCNRlSYN/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜40杯目】【2021下半期】 ①7/2、渋谷の博多天神。デフォのラーメン500円だが、ネギのりチャーシュー＋味玉で1050円。 ②5/26、近所の駄家系。 ③6/9、記憶が曖昧だが恐らく渋谷センター街の「田じま」特製的なやつ。「はやし田」系の店。イマイチ。 ④6/10、秋葉原の「スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）」最近の推し。近々、個別で特集予定。 ⑤6/21、駒場東大前の千里眼。新メニューのつけ麺、ニンニクアブラショウガ辛揚げ。ん〜、最近の千里眼あんまりだな…指原莉乃とか芸能人が推し気味だが、正直、味落ちてる気がする… ⑥6/22、近所の長岡生姜ラーメン。ふつう。 ⑦6/25、高円寺の らーめん大。お気に入りの辛いやつ。 ⑧6/30、池袋の「七人の侍」の特製的なやつ。穴場的な店かと。わりと好き。ニンニクが合う。 ⑨7/7、西新宿の風雲児。久々に。特製ラーメンにチャーシュートッピングという贅沢をしてみたが、やっぱここはラーメンじゃなくつけ麺だな… ⑩7/9、近所の526(こじろう)。麺少なめ、ニンニクアブラ。こちらも穴場的な。最近俺内評価上昇ちう。 まだ半分。。。 来年からこのシリーズやめようかな…w ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CXP3lY2FerQ/?utm_medium=tumblr

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【ひるらー】【渋谷・並木橋】 ラーメン屋の行列に並んで途中離脱したことが過去に1回だけある。それが錦糸町の「真鯛らーめん 麺魚」。当時下手したら2時間待ちくらいの列に並んだものの、冬でクソ寒かったのに薄着で出てしまい30分ほどで「他の店でいいや…」と列を離れるという失態を犯した。前後の客は「あの人けっこう並んだのに耐えきれず離脱したわ〜プププ〜ウンコかしら〜」などと思われたに違いない。屈辱である。 数年を経て支店も増え、コロナ禍の先月頭、まさかの家のすぐ近くにオープン。並木橋・明治通沿いの好立地である。今まで見ている限りではランチどきでも数人の並び、下手したら空席あり。決して大行列にはならない。店としては想定内か想定外か。 基本メニューはノーマルと濃厚があり、ノーマルはシャヴァ系で濃厚はドロドロ系。どちらも鯛の旨味は十分に感じられ、生臭さなどは感じない。麺は本店と変えていなければ札幌のカネジン食品製の中細麺、全粒粉入りでコシがあり美味し。 画像①が特製濃厚真鯛らーめん。②が限定の海老味噌（これが意外なほど美味かった）。③がノーマルの特製真鯛つけ麺、ちょっとしょっぱ過ぎる気はするが美味い。④がノーマルの真鯛ラーメンに味玉と海苔トッピング。 全て汁完しているから、やっぱ美味いスープなのだろう。 濃厚真鯛つけ麺はオペレーションが落ち着いたら始めるとのこと、サーモンらーめん系は12月からの提供。 最近のラーメン屋が好んで出したがる低温調理チャーシュー、ほんとにラーメンに合ってる？と疑問を抱くことが多いのだが、ここのは許容範囲。他トッピングも高水準。柚子や焼いた鯛のほぐし身など途中で飽きないような作りも好印象だ。強いていうと青菜（小松菜）、合ってるこれ？シンプルにネギじゃダメなの？ あと味変として、頼めばワサビ・柚子胡椒・ショウガも出してくれる。卓上に置いておいてほしいところだが、コロナ問題もあるしというところだろう。ノーマルにワサビはかなりおすすめ。 麺量も多くはないが俺のような少食にはちょうど良い。雑炊セット推しなので、そこも踏まえた絶妙な量かと思われる。CPは良くはないが、無駄に高いとも思わない。 スープは炊いている様子はないのでセントラルキッチン的な感じか。兄ちゃんが丼にスープを注ぐとおねぃさんが手早くそれをかき混ぜるなど連携している。ボスみたいなおっちゃんは、いる時といない時が。キッチンのおねぃさんもホールのおねぃさんも接客が丁寧でかわいい。マスク越しだけどw RDBなどでは当時の錦糸町本店での感動はもはや無いなどという感想も散見されるが、当時の味を知らないので分からんw というわけで、安くはないが並ばずにこの味が喰えるなら万々歳という感じ。すぐ近くの蟹みそラーメンの店が大丈夫か心配になるくらい。なんだかんだでちょいちょい通ってしまっているクオリティで、地元民としては喜ばしいかぎり。これでサーモン系なども始まれば、ますます使い勝手のいい店になるはず。 にしても、ラーメン1杯で1000円越えが当た��前になってきた昨今、特製で1200円とか出すのに抵抗がなくなってきつつある自分にやや危機感を抱かないでもないでござるw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #魚介系ラーメン #真鯛らーめん #カネジン食品 #全粒粉 #オープンキッチン #汁完 #ひるらー #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー (渋谷並木橋交差点 渋谷並木橋周辺 Shibuya Namikibashi Area) https://www.instagram.com/p/CWclRGpFYit/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜30杯目】【2021上半期】 ラーメン評論家ではないＧで��こんゔぁんみw 相変わらずだいぶ前なので記憶があいまいですw ①5/9、たぶん高円寺のせい家？もうね、せい家は500円にこだわるのやめて昔の味を取り戻してほしい。昔の味なら800円でも900円でも出す。 ②4/19、近所の俺流塩らーめんの季節限定味噌ラーメン。相変わらず美味くもなくマズくもなく。まぁデフォの塩らーめんを実は一度も喰ったことがないのだがw ③4/27、渋谷の「ぬかじ」の限定二郎系（確か）。二郎系にしてはちょっと上品すぎた感じ。しかしやはり渋谷ではトップクラスの実力店かと。 ④5/2、大崎の六厘舎の生七味つけ麺。生七味は特にいらんかった。店主の三田さんが過去最高傑作で売れまくってるとTwitterで推しまくってたが、ほんとかなあ？ ⑤5/13、中目黒の八堂八。単体でアップ済。味噌ラーでは人生トップ。おすすめよー！ ⑥5/16、新宿の中本の限定、冷やし醤油ラーメン。店長さんのおすすめで背脂とクラッシュニンニクをトッピングしたが、これがなまら（北海道弁）うまい！ちなみにこのメニューには「新」と「旧」があり、ただ行っただけでは判別できないw 判別するには「蒙古タンメン中本の道」というファンサイトを見るしかない。おすすめは新の方。新宿店では現在9のつく日に提供されているので喰うハードルは低くなった。 ⑦5/17、経堂のウチデノコヅチ。やはりトッピングの背脂入り味付けたまごによって評価が大きく変わる。個人的には必須。 ⑧5/23、足立区の「鳳「おおとり）」。かなりレヴェルの高い二郎系だが、店長さんの体調のせいで営業がかなり不定期。やってないことの方が多いくらいwのためTwitterでの営業情報確認が必須。営業が安定したらつけ麺喰ってみたい。 ⑨5/30、新宿中本の冷やし醤油2回目。うますぎてすぐ再訪w 背脂は別皿にしてもらった。 ⑩5/31、まさかの連日3回目w ちなみにこちらが「旧」ヴァージョン。場所は西池袋か東池袋のどっちか。残念ながら新よりモッサリしており新の方が好み。 ヤヴァい、9月も終わろうかというのにまだ5月分…w ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #味噌ラーメン #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CUWb1Xwlw6q/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜20杯目】【2021上半期】 どうも今回は映える写真がない…w ①3/13、近所の石黒商店。バターとネギをトッピングしてみたが、えてしてこーゆーのはやりすぎない方がいいよーでして… ②2/24、丸の内の孫鈴舎。六厘舎系列。最近、神田店もできた。何回来ても、照明の関係なのかどーしても映える写真が撮れない店内なのだがw 味はとてもウマス。ニンニクが合う。 ③2/25、東京駅改札内にある「雷」。とみ田系列。二郎系としてはかなり喰いやすい。アブラと味変たまごをトッピングしています。 ④3/7、近所の侍。最近渋谷マークシティ近くに移転しちゃった。 ⑤3/16、西早稲田の「つけ麺 麦の香」。有名人気店「らぁ麺 やまぐち」の3号店で、めちゃめちゃ麺にこだわってるという触れ込みだったので期待したが、全然響きませんですた… ⑥3/17、野郎ラーメン渋谷。チェーン店のくせにブラッシュアップを重ねて今もちょっとづつちょっとづつ美味くなってるという稀有な店w ⑦3/22、「用心棒 市ヶ谷飯田橋」。二郎系。千里眼の店主の修行先が用心棒である。二郎系のつけ麺としてはかなりウマスで、えらい気に入ったので数日後にもう一回行ったはずなのだが写真が見当たらないw ⑧3/29、③と同じ「雷」。こうしてみるとどーやら気に入ったよーですw ⑨4/3、近所の俺流塩らーめん。ここで美味いと思ったことが一度もない。 ⑩4/18、経堂のウチデノコヅチ。最近推してるとゆーより応援してる店。この時はまだ無いが、トッピングの辛みそ背脂たまごができてから確実に良くなった。 さて、ここまででまだ4月。引き続き頑張っていきまっしょいw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #味噌ラーメン #豚骨魚介 #豚骨醤油 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #ラヲタ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CSv_yJQhFx3/?utm_medium=tumblr

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【らー】【今年〜10杯目】【2021上半期】 ①2/16、高田馬場「ひまわり」。1番映えそうなのでTOPにしたが、チャーシューがカリカリベーコンみたいで美味くないんだけど…わざわざカリカリに焼いてるけどなんで？w ②1/2、今年初ラー、渋谷の中本。一部の中本では北極や冷やし味噌の辛おさ（辛さ抑えめ）ができ、辛さが控えめになるだけでなく味も少し違くなる。 ③1/7、高円寺「らーめん大」。新メニューの辛いやつがなぜか抜群にうまい。といっても見た目とは違いそこまでアホみたいに辛くないのでお試しあれ。 ④1/8、確か自由が丘の「渡来武（とらいぶ）」の家系味噌。ふつう。 ⑤1/9、渋谷の風龍。なんか限定ぽかった気がするけど忘れた。 ⑥1/16、どっかの中本の限定。味は忘れた。 ⑦1/18、近所の蟹みそらーめん。最初絶賛したけどそれから全く行ってないw ⑧1/22、近所の日乃屋カレーのメンチカツカレーつけ麺。カレー屋のと侮るなかれ、なかなか悪くない。 ⑨1/30、近所の山頭火の坦々麺。相変わらずイマイチ。 ⑩2/6、三軒茶屋の「蓮」の限定のカレーつけ麺？かな？美味かったのは覚えてる。 …いやいや、サヴォると記憶も曖昧になるし定期的に上げないとダメね、やっぱりw 頑張って上半期終わるまで上げようw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #味噌ラーメン #豚骨魚介 #豚骨醤油 #博多豚骨 #家系 #家系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #あさらー #ひるらー #よるらー #飯テロ #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー https://www.instagram.com/p/CRiB5rGhjd-/?utm_medium=tumblr

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【コンヴィニらー】【いえらー】 セブンのとみ田冷やしつけ麺、2021年の新型。今回の麺なんか、うどんみたいじゃね？ってかこれもううどんじゃね？と思ったのだが、慣れるとむしろ悪くない。味変の辛味を付けてきたのはローソンの一燈つけ麺に寄せたか？何にせよ完成度高し。ちなみに冷蔵庫でキンキンに冷やすより常温にしといた方がウマス。容器はレンチン加熱とか熱湯は不可となってて、いやそこ対応しろよ！と思ったのだが、軽いレンチンやお湯くらいなら大丈夫。家で喰うなら汁は小鍋で熱々に加熱し、お好みでネギや海苔を足すとますますウマーである。お湯でスープ割りして最後まで満足。ほんと下手なラーメン屋いらん。 セブンのとみ田は冷凍も新型が出てるしローソンの一燈も冷凍あるし（画像4）、いやほんと外で喰うよりコンビニ麺になっちゃうかも。家ならアレンジもできるし。何よりいま深夜は野郎ラーメンくらいしかやってないし。 とはいえ昼は店で喰おう！やっぱり店で喰う満足感は他に代えられん！近々2021年上半期ラーをまとめてうpするでござる。 ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #麺stagram #麺スタグラム #コンビニラー #家ラー #コンビニラーメン #コンビニ麺 #ネギ常備 #海苔も常備 https://www.instagram.com/p/CRAm9qZhnZ3/?utm_medium=tumblr

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【セヴン】 今年もきましたセヴンイレヴンの冷やしとみ田つけ麺。相変わらずパねぇクオリティで、その辺のラーメン屋行くならこれでいいやって感じ。基本冷やしですが、お好みで汁をレンチンしてあっためたり最後にお湯を入れてスープ割りしたりと楽しめます。 もうしばらく毎日これでいいやw ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #豚骨魚介 #あさらー #ひるらー #よるらー #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram https://www.instagram.com/p/COC1Ay8gtYM/?igshid=1ijipfz8b3v9h