#のむフロマージュ | Explore Tumblr Posts and Blogs

bakinginstruction · 26 days

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#ケーキ #ルタオチーズケーキ #正しい保存方法 #美味しい

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yoghurt-freak · 8 months

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チーズ工房が作るナチュラルヨーグルト無糖タイプ

今年2月に「北海道チーズ博」ってイベントで出会ったヨーグルト。

未知の質感にびっくりしちゃって、「もしかして発酵ミスった商品やったらどうしよ��！」って思って投稿できてなかったんやけど、その後似たような質感の商品に出会って「こういうものなのかも」に変わってきたから、いざ投稿。

おそらく出来立てはある程度凝固してて、持ち運びの揺れや賞味期限が近づくにつれて液状に分離しやすい質感なんやと思う。

スペック

プティフロマージュさんが製造されていらっしゃるプレーンヨーグルト。

美深町産生乳100%。

生乳100%で乳脂肪分が2.0%なの、少し脱脂してるってことかな？

プティフロマージュ

北海道の美深町仁宇布（にうぶ）で放牧を行う塩崎牧場さんの生乳を原料に、モッツァレラやカチョカバロなどのチーズを製造される工房さん。

「AOZORA料理店」っていうレストランのシェフ須藤民篤さんが、美深町でお気に入りの仕入れ先やったチーズ工房さんが廃業されることを知って、地域の宝を途絶えさせないようにと引き継いで2018年から運営されていらっしゃるそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

かなり離水してるっぽいから、もみもみしてから開封。

器に出してみたんやけど、かなり独特な質感！

シャバシャバのホエイみたいな液体がメインで、ところどころ固形分がある。

香りはあまり感じず。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

ん…！

お乳の甘みの中に、ジーンと響くような苦味がある😳

すごい不思議な味。

��味も多少はあるねんけど、他で味わったことのないような独自の鈍い味。

でもどことなく、アトリエ・ド・フロマージュさんの無糖の飲むヨーグルトに似てるかも✨

旨味が強くて鈍い味に感じられちゃってるのかな。

分離してる状態しか記録できんかったのが惜しすぎる。

また出会えたら超丁寧に持ち帰って賞味期限近づく前に撮る！

============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 2.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり）エネルギー 52kcal たんぱく質 3.3g 脂質 2.2g 炭水化物 4.8g 食塩相当量 0.04g カルシウム 112mg ※全量は400g ————————————————— 原材料名生乳（北海道美深産）、乳酸菌 ————————————————— 購入価格メモし忘れた！ ————————————————— 製造者プティフロマージュ販売者株式会社アグリフーディズム ============================

#ヨーグルト #Yoghurt #プレーン #生乳 #プラパウチ #プティフロマージュ #アグリフーディズム #ご当地ヨーグルト #北海道

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enchantingcollectorqueen · 1 year

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のぼりべつ酪農館スペシャルセット産地直送便送料無料￥6,500 税込

北のハイグレード食品　のぼりべつ酪農館スペシャルセット北のハイグレード食品産地直送便送料無料￥6,500 税込（送料込み）北のハイグレード食品にも選ばれたピエールカレをセットにウォッシュチーズ、硬質（ハード、セミハード）白カビタイプ、のむチーズ３種類をセットでお届けします。 ■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。■内容量：ピエールカレ200ｇ、ニュービアンカ120ｇ、ヌプリペツ100ｇ、プリモ・ポロヴォローネ130ｇ、のむフロマージュプレーン150ｇ、のむフロマージュアロニア150ｇ、のむフロマージュＭＣＴ150ｇ

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makoici40181206 · 2 years

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10月20日木曜日のうち #晩ごはん ……大北海道展でゲット・横浜高島屋で開催中おじいちゃんおばあちゃんおばさんおじさん、ごった返し・イカ飯・道南鵡川（むかわ）の雄シシャモそして小樽ルタオのフロマージュが食後のデザート・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #北海道 #北海道グルメ #北海道物産展 #大北海道展 #イカ飯 #し��ゃも #鵡川 #鵡川ししゃも #小樽 #小樽ルタオ #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (うち。) https://www.instagram.com/p/CkAbxr3S1Ec/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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happymiko · 6 years

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北海道旅行3日目から最終日 2018.8.9-8.10

3日目は十勝川温泉から道東道央自動車道を使って登別温泉へお昼はは白老牛で焼肉ランチ登別温泉の地獄谷、硫黄の匂いはやはり、、、

最終日は北舟岡駅へ海の見える駅あいにくの雨ですタイミングよく根室本線の電車がきました帰りの飛行機は遅れました飛行機の窓からは綺麗な色の空が見えました

最後の写真は開陽台で食べたハチミツソフト十勝川温泉のホテルで食べた白い恋人のソフトクリームのぼりべつ酪農館で買ったのむフロマージュ札幌のumiele 2nd のボトルドリンク

北海道は湿気もなく気温も低く過ごしやすかった阿寒湖は寒いくらいでした札幌に着いた時少し蒸し暑かったが横浜よりはやはり過ごしやすいなと思いました

#地獄谷 #北舟岡駅 #海の見える駅 #白い恋人ソフトクリーム #のむフロマージュ #ボトルドリンク #umiele #飛行機からの景色 #sonyα7ii #sonyalpha #北海道 #北海道旅行 #旅行記 #根室本線

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sakutarohanayuki · 3 years

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@kyogori_yukimian #京氷ゆきみ庵東京の人気かき氷店「雪うさぎ」姉妹店として、本格かき氷専門店が京都に新規オープン。ってことで、早速　予約して行ってきました🍧 ダンナさんと　2種類ずつ　食べちゃった笑笑 #ほうじ茶ラテエスプーマ #ダブルマンゴーヨーグルトおいしかったぁ😍 暑い日は　やっぱり　かき氷　最高やね〜😆 ダンナさんが食べてた #いちごのフロマージュと #ティラミスエスプーマも　美味しかった😍 #かき氷 #ごちそうさまでした#ご馳走様でした#sweets#おなかいっぱい #幸せ#スィーツ#かき氷#スィーツ好きな人と繋がりたい#スィーツ巡り#スィーツ巡り好きな人と繋がりたい#スィーツ巡り#たべるの大好き#たべものぐらむ#グルメ好きな人と繋がりたい#ぐるめ好きな人と繋がりたい#グルメ#カフェ好きな人と繋がりたい#cafe#cafe好きな人と繋がりたい#happy#yum#yummy#food (宇治市) https://www.instagram.com/p/CSQ_W3WJ2cw/?utm_medium=tumblr

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omiz1030 · 3 years

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カプセルモンスター

フロマージュ7　¥380(税込)

やっぱり食感が最高！！ねっとりだけどくどくなくて軽い。表面だけ少しベイクド感じる皮、でも硬くはなくスッと口で溶ける皮…レモンの風味が結構あり、甘味の中に少し酸味があってわりとさっぱりした感じ。ボトムはしっとりのスフレっぽいスポンジで甘め、解凍で結構水が出て柔らかーくなる。

アブリコラベンダー　¥460

ボトムががっちりねっちりしてて噛みごたえがすごい、そして噛めば噛むほどドライアプリコットの酸味を強く感じる。上はスッキリ甘いバタークリーム。ボトムは二すくい目でやっとクロッカンのザクザクがいたけど割合はかなり低め、マカダミアも小粒で少なめ、やっぱりメインはドライアプリコット。あとラベンダーの香りも部分的にめっちゃ強い。バタークリームとボトムを合わせて食べるとちょうど良い甘さになって、かついろんな風味が混じり合う不思議なケーキ。アプリコットとラベンダーが合うのが意外。

スタウト　¥180

シュトーレンみたいな味、ラム酒漬けのフルーツがいっぱい入ってて生地もすごくしっとり、生地とフルーツの一体感がある！コアントローはわかんないけどブランデーはわかる、すごく洋酒が効いてて好み

ボレロ　¥380

なんでこんなにフルーティな香りがするんですかね…ボレロ最強すぎるよ…外殻は薄くてカリッとしてて、中は柔らかくてトロ〜っとしたガナッシュ

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non2tones · 5 years

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7th wedding anniversary ‼︎ 昨日結婚記念日でした🎉 ささやかながらお祝い🍰✨ ケーキ美味しかったー♡ #フロマージュ箱塚 #ケーキ #cake #結婚記念日 #weddinganniversary #日々の暮らし #暮らしを楽しむ #妊婦生活 #マタニティ #fromagehakoduka https://www.instagram.com/p/BwYCqVplz27/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mdkqobxzjt9f

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haruhara-san · 3 years

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7/22（木）

朝に２回目の洗濯。マルセイユは石鹸でも有名らしく、ココナッツを原料にした洗濯用の石鹸を買っておいたので、それを使ってる。槻舘さん曰く、こちらでは洗ってから部屋にただおいておくだけで勝手に乾くとのこと。実際に夜になって帰ってきたら全部乾いてた。

朝の７時に朝食のビュッフェへ。まだ一度もここで春原さんメンバーに会ったことがない。起きる時間がばらばら。食べたのはクロワッサン、フランスパン、ハムとチーズを数種類ずつ、ヨーグルト、フルーツポンチ、ゆで卵、コーヒー。今日は昼食をとる時間がなさそうだったのでたくさん食べた。みんなで集合して劇場へ。荒木さんはビュッフェで知らない女性から映画よかったよと伝えられた、ドラヤキとちゃんと発音してたとのこと。ここから夜までほぼノンストップで長編３本、短編３本を鑑賞。お昼の時間に劇場のロビーでイタリアの批評家のマリアさんからのインタビュー取材。ウィーン国際映画祭のプログラマーの方でもあると後で知った。映画をとても気に入ってくれたようで、質問以上に感想をたくさん伝えてくれる。今日も通訳はナタンさんと槻舘さんの連携。軽いジャブのような返答をした後に本題に入る、という伝え方をしようとしたら、ジャブのところでマリアさんは次の質問に移る。まず先に核心の話をしないとダメだと気づいた頃に終わった。ジャブしか打ってない。何事も経験。撮影の中で何が一番むずかしかったですかと聞かれて、何かむずかしいことがあっただろうかと考えてしまった。そのときのポーズがおかしかったようで、槻舘さんが笑いながら写真を撮ってた。マリアさんは最後までうれしそうに話してくれた。これからいろんな映画祭を回れますようにとも伝えてくれた。

数日前に返答を送ったメール取材が記事になった。ヨーロッパの映画批評などのサイト「Business Doc Europe」。

見た映画について書くとあと１時間くらいかかってしまいそうなので今日は割愛。相変わらずの、見る作品ごとにそれぞれがオリジナルのジャンルのような映画たち。この映画はどうやって見るといいのかなと距離を測るところから始まる。そんな性質の大きな国際映画祭があることからも映画の生まれた国の歴史を感じる。たまに普通にストーリーが流れる映画に遭遇するとむしろ戸惑う。

夜に学生の人たちとのお話し会がある予定で、それまで夕食。みんなで前菜とお肉を食べた。大きすぎて食べきれなかった。食べきれないのにデザートも食べた。レモンパイとタルトタタンとフロマージュとチーズの盛り合わせをみんなで分けた。隣のお店で映画祭関係者たちと食事をしてたグロリアさんが途中から合流。グロリアさんのこれまでの人生のこと、これからの夢のことなど聞けた。あたたかい人。バーホーベン監督の話でも盛り上がった。明日、ウィーラセータクン監督たちと夕食をご一緒できる機会を作れるとのことで、元々決まってた予定をグロリアさんが変更するために動いてくれた。夜の学生の皆さんとのミーティングはなしになった。会計を済ませていつものダンスもできるパーティー会場へ。今日はみんな踊らずに体力温存。槻舘さんも川村さんも荒木さんも前夜の私が踊ってる動画を送ってくれたけれどこわくてまだ見てない。最高でしたよと荒木さんは言う。いつも褒めてくれる人。グロリアさんを残してみんなで早めにホテルに戻る。湯につかるのが大好きな荒木さんの部屋にはバスタブがないみたいで（私の部屋も）、槻舘さんの部屋にはあるとのことで、入りに来ていいですよと伝えてた。やさしい。その後しばらくしてから「荒木さん、無事お風呂に入り、部屋に戻りました」との報告のメッセージが丁寧に届く。

川村さんは前夜の帰りに買ったチキンは食べきれなかったとのこと。

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riekoji · 5 years

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I Love 関西 ㅎㅎ😊😊 まだまだ食べたいものいっぱいあったのにいつものだけで終わっちゃった😭 #神戸 #関西たのしい💕 #焼餃子 #揚げ餃子 #じゃじゃ菜 #にしむら珈琲 #モカサナニ #ガトーオフリュイ #フレジェ #イスズベーカリー #塩昆布パン #牛スジカレーパン #苺のクリームパン #大納言フロマージュ https://www.instagram.com/p/BtF66l7gfzMRWYl3VKf8501QnaJV-qy0Vw3shA0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=wfb059gyiylz

#神戸 #関西たのしい💕#焼餃子 #揚げ餃子 #じゃじゃ菜 #にしむら珈琲 #モカサナニ #ガトーオフリュイ #フレジェ #イスズベーカリー #塩昆布パン #牛スジカレーパン #苺のクリームパン #大納言フロマージュ

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yoruhachineko · 5 years

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アズ●ン風らむちゃんと、王子様っぽいだいすくん（色付き）。

クレリリ３のイラスト集通販してます！

UNION ・メロンブックス/フロマージュ https://www.melonbooks.co.jp/fromagee/detail/detail.php?product_id=521796 ・アニメイトオンラインショップ https://www.animate-onlineshop.jp/pd/16648

#hypnosismic #Ramuda Amemura #dice arisugawa #ヒプマイ #飴村乱数 #有栖川帝統

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yoghurt-freak · 2 years

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自然放牧グラスフェッド山羊の飲むヨーグルト

昨日に引き続き三良坂フロマージュさん。

固形のヨーグルトはブラウンスイスさんやったけど、飲むヨーグルトはなんと山羊さん。

パッケージ可愛い🐐

スペック

山地酪農で放牧され、野草や木の葉、たけのこ、栗、どんぐりなどを食べて暮らす山羊さんのヨーグルト。

山羊さんは春先に出産するから、お乳が搾れる春～秋だけの限定商品。

お乳はノンホモで65℃30分の低温殺菌。

山羊乳って牛乳に比べて脂肪球が1/6ぐらいのサイズやから消化しやすくて、昔はヒトの母乳の代用にもなってたらしい👩��‍🍼

野性味あふれるクセがあるから、好き嫌いは別れそう。

成分表

加糖タイプのはずなんやけど、100mlあたりの炭水化物が3.7gになってる。

山羊乳自体、100gあたり4.5g程度の糖質が含まれてるはずなんやけども💦

この成分表は計算間違いな気がする。

とすると、カロリーも51kcalじゃないな、もっとある🤔

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

ノンホモのクリーム分もホエイも両方分離してるからよく振ってから開封。

サラリとなめらかな質感。

山羊乳ならではのクセのある香りがほとんどない😳✨

これはいけるかも！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あっ、飲んだら香り来た🐐🐐🐐

でもかなり優しい。

クリーミーに包み込まれてて、ほんっのわずかに甘みがついてて、めちゃめちゃ飲みやすい👏

これ山羊ヨーグルト入門編におすすめ！

発酵の酸味が喉にキュッと効いてうまうま。

むわーーーんと広がる山羊乳の風味がまろやかさを強調してて、そんなに多くないはずの脂質味がしっかり感じられる😋

甘さはかなり控えめやから、アレンジもできそう。

甘酸っぱいベリー系のフルーツ入れたくなっちゃう味🫐

バナナもいいな。

山羊乳でこんなにフルーツと合わせたいと思ったん初めて！

ちょっと印象変わった😳✨

🛒 三良坂フロマージュオンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 2.6% ————————————————— 栄養成分（100mlあたり）エネルギー 51kcal たんぱく質 3.3g 脂質 2.6g 炭水化物 3.7g 食塩相当量 0.09g カルシウム 120mg ※全量は450ml ————————————————— 原材料名生山羊乳（広島県産）、砂糖 ————————————————— オンラインショップ価格 918円（税込） ————————————————— 製造者合同会社三良坂フロマージュ ============================

中身

#ヨーグルト #Yoghurt #山羊乳 #飲むヨーグルト #ノンホモ #三良坂フロマージュ #ご当地ヨーグルト #広島県

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enchantingcollectorqueen · 1 year

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のぼりべつ酪農館スペシャルセット産地直送便送料無料￥6,500 税込

北のハイグレード食品　のぼりべつ酪農館スペシャルセット北のハイグレード食品産地直送便送料無料￥6,500 税込（送料込み）北のハイグレード食品にも選ばれたピエールカレをセットにウォッシュチーズ、硬質（ハード、セミハード）白カビタイプ、のむチーズ３種類をセットでお届けします。 ■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。■内容量：ピエールカレ200ｇ、ニュービアンカ120ｇ、ヌプリペツ100ｇ、プリモ・ポロヴォローネ130ｇ、のむフロマージュプレーン150ｇ、のむフロマージュアロニア150ｇ、のむフロマージュＭＣＴ150ｇ

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rjnk · 4 years

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Psychedelic Trash vol.∞ 収録曲です

https://rjnk.bandcamp.com/album/psychedelic-trash-vol

ワンツーパン食う

毎日がエブリデイご機嫌でいたいけど続くよダウナーデイズ仕事に疲れ果ててほうほうの体で家に帰る俺の心の防波堤は

今やヤバすぎまさに決壊寸前無になるだけで精一杯です嗚呼憧れのラブリーデイズは風と共に去りぬThe Endです

編み出されてくGoTo系のキャンペーンはもううんざりさGoToHell 突然事態が好転したりはしないしいつも足りなすぎるぜ報酬系(つまりお金)

真面目にやれとオカンムリですって？いや本気出すのは今は無理ですって無理のカタツムリでグランプリでも取る気かい？聞こえないフリして知らんぷりしないでね

一瞬でかまわないこの世界に愛を届けてみたいね永遠でもかまわない抜け殻になったって愛は愛だしね届かなくてもしらないなんもないっちゃないし別にあるっちゃあるぜまず準備を始めたいだからパンを食う俺はパンを食うぜ

うパンクうパンクやっちまいなよ　うパンクうパンクかましちゃなようパンクうパンクさあこれからさパンを食う俺はパンを食うぜ

さあ起きたぞと毛布を蹴るでも地獄みたいにまた腹がHELL 自転車の鍵を探し外へ出るブーランジェリーに駆け込み一息つく

トレイとトングを持って店を見渡すクロワッサンと明太フランスどっちにしたらいい？シェフの気まぐれピザも結構イケるけど毎日気まぐれてるのはどうなの?ってなる

家に戻ったらよく手を洗ってパンを並べる幸せの時間スマホに撮ってこれで準備OK あとはがっつくだけひたすらむさぼるだけ

ものすげえうめえうれしい悲鳴めえめえめえ鳴きすぎてヤギになるしかねえサボタージュするなら今日しかねえフロマージュのように溶けて逃げ去るしかねえ(めえー)

一瞬でかまわないこの世界に愛を届けてみたいね永遠でもかまわない抜け殻になったって愛は愛だしね届かなくてもしらないなんもないっちゃないし別にあるっちゃあるぜまず準備を始めたいだからパンを食う俺はパンを食うぜ

うパンクうパンクやっちまいなよ　うパンクうパンクかましちゃなようパンクうパンクさあこれからさパンを食う俺はパンを食うぜ

いえいいえいいえい2020年みんな調子はどうだい？サイケデリックトラッシュはいまも平常運転いつもどおりだぜなんもしらないしなんもわからんけどやるしかねえゴミ捨て場に咲いた徒花を愛でて明日を生きようぜやっていこうぜピース

#PsychedelicTrash #絶滅レコーズ

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makichibayu · 5 years

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Today’s breakfast 🍳 柿とチーズのパンプディング。【作り方:2人分】・食パン2枚・牛乳150ml ・卵2個・砂糖大さじ一杯・柿1個・チーズ適量・シナモンシュガー適量 ①パンと柿は食べやすいサイズにカットし、スキレットまたは耐熱皿に並べる。 ②卵と砂糖と牛乳を混ぜて、①に流し入れる。 ③チーズをかけて、シナモンパウダーをまぶす。 ④180度のオーブンで10分焼いて出来上がり。 ‥‥. 先日参加した #コンテと秋を楽しむセミナーのお土産で頂いた、#コンテチーズを使って朝食を作りました！熟成期間が短い柔らかい方をパンプディングにし、熟成期間が長い方は、プラトーにして楽しみましたよ！どちらも本当に美味しいー(^^) このプラトーを盛り付けているスレートもオリジナルのお土産でした！ @comte.jp さまありがとうございました！ . #コンテ #コンテLOVERS #Comte #チーズプラトー #おもてなし料理 #チーズレシピ #コンテチーズ生産者協会 #Comte #Comté #ComteLovers #IloveComte #フランスチーズ #チーズ #cheese #フロマージュ #ナチュラルチーズ #無添加チーズ #チーズ好き #cheeselovers #チーズ好きにはたまらない #マリアージュ#ハードチーズ #熟成チーズ　#おうちごはんlover #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #簡単レシピ #植物のある暮らし https://www.instagram.com/p/B3mMAatlaFV/?igshid=p4fzc6ddpt2w

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k-ickw-blog · 6 years

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同人誌まとめ