10月16日 日曜日のうち #朝ごはん ……ファミハムカツ ・ なんか新しいの出た 前の日のあさり飯と一緒に🤗 ・ #あさごはん #朝ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #ファミマ #ファミマ新商品 #フライ #ハムカツ #ファミカツ #ハムカツ朝ごはん #朝ごはんに #あさりご飯 #キャベツの味噌汁 #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (うち。) https://www.instagram.com/p/Cj23KkmyMES/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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230323.晩御飯 (#晩御飯)。 #鶏の唐揚げ #キャベツの千切り #味噌汁 #ショコラショート #コーヒー #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CqP7yMTLOFi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今朝のごはん。
ゆかりとじゃこの混ぜごはんおにぎり、ほっけの塩焼き、ピーマンの煮びたし、アイコ、キャベツと玉ねぎのお味噌汁。
今朝は、水曜日に足���延ばして行ったスーパーで購入したほっけを、冷凍のまま魚焼きグリルで焼いてみました。解凍するのを忘れてたんですね💦💦
意外にもちゃんとしっかり中まで🔥が通ってました😲もっと焦げるかなぁと心配してたんですが、全く問題なし!!見てください、この美味しそうな焼き色😆👍
今までは、わざわざ前の晩にチルドに移して解凍させてましたが、全くの無駄な努力だったのかも……😥それとも、皮がしっかりしているほっけだから上手くいったのか?
そしてお皿の隙間を埋める為に又もやアイコを(以下略)
副菜はピーマンの煮びたし。味噌炒めにするかどうかで悩みましたが、結局はほっけに合うのはお味噌汁だろうということで、あっさり煮びたしに決定。
煮る際の出汁は、味の素さんの干し貝柱スープの素を使ってみました。ただ薄味にしすぎて、あんまり味が分からないという失態😅醤油の味の方が勝っちゃって、何の出汁だか今ひとつ区別がつきません💦いいや、ちゃんとピーマンに味が染みてたから💦💦
🍙は、ゆかりとちりめんじゃこの混ぜごはんで。
お味噌汁の具はキャベツと玉ねぎにしました。これも実は苦し紛れ😅キャベツのお味噌汁母がよく作っていたので、懐かしさを込めて。
母は先にキャベツをさっと茹でて、後からお味噌汁に入れてましたが(その方が、茹でたキャベツを和え物にしたりおひたしにしたりと、汎用的だったからだと思います)、それだとキャベツに味が染みないので、最初から出汁に入れちゃってます。それだと栄養素も全部摂れるし。もうひとつ、油揚げ系か揚げ玉を加えると、もっとコクが加わって旨さが増したかも🤔
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どうも昔からお腹がはりやすい。
大学生の頃までは食べたら出す、てな感じのうんち製造機みたいな体をしてたが、会社員になってから便秘がちになった。妹がよく浣腸していて便秘の苦しみがわからなかったからよく浣腸ネタでいじってたが、自分が浣腸のお世話になるとは思わなかった。知らぬ間にお腹も張るようになった。だんなさんに腹を触られて、カチカチでかわいそうだと言われては、よくマッサージしてくれた。そのマッサージも時計回りではなく逆方向だったと気づいたときには失神しかけたな…無知はこわい。
ともあれ今では筋金入りのハリ腹になってしまった。
いろいろ考えて沢山の商品や行動を実践し、回り道しながらも知識を蓄えて、今では小腸の消化吸収に原因があるやろうなというとこまで見解が出た。昔から胃腸が悪いし消化が遅い。でも小腸にクローズアップするまでに時間がかかった。コマーシャルでは大腸のイラストを使ってるものが多いし、ヨーグルトや牛乳はお腹にいいよ、と好きなタレントが言うもんだから意識を刷り込まれていた。
発酵も自分には合わないものがたくさんあるし、乳酸菌も実は自分の体質的に合わないものが多い。小麦をやめたいがなかなかパンがやめられない。特に出勤前、時間がないからパン焼いて食べる、早食いになる。ここをたとえば味噌汁とごはんにしてみるとか。とにかく小麦は私の体に害だ。我慢したら思い切り改善するのはわかっているから、あとは意思を強く持てばいいのだ。でも小麦が大好きすぎる。。とりあえず引き続き、低FODMAP食を意識して取り入れよう。
ちょいびっくりしたのは毎日たべてるりんごが高FODMAP食!バナナに切り替えよう、、、
後は最近実践してるのは血圧を考えて、キャベツの千切りとブロッコリーを食べること。会社近くの八百屋でお得意様になりつつある。100円ショップで買った、キャベツ千切りピーラーで、ふわふわの千切りもきれいに切れるようになってきたから、いつトンカツ屋でアルバイトしてもいい状態だ。ケルセチン豊富なタマネギの皮茶も粉末を溶かし飲んでいる。
2024年の腸内細菌向上計画は果たしてどうなるやら。
そういえば昔肌の常在菌モニターをしたことがあったが私の肌は善玉菌が多すぎるらしい。
やはり肌でも腸でも、7対3対1の常在菌バランスは必要だな。
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9月12日 火曜日のうち #朝ごはん ……たまごかけごはん。 ・ たまごかけごはん キャベツじゃがいもおみおつけ ・ #あさごはん #朝ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #炊きたてご飯 #卵 #生卵 #たまごかけごはん #卵かけご飯 #味噌汁 #おみおつけ #キャベツとじゃがいもの味噌汁 #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (at うち。) https://www.instagram.com/p/CifIM-EPff9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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オートミールで豚キムチ丼。キャベツのお味噌汁。
冷凍保存の小ネギ、今までよりパリッと凍っててパラパラ度が高い。感動した。
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230322.晩御飯 (#晩御飯)。 #とんかつ #キャベツの千切り #お好み焼き #梅肉大葉巻 #味噌汁 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CqP7Z4errKl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024.04.17
トマトと新玉ねぎのマリネ、もずく酢、大根おろし、鰆の焼き物、ひじきと炒り卵の混ぜごはん、キャベツのお味噌汁
幼児のためにそっと16品目を盛り込んだので誰か褒めてほしい
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