#キャベツロール

[ryuucafe]

キャベツロール

[yuzuoil]

whole cabbage for 100¥ :) cabbage rolls for dinner tonight

今夜はキャベツロール 👒

[elfrainyday]

어제 만든 캬베츠 롤❣️ #캬베츠롤 #キャベツロール #vscofood #elf_food #food #cabbagerolls https://www.instagram.com/p/CVrBuqDPl_y/?utm_medium=tumblr

[katatumurilabo]

#ロールキャベツ #キャベツロール #シューファルシ 野菜も食べませんか？ yummy yummy スパイスカレー🍛も新しい試みですが今年は不定休にするので基本的に土曜日、日曜日もお店をやらせてもらいます。 土曜日、日曜日、祝日はワンオペ、4卓のテーブル席のみのご案内となりますので18歳以上の方のみとさせてもらいます。(ごく稀に例外あり) 狭いお店ですので事前にご連絡を頂けると助かります。 夜はアウグスビールと自然派ワインを飲んでもらいたいお店です。 https://www.instagram.com/p/B8XXfpHpazM/?igshid=8164aqcqqwwq

[kiyominne]

精進鰻丼BENTO 明日は土用の丑🐮大暑ですね 土用は季節の変化をカラダが影響受けやすい時 栄養価だけでなく、食べ物の持つそのエネルギーで夏バテ知らずのカラダ作りのメニューです❤️ 🌱精進鰻丼 🌱焼きナス八丁味噌ソースと実蕎麦あえ 🌱ズッキーニとエリンギのココナッツオイルソテー、バルサミコ風味 🌱キャベツロール(オクラと茗荷、梅ソース) 🌱人参の浅漬け(茗荷とごま塩)あえ 🌱トマトの塩ゼリー寄せ #100%veg BENTO #macrobiotique#vegan#veg #精進鰻#サステナブル #be養生クリエーターkiyomikondou https://www.instagram.com/p/CgTmVVbPilt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usaruth]

ようやく食べました。 1日限定20食。3日間煮込んで作るキャベツロールです。 #キャベツロール 　#ラルース　#ロシア料理

[dekitateyo]

Oden

[おでん]

Oden is one of the staple winter dishes of Japan. Several ingredients are cooked together in a delicious broth in order to reach the master perfection.

When the weather gets colder and the temperature starts dropping, it is time for oden. You definitely can smell the enticing aroma of the broth nearby any oden place: several food stalls starts popping around the streets and many izakaya add the dish to their menu - even convenience stores sells their own version of oden!

The recipe for oden is really simple: make dashi, season it with shoyu, mirin and salt, then add the ingredients and simmer them on low heat. When the ingredients absorb the oden flavor, enjoy!

Unless you have a lot of familiarity with Japanese home food, several ingredients served in oden are not exactly well-known. I added the Japanese names in case you want to try them yourself!

Basic Recipe

Dashi stock (katsuobushi and kombu)

Shoyu

Mirin

Salt

Ingredients of choice

Steps

Extract the dashi.

Season with shoyu, mirin and salt.

Add the ingredients and boil in medium heat.

When the ingredients are ready, turn the heat to low and let them sit for 15 to 30 minutes.

Serve the oden.

Tips

It is recommended to leave the dish resting for a while before serving it, in order to let the ingredients absorb flavor better. It is common to serve oden the day after preparing it for tastier results, but two hours should be enough if you want to make and have the dish on the same day.

Some of the common ingredients:

Daikon　大根

The staple ingredient of oden. Large, thick slices of daikon simmered until its core is full of flavor. The secret for a good daikon is to peel at least half centimeter, so only the most tender core will be cooked. Cooking it in boiling water before preparing the full oden ensures that the daikon will be perfect.

Tofu 豆腐

Large blocks of tofu cooked lightly in dashi.

Egg　湯で玉子

Hard boiled eggs, cooked until part of the flavor is infused into the oden.

Niku Dango/Tsukune 肉団子・つくね

Meatballs, made of pork meat or chicken meat. Usually served in skewers to make it easier to pick them.

Chikuwa　竹輪

A tube-shaped deep fried fish paste.

Konyaku コンニャク

A paste made of devil’s root yam and lime-water. It has a quite unique texture and flavor. Remember to boil it before cooking to remove its unpleasant odors.

Shirataki　白滝

Konyaku shaped in noodles. Absorbs more flavor than common konyaku. Usually served tied in knots.

Hanpen　 半片

A fish paste and yamaimo (Japanese mountain yam) mixture.  It has a very mild taste.

Cabbage Roll キャベツロール

Cabbage rolls filled with ground pork meat.

Chikuwabu　ちくわぶ

A tube-shaped udon, very common in Kanto region. Sometimes mistaken for chikuwa (which is a fish paste).

Abura age　油揚げ

Deep fried tofu. Absorbs tons of broth.

Ofukuro　袋

A small pouch made of an abura age with mochi inside. My personal favorite.

Kombu　昆布

Seaweed, usually tied in knots for presentation purposes.

Gobomaki　ごぼう巻き

A stick of gobo stuck in the middle of a chikuwa.

Ganmodoki　 雁擬き

Fried fritter made using leftovers of tofu, vegetables and egg whites.

Ikaten　イカ天

Long fried squid cuts.

[takatyan]

お夕飯です😸 なんとなく、キャベツロールにしてみました。　明日は雪が降るんだってさ😉 https://www.instagram.com/p/CbXDaikL3JH/?utm_medium=tumblr

[airinhishou]

お花の綺麗なところまで行ってきます。 ロールサンドなんかをチョロリと作り （昨日のリメイクポテサラ＋ビアソーロール 昨日の海老フライタルタルソース＋千切りキャベツロール クラッシュエッグとウインナー＋千切りキャベツロール） 保冷バッグに入れて、お出かけしてきます^ ^ 外食も良いけど、こんな天気のいい日はドライブしながら、景色が御馳走で^ ^ いちごラテなんぞ、普段では飲まないであろうものを、最近飲んでおります。 禁酒続いてますよ^ ^ 本当に今回はキツかったし、今も大きく深呼吸が出来ないくらい内臓負担が大きかったんで で、ちょっと動くと、やっぱり身体辛くて…横になるよね… んで、1キロ体重減った(´⊙ω⊙`) また、50キロ切ってしまったわ(^◇^;)💦 んで、旦那殿がコロリと寝てる、あたしの頭元にこういう、バランス栄養食なんかを「オヤツで食べとき」と置いてくれるんですわ ちょっとハマっておりますwww さて！掃除も洗濯も終わったし お花の綺麗なところまで連れてって貰います^ ^ 楽しんで来まーす^ ^

[sukebandekai]

なりゆき街道旅【押上をリモート旅!絶品テイクアウトグルメをギャル曽根が爆食!】　2020年5月31日

リモート旅@押上!絶品テイクアウトグルメを徹底調査!エビカレーにキャベツロール、立川談志も愛したいなり寿司…全部ギャル曽根、北斗晶が食べ尽くす!!番組詳細 今回はギャ… (more…)

[unicodesign]

イタリア野菜料理VOL2

イタリア野菜第２弾届きました。

昨日もイタリアのレシピを物色、『マッシュボテトにオリーブオイルで炒めたケールとエシャロットを混ぜる』というお料理に目が止まりました。

インカのめざめ＜ケールという量だったので、マッシュはせず、玉ねぎの葉、ケール、ひき肉をオリーブとにんにくで炒め、ビーンズも加えて、茹でたじゃがいもとあわせて、ローズマリーを加え、ナッツの砕いたものをふりかけてオーブンで焼いてみました。

茹でたスナップエンドウは、焦がしバター、レモン汁、塩、コショウ、はちみつをまぜたものをかけて。これ、いくらでも食べれる美味しさでした。

昨晩は、３月の農業ボランティアに参加してくれた友人２人が、同じお野菜セットを注文したということもあり、みなそれぞれお料理して、ネット飲みをしました。レシピを紹介しながら、同じソラマメを別々の場所で食べながら飲む。すごい時代になったものです。

それぞれのカーリーケール。

パルミッジャーノがけシーザーサラダじたて。

豚肉と葉たまねぎのナンプラー炒め。

そしてそら豆はみんな一緒に。

途中、オンライン合奏も試みましたが、実はこれ、時差があるということに気づきまして断念。

ネット飲みはついつい量が進んでしまいます。

イタリア野菜を使った料理、今までのアレコレも備忘録として。

カボロネロのインボルティーニ。黒キャベツロール。

現地のRICETTTA（レシピ）をネットで物色し、ひよこ豆、オイルサーディン、にんにく、ケール、カボロネロをゆでてみじん切り、フェンネルは生でみじんぎり、ベランダに生えているローズマリーノを混ぜて火にかけて、味を整えて、茹でたカボロネロに巻きます。

オリーブオイル霧吹いて、ナッツを刻んだものをかけて（レシピではヘーゼルナッツ）１８０℃のオーブンで１０分やいてできあがり。

オイルサーディンがよい具合です。サーモンやマスを包むというレシピもありました。

ケールとカボロネロのペーストも作ってみました。

ジェノベーゼのときはプロセッサーは使わず、すり鉢のみでたたくようにして作りますが（本場では大理石のすり鉢で作るらしい）ゆでてから、フードプロセッサーにかけたものをさらにすり鉢でつぶしたが、かなり粗め。

お豆腐入りポルペッティーニ（肉団子）を作って、かけてみました。豆腐、合挽き肉、玉ねぎ、フェンネルのみじんぎり、乾燥ポルチーニもみじん切りにして。

菜の花ジェノベーゼのような甘さがあって美味でした。

そして、最後、カボロ豆腐チャンプルー。カボロネロもカボロリッチョ（カーリーケール）も、肉厚でしっかりした歯ごたえで和風の出汁にも好相性でした。

ベネチア在住の友の『イタリアは外出禁止になっても、食にかけては変わらない、料理はとにかく手間をかけて作る、そして食べる楽しみを誰かにわける、そのつながりに日々唸る』という言葉に触発され、レシピを物色しながら料理をしています。

時に気分転換にもなりますが、今、ご自宅で、子供や家族の食事を朝昼晩作り続けている世のお母さんには頭があがりません。

爆発的に増えないダラダラな状況が、先ゆきを見えなくしている感あり、長丁場になるとふと緊張感が途切れそうな瞬間もありま���が、辛抱、辛抱。引き続きこもります。

[higuchama]

#外苑前ランチ at まかでき食堂 本日の定食 1,000円 野菜たっぷりな日替わりランチが楽しめるお店。この日のメニューは炊き込みご飯・五目豆腐のキャベツロール蒸し 黒酢あん・ヤーコンと鳴門わかめの味噌あえ・ジャガイモと人参の中華煮・スナップえんどうのスープでした。 控えめな味付けなので、野菜の味・香りが存分に感じられるのがここのお気に入りポイントです。 #まかでき食堂 #外苑前グルメ #南青山ランチ #南青山グルメ (まかでき食堂) https://www.instagram.com/p/Bx-D4JGglDX/?igshid=f751usn3cox9

[itunesjap5]

一汁二菜の時短献立150RECIPE - 主婦と生活社

料理作りでいちばん時間がかかるのが、毎日の献立を考えること。 「簡単にできて、家族が喜ぶ」「少ない材料で見栄えがする」などの リクエストを盛りこみながら帰って15分で作れる献立を集めました。 野菜たっぷりの一汁二菜献立を1か月分紹介。 15分で3品、料理の手順もプロセス写真つきなので、 読みこまなくてもパパッと作れます。 忙しい日に助かること間違いなしです! 撮影:澤木央子、野口健志、John Kasawa/Shutterstock、鈴木泰介、砂原文 主婦と生活社刊 【目次】 Part.1|お肉×野菜の時短献立 豚肉のキャベツロール巻き献立 鶏肉の蒸しソテー献立 キャベツのミートソースがけ献立 ごまつくねの照り焼き献立 レンジの簡単チャプチェ献立 ひき肉とキャベツのチーズ蒸し献立 鶏の香味焼き献立 豚しゃぶと豆苗の煮もの献立 Column vol.1|作りおきサラダキャベツ編 Part.2|お魚×野菜の時短献立 かじきとキャベツの洋風献立 かつおの南蛮漬け献立 えびとアスパラの中華風献立 グリル鮭フライ献立 かじきと新じゃが煮献立 鮭と白菜の塩バター煮献立 かじきのソテー献立 レタスとえびの卵とじ献立 Column vol.2|作りおきサラダにんじん編 Part.3|太らない時短献立 たらとブロッコリーのカレー炒め献立 ヘルシーしらたきチャーハン献立 にんじんとごぼうの豚肉巻き献立 鶏肉のヘルシーから揚げ献立 もやしつくねのみそトマトソース献立 鮭のレモン白ワイン蒸し献立 鶏肉とキャベツの香味あえ献立 えびと水菜の梅ポン酢パスタ献立 Column vol.3|作りおきサラダきのこ編 Part.4|魚焼きグリル&電子レンジの時短献立 バーベキューチキン献立 重ねカツのグリルフライ献立 グリルハンバーグ中華ねぎソース献立 ししゃもとパプリカの和風マリネ献立 Column vol.4|作りおきサラダブロッコリー Part.5|パスタが主役の時短献立 たらこと豆腐の塩昆布パスタ献立 アボカドとサーモンの冷製パスタ献立 パンプキンのとろとろカルボナーラ献立 ツナのクリームチーズパスタ献立 Column vol.5|特急おかず和・洋・中 ?洋風の献立に合う副菜 ?和風の献立に合う副菜 ?中華の献立に合う副菜 混ぜるだけ! の一行レシピ20 他 http://dlvr.it/R1jH7S

[katatumurilabo]

今日はいつも以上にお客様の笑顔の多い満足度が高めだと思われる良い1日。 #ロールキャベツ #キャベツロール 野菜も食べませんか？ yummy yummy スパイスカレー🍛も新しい試みですが今年は不定休にするので基本的に土曜日、日曜日もお店をやらせてもらいます。 土曜日、日曜日、祝日はワンオペ、4卓のテーブル席のみのご案内となりますので18歳以上の方のみとさせてもらいます。(ごく稀に例外あり) 狭いお店ですので事前にご連絡を頂けると助かります。 夜はアウグスビールと自然派ワインを飲んでもらいたいお店です。 https://www.instagram.com/p/B8TeL2hpRCw/?igshid=1u9euasseqacy

[kiyominne]

試作❤️ 来週作るワイン会用サラダの試作してます ★キヌアサラダ ★キャベツロール ★ヴィーガン・ドゥフイノア ★キャロット・ラペ 使っても良かったんだけど…結局動物性不使用です #macrobiotique#veg#vegan#ワインのお供に#どんどんふくらむ#楽しい#ケータリング#atelier*KIYOMINNE#bien-être #cuisine https://www.instagram.com/p/BzxHuYog0pb/?igshid=6ws1w6lfl7p2

[hentaianime2019]

なりゆき街道旅【押上をリモート旅!絶品テイクアウトグルメをギャル曽根が爆食!】　2020年5月31日

リモート旅@押上!絶品テイクアウトグルメを徹底調査!エビカレーにキャベツロール、立川談志も愛したいなり寿司…全部ギャル曽根、北斗晶が食べ尽くす!!番組詳細 今回はギャ… (more…)