#ジョージア:ハチャプリ

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[vegehana-food]

✿ ハチャプリ | ხაჭაპური (Khachapuri) ・ジョージアのチーズパン。中央にチーズと卵が入ったパンで、ジョージア語で「ハチョ」はチーズ、「プリ」はパンを意味します。オーソドックスなものは船形のハチャプリですが、地域によって様々なトッピングや形のものがあります。その種類は47種にも上るそうです。 ・ 2019年にはハチャプリの伝統が国の無形文化遺産に登録され、2月27日は「ナショナル・ハチャプリ・デー」として定められました。

[chochalog]

我が家定番のシュクメルリ🇬🇪

日本では近年名が知られるようになったが案外元の料理について知っているひとは少ない気がする。

シュクメリ村のミルクが入らないバターだけを使ったシュクメルリが本来だが、ミルクを足してマイルドになったものがティビリシはじめジョージア(旧称グルジア、個人的には現地風にサカルトヴェロと呼称)共和国をはじめ旧ソ連域内に広まり、さらに日本に来てチーズやさつまいも、しょうゆを加えてジャパニーズ化したといえよう。日本の特技はセカイの色々なものをローカライズさせて日本人の好みに合わせることだが、同時に印象が薄くなる元の文化についても理解を深めたい所存である。

話が脱線したがうちのシュクメルリは所謂シュクメリを出てティビリシだかモスクワにでも旅してきたタイプの所謂白いシュクメルリである。慣れると此の料理が作りやすくて今では自分なりにマスターしたと思っている。

今回ロシア製のフネリスメリ(ジョージアンスパイスミックス)が手に入ったので使用してみた。日本で手に入るものを調合したのとは幾分か差がある気がする。

日頃はフェヌグリークとコリアンダーを足していたのだが其れに置き換えてみるとターメリックの芳ばしさやミントの清涼感も加わってとても良い。

今迄で一番美味しく出来上がったのではないかと思える出来だった。此の料理は本当にパンとの相性がとても良く、用意したバゲットは即完売だった。ハチャプリのような大柄なパンを用意したらもっと美味しい思いをできたことだろうか。

レシピの需要があるかどうかは不明だが近々掲載しようかと思う。

[tabilist]

【東京】吉祥寺「Cafe RUSSIA」

【キントレ】ロシアを代表する惣菜パン ピロシキ『Cafe RUSSIA』あたりまえレストラン 2024/6/22放送 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビル　Ｂ１Ｆ #キントレ #KingandPrince #髙橋海人 #戸塚純貴 詳しく見る↓

吉祥寺駅「Cafe RUSSIA 吉祥寺」 食べログでcheck! 、本場ロシアの家庭料理を再現した素朴な味わいが人気のロシア料理店 ロシアのお母さんが作るような家庭料理を再現した、素朴で温かみのある料理を提供 定番のボルシチやピロシキはもちろん、ジョージアのハチャプリやウクライナのワレニキなど、多国籍なメニューが揃っている。 また、ロシアワインやジョージアワインなど、豊富な種類のアルコールも用意。 リスト 住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビル　Ｂ１Ｆ TEL 0422-23-3200 ホームページ カフェロシア-CAFE RUSSIA-Кафе РОССИЯ ロシアやウクライナなど旧ソ連出身のスタッフが提供する「ガチ」ロシア料理、「ガチ」ジョージア料理が楽しめる店… ホームページをcheck! 行く前に!見どころ&口コミをチェック Cafe…

[nuruhito]

【Khinkali Party】

1/28（日）12:00-17:00 浅草フレンズ

ジョージアの国民食「ヒンカリ」や、

ジョージアワインが楽しめる音楽イベントに向けて

「wrap」という爪を制作しました。

以前、つけ爪の委託先でもあった恵比寿「ガパオ食堂」で

店長をされてた高橋朋也さんに今回お声がけいただきました。

高橋さんは数年前、ジョージアワインに衝撃を受けて

ジョージアへ渡り（行動力すごい）、

現在はジョージアワインの聖地でもある

レストラン「Poliphonia」でシェフを務めてらっしゃいます。

その高橋さんが一時帰国中に開催されるイベントが

今回の「Khinkali Partty」です。

「wrap」は、人差し指の爪には小さなヒンカリが舞い

小指のベージュの爪にはヒンカリを包む際にできるシワを描き、

ブルーの親指の爪には同じく

ジョージアの国民食「ハチャプリ」を描いてみました。

[komogomo-blog]

週記１

四月五日。健さんがとうとう日本に帰った。UZUには自分とマティだけ。

見送りから帰ってきた朝の八時、白く明るい部屋で横たわると空のベットが居なくなった事をより一層感じさせる。一年弱、一緒の部屋で寝ていたのかと思うとまた感慨深い。

居なくなる前に、やっぱり一度、ゆっくり話すべきだったと後悔もしたが、常に喋ってきたし、色々見聞きしてた事を、もう一度反芻する瞬間が多々。

目を覚ましたのは3時。目を覚ましトイレに行くと庭が少し広く感じた。

目をこすって、よく見ると、バーカウンターが取り外され、無残に穴が出来ていた。

フルフル震えながら家に駆け込み、寝ているマティに罵声を浴びせる。 外に連れ出し、これは何だと問い詰める。何だか言い訳をしてるマティアスを眺め、全身がフルフルと震え、健さんが旅���って数時間しか経っていない、健さんはまだ日本にも着いていない、短時間に問題起こすかと、半分呆れてきたところで、一旦中断し、一緒にハチャプリを買いに行き食べる。

ペガが訪ねてきた。

何だか彼女もイラついてる様子だったので、放置した。するとマティと言い合いしだす始末で、厭きれた自分は不貞寝を決め込んだ。

ロベルトがやって来る。案の定、マティがしでかした事に対して、文句を自分に言ってくる。勿論、自分の監督不足。（下っ端の自分が言える事ではないとは知ってるけども）窓口やるなら、しっかりや���ないと。

ロベルトと少し話し、綺麗にするからと落ち着いて、帰ったのは夜の八時とか。 そこから始まるマティとの大喧嘩。自分の肉体で喧嘩で勝てるわけもないし、ドイツ語の口喧嘩を勝ち抜く程、頭も良くない。それでも、言い合いし続けていると、マティは彼女のところに行くと、準備し始める。このまま、積もり積もった喧嘩を放っておく事に、血も沸くどころか、通り過ぎ呆れていた。出ていくマティに「このままで彼女の所行くんやったら、もう帰ってくんな」と言い放った。マティも彼女と別れそうで、彼女から呼びつけられているようだった。 少しして、帰ってきたマティ。「彼女に今日行かないと伝えると、振られた。これ以上何を求める？」との嫌味に、ンな事知るか！てめえが甲斐性ないからやろとまた怒り出す自分。感情が忙しい日でした。 お互いに溜まっていた鬱憤を吐き出した。上から目線でちょくちょく言ってくるが、それでもドイツ人は年下の話を聞いてくれる。というか、聞き流してる。

お互いに落としどころを見つけ、ハグして一日を終えた。 火曜日

朝、九時前にはマティが起こしてくれ、目を覚ます。 ここで一緒にやっていくのだから、朝話したり何かを一緒にする時間を作ろうと昨日決めたからだ。起こしてくれるのは大変ありがたい。

朝十時から駐車場に花壇を作るため、庭仕事。一時間半位。庭仕事の後、マホさんから電話が入り、車で近くまで来てるとの事。米を買いに行く為に車に乗っけてもらう。ジョージアについて、話を聞きながら、家に行き、お昼ご飯をご馳走になる。三時には家を去り、家に帰る。 家に帰ると渡さんがビールと焼きそば引っさげてやってきてくれる。豚肉を買ってきてくれた渡さん。健さんがいなくなって、緊張も解けた頃だろうと言って遊びに来てくれた。とても有難く嬉しかった。

そしてアイコが遊びに来た。元気か？と丁寧なあいさつをしてくる。

渡さんが焚いてくれた火を見ながら、ビールを飲んでいく。こういう時、自分は緊張する。自分は話下手で、誰とでも健さんが喋っていた。外国人の場合は、自分は通訳だった。やはり元引き籠りの自分は、会話の仕方を学ばないといけない。英語もドイツ語もジョージア語も、ましてや日本語でさえも、少し難しい時がある。

暫くすると、ロベルトがまたやってくる。

今度もいきなりマティが昨日しでかしたことに対する文句を自分に言ってくる。信用問題だとか、クソだとか。ロベルト曰く、俺は健を信用してる。でお前を信用してる。健を信用してるからだ。と、ちょくちょく頂くお馴染みのお言葉。理解してます。散々色々言われた挙句、肩パンして帰っていくロベルト。

この後ばかりは、マティも自分が何をしたのか、それが自分にどう降りかかってきているのかをようやくわかったらしい。何度も言ったのに、結局、マティは自分の事をなめている。人の話聞く振りばかりで、自分の主張を通そうとする。

お馴染みのドイツですね。

水曜日

今日は天気が良い。太陽は暑くて、家の中はとても冷えている。彼女が仕事に向かう道中、UZUにやってきた朝八時。今日は起こされるのが七時半前。一日ごとに少しずつ早く起こされるのかと、少し考えた。

彼女は楽器をUZUに忘れて仕事に行き、九時から十時半まで庭仕事。十一時半になると、彼女から電話がかかり、楽器を今すぐ持ってきてほしいと。渡さんに置手紙を残し、楽器を持っていく。

トビリシの植物園の入り口近くのカフェに向かう。彼女に楽器を渡し、お茶をもらい直ぐに家に戻る。その後、かんちゃんとアイコが来てくれて、一緒に散歩に出る。vakeまで歩き、チョハを調べ、ピッコロでビールを飲む。アイコはそのカフェで仕事がもらえるかもしれない様だった。

家に帰ると四時半、階段の三段目をセメントで作った。これで少し整えたら暖炉横の階段は完成だ。その次はマティが解体したところを作るか、Barカウンターを奥の角の所に作るか。

バーカウンターを作るより、まず解体したところを綺麗にするのが先決かもしれないと感じている。

着々とUZUの改造を進めていくのも良いが、少しゆっくり動いた方が、色々といいのではないかと考えたり。

ロベルトが今日もやってきた。アイコとマティとアイコの弟、ワホの三人が作業していた所にきたらしい。アイコは英語も喋れる分、通訳してくれる。

それが中々色々と言われるらしく、辛そうにも見受けられた。

マティとカンチャンと自分で親子丼を作り食べて、眠りに着いた。

木曜日

今日も八時半には、マティに珈琲で無理やりにでも起こされる。感謝です。

珈琲を飲むかとお前は俺に訊いてくれた事、最近全然ないよなと、喧嘩の時に言ってから、たまに作ってくれる。

今日は健さんが帰国してからの一回目のイベント。どういった形になるのか、不安と期待と緊張でおっかない日だった。

今日は料理人のナバさんと冷やしうどんを作った。作るコストは安く上がった。

投げ銭もコストが低い分、赤字ではなかった。

暑いわりに、天気は少し曇り気味。四時には、うどんを作りに手伝いに人が来てくれ、健さんが居なくなり、UZUを知ってる人たちは、ささっと動いてくれ、安心し、色々な物事に感謝した。

それでも今日のイベントの感想は、締まりが悪い。 自分が常に準備やなんだと動き続けていたせいで、場所にまとまりがない。言い方悪く言い表すなら、皆が勝手を知らずに、自由に遊んでいる。UZUに初めて来る人が、続々と増えてきている。前までは、ビールを皆が各自持ち込んで、みんなで飲んでいたが、知らない人が増えると、皆買いたがらないのか、少なくなってきた。 それでも、古株の人らは持ってきてくれる。

この流れは、お酒でお金を取るいい機会になるかもしれない。皆が持って来なくなり、建設予定のバーカウンターが出来れば、上手いことお金が入ってくる仕組みが出来るかも。と思っている。

金曜日

今日は、連絡と渦のFacebookの管理の一日になった。何をしようか、何がしたいのか、わからなかったのもある。それとラズさんの誕生日パーティーがNozomiBarであった。

八時には起きるのが慣れてきたように思える。今日は曇り時々雨。家に引き籠ることに決め、シャワーを浴び、昼ご飯を食べ、明日のイベントについて悩んでいた。心ではラーメンをやると決めていたのだが、体と自分の甘さと、状況とで、どうしようか悩んでいた。何ラーメンを作るのか、人は足りるのか。一人で晩から翌日の晩まで耐久を抜けれるのか。色々と考えた結果、肉もベジも両方作ることに決めた。

明日、買える物で考えることにして、YouTubeで勉強する。

五時半前には家を出てBarに向かう。マティもいつもお世話になってるからお祝いしに行くと、一緒に向かう。

道中サボテンを買い、プレゼントする。

八時半には家に帰り、イベントを作り眠る。

土曜日

イベント当日、朝八時には起き上がり、生地を練る。今回は卵麺。こちらの方が良い仕上がりに持っていき易いと思っている。

そのまま、中央駅まで電車で向かい、鳥の骨、野菜、計十キロ何だかんだで買った。買い物が済み、ゾノさんと一緒に渦に帰る。前日から、手伝いますと連絡をくれた。有難い。

ここでの自分個人の問題は、説明下手。手持ち無沙汰にならないか、心配だった。実際なっていたんじゃないだろうかと思う。

四時にはスープも完成し、五時にはトッピングも完成。

ベジは味噌とタヒニで返しを作り、肉はほぼ鶏白湯のスープにチャーシューを煮込んだ醤油でオッケーとした。

麺は六時には切り終えた。

麺は細麺。卵麺で踏み込みも良かったせいか、途中で千切れたりしなかった。

途中から来た人に交代してもらい、麺を茹でる。渡さんが管理してくれていた炎のおかげで、直ぐに始めることが出来た。麺を茹でる時は沸騰した状態が大切。

それを一番上手く調節してくれるのが、とてもすごい。

かと思いきや、途中で雨が降り出す。この時ばかりは、ラーメンやるんじゃなかったと頭を抱えそうだったが、渡さん曰く、これぐらいの雨じゃ火は消えないから大丈夫だと。

そこからは雨に濡れながら、ラーメンを作り続けた。

ゾノさんとペガはホットワインをストーブで作り、アイコ、カンチャン、渡さん、自分はラーメンを作った。

協力してくれる人が固定になってきた。負担ではなかろうか。こういったイベント続きでは流石に疲れるだろうと思う。木土以外でにゆっくり気軽に立ち寄れる日を作ろうと思う。

お世話になってる感謝を込めて。恩返し程、返せる物はないが、せめて楽しんでほしい。

マティは別れた彼女と再開し、���し込んでいた。こういう時、何も彼はしない。

日曜日

今日も一日やり切った感の中、余った麺で焼きそばを作り、一日中家から出ずにダラダラと過ごした。

明日からまた一週間が始まる。

健さんがいなくなっての最初の一週間、ようやく閉幕です。

おやすみなさい。

[fsc5555]

松屋さんで復活のジョージア料理🇬🇪シュクメルリ鍋を食べて来ました。ジョージア行ったけど🇬🇪ハチャプリやヒンカリは食べたけどこの料理は食べたかな⁉️。でも美味しい。 ＃松屋 #シュクメルリ (松屋 大井町店) https://www.instagram.com/p/CKQT_d1AEuX/?igshid=ndnei2fwjbdg

[pontebocca]

こんにちは〜〜 一年前の今頃はジョージアにいた シェフです。もっと時は経っている ような気がします… あのとき出会った人々が 無事でありますように ・ このチーズたっぷりのパン ハチャプリといいます かわいらしい名前 そういえば作ってみようと 思ってすっかり失念していました 小さくつくらないとね 食べきれないからね ・ というわけで夜は雨みたいですね 気をつけてgo home 気が向いたらcome to me あしたはtomorrow ・ よい午後を〜〜 ・ #italian #trattoria #pontebocca #イタリアン #ポンテボッカ #tokyo #yutenji #祐天寺 #ジョージア #🇬🇪 #goto したいね〜 いよいよ洗濯機が逝ってしまいそうです…うーむ (トラットリア　ポンテボッカ) https://www.instagram.com/p/CGCBDqehGOY/?igshid=nv48u71yrdf6

[serendipitydays0]

[vegehana-food]

✿ クブダリ | კუბდარი (Kubdari) ・スヴァネティ地方のハチャプリ。中に肉（羊、豚）が入っている。 ・グルジア料理と言えば、ハチャプリ！グルジア語で「ハチョ」がチーズ、「プリ」がパンの意味。生地にチーズを練りこみ、さらにその中にチーズを詰め込んだグルジア風ピザ。ハチャプリは地方により様々な種類がある。

[minamideke]

April 28, 2020 at 04:05PM ニンニク最高！ジョージア料理とは

ジョージアってどんな料理が有名なの？と聞かれることが多いので、こちらの記事にまとめたいと思います。お腹空いている方、要注意です。

1、見た目はしゅうまい？「ヒンカリ」って

こちらは見た目は完全にしゅうまいまたは小籠包の「ヒンカリ」という料理。

ああ、美味しそう。

噛むとじゅわーーーーっと肉汁が溢れ出してきて、もう大変。アッツアツのまま食べるのがお約束ですが、火傷には要注意です！味は、水餃子の巨大版。見た目も可愛くSNS映えすること間違いなしなので、ジョージアに訪れた際には必ず食べてほしい料理の一つです。 どのレストランのメニューにもあるので、写真を指差しながら注文するといいかもしれません。メニューに写真が載ってないこともありますので、そんなときに備えてこの画面をスクショして、店員さんに見せるのもいいかもしれません。

2、松屋で販売され話題になった「シュクメルリ」

こちらは最近松屋食べられると話題になったニンニクと鶏肉の料理「シュクメルリ」。みなさんSNS街中で見かけたことがあるのではないでしょうか？

んー美しい。

写真からも美味しそうなニンニクの香りが感じられます。 料理が運ばれてきた瞬間の、食欲をそそるあの香り、たまりませんでした。鶏肉とニンニクって最強すぎませんか？それにチーズを加えて、ホワイトソースで煮込むって。。 ニンニクたっぷりの料理なので、デートには不向きかもしれませんが、二人揃って笑顔になれること間違いなしの一品です！ ちなみに、松屋の公式HPには、 “世界一にんにくをおいしく食べるための料理” と記載がありました。おっしゃる通りです。

こちらが松屋のシュクメルリ

松屋公式のレシピも貼っておくので、興味のある方・ない方もぜひ一度、最強のニンニク料理「シュクメルリ」を試してみては！！

松屋公式レシピ：https://cookpad.com/recipe/6029365

3、美味しいが詰まった「ハチャプリ」

こちらは、すみません。恐ろしいほど贅沢な料理をみて興奮気味のわたしです。 手前に見えますのが、ふわっふわのパンにチーズと玉子が乗った「ハチャプリ」です。

なんと贅沢な組み合わせ。ハマったら太るこれ。

ピザでもナンでもない、外はカリっと中はふわふわのパンの上には、とろっとろのチーズがたっぷりと乗っています。そして、その上には玉子が丸ごと一個・・・夢のような食べ物です。禁断の組み合わせなので、「ハマっちゃダメ。ハマっちゃダメ。」と必死に言い聞かせながら噛みしめたのを覚えています。 きっと誰もが好きな味で、なおかつ、お手頃価格で食べられるので、ジョージアに行ったら最初に食べる料理としておすすめしたい。

4、まるでビーフシチュー「オーストリ」

一見ビーフシチューのようなこちらは「オーストリ」という料理。 牛肉を煮込んだジョージア版ビーフシチューです。

牛肉トロトロ美味しかったーー

もうこれだけでも最高に美味しいのですが、オーストリを頼むと一緒にパンが出てきて、パンにつけて食べるのはさらに最高なんです。お肉もほろほろ柔らかく、食べやすいです。寒いジョージアの冬にはぴったりの一品です。 一つだけ後悔したポイントは、「上にのっているパクチー」 注文の際に、「without the coriander（パクチー抜きで）」と伝えたのですが、、伝わっておらず、しっかりパクチー入りで持ってきてくれました。 グルジア語で調べてみましたが・・・ 「პაკჩის გარეშე」 うん、わかりませんね。 パクチーが苦手な旅人さんは、どうぞこの写真を見せてパクチーを指差しながら無理！無理！と全力でアピールしてみましょう。きっと伝わるはずです。（保証はできません＾＾）

5、永遠とつまめる「オジャクリ」

こちらはジョージアのジャーマンポテトのような料理「オジャクリ」です。 これもパクチー抜き伝わらんかったああ・・・。

ゴロゴロっとざっくり切られたじゃがいもと豚肉の炒め物です。これはお酒のつまみにぴったりの一品です。ビールにめちゃくちゃ合う味なので、永遠と飲んで、オジャクリつまんでを繰り返すことでしょう。 お店によって味付けが異なるそうなので、中長期滞在される方は自分好みのオジャクリが美味しいレストランを探してみるのもいいかもしれません♪

6、まとめ

ジョージアの料理、いかがでしたでしょうか？美味しそうでしょ♪ 「日本人の口に合う料理」とも言われているので、ぜひたくさんのジョージア料理を食べていただきたいと思います。

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[knouprese]

ジョージア（グルジア）のイメージ・ステレオタイプ 首都ティビリシ（トビリシ） ラリLari（通貨） 南コーカサスのひとつ（ジョージア、アゼルバイジャン、アルメニア三国の総称） 宗教は主にキリスト教 ハチャプリ（パン料理） ヒンカリ（水餃子） タバカ（肉料理） ハルチョー（スープ料理） ワインが有名 ゲルゲティトリニティ教会 スヴェティ・ツホヴェリ大聖堂 ドマニシの洞窟※原人骨の発掘で有名 栃ノ心剛史（相撲力士） 葡萄畑に帰ろう（映画） トルコとロシアに挟まれている国 アルメニア、アゼルバイジャンと隣接 東ヨーロッパであり西アジアでもある国 スターリンの出身地がある土地 1991年にソ連から独立 1918年にも独立したが崩壊 首都ティビリシはアメリカジョージア州アトランタと姉妹都市

[amita004]

‪本日夜の部は吉祥寺カフェロシアへ御来場頂きありがとうございました‼︎こちらでもやりたい放題ぶちかましまして脳味噌フル回転の充実した一日でありました★★★次回カフェロシア来襲は来年４月２６日の日曜日に決定‼︎本日初めて食べたジョージア郷土料理のハチャプリが超絶美味で昇天しました‼︎‬ #蜂鳥あみ太 #笠原麻矢 #カフェロシア #シャンソン歌手 (カフェロシア) https://www.instagram.com/p/B4sN31Qpcpi/?igshid=1baem4n6zkido

[petchakutcha]

今日が最後の夕飯なるので、cityboyが行きたがっていたジョージア(旧名グルジア)料理です。今日も暑くて(33度)、室内が良かったのですが、空いていなかったので、テラス席に座りました。娘が暑いというので、室内をもう一度希望したのですが、1時間待ちと言われ、仕方なく座っていると、小型扇風機を娘持ってきてくれました。

左上から、仔牛の辛いスープ、仔牛とチーズ入りの膨らんだパン？、左下ハチャプリ、右下ドルマ、お米と肉をぶどうの葉で巻いたもの。

娘はハチャプリを気に入って、むしゃむしゃ食べていました。

○子供用の椅子なし

[aiko-aiko-blog]

娘のお友達の誕生日会に行って来ました。 持ち寄りパーティーで、ジョージア国出身のお母さん２人は同じものを作って来た。 ジョージア国っていまいち場所も、なんなら国としての存在もあんま知らない。そしてハチャプリっていう謎の食べ物。２人がかぶるってことは、未知の国ジョージア国ではすごくポピュラーな食べ物なのかな。 よく知らない国ってまだまだあるんだなー。 この並びに日本人が作った「karaage」と書かれたのが並んでたけど、鶏肉とも見た目からは何もわからないそれは外国人から見ればこれもきっと謎の食べ物。 https://www.instagram.com/p/Btbo88GgcZNXfe0rBTnRnSz6tnVh1ExyGxC1JY0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1l1dsqr5z2ywn

[komogomo-blog]

UZU日誌

ジョージアの三月は天気があまり良くない。雨は多いし、空は曇りが多い。と思いきや、雲一つない今日。 三月の初めから一、二週程は天気も悪く、気温も下がる。季節の変わり目だからだろうか、春がもうそこまで来ているのを感じる。日本じゃ今頃どんな気候だろうか。そろそろ梅が咲く頃だろうか。

各地のコロナ事情はどうなっているのだろうか。先日会話したドイツに住んでいるブルーノさん曰く、ワクチン接種無しじゃ、何処にも行けないとか言っていたが本当だろうか。ジョージアでは、もう感染者数とかの話も聞かなくなったし、ワクチンパスやその他規制も無くなった。中には大きなクラブでは求められることもあるが、人の生活の中には、大きく存在していない。

コロナ騒動は鎮まり、社会も落ち着きを取り戻したかと思いきやのロシア・ウクライナ戦争。 ジョージアはウクライナに己を重ね見、心を痛めている。二月末のイベントも一気に自粛モードに陥ったジョージア人たちの事を鑑み、敢無く前日に無期限延期が決定。 借りる予定だった場所の人らがこの状況でお祭りなんて、人当たりが悪いとのことで、中止になった。朝早くから買い出しに仕込みにビラ配りと皆で駆けずり回っていたのに、急にストップかけられたおかげで、灯っていた火も無惨に吹き消えた。 今では引きこもりである。もう何をするにもめんどくさくて敵わない。パーティーの誘いも断ることが増えた。外を出歩いても何にも面白くない。 加え、ジョージア人達はウクライナを支援だ救えだ何だと、何も行動を起こさない現政権に対して、声を大にして毎日抗議活動を行っている。国会前には救援物資が集められている。ニュースを見れば、ウクライナ一般市民がいる地域が爆撃されたと、目にする。 今回のは争いというより一方的な侵攻であり蹂躙だと言い切る事もできる。この面だけを見れば、ロシアは糾弾されて当然であり、プーチンは世界の敵となり、彼を支持する者たちも犯罪者扱いなのも致し方ない。 プーチン側から見れば、また違った世界の情勢や思惑もあるわけで、安易に批判も難しい。ただコロナ終わりかけの、この『今』に戦争起こすのはやめていただきたかった。

あるジョージア人からはUZUが”ウクライナをサポート”という姿勢を見せないことにがっかりしたと言われた。ジョージアの過去や歴史を考えれば、ウクライナを応援する気持ちも痛いほど理解できるし、どの立場に自分たちを置くのか、とても悩んだがUZUが一方の国を応援することはしないと決めた。 中立な立場は聞こえは良いが、悪く言い換えればどっちつかずの半端者。もしロシアがジョージアに攻めてきた場合、自分はどっちを取るのか、未だに悩んでいる。

だが今この状況、社会を見ていると自分は複雑な気持ちである。ジョージアにはウクライナ人もロシア人も住んでいる。決して少なくない訳で、外貨が入るって意味では、彼らが住んでいる事は良い影響もある。そして今、全員とは言わないが、ロシアを悪く叫ぶ人もいる。 ロシア人達は肩身が狭そうだし、経済制裁により、生活は困窮していると思われる。たかだがハチャプリ（中にチーズが入ってるパン）一つも買えない場面も見た。ただ可哀想である。 加え、入店禁止とかまで世に出てきだすと、もうこれは人種差別である。

そんな事を考えてると、UZUがウクライナを応援とか、偏った事を自分は出来ないしやりたくなかった。国は国、人は人である。 その目の前にいる人の事を気遣えない時点で、自分は人として駄目だと思う。

悲しき事にこの戦争で友達だった彼らが仲違いする事が出てきた。当然と言えば当然なのだが。。。 子供の頃に形成された（又は植え付けられた）主義や思考が今ここで友好関係を駄目にしてしまうのは酷な話だと思った。冷静に話し合うのもやはり難しいのだろう。

話は変わるが、最近、自分の乞食度が増してきている。 ただただお金が無い。 金の切れ目が縁の切れ目といつか聞いてから、切れる縁も増えてくるのかとびくびくしている。おまけに盗られたりして、余計にヤバいと焦っている。 まだ若いからとご馳走になることは多々ある。でもされどこの歳で、もう自分で払うべきなのかと思ったりもする。お金をわざわざ出したい訳じゃない。ご馳走になるのは寧ろ大歓迎だけども、人の優しさを受け取り過ぎなのではと、ふと思う。返さなきゃならん恩が増えて、自分はしっかり感謝を伝えれてるか怖い。何を自分は差し出せるだろうか。

慣れると疎かになるのは人の常で駄目な部分である。 幾たびか思定めて変わるらん。 頼むまじきは我心なり。