#ベトナム料理🇻🇳

[yfukuoka]

【＊＊＊＊日目】2023-03-07 ベトナム料理が食べたい。カレーが無くても食べたいの巻。 ウータン食堂＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊ベトナム式豚肉煮込み 厨房から出てきた瞬間から、うわっ！東南アジアの飲食街の匂いがプンプンする！！ ニョクマムと八角と花椒で漬け込んだ桃色の豚肉と、まぶしいくらい鮮やかなハーブたち。 うまい。すんごくうまい。 こういう瞬間って、カレーを忘れる瞬間でもあります。カレーじゃないと作り方がぜんぜん分からないので、気がついたら何も考えずに無心で料理に夢中になってしまう。こういう時間も大切だ。 東南アジアの料理は、本能を揺さぶってくるぜ。 ‪____________________________________ 🇻🇳 #lunch #Vietnam #vietnamesefood #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #bar #mujina #間借り #ベトナム #ランチ‪ #代々木上原 #ウータン食堂 #ウータンペダル ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ウータン食堂 @wutangshokudo (ウータンペダル) https://www.instagram.com/p/CpushH1vH2R/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[osakinidouzo]

キャビンアテンダントの制服めっちゃ可愛いのに帽子まんこみたいで何言っても日本語伝わらんの楽しくて言いたい放題、現地の空気感に感動して着いてすぐにバインミー食べてうま過ぎて発狂、ホテル安いのにめっちゃ優遇10階で朝食食べれるし荷物持ってくれるしシャワー貸してくれてフロントの人の知り合いのバイクで行きたいところまで連れてってくれた、あと現地の女の子ヘルシーで可愛い子ばっかり！買い物で初めての値切りにハマって値切りスト検定一級合格した、ゆうきさんのがめつ精神は天下一なので値切りも板につくのが早くて最終日には私にも値切ってきた　夜はビール通り、楽しすぎて2日連続いっちゃった　EDM通り中に鳴り響いて叫ばんと会話できんので怪獣爆誕　女の子のおすすめにしたら大量の葉っぱの中に肉隠れとる料理出てきてこれがうんめえの　料理名覚えとけばよかった ヴォルデモートみたいなやつに声かけられるわベトナム有名人のそっくりさん多すぎ　土屋アンナおった遠藤憲一も、他にもたくさんおったのに忘れた、劣化版　あとみんな振り切っててめっちゃいい、人の距離が近くてあったけえが態度鬼の悪いのとかも転がっててそれもまた最高　ベトナム人の飲み会に入れてもらったけど英語も話せんのでひたすら乾杯ぐびぐび、フォー！ヤァー！で乗り切った　社長に気に入られて全部ご馳走になった　やっぱり乾杯は世界共通で素敵ですな＾＾言葉なんていらないのだよ　ラブアンドピース、&酒　朝の3時まで飲むやろがいって言われたけどベトナムで調子に乗ったら本当に死が見えたので気持ちをおし殺して泣く泣くバイクタクシー捕まえて3人乗りで帰宅　友達間に挟んで乗ってたら最中に陰毛触らされていた　どこまでいっても男はアホだな＾＾バカで最高　そっちがその気なら色目使って値切り　女も女でクソだな＾＾笑えれば何でもいいのだ＾＾最後今夜ずっと一緒にいたいって言われてた　角刈りが何いうとんねん　バイクの免許欲しい　旅行は早起きが鉄則！偽ディオールとセリーヌのお揃いセットアップきてフォー食べる　このフォーがドうまい　本当にみんなに食べてほしい　そこからあと何回かフォー食べる時あったけどレベルが違う、湖歩いてたらみんな変な体操してて混ぜてもらった　おばさんって強烈　ベトナムコーヒー飲んだ、これもめっちゃ美味しい　ふわふわのムースみたいなのがのってて少し甘い　苦いキャラメルマキアートみたいでおいしい　お揃いのアオザイ来たパンチパーマおばさん2人組にカメラマン頼まれて余裕で30分くらいずっと写真撮らされた　ええやんええやん！それもめっちゃええやんすか！ってポーズ変えるたびに褒めたから…最後に謎にツーショットとられた　ベトナムのおかんはあんたに決まりや。教会みた！すごかった　写真頼んだ日本人が前日にも会った人みたいですご！ってなってたら全部で帰るまでに4回遭遇した　最後なんてすれ違いざまにもう驚きもせずオス＾＾みたいなあいさつ交わすぐらいになってた　パッションジュース期待値大で飲んだら薄くて念願のココナッツジュースも激まずで写真だけとってすぐ捨てた　インスタグラマーの気持ちわかってしまって萎えた　お昼はブンチャー！これもハンパねえうまい　好きすぎるお味、はじめましての味付けで量がパンパンでチェイサーに草がでてくる　おみやげは全然いいのないけどベトナム版ameriとsnidelあった　マンゴースチン？みたいな初見の果物渡されて食べたらこれまたうんめえ　1番好きな果物に決定！最終日はニンビンツアーに参加した　titi(ガイド)がはぐれそうになるたびにこんにちは！ありがとうー！って集合かけるのよかった　大あくびと大げっぷかましてきた台湾人と仲良くなってパラサイト写真とった　

残り1.5日分の日記残ってます

もう飽きたのでおしり

最後の最後にえび麺と駆け込みバインミー　帰りたくなくて崩れた　空港でもしっかりゆうきさんはフォー食べて私はベトナムビール飲んで完　

🇻🇳~⭐︎🎶

[kemukujaras]

Days “Ho Chi Minh” Restaurant

先日の出張で訪れたホーチミン。 🇻🇳ベトナム料理『Hoang Ty』観光客を見かけない地元の名店。手巻き生春巻と濃厚麺を味わいます。

↓インスタもぜひ。

https://www.instagram.com/kemukujaras/?hl=ja

#ホーチミン旅行 #ベトナム旅行 #ベトナム料理

[recipe-cookingclass]

VIETNAMESE CREPES – Bánhxèo samukute

バインセオは日本でも結構、ポピュラーになっているのも外国人労働者の中でもベトナムの方が多いというのも何十年とあります。

ベトナムの歴史や文化的背景からも

食文化的にハーブが多様に使われており近隣国と交わる調理法が目立ちます。

野菜が多い食文化からか、小柄で可愛らしい女性も多いですね。

マスクをしていると髪色が黒いこともあり、日本人と間違われやすかった気もしますが、ファッションがやっぱり南国なので、日本とは違いますね！

そしてバインセオはグルテンフリーなのでそれらを気にする方にも良いですね。特に夏向きかなという美味しさです。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

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[sayakalaine]

せっかく #静岡市 に行ったので 「伊東では食べられない料理を食べよう」と選んだのは #ベトナム料理 久しぶりの #vietnamesefood 🇻🇳 #静岡旅行 気分から 一気にベトナム旅行🇻🇳気分✈️ になるお店の雰囲気と内装と店員さん✨✨✨ 久しぶり〜こういう雰囲気大好き〜❣️ 美味しかったし、お得だし💕💕💕 行ってみて良かった💖 @saigonshizuoka (ベトナム料理 Saigon) https://www.instagram.com/p/CpUUUGjyx0Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[satocam]

大船ライプンさんでベトナムランチ🇻🇳美味しい😊美味しい🤗フォーとお粥と揚げ春巻き　#ライプン #大船 #大船グルメ #大船ランチ #ベトナム料理 #pho #フォー #揚げ春巻き #パクチーたっぷり (Ofuna, Kamakura-shi) https://www.instagram.com/p/CmSxePHSFvD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yukariluna]

Attention S.V.P., dans le labyrinthe ethnique… 高座渋谷に所用ありついでに近くらしい噂のイチョウ団地 食材求めてエスニックパラダイス🇻🇳🇹🇭 長テーブルに座ってベトナム料理にも舌鼓😋🙏🏼 BGMは呪文のようにしか聞き取れないベトナム語 すっかりベトナム行った気分😆🇻🇳 そしてこんな沢山買い込んで、ご飯もしっかり食べて ドライバーしてくれた相方さん分もお支払いして一万円でお釣りが来るなんて…😍 お母さんの日本語、可愛かった🥰おまけもしてくれてCảm ơn🙏🏼😊 #thanhha #vietnam #food #restaurant #thai #ethnic #タンハー #ベトナム料理 #ベトナム食材 #ベトナム #タイ料理 #cảmơn #カムゥン #イチョウ団地 (at Thanh Ha Pho') https://www.instagram.com/p/Cl7LkBnPdyd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

こんなに美味しいバインミーとフォーは、初めてでした❗️なぜならどちらも秘伝の出汁が効いて、バインミーは分厚いトロトロに煮込まれたビーフサンドをスープに浸していただきます。チキンフォーのスープもエキゾチックなのに、懐かしい味わい❣️ まだまだリポートは続きます。こちらは本日のお魚グリルドサーモン🐟 恵比寿銀座を入ってすぐのラグジュアリーなモダンベトナミーズの、@pigandladyjpに行ってまいりました❗️初のフレンチベトナミー料理がいただける🇫🇷🇻🇳ハワイで最も人気のモダンベトナミーズレストランが日本、恵比寿に上陸！🌺 フレンチレストラン出身のオーナーシェフ アンドリュー・レイさんが作るベトナム料理は、母が作るベトナム料理をルーツに持ち、その秘伝の“出汁“を使ったメニューが人気を呼んでいるそうです❗️ 今年リニューアルオープンされ、フレンチのエッセンスを加えた、お出汁の効いたお料理にすっかり魅了されました❣️ 大理石のテーブルが並ぶ高級感溢れる店内は、記念日やお祝いにもぴったりですよ🥂 ❣️ 今回は一番人気の 【🌟シェフズディナーコース価格6500円＋ペアリングワイン3杯2500円　】をいただきました🥂🍷 ○まずは日本酒スパークリングワインで乾杯🥂スッキリして食欲が湧くスパークリング❣️新政酒造さんの「亜麻猫」 ○アミューズ　ずわい蟹のバゲット カリカリのバゲットの上に、ずわち蟹のむき身がたっぷり‼︎カラスミやお野菜、夏みかんものっていて、複雑かつ夏みかんとカラスミとクラブの融合に新鮮な驚きのアミューズ❣️ ○ベトナム風トルティーヤ ライムを絞って頂きます🍋 たっぷりの甘ーいポークを挟んで頂きます❗️カラフルで超おしゃれです。 ペアリングは、ノンアルコールのチャンムイスカッシュ❗️レモンのほろ苦さが癖になります🍋 ○真鯛のカルパッチョ モダンベトナミーズスタイル 真鯛はなんと、ディーツ色に染められ赤色真鯛に変身したアジアンテイスト❗️💓ラズベリーも入り、真鯛がこんなにキュートな一皿になるとは⁉️かなり新鮮でした❣️ ペアリングは、スペインの白ワイン ○バーミーズティーサラダ 超絶個性的で、これを食べ続けたら10年若返りそうなヘルシー感動❣️ パンプキンシードやナツメ、素揚げした数種類の豆、グリーンパパイヤ、レモンピールのほか、トマトなど数種類の野菜に、煎茶を10日間発酵させニンニクやフィッシュソースなどと合わせた発酵茶葉のドレッシングを加えた様々な食感が心地よいサラダです🥗 ○グリルドサーモン 肉厚で脂ののったサーモンをじっくりとグリルし、塩味の効いた野菜が添えてあり、さっぱりとした酸味あるヌクチャムソースでベトナミーな風が吹きました❗️最高品質ナンプラーを感じました❗️サーモンにたっぷりと、ひたしながらいただきました❗️ペアリングはオーストリアのロゼワイン❣️ ○本日の肉料理　ランプステーキ ジューシーなミディアムレアの赤身肉❗️ ハーブソルトとソースが添えられており、味を変えて楽しむことができます❗️ ペアリングは、フランスの🇫🇷ミディアムボディーの赤ワイン ○追加オーダー　ベトナミーズ締めメシ ビーフバインミーとチキンフォープレート こんなに美味しいバインミーとフォーは、初めてです❗️なぜなら秘伝の出汁が効いてるからでしょう❗️ カリカリのバケットの中に、柔らかい牛肉がたっぷり💓一押しの一品です❗️thepig＆レディさん名物お出汁の効いたビーフコンソメスープに、浸していただくスタイルが初めてで、めちゃくちゃに美味❗️フォーもやはり、秘伝の出汁が効きまくりでした❗️ ○チョコレートクレムー チョコレートムースのケーキにヨーグルトムースクリームが添えられていて、濃厚ながらも軽ーい、スッキリとしたお味に❗️洗練されたデザート ○生ハーブのミントティーが、チョコレートクレムーに、ピッタリ合います。 デートや女子会にかなりオススメのお店です❤️ #pigandthelady　#thepigandthelady #恵比寿ディナー　#恵比寿記念日ディナー　#記念日ディナー　#お祝いディナー　#モダンベトナム料理 #thepigandthelady#pigandlady#恵比寿#ベトナム料理#ベトナムグルメ#ハワイアンレストラン#東京グルメ#東京レストラン#東京デート#恵比寿グルメ#恵比寿ディナー#恵比寿ランチ#恵比寿レストラン#恵比寿デート#代官山ディナー#代官山ランチ#代官山デート#パクチー#バインミー#モダンベトナミーズ#ベトナム好きな人と繋がりたい#transitgeneraloffice#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使 (The Pig & The Lady JAPAN) https://www.instagram.com/p/Clhht-4yPIY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[thesunabar]

葉月九日(火) ⁡ ✝️いつまでもあると思うな親と店✝ 92㎏⤴️ポンコツ肥満は今日もぼんやり🗿 ⁡ ※8/11(㊗️木)は営業します🍶 ⁡ 公道上は他府県ナンバー花盛り🌻 西側諸国のナンバーに限らないですが、兎に角二車線跨いで走るのが多いです🚗 二輪は辛いよw ⁡ 昨夜は和酒バルよしずみ足立鹿浜店https://instagram.com/wasyu_yoshizumi?igshid=YmMyMTA2M2Y=のご一行様にビシバシと鍛えていただきました🙏 こちらは、和酒🇯🇵ベトナム料理🇻🇳タイ🇹🇭料理のお店です。 ミンナダイスキ隠れ家レストランなんだから、是非‼️※人数制限中ですので、直前でも必ず予約してね❤️ ⁡ 雪隠詰はなるべくキンキンに🎐 ゆったり蒸燗酒で心身を解すもよし、つーっと冷酒で胃の腑をぎゅっとするもよし。 今宵もNYFSでは蒸器のチカラ、はじめにたんまり温野菜を摂取していただきます❣️ ⁡ 【葉月の店休日】 7(日) 14(日) 21(日) 28(日) 【臨時店休日】 ✈️10/29(土)10/30(日)は秋田出張の為 ⁡ 【🚨予約限定🚨唎酒コース】 6/29(水)〜9/29(木) ご来店前に一報ください📲 ・最初の1時間 2500円 ・延長は1時間迄➕1100円 ※税込、小鉢数点付き ※グラス交換制 ※お酒は肥満のおススメを順に ※テーブル3卓のみ(4名席×2卓、2名席×1卓) ※カウンター席はご利用になれません ※1組1名から4名迄 ※最終入店21時 ※詳細は📲DM等 ⁡ 【⚠️予約制⚠️フードセット】 ・2名様から ・¥5500(税込) ・150分制(ラストオーダーは30分前) ・ガリ、突き出し、魚、肉、肴、〆 ・日本酒、焼酎、洋酒から肥満のおススメをご提供 ※詳細は📲DM等 ⁡ ◎お席のご予約、貸切、承ります →お気軽にお問い合わせください📞📲 ※貸切予約はご来店ください🍶 ⁡ https://sunabar.thebase.in/ 視野を広く裾野を広く🌋 ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします🙏 ⁡ ◎手洗いと手指消毒の励行🥷 ◎無駄な大声(地声含む)は永遠に自粛🙅 ◎マスクや距離感など優しいキモチ👼 ⁡ ◎転ばぬ先の杖 《2022/R4》 ※2/15(火) 【04/01/21-04/02/13】申請📲 →3/25(金)入金確認🎉 ※3/23(水)【04/02/14-04/03/21】申請📲 →3/31(木)入金確認🎉 ⁡ アタシ 待つは ⁡ どうぞ よしなに ⁡ かしこみ かしこみ ⁡ #新四谷舟町砂場 #the_neo_sunabar #四谷舟町砂場 #舟町砂場 #the_sunbar #日本酒スナック #喫茶YFS #荒木町 #四谷三丁目 #舟町 #日本酒 #焼酎 #ワイン #麦酒 ⁡ ♨️新四谷舟町砂場(Neo Yotsuya Funamachi Sunabar) 〒1600007 東京都新宿区荒木町6 ルミエール四谷1FA 0333545655 the.sunabar@gmail.com 17時頃から24時頃(変更の可能性有り) ※ラストオーダーは気分次第よ責めないで😘 不定休 facebook.com/NeoYFS facebook.com/the.sunabar instagram.com/the_sunabar twitter.com/_sunabar (新四谷舟町砂場) https://www.instagram.com/p/ChCB3CcvMoW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sean626]

No. 5 Banh Xeo (Vietnamese omelette), and No. 69 Banh Mi Bo Kho (Vietnamese beef stew) with French baguette. 🍲🥖🇻🇳⭐️ #vietnamesefood #vietnamesestew #vietnameseomelette #phothanh #sean626phothanh #banhxeo #banhmibokho #bokho #todaysvietnamesefood #instavietnamesefood #vietnamesefoodoftheday #likeback #followback #iphone12promax 今日のベトナム料理。バインセオ(ベトナム風オムレツ)とバインミーボーコー(ベトナム風ビーフシチュー)。🍲🥖🇻🇳⭐️ #バインセオ　#ベトナム風オムレツ　#バインミーボーコー　#バインミー　#ボーコー　#ベトナム料理　#ベトナミーズフード　#今日のベトナム料理　#ベトナム料理部　#ベトナム料理部アリゾナ州支部　#いいね返し　#フォロー返し　#ベトナム料理どハマり中　 (Pho Thanh) https://www.instagram.com/p/CglEZC_r5io/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[okuranista]

ベトナム🇻🇳のつけ麺ブンチャのご飯。カルディのセットを使いましたが現地で食べた時と違和感なく仕上がりました。最近見ないけどまだ売っているんでしょうか。 #料理男子 #おうちごはん #料理記録 #料理写真 #レシピ #男子ごはん #ふたりごはん #食べるの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #フードスタグラム #キッチングラム #フーディーテーブル #おうちごはんlover #家庭料理 #日々の記録 #飯テロ #晩ごはん #foodie #instafood #foodporn #カルディ#ブンチャ #buncha https://instagr.am/p/CgMHa0OvY2v/

[yfukuoka]

【3486日目】2022-08-04 連日のJICAです。出勤状態。 JICA東京レストラン＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ 本日はベトナム社会主義共和国。 「唐辛子の直線的な辛さが特徴のタイカレーとは違う」とタイ料理との差別化を明記している珍しい説明書き。直線的な…良い比喩です。 頑張れベトナム！ ＊ベトナム風チキンココナッツカレー ココナッツミルクがスープのベースになっているので、甘いカレーなのですが、少し煮崩れて染み出るサツマイモからの甘さもジワジワ効いています。 甘ったるいのではなく、ベトナムの魚醤ニョクマムで塩味をビシッと決めている。 うまい。 ‪____________________________________ 🇻🇳 #jica #Vietnam‪ #Vietnamesefood #asia #asiafood #ASEAN #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #ベトナム #ベトナム料理 #東南アジア #スパイス #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ (JICA Tokyo International Center) https://www.instagram.com/p/ChEBXN2L0LR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kaorinskiee]

今日は保護者会でした。いつもの仲間でベトナム料理🇻🇳 1枚目がまさかの全部盛り的ご飯で食べきれねーランチ。私もご相伴に預かりますた。 私は野菜のフォーとカエルの串焼き。 美味かった😆 諸々落ち着いてきた私、次は出家して寂聴になるんじゃないか？！とママ友の期待は高まります🤣 (Wich Phở Japan) https://www.instagram.com/p/CfTkHOgPp_H6p4CJDOD1IIumeMfyK12EAfSm5s0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tomomi911]

念願のベトナム料理屋さん🇻🇳

[onecoin-shokudo]

⁡ 【丸焼舎 炎ノ鶏】@川崎 ⁡ 川崎駅徒歩6分、仲見世通りにある ベトナム🇻🇳×日本🇯🇵料理店のお店！ ⁡ 日替わりランチはお得な500円！ ⁡ 日替りランチは1日10食限定で、 ドリンク無料、ご飯とスープのおかわり自由✨ ⁡ 本格的なシーザーサラダとベトナムの独特なスパイスが効いた"タレ"に舌鼓です😋 こちらのタレは店主特製のモノ！ ⁡ 近くによった際はぜひ！ ⁣ プロフィールのURLから「エリア」や「料理ジャ��ル」からワンコインランチを検索できます！ ぜひ使ってみてください🥺🥺🥺 ⁡ #ワンコイン食堂 #ワンコインランチ #ワンコインランチ東京 #コスパグルメ #東京ワンコイングルメ #東京コスパグルメ #500円ランチ #ワンコイン弁当 #ワンコインランチガイド #ワンコイン定食 #東京ワンコインランチ #東京グルメ #ワンコイン投資 #ワンコイン #東京ランチ巡り #安いランチ #安い #おすすめランチ #サラリーマンランチ #学生ランチ #激安ランチ #tokyolunch #tokyo #japan #japanesedish #japaneserestaurant #japanfood #川崎グルメ #川崎ランチ (Heochang kawasaki) https://www.instagram.com/p/CdqEUWXvEqc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[satocam]

おうち晩ごはんはバインセオ🇻🇳野菜たっぷりヘルシーなベトナムお好み焼きです🤗　#バインセオ #カルディ #kaldi #バインセオセット #野菜たっぷり #ベトナム料理 #おうち晩ごはん #おうちごはん https://www.instagram.com/p/CaPWpncPcIe/?utm_medium=tumblr