#ポルチーニのパスタ

[ellie-lili]

パスタはクリーム系を選びがち。

生パスタなら尚良し。

チーズとかクリームとか大好物です。

[daysonme]

2023.11.30

今月最後の日はサウナと温泉であったまってからのソロ晩ごはん🍲

実に4年ぶりの訪問であるよ

洋梨のひんやり感と上質でやわらかな生ハムの塩気の良きことよ。。最高。ブチ上がるね。スパークリングも美味しい。

そしてパスタはフレッシュなポルチーニとその場で裁断する自家製タリアテッレの組み合わせ、最高オブ最高。大優勝。

こんなに具材を入れ込んでくれる気前のよさ(でもバランスは保っている)、もう最高でしかない。

ワイン飲んで食べて、チーズケーキお土産にして帰る。あはー至福。

[sabouru]

PayPay、D払い、ICOCA、クレジットカードなど使えます ＜ランチタイム：　11:30-14:30＞ 【今週のランチ】 ①　モチモチ食感の生パスタランチ（1300円） ＊スープ、前菜サラダ、自家製フォカッチャ、ドリンク付 　淡路島で製造されたもっちもちの生パスタ使用 A）大豆ミートの坦々パスタ B）爽やかなゆずの香り　ゆず明太パスタ C）キノコの王様　ポルチーニ茸のクリームパスタ ②　ら・さぼうるランチ（1300円） ＊スープ、生ハムとキッシュの前菜、ライス／パン、ドリンク付 A）タンドリーチキン B）レモンミートローフ（皮まで食べられるレモン使用）(1450円）（ライス付） C）ピッツア・ナポレターナセット （このセットには、ライス／パンは付きません） +400円で、ら・さぼうる　自家製4種パンセットをオーダーいただけます （メニューは予告なく変更となる場合があります） 南大阪の高石市で「食でからだをいやし、空間でこころをいやす」 をコンセプトにゆっくりできる場所を提供するカフェら・さぼうるです ソファ席充実、分煙、車椅子・バギー　歓迎の カフェ ら・さぼうるで、ゆっくり・ゆったりお過ごし下さい WiFi 、コンセントも使えます 朝９時開店（土曜は朝８時３０分、日祝は８時開店） 夜６時閉店（土日祝は夜７時閉店） #大阪 #高石 #らさぼうる #さぼうる #滝の流れるカフェ #WiFi #コンセント #充電 #ソファ #コーヒー #紅茶 #ランチ #パスタ #生パスタ #淡路麺業 #ゆっくり #ゆったり #金魚 #キッシュ #デザート #スイーツ #インスタフード #おしゃれカフェ #禁煙 #喫煙 #分煙 （高石市、堺市、泉大津市、和泉市、岸和田市、松原市、大阪狭山市、富田林市、河内長野市、大阪市などにお住いの方々に、”ゆっくりできるカフェ”として親しまれています） (カフェら・さぼうる｜大阪高石市のゆっくりできる場所) https://www.instagram.com/p/CqMEJ7USUsG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[skgt01]

オマールエビとポルチーニ茸のパスタ 赤ワイン 近所のバルにて ほぼ年内の仕事を納め帰省前に近所のBARなどにご挨拶がてら食事に。 クリスマスメニューの名残りでオマールエビのパスタがあったのでオーダー。ブリンブリンの弾ける身、パスタソースにエビのミソが溶け出して味わい深く余韻が長い。めっちゃ美味しいやん! ワインは古酒の雰囲気のある赤で紹興酒っぽさもあり面白い。パスタとも合うので心地良さを感じる。 美味しい料理をいただきつつ近所の同い年トリオともお話できたのでよかった。 今年は大きな業績を上げることができず苦しい1年だった。そんな状況でも多くの人に助けられてなんとか走破できた。 来年はもっと欲深く、アクティブに攻めの姿勢でのぞみたい。 というわけで、無事関西に戻ってきました。 すでにお声がけくださってる方はもちろん、「おい！杉山！一緒に飲もうぜ！」というお声がけもまだまだお待ちしております。 みなさま何卒よろしくお願いいたします。 #パスタ#pasta#フィットチーネ#オマールエビ#赤ワイン#ワイン#wine#vino#Lobster#shrimp#Italian##food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy https://www.instagram.com/p/Cmq8UNjSl-n/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fpitalia]

商品入荷状況のお知らせ

今後の商品取り扱いのおしらせです

大変長らくお待たせしておりますが、伝統製法のパスタ・おだしキューブが今月中にイタリアを出港予定です。

9月中にイタリアを出港しましたら、12月には入港予定となります。

お出汁（キューブ）は４種類、野菜のだし・ポルチーニのだし・魚介のだし・チキンのだしとなります。

沢山のお客様から　お問合せ頂いておりましたが　前回よりもグレードアップして　オリジナルの内容で　お届け予定です。

[anelloblog]

9月のクリームソース

　　

ポルチーニ茸のクリームソース

(通常はフェットチーネの平打ち麺でご用意)

今年もやってきました、ポルチーニ茸の季節🍄

キノコの王様と呼ばれ香り高いポルチーニ茸です

　　

仕様は去年までとは違い今年は【ポルチーニ茸、だけ！】を使って

芳香で濃厚なパスタに仕上げました

　　

生パスタ✖️ポルチーニって最高な組み合わせでして

一皿でかなり満足する味わいになっております　　

　　

少しずつ揃う秋のメニューでご案内いたします

　

　

　

　#anello_ﾎｼﾉ #anelloホシノ

　　

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[umedaen]

◆干ししいたけのパスタ◆

干ししいたけでフンギ・ポルチーニのパスタ風

【きのこの王様といわれるフンギ・ポルチーニのパスタにも

引けを取らない美味しさです。

生しいたけではこの味は出せません。

日本人ですから家庭ではこの干ししいたけパスタで大満足】

干しいたけレシピ

鍋

[kumasshu]

20231116 雨

今日はパリに戻る。というか鼻のど風邪ひいたくさい。熱はないなー。ホテルの乾燥とかアムステルダム中に漂う大麻の煙とかパリとの寒暖差でやられたなーまあしゃあなし。

パリに戻った後、八百屋に並んでたcepesが何か気になってたので検索するとポルチーニだった。季節外だがギリギリ売ってるのね。早速買ってパスタにして食べた。大きくないせいか香りがあまりしなかったが、それでもうまい。

こっちの八百屋はトマトを房付きで売っててうまそうだな。まあうまいんですけど。絵的にもかわいいね。

風邪のおかげで明日会う予定だった人との予定をキャンセル。悔しすぎる。ひとまずは早く治さないとな。

[gurumehittersuzuro]

【自家製生パスタのお店 ジリオ】札幌市清田区

◉完全予約制の隠れ家レストラン。料理の組み合わせが独特でどの料理を食べても凄く美味しい。北海道に来た際はオススメです。

　

♦︎生ハム・メロン・リコッタチーズ

♦︎東川町産ピュアホワイトとブラータチーズの冷たいスープ

♦︎道産桜姫鶏の自家製ハムと夏野菜、イタリア産サマートリュフのインサラータ

♦︎名春産ひまわり豚とポルチーニ茸、江別産枝豆のラダー

♦︎旭川市上杉ファームさんのフルーツトマト、冷製タリオリーニ

♦︎北イタリアファッソーネ・リングアの煮込み

恵庭産新じゃがいものピューレとお野菜のロースト

♦︎桃のコンポートとマスカルポーネの自家製ジェラート、アニスと特横のグラニータ

♦︎ 食後のお茶　コーヒー/紅茶/エスプレッソ

✔︎住所:北海道札幌市清田区里塚緑ケ丘11-10-33

✔︎最寄り駅:上野幌駅から3223m

✔︎予算:ランチ1000円〜2000円ディナー5000円〜6000円

✔︎駐車場:有

✔︎定休日:日曜日、月曜日

✔︎営業時間: [月～土] 昼11:30～14:00 (L.O.13:00)

夜17:30～21:00 (L.O. 20:30)→前日迄の御予約

#清田区グルメ #北海道旅行 #北海道グルメ #イタリアン #創作料理 #北海道ランチ #北海道ディナー #完全予約制 #北海道イタリアン #清田区ランチ #清田区

[arakawalily]

横浜の新スポットBRUNCH南部市場の『キノココチ』さんに行ってまいりました❗️ 南部市場駅目の前、ブランチと言う市場と一体化した商業施設の奥にある映え映えのウッディーでおしゃれなココチヨキなお店です🌳 Kino-COCOCHI（キノココチ）さんは、名前通り、木の温もり溢れる心地良い空間❗️ 木をふんだんに使ったオシャレなインテリアレストラン。 海風のある、目の前が広場で開放感ある、広々として心地よいライフスタイルをカタチにしたレストラン❗️ 農家さんが元気に育てた瑞々しい野菜をサラダバーでたっぷり🥦ドレッシングは、ごまドレッシング、シーザー、人参ドレッシング。 自家製人参ドレッシングは具がゴロゴロと残るような食べる感覚のドレッシングが最高においしく、新鮮野菜を盛り盛りいただきました❗️ ランチタイムはポップオーバー食べ放題、サラダバー、スープ、デザート、ドリンクセットメニューがあり、お得です❗️ 🌳ランチコースcocochiプランゾ　2310円 🪵15種類の新鮮サラダとポップオーバー、スープ食べ放題です。 🪵本日のパスタは、鶏肉とキノコ、柚子胡椒ペペロンチーノ 🪵メインはハーブチキンロースト 窯で焼き上げ、マリネーゼしたチキンは、トロトロ柔らかくジューシー🐓ポルチーニの濃厚クリームソースでいただきました❗️ 🪵デザート　クリームシフォンケーキ　 🌳柔らか煮込みのポークポトフジャンボフランクソーセージ　1760円 国産豚先バラ肉🐖を軟骨がトロトロになるまで煮込んだ野菜もたっぷりなスープ 🪵サラダ、スープ、ポップオーバー食べ放題付き　ホットコーヒー220円 広々として、木のインテリアが優しい空間 女子会にも、ファミリーでもキッズスペースがあり、お絵描きコーナーがあったり、お子様も大喜びの温かいレストランです。ソファー席のクッションは多種多様で配色がカワイく、席は広くてゆったり寛げます。南部市場ブランチさんに行ったらぜひ、くつろぎに行きたいレストランです❗️ オーダー家具、雑貨販売が併設で、店内でゆっくりショッピングも楽しめますよ🌊 詳しくは、ストーリーにリンクを貼ったので、クリックしてくださいね❗️ #kinococochiyokohama#キノココチ 
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#横浜ランチ #横浜ディナー 
#横浜カフェ #横浜グルメ#荒川リリー#lilystudio (Kino-COCOCHI yokohama) https://www.instagram.com/p/Co3fLh4yObP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[barbetta]

クリスマスディナーのお知らせです。

24（土）・25（日）の2日間はクリスマスディナーコースをご用意します。

・クリスマス前菜の盛り合わせ

・牡蠣とチリメンキャベツのエダムチーズ入りパン粉焼き

・ポルチーニ茸と大中産猪のパンチェッタ、栗のショートパスタ “リガトーニ„

・富士山岡村牛放牧牛のグリル

・柚子のセミフレッド、自家製ジェラート、焼菓子

・フォカッチャ

・食後のお飲み物

お一人様 6600円

（天候などの影響により、仕入れが出来ない場合は食材が変更になる事がございます）

24（土）ディナーはクリスマスメニューのみで営業します。

25（日）はクリスマスメニューとおまかせコース4400円（前菜・スープ・パスタ・メイン料理・ドルチェ・フォカッチャ・食後のお飲み物）をご用意します。

ご予約、お問い合わせは

TEL 0748 32 5636

までお願いします。

よろしくお願いします。

イタリア料理🇮🇹 Barbetta

#バルベッタ #barbetta #近江八幡 #イタリア料理 #クリスマス #クリスマスディナーコース #natale

[speedilysweatybird]

「大根の炊いたん」 今年も黒板メニューのラインナップに入っております。 ブロードで炊き上げた大根にポルチーニ茸のクリームソースを掛けた冬に定番化したメニューです リスペクトしている白子の益庵で食べた美味しいおでんの大根をパッシオーネ的に出来ないか？からの始まったメニューです。 #イタリア食堂passione #イタリア食堂パッシオーネ　 #パッシオーネ #vino #wine #ワイン #peroni #ペローニ #italian #イタリアン #suzuka #鈴鹿 #鈴鹿市 #pasta #パスタ #pizza #ピッツア #鈴鹿ランチ #鈴鹿市ランチ #鈴��ディナー #鈴鹿グルメ #ワイン大好き #イタリア大好き #noitaliannolife #ミシュランが気付かない名店 　 #スタッフ募集中 #ディナーメニュー #益庵 #まあすん (「イタリア食堂 passione」 三重　鈴鹿 イタリア料理 パッシオーネ パスタ) https://www.instagram.com/p/CllPpBjp0ks/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sabouru]

PayPay、D払い、ICOCA、クレジットカードなど使えます ＜ランチタイム：　11:30-14:30＞ 【今週のランチ】 ①　モチモチ食感の生パスタランチ（1300円） ＊スープ、前菜サラダ、自家製フォカッチャ、ドリンク付 　淡路島で製造されたもっちもちの生パスタ使用 A）バルサミコ酢で煮込んだチキンとしめじのトマトパスタ B）爽やかなゆずの香り　ゆず明太パスタ C）キノコの王様　ポルチーニ茸のクリームパスタ ②　ら・さぼうるランチ（1300円） ＊スープ、生ハムとキッシュの前菜、ライス／パン、ドリンク付 A）ローストビーフライス B）レモンミートローフ（皮まで食べられるレモン使用）(1450円）（ライス付） C）ピッツア・ナポレターナセット （このセットには、ライス／パンは付きません） +400円で、ら・さぼうる　自家製4種パンセットをオーダーいただけます （メニューは予告なく変更となる場合があります） 南大阪の高石市で「食でからだをいやし、空間でこころをいやす」 をコンセプトにゆっくりできる場所を提供するカフェら・さぼうるです ソファ席充実、分煙、車椅子・バギー　歓迎の カフェ ら・さぼうるで、ゆっくり・ゆったりお過ごし下さい WiFi 、コンセントも使えます 朝９時開店（土曜は朝８時３０分、日祝は８時開店） 夜６時閉店（土日祝は夜７時閉店） #大阪 #高石 #らさぼうる #さぼうる #滝の流れるカフェ #WiFi #コンセント #充電 #ソファ #コーヒー #紅茶 #ランチ #パスタ #生パスタ #淡路麺業 #ゆっくり #ゆったり #金魚 #キッシュ #デザート #スイーツ #インスタフード #おしゃれカフェ #禁煙 #喫煙 #分煙 （高石市、堺市、泉大津市、和泉市、岸和田市、松原市、大阪狭山市、富田林市、河内長野市、大阪市などにお住いの方々に、”ゆっくりできるカフェ”として親しまれています） (カフェら・さぼうる｜大阪高石市のゆっくりできる場所) https://www.instagram.com/p/Clrm71ByuzU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[osuminorio]

カラマリとフィオーリ・ディ・ズッカのフリット、ポルチーニのパスタ、コトレッタに、温かいチョコレートケーキとアイスクリーム。とってもクラシコ👍🏻

[fpitalia]

今年もありがとうございました

2023年も当社のイタリア食材をご利用頂きまして 誠にありがとうございました

2023年もイタリア食材を　ご利用頂きまして誠に有難うございました。( https://ciao.ocnk.net )

来年はユーロが下がって、船の航路が安定してくれる事を祈っております。 来年の予定は、 2月：レモンフレーバーオイル　と　アンチョビーカンタブリコのご　　　　予約を予定しております。 春には　蜂蜜、

夏前には　お塩　野菜だし　パスタも検討しております。 野菜だしは　ポルチーニ　魚介　チキンも新しく輸入予定ですが　前回よりも更に内容アップして　調整中です。 お塩は　トラーパニ（シシリー島）のミネラルたっぷり　甘さを感じる食卓塩を輸入予定です。 ************************************************** パネットーネ＆パンドーロ　残り僅かの在庫となってきました。いつまでも食べ続けられて　全く劣化しない　ロイゾンのパネットーネ　パンドーロは　是非お好きな方は一度食べてみて下さいませ。　無くなり次第完売となります。 2023年　イタリアトスカーナ産　10月初搾り　無濾過と濾過のオリーブオイル　少量販売もスタート致しました。是非一度　無濾過の感動のオリーブオイル お試し下さいませ。パンにお塩とオリーブオイルで食べて頂けると　その美味しさが分かりますよ。 今年一年振り返りまして　昨年以上に沢山のお客様に　オリーブオイル　トマト缶　パスタ　ワインなどご利用頂きました。極力　値段は　上げないようにする為に、細かいサービスは　他社と比べて出来ませんが　兎に角　イタリアの現地で　本当に美味しい物を　出来る限り　リーズナブルな価格で　ご案内出来る事に重点を置いてやってきました。 来年も　もっともっと美味しいイタリアの食材を探して　沢山の皆様に　喜んで頂けるように　より買いやすい価格で　ご案内できるように精進して参ります。 引き続き　２０２４年も宜しくお願い申し上げます。

[anelloblog]

2月のトマトソース

　　

パンチェッタ(自家製生ベーコン)、木の子、キャベツ、ポルチーニ茸トマトソース

　　

　　

今回はドライのポルチーニ茸でお出汁を取ったトマトソースに

パンチェッタとお野菜たちを食感よく炒めて味を引き出し

チーズでまとめた、これまた具沢山なパスタに仕上げました

　　

　　

　　

週末は3月のご予約会をありがとうございました

予約会のある時は休みが休みではなくなってしまうので

寝不足気味で始まりましたが　そんな心持ちも

お客様の晴れやかな笑顔で吹き飛んでいきました

　　

今週も頑張ります♪

　　

　　

#anello_ﾎｼﾉ #anelloホシノ

　　

　　

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