#博多背脂とんこつ | Explore Tumblr Posts and Blogs

nyantria · 5 months

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以下のリストは、ヴァーノン・コールマンの世界的ベストセラー『医者に殺されない方法』（1996年）に掲載されたリストに基づいている。これらの警告の多くは20年から40年前に出されたものである。

バーノン・コールマン博士が最初に書いたものである：

1) ベンゾジアゼピン系精神安定剤の危険性について警告した。

2) 受動喫煙が癌を引き起こすことを警告した。

3) 携帯電話（およびマスト）が癌を引き起こす可能性があることを警告する。

4) 水道水に有害な薬剤が残留していることを警告する

5) 遺伝子操作（あらゆる形態）が人間の健康を脅かす可能性があることを指摘する

6) 高血圧は薬なしでコントロールできると主張する

7) 狂牛病の危険性について警告する

8) 深部静脈血栓症（DVT）は航空旅行者にとって深刻な脅威であると警告する

9) 結核の再発を警告する

10) 医療検診プログラムが患者よりも医師にとって有益である理由を説明する

11) AIDSの脅威は商業的な理由から誇張されたものであることを警告する

12) 抗生物質の乱用が薬剤耐性感染症を生み出していると警告する

13)医師が喘息を過剰診断していると警告する

14)ジェネリック医薬品の価値に注目させる。

15) ADHDが過剰診断され、危険な薬で治療されていることを警告する

16)糖尿病の罹患率が制御不能に上昇していることを指摘する

17) 前立腺検診は良いことよりも悪いことの方が多いと警告する

18) 乳房検診の価値が疑わしいことを警告する

19) 過度の運動の危険性を警告する

20) ジョギングが背骨や関節に与えるダメージを警告する

21) ワクチンは体制側が主張するほど安全でも効果的でもないことを警告する

22) ストレスがすべての病気の90％を引き起こしたり、悪化させたりすることを説明する

23) 過敏性腸症候群についての事実を説明する

24) 健康な女性の乳房を切除する必要がない理由を説明する

25) 化学療法は多くの場合、益よりも害をもたらすことを警告する

26) 人体の自己治癒力に注目する

27) タモキシフェン（がん予防に使われる）という薬ががんを引き起こす可能性があることを警告する

28) ホルモン補充療法の危険性を警告する

29) 高脂肪食と乳がんの関係を暴露する

30) うつ病が過剰に診断され、過剰に治療されていることを警告する

31) 癌に対する免疫システムの重要性を指摘する

32) 肉がタバコよりも多くの癌を引き起こすことを示す証拠を提示する

33) 制汗剤がいかに健康被害をもたらすかを説明する

34) 電子レンジを使うことの危険性を警告する

35) 放射線治療の危険性に注意を喚起する

36) 今や医師はがんや心臓病と同じくらい大きな死因であると警告する

37)体を癒す心の能力に注目させる

38) エアコンシステムがどのように、またなぜ危険なのかを説明する

39) スーパーバグの危険性を警告する

40) 検査や調査がしばしば不必要で危険であることを警告する

41)入院患者の6人に1人が、医師によって病気にさせられたために入院していることを指摘する

42) 21世紀になっても女性が男性より長生きしない理由を説明する

43) パラコート（およびラウンドアップなどの関連製品）の危険性を警告する

44) 長寿化は神話であり、乳児死亡率の減少の結果であることを指摘する

45) レントゲン撮影が多すぎるのはなぜか、そしてどのように行われているのか-そしてガンの原因となっている

46)痛みの治療におけるTENSマシンの価値に注意を喚起する

47)高齢化人口の増加を警告する

48) 肥満が癌リスクの増加につながることを警告する

49) 動物実験がいかに研究者を惑わすかを説明する

50) 認知症患者の多くは（アルツハイマー病ではなくNPHであるため）治すことができることを説明する

Vernon Coleman - Author, columnist & leading campaigning journalist

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shintani24 · 4 months

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2024年5月17日

「世界観広がった」　海洋散骨の体験クルーズに住職ら参加（毎日新聞）2024年5月17日

海に遺骨をまく「海洋散骨」について知ってもらおうと、福岡市で、寺院の住職らを対象とした海洋散骨体験クルーズが開かれた。県内外の住職ら約10人が参加し、時代の変化とともに多様化する故人の弔い方への理解を深めた。

体験クルーズは、お墓の改葬や粉骨などのサービスを提供する有限会社「縁」（鹿児島県南九州市）が開催。参加者は姪浜旅客待合所（福岡市西区）から乗船し、実際に依頼のあった3件（5人分）の委託海洋葬を見学した。散骨や献花、黙とうなどの一連の流れを学んだ後、遺骨に見立てた小麦粉が入った袋を海にまく模擬散骨も体験した。

初めて参加したという光薫寺（同市博多区）の小林信翠住職は「供養を中心に取り組んでいることは好感が持て、世界観が広がった。亡くなった人とつながることが一番大事で、そのつながり方はいろいろあっていいと思う」と充実した表情を見せた。

同社での海洋散骨は2017年は24件だったが、23年は130件と約5倍に増加している。同社社長の堤裕加里さんによると、樹木葬や海洋葬などの選択肢が増えたことに加え、墓の維持・管理ができずに「墓じまい」する人が散骨を希望するケースが増えているという。地域住民らに近い存在でもある寺院でも、海洋散骨など新しい供養の形に対する理解が乏しいのではないかと、住職らを対象に実施。遺骨に関して「相談相手が分からない」といった声もあり、お寺をハブ（結節点）とした体制の構築も目指す。堤さんは「供養の選択肢の一つをかなえるための粉骨・散骨。お客様が身近に感じられるような供養の形にしたい」と語った。

改葬10年間で2倍

厚生労働省の「衛生行政報告例」（2022年度）によると、「墓じまい」を含む改葬件数は年間15万1076件。12年度は7万9749件で、この10年間で約2倍増えた。

一部地域では禁止

国内では遺骨を砕いて埋めたりまいたりすることが刑法に違反しないかという議論があったが、法務省は1991年に「葬送のために節度をもって行われる限り、遺骨遺棄罪（刑法190条）に違反しない」との見解を示した。一方、厚生労働省は墓地埋葬法（48年制定）に散骨の規定はなく、墓地・埋葬に関する法律は関知しないという見解で、現在に至っている。

海洋散骨は、一部地域の条例では禁止されている。日本海洋散骨協会のガイドラインでは、遺骨と分からない程度（1～2ミリ）に粉末化する▽陸地から1カイリ（約1・8キロ）以上離れた海洋上のみで散骨する――ことなどを義務づけている。【日向米華】

「乳酸菌飲料バブル」で窮地に追い込まれた「飲むヨーグルト」、逆襲の手立てはあるのか？（東洋経済オンライン 5月19日）

「今、明治の飲むヨーグルトは置いてないです。(乳酸菌飲料の)ピルクルに替わっちゃいましたね」――。都内スーパーの店員は淡々と話す。

明治は昨年10月、「明治ブルガリアのむヨーグルト 900g」の製造・販売を終了した。業界からは「あれほどのシェアを持っていた明治が、まさか」と驚きの声が上がった。

終売の理由について、明治は「個食化が進み、大容量品の消費量が減少しているため」と説明した。代替品として400グラムの商品を発売したが、売り上げは社内の計画値に届いていない(2023年度第3四半期決算時点)のが現状だ。

森永乳業も昨年10月、「計画に対し思うような実績が得られなかった」として「ビヒダスのむヨーグルト」(900グラム)の製造・販売を終了している。

市場全体を見ても、飲むヨーグルトの販売金額はこの6年間で17％も減少している。一体何が起きているのか。

■健康か味か、どっちつかずの存在に

市場縮小の背景には、乳酸菌飲料などへの需要の流出がある。

調査会社インテージによれば、乳酸菌飲料の2023年の小売店販売金額は1341億円。ヤクルト本社の「Y1000」(「ヤクルト1000」の店頭専用商品)が発売された2021年に市場が急拡大し、その後も伸びが続いた。

一方、飲むヨーグルト市場は2021年に前年比200億円超の縮小となり、その後も停滞が続く。2023年の販売金額は1443億円で、乳酸菌飲料に追い越されるのは時間の問題だ。

両市場の拡大と縮小の時期はほぼ重なっており、飲むヨーグルトの人気が乳酸菌飲料に移っている実態がうかがえる。

さらに近年は、「キリンおいしい免疫ケア」など乳酸菌入りの清涼飲料水も台頭している。これらは法令上の乳酸菌飲料ではないが、小売店では飲むヨーグルトや乳酸菌飲料のすぐ隣に並ぶことも多く、飲むヨーグルトの需要を一部奪っているとみられる。

業界では「飲むヨーグルト」は替えがきくものになっている」との指摘がある。以前は健康といえばヨーグルトと考える人も多かった。飲むヨーグルトはフレーバーが豊富で、手軽に摂取できる強みがあった。

だが、機能性表示食品制度が始まり、「睡眠の質向上」や「ストレス緩和」など具体的な機能をうたう乳酸菌飲料が登場すると、人気が揺らぎはじめた。

「健康の機能を求める消費者は簡単に乳酸菌飲料へスイッチしてしまう。味を求めるならジュースを飲めばよく、ヨーグルトはどっちつかずのポジションになってしまった」(業界関係者)。

■長所が伝わらないのはなぜ？

飲むヨーグルトにもメリットはある。含まれる乳酸菌数、または酵母数は、乳酸菌飲料と同等かそれ以上だ。さらに無脂乳固形分が多いためコクがあり、乳酸菌飲料よりもタンパク質や炭水化物、ビタミンやミネラルを多く含むのが特徴だ。

だが、こうした価値はうまく消費者に伝わっていない。乳酸菌飲料と比べて原価が高く、広告宣伝の費用が限られるのが要因の一つだ。

一方、乳酸菌飲料や乳酸菌入り清涼飲料水には水分が多く含まれ、原材料費を抑えやすいうえ、機能性表示食品の場合は高単価なことも多い。収益性は高く、マーケティングにも力を入れやすい。

飲むヨーグルトとほかの飲料との違いはわかりにくく、消費者が「広告でよく見る商品を買おう」となるのは容易に想像できる。

では、飲むヨーグルトはどう反転攻勢を仕掛けるのか。メーカー各社は健康面の価値の訴求に力を入れる。

機能性表示食品や「医師の○％が奨める」などとうたう飲むヨーグルトを展開する。「食後の尿酸値の上昇を抑える」や「記憶の維持」、「注意力の維持」など目新しい機能をうたう商品も続々と登場している。乳酸菌飲料ではなかなか耳にしない機能も多く、飲むヨーグルトならではの価値を伝えるために差別化しているのだ。

また、これらの高付加価値商品は100～200グラム程度の小容量品で展開する。一般的な飲むヨーグルトより単価を高めに設定でき、容量も少ないため収益性を高められる。

明治は昨年10月、「明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ The GOLD」を発売。同社が「強さひきだす」と表現する素材「R-1乳酸菌EPS」を従来品の2倍配合した商品だ。希望小売価格(税込み)は257円で従来品より約100円高いが、滑り出しは好調で、今年3月まで計画比10％増の売れ行きとなっている。

プロバイオ事業を担当する発酵マーケティング部の山本俊一氏は「サプリや栄養ドリンクなどを購入する層が新規で購入している。少し高くてもよいものを選ぶ人は多く、顧客獲得の余地がある」と分析する。

■「健康疲れ」で、味を重視する消費者も

市場分析を重ね、味を重視する消費者の動きに着目したのは森永乳業だ。「コロナ禍の初期に健康意識が一気に向上した反動で、一部の消費者が『健康疲れ』をしているのではないか」(ヨーグルト・デザート事業マーケティング部マネージャーを務める田中泰徳氏)。

最近はデザート系の商品が人気だ。昨年9月に森永が投入した「マミーのむヨーグルト」の販売は好調で、今年4月にはピーチ風味を投入するなど、味を重視した提案を進めている。

「今後も乳酸菌飲料の勢いに押されたままとは考えていない。機能とおいしさの両軸に力を入れ、価値をしっかり伝えていく」(田中氏)。

「乳酸菌飲料バブル」の中で人気が揺らぐ飲むヨーグルト。改めて、健康面の価値と味の良さを消費者にアピールしていくことが、復権のカギとなりそうだ。

アプリでリスニングパーティー、流行の兆し　テイラー・スウィフトやビリー・アイリッシュなど（ミュージックマン 5月17日）

アプリでリスニングパーティーを開催するアーティストやファンが増えている。テイラー・スウィフトの公式ファンアカウント「テイラー・ネーション」が個人向けラジオ配信アプリ「Stationhead（ステーションヘッド）」で4月に開いた新譜の視聴会は、再生数100万回を突破。また、ビリー・アイリッシュもニューアルバムのリリース記念で、リアル会場に続き、オンラインでリスニングパーティーを催した。

Stationheadのリスニングパーティーは、同時刻に一斉に楽曲を試聴し、オンライン上でお互いに感想やメッセージ、エピソードなどをつぶやき、リアルタイムに繋がることができるもの。アーティストがファンに話しかけて「ステージ上」に招待して会話できるほか、テキストチャットや音楽再生、商品の宣伝などが可能だ。

参加できるのは、Apple MusicまたはSpotifyの有料会員。ユーザーがこれら音楽配信アプリのアカウントに接続することでライセンスの問題を回避できるほか、各プラットフォームにおけるアーティストの再生回数も増加する。

Stationheadはこれまで、一部のK-POPアーティストやそのファンコミュニティ、ニッキー・ミナージュやゼイン・マリクらが大きく活用してきた。（文：坂本泉）

榎本編集長「邦楽アーティストもStationheadを使うようになるだろう。新しいアルバムのリリースはファンにとってライブと並ぶ一大イベントだが、デジタルの力でファンとアーティストがオンラインで同時間に集まって楽しめるようになった。ライブ配信＝ライブ中継という思い込みは捨てたほうがよい」

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gakufortb · 10 months

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背脂醤油豚骨ネギ（博多長浜らーめん楓神）

男気満載の盛りで楽しませてくれた店長のとここのメニュー　太麺でも食べてみたいなー

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matomojyanakatta · 11 months

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2023/11/14

　アラームをかけずに寝て、毛布に差すあまり優しくない光で正午に起きた。夜に食事に行きたい店があったので、胃の調子を逆算して軽めのお昼を作る。

　先週に買ったdanchuの料理本が素晴らしい。エイヤッと重い腰を上げると、自炊に対する億劫さを吹き飛ばす、確実に美味しい食事が返ってくる。ホッとするけれど、未知の味。レシピの中から、白味噌とヨーグルトを同量、そこにレモン汁を垂らしたソースを作った。カボチャ、ミニトマト、長葱に弱火でじっくり焼き目をつけてソースで食べた。のっぺりした、地平線みたいに風味が広がる食材に合う味。ミニトマトの酸味とは、味がまとまらなかった。次回は蕪のグリルや鱈に合わせたい。カレー粉を加えたり、アンチョビと刻みニンニクでバーニャカウダ風にしても美味しそう。

　結局、野菜だけでは足りなくてシャワーを浴びて身支度した後でおやつも食べた。九州旅行のお土産に貰った博多の女、新宿伊勢丹で買ったクルミッ子、ビスコ(いちご)。昔、オモコロチャンネルで菓子盆に何を盛るかライターたちが競う記事をワクワク読んだことを思い出す。カジタのドリップコーヒーに、博多の女のどっしりした甘さがぴったりだった。

　今の部署になってから、午後過ぎからの勤務で時間に追われ、夕食を食べる習慣がなくなった。それは休日も同じで、ひとりでは滅多に18時以降の外食はしない。そんな背景に加えて、お給料日まで現金の持ち合わせが4千円しかなくても行きたい店を、千種に見つけた。店主がひとりで開いている、アラカルトはなく肉か魚の定食(1,880円)もしくは要予約のコースのみの料理店。丼いっぱいのサラダと、"食べる"と言うのが正しい青梗菜と白菜のコンソメスープが出てきて、夕方以降はシャッターを閉じる胃袋がピリつくのがわかった。肉料理の方を頼み、チーズハンバーグと若鶏のグリルが出てきた。鶏肉の皮目の香ばしさ、シンプルな塩胡椒と脂を楽しんでウキウキしていると、皿にまだ拳大のハンバーグがいる驚きと嬉しさよ。主菜2人前が出てきたのと同量、洋食の花形が並んでいてドキドキしてしまった。日替わりでメニューが変わるので、今度はワインが好きな同期と行こう。

　食後にスタバでチャイティーラテを飲んで時間を潰し、レイトショー。久方ぶりの劇場で「死霊館のシスターII」を観た。無性に食べたくて買ったキャラメルポップコーンMの空箱が、禍々しいものが出てきそうな空間を隠すのに役立つ。L サイズだったら、スクリーン全体を覆ってしまっただろう。劇中で、ポルトガル料理のフィジョアーダが登場した。神戸のブラジル料理店で食べた、甘くない粒あん入りシチューのようだった同名の料理との違いが気になる。その後すぐに怪異が炸裂し、食事どころではなくなっていたけれど。あまりに人が惨たらしく死に、トラウマになる体験ばかり起こるので、遺された人たちへの精神的ケアと回復の過程を見たくなった。鑑賞後もお腹は落ち着かず、伏見まで��っくりと歩いて帰路。

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tsukuruhibi · 1 year

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検索：へバーデン結節

youtube

・運動（指のエクササイズ含む）・消炎鎮痛剤？

・テーピング（リング）・エクオール？

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まあ、とりあえず運動とリング。エクオールはどうしよーかなー？命の母のエクオールは2㎎ DHCは10㎎

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数か月～数年で痛みは落ち着く？

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へバーデン結節、発症後に気を付けるべきこと

・スマートホンの操作や持つ方の注意

・ペットボトル等のキャップの開閉（オープナーを使う）

・ガーデニング

・鞄は指で持たない（ショルダー等）

・ドアの開け閉め

・タンス、クローゼット

・ボタン掛け、調理、掃除、裁縫ほか

💡手指を使わない工夫を考える

💡家族にできることは依頼する（できないことを説明、理解を得る）

治療法？　動注治療ただし自費診療。

経験談　ブログ

やっぱエクオールか。

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次はコレを読むこと

EPA

#へバーデン結節 #Youtube #検索

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yoghurt-freak · 1 year

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明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

みなさん!!!!

お気づきでしたか!!!!!

3/27にブルガリアヨーグルトがリニューアルされてたの…!!!!

今年の12月で発売50周年を迎えるのを目前に、新製法が導入されたらしい😍

パッケージの白丸もまん丸に変わってなんかすごく見慣れない新鮮さ😳✨

リニューアルポイント

約10年ぶりとなる新製法「くちどけ芳醇発酵」を導入し、“くちどけの良さと、爽やかさの中にミルク感が広がる芳醇なあじわい”へ。

パッケージの白丸はピュアなヨーグルト、背景の紺色のグラデは腸から全身へ健康が広がっていくイメージやねんて。

くちどけ芳醇発酵

従来の製法に「超高温殺菌」と「脂肪微細化」を組み合わせた新たな製法。

「超高温殺菌」で乳たんぱく質（カゼインミセル）を繊細な構造にすることで、プレーンヨーグルトのなめらさかを向上。

でもこれだけやと柔らかくなりすぎる😣

ということで編み出したのが、脂肪球を微粒子化させる「脂肪微細化」を組み合わせる製法。

細かくなった脂肪球がカゼインミセルの構造体を補強してくれて、硬さが維持できる上に、食感的にも濃厚さが増すらしい🥰

組織が繊細に仕上がるから、軽い力でヨーグルトがほぐれて、口溶けの良さや滑らかさが感じられるそうな。

味わい的には酸味が先に来て、次にミルクの風味のピークが来るようになってるらしい。

わかるかなぁ。

ドキドキ。

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

真っ平らに凝固してて少し離水。

すくった手応えは重く、形もしっかり。

自重で割れるぐらいの硬さ。

練っても完全に滑らかにはならず、粒々の残るモッタリした質感へ。

うーん、スプーンで触れただけでは今までとの違いはわからん。

強いていうなら爽やかな香りが弱まったような？

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずは固形の状態で��

ああああああああおいしい💕💕💕

ほわっ！っと消える😳

あんなに硬そうに見えてたのに、一瞬にしてほどけてクリーミーにとろけてく。

次に練った状態。

なるほど、「ほわっ！」が終わった後からスタートするから最初からクリーミー。

これは固形のまま食べる方が好き🥄✨

酸味は結構しっかりあって、「ほわっ！」のあとにキューっと来る😚

でもお乳がミタミタに甘くて幸せ🍼

リニューアル前はもう少しモッタリ感があって贅沢に感じてたんやけど、今回のは軽やかで上品な感じ。

牛乳の爽やかな甘みが好きな人に刺さりそうな予感💘

食べかけを冷蔵庫で保存してるとたっぷり離水するんやけど、ホエイがかなり白濁しててびっくりした。

水分量が減ってもほやほやっとした柔らかい口溶けは保たれてるんやけど、ミルク感が強くなってさらにおいしい🤍

お乳の味と酸味の味の出るタイミングが逆になる😳✨

一時的な流行に流されずおいしい酸味を提供し続けてくださる明治さんって、やっぱすごいな。

文句なしの貫禄。

============================ 無脂乳固形分 9.5% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり）エネルギー 62kcal たんぱく質 3.4g 脂質 3.0g 炭水化物 5.3g 食塩相当量 0.13g カルシウム 109mg ※全量は400g ————————————————— 原材料名生乳（国産）、乳製品 ————————————————— 希望小売価格 291円（税込）購入価格 148円（税別） ————————————————— 製造者株式会社明治 ============================

左上がリニューアル前のパッケージ。正円になったのなかなか見慣れない！

2022年12月17日のレビュー

明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン

今日は明治ブルガリアヨーグルトの日!!

49周年おめでとうございます🎂✨

「明治ブルガリアヨーグルト」は日本で初めて発売されたプレーンヨーグルト。

それまでは香料や凝固剤が入った味つき加糖タイプしか売られてなくて、日本人にとって酸っぱくドロッとしたヨーグルトは衝撃的なものやったらしい。

今では当たり前の存在やけど、わずか50年ほどの歴史😳

日本にプレーンヨーグルトを広めてくださった明治さんにリスペクトして、記念日掲載✍️✨

期間限定で30g増量バージョンやった🙌

歴史

▶︎ 1970年大阪万博のブルガリア館で提供されていたプレーンヨーグルトを、明治乳業（当時）の職員さんが試食して本場の味に感化、開発に乗り出す。

▶︎ 1971年「明治プレーンヨーグルト」の名で日本初のプレーンヨーグルトとして発売。

▶︎ 1973年ブルガリア共和国から国名の使用許可を得て商品名を「明治ブルガリアヨーグルト」に。

▶︎ 1993年現在の乳酸菌「LB81」へ。

▶︎ 1996年腸内細菌のバランスを整えて、おなかの調子を良好に保つ「特定保健用食品」へ。

スペック

本場ブルガリアの乳酸菌「LB81」を使用したプレーンヨーグルト。

「LB」は「Lactic Acid Bacteria（乳酸菌）」の略。

「8」は「ブルガリア菌2038株」の末尾番号。

「1」は「サーモフィラス菌1131株」の末尾番号。

暗号みたいやけど、2種類の乳酸菌を合わせた名称なのでした。

ブルガリア菌とサーモフィラス菌の2種は、かつて国際規格でヨーグルトの菌として定義づけられていたほどの伝統的なコンビ。

製法は日々ブラッシュアップされてて、酸素濃度を下げる「まろやか丹念発酵」で質感や味わいが向上されたりなど。

昔は外蓋と内蓋の間にお砂糖が入ってたよなぁ💭

あれが恋しい方、「フロストシュガー」で検索すると今でも買えます🙌

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

平らに凝固してて、表面はよく見ると穏やかな凸凹あり。

固形のまますくえる硬さ。

練ると粒々感の残るクリーム状に。

爽やかな香りが気持ちいい✨

おいしーーーー💓

この酸味！

固形のまま食べても、ほにゃっと崩れて柔らかい食感。

練って食べると液状に近い感覚で、さらに酸味が際立つ✨

なめらかでクリーミーな食感と酸味のギャップに萌え。

お乳の味わいは突出するものがなく調和が取れてて、何にでも化けれそうな万能感あり🐄🍼

料理にも使いやすくて好き。

個人的な感覚で、発酵感を楽しみたいときは明治さん、お乳を楽しみたいときは雪メグさん、無脂肪でも味を落としたくない時に森永さん。

みなさんどんな風にプレーン選ばれてるのかな🥰

============================ 無脂乳固形分 9.5% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり）エネルギー 62kcal たんぱく質 3.4g 脂質 3.0g 炭水化物 5.3g 食塩相当量 0.13g カルシウム 109mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 関与成分 L.bulgaricus2038株 10億個以上 S.thermophilus1131株 100億個以上 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※全量は430g ————————————————— 原材料名生乳（国産）、乳製品 ————————————————— 購入価格 158円（税別） ————————————————— 製造者株式会社明治 ============================

中身

2021年2月16日のレビュー

明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン

長年レポートを更新しそびれてしまう定番品💦

春の新商品ラッシュが来る前におさらい！

歴史

生まれは1971年。

日本初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」という名前で登場。

前年の1970年、大阪万博のブルガリア館で当時の社員さんが本場のプレーンヨーグルトを試食されたことがきっかけで、日本にもこの味を！と開発に乗り出されたそう。

当時の日本のヨーグルトって、ゼラチン・香料・お砂糖系のしかなかったらしく。

意外と日本のプレーンヨーグルトの歴史って浅い😳

商品名が「明治ブルガリアヨーグルト」になったのは1973年のこと。

その後1984年に「LB51」を使用し始め、1993年に現在の「LB81」に。

スペック

本場ブルガリアのLB81乳酸菌使用。

このLB81、「LB」は「Lactic Acid Bacteria（乳酸菌）」の略。

そして「8」は「ブルガリア菌2038株」の末尾番号、「1」は「サーモフィラス菌1131株」の末尾番号。

なので2種の乳酸菌ミックス✨

日本ではヨーグルトの菌にまで明確な定義はないけど、国際規格では、ヨーグルトはブルガリア菌とサーモフィラス菌の2種を使用しているものやと長らく定義づけられてきたほどの伝統的なコンビ。

（最近では多様性が認められて少し緩められたらしい）

製法も日々ブラッシュアップされてて、酸素濃度を下げる「まろやか丹念発酵」で質感や味わいも向上。

昔はそのままでは酸っぱいからフロストシュガーがついててんけど、今やすっかり忘却の彼方に。

特定保健用食品

1996年にトクホ認定。

100gでブルガリア菌2038株が10億個以上、サーモフィラス菌1131株が100億個以上摂取できて、腸内細菌のバランスを整えて、おなかの調子を良好に保つことが科学的に証明されているそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

ピターっとフラットに凝固してて美しい✨

少しだけ離水。

爽やかでめちゃくちゃいい香り💓

しっかりした硬さで、固形のまますくえる。

少しざらりとしたマットな断面がおいしそう…

おおおーーーー酸味💓

明治ブルガリアヨーグルトってちゃんと酸味があっておいしい！！！

こっくりしたお乳の味わいと、クリーミーな舌触りも絶妙😋💕

すっぱいねんけど、お乳の甘みもしっかり引き出されてる。

味がいっぱい🤗

見た目こんなに硬いのに、口に含むと柔らかくて滑らかで気持ちいいなぁ。

聞くところによると、お料理に使う派の人はこの酸味を求めて、数あるプレーンの中から明治ブルガリアヨーグルトを選ばれる方も多いとか。

============================ 無脂乳固形分 9.5% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり）エネルギー 62kcal たんぱく質 3.4g 脂質 3.0g 炭水化物 5.3g 食塩相当量 0.13g カルシウム 109mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 関与成分 L.bulgaricus2038株 10億個以上 S.thermophilus1131株 100億個以上 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※全量は400g ————————————————— 原材料名生乳、乳製品 ————————————————— 購入価格 135円（税別） ————————————————— 製造者株式会社明治 ============================

2014年10月6日のレビュー

脂肪ゼロじゃない、普通の方。なめらかさは中の上。「まろやか丹念発酵」になってから、酸味がめっちゃ弱くなった気がする。あの顆粒状のグラニュー糖が添付されんくなったん、なんとなく寂しいけど味的には納得。

#ヨーグルト #Yoghurt #プレーン #生乳 #特定保健用食品 #LB81 #ブルガリア菌 #サーモフィラス菌 #明治 #ブルガリアヨーグルト #好き

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bontebok0 · 2 years

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【日清食品博多もつ鍋やまやもつ鍋風味〆らーめん】を食べました😋 牛もつとキャベツ・ゴボウなどの野菜を煮込んだ甘みのあるお店の風味を再現しつつアクセントに唐辛子やニンニクをプラスすることでラーメンとしての美味しさも追及したスープです。やまやで使用しているちゃんぽん麺をイメージした太くてもっちりとした食感の麺&具材はキャベツ、味付油揚げ、背脂加工品、にら、赤唐辛子。〔税抜き239円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン動画はこちら https://youtu.be/H-onspMKuV8 #日清食品　#博多もつ鍋やまや　#もつ鍋風味〆らーめん　#牛もつ　#ゴボウ　#お店の風味　#アクセント　#プラス　#ラーメンとして　#美味しさ　#追及　#やまや　#ちゃんぽん麺　#ローソン限定 https://www.instagram.com/p/Co03-onh_ZO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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shintani22 · 2 years

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2022年12月5日

広島城「三の丸」整備と運営事業予定者に RCC代表の企業グループ（RCCニュース）

民間の資金やノウハウを活用して広島城のにぎわい創出を目指す広島市の事業で、施設の整備と運営を担う事業予定者に、RCCを代表とする企業グループが、選ばれました。

広島市は、民間事業者に商業施設の営業を許可し、その収益を施設の整備費などに充てる「パークPFI」と呼ばれる手法で広島城三の丸を整備します。

その事業者予定者として、RCCが代表で、TBS・中国新聞社・フジタなどあわせて11社でつくるグループ「広島城アソシエイツ」を公募で選びました。市の公募に応じたのは、このグループだけでした。

広島城アソシエイツは、2025年以降、三の丸に飲食店や土産物店を開業するほか、イベントなどに活用する多目的広場や駐車場を整備する計画です。

事業者予定者に選ばれたことについて代表企業のRCCは、「当社は広島城址に社屋を構えるロケーションをこれまで番組やイベントの制作に生かしてきました。中央公園一帯で新施設の整備が進む中、広島城をさらに魅力的なスポットにし、その価値を広く発信していけるよう関係事業者や行政とも連携し取り組んでいく所存です」とするコメントを発表しました。

広島市は、三の丸に歴史博物館を建設するほか、松井市長が天守閣の木造復元を目指す方針を表明するなど、広島城の観光拠点化を進めています。

「この価格そろそろ限界かも」　激安弁当、広島のスーパーがポップに込めた切ない思い（中国新聞）

食料品や電気代の値上げラッシュで、10月の消費者物価（生鮮食品を除く）は40年ぶりの歴史的上昇率となった。そんな中、スーパーの300円未満の「激安弁当」が家計の味方として存在感を増す。原材料の値上げは店にも大きな打撃。超低価格の裏側にある思いとは―。広島市のスーパーを訪ねた。

「ノドの渇きは肉汁で潤せ」。ユニークな手書きポップの並ぶ南区のスーパーたかもり宇品本店で、ひときわ切なさが漂う文言があった。「原料高騰しすぎ　この価格そろそろ限界かも」。13年間続く250円（税込み270円）弁当のコーナーだった。

開店まもなく来店した無職女性（75）=南区=は息子のために酢とり弁当と牛カルビ弁当を選んだ。「おいしいから喜ぶんよ。売り切れる前に買っておきます」と、ジムに行く前に立ち寄った。電気代の節約のため部屋にビニールカーテンを取り付けたという会社員男性（61）=同=は「安くてボリュームがある。そりゃ家計は助かります」と、さけ弁当を手に取った。

大型店の進出で瀬戸際の経営を迫られていた2009年、起死回生を期してディスカウント路線にかじを切った。その象徴が250円弁当だった。安いといえどもサケやサバは脂の乗った海外産を目利き。調理済みキットはかえって割高になるため使わず、味付けも自前でする。売れ残った肉や魚を弁当に回すわけでもない。副社長の伊木英人さん（49）は「うちは手作りの『人間味』で挑むしかありません」と言い切る。

週末には広島市外からもファンが訪れるが、2年前にはもうけの出ない商品になった。さらに物価高騰が続き、サバの仕入れ原価も当初の2倍以上に。以前はたびたび補充したが、今は翠店（南区）と合わせ200食前後の数量限定にせざるを得ない。ブラジル産の鶏を使っていた唐揚げ弁当は250円での提供を諦めた。一方、より良い肉を使って適正価格で買ってもらう模索も始めた。

天候の影響を受けやすい生鮮食品を除く消費者物価指数は10月、前年比で3・6%上がり、1982年2月以来の伸び率となった。一方、原材料の仕入れの際の企業物価指数は9・1%の上昇。乖離分を小売店が負担するのももう限界という。伊木さんは「お客さんを呼んでくれた250円弁当をやめる度胸がないのが正直なところかもしれません。何とかインフレを乗り切り、お客さんも店も笑顔になれれば」と切望する。

「物価の優等生」鶏卵も値上がり…卸値は過去３０年で最高値、鳥インフルも直撃

輸入飼料高鳥インフル直撃…経済再開需要も増加

店頭価格が比較的安定していることから「物価の優等生」とされてきた鶏卵が値上がりしている。原材料高と円安による輸入物価の上昇を背景に、１１月の卸値は過去３０年で最高値となった。飼料価格の上昇や例年にない鳥インフルエン��の流行も重なり、高騰に拍車がかかれば家計の負担はいっそう重くなる。

逆風

鶏卵卸最大手のＪＡ全農たまご（東京）によると、１１月の１キロ・グラムあたりのＭサイズ（東京地区）の卸値は前年同月比２６・６％上昇の２６２円。１１月としては猛暑の影響で秋以降の産卵数が減った２０１３年の２６０円を上回った。

値上がりの背景には、供給面での逆風に需要の拡大が重なったことがある。

鶏卵生産のコストはトウモロコシなどの飼料費が約半分を占めるとされるが、飼料の９割近くは輸入に頼る。コロナ禍による海上輸送の混乱や、ウクライナ危機に端を発した国際的な穀物価格の上昇で、９月の配合飼料価格は１トンあたり１０万２８７円と前年同月比で２割、２０年９月比で５割上昇した。

鶏卵は手頃なたんぱく源として生食のほか幅広い調理に使われ、もともと消費量が多い。とくに年末はケーキやおでんなど鍋物の需要が高まるため価格も上がりやすい。今年はコロナ禍からの経済活動再開で外食需要も回復し、需要がさらに押し上げられている。

猛威

鳥インフルの猛威も、価格の押し上げ要因となりそうだ。

今年度は岡山や鳥取、鹿児島県などで感染が確認され、１２月５日朝時点で殺処分数が約３９９万羽と、過去最多だった２０年度を上回るペースにある。このまま感染が拡大すれば、年明け以降も需給が逼迫する恐れがある。

すでに店頭価格も値上がりしている。１１月の東京都区部の鶏卵（１０個）の店頭価格は前年同月比５％上昇の２４７円だった。

東京都足立区の「スーパーさんよう」で仕入れを担当する阿部芳邦取締役（４７）は、購入頻度の多い鶏卵の値上がりに「ライバル店との競争を考えると、上昇分全てを価格に転嫁するのは難しい」と話す。サイズの小さい卵を増やすなどして価格を抑えることを検討しているという。

牛乳も

鶏卵以外にも様々な食品で値上げが広がっている。

輸入品が多いバナナ（１キロ・グラム）は、１１月の東京都区部で前年同月比１３％高い２７７円となった。日本が輸入するバナナの７６％を供給するフィリピン政府は今年６月、生産や輸送にかかるコストが上昇しているとして、日本の小売業界に店頭価格の引き上げを求める要望を行った。

原料の大豆の高騰などで豆腐（１キロ・グラム）は同じく１１％高い２６６円、乳牛の飼料コスト増で牛乳（１リットル）が９％高い２３５円など軒並み価格が上昇している。

スーパーなどの店頭で集客の目玉商品となり、安値で販売されることも多い食料品の値上がりは家計にとって一段の負担となりそうだ。

山崎製パン「薄皮シリーズ」内容量5→4個に　ランチパックも値上げ（ITmedia 12月6日）

製パン大手の山崎製パンは、2023年1月1日出荷分から「薄皮シリーズ」（全7品）の内容量を変更すると発表した。「ランチパック」3品（ピーナッツ、たまご、ツナマヨネーズ）も価格改定する。小麦粉などの原材料価格の高騰に対処するため。

薄皮シリーズは01年発売の「薄皮つぶあんぱん」を皮切りに、5個入りでシェアしやすいスタイルが長年支持されてきた。内容量は4個に変更する。

1984年に開発したランチパックは、かばんに入れて携帯できる便利さで人気を博してきた。ピーナッツ、たまご、ツナマヨネーズの3品の出荷価格改定率は平均4.7％としている。

同社は今年1月と7月にも食パンと一部菓子パンの値上げを実施したが、油脂類や糖類など原材料価格の高騰やエネルギーコストの上昇が現在も続いており、「企業努力による吸収の範囲を超えた大変厳しいもの」であるとして値上げに踏み切った。同社は「経営の効率化とコスト削減に向けた努力を継続する」としている。

大塚製薬「ポカリスエット」「エネルゲン」など値上げ、2023年4月1日価格改定（食品産業新聞 12月6日）

イチゴに小麦粉、牛乳も…2022年冬シーズン「クリスマスケーキ」価格調査

大塚製薬は12月6日、一部製品の値上げについて発表した。2023年4月1日納品分から、「ポカリスエット」などを対象に実施する。

メーカー希望小売価格ベースで、「ポカリスエット」の価格改定率はプラス5.9%～10.0%。「ポカリスエットイオンウォーター」はプラス6.3％～10.0％。「エネルゲン」は7.1％～15.2％。「アミノバリュー」は4.8％～11.9％。「ジョグメイトプロテインゼリー」は15.2％。

「ポカリスエット」500mlペットボトルの値上げは2000年以来、23年ぶり。現行価格の税別140円から、税別150円になる。

大塚製薬によると、生産効率の向上や経営の合理化などで価格を維持しつつ製品の安定供給に努めてきたが、原材料価格やエネルギーコストの高騰などにより企業努力だけでは現行価格を維持することが困難な状況となったという。

クリスマスケーキの平均価格は前年から約200円のアップに

相次ぐ値上げ「クリスマスケーキ」にも平均価格は約200円アップ、価格は平均3800円台 → 4000円台へ（帝国データバンク 12月6日）

物価高騰や円安による値上げの波が「クリスマスケーキ」にも及んでいる。全国の大手コンビニエンスストアや百貨店、スーパー、著名な洋菓子店など計100社で販売される2021-22年シーズンで比較可能なクリスマスケーキの価格（苺ショート・5号サイズ、税抜）を調査した結果、今年の平均価格は前年（3831円）から約5％・209円アップした4040円となった。

クリスマスケーキの平均価格

背景には、店頭価格ベースでも1.5倍に上昇した小麦粉（強力粉）のほか、イチゴなどのフルーツや砂糖、牛乳、鶏卵など原材料のほとんどが値上がりしていることがあげられる。また、10％程度値上がりしたテイクアウト用の化粧箱や食品フィルムなどの資材費、さらに電気・ガス代、物流費なども高騰が続いており、前年価格から10％以上の大幅な値上げに踏み切ったケーキが目立った。他方で、前年から価格を据え置いたケーキもあり、商品の値付けに苦戦する様相もみられた。

ケーキの「値上げ幅」動向

前年から価格が上昇したケーキをみると、値上げ幅として最も多いのは「200円台」で23社に上った。特に量販店やスーパーなどで販売される3000円台のケーキに多く見られた。次いで多いのが「300円台」の19社で、イチゴやチョコレートを多く使用した4000～5000円台の中高価格帯ケーキが目立つ。以下「100円台」（16社）、「500円台」（10社）、「400円台」（5社）と続き、調査対象の100社のケーキのうち79社で値上げが判明した。原材料費の高騰を要因にあげる企業が多く、「今回の値上げは最低ライン」など、今後もやむを得ず価格転嫁せざるをえないとった声が多かった。また、値上げのショックを和らげるためイチゴを増量したものの、「粗利益を削っておりかなり厳しい」といった声も聞かれた。

一方で、店頭価格が前年から変わらない「据え置き」も21社確認できた。多くのケーキが値上がりするなか、コスト削減などで対応し「戦略的に値上げしていない」などのケースがみられた。

原材料価格の上昇が続き、クリスマスケーキの値付けは「難しい」と指摘も

クリスマスケーキは平均価格が前年から約200円アップするなど値上げ傾向が鮮明となった。クリスマスケーキは2～3日で多くの販売量が確保できるなど収益面でメリットも多い反面、イチゴなど生もので日持ちしない原材料が多く、事前の量産が難しい面もある。そのため、昨今続く物価高の影響など、原材料価格の動向が読めないなかでの価格設定は難しく、価格を据え置いたケーキと値上げを実施したケーキ、値上げ幅などで動向にばらつきがみられた。

一方、今年1年間で値上げされた食料品は約2万800品目に上り、来年も4000品目超の値上げが控えている。こうした食品値上げにより、世帯平均で年間約7万円、平均支出額の約2％に相当する家計負担増が見込まれ、今冬シーズンは家計に厳しい冬となる見込みだ。そのため、嗜好性の強いクリスマスケーキは価格帯や値上げの有無によって傾向が分かれることも予想され、年に1度の特別なケーキの値上げをめぐる企業と消費者の「駆け引き」が続きそうだ。

自民・萩生田氏「増税は間違ったメッセージ」防衛費（産経新聞 12月6日）

自民党の萩生田光一政調会長は６日の党会合で、防衛力の抜本的な強化に向けた防衛費増額の財源について「全てを税でまかなうとか、来年から増税が始まるような間違ったメッセージを統一地方選前に出すのは大きなマイナスだ」と述べ、増税議論が先行することを牽制した。

萩生田氏は岸田文雄首相が５日に来年度以降５年間の防衛力整備に関する総経費として約４３兆円を確保するよう関係閣僚に指示したことについて「重く受け止めながら、国民の生命・財産を守るという本質的な目標をしっかりと見定めながら、与党間、政府との間で詰めの調整をしていきたい」と述べた。

財源については「将来の財源確保の議論を始めると承知をしているので、税制調査会とも連携を取りながら対応していきたい」とも語った。

中期防衛力整備計画（5年間）での防衛費の推移

防衛費5年で最大43兆円　政府検討、来年度から（共同通信 12月2日）

政府は、今後の防衛装備品などの経費額を示す「防衛力整備計画」を巡り、2023年度から5年間の総額について、最大43兆円とする方向で検討に入った。最低40兆円は確保し、43兆円までの間で収めたい考え。43兆円となれば、現行の中期防衛力整備計画（19～23年度）の27兆4700億円程度から1.5倍超となる。中国や北朝鮮の軍事動向を踏まえ、岸田文雄首相が掲げる「防衛力の抜本的強化」を裏打ちする内容。首相が来週にも最終判断する。関係者が1日、明らかにした。

防衛費の大幅増額は、軍事大国にならないとしてきた日本の安全保障政策の大きな転換となる。

【本日(12/5)の広島県内の感染状況】（広島県）

新型コロナ県内で１５０９人感染確認１人死亡（５日発表）（NHKニュース）

広島県では５日、新たに１５０９人が新型コロナウイルスに感染したことが確認され、１人が亡くなったと発表されました。

感染が確認されたのは▼広島市で６１０人、▼福山市で３２２人、▼東広島市で１２２人、▼尾道市で７７人、▼廿日市市で６１人、▼呉市で５４人、▼府中町で４８人、▼三次市で３８人、▼府中市で３０人、▼庄原市で２８人、▼三原市で２７人、▼海田町で１４人、▼熊野町で１３人、▼安芸高田市で１１人、▼大竹市と江田島市で９人、▼竹原市と神石高原町で８人、▼世羅町で７人、▼安芸太田町で５人、▼坂町で４人、▼北広島町で３人、▼大崎上島町で１人のあわせて１５０９人です。

１週間前の月曜日より１８５人多く、��れで県内での感染確認はのべ５４万９６３７人となりました。

また、県内では患者１人が亡くなったと発表されました。県内で新型コロナウイルスに感染し、その後、死亡した人は８８７人となりました。

新型コロナ　広島県内の病床使用率　４６．５％（４日時点）（NHKニュース）

４日時点で病床の使用率は４６.５％です。（確保病床数７７６床、入院患者３６１人）。

このうち重症患者用の病床使用率は２０％です。

（確保重症病床５０床、重症の入院患者１０人）。

軽症の人や症状がない人が入る宿泊療養施設は１０２２室を確保し、３１７人が過ごしています。

（利用率３１.０％）。

直近１週間の人口１０万人あたりの新規感染者数は７０９.２８人です。

現在、広島県の感染状況はレベル０から４の５段階のレベルのうち、医療体制への負荷が生じはじめていることを示す「レベル２」です。

【新型コロナ厚労省まとめ】117人死亡 4万7621人感染 (5日)（NHKニュース）

厚生労働省によりますと、5日発表した国内の新たな感染者は空港の検疫などを含め4万7621人となっています。また国内で亡くなった人は117人で、累計5万461人となっています。

東京都新型コロナ 14人死亡 5388人感染確認前週比380人減（NHKニュース）

大阪府新型コロナ 4人死亡新たに2329人感染確認（NHKニュース）大阪府内の感染者の累計は231万2422人となりました。府内で感染して亡くなった人は合わせて6783人となっています。

【決戦考察】W杯、今夜対戦の「クロアチア」が手強い理由

ミキッチのInstagramのストーリーで、今日がサンフレッチェ広島の引退セレモニーから丸5年ということで動画が上がっています。同じ日にクロアチアと日本が対戦するとはこれまた運命的。

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aka-tonic · 2 years

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数日前に新しくできた常盤「板橋とんこつ　ばしっこ」へ。soupmenがあった場所に入ったラーメン屋。背脂を売りにしてるらしく、伝説の土佐っ子の近くでもあるので行ってみた。チャーシューメンをたのんでみた。土佐っ子系とかポープ亭系とかと思っていたが、どちらかと言うと博多豚骨、背脂系をミックスした感じ。トロトロ背脂に細めの麺、ネギ、タケノコ、チャーシューとシンプル。替え玉もある。給油できる場所が増えて嬉しいw #ばしっこ #ラーメン #常盤台 https://www.instagram.com/p/Ck5sxhRv8M4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ばしっこ #ラーメン #常盤台

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enarin · 2 years

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博多背脂とんこつラーメン♪ #カップ麺 #博多背脂とんこつ https://www.instagram.com/p/Cg3jSqGLfuA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#カップ麺 #博多背脂とんこつ

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higuemon · 5 years

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#エースコック飲み干す一杯 #博多背脂とんこつ極細麺で熱湯2分でできちゃう！スープも「飲み干せる」適度な軽さ( ꒪Д꒪)！ #カップ麺 https://www.instagram.com/p/B8nF-6XF7X2/?igshid=iedgix8aqu5f

#エースコック飲み干す一杯 #博多背脂とんこつ #カップ麺

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aniongap2002 · 3 years

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４人のメンバーと#くまちゃんらぁめんへ。 #とんこつラーメンをペロリと完食し、最後は限定メニューの#くまジローを追加注文。これも美味しかったです♪ 🍜 #ramen #ラーメン #二郎系 #博多くまちゃんらぁめん #背脂マシマシ #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー (博多くまちゃんらぁめん) https://www.instagram.com/p/CYBiPmLBD1E/?utm_medium=tumblr

#くまちゃんらぁめん #とんこつラーメン #くまジロー #ramen #ラーメン #二郎系 #博多くまちゃんらぁめん #背脂マシマシ #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー

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gstyle510 · 5 years

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替玉の際は紅生姜炸裂！！ #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #背脂 #中華そば #麺硬め #麺固め #味濃いめ #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #博多とんこつ #博多とんこつラーメン (麺屋小鉄（麺や小鉄）) https://www.instagram.com/p/B8Yuy5zgbp3/?igshid=1edg2fnhr4lju

#らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #背脂 #中華そば #麺硬め #麺固め #味濃いめ #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #博多とんこつ #博多とんこつラーメン

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af3ura · 2 years

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2022.9.1-9.15

↑これはロンドンで現像した赤羽の写真。以下ほぼ写真日記。備忘録。

2022.9.1

Darhamの宿を出発。朝のパブ。

スーツケースで朝ごはん。

なんかヨーグルトに入れるオーツみたいなのの中にスプーン雑に入ってた。日本だったら絶対にスプーンでもう１包装あると思う。私は雑に入ってるのが好き。

今度こそ窓側取れた。雲が低くて空がものすごく青い。丘が綺麗。だけどやっぱり後ろ向きに進む。座席の方向転換が出来ない仕様なのであれば、日本ならきっと上りの方向が前になると思う。しかしこちらはいずれもロンドン方面（進行方向）が背面だった。不思議だけど、まあそういうもんか、と順応し始める。

途中で原子力発電所みたいなのが見えたけどどこかはわからなかった。シンプソンズで見たことある形。

ロンドンついたけど人多いのとスーツケース重くて疲れすぎてスーパーの寿司の写真しかない。

ゲストハウスに宿泊。同室に日本人��名前を見つけたけど帰ってくる前に寝落ちした。英語版『日常』5巻を読み始めた。

2022.9.2

エジンバラで撮ったフィルムが終わったので写真屋さんで現像に出す。 Googleマップを見ると近くに大英博物館があるようだったので、散策しながら向かった。

日本で絶滅したAeroを途中で見つけたのだけど、散策してる最中に全部溶けた。

めちゃいいつま先

モアイの体 cute

日本ブース（？）に三島由紀夫いた。

広すぎてまたしても諦めた。朝から来れる日にまた来ます。

スーパーで夜ご飯を買って帰る。生ハムが食べたかったけど、どれが生で食べられるのかわからなくてやめた。前日に見た寿司を買ってみた。Mini Tokyo salmon Set

部屋に戻ろうと思ったらベッドに鍵置きっぱなしだった。「鍵を部屋に忘れました」の英語を覚えた。

明日、ロンドンに住んでる大学院の頃の同期の卒業公演を見に行くことになった。

2022.9.3

本当に家にする才能がある。

同期の卒業公演のプレビューを見せてもらった。観客と俳優が交流をするタイプの上演形態で、ああ日本でしばらく見てない光景だ、とおそらく私1人だけ違うベクトルで胸がいっぱいになっていた。上演作品自体もすごくよかった。”私たちにしか出来ない演劇”というものに立ち会うために非常に有効な劇場と人数だったと思う。

入り口のセキュリティーにビビりながら入ったお店で食べたアーリオオーリオ。パスタの種類わからなすぎて普通の頼んだつもりがきしめんだった。これがロンドンの普通麺なのか？おいしかったけど脂っこすぎておしまいになった。

帰宅してから共同スペースで作業してたらパーティが始まって困惑した。金曜日の夜。

完全に残り体力が減っている。

2022.9.4

パッキングがクソ大変だった。朝から汗だく。もう既にキャリーに入りきらなかったんだけどまじでなんでなの？エジンバラでバグパイプ買ったから？

チェックアウトして TATE Britain に向かう。宿から徒歩圏内だということに前日に気がついた。

Cornelia Parkerの展示が良すぎて、朝のパッキングで既に溢れてたのに作品集を買ってしまった。

常設展示の方は一本道ではなく一部屋に4つ通路があって、ゼルダの伝説時オカ版の迷いの森かと思った。サリアの歌が大きくなる通路がなかったので迷いました。

私が唯一自信を持ってできるモノマネ、ジャコメッティの彫刻があった。めちゃいい。

ずっと実物を見たかった”Hope”。想像以上に大きかった。とてもいい場所に堂々と展示されていた。

描いた絵が展示になる部屋。迫り来る猫を描いた。

またマフィン食べた。

いよいよホームステイ先に移動。緊張しながらバスに乗ろうとしたら、乗りたかったのがバス停に止まらない。イギリスでは手を上げないとバスは止まらないらしい。学んだ。荷物も重すぎるしこれは楽しろということだな、と思い近くの駅からタクシーで向かう。

ホストファミリーがものすごく暖かく迎え入れてくれた。大きい黒のラブラドールレトリバーもフガフガ私の匂いを嗅いでいた。人生で good boy をリアルに言う日が来るとは思わなかった。

私の部屋は屋根裏部屋だった。憧れの天窓！

夕ご飯をホストファミリーとルームメイトと一緒に食べる。ルームメイトのNarrimanはブラジル出身で、私の一つ下だった。「明日一緒に学校に行くから安心してね」「困ったことあったらなんでも聞いてね」とにこにこ優しくしてくれた。ありがたすぎる。

まじで不安だ…と思いながらみりんの安否を確認して就寝。

2022.9.5

初日。ガイダンスを受けて午後から授業に参加。チャイム鳴っても誰も来ない。何のチャイム？

学校終わり、ルームメイトがpubに誘ってくれた。イギリス初飲酒はguinnessでした。

2022.9.6

Good boy の Billy どうして階段のすぐ下にベッドがあるんだ…？これは土足で跨いでいいのか…？と思いながら毎回通ってる。

キットカットがめちゃくちゃでかいし、チョコの味が全然違う。果物が安い。

相変わらずチャイム鳴っても誰もこない。何のチャイムなの本当に誰か教えて。

放課後、Narriと近所のpubへ。夕飯前にでかいハンバーガー食べながら2時間恋バナした。

あとリアルのBless youを初めて聞いた。

2022.9.7

クラスメートがジャム挟んだクラッカーくれた。

ドイツ語とスペイン語の「さようなら��を覚えた。

放課後はMAMMA MIA!を見にロンドン市街地へ。時間までNariとBig Ben周辺を散策。

ピーターパンだーーーー

ロンドンの空、ターナーが描く空に本当にそっくりでいちいち感動する。彼はこの空を描いてたのか。

城？

城じゃん。石造の建物はいいな。歴史ある建築でここに来ること自体でテンションが上がる。

MAMMA MIA! は最高すぎて一場から爆泣きした。カーテンコールでも爆泣きしてたらクラスメート達に抱きしめられた。お芝居がよかったのは当然だけど、お客さんの観劇姿勢に感無量だった。客席の反応がすごく大きくて、舞台上と客席との交歓を感じて胸がいっぱいになってしまった。演劇を見ている！という感じがしたし、演劇のこういうところが好きだった、と思い出した。

2022.9.8

疲れすぎて何も写真がない。普通に授業を受けて速攻帰宅して夕ご飯まで寝た。

夜中に現像した写真のデータが届いた。色味が途中から変だった。おそらく、日本から持ってきたので、空港のX線の影響だと思う。すごく綺麗だったエジンバラの空がうまく残せなかったのは残念だけど、これもその時を残してるのは一緒か、と思うことにした。

エリザベス女王が亡くなった。「黒い服を着た方がいいですか？」と英語で聞くことになると思わなかった。これから10日間イギリスは喪に服すらしい。

2022.9.9

観劇しに市街地へ。地下鉄や街中のモニター、お店の看板など、変えられるところはみなエリザベス女王に代わっていた。けれど、それ以外は普通だった。喪に服すって、交通が止まったりお店が閉まったりするのかなと想像していたけれど、そうかあ、社会はそのまま回し続けるしかないよな、と思った。

観劇前に以前から気になっていたUZUMAKIというラーメン屋に寄ってみた。

どちらかというと全体的にAKATSUKIだった。ラーメンは普通に美味しかった。著作権どうなってる？と思う箇所が多々あったけど、これって著作権どうなってる？

見たのは”The Seagull” in ハロルドピンター劇場客席の反応が日本と違いすぎて（再び）びっくりした。かなり終盤までみんな笑っていて、まじで…⁉︎という感じだった。私としては、マーシャとか可哀想すぎて全然笑えないのだけど、喜劇と悲劇は紙一重を真に感じた観劇体験だった。ラストシーンが邪悪すぎて最高に素晴らしかった。

一体私は人生であと何回『かもめ』を見るんだろうか…。

2022.9.10

この日も観劇しに市街地へ。

バイオハザードの地下鉄？

この日は”FROZEN” めっちゃ真横の席だったし見切れてたけどとてもよかった。小さいエルサがたくさんいて可愛かった。心なしか客席も全体的に水色だった気がするし、私も水色のニットを着てた。

古そうな天井に穴開けて吊ってる

ピンスポ

オケピ

こういうとこばかり見てしまう…。

休憩中、客席でアイスを売っていた。飛ぶように売れていたしすぐ隣で売っていたので思わず買ってしまった写真。ブレすぎ。ロンドンの大きな劇場の多くにBARが入っていて、お客さんはワイン瓶とグラスを片手に鑑賞している。歌舞伎スタイル。観劇体験としてはめちゃくちゃ最高なのだけど、終演後の客席は映画館でも見たことないくらい食べ飲みのゴミが散らばっていてかなりの衝撃を受けている。この掃除だけでどのくらい手間と時間がかかるのか…と想像して怯える。ドバイ→エジンバラの飛行機を降りる時も田舎のお祭りかと思うくらい荒れてて笑ったのを思い出した。

観劇後、ネガを受け取りにカメラ屋さんへ。新しいフィルムを買いたかったのだけど、「今品薄で売ってなくて、来る前に電話してもらった方がいいかも。」と言われた。電話のハードルよ…。

夜は大学院の同期とご飯。久々に対面で日本語を喋った。タイ料理屋さんと日本食屋さんに行った。

2022.9.11