#麺固め

[bobby4050]

京都といえばラーメン… 行きたい行きたいと思いながらも、横綱ラーメンにお伺い出来ました。 #横綱ラーメン #横綱ラーメン河原町三条店 #チャーシュー麺 #大盛り #固麺 #ライス #ラーメンライス #お気に入り #男盛り #男盛りらーめん #意外といけるもんだ #おとこめし #男飯 #麺活グラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺活 #たべすたぐらむ #applewatch #アップルウォッチ https://www.instagram.com/p/CjMMkPFBxY4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ramen-tokyo]

河辺大勝軒（Kabe-taishoken）「チャーシュー麺」

✔️Store name / Menu

✔️Noodle size : 麺少なめ固め

✔️Nearest : 河辺駅

[ore-edition]

台風やらなんやらで買い物も出来ねぇ事もあると思うんで、家にあるもので一つ作ってみました。お子さんからお年寄りまでお口に合うと思います。是非作ってみてください。

【材料】

・玉ねぎ　1/4個

・バター　1かけ

・たまご　2個

・めんつゆ

・刻みのり

・ごはん

【作り方】

①玉ねぎを薄くスライスする。

②フライパンに麺つゆを入れ、玉ねぎを煮込む（約1分）。

③玉ねぎがしんなりしてきたら、バターを加える。

④ボウルに卵を割り入れ、軽くかき混ぜる。この時、白身と黄身を混ぜ過ぎない。

⑤フライパンに先に白身の部分を入れ、フタをする。

⑥卵が固まってきたら黄身を入れる。

⑦火を止め、30秒ほど蒸らす。

⑧ごはんの上にのせ、刻みのりを添えれば完成。

[utagejp]

辛味噌きゅうり冷麺🥒で体リセット

〜風の谷農苑にて〜

きゅうりはカリウムが豊富で、体内のナトリウム排出を促し、むくみの解消に貢献するとされ、香り成分のピラジンは、血液をサラサラにして血液凝固を抑制する効果があるのだとか。今朝は中華麺を茹で、冷水しめ、細切りきゅうりと辛味噌(赤味噌、白だし、黒糖、本みりん、一味唐辛子)で和え、半熟たまご〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#冷麺 #きゅうり #辛味噌 #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #chillednoodles #cucumber #miso #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kensasuke23]

今日のお昼は麺屋志乃助で赤乃助バタートッピング。

秋田に来ればかなりの高確率でここに来ます。それにしても混んでいた…

2023年53杯目。

あと、親父の認知症だけど、かなり進んでるような気がする。

しっかりしてる時は大丈夫なんだけど、ダメな時は全然ダメ。飲んでないのに酔っぱらってるような喋りになる。

会話も同じ事を何度も繰り返すようになってる。さっき言ったことを忘れてしまってる。

とりあえず、ケアハウスに入るという方向で進めることになりました。本人がそれを希望したので。

まだ��入居が決まったわけじゃないけどね。これから病院で診断書をもらって、申込書を提出して、審査があって…… 大丈夫かのう。

入居が決まったら決まったでやることいっぱい。

お金の心配もあるし、なんやかんや税金とかも。実家の固定資産税とかどうなるんだ？　あと、免許証返納に車の処分、自動車保険の解約とか…

墓とか仏壇とかどうすっぺ？　

頭痛い。

[rcrdjn]

7月水曜日

少し前からメンタルヘルスの調子が酷く悪かった。何も考えられない。何もできない。1週間近くベッドの上にただ横たわってスマートフォンを見続けた。具合が悪いと、SNSを眺め、電子コミックを読み続けることしかできない。何も求めない時間。

悲しいほどの時間の浪費。

色々としたいことはあるけれど、何にも興味が持てなかった。時間が過ぎていくことを待つしかできない。いや、待ってもいない。ただそこに「ある」ことしかできない。

仕事は休んだ。行けなかった。ご飯も大して食べなかった。食べ物を獲得する気力が湧かなかった。家にあったバナナを食べ、カップ麺を食べ。少しあったお菓子を食べた。それでおしまい。

動かず、食べもしなければ、気力が無くなっていくことは明らかだ。しかし、分かっていても気持ちが向かない。

精神的な具合が悪い時は、やる気や意志を能動的に獲得することが難しい。本当にそこにあることしかできない。面倒だけどやるしかない。だから行動する、というのはわたしの精神状態が悪くない時にできること。選択肢として具合が悪い時は持ち得ないのだ。

朝、会社に欠勤の連絡を入れ、また眠った。夢を見た。現実には存在しない、夢の中の親しい友人の父親が妊娠し、臨月を迎え、いつ子供が産まれてもおかしくないという状況だった。なぜかわたしは彼に寄り添い、混沌とした周囲の状況から彼を守っていた。不意に自分の足を見ると、よく日に焼けていてゾッとした。なるべく肌を焼かないようにしていたのに、なんで。でも仕方がないか、と無理やり思い込もうとした時点で目が覚めた。

男性も妊娠する世界は現実ではない、ということに驚き、そして少し打ちのめされた。望む人が望む通りに生殖行為を行えないのが現実だ。

熱中症になることが怖くて、豆腐とか果物を食べて水分を取る。電子書籍の漫画を読み、役所に確認したいことがあったので、電話をかけた。4回かけたが、話し中で自動的に電話は切られた。少し時間をあけてかけ直したら繋がった。担当者が確認作業をしているとき、スマートフォンのスピーカーから保留音が流れる。

何年も前にAppleのカスタマーセンターへ電話をかけた時に、しばらく話した後担当者が少々お待ちください、と保留音を流した。そしてその音楽はポップスだった。今まで聞いたことのないタイプの保留音に驚いた。日本では大概クラシック調の音楽が流れることが多い、というかそれしか聴いたことが無かった。こんなささいなところにまで、わたしたちの文化や規範の違いは現れる。

保留音でさえ、規範がある。社会とは規範の塊だ。和を乱さないって、つまりは規範から逸脱しないということ。じゃあその規範の見直しはしなくていいの？時間は流れ、時代が形成され、どうしたって人は変わっていくのに、規範だけ取り残されて、それに従う人もまたその時点に留まり続けることになる。それって変わることが面倒だからだよね。変化を起こしたり、その変化に合わせていくことはとても疲れることだから。でもその規範で苦しむ人がいるよ？それなら変えてしまう以外の選択肢はないんじゃない？

会社員になってから、規範が一つの生活のテーマのようだ。知人が会社には規範しかない、と言っていて同意だった。業務内容も、人間関係も規範に従わなければ、面倒でおかしな人間だというラベリングがなされる。でもその守っている規範のどれほどが、本当に業務を円滑に行う上で必要なんだろう。

クラシック調の保留音を聴いている途中、メンタルヘルスの調子が突然良くなったことに気がついた。思考がクリアになる。わたしはわたしの望むことができる。

ご飯を食べよう。1週間分の固まった体をほぐすために散歩をしよう。何とかなるさ。大丈夫。

[myonbl]

2023年11月12日（日）

龍谷ミュージアムで開催中の＜秋季特別展「みちのく　いとしい仏たち」＞、終了間際の今日になってようやく行くことができた。＜みちのくの厳しい風土の中、人々の暮らしにそっと寄り添ってきた、やさしく、いとしい仏たちの、魅力あふれる造形をご覧ください。＞、まことにその通り、雅な都の規格化された像とは異なり、鄙の暮らしそのままの素朴で大胆な表現、つい微笑んでしまい穏やかな気持ちになることができる。会期は残すところ1週間、お近くの方、お勧めですぞ！

6時起床。

洗濯。

昨晩のご飯が茶碗1膳分残っていたので、牛肉しぐれ煮を載せていただく。

1階の私の仕事場、MQJの荷物と私の資料類、それに食料品やワインがひしめき合って足の踏み場もない。プリンター台を1台増設して環境改善を試みる、なんとか来週末には原稿書きに専念出来るようにせねば。

龍谷ミュージアムの秋季特別展、週末の予定ぎっしりでやっと本日訪れることができた。

江戸時代、全国の寺院では、上方や江戸で造られた金色に輝く立派な仏像が、ご本尊として安置されました。一方、小さなお堂や祠、民家の仏壇や神棚などには、その土地の大工さんやお坊さんたちの手による、素朴でユニークな仏像・神像がまつられ、人々に大切に護られてきました。この展覧会では、青森・岩手・秋田の3県に伝わった約130点の仏像・神像をご紹介します。

いやぁ、良かった！　暮らしとともにある神像・仏像、初めて知ることだらけ、良い勉強をさせていただいた。

帰宅して少し遅めのランチはこのところお気に入りのUFO。

昨日生放送があった＜NHK新人落語大賞＞、録画を忘れたのでNHK＋で観る。応援している一花さんはそこそこの出来、三実君は大爆笑だったがいかんせんローカルネタでは審査員の受けは良くない。慶次朗君の優勝は順当、文珍師の＜師匠を超えた＞発言には大爆笑。しかし、改めて2年前の二葉さんのインパクトの大きさを思い出した。

酢タマネギ仕込む。

半熟酢卵仕込む。

ポン酢・麺つゆ仕込む。

夕飯、鶏ムネ肉の甘辛煮・半熟酢卵、カラスミは息子たちもよく食べてくれる。

録画番組視聴。

柳家権太楼 落語「へっつい幽霊」

初回放送日: 2023年11月12日 柳家権太楼さんの落語「へっつい幽霊」をお送りします（令和５年９月１日（金）東京・小平市　ルネこだいらで収録）【あらすじ】「へっつい」とはしっくいで固めたかまど。古道具屋が売っている「へっつい」はいい品なのだが、誰が買っても、その日の夜中になると引き取ってくれと言って返品されてしまう。わけを聞くと深夜にへっついから幽霊が出てきて「金を出せ」とおどかすらしい。困った道具屋は…

久しぶりに散髪をしてもらう、風呂上がり体重は昨晩から50g減。

日誌書く。

弁当用に里芋煮る。

ミュージアムまでのバス移動だけ、明日からちゃんと3つのリング完成させよう。

[momokuri-sannen]

今朝はいつものように娘に弁当を持たせて職場まで送り、寝不足でぼんやりと午前中を過ごす。

昼飯は「ソース焼きそば」である。

もうなんか麺類ばっか食ってる気がしてきた。

いつもどおり、なにも変えることなく。

食ったら猛烈に眠くなったので、少し昼寝をする。

散歩がてら買い物に行く。

風がひんやりとして気持ちのいい天気だ。

洗濯日和である。

晩飯は「サーモンとアボカド丼」と「ポテトサラダ」である。

アボカドがよく熟したものがなく、仕方なく一番色の濃いものを選んだが、それでもまだ固いのでレンジで温めて柔らかくした。

まあ味までは深くならないが、サーモンと食っても違和感のない程度まで柔らかくなった。

なんか今日は日曜日みたいな気がしてしょうがないんだよなァ。

なんでだろ。

ごちそうさん。

[bokurarri]

鍋焼きラーメン 魂麺 今年も魂麺の鍋焼きラーメン始まりました！大好きなラーメンなので開始の案内見てすぐに行っちゃうよね。提供寸前までガス台でグッツグツに温められあっつあつ。寒ければ寒いほど上がるのよ鍋焼き美味指数が。この鶏スープがうまいのよ。そこに一切ダレない麺が最高にマッチするのよ。中央に玉子が入っているんだけど、油断していると熱で固まってきちゃうので、けして油断してはならない。程良いところで黄身を溶かしていただくと、これまたうまいのよ。この日は雑炊スルーしてごちそうさま。提供期間中色々なバリエーションの鍋焼きラーメンを出すと思われるのでそちらも楽しみ。 (魂麺) https://www.instagram.com/p/Cn9nwnWS9KC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[prostrayer]

11/29 里芋に豚バラを巻いてカリカリに焼き麺つゆバターを絡めて昼食とした。あとは曖昧に過ごし、たった今寝落ちる寸前でゴミの日に合わせてフライヤーの油を固めるテンプルしていたことを思い出して処理した。これで気持ちよく眠れる。

[wr16]

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11時過ぎまでうとうとする。深夜に激辛の袋麺を食べてしまったので胃腸の調子が悪い。典型的な自業自得。クローゼットから着たままになって放りっぱなしになっていたスーツを取り出してクリーニングに持っていく。クリーニング店の店員さんは、接客のエキスパート、という感じがして、それが何か気持ちが良いという以上に、ちゃんと生きなければという背筋の伸びる思いがする。トイレットペーパーとほうじ茶のパックを買って帰宅。少し蒸し暑いが良い感じの風が入ってくるので窓を全開にする。身体の中から直ぐ水分がなくなっていくような感じがして、手元に常に飲み物を置いて、何か書きはじめおうとして何も書けずに日記を書きはじめたところ。聞きたい音楽がなかなか決まらなく、grouperを流している。最近spotifyの共有プレイリストの機能を使って、不特定多数のフォロワーとプレイリストをつくる遊びが楽しい。「眠れない夜のための」と「it's rainny」。自分で選んで聴く曲はある程度固定化されてしまっていて、新たな音楽を求める、ということが中々ないので、こうして（フォローしている・されているからにはどこか感性に通づるところがあるだあろう）人々の選んだ音楽をランダムに聞くことはとても楽しい。「眠れない夜のための」は入眠にとても役立っている。AIでもなくランダムでもなく「選んだ誰か」の存在を感じられることは不思議で嬉しいことのような気がする。これからどこかに出かけてもいいのだけれど最近の体調を鑑みれば体力を回復する方向で過ごしたほうが良いのだろう。

[kinop37p]

宮高近くのラーメン屋さんで、中華そば７８０円固麺で。 甘めで濃いめの豚骨スープ、角張った麺、トロトロチャーシュー。 学校の先生も来てるみたいw ごちそうさまでした(^人^) #中華そば味専 (うどん．中華そば 味専) https://www.instagram.com/p/CqE8rslv3_S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lllusioninthehead]

2023/07/15

さてさて、ようやく最終日

毎日、書くことにも飽きてきた。

この辺が自分の文章における限界というか、堪え性のない部分というか。

旅行中はビールばかり飲んでいた。

シンハー、レオ、チャングと3種類が常に置いてある。日本のようにゼロカロリーがどうのとか、夏限定がどうのなんていうのはない。潔い。

プーケットタウンへ。

市内中心地、雑貨やらカフェやらがたくさんある。お土産を買っていくつもり。

そして、プーケット名物らしい福建麺を食べた。

唯一あまり美味しくなかった。

お店はかなり汚くハエもいて臭いもきつかった。きっとプーケットの標準はこちら。

たまに、虚空を見つめて動かないので奥さんに心配されることがある。考え事をしてるだけなんだけど、気持ちはわかる。

犬がたまに上の方を1点集中して見てると声かけてしまうし。

人に個性や属人化した能力を求めてはいけないが、自分が固有の能力を自分のために使うのは自由で、それを怠ってはいけないし、想像力を狭めてはいけない。ただ、従業員にどうそれを伝えるべきか。

わからないな。なんて、考えていた。

最終日は雨。長い雨が続いて雲が薄くなっても晴れない。狭い道で中国人がうるさく騒ぎ、イスラム教の人の傘が目に当たる。

人口がどれだけ密集してるかによって人の図々しさは変わるのかな。

さて、帰る。現実と虚構の街東京へ

[kensasuke23]

今日もお昼は幸楽苑。 中華そばで背脂ダブル、麺固め。 #ラーメン #中華そば 2022年110杯目。 (幸楽苑) https://www.instagram.com/p/CkUp5v8rQSa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #トシゾーSOJA 平日昼間のみ営業ですが 土曜に臨時営業の告知有り 満席の場合は 氏名,人数等の記帳お願いします🙏 (待ちが無い場合は そのまま入店可能) . 1/2 特製どろサバ つけ麺(チャーシュー丼)セット 赤ラー油or黒マー油選択、今回は赤 デフォは麺冷盛ですが 熱盛提供可能です(3/31まで) 食券渡す際に つけあつで と変更を伝えてください。 他メニューは 中華そば,ラーメン(赤ラー油,黒マー油入) デフォ,味玉,特製 ライス,チャー丼単品注文可能 . 2/2 つけダレは鶏白湯ベース 鯖前面でガツンと濃いめの味 今回は少し粘度低めながら 麺に纏わりつく鯖の風味と 鶏の絶妙なバランスは変わらず まろやかな味で美味い 他店の様な魚粉のザラザラ舌触りは ほぼ感じない程度 多加水中細サイズの平打ち麺は 京都 麺屋棣鄂さん製麺 麺大盛の食券購入を忘れていました…😢 写真は普通盛 麺のモチプリ食感に 鯖がめっちゃのってくる点は見事👏 麺は冷盛の方が断然食感が良 麺量は大盛･特盛選択可 時折 赤ラー油でピリ辛(弱め)を加えながら 固形物完食 今回初ラー油でしたが 黒マー油より軽めの口当たりで 啜りやすい点は良かったです😊 鯖が嫌いで無ければ 是非おススメの一杯 今回も めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした。 . #ラーメン #つけ麺 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #igers #mackerelbroth #chickenbroth #dippingnoodles #tsukemen #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.3.29 麺活No.62 . (Soja, Okayama) https://www.instagram.com/p/CqXykVyS-Wy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2023年12月8日（金）

この10日間は、＜ストレートネック＞騒動で大変だった。ようやく痛みは治まったが、今度は痛みに対応するためであろう、首や肩の筋肉がコチコチになっているのが顕在化した。ということでリハビリ開始、購入した＜ネックキーパー＞を使ってみる。なるほど、首を支えるのでずいぶん軽くなるが、前に倒しにくいので下が見づらい。ということで、暫くはmacでの作業を最低限にしてノンビリ過ごすことにする。いや、世間からみれば毎日ノンビリしていると言われても仕方ないのだが・・・。

5時15分起床。

日誌書く。

朝食。

洗濯。

弁当*1。

可燃ゴミ、30L*1。

ツレアイを職場まで送る。

昨晩の落語会のレポートを書いて、＜まいどおおきに露の新治です＞管理人に送る。

首の状態が元に戻るまで、というか、これからは作業時間を一定で区切ることを心がける。

ネックキーパーを装着し、録画番組を観る。

途中で、UFOでランチ、録画だからいつでも止められるのが便利。

軽く午睡。

セントラルスクエア花屋町店まで買い物、北海道フェアをやっているので息子たちの好きなザンギを購入する。

4人揃っての夕飯、頂き物のヱビスマイスターを味見、やはり美味しい。

録画番組視聴。

サラメシ シーズン12 (25)「長野ワイナリーの収穫▽ローカル智頭線の新人運転士」

初回放送日: 2022年11月10日 長野県上田市のワイナリー。秋は地域の人たちの力を借りてブドウの収穫で大忙し。大空の下、ブドウ畑で食べるのは、地元の野菜を使った仕出し弁当。おいしさいっぱいの昼食をお届けする。▽鳥取、岡山、兵庫を走るローカル線、智頭急行。車窓から見える風光明美。列車を走らせる新人とベテラン運転士を写真家、阿部了が訪ねる。▽作家、西村京太郎の愛したチャーシュー麺。

美の壺「豊かな輝き 金工」

初回放送日: 2023年10月25日

弥生時代に始まり２０００年以上の歴史を誇る日本の「金工」。伝統の技が生み出すのは固く冷たい金属のイメージが吹き飛ぶような、多様で自由な世界！　▽１枚の金属板をたたき続け…人間国宝の雄大な器▽山形の古民家で生まれる手作りスプーン▽大迫力！高温に溶かした金属を操る富山・高岡の鋳物▽秋田発！ユニークな銀のアクセサリー▽これも金属？！たんぽぽの綿毛まで…本物そっくりの草花

風呂の順番を待つ間にダウン。

昼間から録画番組を観ていたので、少しも体を動かせていない。