#天満ランチ

[yamabusi]

中ビン650円、うなぎと夏野菜丼(うどん付き)1,518円

◎がんこ寿司 天満寿司店(天満)

2023/06/21 11:30

＊小さな丼はうなぎ2切れに温泉玉子、素揚げの夏野菜と各種薬味の盛り付け。自家製豆腐がオススメみたいで、箸では食べられないほど流動性の高いもの。味わいは、そんなに大豆の味が濃いというわけでもなく、だいぶマイルド。全般的に薄味でお上品なことでした。

[yasanklebreaker]

行ってそうで意外と行ってなかった天神橋筋商店街。

せっかくなんで端から端まで散歩~

天満もご無沙汰なんでまたゆっくり来なアカンなっ😁

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ランチ （ #笑 ）は、 #天津飯 #でございます ！#甘塩っぱいタレ が #ウンメー ♪ #シャレオツな器 #に入った #中華わかめスープ 、 #メカブやきゅうりの山芋和え #めかぶ #きゅうり #山芋 が #ネバネバシャキシャキ で #ヘルシー度満点 ◎ #そのほかにも #リンゴ #など、 #ウレシイ料理の数々 ！！ #家族の皆様 、 #本当にありがとうございます ☆ https://www.instagram.com/p/CnMD0cbvc44/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[amiens2014]

鏡川/高知県高知市【ウォーキング】スズキ〜ビッグポイント〜鏡川〜九反田橋〜石立八幡宮〜新月橋

スズキ 2022年11月6日、この日は自宅を車で出発し、スズキにやってきた。 ここから歩いて行く。 (more…)

[mvrider5]

唐津城

名護屋城の建材を使い7年の歳月をかけて作られた城。別名舞鶴城。現在の天守は1966年に建てられた模擬天守

無料の大駐車場あり。駐車場から天守が見える。

駐車場から地下通路を通って城内に。地下通路あるタイルの唐津曳山

園内マップ。左手に描かれた斜めのエレベーターが面白い🤣

北門と実際の斜めのエレベーター(写真左端の斜めのコンクリート)

化粧櫓、西門と天守

櫓から見た唐津湾

西門

いよいよ天守内に

撮影スポット

城内

最上階

最上階からの絶景。海が綺麗😍

舞鶴橋と松浦川

虹の松原(写真右上の木々)の絶景

出口の櫓門

中段広場から見た天守

行きは100円出してエレベーターに乗ったので帰りは階段を降りる。

青葉が美しい季節になりました。

途上でランチ

[myonbl]

2024年7月13日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今日も無事にやって来た。いかにも夏らしいメンバーだが、珍しいのは＜茎漬け＞、八頭の茎を塩漬けして紫蘇で色づけたものだ。これは紀北地方の郷土料理、夏の暑いときにこれと鰹の生節を一緒に頂くとご飯がすすむのだ。おまけで私の好きな＜伊勢うどん＞も同梱されている。奥川さん、いつもありがとうございます！

3時45分起床。

日誌書く。

二度寝。

5時起床。

体重、600g増。

週末なので、CleanMyMacX で Mac Mini をスキャンする。

お蕎麦がなくなったので、朝食にはうどんを頂く。

珈琲。

洗濯。

奥川ファームの定期便、初物の小さな西瓜が入っている。

きゅうりのしょうゆ漬け仕込む。

酢卵仕込む。

唐辛子酢仕込む。

枝豆ゆがく。

＜天満大阪昆布＞から、夏の味！ボリュームセットが届く。毎年のことだが、いろいろ入っていて楽しい。

クロネコが集荷に来てくれる、＜もったいない本舗＞への段ボール5箱を渡す。

＜ゆうちょ銀行＞からMQJへの問合せ、＜人格なき社団＞を証明しなければ口座を解約するとのこと。会則や会計報告、議事録などを揃えて返送する。締切は先週末だが、何とかなるだろう。

ランチ、息子たちには素麺、私たちはツレアイが冷蔵庫の残りものをシチュー仕立て、届いたばかりの奥川ファームのパン＋🍷。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第17話「二つの顔」/ Double Shock 富豪クリフォード・パリスは、トレーニングと健康管理に熱心で、孫のように若い女性と婚約していた。ある晩、彼の甥で料理研究家のデクスターが結婚祝いを言うためにクリフォードを訪ねた後、再び現れた。入浴中のクリフォードに対し、突然ハンドミキサーを取り出し浴槽に投げ込んだ。

ツレアイはあちこち買物へ、私は午睡。

セントラルスクエア花屋町店で猫砂・介護食、コレモ七条店で鶏もも肉・うどん。

クロネコが先日地球洗い隊に注文した＜夏の福袋＞を届けてくれる。

ゆうパックが、びーんず亭の珈琲を届けてくれる。やたら配達の多い日だ。

夕飯、豚バラ肉と残り野菜の蒸し煮・鶏もも肉とピーマンの甘辛煮・レタスとトマト・きゅうりのぬか漬け。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第18話「毒のある花」/ Lovely But Lethal ビベカ・スコットが社長を務めるビューティマーク化粧品は、「ミラクル」という皺取りクリームの開発に成功した。これでライバル会社のラング社を出し抜けると喜ぶビベカだったが、「ミラクル」のサンプルをラング社に持ち込まれた、という情報が飛び込んでくる。

残っていた日本酒を片付けたので、あっという間に睡魔到来。

歩数は届かないが、辛うじて3つのリング完成。

[hiromusicarts-blog]

錦2丁目の天ぷらとワイン「小島」伏見北店

２度目のランチで、お好み天ぷら定食を。

ここのは、油が軽く、さっと揚げなので、素材の味がよく出るわ。

天つゆも味が薄く、こちらも邪魔をしない程度（ほんのりとだし、塩味）

野菜、魚、とり天、エビ２尾と、量的には大満足。

あえて言うならご飯がもっとおいしければとも思う。

でも790円はお安い価格。

[lumi-kissa]

姉と開運イベントなるものに行ってきました😊

私は占い(占われるのが)が苦手だからアロマスプレーとかオイルを作ってきた。

ひとつめはラベンダーとペパーミントのスプレー。寝る時に鼻が詰まりやすいのでピローミストみたいに使おうかなと思ってます。

次は、「心配無用」という名前のオイルと願いが叶うオイルをブレンドしたメモリーオイル。カードリーディングする時に部屋に噴射したらいいかな。

3つ目は直感で選んだアロマオイルで作ったロールオン。柑橘系でスッキリした中に甘さのある可愛い香り。朝起きた時にくるくるしよう。

最後にオーラ診断をしてもらいました。真っ赤！

楽しかった。サンキャッチャーや天然石はお土産で頂いたものです。きれい✨

遅めのランチはボリューム満点のインド料理。

このお店で食べた日は晩御飯いらないのよ。

ご飯とナン両方ついてて、しかもナン2枚だからね。

ランチの後は本屋さん巡りをして、ずっと欲しかった紀伊国屋のブックカバーをついに購入。

次に読む予定のミステリー小説につけてみました。素敵になった。

あちこち歩き回って16000歩。足パンパン。

今夜はよく眠れそうです。

月が綺麗な夜だね🌕

[misoyo-happy]

今日のランチ！

午前中の会議が長引いて12時過ぎてしまったので、外でランチにしました。

期間限定！1番人気！冬の満足蕎麦1,400円。天ぷらサクサク〜。お刺身大きい〜。お腹いっぱい〜。

スマホしか持ってなくて、食べてる途中で、現金しか使えなかったらどうしよう。と思ったけど、大丈夫でした。

[recipe-cookingclass]

ご当地グルメできしめんをいただきました。

店名は、◉うどん そば 『壺屋』豊橋駅◉

子供が鉄道好きなので、駅そばなどをいただく機会となりました。

今回は、『きしめん』

こちら壺屋さんのきしめんはしっかりとした食感で

かけつゆが非常に濃い関東風。

めんつゆ感が前に出ておりしっかりとした味わいです。

主人は『きしめんらしいきしめんを食べた』

と大満足しておりましたが、あまりかけそばなど頂かないので、私は濃い塩分と糖分でちょっとギブアップしそうに（笑）

ですが卵を追加オーダーしていましたので

つゆはお残して完食です。

子供は家ではきしめんを出していたので

食べたことはありますが、鉄道ファンとしていい経験だったみたい。

ご当地感満載で良き時間でした。

料理研究家　指宿さゆり

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[amiens2014]

遊山四万十せいらんの里/高知県津野町【ランチ】きれいな建物で手作りビュッフェ

遊山四万十せいらんの里とは 遊山四万十せいらんの里（ゆうざんしまんとせいらんのさと）は、高知県高岡郡津野町船戸（こうちけんたかおかぐんつのちょうふなと）にあるホテルだ。 四万十川の源流地点にあるホテルで、ランチビュッフェをしている。 四万十川源流点のある津野町船戸地区。 日本の原風景が色濃く残る里山の暮らしがここにはあります。 ここでは日々の喧騒を忘れ、四万十川源流のせせらぎに耳を 傾けてお過ごしください。 遊山四万十　せいらんの里 宿泊予約【楽天トラベル】 から引用 遊山四万十せいらんの里 高知県高岡郡津野町船戸１３２１ 0889-43-9025 (more…)

[akikohatase]

レポート　親子で参加！農業体験ミステリーバスツアー

夏休み企画の「農業体験ミステリーバスツアー」があり、8月6日(日)に息子と参加しました。

到着まで目的地は秘密。「農業」といっても、米も野菜も畜産もありますから、どこに向かうのかドキドキ。

結果から申し上げると、今回は、オーガニックの卵を生産する養鶏所と、最先端の植物工場、を見学したあと、農産物加工品のお買い物を楽しんで、最後に地元食材をたっぷり使ったスペシャルランチを食べました。詳細は下記からどうぞ！

一ヵ所目「ファーム アグリコラ」

ファーム アグリコラは、札幌の隣町「当別町」にある養鶏所です。代表の水野さんが、アグリコラの特徴や、大切にしていることを話してくださいました。

アグリコラのこだわり01「飼料も国産オーガニック」

日本の飼料はほとんどが輸入。輸入飼料の大豆やトウモロコシは一般的に、遺伝子組み換えが使われています。アグリコラの特徴は、輸入飼料ではなく、国産飼料を使っていること。近隣の有機栽培をしている生産者と連携しているそうです。

また、人間と同じくニワトリも、腸内環境を良くすることが重要だそうで、サツマイモを発酵させた餌も食べさせています。

見た目ウケのために黄身の色を濃くしないので、飼料に着色料を混ぜたりもしていません。

水野さんのこだわり02「平飼い、放牧」

アグリコラでは、人も家畜も心身ともに健康であることを大切にしています。そのため、平飼い＆放牧スタイルをとっているそうですが、おかげで鳥インフルなどかかることもなく健康なんだそうです。

キッズの質問「平飼いと放牧って何が違うの？」

「鶏舎の中で放し飼いの状態で飼育するのが平飼いで、屋外でニワトリたちが外で自由に走り回れる状態の飼育が放牧です。」と水野さん。

一般的な養鶏の「ゲージ式」は、一羽あたりiPad一台分程度の広さのゲージの中で過ごし、鶏舎には窓がないそうです。

アグリコラのニワトリは、土を掘ってみたり、草をついばんだりする姿がほほえましく、みんな元気いっぱい。ずっと見ていられるくらいかわいかったです。

水野さんが大切にしていること03「農福連携」

「アグリコラは、障害のある方が活躍できる農福連携の取り組みを行っています。」と水野さん。

就労継続支援A型事業所、つまり障害のある方も「仕事として」農業に従事できるということです。

「持続可能な農業」は、言葉にすると短いですが、ここに至るまでの相当なご苦労があったはず。人とニワトリの健康、食べ物としての品質、環境、きれいごとではなく全部大切にしながら、商売としても成立させていく。本当にすごいなぁと思いました。

キッズからの質問タイム

Q. ニワトリは一日に卵を何個生むの？

水野さん「1日一個生めばいい感じです。ニワトリは25時間ごとに一個生みます。なので、毎日ちょっとずつ生む時間が少しずつずれて、午後3時くらいになったらその日は生むのをお休みします。なので、10日間で8～9個生みます。」

Q. このニワトリの卵からはヒヨコは生まれるの？

水野さん「ここにはメスのニワトリしかいません。メスのニワトリだけで卵を生むのだけど、人間と同じく、赤ちゃんが生まれるためにはオスのニワトリの精子が必要です（受精）。この卵は受精していないため、卵は孵らないのです。」

Q. ニワトリは何年くらい生きているの？

水野さん「ニワトリにも寿命があります。ただ、人間のおばあちゃんが赤ちゃんを生まないように、ニワトリも齢をとると卵を生めない身体になるの。私たちはニワトリからもらった卵を売ってお金にしています。ニワトリから卵がもらえなく��ってしまうと、お金にすることもできません。なので、ニワトリには申し訳ないけれど、役目を終えてお肉になるということをしています。ちょっと悲しいけれどね。」

二カ所目　現代式トマト栽培!?「Jファーム」の植物工場

夏は野菜がたくさん収穫できる季節ですが、北海道の冬は雪が積もります。当たり前ですが、冬は野菜の露地栽培ができません。一年中安定して栽培するために、巨大なハウスの中でトマトを栽培するJファームの「植物工場」を見せていただきました。場所は、札幌市東区。

苗の見た目にビックリ！

中に入ってまず驚いたのが、ミニトマトの苗の背の高さ！全長はなんと7メートルくらいあり、長～いトマトの苗を天井から紐を使って吊るるように支えて、光の当たりやすい高さに調整しています。家庭菜園だと、1.7メートルくらいの苗を支柱で支えているので、その違いに驚きました。そして7メートルもあるのに、茎の太さは親指程度しかなく、思ったよりも太くないことに驚きました。

トマトの生育環境に合わせて徹底管理

ハウスの中に入ると、モワッとした熱気が立ち込めるのかと思いきや、意外と過ごしやすい温度帯。この日がたまたま涼しい日だったというのもありますが、トマトが生育しやすい環境に温度管理は徹底しているのだとか。「水は肥料分を溶かしたものをチューブを使って与えています。時間帯や量を管理し、あえて根元が乾く時間帯を設けています」と工場長。

トマトの原産はアンデス山脈の乾いた高山地帯ですから、「暑すぎない」「乾いている」という環境をハウス内で作り出しているということですね。

収穫量は一日4トン！

今回見学させてもらった品種は、「ダルダリー」というオランダ産のミニトマト。苗が長持ちするため、長期間の収穫にむいている品種ということで、今年から取り扱いを始めたそうです。

収穫量は現在、多い日で一日4トン程度。さらに最終目標は、その3倍以上の収穫量を設定しているそうです。

キッズの質問「もっといっぱい収穫するには、栄養の量を増やせばいいの？」

工場長「��量を上げるには、栄養も関係するけれど、二酸化炭素の量も大切です。光合成に必要なのは二酸化炭素。だから天井の窓を開けてハウスの中に外気を取り入れる調整が欠かせないのです。窓はコンピューターで自動制御しています」

ちなみに、工場というイメージから収穫作業は機械なのかと思いきや、昇降機にのって人が手摘みしているそうです！

車内では「野菜○×クイズ大会」

移動車の中では、○×クイズ大会。大人でも迷うくらいの絶妙な問題で、大盛り上がり。

司会の“みっちゃん”がさらに盛りあげてくれて、目的地まであっという間に到着する楽しい時間を過ごしました。

思春期に突入した息子。周りよりも少しお兄さんだったため、最初は遠慮がちでしたが…しっかり楽しんでいるし（笑）

お待ちかねのランチタイム！

「サッポロさとらんど」に戻り、調理室でランチタイムの準備開始！部屋に入るとスパイスの匂いが…お、お腹が空いちゃったよ～！

サラダ作りプチ講座

子どもたちは、各家庭分のサラダづくりにチャレンジ！レタス類もフリルやベビーリーフなど何種類かあって、少しずつ形が違うだけで、玉レタス一種類だけで作る時と比べて見栄えが良くなることもわかりました。そして、野菜ソムリエプロの大澄さんが、サラダを美味しく作るコツを教えてくれました。

美味しくなるポイント01「レタスのちぎりかた」

大澄さん「コツは、横にちぎるのではなくて、葉の繊維にそって縦にちぎると美味しくなります」。「ちょっとしたこと」なんだけど、試してみると本当に歯ざわりが違ってくるから、不思議！

美味しくなるポイント02「ドレッシングの和え方」

ドレッシング…上からかけていませんか？「レストランではドレッシングは上からかけていないけれど、美味しいですよね？」と大澄さん。たしかに、ドレッシングが一ヵ所だけ集中してかかっているとしょっぱいですが、全体に均一に味がついている方が美味しいです。（なので、この見出しも「和える」という表現にしました）

均一に味を付けるコツは、ビニール袋に野菜とドレッシングをスプーン二杯入れて……フリフリ～！このやり方ならば、子どもでも楽しくお手伝いできそう！

そして、まんべんなくドレッシングが行き渡ることで、ドレッシングの油分が野菜をよりツヤツヤに魅せてくれます。

完成した、スペシャルランチはこちら！

食材は、ほぼ北海道産です！

手前のミニトマトは、先ほど見学した「Jファーム」のトマト。 ピカピカで宝石みたいです！

プレートの中央にあるカボチャは、札幌市手稲山口の特産「大浜みやこかぼちゃ」、そして今が旬のトウモロコシ。

写真奥のカレーは、トマトと牛肉の夏カレー。牛肉は道内産で「キタウシリ」というホルスタイン種の肥育牛がたっぷり入っています。

そして、アグリコラの卵も「玉子サラダ」になっていました。 見てください、このクリーム色の黄身を！ ”見た目ウケのために飼料に着色料を混ぜたりしない“とは言ってましたが、着色しないと黄身がこんなに色が薄いことを知りませんでした。

そして、黄身の色が薄くても、味はしっかり。それでいて全く臭みを感じない、澄んだ味でした。

まとめ

近郊農場をめぐり、生産者さんの話を聞いて、最後は採れたて野菜や地元の食材たっぷりのランチで締める！農場見学もランチも大満足！頭も心もお腹も満たされる一日でした。

主催　農業魅力再発信プロジェクト推進協議会 運営・企画　HERB & COOKING KINA

[myonbl]

2024年8月24日（土）

今月は＜ハルカス寄席＞＜大須演芸場＞＜木馬座＞＜よこはま落語会＞と、露の新治師匠の追っかけ強化月間だった。今日は＜天満天神繁昌亭＞、関東遠征から戻ったばかりの師匠が一日だけの出演、早めに＜ぴあ＞でチケットを押さえておいた。一番太鼓に私服で登場して雰囲気を盛り上げる、私は先に入場したのだがツレアイによる写真を拝借。しかし今日も酷暑、冷房の効いた場内は格好の避暑地だった。

5時45分起床。

体重は150g増。

洗濯機回す。

朝食をいただく。

洗濯物干す。

珈琲を淹れる。

第4土曜日は＜使用済み天ぷら油回収＞、7時30分に幟とタンクをセットする。

夕飯用に��カボチャを煮る。

酢タマネギを仕込む。

10時、業者が回収に来てくれる、今回は6Lだった。

ツレアイは和服に着替え、残りもので軽くランチを頂いてから天満天神繁昌亭へ向かう。

桂駅から淡路駅まで彼女にとっては初めての＜PRIVACE＞体験、周囲の景色が違って見えるとのこと。

今週の昼席は桂三歩師が主任、今日だけ新治師匠が仲入り。場内は8割程度の入り、小文三・福枝のお二人は初見、バイオリン漫談は東京からの来演、変化に富んだ良い番組だ。我らが師匠は鈴本楽日の演目、五目講釈の最後で大谷君の40号ホームランを教えてもらう。

帰路も＜PRIVACE＞利用、桂駅の＜GOZEN＞でいつも通り惣菜を購入（¥2,579）して帰宅。彼女は三男とココに点滴、私は夕飯の準備。

唐揚げ・竜田揚げ・イカの磯辺揚げ、息子たちには冷や奴を付ける。

録画番組視聴、

林家染雀「金明竹」

初回放送日：2024年8月24日 土曜の早朝は関西の笑いをたっぷりと！▽今回は林家染雀の落語「金明竹」▽「３０分まるごと林家染雀」…“早口のスピード”秘話▽おめでたい「金のしゃちほこ立ち」も披露

落語でたのしむ上方芸能

初回放送日：2024年8月23日 笑いの芸として愛されている「落語」。実は落語にはさまざまな古典芸能が取り入れられ、またその逆もあるんです。今回は、落語を入口にして、古典芸能をたのしみます。 上方の落語では、古典芸能の見どころやセリフ回しを巧みに取り入れたり、アトラクションさながらに高座で踊ったり、なんでもあり！落語でさまざまな古典芸能までたのしめます。 その理由を上方特有の芸能どうしの「近さ」に探り、そして、落語の芸にルーツをもつお座敷の舞『南地大和屋へらへら踊り』についてもご紹介します。ゲスト：桂吉坊（上方落語家） ＜ご紹介するイベント・内容など＞▽生國魂（いくたま）神社での”彦八まつり”▽浄瑠璃たっぷり！落語『浄瑠璃息子』（橘ノ円都）▽歌舞伎『忠臣蔵』が落語になると・・・▽桂吉坊の舞の稽古に潜入！？

片付け・・・する前に、私はダウン。

電車移動ばかりなので、3つのリングは完成せず。

[a2cg]

色と私 ・ 作業をするために久しぶりに入ったデニーズでドリンクバーだけを頼むつもりですが、ついつい他のメニューも気になって眺めてしまいます。 ・ 今の時期は「あまおう」推しなのか鮮やかな赤色が目に飛び込んで来ますね。赤色と言えば食欲をそそる色ですが、青色は食欲を減退させる作用があるみたいですね。 ・ 文字通りブルー（青）になってしまうと元気がなくなって来ることと関係するのでしょうかね？青と言えば野菜や果物を扱う店を青果店と言いますよね。 ・ 一説によると青色の野菜を売るから「あおや」と言っていたものが沢山の種類を扱うという意味合いも含めて、こう言うようになったみたいですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #八百屋の天丼 が頂ける #ベジつつむ です。なんとなく地下の店って雰囲気が分からず敬遠していましたが勇気を絞って #小虎小路 に来ました。 ・ 色々な店がひしめきあっていて、横丁の飲み屋街で頂くランチといった感じです。意外と素早く2分程で提供されました。 ・ #天丼 はどんぶりにたっぷりと #天ぷら が盛り付けられております。まずは #海老 をガブリ。甘味の強いタレの味わいと肉厚な海老の身の弾力がいい感じです。 ・ 野菜はかぼちゃ、舞茸、レンコン、なすとどれも、素材自体の美味しさが感じられる逸品です。これに加えて半熟の玉子のトロリとした味わいもいいですね。 ・ ちくわの磯辺揚げまで入ってボリューム満点でした。隣の人はこれに蕎麦も加えていて、凄いなと感心してしまいました。 ・ 夜の店も気になるので、同僚を誘って他の店も含めて覗いてみたいなと思います。 ・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門和食 #虎ノ門天ぷら #虎ノ門天丼 #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズグルメ #虎ノ門ヒルズ和食 #虎ノ門ヒルズ天ぷら #虎ノ門ヒルズ天丼 #とa2cg (小虎小路) https://www.instagram.com/p/CrMeygDS-MV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lumi-kissa]

今年も福岡の旅、満喫してきた🤗

ランチは小倉で。鶏皮好きにはたまらんのよ、これが。

夕方博多に戻ってホテルにチェックインして、メインイベントのコンサート会場へ。

もうすぐ12月だというのにすごく暖かくて、私は行きの新幹線でアウターとトレーナーを脱ぎ捨て、一日中半袖Tシャツ一枚で過ごしましたよ👕(街中で薄着レベルが一致したのは小学生の男の子ただ1人でした)

コンサートはコロナ禍の昨年より格段にパワーアップしててビックリ。最高だった👏✨

⬇真ん中はひーくん(💛)推しの姉、右はあべちゃん(💚)推しのお友達。左の私だけ、うちわは甥っ子の物で、ペンラと手袋の色にメンバーカラーの意図がないめちゃくちゃな状態でお恥ずかしい🤭

…箱推しなんです。

終わったあと、天神の居酒屋さんで水炊きを食べました。写真撮り忘れた。

ハタチになった甥っ子とお酒で乾杯できたのが嬉しかったー🥰