#浅漬け山わさび | Explore Tumblr Posts and Blogs

gambrinus-kokubunji · 1 year

Text

2022/12/09 (Fri)

【本日の営業】

15周年感謝祭開催中！

営業時間や方法自体は通常通りです！

金曜日は25時まで！

17:00-25:00 (L.O. [F]23:00 / [D]24:00) 今日は早めの時間に「たなしん」が飲みに来てくれるみたいです！是非会いに来てくださ～い。

＜おしらせ＞

周年期間だし、カウンターは（基本）立ち飲み専用とさせて頂きます。

・事前にご予約頂いている分に関しましてはお席をご用意させて頂きます。・基本は立ち飲みですが、シンの判断で（シンの気まぐれで（笑））お席をご用意させて頂く場合もあります。・以前よりカウンターは立ち飲みにしてはどうかというご意見も多々ありましたので、周年期間後も当面（基本）立ち飲み専用とさせて頂く予定です。・テーブルは従来通りです。ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

＜営業カレンダー＞

https://freecalend.com/open/mem137430_nopopon

【15周年感謝ウィーク！】

おかげさまでガンブリヌスは12/1に15周年を迎えることができました！本当に本当にありがとうございます！みなさまに感謝の気持ちをお伝えしたく、

12月1日から11日まで感謝ウィーク

として、みなさまに楽しく、美味しく、おトクに、ガンブリヌスをお楽しみ頂ける期間を設けています！楽しい周年ウィークにしますので、是非ぜひいらしてくださ～い。 12月01日（木）17:00～24:00 12月02日（金）17:00～25:00 12月03日（

土

）15:00～25:00 12月04日（

日

）15:00～

:00 12月05日（月）＜おやすみ＞ 12月06日（火）＜おやすみ＞ 12月07日（水）17:00～24:00 12月08日（木）17:00～24:00 12月09日（金）17:00～25:00 12月10日（

土

）15:00～25:00 12月11日（

日

）

:00～

:00 12月12日（月）＜おやすみ＞

15周年記念オリジナルビール『ゾンネ』

（ンは小さいンで（笑））

今年ももちろん？安心のロコビアさんにお願いしました！

今年は『ヘレス』

。ドイツ南部で伝統的に楽しまれるスタイルで、麦芽の風味を楽しめる『みなさんがイメージするいわゆる普通のビール（ピルスナー）の苦みが少ない版』的な味わいです。 …をベースに、オレンジピールと3種類のスパイスで香り付けしました。ということで

『オレンジやスパイスの香りと麦芽の芳ばしさを楽しめる淡色ラガー』

という感じです！ビール名はドイツ語で太陽を意味する『Sonne（ゾネ／ゾンネ）』から頂きました。明るいヘレスのイメージとオレンジのイメージが太陽に通ずると感じてのネーミングです。今年もたっぷり500L！一部瓶詰めして販売予定ですが、樽はガンブリとニンカシで１～２ヶ月楽しめる予定です。是非たくさん飲んでくださいね～！

15周年記念品『バッグインバッグ』

今年は多彩なポケットを装備した自立仕様のバッグインバッグです！ただ…無償でお配りするのは正直ちょっと厳しいので（汗）今年は販売とさせてください。

税込550円。限定150個！

是非買ってくださ～い。（笑） ※ 感謝ウィークには来れないけど欲しい～という方はメールください。個別に対応させて頂きます！宜しくお願いします！

Thank You 15周年！『3,915円感謝飲み放題！』

毎年の大好評企画！今年もやります！

3時間ロング飲み放題！

ご予約不要、お1人さまからOK！

（お支払いは現金のみ）

何もかもが値上がりしている昨今…なかなかに厳しい価格帯ではありますが、

そこは感謝祭！

みなさまへの感謝をお伝えする週間なので、やっちゃいます！（笑）『赤字やばくて来年はできないや…』と言いたくなるくらい、遠慮なくガンガン飲んでください！（笑）（あ、でも是非ごはんも沢山食べてね！（笑））基本、開栓中のビール全部飲み放題です！（一部対象外が出る可能性もあります）頑張って？くださ～い。（笑）

15種類の『周年期間メニュー』

いっちーがみなさんに楽しんで頂くために腕を揮います！（オペレーションの都合上、期間中はこの15品＋乾きものなどのみとなります。）

■

柿と蕪の浅漬け

■

匠の大山鶏レバーペースト

■

匠の大山鶏ささみと人参の粒マスタード和え

■

カンパチユッケのサラダ仕立て

■

淡雪温サラダ

■

気まぐれポテサラ

■

鮭の朴葉焼き

■

ブラックアンガス牛ミスジステーキ

■

カニクリームコロッケ

■

匠の大山鶏チューリップ唐揚げ

■

沖縄らふてー

■

ワラサのカマ煮

■

あんこうとこくベジのリッチ天丼（終了し次第別の丼に！）

■

具沢山ちゃんぽん

■

いちごババロア

記念マグカッププレゼント！

期間中に全メニューを召し上がって頂いた方から抽選で3名様に、記念マグカップをプレゼント！是非全制覇にチャレンジしてみてくださ～い。 ※ ポテサラや丼など内容が変わるものも、何か１種類召し上がって頂ければOKです！（笑）

早朝営業『Welcome to Strawberry Time』

期間最終日（12/11）は懲りずに早朝営業！（笑）体力的に今年で最後かも！？（笑）まぁ、他ではやらないだろうおバカな企画。是非遊びに来てくださ～い。そんな早朝から何をするかというと… 今年は15周年…1、5…イチ、ゴ…苺？はい、相変わらずダジャレがベースです。（笑）ということで？今年の早朝メニューはこちら！

■

ピンクが可愛いイチゴカレー

■

ジョッキでイチゴパフェ去年は『地獄麻婆』でしたが、今年は『イチゴ天国』です。（笑）ん？朝からパフェは地獄的？（笑）ビールも『

Hell

es』だし？（笑） Strawberry Timeは、材料がなくなり次第終了します。気になる方は早起きしてきてね。（笑）

OB/OG参戦！

期間中、OB/OGが遊びにきてくれる予定です！一部はカウンター内に入ってサービングも！懐かし話で盛り上がりましょ～！その他、今のところのヘルプ（シフトイン）予定はこんな感じ～。みんな社会人なので、変更があった場合はご容赦ください～。 01日（木）19-22 だいち（JR）／19-23 しんぺい 02日（金）20-22 ゆうへい 03日（土）15-22 ひとみ／18-19? しょうた／16-22 ゆうや／ 04日（日）16-22 だいち（JR）／15-24 ゆうや／早めの時間にあきとが飲みに（笑） 07日（水）18-22.5 しんぺい 10日（土）18-21 まさな／21-24 こうよう 11日（日）20-22 みなみ（ますみと共演ｗ）他にも、たなしん、さおり、りな、ひなこ、だいち（ドイツ）、りの達からも「どこかで顔出します」「都合がつきそうだったら是非」と連絡をもらってます！もしかしたら会えるかも？お楽しみに～

【本日の樽生】

2022/12/08 (Thu)

- On Tap! -

　[

★

：本日開栓 ] ☆ ガンブリヌス／＜15周年記念＞ゾンネ［スパイスヘレス］（国分寺）

★

スワンレイクビール／インペリアルスタウト（新潟） ☆ ワイマーケット／上小田井駅から徒歩15分［レッドIPA］（愛知） ☆ ブルークラシック／カンガールナンバー29［ヘイジーIPA］（石川） ☆ ウェストコースト／ザ・プロディジー［ジューシーIPA］（静岡） ☆ うしとら／＜万事快調10周年記念＞ゴッド・オンリー・ノウズ［ケルシュ］（栃木） ☆ うしとら／観音菩薩トリプルIPA（栃木） ☆ スナークリキッドワークス／＜スナーク100バッチ記念＞ハウススナークウィーヘヴィー（東京） ☆ 門司港レトロビール／＜イエローエイプクラフト2周年記念＞ヘレス・ザ・サークル・ラオホ［ヘレスラオホ］（福岡） ☆ 富士桜高原麦酒／＜富士桜高原24周年記念＞薫香麦酒［ラオホヴァイツェン］（山梨） ☆ ハーヴェストムーン／＜ワールドビアカップ世界一＞ピルスナー（千葉） ☆ スナークリキッドワークス／＜タイタンズ6周年記念＞メイダ島ビター［ベストビター］（東京） ☆ ピルスナーウルケル（チェコ）

- Coming Soon! - ［ガンブリ or ニンカシ］

みんなの記念ビール！

☆ ガンブリヌス／＜14周年記念＞ジェイド1年熟成［ニュージーランドペールエール］（国分寺） ☆ いわて蔵ビール／＜じゅんや結婚記念＞ちもぷいセッションIPA（岩手） ☆ オフトレイル／＜3周年記念＞メンデッド with スパイス［バレルエイジドインペリアルポーター］（山梨）

その他いろいろ～

☆ ブルーマスター／かぼす＆ハニー［フルーツエール］（福岡） ☆ ベアレン／レモンラードラー（岩手） ☆ ベアレン／ウィンターヴァイツェン（岩手） ☆ 伊勢角屋×ブラックタイド／リアスコーストIPA（三重×宮城） ☆ ベアードビール／ライジングサンペールエール（静岡） ☆ 254BeeR／白楽IPA（神奈川） ☆ ブルークラシック／ウラギリリリーヘイズ［ヘイジーIPA］（石川）

Strawberry Time用？（笑）

☆ ローンパイン／ストロベリーレモネードスパークラ―［フルーツサワーエール］（アメリカ） ☆ ブルーマスター／あまおうオートミールブラック［フルーツオートミールスタウト］（福岡）まだまだガンガン発注するので、どうぞお楽しみに～！

2 notes · View notes

kachoushi · 5 months

Text

各地句会報

花鳥誌　令和5年12月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

………………………………………………………………

令和5年9月2日零の会坊城俊樹選　特選句

売られゆく親子達磨の秋思かな　三郎初秋の六区へ向かふ荷風かな　佑天浅草にもの食ふ匂ひして厄日　和子秋の風六区をふけばあちやらかに　光子蟬一つ堕つ混沌の日溜りに　昌文中国語英語独逸語みな暑し　美紀神谷バーにはバッカスとこほろぎと　順子

岡田順子選　特選句

ましら酒六区あたりで商はれ　久レプリカのカレーライスの傾ぐ秋　緋路鉄橋をごくゆつくりと赤とんぼ　小鳥ぺらぺらの服をまとひて竜田姫　久橋に立てば風に微量の秋の粒　緋路秋江を並びてのぞく吾妻橋　久提灯は秋暑に重く雷門　佑天浅草の淡島さまへ菊灯し　いづみ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月2日色鳥句会坊城俊樹選　特選句

さざなみの落暉の中の帰燕かな　睦子流木を手に引き潮の夏終る　同無干渉装ふ子等や生身魂　久美子秋暑し右も左も行き止まり　愛秋の虹までのバス来る五号線　同バスを降りれば露草の街青し　同投げやりな吹かれやうなり秋風鈴　美穂先頭の提灯は兄地蔵盆　睦子なりたしや銀河の恋の渡守　たかし指で拭くグラスの紅や月の秋　久美子くちびるに桃の確かさ恋微動　朝子法師蟬死にゆく人へ仏吐く　たかし息づきを深め白露の香を聞く　かおり燕帰るサファイアの瞳を運ぶため　愛

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月4日花鳥さざれ会坊城俊樹選　特選句

恐ろしき事をさらりと秋扇　雪美しき古りし虹屋の秋扇　同秋扇想ひ出重ね仕舞ひけり　千加江秋扇静かに風を聞ゐてみる　同鵙高音落暉の一乗谷の曼珠沙華　かづを秋夕焼記憶に遠き戦の日　匠補聴器にペン走る音聞く残暑　清女夕闇の迫りし背戸の虫を聞く　笑秋扇閉ぢて暫く想ふこと　泰俊曼珠沙華情熱といふ花言葉　天空

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月6日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

片足を隣郷に入れて溝浚へ　世詩明野分中近松像の小さかり　ただし吹く風の中にかすかに匂ふ秋　洋子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月7日うづら三日の月花鳥句会坊城俊樹選　特選句

何事も暑さの業と髪洗ふ　由季子染みしわの深くなり行く残暑かな　都膝抱き色なき風にゆだねたり　同秋の灯を手元に引きてパズル解く　同のど元へ水流し込む残暑かな　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月9日枡形句会栗林圭魚選　特選句

枯蟷螂武士の貌して句碑に沿ふ　三無籠に挿す秋海棠の朱の寂し　百合子一山の樹木呑み込み葛咲けり　三無風少し碑文を撫でて涼新た　百合子守り継ぐ媼味見の梨を剥く　多美女葛覆ふ風筋さへも閉ぢ込めて　百合子かぶりつく梨の滴り落ちにけり　和代秋雨の音の静かに句碑包む　秋尚梨剥いて母看取り居ゐる弟と　百合子たわわなる桐の実背ナに陽子墓所　三無

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日なかみち句会栗林圭魚選　特選句

登り来て峙つ霧を見渡せり　エイ子太鼓岩霧に包まれ夫と待ち　のりこ秋茄子の天麩羅旨し一周忌　エイ子秋茄子の紺きっぱりと水弾き　三無散歩道貰ふ秋茄子日の温み　怜朝の日の磨き上げたる秋茄子　秋尚山の端は未だ日の色や夕月夜　怜砂浜に人声のあり夕月夜　和魚四百段上る里宮霧晴るる　貴薫

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日武生花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

星月夜庭石いまだ陽の温み　時江サングラス危険な香り放ちけり　昭子団子虫触れれば丸く菊日和　三四郎羅の服に真珠の首飾り　世詩明無花果や授乳の胸に安らぐ児　みす枝蜩に戸を開け放つ厨窓　時江秋立つやこおろぎ橋の下駄の音　ただし曼珠沙華好きも嫌ひも女偏　みす枝長き夜を会話の出来ぬ犬と居て　英美子妹に母をとられて猫じやらし　昭子長き夜や夫とは別の灯をともす　信子蝗とり犇めく袋なだめつつ　昭子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日さくら花鳥会岡田順子選　特選句

鳳仙花見知らぬ人の住む生家　令子秋の灯や活字を追ひし二十二時　裕子露草の青靴下に散らしたる　紀子父からの裾分け貰ふ芋の秋　裕子かなかなや女人高野の深きより　みえこ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日萩花鳥会

秋の旅ぶんぶく茶􄽂の茂林寺に　祐子胡弓弾くおわら地唄の風の盆　健雄大木の陰に潜むや秋の風　俊文月今宵窓辺で人生思ひけり　ゆかり天に月地に花南瓜一ついろ　恒雄月白や山頂二基のテレビ塔　美恵子

………………………………………………………………

令和5年9月12日鳥取花鳥会岡田順子選　特選句

蜩や五百羅漢の声明に　宇太郎我が庭は露草の原湖の底　佐代子水晶体濁りし吾に水澄める　美智子手作りの数珠で拜む地蔵盆　すみ子蝗追ふ戦終りし練兵場　同病院を抜け出し父の鯊釣りに　栄子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月15日さきたま花鳥句会

虫しぐれ東郷艦の砲弾碑　月惑熱帯夜北斗の杓の宵涼み　八草兵の斃れし丘や萩の月　裕章夕刊の行間うめる残暑かな　紀花校庭に声もどりをりカンナ燃ゆ　孝江八十路にもやる事数多天高し　ふゆ子子供らの去り噴水の音もどる　ふじ穂杉襖霧襖越え修験道　とし江耳底に浸みる二胡の音秋めけり　康子敬老日いよよ糠漬け旨くなり　恵美子重陽の花の迎へる夜話の客　みのり新涼の風に目覚める日の出五時　彩香鵙鳴けり先立ちし子の箸茶碗　良江

………………………………………………………………

令和5年9月17日風月句会坊城俊樹選　特選句

昼の星遺跡の森を抜けて来て　久子曼珠沙華もの思ふ翳ありにけり　三無いにしへの子らも吹かれし秋の風　軽象明け六つの鯨音とよむ芒原　幸風秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

栗林圭魚選　特選句

朝涼の白樫の森香の甘し　三無莟まだ多きを高く藤袴　秋尚艶艶と店先飾る笊の栗　れい榛の木の根方に抱かれ曼珠沙華　久子揉みし葉のはつかの香り秋涼し　秋尚風に揺れなぞへ彩る女郎花　幸風秋海棠群がるところ風の道　要秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月20日福井花鳥会坊城俊樹選　特選句

江戸生れ浅草育ち柏翠忌　世詩明神谷バーもつと聞きたし柏翠忌　令子柏翠忌句会横目に女車夫　同旅立たれはやも四年となる秋に　淳子桐一葉大きく落ちて柏翠忌　笑子虹屋へと秋潮うねる柏翠忌　同言霊をマイクの前に柏翠忌　隆司若き日のバイク姿の柏翠忌　同一絵巻ひもとく如く柏翠忌　雪柏翠忌旅に仰ぎし虹いくつ　同柏翠忌虹物語り常しなへ　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月24日月例句会坊城俊樹選　特選句

秋天を統ぶ徳川の男松　昌文秋の水濁して太る神の鯉　要眼裏の兄の口元吾亦紅　昌文秋冷の隅に影おく能楽堂　政江群るるほど禁裏きはむる曼珠沙華　順子

岡田順子選　特選句

身のどこか疵を榠櫨の肥りゆく　昌文カルメンのルージュみたいなカンナの緋　俊樹口開けは青まはし勝つ相撲かな　佑天光分け小鳥来る朝武道館　て津子蓮の実の飛んで日の丸翩翻と　要

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年8月2日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

炎天下被るものなき墓の石　世詩明夫恋ひの白扇簞笥に古り　清女野ざらしの地蔵の頭蟬の殻　ただし一瞬の大シャンデリア大花火　洋子三階は風千両の涼しさよ　同素粒子の飛び交ふ宇宙天の川　誠

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

#各地句会報

0 notes

recipe-cookingclass · 6 months

Text

お漬物お好きですか？

私は小さな頃からとても大好きでして

和食などでも仕出しなどでも添えられる『奈良漬け』や『辛子漬け』も本当に美味しい記憶がございます。

もちろん沢庵だって野沢菜だって、高菜漬けに山葵漬け。食卓に欠かせないお口直し。

新米の炊き立てともぴったりで

そんな時は青紫蘇の醤油漬けや青菜の漬物や色々をそろえます。

夏場は発酵が良い糠漬けも美味しいですよね。

市販のお漬物はどうしても『味の当たり外れが大きい』

そして『好みではないお漬物にあたると食べ切るのが辛い』

などなどございます。

なので自家製がやはり美味しい。

私の糠漬けは私の手で育つ糠がまた独特的においしく生徒さん方にも大変人気でした。その人の持つ手で随分と風味や香りや味わいが大きくわかる『糠漬け』これらも面白いものです。

そして自家製の利点は、少量作りも可能です。

ちょっとしたお口直しの一品パパッととも

作れます。『漬物の素』なんて要りませんし要らないのですから。

お漬物は時間をかかるという概念を知り、少し柔軟性を持って作り上げればいいのです。

そんな考えもやはり数多くの経験と知識や手数というスキルは必要ですが。

漬物は家にあるハンパ野菜でじゅうぶん作れます。

そこらは自身の経験とスキルでアップデートしつつ作り上げてみてください。

昔ほど手間をかけなくとも知恵とひらめきでパパッと美味しいお漬物。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#japanesefood

#japanculture

#onigiriaction

#onigiri

#おもてなし料理

#ricebowl

#インスタグルメ

#お漬物

#おばんざい

#日本料理

#浅漬け

#糠漬け

#お弁当

#発酵食品

#白菜漬け

#japaneseculture

#recipe

#グルメスタグラム

#漬物

#香の物

#神戸料理教室

#神戸グルメ

#つけもの

#Spotify

0 notes

madamadasuisui · 7 months

Text

オーストラリア、ブリスベン

初めての英語圏での旅行、長期フライトは30分遅れからのスタート

浅い眠りで何度も目を覚ましては座るポジションをあーでもないこーでもないとお尻を左右にずらしてなんとか絶えた9時間

早朝に着いて入国申告書の記入を家族全員分8人

姉と手分けして記入をしてたらもう誰もいなくなっていた

さて、入国！と思ったら母がまさかの機内のバナナを持ち込みメタメタに監査の方に怒られる

バナナは一番危ないのよ！かつお節は魚類！ちゃんと持ち物把握しなさい！

バナナの罰金17万よ！

姉の顔がムンクの叫びになってた（笑）

今回はサービス？で罰金は免れたんだけど、オーストラリア恐るべしと思った、、、

妹を入国ゲートに2時間待たせてやっと合流！

オーストラリア人の妹の義理の両親も温かく迎え入れてくれて朝なのにハイテンションな出迎えに嬉しさと長らくお待たせした罪悪感

大きなバンを借りてくれて今回の家族の相棒よろしくな！妹の気合いの張り切りがレンタカーから滲み出てた

まずは、妹のボスのパートナーからコーヒー豆と朝の幸せをコーヒーを淹れるために道具を一式借りに

日本出身の方で、優しくこんがり焼けた肌がオーストラリアで根を張って暮らしてんだなあと、住むとその土地に合った顔つきやオーラが出てくるんだなあといろいろ豆を説明していたのは横から流れてそんな事思ってた

因みにオーストラリアでは日本と同じようにサードウェーブが流行りに流行り、浅煎りの極限まで行ったんだとか

お手頃な豆でもフレーバーを足すことで付加価値が付き高く売れる

それで豆農家が儲かるwinwinと言っていて一理あるなと思った

今はフレーバーコーヒーが流行りだしてるらしい

日本に着いて朝少しづつ飲んでいるコーヒーは日本では味わないバブルガムの匂いがしたり、ワインに漬け込んだ匂いがしたりと何袋か貰ったから毎日のコーヒーを楽しんでいる

それから、30分ぐらいかけて妹の家へ

荷物は既に届けられていて妹の義理の両親の優しさにほっとした

少し家で寛いで近くのcityまで30分くらいかな？

妹の職場のジェラート屋さんに行ってフレンドリーないかついタトゥーだらけの店長に挨拶を交わして天井が高くてオレンジとブラックベースで木を使ったお洒落なモダンな内装に目を奪われて肝心のジェラートを選ぶ時間がなかった

種類豊富なジェラートに今月限定のジェラート、定番のものまで数十種類

あれもこれも食べたくて結局はいつも選びがちな柑橘系のレッドオレンジをセレクト

果汁をそのまま凍らした酸っぱくて甘い、そしてコーンが美味しい〜

妹はジェラートを作る担当のようでこんな大量のジェラートを毎日こねくり回してつくってるのかと彼女も根を張ってここで生きてるんだなあとしみじみ、ほろり

なんとジェラート家族全員分サービスで頂いてこの働いているお店の懐の深さに脱帽

家族8人ジェラートを食べながら街を散策

ブリスベンは10��後にオリンピック開��コクのようで急ピッチで建築が進んでた

基本道路なりビルなりどこでも工事をしていた

少し驚いたのはカジノがあった事

日本には無いからね

新しく建築中のカジノが現代的で無機質

その隣にある現カジノの建物

それは伝統的な堅苦しいヨーロッパテイストな洋館で褪せた色なのか時代を感じるサンドべージュュカラー

小さなcityだよと妹は言っていたけど昔ながらの洋館の建物がハリボテのように敷き詰め合っていると思っていたら全面ガラス張りの現代的なショップがあったり、ガラス張りのピカピカなH&Mのすぐ隣にはルイ・ヴィトンがズシンとした洋館で立て構えていたりコントみたいだった

16:00時過ぎた辺りからぽつぽつとお店が閉まっているのがちらほら

オーストラリアに来て思ったのは店閉まるのはやい、仕事終わりの自分時間が多そうだなあと

羨ましかった

夕食は中華料理

妹のチャイニーズ店は大体無愛想だけどここの料理屋はみんな優しいと言っていて、確かに！と思った

愛想が良かった

沢山頼みすぎて持ち帰りをお願いしたらタッパーが出てきた

日本ならプラのパックなのに、フリーでこのクオリティは凄いな〜と関心

初日はこんな感じ

0 notes

bailonglee · 7 months

Text

人生初、DYLONw🤣✨

黒でしたw✨

頭でごちゃごちゃ考えてたより、実際に染色して、すすぎ過ぎは、駄目w🤣

第一回目は、まあまあw

でも色々わかった。

楽しいわ…w🙂✨

今回使ったのは、DYLON　Intense Black 🖤。

青がベースかな。

やはり、3回くらいは染めたい。

まじか。。w🤣

Velvet Blackと、Intense Black、

同じもの

かよw🤣🤣🤣✨

まあ、

ビビりまくりましたわ、一回目はw🤣

何でも、人生初ってやつは、まあ、ビビるねw🤣✨🐧

その、“世界”に初めて触れる。

染色の世界…✨✨✨

元々、白いコートw🤣✨

いや、全ての事は、手順である。。🙂✨🐧

水500ccを、40度、DYLONプレミア・ダイを溶かす。

お湯6ﾘｯﾀｰ、塩250g溶かす。これも40度。

1と2を混ぜ合わせ、衣類をつける。そして15分、よくもんで、10分漬けて、またよくもんで、を繰り返す。トータル45分。

※規定時間以上やっても、色ムラの原因になるので、マニュアル通りが一番良い。

そんな訳で、染色は大成功を収めた🙂✨

一回目は、大失敗したw🤣

マニュアル読まず、ただ漬けておいて、洗濯機で脱水したw

黒ではなく、青みたいな、良くわからん色になってしまい、しかも色ムラだらけw🤣

ポイントは、

よく揉む

これねw🙂✨🐧

なんかさ、浅漬作ってるのに、似てたw🙂🤣

隅々まで、よく染料をなじませるのが、ポイント。

いやはや、これはまた、めっちゃ楽しかったw🖕✨🐧🙂✨

こちら↓↓↓↓↓のリンクも為になりました。

DYLONは、マルチとプレミアム・ダイがあります。

高温染め、中温染めの2種類。

なんと、中温のプレミアム・ダイのが、色落ちしづらいそうなw

なんかイメージ的に、高温だと良いみたいな気がしますが、そうじゃないみたい。

まあ、上出来よw🙂✨🐧✨

そもそも、染色とは何ぞや？w🤣

↑↑↑↑↑色素の細胞膜浸透性についての、資料です。

綿であれば、セルロイドか。

そこに、色素分子を入れるわけやね。

と、

考えながらYouTubeを漁ってみたら、すげえコンテンツがあったw🤣✨🐧

youtube

やはりか…

綿から衣服を作ろうと考えてる私はw、まず綿の奴隷労働の歴史を知った🙂。

そして、染料。

食品添加物に関して、多くの昆虫が使われているのは、今ではかなり浸透してる知識だね。

youtube

これもまた、凄まじい話w🤣

食品、体に入れるもの、見た目の印象を良くするため、加工されてきた歴史だねw

なんだかさ、何も考えないで生きてたら、白痴にならぁなw🤣✨😘

俺は、

いや��こったw🤣

楽しい世界。

だから地球🌏に来たからさ、色々知ってゆくと、更に楽しい。

そもそもは、白いコートが色おかしくなったから、染色を始めた。

最初、ただ漬けておきゃいいんだろうって、舐めてて、色ムラ…w🤣

痛い目にあった…w🤣🤣🤣

※中川いさみさんのマンガで、痛い目に関して爆笑したのがあったw

で、どうしたらとDYLONのページを漁って、やっと方法論を身につけた訳ですわw🤣✨

衣服一つとっても、歴史がある。

それは、機織りから始まり、紡績、そして染色だね。

綿を育て、糸を紡ぎ、布を作り、衣類を設計し、染色して、衣服が出来る…w✨✨✨

これは、楽しい事よw✨🐧

依存。

それは、

誰かやってくれるという甘えと幼稚さ

、柳田国男が言った、一億総白痴だねw🖕✨

誰もやらない、自分でやってみる、大変、だがこんな楽しい、やりがいのある、生き甲斐のあるプロセッシングは、無い…

白痴と依存が行き着く先は、ムーンショットであり、オープンワールドだ。

肉体を失い、仮想空間にゆく。

一切の煩わしさは、消えて無くなる。

臭さも、痛みもねw🤣

［誰かがやってくれる］

、阿呆のこの願望は、ヴァーチャル空間で花開くわけよw🤣

僕は相当パソコン詳しいし、Gentoo Linux使いでもあるw🤣✨

ヴァーチャル空間を否定しない。

それは、シュミレーションとしては、最高よ。

でもさ、

地球🌏に来た目的と正反対な訳よw🤣

わかるかな？、［体験］をしに来た。

低次の物質界の、コンストラクチャーを微細に知り、仕組みを知り、またそれを愉しむ。

自作自演な訳さ、だから楽しいw✨

企画、制作、主演なんだよねw

衣服、染料。

揉み込むという知識、これは良かったわw

つまりさ、おいしい白菜漬作るには、よく揉み込むのが、ポイントw🙂✨

なんで染色は揉み込むか、まんべんなく色素分子を入れ込む、そして250gの塩を使うとは、細胞膜に対する浸透圧を利用するから、DYLONの中温染めは、色落ちしにくい。

まあ、

私のスタンス、反対者だらけなのを、よく知ってるw🤣✨🐧

あざ笑い、侮蔑すらされてるのも、あるしw

And so what?🤣✨✨✨

Out Of System

、まあ、そういう事よw🙂✨🐧

今のお山の大将が、馬鹿過ぎて、その中に居たくない、シンプルにw🤣

破壊ではない、反抗でもない、外側に出る、俯瞰に出るという行動だね。

それはさ、色んな人が考えてくれたもんは、愛があるのに、捻じ曲げられ、何でも金とリンクさせようとする風潮が、気に要らないのよw

勿論、お金は必要だね。

でも隷属する必要は、無いよね？

でもさ、今大衆の大半が、お金しか考えてない、大切な基本すら、見失っている…

友達？w🤣、馬鹿かよw🤣🤣🤣

それは共産主義を植え付けるための、幻想だよw🤣

親友とか、無いんだよそんなもんw、悲しいかなねw🙂✨

でも、調和は大切なの、何よりも。

今の社会が言う親友とは、依存と、堕落と、傷の舐めないと、憎悪と、同化なんだよ、気付け、ばーかw🤣

和して同せず。

しかしながら、［戦い］には、同化は必須条件。

だから、同化、乱交、メス主導世界、つまり、チンパンジーだなw🤣🤣🤣✨

あまりに、古い考え、チンパンジーは絶滅しかかってるw、三葉虫は、絶滅したw🤣

乱交社会は、絶滅するのよ、わかれ！、ばーかw🤣

僕たちは、DYLONのプレミアム・ダイを、700円ちょいで買える。

そこに至るまで、色々な智慧と発見があった。

アルクトゥルス人は、目が存在しないという。

真眼とは嘘ではなく、私もたった一度だけ、短い時間体験したw

妻を蘇らせたく、防衛医大で、毎日手かざし気功を試した。

春に心肺停止、呼吸器。

のどに呼吸器を刺され、ただ延命しているだけ。

俺は生まれて初めて、条件やら忖度やら無しに、人から愛された。

全身全霊で愛してくれた妻に対し、わがままだった自分、何も返せず、依存だけだった自分が情けない。

キリストのように、蘇らせられないだろうか？

きっと出来る、今まで、決めた事で出来なかった事はない！

そう思い、手かざし気功を続けた、26歳の俺。

ある日、長い瞑想と手かざし気功の後、防衛医大の入口で何となく目をつぶった。

しかし、周りの景色は消えない…w

どゆこと？、と、再び目をつぶっても、見えるw

それで３メートルくらい歩き、再び普段に戻ったw🤣

ああ、これが真眼かとw

人が色から受ける印象は、でかいw

視覚情報は、強烈だw

で、染料。

やはり、かっこよくキメたいw🙂✨🐧🖕✨

で、今回の染料案件とあいなったw😀🤣✨✨✨

白いコートを黒くした訳ですw

うまくゆきました✌️✨🐧

#Youtube

0 notes

kaneninarananesaki · 8 months

Text

「死んだつもりで生きてみろ」では生きられないその1

「伊勢に七度熊野に三度どちらかけても片詣り」という慣用句がある。実際どうかだったかは重要ではなく、昔から「スプラはS+までがチュートリアル」とか「スト6はマスターで脱初心者」とか、その手のことを言う奴はいたということだろう。伊勢に七度熊野に三度参っていたとしても承認欲求とか自己顕示欲の煩悩が消えてねぇじゃねぇかそいつ。

まぁなめられっぱなしで帰るわけにも行かないので、解釈は色々あれど昨日の熊野本宮大社の参拝に加え本日は熊野速玉大社と熊野那智大社への参拝を行い熊野三度参りを達成させていただく。

なに？熊野三山三回で三度参り？そんなもん1日に現地で三回お参りしたら達成できちゃうだろうが。埒が明かねーからこれでいーんだよ。

チャリ通の高校生の往来を躱しつつ、熊野速玉大社に到着、周りは民家だ、それも築浅風の。世界遺産の付近で生活するのはどんな気分なんだ。

熊野三山故にか本宮大社と本殿の作りが似ている。ここでも前世現世来世の不浄を灌ぐらしい、このままじゃ三世オキシ漬けになっちまうよ。オキシ三世になっちまうよ。

手力男神社なる武道の神様の社殿を発見、スト6の鍛錬を約束し上達を誠心誠意記念させて頂いた。

熊野那智大社の直ぐ側、石段を降りると

大瀑布、那智の滝である。

ちょっと降りて見上げる上に杉の景観がひたすらに縦長の印象を与えてくる。このダイナミックさは恐らく現地でないと味わえない。

そしてなんかバカがやるおみくじがあったので引いてみた。

大吉ですって

勝負事は勝なれどひかえて吉

漁運はひかえめにて吉

神様はひかえめが好きということだろうか？まぁ好き好きだと思うしいいんじゃない？

あ、一応嫁探しっていう名目で来てるんすよ。時を待てば調ふですか、そうですか。

ほんで、ここから車で上がればすぐに熊野那智大社、だが、ここ那智の滝から石段473段を上がっても着くらしい。

じゃあ、ちょっと行ってくるね。

着いた。正直拍子抜けというか、熊野古道のダメージをほぐすには丁度いい運動強度であった。

例の如く三世オキシ漬けにしつつ、ここは縁結びのご利益があるとか

……あっそうそう、嫁探しね。嫁探しに来てるってことになってるんすよ〜。言ったらあれっすね、失業手当貰うために面接行く振りだけするみたいなね、つって探す気ないって言っちゃってんじゃんね。

すぐお隣は青岸渡寺、天台宗のお寺があります。そもそも那智の滝を中心とした神仏習合の修験道場だったのを神社は神社、寺は寺でぶった切ったとか。

目線は大体さっきの滝の上端と同じくらい、バカおみくじを引いたところが大体下端なので、だいたい滝と同じ高さを登りきったことになるな

そんなことよりも

なんか鹿がいるんだけど。

え？そこの草は食っていいのか？全然逃げないけど放し飼いなのか、それとも観光客を舐め腐っているのか、疑念は尽きぬまま473もの石段を早足に去る。

これにて熊野三山、熊野三度参り完了とさせていただく、二度とマウント取るんじゃねぇぞ……

三世の穢れを灌ぎきった後は、もう一つの目的地に向かいます。　

その2につづく

#ちょっと和歌山行ってくる #嫁探し #三日目

1 note · View note

applemusicbonker · 9 months

Text

渡り鳥いつまた帰る（1960.4）

小林旭主演の「渡り鳥シリーズ」第３作。

　シリーズのお決まりのパターンを破る演出が随所にあってなかなか楽しめた。悪役の金子信雄は、おそらくシリーズ中もっとも卑怯で悪い奴。人を騙して弱みに漬け込むスキルにかけてはアキラと同じくらい素早く頭が回る最低の輩だ。

　今回は白木マリが欠席。代わりに中原早苗がキャバレーダンサーのポジションにいる。こちらはこちらでチャキチャキしていて魅力的。わざわざ街から街へアキラを追いかけて佐渡までやってきたという自称アキラの元カノ役で、いつもやさしいはずのメインヒロイン・浅丘ルリ子がバッチバチに嫉妬する。せっかく早苗がアキラのピンチを知らせるために店を抜け出して来たというのに、彼女を追い返そうとするルリ子。おい、アキラが死ぬぞ。こんな色恋沙汰でシリーズ最大のピンチを迎えてしまうところもさすがアキラ。

アキラ「俺は人の指図を受けるのが大嫌いなんだ」ジョー「俺は自分の納得の行かねぇ仕事は、したくねぇ怠け者でね」

　どんな時でも自分の美学を貫き通すアキラと、目的のためには手段を選ばないジョーの対比が今回も効果的に描かれている。早くこれになりたい。抱っこした子どもが頭をぶつけないように、少しかがんでドアを通るアキラの自然な気配り！　人としてこうありたいお手本が今回も随所にさりげなく出てくるので今回もアキラから目が離せない。

　アキラと同じコロムビア所属の歌手が登場するお歌のコーナーでは、こまどり姉妹がアキラと「おけさ数え唄」とリレーする。それにしても今回も海と山の距離がやたらと近い佐渡島のロケーションが素晴らしい。旅行に行きたい！　アキラの歩いた道を歩きたい！　と毎回思わされている。観光映画としては大成功。公開当時の観客も同じ気持ちだったに違いない。

　渡り鳥シリーズでは事務所の壁や玄関に必ずショットガンがかけてあって、なにかあるとすぐにそれを持ち出して飛び出して行けるようになっている。我が家にもモデルガンでいいから常備しておきたい。

#小林旭 #日活アクション #宍戸錠 #浅丘ルリ子 #斎藤武市 #渡り鳥シリーズ #中原早苗

0 notes

ctipa · 1 year

Text

2023/05/05 茨城県宝篋山へ行ってきました。

お弁当詰め詰め。ナンプラー消費のためにカレー粉プラスして鶏もも肉に一晩漬けたらナンプラーの臭みが緩和されてお弁当向きになった。あと先日購入したサーモスの保冷バッグは保冷力高く、夏弁当捗りそう。

土浦駅からバスで30分、山口休憩所から出発

田んぼからカエルや鴨の鳴き声が聞こえてもう楽しい。

行きは常願寺コース帰りは極楽寺コースにしようかと。

入山。雑木林の中は涼しく新緑が風に揺れて気持ちがいい。登山道も程よく整備されていてとても歩きやすかった。

眺望がないが尖浅間山山頂。ここから宝篋山山頂目指します。ここまでの道のりでアキレス腱伸び切ってしまったのではなかろうかと思うくらい傾斜きつかった。

頂上。関東平野ー！霞ケ浦ー！

反対側には筑波山パイセン、チーッス。

帰りは沢沿いを下る極楽寺コースで帰ってきたのだけれど、木のざわめきと鳥の声、沢のせせらぎを全身に浴びせられてなんか夢心地で下ってきて、気付いたら下山しちゃってた。

お昼ご飯中、隣りにいたハローキティの真っ赤なTシャツ来た方の話によると夏でもそんなに暑くないよ、低山だけどとおっしゃられていたので、ホームにしようかなとモグモグしながら思った。

多分一番近い山だし、他のコースも歩いてみたいから天気のいい日はまた来よ。

1 note · View note

akitakuronekoya · 1 year

Text

【ご予約受付開始】秋田の天然山菜「ミズ」「生わらび」「たけのこ」

秋田黒猫屋がお届けする天然山菜は、完全予約販売＆期間限定販売。

ご注文を受けてから山へ採集しに出動し、採れたてほやほやをその日の内に出荷するので鮮度抜群！数量限定のためご予約はお早めに♪

※天然物のためお届け日の指定はできません。（時間指定はできます）ご了承くださいませ。

※採集でき次第、ご予約順に順次発送いたします。

※お届けシーズンが異なる商品を一緒に注文した場合…発送ごとに送料がかかります。（「春の山菜」と「秋のお米」、もしくは「春の山菜」と「夏の山菜」を一緒に注文した場合、春と秋（もしくは春と夏）の２回に分けての発送になるため、送料は２回分となります）

夏の訪れを告げる天然山菜「ミズ」。その名の通りみずみずしい食感とねばりが特徴。煮ても焼いても浅漬けにしても美味しい山菜です。

昨年は大変ご好評をいただきました。今年もご予約受付いたします♪

当店のミズは、葉と皮を取り除いた「剥きミズ」の状態で販売しています。下処理いらずで、すぐにお料理できちゃいます。

■秋田の天然山菜「剥きミズ500g」ご予約はこちら【6月〜8月出荷予定】

わらび特有のねばりと食感がたまらない！初夏の訪れを告げる山菜です。

■秋田の天然山菜「生わらび500g」ご予約はこちら！【5月下旬〜6月上旬出荷予定】

■秋田の天然山菜「生わらび1kg」ご予約はこちら！【5月下旬〜6月上旬出荷予定】

秋田の天然山菜「たけのこ（根曲がり竹）」。６月中だけ味わえる初夏の山菜です。煮ても焼いても美味しいたけのこ。ぜひご賞味ください。

※数量限定につき、定数に達し次第受付終了いたします。

■秋田の天然山菜「たけのこ（根曲がり竹）★特上1kg★」ご予約はこちら【6月中出荷予定】

極上たけのこです。太さ・大きさ・食べごたえ抜群。迫力が違う。贈答品やお料理屋さんでご利用いただくこともあります。採集に行ってもなかなかゲットできない非常に希少価値の高い特上品です。（約15本※重量によって前後あり）

■秋田の天然山菜「たけのこ（根曲がり竹）★上1kg★」ご予約はこちら【6月中出荷予定】

太さ・大きさは特上までではありませんが、すらりとして大変美品な上級品です。１本物の煮物にすると料亭感あり。（約20本※重量によって前後あり）

■秋田の天然山菜「たけのこ（根曲がり竹）★B級お買い得2kg★」ご予約はこちら【6月中出荷予定】

大小不揃いのＢ級品ですが、やわらかくてシャクシャク食感の美味しいたけのこです。焼きたけのこも美味しく頂けます。焼きたてに味噌マヨやバター味噌をつけて食べると、たけのこの素朴な甘味と相まってたまりません。（約30本※重量によって前後あり）

#天然山菜

1 note · View note

aizumin · 1 year

Text

今朝のごはん。

たらこふりかけのおにぎり、山東菜とベーコンの塩麹炒め、なすときゅうりのピリ辛漬け、新玉ねぎとわかめのお味噌汁。

朝ごはんというよりお昼ごはんです……朝はおかずを作ろうとしてダメージを負いました😭

本当はね、今朝はきょうの料理でウーウェンさんが紹介していた厚揚げと千切り大根の蒸し煮を作る予定だったんですよ。それがアクシデントが発生して作る気力(と調理器具)を無くしたので、しばらくショックでふて寝してたらお昼になっちゃった😥

気を取り直して。

それとは別に、もうひとつ食べたかった食材である山東菜を刻み、🥓と塩麹炒めにしました。味付けはシンプルです。塩麹の他は、粗びきガーリックパウダーしか使ってません。🥓の塩味がいい仕事してくれました。

山東菜シャキシャキしてて好きなんですよ。葉の部分だけならレタスでも代用できますが、軸の部分は無理。滅多に売ってないので見かけると買ってましたが、OKストアなら常時置いてるみたいですね🎵

あと、お皿に余裕があった為、いつもの如くアイコを付けましたが、これが後にファインプレーをしてくれました。

🥒と🍆は塩揉みした後、キムチシーズニングパウダーを振りかけて混ぜてあります。このキムチパウダー、かなり辛いんですよ。

少量振りかけただけなのに、めちゃピリピリする😂その助けになったのが甘い🍅でした。本当に助かった！！

🍙はたらこふりかけを混ぜ込みました。このところ使ってなかったから、すっかり存在を忘れてました💦🍚に生たらこを詰めた🍙も食べたくなっちゃったよ🤤

そしてお味噌汁。これも他の具を考えてましたが、🍆(浅漬けと被る)も根菜(昨日使ったばかり)もちょっと……なので、すぐ変更のきく新玉ねぎとわかめに。

新玉ねぎはすぐに🔥が通るから、煮え過ぎないように気を付けてました。ちょうど良い柔らかさに出来たと思います😊

0 notes

date-private227 · 1 year

Text

お泊まりデート1日目(23.02.19)。

2/19から2/22に3泊4日で伊野尾くんとお泊まりデートしたからその時の様子を覚えてる限り書き記していくよ。伊野尾くんは朝5時に、俺は朝5時半頃に起きたのかな。いつも通り寝落ち通話してたから起こしてもらって、そこからお互いバタバタと準備。まだ空が真っ暗な時間帯に家を後にして電車とタクシー乗り継いで空港へ。飛行機乗ったんだけど、生憎の雨だったけどさすがに2ヶ月前みたいには(雪で遅延)ならないだろうと思ってたら、まさかのまた遅れちゃって。この日は有岡くんも交えての3人で東京観光する予定だったから結局2人を1時間近く待たせてしまったよ。無事2人の居るところについてひとまず有岡くん��手土産を渡しつつ話してたら伊野尾くんが｢大ちゃんずっとソワソワしてて到着口のガラスのところ行って何回も覗き込んでた｣って暴露。すかさず有岡くんが｢おいそれ言うなよ！｣って言い合ってたのがいつものいのありだなーと感じました。そのあとはすぐ移動して俺と伊野尾くんが宿泊するホテルに荷物だけ預けに行ったんだけど、有岡くんが自分は泊まらないのにエントランス入っていいの？って言い出すし小声で｢オジ��マシマース…｣って言ってたの笑った。人の家に来たの？そのあとは俺と翔くんが出演してるドラマ｢大病院占拠｣のデカい看板？ポスター？を見に行った。若いかわいい女の子たちがずっと写真撮影しててみんなで遠くから眺めながら待ってたけど時間も押してたから写真撮ってない隙にこっちも看板に寄って写真取ったりしてた。その後は銀座の歩行者天国歩いたりして移動。俺と伊野尾くんは前から予約してたラテアートのカフェへ。2人分しか予約してなかったからその間有岡くんは一人で花やしきへ。俺と伊野尾くんのぬいぐるみの顔を描いてもらっちゃったりして。

店員さんが俺の持ってきてくれた時に｢はい、菊池くんでーす｣ってまさか認知してくれてて嬉しかったな。伊野尾くんのは何も言わず持ってきてたけど(笑)有岡くんは一人でずっと花やしきの乗り物実況してたよ。

俺と伊野尾くんはカフェから花やしきに歩いて行ってる道中、浅草だったから着物着てるカップルが多くて｢いつか2人で着物着てまた来ようね｣なんて話しながらも有岡くんと合流。3人で、ヘッドホンで聞くお化け屋敷に入った。伊野尾くんは怖がりだから｢俺は真ん中ね！｣って言って、俺は伊野尾くんの隣に座ったんだけど部屋が暗くなってから伊野尾くんが俺の手をギュッて握ってきて可愛いなーってなってた。ちなみに全く怖くなかったよ。隣に座った小さな女の子は初っ端からヘッドホン投げ捨てて父親にひっついてたから子供には十分怖いのかも。ヘッドホンから音がしたら伊野尾くんがビクッてなったり、ヘッドホンからの子供の笑い声につられて体震わせて笑うし、伊野尾くんの反応が面白かった。

その後はまた電車で移動してて伊野尾くんと有岡くんは眠い眠い言いながら耐えてたんだけど伊野尾くんは一瞬寝ちゃって、その瞬間を俺はすかさずパシャリ。寝顔って貴重。着いた先は俺がジャにのちゃんねるで一度来た三軒茶屋のちょっとお高めのご飯屋さん｢おひつ膳田んぼ｣。ジャにので座った席と同じところに座って伝票みたらまさかの奇跡。俺の誕生日でした。

ジャにのでも食べた｢鮭いくらおひつ膳｣。伊野尾くんと有岡くんは｢豚角煮おひつ膳｣。あと単品で銀だら2皿。有岡くんは、ジャにので山田くんが食べてた物と同じもの頼んでます。伊野尾くんと俺はそれぞれ半分こにして食べたけどマジで美味かった。最後お茶漬けにして食べれるのがまた最高だったな。

その後また電車移動で、東京スカイツリーへ。夜景が見たかったから夜の受付ギリギリの時間に行って1番上まで登ったよ。エグいくらい高くて綺麗で感動した。でもたまにゾワッてしたりもしたけど(笑)写真じゃ伝わらないな。東京タワーや東京ドーム、隅田川も見えた。ホントに良すぎた。

そして駅まで戻って有岡くんとはここでお別れ。バイバーイってして伊野尾くんと2人でホテルへ。速攻シャワー浴びてベッドでゴロゴロ。バレンタインのチョコを交換し合って食べたりしたり、テレビ見たり。実は日付超えた2/20は伊野尾くんの誕生日だったので誕生日になった瞬間隣でハッピーバースデー歌ってプレゼントをあげました。プレゼントは紫のバラ(お風呂に入れたら溶けて泡になるやつ)とお菓子類とペアマグカップ。

喜んでくれたから良かった。しばらくして眠くなった俺らはちゅーして寝ました。1日目終了！

0 notes

recipe-cookingclass · 7 months

Text

我が家はお肉好きです。いえ、魚も大好き。

野菜も大豆製品も好きで海藻類だって大好物。

美味しいお肉が手に入るとあまりのレパートリーの多さに悩みますが、やっぱりここはパパと子供次第で作る料理リクエストで『自家製国産牛の牛丼』なども多く食卓に上がります。

もちろん細やかな面で炊き立てベストなふんわり粒がそろったお米。そしてか香り豊かな割り下なんかも美味しくする秘訣。玉ねぎ一つの切り方も体調次第でも変えます。

子供の歯が生え変わりなので今回は玉ねぎを柔らかく仕上げました。そして生野菜などの浅漬けはやめて。

器は湯煎で温めます。

玉ねぎは切り方一つで随分と食感と甘味が変わりますのでそれらを活かして調理する。甘味料もそうすると増減が必要です。煮詰め具合やあっさりといただく場合は火入れの時間を考慮しましょう。

お肉を加えるタイミングも仕上がりの好みに左右されるものです。

炊き上がったお米との相性も考えて汁の濃度と、分量を考慮して仕上げましょう。

卵を追い足しするなども踏まえて仕上げるとやっぱり『牛丼って美味しいね』となるものです。

もちろん街の牛丼屋さんも美味しいですが、また家庭の味も美味しい。全く異なる美味しさを体験できるのも学びです。

ただ食べるだけではなく、食材がこれとこれを必要とし、簡単に作る場合はめんつゆやすき焼きのタレを使うなど知ることも学びです。

けれど、めんつゆタレは利便性により発達したまだ歴史の浅い調味料ですのでもっと古典的な料理を知ることが大事と考えます。基礎をしっかりと知っていると省けるものも出てきますし。料理の差し引きも足し算も知ることができるでしょう。

私の育ったことを思い出すと外食も多く経済的な問題でも豊かだったがゆえに失われた手作りというものをやっぱり大切にしたいなと思うのです。

お金で手に入る食事と

真逆である時間も手間暇かかる手料理では

価値がやはり違うと感じてきたからこそ（教育も同じです）

今の私がいるんだなと思うのです。

美味しいをぜひ家族で楽しみましょう

そして何より自分への気遣いになるかもしれませんね。

主人も子供も美味し過ぎたからでしょうけれど（笑）

二杯目おかわりを2人ともしていたのは笑えましたが（笑）

母冥利妻冥利に尽きます（笑）

でもやはり親としても妻としても家族が嬉しそうに

食事を楽しむ姿は私としても嬉しいものです。

家族安泰ってやっぱり食だと思うのです。ちゃんと愛情がこもった相手を思いやって作る料理に限りますが。

自己満足じゃ何も嬉しく無いものですからね。

栄養も美味しさもちゃんとちゃんと。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門��タジオ

#料理は教養

#食は品性

#おうちごはん

#丼

#丼スタグラム

#山形牛

#夜ごはん

#ricebowl

#おばんざい

#おかずレシピ

#牛丼

#今日のランチ

#お味噌汁

#小鉢

#食べスタグラム

#和牛

#グルメ女子

#インスタグルメ

#神戸料理教室

#神戸グルメ

#ご当地グルメ

#beef

#小鉢

#定食

#おうちごはん

#小鉢定食

#広重

0 notes

naritamarchaiswebsite · 1 year

Text

心の交流の場として～その104

昨日の『心と体においしいレシピ～その141』で友人から「おみ漬け」をいただいたことをお伝えしました。

その友人がウェブサイトを見て、さらにメールをくれました。胸がいっぱいになる内容だったので、紹介いたします。

『山形の実家では、冬は毎年白菜、青菜、たくわんを外の樽に漬けて保存し、毎日漬物を外の樽から取ってきて冬の間中、食べていました。これらの漬けものが漬かるまでの間、オープニングのような感じでおみ漬けを作って(浅漬けなので)食べます。おみ漬けは刻んだ材料(青菜、大根、人参、きくいも)を塩で一夜漬けして、塩漬けしたものを洗って水気を絞って、しその実、黄菊、生姜を足して、ザラメ、みりん、醤油を沸騰させて冷ましたもので二度漬けします。母が作るおみ漬けは、大根が大きくて私たち兄妹はその大きい大根が大好きでした。』

当時は、今よりももっと冬は寒く雪も多かったことでしょう。でも冬には冬の楽しみがあって、お母様がつくる「おみ漬け」の大きな大根は生涯家族の心に残る想い出の味なのでしょう。まるで絵本の光景を見るようにその様子が浮かび会話まで聞こえるようで、心がじんわり温かくなり、私まで懐かしい気持ちになりました。

今回の友人のレシピはこちら。

家族の光景を思い出しながら漬けたのではないかしら。

これからもどうか大切にしてください。想い出の味のお福分け、あらためてありがとうございました。

#メッセージ #交流の場 #心と体においしいレシピ #心と体においしいレシピ～その141 #心の交流の場として #心の交流の場として～その104

0 notes

gambrinus-kokubunji · 1 year

Text

2022/12/08 (Thu)

【本日の営業】

15周年感謝祭開催中！

営業時間や方法自体は通常通りです！ 17:00-24:00 (L.O. 23:00)

＜おしらせ＞

周年期間だし、カウンターは（基本）立ち飲み専用とさせて頂きます。

＜営業カレンダー＞

https://freecalend.com/open/mem137430_nopopon

【15周年感謝ウィーク！】

12月1日から11日まで感謝ウィーク

土

）15:00～25:00 12月04日（

日

）15:00～

:00 12月05日（月）��おやすみ＞ 12月06日（火）＜おやすみ＞ 12月07日（水）17:00～24:00 12月08日（木）17:00～24:00 12月09日（金）17:00～25:00 12月10日（

土

）15:00～25:00 12月11日（

日

）

:00～

:00 12月12日（月）＜おやすみ＞

15周年記念オリジナルビール『ゾンネ』

（ンは小さいンで（笑））

今年ももちろん？安心のロコビアさんにお願いしました！

今年は『ヘレス』

『オレンジやスパイスの香りと麦芽の芳ばしさを楽しめる淡色ラガー』

15周年記念品『バッグインバッグ』

税込550円。限定150個！

Thank You 15周年！『3,915円感謝飲み放題！』

毎年の大好評企画！今年もやります！

3時間ロング飲み放題！

ご予約不要、お1人さまからOK！

（お支払いは現金のみ）

何もかもが値上がりしている昨今…なかなかに厳しい価格帯ではありますが、

そこは感謝祭！

15種類の『周年期間メニュー』

いっちーがみなさんに楽しんで頂くために腕を揮います！（オペレーションの都合上、期間中はこの15品＋乾きものなどのみとなります。）

■

柿と蕪の浅漬け

■

匠の大山鶏レバーペースト

■

匠の大山鶏ささみと人参の粒マスタード和え

■

カンパチユッケのサラダ仕立て

■

淡雪温サラダ

■

気まぐれポテサラ

■

鮭の朴葉焼き

■

ブラックアンガス牛ミスジステーキ

■

カニクリームコロッケ

■

匠の大山鶏チューリップ唐揚げ

■

沖縄らふてー

■

ワラサのカマ煮

■

あんこうとこくベジのリッチ天丼（終了し次第別の丼に！）

■

具沢山ちゃんぽん

■

いちごババロア

記念マグカッププレゼント！

早朝営業『Welcome to Strawberry Time』

■

ピンクが可愛いイチゴカレー

■

ジョッキでイチゴパフェ去年は『地獄麻婆』でしたが、今年は『イチゴ天国』です。（笑）ん？朝からパフェは地獄的？（笑）ビールも『

Hell

es』だし？（笑） Strawberry Timeは、材料がなくなり次第終了します。気になる方は早起きしてきてね。（笑）

OB/OG参戦！

先着150名様『スタジオLiM様のカレー』

同じ国分寺南町に春にオープンしたパーソナルジム『スタジオLiM』様より、糖質50%オフ・大豆ミートのいわゆるヴィーガンカレー『Body Make Curry』レトルトをお祝いに150個も頂きました！ということで期間中先着150名様にプレゼントさせて頂きます！（一部はスタッフにも分けたいので、もう少し少ないかな…（笑）） Studio LiM https://studio-lim.jp/

【本日の樽生】

2022/12/08 (Thu)

- On Tap! -

　[

★

：本日開栓 ] ☆ ガンブリヌス／＜15周年記念＞ゾンネ［スパイスヘレス］（国分寺）

★

ワイマーケット／上小田井駅から徒歩15分［レッドIPA］（愛知）

★

ブルークラシック／カンガールナンバー29［ヘイジーIPA］（石川） ☆ ウェストコースト／ザ・プロディジー［ジューシーIPA］（静岡） ☆ うしとら／＜万事快調10周年記念＞ゴッド・オンリー・ノウズ［ケルシュ］（栃木） ☆ うしとら／観音菩薩トリプルIPA（栃木） ☆ スナークリキッドワークス／＜スナーク100バッチ記念＞ハウススナークウィーヘヴィー（東京） ☆ 門司港レトロビール／＜イエローエイプクラフト2周年記念＞ヘレス・ザ・サークル・ラオホ［ヘレスラオホ］（福岡） ☆ ヒロシマネイバリー／スモークド広島オイスターコモン［カリフォルニアコモン］（広島） ☆ 富士桜高原麦酒／＜富士桜高原24周年記念＞薫香麦酒［ラオホヴァイツェン］（山梨） ☆ ハーヴェストムーン／＜ワールドビアカップ世界一＞ピルスナー（千葉） ☆ スナークリキッドワークス／＜タイタンズ6周年記念＞メイダ島ビター［ベストビター］（東京） ☆ ピルスナーウルケル（チェコ）

- Coming Soon! - ［ガンブリ or ニンカシ］

みんなの記念ビール！

その他いろいろ～

☆ ブルーマスター／かぼす＆ハニー［フルーツエール］（福岡） ☆ ベアレン／レモンラードラー（岩手） ☆ ベアレン／ウィンターヴァイツェン（岩手） ☆ 254BeeR／白楽IPA（神奈川） ☆ ブルークラシック／ウラギリリリーヘイズ［ヘイジーIPA］（石川） ☆ スワンレイクビール／インペリアルスタウト（新潟）

Strawberry Time用？（笑）

0 notes

kaneninarananesaki · 8 months

Text

まるで喜劇じゃないの　一人でいい気になって

二日目でございます。

とりあえず変な時間に寝て変な時間に起きたから寝直したら遅く起きた。