#竹鶴純米酒

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竹の露(資)

竹の露(資) 住所： 山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133 TEL:0235-62-2209 ※お問い合わせの際は「”んめちゃネットを見た”」とお伝えいただければ幸いです。 ※地図をタップするとナビしてくれます。 蔵元おすすめ商品 ・純米大吟醸原酒　はくろすいしゅ　出羽燦々33　ULTRA DIAMOND ・純米大吟醸原酒　はくろすいしゅ　雪女神33　羅針盤 ・純米大吟醸　はくろすいしゅ　出羽燦々39 ■…

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Tachiguisushi Sushikawa: with Aged Sake Event

Invited by a friend, I visited "Aged Japanese Sake Party" at "Standing Sushi Sushikawa" at Sasazuka. 12,000 yen for all you can drink is a high-cost event.

友人に誘われて、「立食い鮨 鮨川」の「熟成日本酒の会」にお邪魔して来ました。12,000円で飲み放題のハイコスパなイベント。

🍣20貫＋🍶とにかく多種のスペシャルコース。 最初にとりあえずおビール（瓶の赤星！ナイスビール）をいただいて、おちょこを3つ選んでカウンターに設置。ここに順に入れていただけます。そして早速お寿司に入ります。

お鮨リストはこちら。右の【握り】のところに書いてあるのが今回の20貫で、たぶんお鮨の追加も可能なのですが、いかんせん飲み放題なので最後の方は酔っ払いで楽しくなっちゃって、追加鮨については思考停止してました笑

🍣お寿司1：白いか

すだちパウダーと塩でさっぱり。

🍣お寿司２：真鯵

生姜さっぱり。この時期の鯵は脂も乗ってて美味しい。

🍶日本酒１：生酛純米吟醸 大七 皆伝 / 福島 🍶日本酒２：生酛純米 睡龍一二三 熟成 / 奈良

（できる限り裏ラベルも撮って残しておこうと思いつつ、あまりの大量ご提供につき、途中で諦めたり...苦笑）

睡龍一二三（すいりゅううたたね）は2009BY（平成21年度醸造）ということで、すでに15年近く熟成されている...？熟成日本酒ってほんともうみりん的味になるよね。

🍣お寿司３：へだい

皮目をほんのすこし炙ってるのかな。美味しい白身。

🍣お寿司４：小肌

そこまでお酢はきつくない、優しい味わい。

🍶日本酒３：熟成三年 ダルマ正宗 / 岐阜 🍶日本酒４：夢山水十割 十年低温熟成 奥 / 愛知

「ダルマ正宗」は百貨店さんで各年代の熟成酒が並んでたりしてて熟成酒ブランドとしてちょっと馴染みがあるもの。岐阜なんだよね〜 奥は10度以下で10年間低温熟成させたものということで、これも濃厚な味わい。

🍣お寿司５：さごし

さごしって何だっけと思ったら、「サワラの未成魚」なんだって。サワラって「魚」に「春」って書くので、旬は春なんだけど、その未成魚ということでサゴシの旬は冬〜早春とのこと。勉強になった。

🍣お寿司６：ぼら

ボラってあんまりお寿司で食べたことないなあ。美味しい白身。

🍶日本酒５：生酛 奥鹿 2020年3月上槽 / 大阪 🍶日本酒６：大七 自然酒生酛 2010 / 福島

奥鹿は大阪のお酒なのね。大七の自然酒生酛、さっきのやつよりこっちの方が酸味があって好きかも！

🍣お寿司７：煮牡蠣

ああ〜！これ美味しかったなあ。煮てあるから味わいがぎゅっと詰まっていて、生牡蠣とは違うねっとりした旨味。やっぱ牡蠣はいい。

🍣お寿司８：鰤

脂が乗っていて美味しい鰤。秋は鰤だね！ウマイ。 /

🍶日本酒７：小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 / 広島 🍶日本酒８：雄町精米55 三千櫻 / 岐阜

小笹屋竹鶴は2017年（平成29）酒造年度のもので、これも5年くらい経過してるな。結構好きなブランド。三千櫻は、「なんか聞いたことがある気が...」と思ったら岐阜でした。中津川のやーつ。

🍣お寿司９：大紋はた

この辺から覚えていない笑 これも美味しい白身だったと思う。笑

🍣お寿司１０：生本鮪赤身

安定のウマ赤身。ねっとり鮪の旨味。でも最近マグロより他のネタが好きになって来た感あるな、歳だな。

🍶日本酒９：山廃純米酒 たまがわ 2017BY / 京都 🍶日本酒１０：熟成蔵守 / 東京

この会は、熟成酒の四合瓶を1本持ち込むとコース料金が値引きになる（12,000円→11,000円）ということで、熟成酒好きにはたまらんシェア会なんだろうな。 右の「たまがわ」の純米酒は参加者さんがお持ちになられたやつで、もうかなり熟成した濁り酒。これがもしかしたら飲んだ中で一番印象的（かつ変態的）だったな...！ラベル左上にBYが書いてあるものがネットでは見当たらないので限定なのかも...

🍣お寿司１１：縞鯵

私けっこう縞鯵好きなタイプなんだけど、これはそこまで印象になかったな...酔ってたからだと思うけど、、、でも美味しかったよ！

🍣お寿司１２：しめ鯖

お仕事してあるしめ鯖。美味しい。鯖の脂がじゅんわり。

🍶日本酒１１：菊姫 山廃仕込 吟醸 / 石川 🍶日本酒１２：日置桜 純米酒 長期熟成 時之匠 / 鳥取

あんまり覚えてないながらも、「菊姫」は「ああっ！父が飲んでたやつ...！」とコメントした記憶はギリ残ってる笑 今流行りのスッキリフルーティーなやつはたぶんあんまり熟成しても美味しくないんだろうな、こういう骨太な味のやつこそ熟成に向いているのでは。

🍣お寿司１３：いくら軍艦

いくらは美味しいねえ。

🍣お寿司１４：煮穴子

ああ〜っ！この煮穴子すごくほろほろで美味しかったなあ。途中の煮穴子は気分が変わるので、コースの醍醐味。（自分で頼む時は絶対最後にするので）昔は、一本穴子！ロング！みたいなのが好きだったけど、最近はこういう小ぶりでふわふわほろほろのが好きになってきた。

🍣お寿司１５：生本鮪中トロ

前言撤回、やっぱり鮪はいい！中トロ最高！中トロしか勝たん！

🍶日本酒１３：酵母無添加 木本原酒 2020BY 和の月 / 山形 🍶日本酒１４：日置桜 生酛純米酒 本懐の盃 / 鳥取

ここまでくるともう言われるがまま、注がれるがまま。幸せでふらふらしちゃう（多分めちゃくちゃ酔ってる、途中でシャンパン的なものも飲んじゃった記憶あるしな...）

🍣お寿司１６：足赤海老

蒸し赤海老はぷりぷり感を楽しむべし。（本当は海老は生の方が好き）でも味しっかりしてて美味しいよ。

🍣お寿司１７：香住蟹 🍣お寿司１８：白海老

わーーーーーーーーどちらも最高！どっちも大好き！口に入れた瞬間広がる味わい、反芻不可避。。。！！！中トロあたりからお酒飲むのに一生懸命で、お皿のお寿司がたまってきちゃったのが悔やまれる。笑　でもどちらも最高である。軍艦じゃないのがまた良し！

🍶日本酒１５：清酒 雷 Le Tonnerre 2016BY / フランス

おお、こちらも会の参加者さんがお持ちになられたものだと思うのですが、フランスで作っている日本酒！製造者は Les Larmes du Levant（昇涙酒造）というところ。とってもしっかりしていて、深みのある味わいが良きです。

🍣お寿司１９：煮蛤

ツメが少なめながらも、しっかりとはまぐりの美味しさが楽しめる。貝あんまりな私だけど、こういうのの美味しさがわかるようになって来た。

🍣お寿司２０：馬糞雲丹

ダダーン！！！最後の最後の雲丹は最高！軍艦じゃないからよりダイレクトにウニの美味しさだけ楽しめて最高！ウニ大勝利！！！

お寿司は20貫、お酒は日本酒の熟成酒がどんどん出るだけ飲み放題という。すごい会。案の定前半は写真撮ったり味の感想を言い合ったりしてたのですが、後半は案の定ほぼ覚えていません。とにかくたくさん飲んだ...！珍しいものを色々試させていただいたので、勉強になりました。

また行きたい！

[isshuan]

【一酒庵＊新着】 竹鶴の燗にごりと雄町純米にごりR2BY、入荷しました！ (燗酒屋 一酒庵) https://www.instagram.com/p/CnVqQ6cynY5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tokudesu]

🍶ひとりではしご酒🍺 2022年10月1日 日本酒ゴーアラウンド東京その1 スタートは新橋駅前のニュー新橋ビルの地下1階に新規オープンされた「すしのすけ」さんから。 振る舞い酒は、兵庫県神戸市の剣菱酒造さん「黒松剣菱　樽酒」とマグロのあら汁とカンパチ・マグロの握り。う〜ん、黒松はお寿司に合わせるのにはちょっと味に深みがありすぎな感じがしました。 次に向かったのは、「和酒バル　廻」さん。 振る舞い酒は、福島県喜多方市の笹正宗酒造さん「純米吟醸酒ささまさむね」。「特別純米酒ささまさむね　うすにごり」 今回、新たに参入した門前仲町へ移動。 まずは角打ちの聖地でもある「折原商店」さんへ。 ここでは広島県の賀茂鶴酒造さん「広島錦　純米酒」と玉こんにゃくをいただきました。店頭では賀茂鶴さんのラインナップの試飲会もやっていました。 「ぽんしゅビルヂング」さんの振る舞い酒は、 岐阜県各務原市の林本店さん「百十郎大辛口純米酒　赤面」。 「焼き鳥　葉〆」さん 青森県つがる市の竹浪酒造店さん「七郎兵衛　特別純米酒　華吹雪六拾」 江戸初期から続いていた酒蔵が、20年3月に経営悪化で破産。12月には新たな酒造会社を設立、事業を引き継ぐ形で、長年親しまれていた「岩木正宗」「七郎兵衛」の銘柄も引き継いで頑張っている竹浪さん。全く知らずに、大変失礼致しました。今後は応援したい酒蔵の一つになりました。 神田へ向かいます。 「KARAKURI」さん 鳥取県の久米桜酒造さん「久米桜　生酛　YAGOOO 水の山」 加水をして13度まで落として、飲みやすくしている日本酒。 続きはその2 #日本酒🍶 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな女子と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒の日 #日本酒ゴーアラウンド東京 #すしのすけ #剣菱酒造 #黒松剣菱 #和酒バル廻 #笹正宗酒造 #折原商店 #賀茂鶴酒造 #広島錦 #ぽんしゅビルヂング #林本店 #百十郎 #焼鳥葉〆 #竹浪酒造 #七郎兵衛 #karakuri #久米桜酒造 https://www.instagram.com/p/CjsiMJMPh_8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fsravine]

#ビールスタンド重富 で美味しい #生ビール 2杯頂いた後、 #利根屋 で #コウネ でもつまもうと思ったら、休み じゃぁ、#初ちゃん へってこっちも休み！ もう、#餃子 だ！と #清ちゃん に行くと、ま��かのここまでお休み！ 月曜休み多いなぁ〜 という事で、散策開始 #肉居酒屋 でコウネにするか？ 名前が気になる #立ち飲み にするか？ 結局入ったのは、#角打ち の #酒屋 #福本屋 店の奥が #立ち呑み スペースになってて、料理も結構ある！ 酒屋らしくお酒のメニューも豊富で、#銘柄自由な利酒セット 800円ってのがある！ これは面白い！ 32種類の #日本酒 から3つチョイス！ #雨後の月純米吟醸夏 #千代むすび純米生原酒 #竹鶴純米酒 やっぱり、#竹鶴 は比較として飲んでみたいよね 常温で、ホント昔ながら日本酒！って感じなんだけど、#どて焼 や #宮島焼 の味噌系の濃いのには合うんだよねーこれが！ #雨後の月 はサラッとしてて、ちょっと辛口 #千代むすび がこの中ではいちばん、呑みやすく、口当たりもなめらか #ヤングコーン串 や #かき串 とも合わせやすい 1490円の #せんべろ なかなか良いお店だね！ #広島 で新たに発見！ (立ち呑み福本屋) https://www.instagram.com/p/ChlZabSBFagJ33agcn284wI7TR4dOAiYgju9N00/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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訳あって二日間断酒してた。久しぶりにそら豆などで晩酌なう。竹鶴 純米にごり。にごり酒だけど竹鶴らしさは感じられるなあ。#竹鶴 #純米燗酒 #日本酒 #広島 #晩酌 https://www.instagram.com/p/CBDX8gtD94F/?igshid=1luj409ovohqq

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#青い池 #青い池ハーブティー #美瑛青い池 #ぶどう #桃 #ミカン #朝ごはん部 #グリーンサラダ #サラダチキン #ブロッコリー好き #ブロッコリーは深谷 #ブロッコリー収穫 #日本酒女子 #広島竹鶴酒造 #純米竹鶴 #北海しまえび #北海しまえび美味すぎ #メキシコ料理 #ランチ #lunchi #最近食べた美味しいもの https://www.instagram.com/p/CDSosnDp04m/?igshid=jcku6mcgb96u

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#福島みやげ #福島土産 #ビールジョッキ #竹鶴ピュアモルト生チョコレート #竹鶴puremalt #silmaria #福島の味 #キヨばあちゃんの #いかにんじん #キヨばあちゃんのいかにんじん #滝桜 #佐藤酒造株式会社 #純米酒 #精米歩合60 #福島県田村郡三春町

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[sagaguesthousehagakure]

前回好評だったため今月も日本酒をたくさん飲めるイベントを開催します！ 【7/1限定】で日本酒9種が飲み放題です。銘柄により残量が違うので無くなり次第終了です。 ぜひこの機会にゲストハウスＨＡＧＡＫＵＲＥ1階sake barにお越しください。 ---日本酒ラインナップ--- ★宮の松　純米大吟醸　愛山［振舞い酒として使用(先着順)］ ★東一　純米吟醸　Nero　夏季限定ボトル ★東鶴　蝉しぐれ　スパークリング生 ★MATSUURA01　純米原酒60　無濾過生 ★ニャン齢 ★古伊万里　この素晴らしい世界に祝福を！［残り僅か］ ★竹の園　還ル　山廃　純米　無濾過生 ★光武　きまぐれドラゴン　2022 ★鍋島　特別本醸造 ※総残量　約3.1L ---イベント詳細--- ◇日時：2022年7月1日（金）19～23時 ◇場所：佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE　1階SAKE BAR(佐賀市神野東2-4-12) ◇参加条件：日本酒以外にも1オーダーお願いします 　※日本酒飲み放題プラン2,000円（宿泊者1,000円） 　※おつまみの差し入れ大歓迎 ［その他のお知らせ］ ・飲み放題となる日本酒は6月に提供していた日本酒9銘柄です。銘柄により残量が異なります。また、「宮の松」は先着順での振舞い酒として使用予定です。予めご了承ください。 ・本イベントはHAGAKURE主催イベントのためLINEポイント付与対象です。(参加1P+1,000円以上の注文1P) ・佐賀支え愛宿泊割引キャンペーン期間中のためお得にご宿泊も可能です。1,900円で「宿泊+日本酒飲み放題」が可能です！詳しくはお問い合わせください。 ◇コロナ対策へご協力ください◇ ・熱がある方は来店をご遠慮ください ・マスク着用をお願いします ・入店時の体温チェック、手指消毒をお願いします ・場合によっては人数制限をさせていただきます ・定期的な換気を行います ・空気清浄機を常時稼働させます 【CONTACT】 佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE ／1F BAR. EVENT. RENTAL　／2F STAY 住所：佐賀市神野東2-4-12／TEL：0952-97-7384 HP：http://www.saga-hagakure.com Line：＠yfg8353m Instagram：＠sagahagakure Facebook：@saga.guesthouse.hagakure Twitter／Youtube／Tumblr／Ameba ------------------------------------------------------------------------ #佐賀 #佐賀宿泊 #佐賀bar #佐賀酒 #佐賀日本酒 #宿SAGA #yadosaga #ゲストハウス #佐賀ゲストハウス #ゲストハウスハガクレ #ゲストハウスhagakure #barのあるゲストハウス #日本酒飲み放題 #佐賀支え愛宿泊キャンペーン #LINEショップカード #宮の松純米大吟醸愛山 #東一純米吟醸Nero夏季限定ボトル #東鶴蝉しぐれスパークリング生 #MATSUURA01純米原酒60無濾過生 #ニャン齢 #古伊万里この素晴らしい世界に祝福を #竹の園還ル山廃純米無濾過生 #光武きまぐれドラゴン2022 #鍋島特別本醸造 (at 佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE　Saga International Guesthouse Hagakure) https://www.instagram.com/p/CfWPtFIvk0Q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【一酒庵＊新着】 竹鶴の八反純米と雄町純米にごり、入荷しました！ ちなみに雄町純米にごりは昨年のヴァージョンです♪（汗） https://www.instagram.com/p/CjXVTAvu2MU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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🍶ひとりではしご酒🍺 2022年8月25日 錦糸町Little Sake Square 日本酒飲み放題にローストビーフ、唐揚げ、刺身の食べ放題が付いているイベント日。 コロナが流行る前には、このような形態のお店が結構あったように思ったが、最近は、減ってきているような気がします。 健康保険組合に在籍していた頃からのお付き合いのある友人と一緒に行ってきました！利害関係は、ありませんよ。 店主の趣味で、置いてある古酒や熟成酒が素晴らしくて、感動。 毎回出している訳ではなく、お客の様子を見て出したりするとのこと。 いただいた日本酒は、 秋田県男鹿市の稲とアガベさん 「稲とコウジ　全量米麹」 長崎県平戸市の森酒造場さん 「飛鸞　彩道」 岡山県浅口市の嘉美心酒造さん 「嘉美心　純米吟醸無濾過生」 山形県酒田市の楯の川酒造さん 「楯野川　純米大吟醸」 栃木県小山市の小林酒造さん 「鳳凰美田　髭判　純米大吟醸酒」 宮城県大崎市の新澤醸造店さん 「伯楽星　特別純米　冷卸」 秋田県大仙市の秋田清酒さん 「刈穂　山廃純米　生原酒　番外品」 山口県岩国市の酒井酒造さん 「五(ファイブ)レッド　純米辛口」 京都市の宝酒造さん 「上撰松竹梅　蔵付き半兵衛酵母仕込」 松竹梅がこんな味わいになるとは。上燗でもいただきました。 茨城県結城市の結城酒造さん 「富久福　純米酒　michiko90 農熟　山田錦」 今では貴重な1本です。 香川県観音寺市の川鶴酒造さん 「KAWATSURU KIMOTO 生原酒　NORA」 千葉県勝浦市の東灘醸造さん 「鳴海　きもと純米YK-66」 失敗作らしいです。めちゃくちゃ酸っぱい、変態酒好きの自分としては、美味しかった。ぬる燗もいけましたよ。 石川県加賀市の鹿野酒造さん 「常きげん　山廃大吟醸生原酒」 群馬県藤岡市の松屋酒造さん 「流揮(るか) 純米吟醸無濾過生」 千葉県夷隅郡の岩瀬酒造さん 「岩の井　純米吟醸無濾過生原酒」 佐賀県三養基郡の天吹酒造さん 「あいらぶすし　中とろ」 群馬県利根郡の土田酒造さん 「研究醸造18〜23」 酵母の違いがわかる革新的な大検証が体験できる、貴重なセット。 #littlesakesquare #稲とアガベ #森酒造場 #嘉美心酒造 #楯の川酒造 #小林酒造 #新澤醸造店 #秋田酒造 #酒井酒造 #宝酒造 #結城酒造 #川鶴酒造 #東灘醸造 #鹿野酒造 #松屋酒造 #岩瀬酒造 #天吹酒造 #土田酒造 (Little SAKE Square -錦糸町の日本酒飲み放題のお店-) https://www.instagram.com/p/Ch94kU5viWA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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アケビの肉詰め（豚ひき肉と椎茸大葉シソの実の味噌炒め詰めたもの）などで晩酌なう。竹鶴 雄町純米が成仏した。酒質強い〜！#晩酌 #純米燗酒 #日本酒 #広島 #竹鶴 #マッサン #雄町 https://www.instagram.com/p/Bo3yV5ln6ke/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=iwqhkcenc5bx

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#大和蔵酒造 ＃純米吟醸 #雪の松島 新年を迎えるにあたって飲んだお酒。 宮城県大和町の酒蔵さんのお酒。 初めて買ったつもりでいたのですが飲んでみると(あれ？これ��んだ事あったような…)と思い記憶の引き出しをゴソゴソしてたら飲んでました^ ^ 日本酒ってウイスキーと比べると安価に美味しいのが手に入るからいいですね。 先日の竹鶴もそうですがウイスキーって熟成期間が長くなればなるほど価値が上がるのが普通ですが、日本酒はその対局で出来立てが一番美味しいです。 このギャップが私には不思議でウイスキーのノンエイジ(ノンビンテージ)でも普通に美味しいと思う私の舌は変なのかな😅#日本酒　#sake #japanesesake #地酒 https://www.instagram.com/p/B7ZWC68FYjO/?igshid=1kl38w8lyqru7