#豆豉

[mr-spice]

家常豆腐

[mensgohan]

2023.7.10

◯メニュー

玉ねぎと豚肉のピリ辛卵炒め

もずく酢

ごはん

[vivitawin]

#โต้วสื่อเจิงไผกู่ #豆豉蒸排骨 ทำเมื่อวานกินวันนี้ จิ้มพริกผัดแบบฮ่องกง จิ๊กโฉ่ #dindin (at รุ่งปิติแลนด์) https://www.instagram.com/p/Cng5yTHPZPfFFmMC-eXDAsPXq6d2oD3E6C2m800/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[diceojisan]

今日の茶色。 #今日の茶色 #麻婆豆腐定食 #白身魚と季節野菜の豆豉炒め #杏仁豆腐 #米 https://www.instagram.com/p/CnJh03UuYuR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

11月24日 木曜日のうち #昼ごはん ……味噌カスタマイズ ・ サッポロ一番［カスタマイズ］みそラーメン コチュジャン＋豆豉醬（トウチジャン）＋豆板醤 元の味がわからないくらい、赤くておいしい🤗 ・ #お昼ごはん #おひるごはん #お昼ご飯 #うちラーメン #ラーメンランチ #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #麺 #麺スタグラム #インスタントラーメン #サッポロ一番 #サッポロ一番みそラーメン #インスタントラーメン #インスタントラーメンアレンジ #カスタマイズ #コチュジャン #豆豉醬 #豆板醤 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン大好き #ramen #う���い #美味しい #yummy #横浜 25 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/ClYdKOAS0Dc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

Z世代と私 ・ 趣味趣向と実年齢はオジさんなんですが自分と異なる世代のトレンドをざっくり横目でとらえるためにTikTokをたまにみたりします。 ・ そしたら「稲妻にうたれました 死にました そして蘇りました」って楽曲を使ったものを多数見て「曲がキャッチーで内容も展開が早いのがいいのかな」なんて思いました。 ・ 「太平廣記」という中国の故事では酒を飲んで喉が渇いた詩人の崔護が屋敷に住む女性に一目惚れ。水を持って来てくれた相手もまんざらでもなさげ。 ・ 別の日に彼女を思い出して再訪問。門が閉まっていて開かない。仕方なく門に「赤らむ人の顔と桃の花をこないだ見たけど、今では桃の花しか見れないね」って詩を書いたそう。 ・ その詩を見た女性は死んでしまい、そのことを聞かされた崔護は泣きながら遺体に寄り添い「私はここにいますよ」と言ったら、その娘が蘇ったそうです。 ・ その作品のタイトルは「人面桃花」でしたね。と言うわけで本日のランチは博品館の社長によって蘇った #桃花源 です。 ・ 本当は4人くらいで色々頼んでシェアするのがオススメですが、今日は2人であれこれ注文です。ベースはやはり #ビジネスランチ で料理は #麻婆豆腐 と #豆豉蝦仁 です。 ・ これに加えてもう一品は #担々麺 にしました。運ばれてくる料理をそれぞれ小鉢に取り分けて集めて並べると一つのお盆に載った姿がワクワクしますね。 ・ まずは #マーボー を頂きます。ピリ辛で痺れもあって強めの味わいでご飯が進みますね。エビのブラックビーンズ炒めは独特の旨味が詰まったコクのある味わい。 ・ 野菜と海老のプリプリ食感がバランス良く頂けて素敵です。 #坦々麺 は麺自体の美味しさもありつつ、クリーミーな胡麻の味わいも感じられていいですね。 ・ 脇を固めるスープや漬物も美味しいですね。最後に食べた #杏仁豆腐 も濃厚な味わいと時々顔を出すカットフルーツの美味しさもいいですね。 ・ 色々話していたら1時間経っているようで最後は混雑してきて他にもお客さんが待っていることを聞こえるように言われてしまったんで、慌てて店を後にするのでした。 ・ #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋中華 #新橋中華料理 #新橋らーめん #新橋ラーメン #銀座ランチ #銀座グルメ #銀座中華 #銀座中華料理 #銀座らーめん #銀座ラーメン #とa2cg (銀座 桃花源) https://www.instagram.com/p/CjOhsrchy2o/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[freezebobs]

豆豉鯪魚

I've been working on this comic for a little while, decided to finally call it done!

For context, they're eating fried dace with salted black beans, a salty canned food consisting of fish & fermented black beans in oil. Most of the salt is in the black beans, making them yummy but indulgent. It's a cheap & easy sort of Chinese comfort food.

[morethansalad]

Stir-Fried Lotus Root with Garlic and Black Bean 豆豉炒藕片 (Vegan)

[mr-spice]

トウチャン豆腐

[mensgohan]

2024.6.11

◯メニュー

エリンギと小松菜と豚肉の豆豉炒め

きんぴら蓮根

ごはん

[prostrayer]

休日の不摂生から野菜を求める気持ちが高まり鶏回鍋肉。豆豉も使って本格的。本当に本格だったら豚だしニンニクの芽も入れるけどそれはそれ。美味かった。

逆転裁判3話をクリア。身内が死んでないからマヨイちゃんの天真爛漫な素が出てきてかわいい。

[ctipa]

麻と辣のバランスを自分好みにしてみた麻婆豆腐。辛く無さそうで激辛シビれマシマシ。ポイントは豆豉醬で旨味とコクを出すことと、豆腐の水抜きをワンパンでやって風味を逃がさないこと。食でも汗をかくのは良い。

[vivitawin]

ลองทำเมนู #โต้วสื่อเจิงไผกู่ #豆豉蒸排骨 ตามเพจ #เขยไทยสะใภ้จีน (at รุ่งปิติแลนด์) https://www.instagram.com/p/Cneqk-SvZz_wI97STTJX_Q_GQ6uqurIPdLnPNY0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hidechika]

ぱんぐらむ（サンメリーのパンのミミにハーブウインナのソテ＋骡子朝天豆豉香辣脆とブロッコリ入り肉じゃが＋スライスチェダーチーズでホットサンド。同じくピーナッツバター＋ミックスフルーツジャムのハーフアンドハーフのトースト。）

[gpnaudiencia7g]

最新》彭振聲收押禁見 台北看守所早餐：清粥 豆干炒豆豉 @newsebc 

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[bdvstg]

不知為啥今天煮這麼豐盛(搞剛) 原以為吃不完，結果最後居然吃完了 辣椒好辣

前天晚上全聯補貨，看到青辣椒 想起前幾年有一年也是身體不太好 吃了椒類(甜椒、或青辣椒)就比較好的感覺 就拿了一袋

今早市場看到平常沒有的莧菜品種就買了一把

剛剛傍晚原本懶癌發作想吃麥當當 結果下雨+想說有菜就必須煮 就都煮一煮了，花了我快一小時

辣椒原本想要炒醬油底的糖醋那種 結果好吃但算是失敗

糖甜味和烏醋的酸味道幾乎沒有 就有點醬油香的爆炒的味道 原以為放豆豉會很鹹，也沒到我預期的鹹